Только правильная подготовка осенью обеспечит виноградной лозе благополучную зимовку. Начинается осень каждый год в разное время. При этом и температурный режим предугадать тяжело, значит, каждый раз нужно готовиться к началу холодов, предполагая худший вариант. Нужно быть готовым к неожиданным ранним заморозкам, которые особенно губительны для не вызревших однолетних побегов. Для этого процесс ухода в период вегетации строят таким образом, чтобы весь годовалый прирост лозы встретил начало холодов качественно вызревшим. Этому способствует прекращение полива виноградного куста в период созревания ягод, исключение азотных удобрений из последних подкормок, прореживание кустов и удаление листьев после сбора винограда к концу осени – дефолиация, более позднее укрытие, в конце октября, начале ноября.

  • непосредственно зимоустойчивость сорта;
  • погодно-климатические характеристики данного региона и текущего года;
  • как куст был сформирован;
  • уровень нагрузки урожаем;
  • состояние почвы в период вегетации;
  • примененная к винограду агротехника;
  • способ укрытия лозы на зиму.

Укрытие винограда землей.

Самый простой и древний способ укрытия виноградной лозы – непосредственно землей, он широко используется любителями-виноградарями, так же применяется и в промышленных масштабах. Эффективность укрытия винограда завесит не только от величины насыпанного земляного вала и канавок, в которые уложены виноградные лозы, но и от способа укрытия, а также от влажности использованной почвы.

В зимний период сухая земля охлаждается в большей степени и промерзает на большую глубину нежели влажная. Вследствие этого в целях повышения теплоемкости почвы и снижения термопроводимости рекомендуется выполнить подзимний влагозарядковый полив. В случае бесснежной зимы весьма полезно повторить полив весной перед освобождением лоз по тем же канавам.

Укрытие почвой имеет и свои минусы, специалисты в области виноградарства считают что земляная зимняя защита снижает морозостойкость лозы, при этом наиболее благоприятные условия для зимовки виноградного куста на глубине укрывного вала порядка 30–40 сантиметров. Из-за большой вероятности вымерзания почек в результате скачков низких температур, толщина слоя земли над глазками укрытых плетей винограда менее 15–20 сантиметров недопустима, особенно это характерно для легких песчаных почв. Нужно учитывать также воздействие дождевых осадков размывающих земляной вал над виноградной лозой, а в период оттепели почва оседает, что не способствует защищенности от морозов.

Чрезмерно тщательное укрытие виноградной лозы, особенно на черноземных землях может стать причиной подпревания и как результат гибели почек куста. Поэтому прежде всего необходимо устранять контакт укрываемой виноградной лозы с насыпным слоем земли, с этой целью над увязанными плетями куста рацинально уложить обломки шифера, остатки пластиковых труб, отходы доски или другой подобный материал, который окажется под рукой, и лишь потом укрыть землей. В результате подобных манипуляций под насыпным слоем почвы образовывается воздушная прослойка, являющаяся исключительным термоизолятором значительно расширяющим температурный диапазон негативных воздействий на виноградный куст как при морозе так и в период оттепели. Нелишним будет сверху насыпной вал укрыть любым органическим материалом для предотвращения размытия под воздействием дождевых осадков, подойдет солома, или оставшаяся от уборки огорода ботва, или иной подобный материал.

Перед укрыванием виноградных плетей, вооружившись веником, желательно выполнить легкую побелку лозы, использовать при этом можно любую известь. Данный прием заменяет обработку железным купоросом, предотвращает в течение зимовки образование плесени, исключает подпревание лозы, сводит к нулю поражение пятнистым никрозом, способствует более безболезненно переносить виноградному кусту колебания температур под укрытием.

Укрытие винограда щитками.

Техника укрытия винограда щитками довольно проста, изготавливается деревянная конструкция, состоящая издвух или трех сегментов, щитков размерами примерно полтора метра длиной и 30–35 сантиметров шириной. Сегменты могут быть раздельными или скрепленными между собой дверными петлями. Плоскости поверхностей щитков оббиваются внутри и снаружи толем или рубероидом. В результате получаем двускатное стационарное укрытие с воздушной прослойкой внутри конструкции, которое будет исправно предохранять виноградный куст не один год. С обоих торцов укрытия отверстия закрываются толем, прикрепляются дополнительно деревянные щитки соответствующего размера или просто присыпаются грунтом.

Лозу винограда внутри укрытия из щитков необходимо также подвергнуть обработке известью. Желательно плети укладывать не прямо на грунт, а что-то под них подложить, чтобы исключить контакт с землей, подойдет любой материал, например куски досок, ветки, оставшиеся от осенней обрезки фруктовых деревьев или просто обычные пластиковые бутылки из-под воды. Конструкцию из щитов в случае сильных морозов не помешает, конечно, дополнительно укрыть сверху каким либо теплоизоляционным материалом, но если понижения температуры ниже 10–15 градусов не предвидится, самих щитков будет вполне достаточно.

Чтобы укрывная конструкция из щитков прослужила дольше, в качестве дополнительного укрытия, от земли лучше воздержаться. Вполне подойдут старые пустые мешки, куски брезента, если есть поблизости лес – сосновые ветки, так называемый лапник, даже просто солома качественно защитит виноградную лозу.

Единственный недостаток укрытия винограда конструкциями из щитков – конечно, трудоемкость их изготовления. Они будут уместны если у вас в хозяйстве несколько кустов винограда, изготовив конструкции для укрытия из щитков один раз, можно будет не переживать о сохранности лозы много зим. Очень подойдет подобный метод укрытия дачникам, у которых виноградные кусты окружены газоном и рытье канав для укладки плетей невозможно. Без сомнения, данный способ укрытия винограда владельцам крупных виноградников будет проблематичным, с другой стороны, укрытие по старинке землей предполагает большие трудозатраты и, наверное, следует задуматься, что будет рациональнее.

Укрытие винограда шиферными или пластиковыми желобками.

Как видно из названия, метод также элементарный, за исключением некоторых нюансов. Разделенные на две стороны плети винограда увязываем в так называемые фашинки, своеобразные свертки, используя в качестве оберточного материала старые мешки или нечто подобное. Укладываем виноград в заранее выкопанные канавки глубиной порядка 20 сантиметров и пришпиливаем проволочными скобами прямо к земле, без какой-либо подстилки. Предварительно виноградные лозы обрабатываем известью описанным ранее способом. Сверху на свертки из виноградных лоз накладываем пластиковые или шиферные желобки впритык или с перекрытием при этом образовавшиеся незначительные щели собой роли не играют. Затем желобки укрываем слоем грунта, при этом внутри опять же образовывается термоизоляционная воздушная прослойка.

Сроки укрывания и освобождения винограда от укрытия.

Для определенного региона собственные сроки, например климатические условия Ростовской области, предполагают укрытие винограда в конце октября, предельная дата – 5 ноября, в южных районах – 10 число того же месяца. Укрыть виноград раньше указанного срока, конечно, безопаснее, но нежелательно, так как куст не дополучит питательных веществ, отток которых еще продолжается до указанного времени. Специалисты-виноградари считают идеальным укрыть виноградный куст сразу после листопада.

Освобождать кусты из-под укрытия после зимовки нужно также осторожно, с одной стороны, нежелательно спешить раньше установленного срока для данного региона, из-за возможности неожиданных весенних заморозков. С обратной стороны позднее раскрытие виноградного куста с началом сокодвижения, при достаточном прогревании земли грозит распусканием почек под укрытием. Особенно характерен этот фактор для черноземных почв, которые прогреваются раньше светлых грунтов. Проклюнувшиеся этиолированные ростки почек очень нежны и ломки, освободить от укрытия виноградную лозу, когда они набухли, без потерь не удастся, часть глазков будет повреждена при раскрытии куста, много погибнет, попав сразу на дневной свет, а в результате значительная часть урожая будет утрачена.

Обязательное мероприятие весной, которое к тому же задержит вскрытие виноградных почек на несколько дней, опрыскивание лозы раствором железного купороса, из расчета 400 грамм на ведро воды. Опрыскивают лозу сразу же, только освободив из-под укрытия и отряхнув от налипшей земли, привязав к шпалере.

Если все же срок раскрытия виноградного куста был пропущен и часть этиолированных почек утеряна отчаиваться не нужно, через 8–12 дней из замещающих и спящих почек разовьются новые побеги, но плодоносны они бывают, лишь у некоторых сортов. На бесплодных побегах ранней глубокой прищипкой верхушек, на 6–8 сантиметров, можно вызвать ранние пасынки, которые на многих сортах дадут дополнительные небольшие грозди, тем самым реанимировать виноградный куст, вернув урожай. Прищипку можно производить лишь кода бесплодный побег выпустит сформировавшийся усик. Сразу предупрежу, вызреть пробужденные прищипкой дополнительные гроздья вызреть смогут лишь в южных регионах, так как времени все же упущено существенно.

Как не стоит укрывать виноград на зиму.

При крупном формировании куста, к примеру, так называемой донской чаши, не желая протягивать виноградную лозу при укрытии на зимовку во всю длину, некоторые виноградари складывают ее кольцом. Действительно, теоретически укрыть виноградную лозу таким способом проще, достаточно старой автомобильной покрышки. Но как показывает практика этот метод зимнего укрывания худшее, что можно придумать, чтобы подорвать здоровье виноградного куста.

При скручивании в кольцо виноградные плети, и годичные лозы получают многочисленные трещины и механические повреждения, не говоря о плачевном состоянии глазков, большинство из которых к весне будут безвозвратно утрачены. Ожидать достойного урожая от подобных травмированных виноградных кустов было бы, мягко говоря, странно. Истерзанные рукава таких виноградных кустов практически без исключения подвергаются заболеванию пятнистым некрозом и соответственно в несколько раз быстрее приходят в негодность.

Необходимо взять себе за правило, что виноградные плети для укрывания на зиму нужно укладывать в длину, на две противоположные стороны и учитывают это непосредственно при формировании куста, пуская рост лозы в нужную сторону.


Описание сорта «Укрытие винограда землей.» :

Надо ли укрывать виноград на зиму? Ведь комплексно устойчивые сорта выдерживают морозы до -25 градусов, отдельные сорта до -30 градусов(в нашей зоне такие морозы бывают очень редко, а если и случаются, то ненадолго). Но это теория, а что показывает практика? В условиях города кусты винограда, которые растут среди домов, хоть и подмерзают, но дают урожай. На открытой местности, на дачных участках для получения хороших, стабильных урожаев виноград нуждается в обязательном укрытии, в этом я убедился на своем собственном опыте, которым и хочу поделиться с Вами.

Когда я только начал заниматься выращиваем винограда, приобрел у знакомых саженцы комплексно устойчивых зимостойких сортов. Посадил их на постоянное место и с наступлением холодов, конечно же, укрыл. Окучил их, накрыл старыми ведрами, туда насыпал сухих листьев, а сверху ведра обмотал матами. Воздух к растениям поступал, а от мороза и дождей они были защищены. Перезимовали молодые кустики хорошо, хотя зима была довольно холодная. за лето мои виноградные кусты очень здорово подросли. Вопроса укрывать их или нет не стояло — кусты еще молоды, не окрепли, значит укрывать обязательно. Кусты осенью не обрезал. Я решил испытать разные способы укрытия, так сказать, провести эксперимент и определиться, какой способ укрытия лучше.

Укрытие винограда землей. Этим способом укрывали виноград многие мои знакомые, он наиболее простой, да и самый древний. Укрыл я таким образом два куста. Лозу уложил на землю, сверху накидал слой сухих листьев(5 — 7 см) от садовых деревьев, виноградный лист использовать для укрытия нельзя, чтобы под укрытием не зимовали его вредители и болезни, затем слой земли толщиной 15 см. Думал, что надежно защитил своих питомцев от зимних морозов (синоптики обещали суровую зиму).

И вот что я увидел весной, когда раскопал укрытие. Кусты перезимовали плохо. Укрыл я их с наступлением первых еще не сильных морозов в начале ноября. Потом морозы стали крепчать до -20 градусов. Казалось бы все сложилось очень удачно. Но в январе и феврале холодная морозная погода сменялась оттепелями , причем, значительными до +10, шли дожди. В итоге значительная часть почек просто выпрела и погибла. Даже к следующей осени кусты имели весьма жалкий вид.

Но не только эта первая неудача с укрытием винограда землей, заставила меня отказаться от этого способа. Главное было в трудоемкости всего процесса. Землю под кустами и в междурядьях надо перекопать( это делается в любом случае), потом, беря землю из междурядий укрыть кусты, весной все это убрать и вернуть по своим местам. Я укрыл землей только два куста, но ведь я мечтал завести большой виноградник, благо участок это позволял. К тому же, укрывать кусты приходится очень рано. У нас после первых ноябрьских морозов, иногда значительных, наступает теплая погода, идут дожди, порой до конца декабря. Тем временем у укрытых кустов вымокают и гибнут почки. Кроме того при раннем укрытии закапывается плохо вызревшая лоза, не используется резерв времени с температурами от -5 до +10 градусов в течении одного-двух месяцев для дозревания и закалки лозы перед большими морозами.

Укрытие винограда деревянными щитами, шифером. Два куста я укрыл кусками фанеры, покрыв ее сверху пленкой, чтобы сильно не мокла. Под лозы подложил пленку по всей ширине и длине укрытия, Кусты утеплил слоем листьев, а сверху установил фанеру так, чтобы получилась двухскатная крыша. Места соединения листов фанеры накрыл рубероидом, закрепив его на фанере(чтобы с верху не затекала вода). С боков щели, в месте соединения щитов с землей, закидал землей, от сквозняков. Торцы закрыл плотно, но так, чтобы их при случае можно было снять. Случай такой вскоре представился.

Еще два куста я укрыл шифером( использовал подручные материалы). По краям укрытия поставил доски, причем одна из них шире другой на 5 — 7 см. Доски укрепил кирпичами и снизу подсыпал землей. Лозы, уложенные на пленку засыпал сухими листьями, а сверху на доски положил листы шифера так, чтобы его волны шли поперек укрытия и вода с него стекала в междурядья. На шифер сверху положил камни, на случай сильного ветра. С торцов прикрыл старыми тряпками, смотав их валиками.

Весной эти кусты порадовали меня, перезимовали они просто отлично. Во время оттепелей мне удавалось приезжать на свой участок и открывать торцы укрытий для проветривания, да и вообще это укрытие не такое уж и герметичное, защищает от морозов, осадков, но при этом пропускает воздух. Так что для нашей зоны(Юго-Восток Украины) он подходит вполне.

Укрытие винограда пленкой. Четыре куста я решил укрыть пленкой. Над разложенными кустами установил проволочные дуги, просто согнул куски проволоки и воткнул их в землю. Два куста укрыл одной пленкой, натянув ее поверх проволочных дуг, края пленки со всех сторон прикидал землей. Со стороны одного торца оставил щель, для воздуха, во время сильных морозов ее закрыл. Оставшиеся два куста винограда засыпал сухими листьями, а потом уже натянул и закрепил пленку.

Кусты, укрытые только пленкой, также не сильно порадовали меня весной, хотя я также проветривал их при оттепелях. Но бывать на участке ежедневно я не могу, уезжая, закрывал укрытие, опасаясь ночных морозов, правда не наглухо, но все равно часть почек, пригретая солнцем начала набухать. А потом опять ударили морозы и, сами понимаете, они вымерзли. Сделал вывод, если не находишься на участке ежедневно, то пользоваться таким укрытием не стоит.

Там же, где кроме пленки кусты защищали еще и листья, кусты перезимовали прекрасно. Во время оттепелей, пленку открывал с обоих торцов и не закрывал их, уезжая. Надеялся, что листья, в случае мороза, защитят кусты до моего приезда. И не ошибся. Так что и этот способ укрытия мне подходит.

Потом я стал использовать вместо пленки стеклоткань, сложенную в два слоя. Она хорошо пропускает воздух, и при этом защищает кусты от морозов и осадков. Сейчас появилось в продаже агроволокно, оно также «дышит», в отличие от пленки. Но я им укрывать виноград не пробовал. Наверное стоит попробовать.

Сухие листья можно заменить соломой или опилками, хвойными лапами(в нашей местности хвойных лесов нет). И еще, укрывая свои виноградные кусты описанными выше способами(кроме укрытия землей) помните, что Вы нажили себе врагов — это мыши, которые начисто могут обглодать лозу, да и до корней добраться. Так что не забывайте раскладывать для них отравленную приманку и делайте это периодически в течении всей зимы.

Подготовка виноградного куста к укрытию. Плодоносящие кусты винограда осенью обрезают и готовят к укрытию. Рукава с лозами аккуратно пригибают к земле, закрепляют их скобами, а лозы связывают в пучок шпагатом. Я подкладываю под уложенный куст пленку по всей длине и ширине укрытия, чтобы лист не тянул на себя влагу с земли. Голову куста прикрываю холмиком земли, этим защищаю корни куста. Вот собственно и все.

Что еще хотелось бы сказать. Выбирая способ укрытия винограда на зиму, не забывайте, что он должен быть в первую очередь правильно посажен, ухожен, защищен от болезней и вредителей. Больным, ослабленным кустам никакое укрытие не поможет, они все равно будут подмерзать, теряя молодые лозы — будущий урожай.

К ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ.

Реализуем продукцию с нашего виноградника, а именно:

ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ.

— Саженцы винограда.

— Чубуки ( виноградная лоза).

ВИДЕО ПОСОБИЕ.

Видео пособие для начинающих виноградарей, а именно:

— Выращивание винограда в стаканчиках.

— Выращивание виноградной школки.

— Формировка и обрезка виноградного куста.

— Зимняя прививка винограда.

— Подземная прививка винограда.

Все видео пособия сняты в годичном цикле, с указанием мельчайших подробностей, с примером применения различных препаратов и конечный результат . Все видео пособия сняты в DVD формате для широкого просмотра на DVD плеерах.

Более подробная информация предоставлена в каждом разделе, интересующего ВАС видео.Там указано содержание каждого фильма, рекламные ролики к ним, время полезной информации ( просмотра), стоимость и на каком количестве дисков предоставлена эта информация.

Способ доставки, оплаты и наши контакты нажмите на выделенные ссылки.

МЫ ЖЕЛАЕМ ВАМ УДАЧНЫХ ПРИОБРЕТЕНИЙ И НАДЕМСЯ, ЧТО НАША ПРОДУКЦИЯ, ПОМОЖЕТ РЕШИТЬ ВАШИ ПРОБЛЕМЫ.

С Уважением:

Укрытие винограда на зиму очень кропотливая работа, требующая усилий и времени. Поэтому давайте разберемся нужно ли это делать и какие существуют способы.

В первую очередь необходимо обратить внимание на климатические условия в которых растет виноград: до каких пределов может опускаться температура воздуха, какая влажность и бывают ли обледенения. Также очень важно место посадки. Это может быть открытое место для холодных ветров или защищенное «спокойное” место. Особое внимание необходимо обратить на характеристики определенного сорта, а именно на морозостойкость и зимостойкость. В отличие от морозостойкости, зимостойкость определяется устойчивостью виноградного куста не только к низким температурам, но и иссушению, обледенению лозы и другим факторам. Если вы садите саженец привитый на подвое – нужно помнить, что место прививки это слабое место для морозов. Если это место будет пораженно, то от Вашего растения останется только сам подвой, а не тот сорт, который хотелось.
При укрытии на холодную пору года необходимо придерживаться определенных правил:

  • сперва необходимо произвести обрезку виноградной лозы;
  • начинать укрывать нужно не раньше середины осени, пока не приостановиться активное сокодвижение, но и не позже наступления крепких морозов -10°С и ниже;
  • не забываем, что укрытый виноград обязательно открываем весной до наступления активного сокодвижения и при необходимости подвязать кусты.

Способы укрытия винограда на зиму

В зависимости от климатических условий, формировки и возраста куста существует несколько способов уберечь виноград от возможного вымерзания.

С помощью ПЭТ бутылки в первый год после первой вегетации

Очень важно делать укрытие в первые года после посадки саженца. Ведь растение еще не набрало достаточно сил для того чтобы выдержать суровые условия. Так как наш кустик имеет компактные размеры мы можем применить следующий способ.

  1. Сперва необходимо подрезать уже созревший побег на 4 почки.
  2. Накрываем пластиковой бутылкой с обрезанным горлышком и несколькими отверстиями в боковых стенках. Это нужно для доступа воздуха.
  3. Засыпаем слоем грунта до полного покрытия бутылки.

Окучивание винограда землей

Один из самых простых, абсолютно не затратных и в то же время очень эффективных способов. Однако он не всегда подходит. Например, если виноградный куст сформирован по арке или шпалерного типа и опустить к земле у Вас куст не удается.

И так, лоза у нас уже обрезана и мы приступаем к укрытию. Для начала желательно сделать контрольный полив виноградных кустов и обработать раствором железного купороса (400 г на 10 л воды). Лозу опускаем на землю и засыпаем. Если есть возможность, можно вырыть не глубокую траншею и положить лозу в нее. Толщину слоя грунта делайте на ваше усмотрение, в зависимости от устойчивости сорта, климата и характера почвы. Чаще всего достаточно 15-30 см. Для большей эффективности можно делать дополнительный кров используя скошенную траву, листья, ботву или положить сверху куски шифера.

Укрытие винограда полимерными пленками

Способ очень надежный и в меньшей мере трудоемкий нежели укрытие землей. Но в то же время затратный финансово, так как подручными материалами скорей всего не обойтись – нужны дуги, например из толстой проволоки и сама пленка.

И так, после того, как мы обрезали виноградную лозу, необходимо опустить ее на землю и закрепить. Это можно сделать при помощи скоб или же подручными средствами, например рогачиками из деревьев или кустарников, как это показано на снимке.

Дуги берем нужного размера (достаточно будет 1 м) устанавливаем на расстоянии до полуметра друг от друга. Накрываем все это дело пленкой и укрепляем по краям землей. В итоге получаем что-то вроде маленькой теплички.

Очень важно чтобы виноградная лоза не касалась пленки. Это может привести до поражения лозы в результате чего, приведет до его отмирания. Также будем уверены, что при сильных ветрах пленка не порвется о острые края виноградных кустов.

Торцевую часть нашего укрытия желательно закрывать только при понижении температуры воздуха ниже -10°С. В остальное время наш туннель будет проветриваться. Таким образом мы можем контролировать климатические условия для нашего виноградника и предотвратить появления парникового эффекта, который в свою очередь может вывести наше растение из состояния покоя.

Для регионов с более жестким климатом и суровыми зимами рекомендуется использовать двойной слой укрытия. Для этого поверх одного устанавливается второй ряд дуг больше размера и укрывается сверху еще одним слоем пленки. При этом между ними должно быть определенное расстояние, в результате чего образовывается воздушная подушка, которая и служит барьером от внешней среды.

Способы укрытия винограда

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *