Бизнес на выращивании капусты

Выращивание капусты как бизнес-идея, которая была и будет актуальной, потому что этот листовой корнеплод находится в топ-10 самых востребованных овощных культур. Традиционные русские щи, украинский борщ, капустник старобелорусский, популярные голубцы, солянки. Каждая народность имеет свои уникальные рецепты приготовления и соления этого овоща. Все это говорит о том, что капустный вилок всегда найдет свое место в рационе.

  • С чего начать бизнес по выращиванию капусты?
  • Технология выращивания капусты на продажу
  • Сколько можно заработать на выращивании капусты?
  • Сколько нужно денег для старта бизнеса
  • Как выбрать оборудование
  • Какой ОКВЭД для бизнеса по выращиванию капусты должен выбрать его организатор
  • Какие документы нужны для открытия фирмы по выращиванию капусты
  • Какую систему налогообложения выбрать
  • Нужно ли разрешение

Капуста имеет 7 видов:

  • кочанная: бело- и краснокочанная или синяя, брюссельская;
  • цветная: цветная, брокколи, романеско;
  • кольраби;
  • савойская;
  • листовая;
  • пекинская салатная;
  • китайская.

С чего начать бизнес по выращиванию капусты?

Подходя к вопросу выращивания капусты как бизнес, необходимо рассмотреть следующее.

  1. Решить, какой вид рентабельнее выращивать в данном регионе. Следует иметь в виду, что крупные предприятия нацелены на выращивание синей и белокочанной капусты, что может составить большую конкуренцию.
  2. Изучить основы агротехники овощеводства.
  3. Организовать выращивание органической продукции. В большом бизнесе на выращивании капусты применяются агрохимикаты в огромном количестве, что значительно снижает ее полезные свойства.
  4. Найти потребителей, наладить прямые поставки. Отказ от услуг посредников значительно уменьшит цену товара. Реальными покупателями могут быть рестораны, частные лица, розничные торговцы.
  5. Арендовать землю. Если сельскохозяйственная деятельность будет регистрироваться как предпринимательство, площадь поля должна быть не менее гектара. Участок для посадки должен отвечать определенным требованиям, исходя из интересов бизнеса и условий выращивания капусты. Он должен находиться недалеко от основного места сбыта, иметь удобные подъездные пути. Капустные кочаны любят много солнца и света, им нужна влага, поэтому хорошо, если земля будет находиться в низине. Почва лучше подходит средняя или тяжелая суглинистая, должна быть не кислой, хорошо удобренной.
  6. Подумать о помещении для хранения урожая.

Чтобы предусмотреть все вопросы, необходимо составить план по выращиванию капусты — бизнес-план. Здесь надо учесть стоимость аренды, расходы на транспорт, зарплату наемным работникам, стоимость агротехнических мероприятий, посадочного материала, удобрений, налоги. Все это должно быть соотнесено с ожидаемой прибылью. Очень выгодно заниматься тепличным выращиванием: ранний выход на рынок позволит продавать продукцию по более высоким ценам. Возможно, придется предусмотреть расходы на строительство теплиц.

Технология выращивания капусты на продажу

Сразу можно отметить, что эта огородная культура не является особо прихотливой, отличается высокой урожайностью. Поэтому как бизнес выращивание капусты всегда будет привлекать фермеров. Сначала готовится почва. Это лучше делать осенью: ее нужно удобрить и разрыхлить, можно засеять сидератами. Если ее кислотность повышена, нужно внести золу. Далее работы продолжаются уже весной.

Выращивание кочанных вилков, как и любых других видов, начинается с посева семян. При безрассадном способе выращивания они высеваются прямо в грунт, на постоянное место с помощью севалок. Этот способ менее затратный, но вся загвоздка в качестве семян: очень сложно найти достойный отечественный материал. При рассадном способе семена высеваются в специальные емкости. Довольно прогрессивный способ — кассетный. В каждую ячейку высаживается по 1-2 зернышка. Из двух ростков удаляют более слабый. Пикировка не требуется.

Высаживают рассаду в открытый грунт через месяц-полтора, обильно поливают. Затем полив осуществляется дважды за неделю, позже переходят на однократный. В дальнейшем уход за растениями заключается в своевременных окучиваниях и подкормках, борьбе с вредителями и болезнями. Выращивание капусты других видов аналогично, за исключением незначительных особенностей. Необходимо помнить, что нельзя выращивать данную культуру на одном месте более 2 лет. Опять вернуть ее на прежнее место можно будет не ранее, чем через 4-5 лет. Самыми лучшими предшественниками являются бобовые, огурцы, помидоры, лук.

Сколько можно заработать на выращивании капусты?

Как заработать достаточно денег для обеспечения нужд семьи и дальнейшего развития бизнеса? Просчитать и определить его рентабельность наперед очень сложно, потому что эти показатели зависят от погодных и рыночных условий. Но можно обратиться к опыту других фермеров. После вычета всех произведенных расходов прибыль может составлять 7-10 тыс. долларов с 1 га площади. Выращивание капусты в теплице круглый год дает еще больший доход.

Несколько слов о подводных камнях. Рентабельность этого производства нестабильна, зависит и от урожайности, и от состояния экономики в целом: спрос на этот овощ всегда повышается в трудные годы. Поэтому следует рассматривать перспективу бизнеса по выращиванию капусты не менее, чем на 5 лет. Чтоб минимизировать риски, не стоит начинать с больших площадей, потому что многое зависит от методов выращивания, способов ухода, умелого использования агропрепаратов. Этим умениям и навыкам учит только опыт. Капуста имеет высокую урожайность, но этот плюс может нивелироваться засухой. Значит, есть смысл подумать о том, какие овощи будут выращиваться параллельно. Это необходимо еще и для обеспечения севооборота.

Если подойти к ведению бизнеса с большим желанием, упорством и трудолюбием, то выращивание этого популярного овоща принесет хорошие дивиденды.

А хозяин получит материальное благополучие.

Удобрения для грунта перед перевалкой рассады

Капуста очень требовательна к качеству и составу почвенной смеси. Нужен плодородный субстрат с нейтральной кислотностью.

Идеально подойдёт грунт, состоящий из таких компонентов:

  • пять литров плодородной дерновой земли;
  • пять литров субстрата на торфяной основе;
  • немного речного песка.

Получившуюся смесь необходимо прокалить в духовке. Это обеспечит обеззараживание, защиту от грибков (плесени), гнили, паразитов.

После приготовления субстрата необходимо его удобрить. Неверно составленная пропорция смеси может послужить причиной заболевания капустной рассады чёрной ножкой. Спасти поражённые растения будет невозможно.

Чтобы избежать болезни, необходимо точно соблюдать рекомендации производителя на упаковке с удобрением.

Чаще всего для подготовки грунта используют следующие удобрения, разведённые в 10 литрах воды:

  • 1 стакан древесной золы (приводит кислотность грунта в норму и предупреждает заражение молоденьких растений грибком, содержит калий, который обеспечивает рост и развитие рассады);
  • 50 граммов сухого сернокислого калия;
  • 70 граммов суперфосфата.

Совет! Водный раствор суперфосфата обеспечивает хорошую биологическую доступность фосфора для растений.

Подкормки при выращивании рассады с пикировкой

Пикировка — процедура, когда ростки пересаживаются в ящик большего размера либо в отдельные ёмкости. Это нужно, чтобы рассада меньше переплеталась корнями, соседние растения не затеняли друг друга и чтобы каждый росток получал оптимальное количество питательных веществ из почвы. Рассаду капусты допускается выращивать и с пикировкой, и без неё.

Недостаток процедуры в том, что она слегка тормозит развитие растений, так как они заново укореняются и акклиматизируются, происходит наращивание корневой системы и зелёной массы для обеспечения выживания в новой среде.

С другой стороны, благодаря пикировке капуста становится сильнее, её иммунитет укрепляется, что отлично подготавливает растения к переселению в открытый грунт. Но на это уходит некоторое время. Потому методика с использованием пикировки не подходит для получения быстрого урожая.

Многие огородники практикуют выращивание рассады в специальных торфяных таблетках или кассетах. Это позволяет ускорить рост и раньше получить саженцы с семядольными листочками. Когда таблетка, скорлупа или отсек кассеты становится тесен для ростков, ком торфа или земли освобождается от оболочки и целиком переносится в новый грунт — травмирование корневой системы минимально.

Важно! Рассаду в торфяных таблетках подкармливать не нужно.

После пикировки, чтобы капуста лучше росла, а её адаптация прошла быстрее и легче, необходимо дополнительное внесение питательных веществ в субстрат. Больше всего капуста после пикировки нуждается в фосфоре (Р), калии (К) и азоте (N). Именно эти элементы нужно внести в почву одновременно с высадкой рассады. Оптимальным вариантом будет готовый комплекс NPK (15 граммов вещества на 10 литров воды), но можно сделать питательную смесь собственными руками.

Кроме NPK-удобрения, для первой подкормки, через семь суток после пикировки, применяются смеси:

  1. Четыре грамма суперфосфата, два с половиной грамма аммиачной селитры и один грамм хлористого калия на один литр воды.
  2. Одна столовая ложка мочевины на 10 литров воды.
  3. В качестве народных средств используется куриный помёт и коровяк, их нужно развести в воде (одна часть коровяка или помёта на десять частей воды).

Последующие подкормки для капустной рассады, выращиваемой с пикировкой:

  1. Повторная подкормка проводится по прошествии десяти-четырнадцати суток после первой. Для неё делается раствор из 10 граммов суперфосфата, пяти граммов аммиачной селитры и пяти граммов сульфата калия, взятых на 10 л воды.
  2. Последняя, третья по счёту подкормка проводится за несколько дней до переселения рассады в открытый грунт и нужна, чтобы повысить иммунитет растений. При этом особую значимость приобретает калий. Оптимальным вариантом для третьей подкормки будет удобрение, состоящее из трёх граммов аммиачной селитры, пяти граммов суперфосфата (в гранулах) и восьми граммов сульфата калия.

Органика

Минеральные удобрения вполне заменяемы органикой. К примеру, превосходно развиваются растения, подкормленные птичьим помётом. Залейте 1 часть сырья двумя или тремя частями тёплой воды и дайте настояться в течение 2—3 суток. Получившуюся смесь разведите водой (одна часть смеси на 10 частей воды) и подкормите рассаду.

Основное достоинство органики — в таких удобрениях содержатся почти все требующиеся капусте питательные элементы: марганец, медь, бор, кобальт и множество других минералов.

Виды органики для рассады капусты:

  1. Компост. Чтобы его приготовить в домашних условиях, подойдёт солома, сорняки, картофельная ботва, листва.
  2. Птичий помёт. Содержит много фосфора, калия и азота, благодаря чему обладает огромной продуктивностью.
  3. Навоз. Способен улучшить физические и биохарактеристики субстрата, так как содержит полный комплекс питательных элементов. После внесения в землю происходит обильное выделение углекислоты, требующейся для питания рассады.

Внесением органики можно добиться превосходных результатов, но неопытному огороднику определить оптимальные пропорции зачастую непросто. По этой причине следует проконсультироваться со знающим человеком до проведения подкормки.

Сколько раз вносить удобрения

Факторы, от которых зависит состав и количество удобрений для подкормок:

  1. Сорт. Раннеспелые сорта созревают быстрее, по этой причине им требуется меньшее число подкормок. Ультраскороспелый гибридный сорт нуждается в подкормке всего дважды за сезон.
  2. Разновидность. Кольраби, пекинская, савойская, цветная, белокочанная капуста имеют особенности, каждой разновидности нужны свои комплексы удобрений.
  3. Почва. Какой грунт находится на участке также очень важно. Чем менее плодородной является земля, тем в большем объёме питательных элементов нуждается капуста.
  4. В зависимости от погоды (осадки, температура воздуха) состав удобрений будет несколько отличаться.

Совет! Многие огородники считают, что капусте необходима исключительно органика, это неверно, так как бесконтрольное её применение способно навредить овощу. Используйте минеральные удобрения и органические с умом, только тогда от них будет польза.

Выращивание овощей рассадным методом подразумевает обязательные подкормки. Одной из причин, почему плохо растёт рассада, является именно недостаток в субстрате питательных веществ, а не только семенной материал. Но чтобы подкормить растения правильно, необходимы знания, ведь избыток питательных элементов так же вреден, как и их недостаток.

Капуста «Украинская Осень» (Зипер) ТМ «Весна» 3г

Капуста – это овощ, который можно хранить в свежем виде круглый год. Салаты, квашения и соления из капусты улучшают пищеварения. Вырастить капусту на собственной грядке под силу всем.

Выращивание рассады из семян

  • Семена капусты можно высевать в открытый грунт либо выращивать из них рассаду в закрытом помещении в контейнерах.

  • Время высевания в закрытом помещении – за 8 недель до высадки рассады в открытый грунт.

  • Глубина погружения семян в субстрат не должна превышать 1 см.

  • До появления всходов следует поддерживать почву в увлажненном состоянии при температуре 21°С.

  • Всходы должны появиться через 10-21 день.

  • После их появления следует обеспечить хорошее освещение. С этой целью можно поставить контейнеры на солнечный подоконник или расположить над ними флуоресцентную лампу (расстояние от лампы должно составлять около 10 см, длительность освещения – 16 часов).

  • Лампы накаливания для выращивания рассады не подходят, так как создают слишком высокую температуру.

  • В случае использования искусственного освещения необходимо делать перерыв на темный период роста. Освещение 24 часа в сутки не приносит пользы.

  • Рассаду не следует перекармливать удобрениями. Норма внесения подкормок для комнатных растений в данном случае не подходит.

  • Если семена высеивались в контейнеры с секциями или в маленькие емкости, возможно, их необходимо будет пересадить в горшки диаметром 7-10 см.

  • Сеянцы готовы к высадке в открытый грунт, когда у них сформировалось 3 пары листьев.

  • Перед высадкой рассада должна пройти процесс «закалки», то есть адаптации к уличным условиям. В течение недели контейнеры следует выносить на определенное время на улицу.

  • В период «закалки» солнце, ветер и низкая температура особенно опасны для рассады. Поэтому контейнеры следует ставить в защищенное от этих факторов место.

  • Процесс «закалки» укрепляет растение на клеточном уровне, уменьшая шок и солнечные ожоги при пересадке.

Посев семян в открытый грунт

  • Для капусты подойдет хорошо освещенный солнцем участок с богатой и достаточно увлажненной почвой.

  • Высевать семена можно с ранней весны.

  • Посев осуществляется рядами с междурядьями около 50 см. Равномерно распределив семена, их необходимо засыпать тонким слоем земли (до 1 см).

  • До появления всходов почву необходимо поддерживать увлажненной, но не мокрой.

  • Всходы должны появиться через 10-21 день.

  • Когда сеянцы достигнут высоты 5-7 см, их необходимо проредить, оставляя пространство между растениями в 60 см.

Высадка рассады в открытый грунт

  • Для рассады подойдет хорошо освещенный солнцем участок с богатой органическими веществами и достаточно увлажненной почвой.

  • Перед высадкой капусты почву следует разрыхлить на глубину около 20 см, удалить граблями комья земли, корни прошлогодних растений, траву и камни.

  • Рассаду капусты желательно высаживать рядами. Расстояние между отдельными растениями – 50 см, расстояние между рядами – 80 см.

  • Лунки для корней должны быть достаточно глубокими, чтобы корневая система уместилась туда свободно.

  • Растение из горшка следует вынимать осторожно, поддерживая корень с землей руками.

  • После помещения растения в лунку ее необходимо засыпать землей и придавить почву рукой.

  • После полива желательно засыпать пространство вокруг растения тонким слоем мульчи (до 5 см). Мульчирование предупреждает высыхание почвы и замедляет рост сорняков.

Уход во время роста

  • На протяжении всего вегетационного периода растению не должны мешать сорняки, которые забирают влагу, пространство и питательные вещества. Для борьбы с сорняками можно использовать как регулярное культивирование, так и мульчу.

  • Рыхлить почву вокруг растения во время прополки следует осторожно, чтобы не повредить корни.

  • Непрерывному и быстрому росту способствует регулярный полив, который особенно важен в засушливые периоды.

  • Необходимо своевременно обрабатывать капусту от вредителей и заболеваний.

Сбор урожая и консервирование

  • Собирать урожай капусты следует тогда, когда кочаны станут твердыми.

  • Срезав кочан со стебля, необходимо удалить внешние листья. Если на улице еще достаточно долго продержится теплая погода, на стебле успеют сформироваться новые маленькие кочанчики.

  • Заготовленная осенью капуста может храниться несколько месяцев. Оптимальные условия для хранения: температура +5°С, повышенная влажность.

  • Капуста отлично подходит для приготовления салатов в свежем виде, а также различной термической обработки.

>Когда лучше всего сажать капусту на рассаду в 2019 году Smir24

Что нужно учитывать при посадке капусты

Есть различные способы выращивания капусты. Это может быть как высевание семян, так и высадка рассады. Но большинство огородников все-таки стараются высадить уже подготовленные растения, особенно в тех районах, где лето очень короткое. Самой неприхотливой является капуста белокочанная, но в любом случае высаживать растения полагается после исполнения саженцам двух с половиной месяцев, чтобы они успели окрепнуть. Такой порядок соблюдается и в 2019 году.

Когда именно сажать капусту на рассаду, зависит от многих причин. Немалую роль играет сорт растения, регион, в котором оно выращивается, состояние почвы и многое другое. Но главное — ориентироваться на советы специалистов и на состояние погоды. Обычно, чтобы собрать хороший урожай, сеять рассаду нужно во время растущей Луны. Причем поздние сорта могут высеиваться и в апреле, но ранние – не позже середины марта. До этого времени, начиная со второй половины февраля, тоже можно высеять семена, но для их проращивания придется создавать определенные условия, что в квартирах не очень удобно. Зато пораньше можно высеять капусту в теплицах или под пленкой.

Самым неприхотливым сортом считается капуста белокочанная. Этот сорт способен выдержать даже до 5 градусов мороза. Причем морозостойкими являются не только семена, но и сама рассада. Многие огородники считают, что белую капусту проращивать вовсе не обязательно. Главное в 2019 году высеять ее в апреле — 18, 24, 25 или 29 числа, соответственно растущей Луне

Когда в 2019 году лучше сеять капусту на рассаду

Есть несколько народных примет, когда можно садить капусту. А народ просто так ничего не придумывает.

Для брюссельской капусты наступает время высадки, когда начинают распускаться ирисы.
Капусту можно высаживать, когда появляются почки у ивы.
Распустившиеся нарциссы указывают на пору для высадки не только капусты, а еще салата и редиса.
О времени для посадки капусты говорит расцветающее миндальное дерево.
Конец Страстной недели благоприятен для высадки капусты в позднюю весну.
А четвертая неделя Великого поста подходит для посадки капусты в раннюю весну.
Рассаду капусты не стоит сажать по четвергам, а по средам и пятницам нужно воздержаться от высевания семян капусты.

О белокочанной капусте мы уже поговорили, а вот цветная капуста тоже прижилась в народе и ее способы выращивания могут быть разные. На рассаду эту капусту сеют ближе к середине апреля. А разделяют саженцы в отдельные стаканчики, когда появляются первые два листочка. Ближе к концу мая ее уже можно отправлять на открытые грядки.

Теперь рассмотрим конкретно по месяцам.

В феврале 2019 года на конец месяца приходится убывающая фаза Луны, поэтому не время для огородных работ.

В марте хорошее время с 10 по 29 число, исключение составят 13, 14, с 17 по 22, 25, 26, 27. В апреле можно сажать со 2 по 12 число, исключив 4, 5, 6, 9, 10. И наконец почти весь май 2019 года будет благоприятен для высадки рассады капусты. Есть только несколько нежелательных дней со 2 по 7 включительно, с 11 по 14, с 19 по 25, и с 29 по 31 число.

Теперь остается только дождаться хорошего урожая.


Капуста белокочанная Пудовая F1

1. СРОКИ ПОСЕВА СЕМЯН гибридной капусты на рассаду.

Раннеспелые гибриды, срок вегетации которых 80 -100 дней высевают на рассаду с 15 по 25 марта. Выращивают рассаду 30 – 35 дней. Высаживают в грунт рассаду в конце апреля – в первых числах мая.

Среднеспелые гибриды, срок вегетации которых 120 – 140 дней, высаживают на рассаду с 5 по 15 апреля. Рассаду выращивают 40 — 45 дней. Высаживают в грунт рассаду после 15 мая.

Позднеспелые гибриды белокочанной капусты, срок вегетации которых 140 – 170 (190) дней, высевают на рассаду в конце апреля с 20 по 30 . Рассаду выращивают 35 — 40 дней. Высаживают рассаду в грунт в первых числах июня.

2. ГРУНТ ДЛЯ РАССАДЫ. Самый простой рецепт универсального почвогрунта для рассады капусты – это смесь низинного торфа с нейтральной кислотностью — 25 %, дерновой земли -25% и перегноя -50 % . Верховой торф покупать не рекомендуется, его кислотность слишком высокая.

В смесь торфа, дерновой земли и перегноя необходимо добавить 100 грамм золы на каждое ведро 10 л смеси и 1 столовую ложку удобрения АЗОФОСКА. Грунт тщательно перемешивают и проливают раствором ФИТОСПОРИНА или ТРИХОДЕРМИНА и оставляют грунт для ферментации в завязанном мешке на 2 недели при Т +15 — + 20 °C. В данном случае зола — это не только источник микро- и макроэлементов, но и отличный раскислитель и прекрасный антисептик. Зола и фитоспорин (или триходермин) являются профилактикой грибных болезней рассады, например, черной ножки. Грунт для рассады должен быть легким, воздухопроницаемым и питательным.

3. ПОСЕВ СЕМЯН на школку. На дно рассадных ящиков ( тары) укладывается обязательно дренажный слой из мелкого керамзита или мелкого древесного угля. Рассада капусты любит влагу, но не выносит переувлажнения. Почву, в которой будет выращиваться рассада капусты, тщательно увлажняют из распылителя, не допуская переувлажнения. ПЕРЕУВЛАЖНЕНИЕ ГРУНТА приводит заболеванию рассады . Черная ножка — опасное заболевание рассады капусты . Признак болезни – почернение и загнивание нижней части стебля.

Семена раскладывают по поверхности влажного грунта на расстоянии 2 – 3 см друг от друга и вдавливают их в грунт на глубину 1 см. Сверху из распылителя слегка спрыскивают семена и грунт любым питательным комплексом, например раствором ЦИТОВИТ или раствором любого ГУМАТА. Разложенные таким образом семена сверху присыпают СУХИМ грунтом слоем 0,5 см, грунт слегка уплотняют ладонью. Самая большая ошибка – полив после посева поверх верхнего слоя грунта, семена при этом водой утягивает в нижние слои грунта и они не в состоянии пробить ростком толстый слой грунта, семена задыхаются, загнивают и погибают. Рассадные ящики накрывают сверху пленкой и помещают в теплое место.

4. ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ для ПОЛУЧЕНИЯ ВСХОДОВ. Для проращивания гибридной капусты необходима температура + 25 градусов, это важный момент и отличительная особенность всей гибридной капусты. При этой температуре всходы обычно появляются через 3-5 дней. При понижении температуры до + 20 °C – гибридная капуста может всходить 10 – 14 дней. При температуре ниже +20 °C семена могут не взойти, они просто сгниют в холодной почве и произойдет это только по вашей вине.

5. ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ для РАССАДЫ гибридной БЕЛОКОЧАННОЙ капусты.

Как только на поверхности грунта появятся первые всходы, пленку необходимо снять и изменить температурный режим. Днем температура должна быть в пределах + 15 — 17 °C , ночью температуру понижают до + 8 — 10 °C. ВАЖНО : Рассада капусты боится сквозняков.

6. ОСВЕЩЕНИЕ ДЛЯ РАССАДЫ КАПУСТЫ. Раннеспелые сорта капусты сеют на рассаду рано и выращивают их только под подсветкой, в противном случае ваша рассада вытянется и это непременно скажется на качестве урожая. Рассаде капусты необходим короткий световой день 12 – 14 часов, но при максимальной освещенности. Над полкой с рассадой для необходимой освещенности рассаде необходимо иметь 3 люминесцентных лампы мощностью 36 Вт каждая. Лампы располагаются на расстоянии 10 -15 сантиметров между собой и на расстоянии 20 -25 сантиметров над листиками рассады или используют специальные фитолампы для рассады. Позднеспелые сорта обычно выращивают уже в теплицах с апреля месяца без подсветки.

7. ПИКИРОВКА РАССАДЫ КАПУСТЫ. Пикировку капусты проводят, когда у сеянцев вырастет первая пара настоящих листьев. Пикируют капусту в рассадные емкости (стаканы) с дренажными отверстиями для оттока лишней воды при переливе, и для обеспечения воздухом грунта. Стаканы используют емкостью не менее 200 мл, это позволит капусте сформировать хорошую и мощную корневую систему. Сеянцы заглубляют в грунт по самые семядольные листики во влажный грунт. Грунт очень тщательно обжимают в рассадном стакане у корней, чтобы не остались воздушные карманы между сеянцем и грунтом. Затем проливают грунт в рассадном стакане через распылитель и сверху в зоне корней и присыпают сухим торфом или песком поверх влажного грунта и уже не поливают сверху торфа или песка.

8. ПОДКОРМКА РАССАДЫ КАПУСТЫ.

Выращивая рассаду капусты, не забывайте ее подкармливать, ведь именно в рассадный период молоденькие растения очень нуждаются в сбалансированном наборе различных питательных веществ, которые поступали бы к ним в максимально легкодоступной форме. Первая подкормка должна быть проведена примерно через 7-9 дней после пикировки. Подкормить рассаду капусты за время вегетации в рассадный период нужно 3 раза. Первая подкормка проводится через 7-9 дней после пикировки методом опрыскивания по листу. Вторая подкормка — через 15-18 дней после пикировки, полив под корень. Третья подкормка за 5 дней до высадки рассады в грунт – кальциевой селитрой, полив под корень, разводить 2 грамма на 1 литр теплой воды. Эта подкормка повышает иммунитет рассады. В качестве удобрения для первых двух подкормок капусты очень рекомендую взять удобрение ЗДРАВЕНЬ ТУРБО для КАПУСТЫ и зеленых культур. Здравень турбо содержит в своем составе все необходимые для капусты макро и микроэлементы питания, в том числе и элемент медь, который не только питает, но и предохраняет сеянцы от черной ножки.

Для первой подкормки 0,5 грамма разводим в 1 литре теплой воды и опрыскиваем сеянцы. Для второй подкормки 1 гр разводим в 1 литре теплой воды и поливаем под корень.

Для рассады краснокочанной капусты для первой подкормки берем 1 гр на литр воды, для второй подкормки берем 1,5 грамма на 1 литр воды .

9. ВЫБОР УЧАСТКА И ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ для посадки капусты в грунт. Это самые освещенные места на вашем участке. Капуста не выносит затенения. Высаженные на участок белокочанная и краснокочанная капуста — это уже растения длинного светового дня, с максимальной освещенностью. Нейтральные почвы имеют кислотность — рН 7, при рН выше 7 — почва щелочная, ниже 7— кислая, и чем меньше эта цифра 7, тем кислее почва.

Капусте необходимы в почве: азот, калий, фосфор, кальций и другие макро и микроэлементы в меньших количествах, но в обязательном порядке. В почву для посадки белокочанной и краснокочанной капусты необходимо внести по 1 ведру хорошо перепревшего (лучше 3х летнего) компоста на каждый квадратный метр площади участка и полный комплекс минеральных удобрений из расчета 60 -80 грамм на 1 кв.м. Отлично подойдут такие питательные комплексы, как ФЕРТИКА весна – лето, ФЕРТИКА универсал, полное комплексное минеральное удобрение для капусты, ДИАММОФОСКА с микроэлементами. Вносить удобрения нужно за неделю до посадки капусты. Раскислять почву необходимо за 2-3 недели до посадки капусты. Одновременно вносить органические удобрения и раскислять почву нельзя. Разница между этим внесение должна составлять не менее 2х недель. В посадочные лунки из удобрений, добавляют по половине чайной ложки Серы коллоидной и хорошо перемешивают с почвой.

При правильно заправленной питанием почве всего участка под капусту, удобрения в каждую посадочную лунку не нужно вносить, что бы нежные корневые волоски капусты не получили ожоги и капуста не погибла, исключение составляет элемент СЕРА, которая предохраняет капусту от килы. Питание в почву можно внести дополнительно в виде сухих питательных смесей только после того, как капуста полностью укоренится, а это не ранее чем через 10 -14 дней .

10. ПОСАДКА ГИБРИДНОЙ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ. В грунт высаживают рассаду у которой имеется 4 – 5 листочков и нет повреждений корневой системы. Расстояние между растениями в ряду должно быть не менее 70 см и между рядами 1 – 1,5 метра. Не забывайте, что вы высаживаете рассаду гибридной капусты с мощной отдачей на урожай и мощной энергией ростовых процессов, а для этого корням нужна большая площадь питания, чем сортовой капусте. Глубина посадочной лунки не мене 20 — 25 см, стебель капусты (кочерыга) будет расти и потребуется грунт для окучивания. Вынутый грунт с глубины 25 см вполне удовлетворит эти требования. Лунку перед посадкой проливают теплой водой с триходермином или фитоспорином и дают воде впитаться полностью. В «болото» с хлюпающей жижей капусту не садят, это самая распространенная ошибка при посадке, при посадке в болото корневые волоски не смогут поглощать воздух, и корни капусты задохнутся от недостатка кислорода в грунте.

Как только влага впитается, капусту высаживают в достаточно влажный грунт вместе с корневым комом, так как мы выращивали капусту с пикировкой, то тщательно обжимают грунт вокруг корневого кома. После того как грунт обжали , капусту поливают теплой водой в лунку из лейки с насадкой душ, что бы не размыть грунт с земляного кома с корнями. После полива лунку вокруг стебля мульчируют сухой землей. Капусту сразу же опрыскивают от вредителей крестоцветной блошки и других, можно использовать старый проверенный препарат ИНТАВИР, и после этого притеняют участок с высаженной капустой на несколько дней, до ее укоренения 10 -14 дней, легким укрывным материалом, самым тонким.

11. ПОЛИВ и ПОДКОРМКИ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ во время периода вегетации.

Своевременный и правильный полив и грамотные подкормки белокочанной и краснокочанной гибридной капусты влияют, как на ее вкусовые качества, так и на то как, она будет в дальнейшем храниться. Полив проводить можно только теплой и отстоянной водой, имеющей температуру 20 — 25 °C. От полива холодной водой из скважины возникает риск развития грибных и бактериальных болезней. Поливать капусту нужно по мере ее потребности во влаге, грунт под капустой всегда должен быть влажным, но не переувлажненным одновременно. В жару ее поливают не менее 2х раз в день, раз — рано утром и раз – вечером. В пасмурные дни полив может быть и через день и через три дня и даже раз в неделю, если грунт в прикорневой зоне сохраняет влагу длительное время. Чтобы кочаны капусты не гнили во время хранения за 2-3 недели до сбора урожая поливы полностью прекращают. Для корневых и внекорневых (по листу) используют минеральный комплекс ЗДРАВЕНЬ ТУРБО для капусты и зеленых культур, В нем замечательно сбалансированы все элементы питания для капусты.

Минеральные подкормки чередуют с подкормками жидкой органики, лучше воспользоваться травяными настоями из перебродившего сорняка с преобладанием в составе настоя крапивы. От навозной жижи капуста приобретает неприятный горьковатый привкус, особенно среднеспелые и позднеспелые для длительного хранения гибриды. Раз в две недели необходима подкормка жидкой органикой и раз в неделю жидким полноценным минеральным комплексом. За 4 недели до уборки урожая органические азотные подкормки необходимо полностью исключить,чтобы капуста при хранении не сгнила от переизбытка азота и что бы не произошло накопление нитратов в кочанах из-за переизбытка азота.

12. ПРОПОЛКА РЫХЛЕНИЕ и ОКУЧИВАНИЕ. В течение всего срока вегетации участок необходимо пропалывать от сорняков, своевременно рыхлить и окучивать капусту по мере ее роста, капуста всегда должна стоять как солдатик в грунте, а не заваливаться на бок на своем стволе (кочерыге).

13. УБОРКА УРОЖАЯ на ХРАНЕНИЕ. Уборку капусты обязательно нужно успеть произвести до заморозков. Хоть капуста гибридная краснокочанная и белокочанная не боится и выносит заморозки, но, попав под заморозок, срок ее хранения снижается, а во время хранения у капусты, попавшей под заморозок, загнивают верхние покровные листья.

14. КАК ХРАНИТЬ КАПУСТУ ГИБРИДНУЮ БЕЛОКОЧАННУЮ.

Идеальными условиями для хранения капусты является холодный подвал или погреб с температурой от 0 до +2 °C. В таких условиях позднеспелые гибриды способны храниться до 9 – 10 месяцев, среднеспелого срока созревания до 6 — 8 месяцев.

Чем выше температура при хранении, тем меньше по времени хранится капуста.

Урожайность капусты с 1 сотки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *