Сладкая гранадилла; история и особенности названия

Культурным выращиванием сладкой гранадиллы занималось коренное население южноамериканского континента — ацтеки и инки. Из неё готовили очень вкусные, бодрящие напитки, которые использовались в религиозных ритуалах.

В Европу она попала во время завоевательных походов Кортеса. Первые упоминания об этом необычном растении встречаются в книге «Хроники Перу» испанского мореплавателя Педро Сьесы де Леона.

Считается, что именно испанцы дали гранадилле столь необычное название. Все дело в том, что плод растения имеет некоторое внутреннее сходство с гранатом, который на испанском звучит как «гранада». А это значит, что «гранадилла» — это ничто иное как «маленький гранат».

Первое же научное описание растение датируется 1745 годом. Сделал его самый великий ботаник 18 века – Карл Линней.

Сладкая гранадилла: интересные факты

Сладкую гранадиллу часто называют «страстоцветом язычковым». Такое название растение получило благодаря необычным, очень ароматным цветам. Когда растение попало в Европу, то один из итальянских священнослужителей увидел в этом цветке все Страсти Христовы. 5 лепестков и 5 чашелистиков символизировали 10 апостолов Христа, три рыльца походили на гвозди, которыми прибили его на крест, а тонкие цветные нити короны помнили ему терновый венец, который украшал голову Спасителя.

Сладкая гранадилла: где произрастает

Природный ареал сладкой гранадиллы находиться на территории Центральной и Южной Америки. В диком виде она и по сей день встречается в тропических лесах в горных районах (в низинных тропиках растение не растет) Боливии, Перу, Эквадоре, Мексике и Коста-Рике.

В культуре сладкая гранадилла выращивается в горах Африки, Австралии, Гавайских островов, Южной и Юго-Восточной Азии и Новой Гвинеи. В нашей стране культивируется преимущественно как комнатное растение.

Сладкая гранадилла: применение

Сладкая гранадилла – очень красивое растение с пышной листвой и необычными цветами, которое в странах с влажным субтропическим климатом часто используют для вертикального озеленения стен, заборов и малых архитектурных сооружений на участке (беседок, арок, пергол).

Плоды гранадиллы весьма затребованы в кулинарии. Их употребляют в свежем виде или же готовят из них десерты, соки, напитки, джемы и варенье.

Кроме того, сладкую гранадиллу часто используют и в комнатном озеленении. Она прекрасно растет в контейнере или напольном горшке и может плодоносить даже в закрытом помещении.

Пассифлора или страстоцвет состоит из 400 видов вечнозеленых или листопадных лиан. Среди них встречаются как однолетние, так и многолетние травянистые растения, кустарники и деревья. Лианы обладают тонкими, длинными стеблями и усиками. Ими они цепляются за опору. Листья зеленые, разнообразные по форме и размеру. Могут быть простыми, пальчато-рассеченными или сложными. Они состоят из нескольких продолговато-ланцетных листиков. Располагаются на черешках длиной около 3 см. Молодые листочки могут иметь более светлую окраску.

Цветы пазушные, одиночные или собранные в небольшие соцветия. Они недолговечные – чаще однодневные, но очень красивые и ароматные. Бывают разных оттенков: белые, розовые, фиолетовые, синие. Диаметр цветков достигает 15 см. После цветения многие виды растения формируют съедобные и приятные на вкус плоды. У большинства их можно употреблять в пищу. Пассифлора растет быстро и некапризно. Она очень популярна среди цветоводов. Имеет много положительных отзывов.

Общие сведения

Немного истории. В Европу пассифлора была завезена из стран Южной Америки, Австралии, Азии и острова Мадагаскар. У испанцев этот цветок ассоциируется с терновым венцом, у японцев – с часами, а в России ему дали имя «кавалерская звезда».

!!!Интересно: плоды некоторых видов приятны на вкус! Вы вполне можете знать пассифлору по имени съедобных плодов некоторых ее видов – гранадилла и маракуйя. Та самая, что в йогуртах.

Посадка и уход в домашних условиях

Пассифлора – это быстрорастущая неприхотливая лиана. Она с успехом может расти не только в помещении, но и в садах с достаточной освещенностью.

Важное требование при выращивании – достаточная освещенность. Оптимальная температура +18…+24°С. Если температуру содержания резко завысить, листья растения начнут желтеть и сохнуть. Уменьшится и количество образующихся бутонов. Растение стремительно потеряет свою декоративность и погибнет.

Размножение

Лучше всего пассифлора размножается семенами – в феврале-марте. Семена большинства видов хорошо всходят при умеренной влажности и температуре +25°C. Прорастание заметно уже через 2 недели.

!!!Важно: можно ускорить прорастание семян!

Семена у пассифлоры продолговатые, коричневые, с толстой шкуркой. Необходимо размягчить их плотную оболочку – произвести скарификацию.

!!!Справка: скарификация-нарушение целостности оболочки семян с целью облегчения их прорастания и увеличения процента всхожести.

Для этого подойдет легкое натирание семян с обеих сторон с помощью наждачной бумаги. Подготовленные семена помещают в специальный раствор, например, свежий сок цитрусовых. Посев проводят в питательный грунт с нейтральным или щелочным рН. Сверху рассаду прикрывают слоем грунта толщиной около 5 мм.

!!!Важно: на молодые растения не должен попадать солнечный свет!

Саженцы размещают в теплом, хорошо освещенном месте без доступа прямых солнечных лучей. Прикрывают их полиэтиленовой пленкой или стеклом для поддержания высокой влажности. Первые ростки могут появиться уже через 2 – 3 недели, но некоторые семена могут взойти и через 3 месяца. Развиваются всходы достаточно медленно и будут нуждаться в пикировке примерно через полгода.

!!!Справка: пикировка — пересадка сеянцев на другое место раньше посадки на место окончательного развития с целью получить растения с большим числом хорошо развитых боковых корней.

Первое цветение у молодых экземпляров может наступить уже на второй год. Можно отделять и отсаживать от взрослых растений прикорневую поросль, если она имеет хорошо развитые корни.

Уход, обрезка

Содержание пассифлоры требует соблюдения определенных правил. Их соблюдение позволит получить густое, пышное растение. Во время удаляйте старые и больные побеги. Проводите легкую обрезку летом и осенью. Размещайте в теплое время года на открытом воздухе. Защищайте от ветра и прямых солнечных лучей. Предоставьте длинным стеблям опору. Удаляйте прикорневую поросль у взрослых растений.

Время цветения

Цветки появляются на протяжении всего лета.

!!!Важно: при хорошем освещении, повышенной температуре содержания и высокой влажности воздуха растение может цвести круглый год!

Пересадку проводят по необходимости. Для высадки выбирают горшки небольшого размера. Растение имеет скромную корневую систему и лучше цветет в слегка стесненных условиях. Взрослые растения нуждаются в пересадке примерно каждые 2 года.

Температура содержания

Во время активного роста растение пассифлору комнатную держат при температуре около 21 ° С. При более высокой температуре содержания необходимо увеличить влажность воздуха и частоту поливов

Пассифлора не цветет при слабом освещении, при избытке питательных веществ в грунте, при выращивании в слишком больших горшках. Растение вянет при недостаточных поливах. Для него опасны тля, паутинный клещ, белокрылки.

Полив

Летом поливайте цветок обильно. Ему необходимо полное промачивание земли. Избыток влаги из поддона сливайте через несколько минут. Осенью частоту поливов сократите.

!!!Важно: не позволяйте грунту полностью высохнуть! !!!Интересно: пассифлору можно растить вертикально – на опоре, и в подвесных корзинах!

Удобрение

Растение любит органические подкормки. Подкармливайте его водорастворимыми удобрениями каждые 2 недели.

Освещение

В домашних условиях цветок ежедневно должен получать 3 – 4 часа прямых солнечных лучей утром и вечером. Цветение в полутени не наступает. В зимние месяцы отдайте предпочтение южной стороне, а в остальные месяцы – восточной и западной сторонам.

Опрыскивание

Необходима высокая влажность воздуха. Используйте комнатный увлажнитель или поддон с влажной галькой. В утренние часы опрыскивайте листья водой комнатной температуры.

!!!Важно: листья и невызревшие плоды пассифлоры могут быть ядовитыми – держите растение подальше от детей и домашних животных!

Давно известно о лечебных свойствах данного растения. Еще инки готовили с пассифлорой чай. Он обладал сильным успокоительным эффектом. Средства приготовленные из такого цветка мягко воздействуя на организм. Они делают сон лучше и продолжительнее. После пробуждения пропадает чувство дискомфорта.

Растение хорошо снимает спазмы и судороги, устраняет воспаления, улучшает потенцию, память и работоспособность. Рекомендован прием при нервозности и раздражительности. Этот цветок компенсирует воздействие на организм амфетамина, поэтому его применяют при лечении алкоголизма и наркомании.

В препаратах на основе пассифлоры нет побочных эффектов, они не вызывают привыкания. Подходят для лечения людей любого возраста.

Виды пассифлоры и сорта цветов – описание

Род пассифлора имеет множество видов, но назвать точное их количество сложно.

Интересно: в тропиках Амазонии можно найти экземпляры, неизвестные науке.

Самые распространённые виды: съедобная, голубая, лавролистная, грациевидная, нежнейшая, инкарната, четырехгранная, трехполосная, аурантия.

Пассифлору съедобную выращивают в Новой Зеландии, Австралии, Израиле и на Шри-Ланке. Растение имеет несколько названий: кавалерийская звезда, гренадилла, маракуйя и пешенфрут. Этот вид страстоцвета вечнозеленый, диаметр цветка не превышает 3 см. Плод округлый или слегка продолговатый. Весит от 40 до 50 г. Созревает через 1-2 месяца после опыления. Окрас варьируется от желтого до темно-фиолетового.

Наиболее известна пассифлора голубая – сильное и выносливое растение. Дикорослые экземпляры хорошо вьются и могут достигать 11 м в высоту. В домашних условиях оно растет намного медленней. Диаметр цветов составляет 10 см. Они могут быть не только голубыми, но и розовыми, красными. Плод этой разновидности имеет яркий оранжевый окрас, его длина составляет 5-7 см.

Голубая пассифлора

Лавролистная пассифлора имеет оригинальную форму листьев. Они напоминают лавровые, но значительно больше в размере. В длину могут достигать 20 см и имеют темно-зеленый окрас. Родина этого экзота – Бразилия, но его часто выращивают в тепличных условиях или как комнатное растение.

Созревающие плоды пассифлоры не превышают 8 см в длину, их кожура очень плотная. Внутри плодов много плоских семян. Их обволакивает полупрозрачная мякоть.

Грациевидный страстоцвет – однолетнее растение с зеленовато-белыми цветками. Широкие стебли, гладкие треугольные листья имеют округлые края. У плода насыщенный красный или морковный цвет, мякоть внутри имеет нежный аромат.

Нежнейшая (банановая) пассифлора растет в Колумбии и отдельных регионах Венесуэлы. Данный вид устойчив к холоду, выдерживает понижение температуры до -1˚С. Плодоносить страстоцвет начинает спустя 12 месяцев активного роста.

Инкарната (абрикосовая лиана) широко используется в медицине. Высушенные стебли и листья применяют как пищевую добавку или основу для лечебного чая. Полезные вещества помогают при неврозах различной степени, бессоннице, проявлениях эпилепсии. Длина лианы пассифлоры достигает от 6 до 10 метров. Окрас цветков имеет яркий фиолетовый оттенок. Светло-желтые плоды страстоцвета ценят за насыщенный вкус с незначительной кислинкой.

Четырехгранная пассифлора – один из самых крупных видов. Вырастает до 15 метров в длину. Цветки этого страстоцвета имеют до 15 см в диаметре. Крупные листья овальной формы и ярко-зеленый окрас. Плоды большие, их длина превышает 25 см, но мякоть при этом очень сочная и ароматная. Ее покрывает толстая кожура с прилегающим изнутри губчатым белым слоем. Семечки плода употреблять не стоит: они вызывают сонливость и могут быть токсичными.

Важное условие при выращивании этого вида – достаточное количество места и света. Поэтому в качестве комнатного растения этот страстоцвет не используют. Оптимальное место для роста молодого экзота – оранжерея.

Трехполосый вид пассифлоры получил свое название из-за трех темно-красных линий на внешней стороне листьев. Обратная их сторона имеет необычный фиолетово-пурпурный оттенок. Цветки небольшие, до 6 см в диаметре, зеленоватые или бело-желтые. Округлый плод вырастает не больше 4 см в длину: для спелой ягоды характерен сизый, светло-серый цвет.

Аурантия –родина этого вида Австралия. Своим названием он обязан яркому цвету: в переводе с латыни «aurantius» означает «оранжевый». Описание этой пассифлоры сильно отличается от других. Ее цветки не раскрываются полностью. Они меняют цвет от светло-желтого до оранжевого. При окончании периода цветения лепестки становятся красноватыми.

Очень редко выращивают пассифлору: кистецветную, крылатую, изменчивую, шарлахоцветную.

Пассифлора Кистецветная

Крылатая Пассифлора

Пассифлора Изменчивая

Шарлахоцветная Пассифлора

Размер, окрас цветка и плода уступают по своим качествам популярным разновидностям. Иногда в роли комнатных растений используют межвидовые гибриды пассифлоры. Скрещивание позволяет получить более устойчивые к прохладе растения с крупными и оригинальными цветками.

Пассифлора «Precioso» – гибрид крылатого и крупноплодного видов. Это самоопыляемое растение. Цветки диаметром более 10 см имеют нежный аромат. Плоды оранжево-желтые, в длину они вырастают от 9 до 15 см. Цветение страстоцвета длится недолго, но на растении появляются сразу несколько бутонов.

Пассифлора «Purple Pendulum». Этот страстоцвет очень любит солнце. При достаточном количестве рассеянного освещения он будет радовать своего владельца цветением небесно-голубого оттенка.

Удивительно красивая обитательница американских и австралийских тропиков встречается и на Мадагаскаре. Высота растения достигает 10 м, стебли представляют собой лианы с перистыми листочками. Второе название – страстосвет.

Окраска темно-зеленая, по внешнему виду цветы похожи на звезды. Взгляните на фото пассифлоры, чтобы знать, как выглядит растение.

Разновидности «цветка страданий»

Известно только приблизительное число видов – 500. Растения растут в местах, которые считаются недоступными.

Распространенные виды:

Гигантская. Большие листья с d=20 см.

Инкарнатная. Имеет цветы, окрашенные в разные оттенки белого, сизого или фиолетового. Растение является морозоустойчивым.

Банановая. У пассифлоры цветы с d=12 см имеют красноватый оттенок. Съедобные плоды можно потреблять. Сырыми их не едят, из них получается вкусное варенье.

Крылатая. У оранжевых цветов есть длинные тычинки. От крупных плодов исходит приятный аромат.

Голубая. Для нее характерны цветки лилового оттенка с диаметром 10 см. Растение приносит плоды – ягоды оранжевого цвета.

Лавроволистная. Листья напоминают лавровые, но их размеры намного больше.

Выращивание пассифлоры

В природе для растения характерно быстрое развитие, пассифлора в домашних условиях растет медленнее. Если ухаживать за растением правильно, то на нем распускаются цветы и формируются плоды.

Цветы необыкновенно красивые, однако живут они всего один день. Важно позаботиться о том, чтобы бутонов образовалось, как можно больше.

Благоприятные условия

Тропическое растение пассифлора любит тепло. Оптимальный температурный режим — +25 градусов летом и +15 – зимой. Главное – не допускать сильных перепадов температуры. Неблагоприятные условия для произрастания пагубно влияют на листья с бутонами.

С наступлением теплых дней растение выносят из помещения, ему требуется солнечный свет. Если не получится перенести его в сад, поставьте горшок на южном подоконнике. Пассифлора – цветок, который не любит тень.

Каким должен быть грунт?

Плодородная почва, приготовленная под посадку растения, должна быть мягкой. В ее составе есть дерновая земля и торф с песком.

Подходящий состав – готовая земля, предназначенная для бегонии. На дно цветочного горшка укладывают дренаж. Для его устройства понадобятся куски пенопласта с перлитом. Готовый дренаж продается в цветочных магазинах.

Уход в домашних условиях предполагает проведение подкормки в теплое время года. Удобрение вносится в почву 3 раза в месяц.

Применяются органические и минеральные подкормки. Перед тем как растение удобрить, его обязательно нужно хорошо полить.

Сколько раз требуется поливать пассифлору?

Цветку необходима хорошо увлажненная почва.

  • Летом поливать следует в неделю несколько раз.
  • Грунт должен быть влажным всегда.
  • Осенью и зимой полив нужно сократить.

Вечером цветок опрыскивают водой. При желании устроить душ важно проявлять осторожность, чтобы не повредить стебли.

Как проводить обрезку?

Первый год растение не обрезают вообще: это период его формирования. Со второго года процедуру проводят каждую весну.

Рекомендации:

  • Оставляйте только сильные побеги.
  • Прищипывайте молодые стебли.
  • Обрезайте ветки, образующиеся на верхней части стебля и у его основания.
  • Удаляйте сухие или сгнившие ветки.
  • Обработайте раствором марганцовки каждое место среза.

Как правильно пересаживать пассифлору?

Молодое растение пересаживают каждый год. Для взрослых периодичность этой процедуры составляет раз в три года. Каждый раз нужно брать новую емкость с диаметром больше, чем у старой.

При пересадке важно удалить все сгнившие корни. Чтобы не допустить распространения инфекции, обрезку производят с помощью ножа, обработанного дезинфицирующим раствором.

Необходимо захватить здоровую корневую систему приблизительно на 2 см. После этого срезы обрабатывают марганцовкой. Не забудьте обновить дренаж.

Пассифлора размножается черенками или семенами.

Размножение с помощью черенков нужно делать весной, когда у цветка вырастают новые побеги. Черенок срезают, отступив от почки на 5 см. На нем должны быть 2 пары листьев с точкой роста.

Высаживают черенки в емкость с дренажом и грунтом. После посадки дерновую землю с добавленным перегноем поливают и делают арочный парник, который накрывают полиэтиленовой пленкой.

Посев семян проводят в первый месяц весны. Всхожесть прошлогодних семян составляет 1%. Если семена свежие, то этот показатель увеличивается до 30%. Пассифлора из семян появляется через год.

Посеву предшествуют скарификация и замачивание. Сначала целостная оболочка семян нарушается с помощью наждачной бумаги, а потом семена замачивают в течение 2 дней в апельсиновом соке и молоке.

В поисках необычных растений для нашего сада мы часто приобретаем экзотические виды, благодаря которым можем удивить не только друзей, но и вызывать восхищение даже у опытных садоводов. К таким удивительным экзотам относится пассифлора, именуемая в народе страстоцветом, так как род Passiflora принадлежит семейству страстоцветных.

Свое название растение получило благодаря богатому воображению испанских миссионеров (соединение латинских слов: «passio» — страдание и «flos» — цветок). Они решили, что строение цветков Пассифлоры является идеальным наглядным примером всех элементов Страстей Христовых для демонстрации их аборигенам.

Практически все многочисленны виды вечнозеленой лианы родом из влажных светлых тропических лесов Южной Америки. Родина остальных — это Австралия, Азия, Африка и Северная Америка.

Единственный вид, первым добравшийся до Европы – красиво цветущий Страстоцвет голубой (P. cearulea). Изначально его выращивали только в ботанических садах и частных коллекциях. Когда были введены другие виды, то в 1840 селекционеры смогли получить новые гибриды путем их скрещивания. Но настоящий бум эта культура пережила в начале XX века, когда растение начали активно культивировать в обычных домах и в садовом дизайне.

Экзотическую красоту лиане придают великолепные крупные и очень необычные цветки с приятным ароматом, похожие на корону или звезду. В зависимости от вида они могут быть белые, голубые, фиолетовые или красные. Несмотря на то, что цветок пассифлоры живет только сутки, обилие бутонов дает возможность любоваться великолепным длительным цветением, которое обычно начинается в июне. Некоторые виды после отцветания дают съедобные и вкусные плоды, называемые маракуйя.

Советы по выращиванию

Несмотря на то, что пассифлора это теплолюбивая лиана, ее с успехом можно выращивать и в нашем климате. Достаточно обеспечить экзоту соответствующие условия и в период цветения мы сможем без проблем полюбоваться на его прекрасные цветы. Некоторые виды, например пассифлора инкарнатная (P. incarnata) и голубая (Р. caerulea) хорошо переносят длительное понижение температуры до — 15 ̊С. Остальные виды обязательно следует заносить на зимовку в дом.

Лиане требуется солнечное теплое место, плодородная рыхлая почва с добавлением торфа, листовой земли и крупнозернистого песка для хорошей водопроницаемости, так как многолетник не переносит застаивания воды возле корней. Желательно обеспечить растению повышенную влажность воздуха, периодически опрыскивая его теплой водой.

От марта до конца августа во время роста, завязывания цветочных бутонов и цветения подкармливаем каждые 7-14 дней комплексным удобрением для цветущих растений.

Для теплолюбивых видов летняя температура не должна опускаться ниже 18 ̊ С. Зимой мы поддерживаем ее в пределах 10 – 15̊ С. Каждый год ранней весной проводим обрезку. Все ветви сильно обрезаем, оставляя на них от 4 до 7 узлов. Процедура стимулирует рост новых побегов и завязывание бутонов.

Если растение слишком сильно разрастается, обрезаем еще и летом, следя за тем, чтобы не вырезать побеги с цветочными почками.

Обязательно необходимо обеспечить растению искусственную опору. Не допускайте, чтобы побеги оплетали друг друга усиками, так как это приводит к ослаблению пассифлоры при выращивании.

В период активной вегетации страстоцвета, мы обязаны регулярно его поливаем. Весной и летом поддерживаем влажную почву, однако осенью полив сокращаем. Горшечные виды поливаем зимой так, чтобы земля полностью не высохла.

Размножение

Получить новые саженцы можно тремя способами — путем деления корневой системы, черенкованием и выращиванием пассифлоры из семян.

Размножение первым способом проводят в конце марта и до середины апреля. Корни извлекают и разделяют очень осторожно, что бы избежать повреждений.

Второй метод заключается в укоренении побегов. Срезаем 1 см. над листом и 3 см. под основанием листа. Усики удаляем. Помещаем черенок в почвенную смесь из торфа и песка в соотношении 1:1. Для поддержания большей влажности, контейнер накрываем пленкой. Примерно через месяц черенки образуют достаточно корней, чтобы высадить их на постоянное место.

Последний метод – выращивание пассифлоры из семян, получить которые можно из плодов растения или приобрести готовые в специальных магазинах. Прорастание длится около 3 недель.

Использование в ландшафтном дизайне

Тропическая гостья — идеальное растение для создания сада в средиземноморском стиле. Вместе с декоративным пасленом, лавандой, лилейниками и сциадопитисом создаст атмосферу южного ландшафта. Красиво смотрится страстоцвет в горшках на террасе или возле дома.

Выращивание пассифлоры

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *