Зачем нужно укрывать виноград

Очень многие растения обходятся зимой без специального укрытия, но этот никак не относится к южным сортам.

И даже если они считаются холодоустойчивыми, позаботиться о них перед наступлением морозной поры все равно придется.

Причины для укрытия винограда в Сибири могут быть следующие:

  1. Как у любого куста, у винограда есть почки, которые распускаются. В холодное время года они «спят» так же, как и само растение, но укрыть их нужно обязательно. Без этого теплолюбивое растение просто может погибнуть. Совсем юные кустики не переносят мороз и нуждаются в комфортных условиях.
  2. Весенние перепады температуры являются губительными для винограда. Становится теплее, и лоза начинает просыпаться, теряя свою закалку. Пробуждающееся после зимы растение ещё не совсем окрепло и при скачках температуры может заболеть и погибнуть.
  3. Нужно быть внимательными и к корневой системе винограда, которая также не переносит холода. При промерзании грунта до -20°C виноград может не выжить. Даже самые морозостойкие сорта не выдерживают столь низких температур. По этой причине кусты необходимо утеплить до наступления заморозков.

Правила укутывания лоз

Потребуется подготовить заранее все необходимые материалы. Для укрывания потребуются:

  • полиэтиленовая плёнка;
  • скобы из металла или деревянные крючки;
  • ненужные доски, ветки деревьев;
  • деревянные щиты.

В Сибирском климате используют два основных метода укрывания лоз на зимний период — сухой (требующий подготовки материалов) или обычное покрытие винограда грунтом или снегом.

Сухой метод способствует созданию нужного микроклимата, и растение будет чувствовать себя замечательно. Снижается риск подпревания молодых почек. Что необходимо сделать для выполнения этого метода укрывания:

  • связать лозу, обмотать её полиэтиленовой плёнкой или рубероидом — так она не соприкоснётся с землёй;
  • уложить укутанную лозу в траншею и закрепить. Для этого можно взять металлические скобы или смастерить крючки из дерева;
  • поверх траншеи установить дуги;
  • затем уложить на них щиты из дерева или специальный гофрокартон;
  • укрыть полиэтиленовой плёнкой. Это будет дополнительной защитой от влажности.

При этом крайне важно прижать укрытие к земле вокруг заранее подготовленными досками или ветками. Так снег не будет попадать внутрь.

Второй простой метод, который используют часто опытные садоводы, не требует подготовки заранее, также нет необходимости в укрывном материале. Кусты просто укрывают грунтом или снегом. Причём такой способ прекрасно себя зарекомендовал — виноград сохраняется в отличном состоянии до весеннего периода.

Необходимо подготовить траншею, уложить в неё связанные побеги и засыпать грунтом на высоту 30−40 сантиметров. Для защиты от подпревания в зимний период заранее обрабатывают кусты известковым раствором, хорошенько просушивают. После проведённых процедур надо укрыть побеги полиэтиленовой плёнкой и засыпать землей. Поверх грунта снова расстелить укрывной материал и укрыть ветками (можно использовать остатки растений). И главное — как бы ни надёжно выглядело укрытие, обязательно нужно присыпать сверху снегом слоем около 50 сантиметров.

Следуя советам, приведённым из личного опыта садоводов, уже в апреле можно будет открыть кусты винограда. Обязательно нужно убедиться перед этим, что заморозков нет и больше не ожидается. Если прогноз погоды благоприятный, достать лозу, основательно просушить и снова уложить в траншею. С наступлением окончательного тепла можно спокойно достать лозу и укрепить на шпалеры. Делать это нужно с особой осторожностью, так как растение ещё не до конца проснулось, а его почки пока еще очень нежные.

Правильно подготовив свой виноград к зимнему периоду, можно быть уверенными, что даже сибирские морозы не навредят будущему урожаю.

Как правильно укрывать виноград на зиму

В Сибири практикуется 2 основные способа, как можно укрывать кусты на зиму. Первый из них называют «сухим». Данный метод позволяет создать нужный микроклимат, в котором растение будет чувствовать себя комфортно. К тому же в данном случае риск подопревания образованных почек сводится к минимуму.

Связанную лозу, необходимо обмотать полиэтиленом или рубероидом. Благодаря этому она не будет соприкасаться с землей. Затем подготовленную лозу укладывают на дно траншеи и закрепляют специальными металлическими скобами. Также можно использовать деревянные крючки.

Сверху на траншею нужно установить дуги. Затем на них укладывается специальный гофрокартон. Сверху данный материал укрывают полиэтиленом, чтобы дополнительно защитить конструкцию от влаги. Вместо гофрокартона, можно поставить деревянные щиты.

Важно! По кругу укрытие необходимо прижать к поверхности земли грунтом, ненужными досками или сухими ветками. Это удержит снег, и он не попадет внутрь.

Второй способ используется чаще, так как он более легкий и не требует специально подготовленных материалов. В этом случае кусты укрывают грунтом и снегом. Данный метод очень хорошо себя показал. Растения сохраняются до весны в прекрасном состоянии. Для этого траншею с ветками необходимо засыпать грунтом высотой не менее 30 см.

Чтобы растение не подопрело во время зимы, нужно предварительно обработать куст раствором извести, просушить его и только потом укрывать полиэтиленом. Сверху на грунт расстилают любой материал, который не даст жидкости просочиться внутрь. Сверху укрытие засыпают остатками растений и ветками.

Важно! Каким бы надежным ни было укрытие, сверху его обязательно нужно засыпать снегом. Его должно быть не менее 50 см.

Открывать виноград можно только в апреле, если заморозки полностью миновали. Ею нужно подсушить и лишь снова уложить в траншею. Когда окончательно потеплеет, можно будет доставать лозу из траншеи и крепить на шпалеры. Делать это нужно аккуратно, так как почки на данном этапе очень нежные.

Теперь вы сможете правильно подготовить свой виноград к зиме. И никакой сибирский мороз не страшен будущему урожаю.

Характеристика зимней теплицы

Правильно выполненная теплица и зимой способна разнообразить меню свежими овощами и зеленью. Изготовление такой универсальной конструкции своими руками должно опираться на грамотный проект, а само устройство для зимнего выращивания должно предполагать использование максимально качественных материалов. Кроме того, утеплённый парник позволяет разместить зимний сад, для выращивания в котором подходят практически любые зелёные насаждения.

Современный зимний сад – это лучшее решение для зоны отдыха в условиях современной урбанизации. Различные виды тропических растений, которые до этого радовали большинство горожан только на фото, могут быть высажены в отапливаемый парник. Сделать такую теплицу своими руками поможет уже готовый чертёж или самостоятельно разработанная схема. В последние годы зимний сад востребован даже в Сибири, где климатические условия далеки от идеальных.

Лучшие и самые достойные внимания проекты теплиц для использования зимой с завидной регулярностью появляются на просторах интернет-сайтов для садоводов и огородников. Остаётся только выбрать наиболее подходящий проект, который позволит сделать удобный и качественный парник, используемый круглый год. Следует учитывать, что чертёж такой конструкции для Сибири будет иметь разительные отличия от сооружения под зимний сад в южных районах.

Рекомендуем ознакомиться:

Самые популярные варианты

Наиболее часто используются фермерские виды конструкций для круглогодичного выращивания овощной продукции и зелени в промышленных масштабах. Сделать такую конструкцию своими руками достаточно проблематично, однако современное производство тепличных конструкций позволяет приобрести готовый вариант сооружения и остаётся только правильно разместить парник на участке.

Особой популярностью пользуется зимний сад, являющийся уникальным архитектурно-интерьерным элементом. Необычный зимний сад – это не только интереснейшее хобби, но также признак яркой индивидуальности и стиля. Чаще всего такая конструкция изготавливается с использованием высококачественного алюминия и стекла, обладающих повышенной тепловой защитой. Такой своеобразный сад имеет естественное освещение, которое дополнительно усиливается искусственными источниками света.

Схема таких конструкций может быть различна, однако правильно сконструированное сооружение даже в условиях Сибири способно радовать владельцев пышной зеленью круглогодично. Фото самых необычных конструкций часто становятся стимулом, чтобы сделать зимний сад на собственном приусадебном участке в качестве отдельного сооружения или пристройки к коттеджу.

Особенности самостоятельного изготовления

Следует учитывать, что наиболее рационально использовать готовые каркасные конструкции, которые можно легко установить своими руками, а технические характеристики таких сооружений оптимально приспособлены к особенностям эксплуатации. Устройство зимних конструкций относится к категории усиленных тепличных сооружений, а сборка выполняется в соответствии с прилагаемой инструкцией.

При необходимости создать такую конструкцию самостоятельно следует отдать предпочтение металлическому сварному каркасу, который монтируется на прочное фундаментное основание и покрывается высококачественным листовым поликарбонатом. Допускается использовать закалённый тип стекла, который обладает прекрасными показателями прочности и надёжности, а также идеально удерживает тепло внутри пространства.

В качестве обогрева могут быть использованы различные виды отопительного оборудования, включая прокладку труб, отопительные котлы или нагревательные кабели. С более подробной инструкцией по изготовлению можно ознакомиться при просмотре видео и фото-инструкций.

Мы вам также рекомендуем прочитать статью о характеристиках промышленных теплиц и этапах их производства.

Сорта

Виноград имеет большое количество сортов и гибридов для выращивания в регионах с постоянно высокой температурой. Для культивирования этого растения в Сибирском крае было выведено около 80 сортов.

Соловьева 58

Ягоды винограда можно употреблять в пищу

Этот сорт можно отнести к столовым. Грозди небольшие, ягоды имеют овальную форму, окрашены они в белый цвет с золотистым оттенком. Плоды созревают рано. Корневая система сильная, куст хорошо переносит морозы. Ягоды применяются в пищу в сыром виде.

Память Домбковской

Кусты винограда этого сорта сильные, рослые, лозы толстые, прочные. Листья крупные, резные, располагаются на длинных черешках, окрашены в темно-зеленый тон. Плоды – крупные ягоды, окрашенные в черный цвет, собранные в большие гроздья. Полное созревание приходится на начало сентября. Сорт хорошо переносит морозы и отличается высокой устойчивостью к грибковым болезням.

Катыр

Полное созревание плодов этого сорта наступает в начале сентября, но оставаться на лозе грозди могут еще некоторое время. При этом ягоды не лопаются и не теряют своих вкусовых качеств. Сорт отличается высокой урожайностью и морозостойкостью. Ягоды овальные, среднего размера, окрашены в темно-синий, почти черный цвет, имеют приятный вкус. Куст устойчив к грибковым заболеваниям.

Загадка Шарова

Это ранний сорт, созревание плодов в Сибири приходится на конец августа. Сорт отличается высокой устойчивостью к морозам, выведен специально для выращивания в холодных регионах.

Стоит выбирать виноград, устойчивый к морозам

Грозди средних размеров, ягоды круглые, в зрелом виде окрашены в темно-синий тон. Кожица на ягодах плотная, сочная и ароматная, мякоть с приятным вкусом. После срезания свежая гроздь может храниться в прохладном месте длительное время.

Краса Севера

Относится к ранним сортам. Грозди созревают крупные, вес одной может доходить до 250 грамм. Ягоды крупные, окрашены в бело-розовый цвет. Кожица на ягодах тонкая, но отличается прочностью, поэтому при созревании ягоды не трескаются. Кусты сильные, отличаются высокой морозостойкостью.

Родина

Кусты этого сорта крупные, сильные и ветвистые. Урожайность высокая. Полное созревание наступает в начале сентября или в конце августа, в зависимости от погодных условий сезона. Грозди небольшого размера, неплотные. Ягоды округлые, в зрелом виде окрашены в темно-синий или черный цвет. Мякоть сладкая, ароматная, с приятным привкусом. Сорт морозостойкий.

Русбол

Сорт относится к раннеспелым. Грозди в зрелом состоянии весят в пределах 400-600 грамм, иногда попадаются до 1,5 кг. Ягоды среднего размера, имеют овальную форму, сладкие на вкус, не содержат семян.

Некоторые сорта винограда устойчивы к различным вредителям

Ежегодно в весенний период рекомендуется обрывать лишние соцветия, так как сорт высокоурожайный и завязей может быть слишком много, что приведет к неполному или несвоевременному вызреванию и ослаблению куста. Хорошо переносит морозы до -25 градусов. Сорт устойчив к различным заболеваниям.

Виктория

Ягоды созревают рано, грозди имеют среднюю плотность и могут весить до 700 грамм. Ягоды имеют овальную, продолговатую форму, размер их большой. Окрашены в зрелом состоянии в красновато-малиновый тон. Мякоть сладкая с приятным привкусом. Грозди красивые. Куст сильный, ветви плотные.

Выдерживает морозы до -27 градусов. Высокая устойчивость к заболеваниям.

Лора

Сорт относится к супер ранним, созревание плодов приходится на август месяц. Грозди крупные, тяжелые, могут весить до 1,5 кг и более. Имеют среднюю плотность и хорошо транспортируются. Ягоды большие, имеют овальную форму, в зрелом состоянии окрашены в белый тон с легким желтоватым налетом. Сорт подходит для выращивания в холодных регионах, хорошо переносит морозы до -23 градусов и устойчив к различным заболеваниям.

Русвен

Плоды созревают рано, полное наливание гроздей приходится на конец лета. Ягоды большие, имеют округлую форму, окрашены в зеленовато-розовый или нежно-красный тон. Грозди крупные, средней плотности, тяжелые, весят до 600 грамм. Ягоды сладкие, имеют приятный привкус и мускатный аромат.

Кусты сильные, хорошо переносят мороз до -25 градусов, устойчивы к заболеваниям.

Некоторые кусты могут выстоять при морозе -25 градусов

Тимур

Относится к раннеспелым сортам. Грозди крупные, тяжелые, до 600 грамм, рыхлые. Ягоды имеют овальную форму, продолговатые, сужаются к низу, крупные, окрашены в белый или бело-зеленый тон. Имеют приятный сладкий вкус, мякоть сочная. Хорошо переносит морозы до -25 градусов и устойчив к многим заболеваниям.

Кодрянка

Плоды созревают в конце августа или начале сентября. Грозди большие, тяжелые, вес их может доходить до 1 кг. Ягоды очень большие, окрашены в зрелом виде в темно-фиолетовый тон, имеют овальную форму. Мякоть хрустящая, сочная, плотная, с приятным привкусом. Кусты морозостойкие и высокоурожайные.

Уход и размножение

Для выращивания винограда в холодном регионе необходимо подобрать для высадки правильный сорт. Также необходимо соблюдать правила ухода за таким кустами.

Уход

Один из самых важных пунктов для хорошего произрастания и развития виноградного куста – это правильно подобранное место. Оно должно быть хорошо освещено солнцем и укрыто от сильных ветров и сквозняка.

Зимой виноград должен быть хорошо покрыт снегом

В зимний период кусты должны хорошо укрываться снегом, а в весенние месяца талая вода должна легко уходить. Для этого хорошо подойдут места с южной стороны построек или оград.

Садоводы, которые выращивают виноград в Сибири не первый год, рекомендуют мульчировать почву под кустом темным материалом, чтоб она сильней прогревалась солнцем.

При высадке нескольких кустов необходимо соблюдать расстояние между растениями. Ветви должны получать достаточное количество солнца.

При сильном переплетении лоз от листвы образуется сильная тень, что значительно задерживает созревание плодов и лозы, а также может вызвать заболевания. В течение лета необходимо контролировать заплетание ветвей и при необходимости обрезать и удалять лишние.

Благодаря высокому содержанию минеральных веществ и микроэлементов в почве плоды винограда насыщаются различными витаминами и полезными веществами. За год куст опустошает почвы вокруг себя, поэтому рекомендуется каждой весной подкармливать растения.

Первое внесение дополнительной подкормки происходит ранней весной, за 3 недели до начала цветения.

Это значительно увеличит силу куста и его урожайность. Использовать необходимо комплексные удобрения, которые предназначены для плодово-ягодных культур. Повторная подкормка производится через 3 недели после цветения. Используются те же препараты. Также вносятся под куст удобрения органические и минеральные, хорошо разбавленные водой.

Очень хороши минеральные удобрения для винограда

Для защиты кустов винограда от заболеваний рекомендуется обрабатывать листья и лозу специальными препаратами. Проводят эту операцию до начала цветения, так как все ингредиенты имеют химические составляющие и плохо влияют на плоды.

Подготовка к зиме

Несмотря на то, что для выращивания винограда в Сибири селекционеры вывели морозостойкие сорта, рекомендуется укрывать лозу и корни на зиму. Обычное прикапывание, как в более теплых регионах, может быть недостаточным и привести к вымерзанию лозы и почек. Поэтому рекомендуется использовать дополнительное укрытие.

Для этого виноград обрезают, оставляя основные лозы. С обеих сторон куста вырываются траншеи, глубиной 20-30 см и в них укладывают подготовленные ветви, закрепив их дугами или досками. Сверху их накрывают пленкой и присыпают опилками, торфом, лапником или травой на 25-30 см. Можно также положить мешки с соломой.

Для молодых кустов, возраст которых еще не достиг трех лет, такое укрытие рекомендуется производить значительно раньше взрослых кустов. Это делают до морозов и укрывают сильнее.

В таких укрытиях часто заводятся мыши, которые могут значительно навредить кустам. Опытные садоводы рекомендуют положить в прослойку кусок обожженного войлока или шерсти. Такой запах отпугнет грызунов и сохранит лозу целой.

Посадка винограда

При посадке винограда нужно уложить в ямку дополнительный дренаж

Выбрав место, необходимо подготовить яму для высадки куста. Для этого выкапывают метровое широкое углубление, на дно которого выкладывают гравий для дополнительного дренажа. Поверх гравия, чтоб молодой куст имел достаточно питания, рекомендуется положить компост или перегной.

Землю из ямы перемешивают с песком и перегноем и засыпают обратно, оставив углубление по всей площади и часть земли. В углубление помещают саженец, расправляют корни и присыпают оставшейся землей, затем притаптывают. После этого саженец необходимо хорошо полить.

Обрезка винограда

В отличие от регионов с теплой продолжительной осенью, в Сибири обрезка кустов винограда проводится значительно раньше. Первый этап обрезки производят после сборки урожая, это приходится на конец августа – начало сентября. При этом удаляются все тонкие, болезненные, старые и поврежденные ветви.

Остаться должны только те лозы, которые достаточно зрелые и сильные, чтоб послужить замещением.

Второй этап рекомендуется проводить уже перед самым укрытием лозы на зиму. После первой обрезки куст наберет достаточно силы и питательных веществ для хорошей зимовки. Эта обрезка мало чем отличается от этого же процесса в теплых регионах. Необходимо оставить ветви для плодового звена и для развития.

Размножение

Размножение в холодных регионах проходит практически по тем же этапам, что и в солнечных теплых местах. Проводят этот процесс в основном двумя способами: черенкованием и отводками.

Размножение можно осуществлять путем черенкования

Черенкование

Для черенкования нарезается лоза в период второй обрезки. Для этого используются сильные, вызревшие лозы. На одном черенке должно находиться 3-4 здоровых сильных почки. Готовый материал заматывают во влажную ткань и кладут в прохладное темное место — например, в подвал или овощной отдел холодильника.

Периодически ткань необходимо увлажнять. Процесс укоренения черенков проводят немного позже, чем обычно. Это обусловлено тем, что в холодных регионах почва прогревается значительно позже, поэтому и молодые растения высаживаются в конце мая или начале июня.

В конце февраля или начале марта черенки достают из места хранения. Перед осмотром их необходимо вымочить в воде, чтоб они набрали достаточно влаги в течение 6-12 часов. После каждую ветвь осматривают на пригодность, для этого с одной стороны отрезают 0,5-1 см.

Если срез зеленый, черенок пригоден для укоренения. При наличии коричневых пятен ветку выбрасывают.

Черенки одной стороной помещают в стимулирующий раствор на 3-4 часа. После этого их каждый отдельно заматывают во влажную ткань, поверх которой надевают пакет и выкладывают на подоконник верхней стороной к окну, а нижней к батарее.

Ткань постоянно увлажняют. Через 7-10 дней почки начнут развиваться, это признак того, что корешки начинают прорастать. Еще через 3-4 дня каждый черенок отдельно высаживают в емкость с подготовленным рыхлым и плодородным субстратом для дальнейшего укоренения.

При разведении отводками необходимо использовать сильную лозу

Емкости помещают в теплое и хорошо освещенное помещение.

Размножение отводками

Для размножения отводками выбирают хорошо развившуюся, сильную лозу. На небольшом расстоянии от куста делают углубление, в котором укрепляют ветку, не отделяя ее от главного куста, а поверх присыпают землей.

Этот процесс рекомендуется проводить во второй половине лета, когда можно выбрать достаточно сильную ветвь. Укоренение происходит на следующий год, и молодое растение можно отрезать от материнского куста.

Пересаживать молодой куст можно только через год, когда корневая система наберется сил и окрепнет. На зимний период прикопанную ветвь утепляют так же, как и молодые кусты. Преимуществом этого способа является то, что кусты начинают плодоносить значительно раньше тех кустов, которые получились способом черенкования.

Болезни и вредители

Виноград подвержен множеству заболеваний. Несмотря на то, что многие кусты выведены с устойчивостью к недугам, при неправильном уходе или несвоевременной обработке растение может заболеть. Основные враги винограда – это серая гниль, мучнистая роса и милдью.

При появлении первых признаков рекомендуется обработать специальными препаратами, приобрести которые можно в садоводческих магазинах. Также рекомендуется нанести на кусты средства, отпугивающие слизней и гусениц.

Мнение эксперта Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Так как виноград, независимо от региона, где он произрастает подвержен множеству заболеваний, стоит обратить на них внимание, чтоб уберечь ваших питомцев. Потери из-за болезней могут достигать пятидесяти процентов от всего урожая.

Если на листьях появились бурые пятнышки в белой кайме, то это признак заражения антракнозом. Ткани на поражённых участках начинают отмирать и отпадать. Позднее поражения станут глубокими, язвенными. Соцветия приобретут коричневый оттенок, а затем отомрут. Для лечения применяют контактные и системные фунгициды. Из препаратов можно использовать Бордосскую смесь, Антракол, Танос.

Наиболее опасная и распространённая болезнь — это ложная мучнистая роса. Она выглядит как маслянистые круглые пятнышки на листьях. На тыльной стороне листьев образуется белый налёт. Заражённые участки желтеют, а потом буреют. Сильней всего болезнь распространяется, когда наблюдается высокая влажность. Для лечения, а также профилактики нужно мульчировать грунт под растением и не пренебрегать калийно-фосфорными подкормками. Хорошо помогают системные и контактные фунгициды. Можно использовать те же препараты, что при поражении антракнозом.

Одно из самых страшных заболеваний — это настоящая мучнистая роса. Характерные признаки — скрученные листики в серой или грязно-белой пыли. Заболевание поражает непосредственно плоды, которые просто засыхают. Для профилактики очень важно не допускать загущенности куста, наличия сорняков. В качестве обработки подойдут Топаз и Строби.

Если вы заметили, что все части винограда покрыты серым налётом, который пылит при прикосновении, то это серая гниль. Портит грозди, превращая их в один кашеобразный комок. Лечение такое же, как и при мучнистой росе.

Когда на побегах появились обесцвеченные участки с дальнейшим появлением чёрных точек, то это признак чёрной пятнистости. Эту грибковую болезнь сложно вывести и придётся проводить обрезку поражённых участков и опрыскивание фунгицидами.

Применение

Из винограда можно делать сок

Основное применение винограда – это использование его в пищу и при изготовлении вина и виноградного сока. Мякоть и сок ягод винограда насыщены различными витаминами, минералами и питательными веществами. Они улучшают кровообращение, усиливают иммунитет, благоприятно сказываются на состоянии кожи.

В косметологии также используется виноград: большую ценность представляют его косточки. Из них добывают масло, которое используется в кремах и тониках. Из измельченных косточек делают скрабы и пилинги. В процессе производства косметической продукции делаются вытяжки и экстракты из винограда и виноградной косточки.

Также открываются специальные СПА-курорты, в которых основным лечебным сырьем являются косточки и плоды винограда. Виноградные маски, ванны с экстрактами виноградных косточек, прогулки по виноградникам – все это оказывает неоценимое влияние на состояние здоровья и набирает свою популярность ежегодно.

При просмотре видео вы узнаете, как правильно произвести размножение винограда.

Ягоды винограда – это полезный питательный продукт, который благоприятно влияет на организм человека. Соблюдая простые правила по уходу, это растение можно выращивать даже в холодных регионах.

Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Виноград

Укрытие винограда в сибири

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *