Выращивание коктейльных помидоров – название и описание сортов и уход

Мода на коктейльные томаты пришла практически следом за модой на черри-томаты. Их достоинство – высокая декоративность, хорошая урожайность и, что самое важное, неосыпающиеся плоды с прочной нелопающейся кожицей.

Томаты-черри, или вишневидные, знает каждый огородник. У них не большие плоды массой 15-30 г, преимущественно округлой формы (хотя встречаются также мини-сливки, мини-пальчики, мини-груши и миникапли). А вот томаты с чуть более крупными плодами массой от 40 г до 60 г различной формы и окраски называют томатами коктейльными. Такого размера томаты очень удобны: можно и на работу взять, и на стол поставить как фуршетную закуску Уместны они и в салатах, а уж для цельноплодного консервирования и замораживания просто незаменимы: такой размер позволяет компактно разместить плоды и в банке, и в ящике морозильника.

Красоту растению придают соцветия характерной формы – длинные и неразветвленные, симметричные, прочные, хотя встречаются и сорта со сложным разветвленным соцветием. На каждом формируется от 16 до 20 плодов, и нормировать их не требуется.

Кстати, не стоит думать, что мелкоплодные томаты малоурожайны. Так, например, урожайность среднераннего индетерминантного сорта Патрон (пригоден для открытого грунта в южных регионах, севернее же его лучше высаживать в теплицы) под пленочными укрытиями достигает 9,7 кг/кв. м. Плоды нарядные, цилиндрические, красные, массой 30-50 г.

ВАЖНО. Плоды коктейльных томатов созревают в пределах одного соцветия практически одновременно, что важно при уборке урожая целыми кистями.

Требования к качеству плодов коктейльных томатов довольно высокие. Они должны быть равномерно и насыщенно окрашенными, прочными, однородными по форме и размеру в соцветии и ни в коем случае не растрескавшимися.

По типу роста коктейльные томаты чаще всего бывают индетерминантными (высокорослыми), но встречаются и детерминантные сорта — например, Полосатый рейс, вырастающий до 1-1,5 м. Плоды у него очень нарядные – шоколадно-бордовые шарики с выраженными зелеными полосками, масса каждого 30-40 г, а в длинном соцветии может формироваться до 30 помидорчиков. Среднерослые сорта удобны, обильно плодоносят и в открытом грунте.

Агротехника для коктейльных сортов и гибридов традиционная. Их, как и другие томаты, выращивают через рассаду, что позволяет создать необходимый для получения раннего урожая забег в развитии растений. Оптимальные сроки посева -начало-середина марта. В это время условия освещенности уже достаточно хорошие, чтобы получить качественную рассаду. Посев в более ранние сроки нецелесообразен.

Субстрат нужен пористый и влагоемкий, удобно использовать готовый субстрат на основе торфа, а чистый, без добавок торф лучше не применять. Семена в ящики раскладывают на глубину 1 см, оставляя между ними расстояние 1,5-2 см, засыпая увлажненным просеянным субстратом на глубину бороздок или чуть меньше.

Прикрытую пленкой тару с семенами держат в помещении при температуре 24-26°, а после появления первых всходов укрытие снимают, переставляя ящики к свету. Температуру снижают до 19-22°, а поливают растения по мере подсыхания почвы.

ВАЖНО. Если семядоли остались на сеянце, вероятно, семена были посеяны неглубоко. Если все-таки это произошло, следует смочить семядоли из пульверизатора и аккуратно снять кожуру.

Пикируют томаты при появлении первого настоящего листочка, используя кассеты большего диаметра или отдельные горшочки. После того как растения приживутся, проводят первую подкормку водорастворимыми удобрениями, следующие подкормки проводят раз в 7-10 дней. Допустимо и постоянно поливать растения слабым раствором минеральных удобрений. Хорошие результаты дает добавление к минеральным удобрениям гуматов.

Существенный момент – достаточное количество света. Так что стоит при смыкании листьев расставить горшочки пошире. Частая проблема – вытягивание рассады. Для профилактики заранее ограничивают поливы и снижают температуру в помещении (до 16-18° днем и 14-16° ночью).

Читайте также: Сорта черных томатов – фото, название, описание

Коктейльные томаты: посадка и уход

Почва на грядке, где томат будет расти весь сезон, должна быть плодородной, богатой гумусом. На 1 кв. м требуется 150-160 г комплексных минеральных удобрений (при этом только 60-70% вносят под основную обработку почвы, а остальные удобрения – в виде подкормок в период вегетации). Следует помнить, что основную часть азота и фосфора томаты потребляют до фазы плодообразования, а вот наибольшее потребление калия приходится на период плодообразования, налива и созревания плодов.

ВАЖНО. Снизить ломкость стеблей и листьев при пересадке на постоянное место можно, если прекратить поливы за 1-2 дня до этого.

К моменту высадки возраст рассады должен составлять порядка 45 дней. Схема посадки (в зависимости от сорта) -40×60 или 50×60 см. Переросшие, вытянувшиеся растения сразу подвязывают. Применение регуляторов роста положительно влияет на приживаемость после высадки, увеличи вает раннюю урожайность, снижает поражение серой гнилью.

Коктейльным томатам необходимо регулярное пасынкование – удаление боковых побегов, появляющихся из пазух листа. Общая урожайность при этом повышается, ведь пасынок оттягивает на себя часть пластических веществ и затрудняет формирование урожая на главном стебле. Индетерминантные сорта в теплице формируют в один стебель, полудетерминантные и детерминантные – в 2-3 стебля.

Каждые 10-14 дней растения, ориентируясь на их состояние, подкармливают комплексными минеральными удобрениями с добавлением гуматов. В августе высокорослые сорта прищипывают примерно за 40 дней до планируемого окончания вегетации. Несмотря на малые размеры, плод у коктейльных томатов формируется около 40 дней. Поэтому прикинув, когда будет сбор последнего урожая, на растении оставляют 6-9 соцветий и прищипывают главный стебель, оставляя над последним соцветием 2 листа. Устойчивость к болезням зависит от сорта. Так, например, относильно устойчив к кладоспориозу (а также фузариозу и ВТМ) раннеспелый и очень декоративный индетерминантный Галапагос. Его яйцевидные ярко-красные глянцевые плоды массой 35 г собраны в кисть до 20 штук, при этом урожайность с одного растения может достигать 3,5 кг. Однако и при его выращивании лучше не допускать образования капельной влаги на растениях.

К ВТМ устойчив также проверенный временем сорт Чио-чио-сан. Это среднеспелый индет, рекомендованный для теплиц и открытого грунта. Отличительная особенность сорта – огромная разветвленная кисть, на которой образуется 50 и больше розовых сливовидных плодов с отличным десертным вкусом. Урожайность одного растения до 4 кг.

Томат – растение влаголюбивое. Его мощная корневая система позволяет ее добывать, а вот расходуют воду растения очень экономно. Наибольшее количество воды они потребляют в период созревания и плодоношения, а также в период налива плодов.

Читайте также: Выращивание карликовых сортов томатов и помидоров черри в теплице.

ВАЖНО. Внесение в грунт компоста снижает влагопотребление и позволяет сократить расход воды.

ВАЖНО. Не следует злоупотреблять органическими и азотными удобрениями в течение сезона. Иначе томат может начать жировать, образуя много листьев при минимальном или полном отсутствии плодов.

© М. ВАСИЛЬЕВА, агроном-консультант ГК «Гавриш»

Реклама

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

  • Синие томаты сорта (фото): Сорта синих помидоров Еще в начале…
  • Перец и томаты в необогреваемых пленочных теплицах – моя технология: Перец и томаты в теплицах…
  • Выращивание синих сортов томатов – мои отзывы и советы: Сорта синих томатов – фото…
  • Желтые томаты – самые вкусные сорта: название и описание: Лучшие сорта желтых помидоровБОЛЬШИНСТВО САДОВОДОВ…
  • Томаты с синими, фиолетовыми, черными и коричневыми плодами: Помидоры на которые нет аллергии…
  • Безрассадный способ выращивания томатов и сорта помидоров для него: Рассада для томатов необязательна Вот о…
  • Помидоры черри (фото) в домашних условиях: Как вырастить домашние томаты черри Черри…

    Подпишитесь на обновления в наших группах.

    Будем друзьями!

  • Томаты коктейльные отзывы

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *