Агротехника клубники достаточно сложна, но при выполнении необходимых требований, касающихся посадки и ухода за растениями, можно получить качественный урожай этой ягоды. Учитывая, что такая ягода, как клубника, нравится детям и взрослым, причем и в свежем, и консервированном виде, следует приложить определенные усилия для создания этим растениям необходимых условий. Несмотря на то, что многие огородники прилагают значительные усилия для получения хорошего урожая клубники, все же допущенные ошибки и недочеты могут стать причиной почти полного отсутствия крупной ягоды на участке.

Агротехника выращивания клубники имеет определенные тонкости, так как эта культура крайне чувствительна не только к составу почвы, но и к температуре окружающей среды, уровню питательных веществ, а также различным заболеваниям и вредителям, поэтому очень важно учесть все особенности этого растения для получения большого количества спелых ягод. Учитывая, что многие люди выращивают клубнику на своем приусадебном участке, следует разобраться в агротехнических тонкостях получения качественного урожая ягоды в открытом грунте.

Содержание

Выбор участка под посадку

Для того, чтобы получить качественный урожай клубники, следует обращать внимание любые мелочи, так как эта культура является крайне прихотливой.

Важным моментом, который следует учитывать для получения качественного урожая клубники и земляники, являются характеристики почвы.

Лучшие урожаи клубники удается получить на участках, где имеются следующие типы почвы:

  • чернозем;
  • темно-серые лесные почвы;
  • суглинистая почва;
  • песчаная почва.

В случае, если на участке имеется другой тип почвы, его следует откорректировать. Однако тип почвы — это не единственный показатель, который очень важно учитывать, так как клубника является растением очень чувствительным к кислотности. Кислотность почвы для выращивания клубники должна быть в пределах от 5 до 6,5 рН. Важно, чтобы грунтовые воды залегали не меньше чем на 60 см глубине. Почва на глубине 15-20 см не должна промерзать более чем на -8 °C.

Некоторые люди крайне халатно относятся к выбору участка, что в итоге приводит к значительному снижению урожайности растений. Лучшим местом для посадки является ровная площадка или же земельный участок, имеющий небольшой уклон на юго-запад. Уклон грядки не должен превышать 5 °. Грядки, расположенные с южным наклоном, не подходят для выращивания клубники, так как в этом случае снег ранней весной сходит с них крайне быстро, и оголенные клубничные кустики могут повреждаться при заморозках, что самым негативным образом отразится на состоянии растений и будущих урожаях.

Участки, расположенные в низинах, не подходят для выращивания клубники, так как в них скапливается холодный воздух, что не способствует образованию завязи и созреванию ягод, кроме того, предрасполагает к появлению различных заболеваний. Не стоит высаживать клубнику на участках, которые сильно продуваются ветрами, так как в этом случае слой снега, необходимый для нормальной зимовки клубней, может сдуваться.

Место для высадки рассады клубники должно быть хорошо освещено, так как тень не только способствует более медленному созреванию ягод, но и приводит к появлению большого количества вредителей и некоторых заболеваний.

При выборе участка следует обратить внимание на то, что клубника крайне плохо принимается и разрастается на территории, где ранее произрастали такие культуры, как горох, тыква, морковь, кукуруза, лук, баклажаны, томаты, капуста, картофель свекла и чеснок. Оптимально, если ранее на участке, предназначенном под посадку клубники, произрастали злаковые, бархатцы или листовая горчица. Правильно подобранный участок позволяет значительно повысить шансы на хороший урожай.

Подготовка участка под посадку клубники

Агротехника выращивания клубники предполагает тщательную подготовку почвы под посадку этой культуры. Этим следует заниматься заблаговременно. В почвы с низким содержанием питательных веществ необходимо заранее внести перегной или гумус, которые содержат все необходимое для питания клубники. Агротехника выращивания клубника предполагает контроль кислотности почвы. Если кислотность значительно превышает установленные для клубники нормы, лучше еще осенью отрегулировать ее за счет известкования.

Корни клубники чувствуют себя хорошо только в рыхлой почве, поэтому следует тщательно обработать почву, чтобы она была максимально пористой. Глубина обработки должна составлять не менее 25 см. Кроме того, очень важно полностью устранить все многолетние сорняки, которые просто не дадут рассаде нормально развиваться.

Особое внимание следует уделить обработке участка под посадку клубники, если на нем имеются такие сорные травы, как:

  • осот;
  • свинорой;
  • сныть;
  • вьюн;
  • бодяг;
  • пырей;
  • камыш.

При наличии на участке этих сорных растений во время обработки почвы следует выбрать все корни, чтобы не допустить прорастания травы после укоренения розеток клубники. В качественно разрыхленной почве розетки клубники быстро адаптируются и начнут развиваться.

При подготовке участка следует обратить на его влажность. Все дело в том, что застой воды даже в зимний период может стать причиной вымокания клубники. При наличии повышенной влажности на участке необходимо проложить дренаж. Если влажность не слишком большая, достаточно будет сделать глубокие канавки до 30 см, чтобы лишняя вода отводилась от участка. В случае если на участке слишком много воды, особенно весной, следует продолжить дренажные трубы на глубину около 40 см. После установки дренажа следует тщательно разровнять поверхность граблями.

Перед посадкой розеток клубники следует определить наличие на подготавливаемом участке различных вредителей. К таким вредителям могут относиться проволочник, клубничный жук, земляничная нематода и некоторые другие организмы. В случае, если во время подготовки участка обнаруживаются личинки этих вредителей, следует провести обработку почвы аммиачной водой из расчета 20 кг на 1 сотку. Перед посадкой рассады необходимо внести в почву удобрения, в том числе азот, калий, магний и фосфор.

Технология посадки

Оптимальным временем для посадки новых розеток клубники являются август и начало сентября, а также ранняя весна, то есть первые числа мая. При посадке клубники осенью очень важно, чтобы клубника успела укорениться до наступления холодов, так как уже при температуре воздуха -5 °C корневая система прекращает свой рост и переходит в режим спячки.

Посадку клубники следует осуществлять в пасмурную погоду, так как при жаре растения могут получить серьезный стресс при пересадке.

Особое внимание следует уделить качеству рассаду. Лучшим вариантом считаются розетки, у которых шейки корневой системы составляют около 6 мм. Корневая система должна быть мочковатой, а сами отростки корней должны быть не менее 7 см. Количество листков у хорошей рассады должно быть около 3-5 см, причем очень важно, чтобы они не были вытянуты. Кроме того, у сильной розетки должна иметься неповрежденная верхушечная почка. Если розетки клубники будут браться с другого участка, до нового места посадки рассаду следует перевозить, плотно закутав корневища в полиэтиленовые пакеты, чтобы избежать их пересыхания.

Для посадки клубники следует подготовить грядки, причем расстояние между ними должно составлять около 60-70 см. При таком расположении корневой системе будет комфортно, и при необходимости можно будет провести окучивание и дополнительное разрыхление почвы. Розетки клубники на грядке высаживаются через каждые 20-30 см. Лунки для непосредственной посадки делаются штыковкой, чтобы не приминать почву. Перед посадкой корни клубни следует немного подрезать и обмакнуть в марганцовке.

Во время посадки розеток клубники не стоит их слишком приминать землей, так как корням для нормального роста требуется очень рыхлая почва. Далее клубнику нужно полить не слишком холодной водой. После проведения посадки землю сверху стоит замульчевать торфом или же сухой травой, опилками или соломой, так как это позволит корневой систем быстрее адаптироваться к новым условиям.

Тонкости ухода для получения хорошего урожая

После укоренения клубника требует особого ухода. Она является влаголюбивой культурой, но при этом полив нужно осуществлять правильно. На протяжении первых 2 недель после посадки полив клубники следует осуществлять каждый день. Лучше всего производить полив по средству лейки, чтобы сильная струя не вымыла корешки из рыхлой почвы. Далее, когда растения окрепнут, можно производить полив 1 раз в 2 дня.

Любые сорняки могут самым негативным образом отражаются на урожайности культуры, поэтому очень важно проводить своевременно прополку и разрыхление междурядий. В период цветения можно производить подкормку растений разведенной мочевиной. После появления ягод следует продолжать следить за чистотой грядки и регулярно производить полив растений. После начала бутонизации и формирования ягод можно провести подкормку калийной селитрой.

Полив после появления ягод следует проводить дозировано. Необходимо чтобы почва после полива была влажной, но не залитой до состояния каши. Все дело в том, что в этом случае велик риск не только появления различных заболеваний, но и слизней, которые любят влажную среду и при этом питаются ягодами. По мере созревания ягоды следует собирать, не допуская их перезревания.

Как подготовить клубнику к зимовке

Учитывая, что клубника является многолетним растением, и богатый урожай ягоды можно получить лишь на 2 год после посадки, очень важно правильно подготовить растения к зиме. Примерно в конце августа следует обильно подкормить клубнику мочевиной из расчета 30 г сухого вещества на 10 л воды.

Примерно в конце сентября следует провести полную обрезку всех старых листьев. В это время следует тщательно очистить участок от сорняков и другого сора. Старые листья и сорняки с клубничного участка следует обязательно сжечь, так как они могут быть заражены различными болезнетворными для клубники организмами.

Далее проводится внесение минеральных и органических удобрений, которые необходимы для нормального начала роста и цветения растения в следующем году. В это время можно внести древесную золу, которая в следующем году позволит растениям быстрее отойти. Клубника хорошо зимует под 20 см слоем снега. Если зимой выпадает слишком мало снега, можно хорошо замульчевать грядку с клубникой опилками или соломой, а сверху нагрести плотную снежную шапку по мере выпадения снега.

>Размножение клубники усами (видео)

>Галерея: клубника в открытом грунте (15 фото)

Выращивание и уход за клубникой

Клубника – любимое лакомство не только детей, но и взрослые не прочь себя побаловать вкусными и полезными ягодами. Поэтому она занимает далеко не последнее место на садовых участках, а от технологии выращивания клубники зависит её урожай.

Ниже подробно рассмотрим основные правила размножения, высаживания и агротехники клубники.

Для того чтобы иметь ароматные ягоды на протяжении длительного периода, выбираем 1-2 сорта раннего созревания (начало июля), 2-3 срока среднего созревания (конец июля – начало августа) и 1 сорт позднего срока созревания (август – начало сентября).

Выбор посадочного материала клубники

Если Вы решили купить рассаду клубники, следует обратить особое внимание на её качество, предпочтение следует отдавать растениям с закрытой корневой системой, например, в горшочках с почвой, и, естественно, чтобы листья у неё были здоровыми, без признаков поражения болезнями и вредителями. Надёжнее покупать посадочный материал у проверенных фирм – питомников, которые давно и профессионально занимаются разведением саженцев и рассады, а не на рынке, где можно купить «кота в мешке». Качество рассады клубники огромнейшим образом влияет на дальнейшее успешное её выращивание и, соответственно, урожайность, и даже самые лучшие условия, созданные для неё, не позволят получить максимальную отдачу, если посадочный материал плохой.

Размножение клубники

Если Вы решили размножить свои любимые сорта клубники, которые есть у Вас на участке, проще всего это сделать размножением их усами. Надо выбрать самые большие кусты со здоровой листвой, с самыми крупными и вкусными ягодами. Помечаем эти маточные кусты, например, колышками и уделяем им особое внимание: после плодоношения обильно поливаем, подкармливаем, и удаляем все усы. Если же Вы определились с маточными кустами в начале сезона, кроме полива и подкормки, убираем все цветоносы на стадии выдвижения бутонов, чтобы не было цветения и плодоношения. Для получения качественного посадочного материала используем усы первого порядка, то есть, самые первые от маточного куста.

Есть два способа размножения клубники усами:

  • когда кустики от усов отделяются и самостоятельно выращиваются, как обычная рассада из семян;
  • кустики клубники растут в почве, но их не отделяют от усов, связывающих их с маточником.

В первом случае питание ростка происходит за счёт собственных корней, которые недостаточно развиваются, чтобы прокормиться.

Во втором способе размножения растение получает основное питание от маточного куста через ус, наращивая корневую систему и листву. Так что, для получения качественного посадочного материала кустики оставляем на усах, а чтобы при пересадке не нарушать корни, вкапываем возле маточного куста стаканчики без дна, засыпаем в них перегной, либо компост и высаживаем в них рассаду.

Выбор и подготовка места посадки клубники

Для выращивания клубники выбираются солнечные, защищённые от ветров места, грядки по принципам природного земледелия протягиваются с севера на юг, а почва в них должна быть богата органикой. Лучшими предшествующими культурами, ранее выращиваемыми на грядках под клубнику, являются лук, чеснок, укроп, бархатцы, петуния и пряные травы. На грядки, где раньше уже росла клубника, повторно её высаживать рекомендуется не ранее, чем через 2-3 года.

Если на участке много сорняков, почву мульчируем толстым слоем, чтобы подавить их развитие.

Весной, на том месте, где планируется посадка клубники, предпочтителен посев бобовых сидератов – люпина и бобов, которые при наборе зелёной массы скашиваются и остаются как удобрение (а для скорейшего их разложения они поливаются биопрепаратами). Непосредственно за несколько дней до посадки клубники в почву вносятся перегной или зрелый компост (2 ведра на 1 кв.м.) и зола (2 стакана, лучше развести с водой и пролить почву, чтобы её не разнесло ветром). Также можно сделать ямки под каждый кустик клубники глубиной 25 и площадью 25х25 см и засыпать смесью в пропорции1 ведро земли с грядки, 1 ведро компоста, если есть — 1 ведро конского (коровий нельзя) перепревшего навоза и 2 стакана древесной золы. В случае, когда почва тяжёлая, глинистая, в неё нужно внести песок и торф.

Высадка клубники

Перед высадкой рассады на постоянное место стаканы с кустиками обильно проливают водой, либо помещают их в ёмкость с водой, чтобы почва в них не рассыпалась при посадке. Если Вы высаживаете рассаду клубники с открытой корневой системой, то её следует выдержать около 10 часов в растворе воды с корневыми стимуляторами, биопрепаратами, и оставить несколько листиков (до трёх), поскольку слабая и неокрепшая корневая система не сможет обеспечить в полной мере питание растения и оно может погибнуть.

Высаживать рассаду клубники с открытой корневой системой можно только в мае или августе, а рассаду с земляным комом (в стаканчиках) можно высаживать на протяжении всего огородного сезона.

Для высадки рассады клубники делаются грядки шириной 50 см с междурядьем такой же ширины. Расстояние между кустами клубники должно составлять от 30 до 50 см, так куст получает больше света, питания и места. Если Вы ограничены площадью участка, можно сэкономить место, если ширину грядки сделать 1 м и растения высаживать по краям грядки в шахматном порядке.

Сажаем рассаду клубники в подготовленные сухие лунки так, чтобы сердечко растения было на одном уровне с поверхностью почвы, нельзя заглублять или высаживать слишком высоко. Для этого аккуратно вынимаем из стаканчика кустик вместе с земляным комом, и, стараясь, чтобы он не рассыпался, помещаем в лунки, подсыпая под низ и по бокам необходимое количество перегноя, либо компоста. При высадке рассады с открытыми корнями важно следить, чтобы они были направлены вниз и не загибались вверх или не скручивались, а длинные корешки можно подрезать.

После посадки клубники грядка обильно поливается, при этом растения не должны заглубляться из-за полива ниже уровня почвы. Затем почву необходимо замульчировать зрелым компостом, соломой, сеном.

Также многие садоводы практикуют высадку клубники в грядки, накрытые плотной дышащей плёнкой спанбонд или агротекс. В этом случае укрывной материал не даёт сорнякам прорастать, дольше сохраняется влага в почве, а кустики клубники рассаживаются в прорезанные отверстия. То есть, этот материал выполняет роль мульчи.

Уход за клубникой после посадки

В первый год высадки основной задачей для нашей клубники является укоренение, развитие куста и подготовка к зимовке. Поэтому удаляем все цветоносы и усы.

На следующий год после посадки рано весной, когда миновала угроза заморозков, отгребаем от кустиков мульчу, для того, чтобы почва скорее прогрелась и рыхлим грядку. Все сухие листья и поражённые болезнями или вредителями обрезаем. Растения обрабатывают биостимулятором, а через пару недель – препаратом «Дачник» против долгоносика. После этого грядки до цветения кустов клубники можно укрыть специальным лёгким дышащим, светопроницаемым укрывным материалом, толщиной не более 30 микрон. По мере необходимости, 1-2 раза в месяц проводим подкормки биогумусом и разведённой в воде древесной золой.

Растения особо нуждаются в поливах:

  • весной при отрастании листьев;
  • в период цветения;
  • во время созревания ягод;
  • после сбора урожая;
  • осенью, если сухая погода.

Способы защиты от болезней и вредителей такие:

  • севооборот;
  • повышение плодородия почвы;
  • мульчирование;
  • прореживание посадок;
  • смешанные посадки – вместе с луком, чесноком, календулой или бархатцами.
  • биопрепараты клубов органического земледелия «Сияние»…

Надо ли удалять усы клубники. Усы клубники необходимы ей для размножения и в период их выброса с последующим образованием нового кустика много питательных веществ отдаётся на развитие новых растений. Поэтому, как показывает практика, если грядку оставить «как есть», не удалять на растениях усы, грядка зарастает, посадка загущается, на кустах образуются мелкие ягоды, которые не очень хорошо хранятся, раскисают. В то же время, при удалении усов клубники куст заметно крупнеет, ягоды вырастают почти в два раза крупнее, плотные и лёжкие.

Следуя этим нехитрым правилам, пробуя различные способы агротехники клубники, Вы всегда будете обеспечены ароматными вкусными ягодами этого замечательного растения!

>Выращивание клубники — секреты опытных садоводов

Садовая земляника

Сегодня мы поговорим о культуре, которая очень популярна, выращивается практически на каждом участке, и при этом живет под чужим именем. Это клубника. Даже язык не поворачивается назвать эту ягоду по-другому. Но истины ради это необходимо сделать. Настоящую клубнику у нас в стране не выращивают. Та ярко красная ягода, которая возделывается на наших огородах, именуется садовая земляника или по-латыни Fragaria ananassa — ананасная земляника.

Клубника же — это не просторечное название, а просто неверное — так называют другое очень похожее растение того же рода, которое в России не возделывается и не встречается. Кусты настоящей клубники гуще, а ягоды наоборот имеют меньший размер.

Возделывают ее лишь в Западной Европе, да это не слишком широко. Место клубники в умах и сердцах наших людей прочно заняла земляника садовая, которую клубникой называют повсеместно — и в кулинарии, и в литературе, и даже в списках ингредиентов продуктов питания.

На полках магазинов, например, невозможно найти йогурт с садовой земляникой. Хотя добавляют туда именно эту ягоду. Поэтому и мы последуем традиции и будем далее в статье называть эту ягоду клубникой.

Секреты посадки клубники

Клубника — растение многолетнее. То есть если ей не мешать клубника может расти на одном месте до 10 лет самостоятельно размножаясь. Но урожай такой «полудикой» клубники будет с каждым годом сокращаться, а ягоды будут мельчать.

Другой подход к выращиванию клубники заключается в строгом соблюдении достаточно сложной агротехники. Но при этом такой метод вознаграждает садоводов. Правильно выращенная, а главное тщательно возделанная клубника дает обильный урожай.

В Европе и США существует немало специализированных клубничных плантаций, на которых ягода выращивается в промышленных масштабах. Кстати, по оценкам специалистов, выращивание клубники является самым рентабельным сельскохозяйственным бизнесом, по прибыльности обгоняя даже виноделие. К тому же в отличие от многих огородных культур клубника полностью подходит нашему климату, поэтому и урожай в большей степени зависит не от капризов погоды, а от умений и аккуратности садовода.

Как правильно выбрать участок для посадки клубники?

Выбирая участок для посадки клубники, следует помнить, что сажаем мы ягоду на долгий срок, минимум 3 года (больше не стоит — сами растения вырождаются, а в земле накапливаются патогены). Это стоит учитывать при посадке других культур по саду и севообороту. На место, где уже росла клубника, новую культуру сажают не раньше чем через 6 лет.

Нежелательными предшественниками для клубники являются картофель и томаты, а наиболее подходящими — травы-сидераты.

Хорошо растет клубника на ровных поверхностях, а также на поверхностях с уклоном, обращенным к юго-западу. Не рекомендуется выращивать клубнику на крутом склоне, а также на низинных местах — там скапливается холодный воздух, от чего урожай получается запоздалым, и увеличивается число болезней.

Не добиться хороших результатов и на крутых южных склонах, где быстро тает снег, в результате чего клубника остается оголенной. Клубника — влаголюбивое растение, но переувлажнения она не переносит. Место посадки клубники должно быть защищёно от ветра, так как часть корневой системы вымерзают при температуре -10-12 градусов. Поэтому гораздо комфортнее она зимует под покровом снега, имеющим слой не менее 20-25 см.

Какая почва необходима клубнике?

Бытует мнение, что клубника может выращиваться абсолютно на любых почвах. Конечно же, это не так. Крайние варианты — это очень тяжелые и очень легкие почвы — одинаково плохи.

  • На влажных почвах, близко расположенных к грунтовым водам, клубнику выращивают на высоких грядах
  • На песчаных почвах клубника дает низкий урожай с мелкими ягодами. Здесь всегда недостаточно влаги.
  • Гряды в низинах, а также там, где близко проходят грунтовые воды, возвышают не менее чем на 30-35 см.
  • На сухих местах гряды делают невысокие 8-10 см, а можно обойтись вообще без них. Увлекаться ими не стоит: в клубничных грядах очень любят поселяться муравьи.
  • На суглинистых почвах добавляют на 1 кв.м ведро навоза-перегноя и ведро торфа; а на песчаных — по ведру торфа, дерновой почвы, перегноя и 3-4 кг древесных опилок.

Грядки необходимо перекопать на глубину 30-35 см, при этом почву нужно тщательно очистить от всех корней сорняков, удалить личинки майского жука и жёлтые личинки проволочника.

После перекопки грядка выравнивается и сверху посыпается небольшим слоем (до 2 см) крупнозернистого песка. Он мешает развитию слизней, улиток, сороконожек, которые любят поселяться в сырых перегнойных почвах.

Удобрение клубники

Из минеральных удобрений на 1 кв. м вносят две столовые ложки нитрофоски. Если грядки делать осенью, то дополнительно надо добавить 1 стакан древесной золы и 2 стакана доломитовой муки.

Если же грядки готовят весной, то кроме нитрофоски вносят одну пол-литровую банку древесной золы. Удобрение с хлором под клубнику лучше не добавлять, так как хлор опасен для клубники.

Известковые удобрения, в том числе и доломитовую муку, и все другие, вносят под клубнику только осенью, а никак не весной, потому что доломитовая мука и известь-пушонка в составе имеют кальций, который негативно воздействует на развитие растений, если их вносить прямо перед посадкой.

Часто при выращивании клубники нас подстерегают неудачи, так как клубника в плане выращивания довольно капризна и требует к себе определенного внимания и ухода.

Как бороться с болезнями клубники?

Серая гниль — эта болезнь появляется сначала на ягодах клубники в виде потемнения. Вслед за этим на ягоде образуется серый пушистый налет, и такие же признаки можно наблюдать на черешках и на листьях растения.

Чтобы избежать массового поражения урожая данным патогеном необходимо все больные ягоды своевременно удалять с участка и сжигать, потому что этот серый пушистый налет имеет достаточно сильное спороношение, и патоген легко распространяется с ветром и с каплями влаги на соседние растения, которые так же могут заразиться серой гнилью.


Серая гниль клубники на фото

Чтобы избежать появление болезни на участке, необходимо высаживать на не затененных и не переувлажненных участках, хорошо освещаемых солнцем и проветриваемых.

Посаженные кусты клубники необходимо своевременно прореживать, прорыхливать почву, чтобы не было загущения, потому что в густоте листвы создается свой микроклимат, которые способствует повышению влажности, при которой и развивается серая гниль.

Очень многое зависит от посадочного материала клубники. Если вы посадите здоровый посадочный материал и будете в дальнейшем соблюдать все агротехнические мероприятия, то у вас вырастут и будут радовать своим урожаем здоровые растения. А вот если клубнику посадить уже зараженную какими-то патогенами, то соответственно могут быть нежелательные последствия.

Когда сажать клубнику?

Наиболее удачными периодами для посадки клубники являются ранняя осень, а также ранняя весна. Чаще всего клубнику сажают в сентябре. Делают это заранее подготовленными саженцами. Клубника размножается вегетативно с помощью усов, на которых возникают будущее растения, или искусственного разведения целого куста рассады, представляющей собой небольшую розеточку с тремя-четырьмя листами, хорошо развитым сердечком и корневой системой.

Покупную рассаду рекомендуется обеззаразить. Для этого розетки промывают вместе с корневой системой в следующем растворе: 3 столовые ложки поваренной соли и одна чайная ложка медного купороса, разведенные в 10 литрах воды. Погружают розеточки клубники в этот раствор на 10-15 минут. Если рассаду сажают весной, то самой лучшей для посадки считается так называемая «фриго» клубника — это саженцы, которые выкопали осенью и всю зиму держали при низкой температуре.

При посадке любой рассады клубники нельзя ни заглублять, ни приподнимать сердечко. Иначе в первом случае оно загнивает, а во втором случае — засыхает. Ещё очень важно при посадке, чтобы корни были расправлены и не подворачивались. Для ранних и средне-ранних сортов посадку в первый год делают сгущенную. Расстояние между рядами делают 60 см, а между кустами в ряду — 15 см. При такой сконцентрированной посадке в первый год клубника дает очень высокий урожай за счёт концентрации посадки.


Посадка клубники под агроволокно

Как только собран последний урожай ягод, каждый второй куст удаляется, и на грядке остаётся расстояние куст от куста 30 см.

Для поздних сортов клубники схема посадки в первый год следующая: между рядами осатвляют расстояние 60 см, в ряду куст от куста — 20 см. После того, как собран первый летний урожай, каждый второй куст удаляется, и растения остаютя на расстоянии 40 см друг от друга.

Посаженная осенью клубника начинает плодоносить уже в начале июля. Первые два года клубника дает самый лучший урожай. На третий год количество ягод остается прежним, но сами они мельчают. Так что после получения третьего урожая клубнику с участка надо удалить. Хотя чаще всего делать это садоводам жалко, ведь третий урожай обычно ещё хороший. Но делать это необходимо, так как после третьего года клубника начинает вырождаться.

Уход за клубникой перед сбором урожая

Главная забота о клубнике перед сбором урожая это — полив. Земля должна быть постоянно увлажненной, но не залитой. Там где на больших участках нет возможности поливать самостоятельно, лучше установить дождевальные установки. Клубника не переносит даже самой короткой засухи. Сбор урожая — едва ли не самое сложное в возделывании этой культуры. Во-первых, она очень плохо хранится (максимум два дня). Во-вторых, сорванную с куста клубнику надо положить в ту самую тару из которой ее потом съедят или в которой ее продадут.

«На плантациях в США сборщикам клубники запрещается иметь длинные ногти, носить на пальцах и руках украшения и любые предметы, которые могут быть опасны для клубники.

Стоит избегать любого пересыпания и перекладывания. Повреждённая клубничка портится буквально через несколько часов. В США есть даже такой способ продажи клубники, что называется «на корню» — когда покупатель сам приезжает на плантацию и набирает себе нужную клубнику. Такие хитрые способы продажи рассчитаны на то, чтобы клубника попала к покупателю максимально неповрежденной.


Сбор клубники на плантации

Итак, если это был третий урожай, то с клубникой прощаемся. Убирают с участка растения вместе с корнями. Есть рекомендации обновлять плантации клубники каждый год. То есть ежегодно после сбора урожая перепахивать клубничную плантацию, а затем на это место высаживать осенью уже новые саженцы. С одной стороны, так можно избежать проблем с выращиванием. Но эта технология довольно затратная, так как новые саженцы придется покупать ежегодно. К тому же многие утверждают, что лучший урожай клубника приносит именно на второй год.

После уборки урожая, обычно, уход за растением практически прекращается. Именно в этот период кусты клубники начинают разрастаться, и у них появляются так называемые «усы». С помощью усов клубника размножается. Чтобы куст рос сильным, усы надо удалять.

На растениях, на которых не убирали усы, урожай на следующий год обычно бывает заметно хуже, чем на тех кустах, на которых усы были удалены. Поэтому после уборки урожая клубнику надо срезать. Но необходимо следить, чтобы не повредить сердцевину, которая находится у самой земли. Осторожно и аккуратно все старые листочки и побеги срезаются для того, чтобы потом вырастали молодые и сильные.


Обрезка клубники

Клубничную листву убирают граблями, а затем тяпкой рыхлят междурядье. На большом участке междурядье можно даже пропахать мотоблоком. Буквально через 2 недели на плантации вновь появятся зелёные листья, а ещё через неделю грядки приобретают прежний вид, словно листву и не срезали.

Самое главное проводить эту процедуру в течение лета, а ни в коем случае не осенью, иначе листва не успеет отрасти до холодов, и клубника погибнет. Рассаду, высаженную на грядки, в первые два дня прикрывают не слишком плотно листами бумаги и затем в течение недели каждый день два-три раза поливают лейкой способом дождевания под 2-3 литра на 1 кв.м, чтобы хорошо принялясь рассада. Если на растениях будут появляться цветоносы — их удаляют.

В октябре грядки с клубникой мульчируют древесными опилками и торфом слоем 5-6 см. В ноябре необходимо накрыть ветки лапником для того, чтобы на грядках задерживался снег. При первых морозах до 8 градусов клубника должна быть накрыта слоем снега 10-12 см.

В последнее время популярны ремонтантные сорта клубники. Они способны плодоносить в течение всего лета.

Клубника требует ухода практически все четыре сезона, но зато и щедро вознаграждает садоводов за внимание и заботу.

Польза клубники

«Клубника — уникальное комплексное косметическое средство. Еще давно выяснили, что клубника обладает отбеливающим эффектом; клубничный сок удаляет пигментные пятна и веснушки.

Недавно выяснилось, что эти ягоды — прекрасный антисептик. В них содержится ацетилсалициловая кислота, обладающая отшелушивающим действием, а значит клубничный пиллинг обновляет кожу. И, наконец, выяснилось что содержащаяся в ней медь стимулирует выработку коллагена, который сохраняет кожу упругой. После этого клубника стала у косметологов очень популярным средством.

Легенды о клубнике

Современная садовая земляника родом из Франции. Можно сказать, она появилась на свет не благодаря селекции, а благодаря удачному стечению обстоятельств. Прородители садовой земляники — земляника вергинская из штата Вирджиния в Северной Америке и чилийская земляника родом из Южной Америки. По счастливой случайности эти две представительницы разных широт американских континентов оказались рядом в саду в Версале. Тут же в Версальском саду произошло самоопыление, и появилась садовая земляника, которая значительно обошла по урожайности и вкусовым качествам своих предков. Случайно гибрид оказался настолько удачным, что быстро заполнил все европейские садовые участки.

Клубника с давних времен считается символом любви. В Японии даже есть легенда: если найти сросшиеся ягоды клубники в форме сердечка и разделить с любимым человеком, тогда гарантированы любовь и счастье. А во Франции приглашение на клубнику с шампанским или на клубничное фондю негласно считается признанием в любви.

Существует и научное объяснение такой популярности клубники. Она содержит эндорфины — так называемые гормоны радости. Уже 7 съеденных ягод способны резко повысить настроение, правда это относится только к свежей клубнике, а не замороженной и не пролежавшей более 48 часов.

Клубника — настолько популярная ягода, что селекционеры всего мира вывели просто огромное количество самых разнообразных ее сортов. В число отличительных характеристик описанных ниже входят как вкус ягод, так и многие другие свойства. Начнем с традиционных сортов клубники:

Сорта клубники

Клубника хоней является ранним американским сортом. Созревание кисло-сладких плодов происходит одновременно. Варенье, сваренное из плодов данного сорта (рецепт приведен в конце статьи), отличается поистине превосходным вкусом.

Клубника Клери — наиболее ранний сорт из Италии. К его достоинствам также следует отнести высокую урожайность и хорошую транспортабельность.

Клубника Кимберли — голландский урожайный сорт, раннего срока созревания. Стоек к холоду и поражению мучнистой росой. Габаритные плоды очень сладкие, своим вкусом походят на карамель.

Клубника Эльсанта — тоже из Голландии, но средний (созревает к концу мая). С прямостоячих плотно покрытых листвой кустиков средних размеров плоды собирают в течении 2-3 недель.

Сами ягоды — сочны и кисловаты, средние по размеру, оранжево-красные, поблескивающие, с плотной мякотью, могут пролежать после сбора до 2-х недель. Сорт характеризуется невысокой чувствительностью к гнили и пятнистости.

Клубника зефир — сорт, выведенный датскими культиваторами. Очень маловосприимчив к болезням и вредителям.

Одним из лидеров продаж является голландский сорт клубника гигантелла. Ее отличают несоизмеримо крупные ягоды (весом примерно 100 грамм!) и, при этом, высокая урожайность (до 3-х кг с куста в год). Кусты этой клубники достигают 50-ти см в высоту и 60-ти в диаметре. Всю уникальность сорта очень кстати дополняют высокая морозостойкость и неприхотливость.

Ремонтантная клубника

Внешними качествами сильно напоминает обычную, но, когда речь заходит о биологических свойствах, проявляется одно ее радикальное отличие. Она способна к закладыванию цветочных почек в мае, которые в тот же год дают вторую волну урожая (обычно, с середины лета до первых холодов осени). Самыми востребованными сортами ремонтантной клубники являются:

Клубника альбион с крупными (весят до 60-ти грамм) сочными плодами. Это — промышленный, довольно прихотливый сорт, выведенный в 2005-м году в Калифорнийском университете. В Восточной Европе его урожайность ниже заявленной и составляет 500-700 грамм с куста (вместо 2000 грамм в случаях с южными регионами, такими как Калифорния и Италия), а дозревания последней волны урожая в условиях открытого грунта не происходит.

На мощных среднерослых кустах сорта созревают ярко-красные, ароматные и очень сладкие (при нормальной влажности) ягоды. Он отличается устойчивостью к гнилям, вертициллезному увяданию и антрактнозу, однако слаб по отношению к жаре (после 30℃ плодоношение прекращается) и тяжелым заморозкам.

Клубника Королева Елизавета II предоставляет возможность начать сбор урожая уже в конце весны. Крупные красивые ягоды весом от 60-ти до 100-та грамм отличают невысокая сахаристость и легкая “ватность”. Для этого сорта характерна очень высокая урожайность — до 10-ти кг на квадратный метр, а также морозостойкость и устойчивость к заболеваниям.

Клубника монтерей имеет схожие черты с сортом альбион, по скольку является прямым его потомком (так же выведен в Калифорнийском институте — в 2009-м году). Ее отличительные качества — более утонченная консистенция мякоти и богатство вкуса. Стоит отметить, что вторая волна урожая данной клубники наиболее вкусна по сравнению с предыдущей и последующими.

Урожайность составляет от 500-та до 2000 грамм с одного куста, морозостойкости нет, что предполагает организацию укрытия к зиме и ранней весной, зато по отношению к различным болезням сорт, как и альбион, стоек.

Ампельная клубника

Представляет из себя особый вьющийся вид, включающий несколько сортов, таких как альба и Женева (крупноплодные). Их используют не только в качестве источника пищи, а и в декоре.

Плодоношение, по обыкновению, длится весь летний период. Кусты формируют продолговатые стебли, на которых появляется множество новых розеток, где, в свою очередь, образуются цветоносы и новые плоды. Иначе говоря, плоды приносят как сам куст, так и его усики.

Клубника лесная отличается от лесной земляники более габаритными лепестками и прижатыми к плоду чашелистиками. Плоды в форме шара становятся спелыми в середине лета, сладкие и приятно пахнут. Побег вырастает на 20 см в высоту, листья снизу усеяны ворсинками.

Посадка клубники весной в открытый грунт

Первоначально уход за ремонтантной клубникой состоит в подборе хорошо освещаемого места с легким, плодородным грунтом. Участок, на котором выращивались редис, буряк, чеснок, бобы, является оптимальным вариантом для размещения клубники. Напротив, не рекомендуется садить ее вслед за картофелем, огурцами, помидорами и капустой.

Выращивание ремонтантной клубники начинается с подготовки рассады. Это делается 2-мя методами — ковровым и рядовым. Первый предполагает высаживание сеянцев по схеме 20х20 см, а второй — с расстоянием в 20-25 см меж сеянцами в ряду 20-25 см и 70 см меж самими рядами.

Для высадки по весне в открытый грунт следует выбрать пасмурный день, проделать лунки, полить их, затем выполнить перевалку с земляным комом. На одной лунке можно поместить 2 саженца. Заделывая рассаду, необходимо проследить за корнями — они не должны загибаться в лунке, в то время как сердечки следует расположить немного выше грунтовой поверхности.

Перед посадкой территорию участка разрыхляют, очищают от сорняков и вносят удобрения. После посадки почвенный слой вокруг кустиков обжимают, тем самым устраняя пустоты и снова выполняют полив. Если планируется произвести высадку ремонтантной клубники перед наступлением зимы, тогда предпочтительно это сделать в период с середины августа по конец сентября.

Также можете ознакомиться с рекомендациями по посадке и уходу за красной и чёрной смородиной, их Вы найдёте по .

Клубника полезные свойства

Клубника на 90% состоит из воды. Остальную часть составляют глюкоза, фруктоза, сахароза, минеральные соединения и витамины. Фолиевая кислота (витамин B9) придает клубнике полезное кроветворное свойство, а витамины В2, В1, Е, К, А, РР, C наряду с минералами (фосфором, натрием, магнием и кальцием) способствуют улучшению общего физического состояния человека. В связи с большим количеством содержащегося в ягодах клубники цинка, их считают природным аналогом виагры.

Следует учитывать, что замороженная клубника в процессе разморозки может лишиться большинства своих многочисленных полезных качеств, по этому к данной процедуре нужно относиться с особым вниманием. Наилучший способ разморозки клубники — это выдерживание несколько часов при комнатной температуре.

Естественно, упаковка (купленных в магазине ягод) должна быть вскрыта, а сами плоды высыпаны в емкость типа контейнера из пищевой пластмассы. Быстрая разморозка в микроволновке или под горячей водой сделают плоды практически бесполезными для здоровья.

Варенье из клубники

На клубничное варенье потребуется запастись 1-м кг клубники, 4-5 веточками перечной мяты, 900-ми граммами сахара и 1-м лимоном.

Плоды бережно обмываем, удаляем верхушки, раскладываем по толстой кастрюле и засыпаем сахар. Должна пройти ночь, прежде чем клубника даст сок. Чтобы плоды в процессе варения не распадались, выбираем клубнику с плотной мякотью.

Выжимаем сок из лимона, мяту моем, обсушиваем и измельчаем (вместо ножа можно воспользоваться ступкой). Кастрюлю с клубникой снабжаем лимонным соком и мятой, аккуратно встряхиваем, перемешивая ингредиенты (лучше не применять ложку и подобные предметы для перемешивания, чтобы не деформировать клубнику).

Ставим кастрюлю на тихий огонек, доводим до кипения и варим примерно 5 минут, систематически снося пенку. Как только ягоды начнут плавать в жидкой эссенции, ее можно перемешивать с помощью деревянной лопатки. Далее накрываем кастрюлю, используя крышку либо полотенце, и оставляем на 4 часа. Затем еще доводим варенье до кипящего состояния слабым огнем и варим в течении 15-ти минут, помня об удалении пенки.

Пока варится варенье можно простерилизовать и приготовить банки — банку и крышечку опускаем на 5 минут в кипяток, после ставим дном кверху на доске остывать. В свеже-горячем виде варенье переливаем в банки, хорошенько закупориваем, опять же, переворачиваем и оставляем так, покуда не остынут. Для хранения клубничного варенья подбираем темное прохладное место.

Компот из замороженной клубники

Компот из замороженной клубники. Нужны: замороженные плоды клубники, сахар и лимонная кислота. Сгодится и замороженная собственноручно летом и магазинная клубника.

Ее нужно выложить на кастрюлю, хорошо промыть, наполнить емкость водой и поставить вариться на среднем огне. После вскипания воды нужно добавить сахара в количестве по своему усмотрению.

Получить изысканный вкус готового клубничного компота можно, добавив в него также лимонную кислоту (половину чайной ложки на 2,5-литровую кастрюлю). Отключив огонь и перелив приготовленный компот в большую чашу, получаем ароматный и неповторимо вкусный напиток!

Для того, чтобы земляника в саду была здоровой и плодовитой, владельцу необходимо знать тонкости посадки этого удивительного растения. Сделать землянику урожайной позволит качественный подбор сорта, правильный уход, эффективная борьба с вредителями и болезнями. Зная все тонкости, Вам удастся получить, даже ранний урожай земляники.

Садовую землянику некоторые садоводы называют клубникой. Иные считают, что она — крупноплодная сестра дикой земляники. И то и другое неправильно.

Но, как бы там ни было, эта популярная ягодная культура прочно обосновалась в каждом саду, занимая в нем одно из самых достойных мест!

В диком виде садовая земляника в природе не существует. Ее получили в Голландии в середине XVIII века гибридизацией земляники чилийской и виргинской. С тех пор она стала самой распространенной в мире возделываемой ягодной культурой. Это растение крупноплодное, высокоурожайное, те неустойчивое, относительно морозостойкое (в зависимости от сорта). Уход за земляникой не доставляет особых хлопот, а в результате мы получаем вкусные, ароматные и очень полезные ягоды, богатые витамином С. Употребляют их и в свежем, и в замороженном виде, консервируют. А какое вкусное из земляники варенье! Так давайте узнаем о ней побольше.

Как правильно сажать землянику?

Старайтесь покупать новые сорта только весной. Выбирайте те, что с цветоносами. Даже у самой маленькой «детки» просматривается корона-цветонос.

Чтобы посадить кустики земляники правильно, необходимо знать строение ее корневой системы. У этого растения она обычно располагается в горизонтальной плоскости, как растопыренные пальцы. Разрастаясь веером в разные стороны, земляника получает возможность поглощать больше питательных веществ и, следовательно, давать хороший урожай. Когда вы покупаете рассаду в горшке, корни растения стеснены и слеплены почвой. Если при посадке в грунт оставить их в таком положении, это отрицательно скажется и на приживаемости, и на урожайности куста. Сожмите руку в кулак и представьте, что опустили его в яму, засыпали землей и еще утрамбовали. Сможете ли вы расправить пальцы? Вряд ли. Земляника в таких условиях страдает от недостатка питания, поскольку корневая система не в состоянии выполнять свои функции.

Поделюсь интересным способом посадки земляники, которым я пользуюсь уже много лет. Называется он «посадка на шарик».

Готовлю посадочную грядку, вношу комплексные минеральные удобрения. Затем делаю субстрат для шариков. Беру 3 ведра садовой земли, 1 ведро глины, 1 ведро свежего коровяка, 1 стакан золы. Все хорошо перемешиваю. Добавляю воды — такое количество, чтобы полученная масса не липла к рукам и не рассыпалась при сжатии в горсти. Из нее катаю шарики размером со среднее яблоко и раскладываю их в тени для подсушивания. На грядке делаю лунки с таким расчетом, чтобы при посадке саженца на шарик его почка (часть корневой шейки) оказалась на уровне почвы. Наливаю в лунки воду до тех пор, пока она не перестанет впитываться. Когда шарики хорошо затвердели, раскладываю их по лункам. Посадку таким способом лучше делать с помощником. Один поддерживает саженец за листья, а другой расправляет на шарике обнаженные корни в разные стороны. Снова наполняю лунку водой и прямо в воду сыплю землю. Это обеспечивает ее лучшее прилипание к тоненьким корешкам.

Покупайте современные сорта, устойчивые к болезням посажены, беру горсть срезанной газонной травы и слегка посыпаю листья молодого растения, притеняя его. При такой посадке приживаемость кустиков земляники — стопроцентная!

Как получить высокий урожай земляники?

Чтобы получать высокие урожаи, необходимо учитывать особенности разных периодов вегетации земляничного кустика. Каждый из них выполняет свою задачу по подготовке растения к обильному плодоношению.
Задача первого периода вегетации — правильное формирование куста, чтобы в последующие годы он давал высокий урожай.

После весенней посадки землянику в течение месяца не подкармливаем, чтобы не было сильного прироста зеленой массы, особенно усов. Они расходуют значительную часть питательных веществ, которых в дальнейшем будет недостаточно для формирования плодов.

Задача второго периода — закладка полноценных плодовых почек для будущего урожая. Для этого на 2-м месяце после посадки начинаем вносить азотные удобрения каждые 2 недели. Помните, что закладка плодовых почек происходит примерно с 15 августа до 15 сентября. Значит, до этого времени нужно приложить максимум усилий для формирвания большой листовой розетки и сильной корневой системы.

Плодовые почки появляются в пазухах листьев. Арифметика простая — чем больше листьев, тем выше урожай. Весь 1-й год после посадки глубоко проливаем почву на глубину 30 см. В жаркие дни охлаждаем листья дождеванием, обрезаем цветоносы, выщипываем усы.

Таким образом, весь 1-й год после посадки мы готовим растение к урожаю в следующем году. К сожалению, зимой, особенно бесснежной, часть цветочных почек погибает. Но и те, что выживают, на будущий год дают достаточное количество цветоносов.

Конечно, ждать урожая целый год (а при осенней посадке — и полтора) — это очень долго! А нельзя ли сделать так, чтобы уже в текущем году получить хоть бы небольшой урожай и оставить по нескольку усов от каждого куста для размножения?

Ответ для особенно нетерпеливых садоводов: нельзя! Растения еще не успеют сформироваться, как мы их в буквальном смысле слова замучаем. Вспомните: когда вы получили первый урожай от молодых саженцев яблонь и груш? Вот и наберитесь терпения, подождите. А уж садовая земляника отблагодарит вас сторицей!

Если все же необходимо спасти оборванные усы редких сортов земляники 1-го года жизни, рекомендую эффективный способ. Размечаете песком на земле круг. В центр вкапываете пластиковую бутыль без дна горлышком с закрытой крышкой вниз. Наливаете в нее питательный раствор (вода с комплексным удобрением) и погружаете в бутыль концы усов. Побеги располагаете по размеченному кругу и слегка фиксируете на земле шпильками.

Уход за земляникой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *