Содержание

История выведения и характеристика сорта груши Фаворитка

Сорт груши Фаворитка был выведен довольно давно – в 1860 году. Вывел его американский селекционер по имени Т. Клапп (именно по этой причине второе название данного сорта – Фаворитка Клаппа). Чтобы получить Фаворитку, за основу была использована разновидность Лесная Красавица. Она смогла завоевать популярность в рекордно короткие сроки, и по сей день считается отличным техническим сортом. Кроме того, Фаворитку довольно часто выращивают и фермеры-любители на своих дачных участках. На территории нашей страны этот сорт менее популярен, так что его далеко не всегда можно обнаружить в садах отечественных фермеров.

Как уже было сказано ранее, Фаворитка – это летний сорт, так что если вы хотите пораньше собрать урожай, смело выбирайте его. Обычно фрукты полностью созревают в начале августа, а хранить их можно две недели. Однако при надлежащих условиях они сохраняют товарный вид на протяжении месяца, что является длительным сроком для летних разновидностей. Стоит учитывать, что они вступают в период плодоношения довольно нескоро – лишь на 7–8 год после посадки вы сможете получить первый урожай. Обладают отличной транспортабельностью, так что подойдут и для выращивания на продажу.

Помимо всего вышесказанного, стоит отметить и хорошую устойчивость сорта к наиболее распространенным заболеваниям. К примеру, дерево практически никогда не заболевает паршой. Впрочем, судя по отзывам, его нужно оберегать от бактериального ожога. Также стоит отметить относительно неплохую зимостойкость. Хотя без дополнительной защиты вы не сможете вырастить дерево в холодных регионах нашей страны. Зато для регионов с умеренным климатом данная разновидность вполне подойдет.

Читайте также: Характеристика позднеосеннего сорта груши Память Жегалова

Характеристика дерева и плодов

Дерево, как правило, среднерослое, обладает не слишком густой пирамидальной кроной. С годами крона разрастается, поэтому не забывайте проводить формирующие обрезки. Скелетные ветви расположены под прямым углом по отношению к стволу. Кора имеет сероватый оттенок, гладкая, однако встречается и небольшая рельефность.

Побеги темно-коричневого цвета, прямые и длинные, средней толщины. Листья овальной формы, с заостренными кончиками. Поверхность листовой пластины гладкая, имеет характерный восковой блеск. Цветочки довольно крупные, белого цвета, с большими красивыми лепестками. В одном соцветии насчитывается 6–7 цветов.

Теперь перейдем к характеристике плодов. Сами фрукты относительно небольшие, их вес колеблется в пределах 140–160 г (хотя иногда бывает и больше). Сверху они покрыты гладенькой кожицей, которая в момент полного созревания полностью покрывается приятным красноватым румянцем.

Под кожицей находится мелкозернистая, необычайно сочная мякоть кремового цвета. На вкус груши очень сладкие, кислые нотки едва заметны. Стоит отметить очень высокую дегустационную оценку, которая составляет 4,8 балла из 5 возможных, что говорит о выдающихся вкусовых характеристиках Фаворитки Клаппа.

Лучше всего употреблять плоды в свежем виде, ведь именно так можно ощутить все богатство вкуса. Но вы можете также использовать груши для приготовления различных заготовок на зиму.

Плюсы и минусы

У всякого сорта есть достоинства и недостатки, поэтому сейчас мы поговорим о том, каковы же плюсы и минусы груши сорта Фаворитка.

Достоинства:

  1. Хорошая урожайность. В среднем с одного дерева вы сможете собрать до 40 кг отличных спелых грушек в год.
  2. Отличные вкусовые характеристики. Эксперты оценили этот сорт довольно высоко – целых 4,8 балла, так что вкус у этих фруктов действительно выдающийся.
  3. Хорошая транспортабельность. Фрукты отлично переносят транспортировки, сохраняя товарный вид.
  4. Устойчивость к парше. Дерево отлично сопротивляется одному из наиболее распространенных грибковых заболеваний.
  5. Неплохая морозостойкость. Конечно, в холодных регионах придется организовывать дополнительное укрытие для дерева, однако в регионах с умеренным климатом его легко можно вырастить.
  6. Раннее созревание. Так как данный сорт является летним, собрать урожай можно будет уже в августе, и не ждать осени, чтобы полакомиться вкусными фруктами.
  7. Неприхотливость. Вырастить грушу данного сорта под силу даже новичку, если он будет соблюдать базовые правила ухода за деревом.
  8. Засухоустойчивость. Этому сорту не страшны высокие температуры – он будет плодоносить даже жарким, засушливым летом.

Читайте также: Плюсы десертного сорта груши Лесная Красавица

Недостатки:

  1. Позднее плодоношение. Первый урожай вы получите только через 7–9 лет после того, как посадите это деревце на своем участке.
  2. Неравномерное созревание. Если вы пропустите начало плодоношения, есть вероятность, что часть плодов может опасть.
  3. Сорт самобесплоден. Для получения урожая вам потребуются сорта-опылители, так что не стоит высаживать Фаворитку, если на вашем участке недостаточно места.

Видео «Правила посадки груши»

Из этого видео вы узнаете о правилах посадки грушевого дерева в саду.

Есть вопросы и нужны ответы? Задать вопрос специалисту

Груша Фаворитка: описание сорта, особенности посадки и выращивания груши Любимица Клаппа

Груша Любимица Клаппа относится к немногим сортам, завоевавшим мировую известность. В России это плодовое дерево выращивают в Краснодарском и Ставропольском крае, на Кавказе, Прибалтике, в Украине и Беларуси.

Сорт Любимица Клаппа был выведен в конце XIX века американским селекционером Т.Клаппом в результате скрещивания сорта Вильямс и Лесная красавица.

Этот раннеспелый сорт благодаря своей неприхотливости является одним из лучших для выращивания на приусадебных участках.

Согласно ботаническому описанию, груша Любимица Клаппа относится к быстрорастущим плодовым деревьям. Молодые растения в ходе роста формируют крону пирамидальной формы. Постепенно она становится более редкой и плакучей. Для нее характерна широкая округлая форма с немного свисающими вниз ветками. Средняя высота дерева не превышает 4 метров.

Основные ветки достаточно толстые, гладкие, покрыты корой серого цвета. На коре имеется небольшое шелушение. Древесина грушевого дерева очень хрупкая и ломкая.

Листья среднего размера, имеют вытянутую, овальную или эллипсовидную форму, располагаются на длинных тонких черешках. Листовая пластина плотная кожистая, глянцевая, окрашена в насыщенный темно-зеленый цвет.

Цветки крупные, полумахровые, белого цвета, собраны в соцветия по 5-6 штук. Их отличает устойчивость к опаданию в период возвратных заморозков. Сорт является самоплодным, не нуждающимся в растениях-опылителях.

Плоды достаточно крупные. Вес одной груши составляет 250 граммов. Отличительной чертой этого сорта является постепенное измельчание плодов. На деревьях 6-10-летнего возраста вызревают груши, масса которых меньше вдвое. В стадии созревания плоды имеют зеленую с желтым оттенком окраску. Постепенно на них выступает розоватый румянец. Груши покрыты гладкой тонкой кожицей.

Мякоть очень сочная, нежная, белого или кремового цвета, с приятным сладким с небольшой кислинкой вкусом и тонким пряным ароматом. В плодах содержится много фруктового сахара, пектина и органических кислот.

Созревание плодов происходит в конце июля. Зрелые груши Фаворитка Клаппа плохо держатся на ветках и быстро опадают. Многие садоводы начинают уборку урожая за несколько дней до полного созревания. Плодоношение Фаворитки Клаппа начинается на восьмой год после посадки. Однако, ранний сбор плодов сказывается на их качестве и длительности срока хранения.

Для хранения подходят созревшие плоды без признаков повреждения. Созревшие груши заворачивают в бумагу и укладывают в деревянные ящики.

Большая урожайность сорта Любимица Клаппа отмечается в прохладное время, в засушливое лето собирают меньший урожай.

Груши пригодны для заготовок в виде сухофруктов, приготовления компотов, а также употребления свежими.

Достоинства и недостатки сорта

Сорт обладает большим количеством преимуществ, среди которых выделяют:

  • возможность выращивания в любых климатических условиях;
  • высокую устойчивость к низким температурам в зимнее время;
  • высокие вкусовые качества;
  • хороший внешний вид плодов;
  • высокая урожайность.

К недостаткам сорта Фаворитка Клаппа можно отнести:

  • низкую устойчивость к некоторым заболеваниям;
  • осыпание созревших плодов;
  • короткий срок хранения зрелых груш, низкую транспортабельность.

Груша этого сорта неприхотлива в уходе, но для того чтобы вырастить здоровое и крепкое дерево следует соблюдать ряд правил.

Сорт нетребователен к выбору почвы. Однако, развитие и ранее плодоношение происходит у деревьев, растущих на легких, хорошо дренируемых и плодородных почвах. Не рекомендуется делать посадки на участках с суглинистым и плохо пропускающим влагу грунтом. Это может вызвать загнивание корневой системы, поражение вредителями или измельчание плодов.

Саженцы высаживают в рыхлую песчаную или суглинистую почву. Хорошее плодоношение возможно при умеренном увлажнении грунта и небольшом содержании питательных компонентов.

Содержание песка в почве оказывает положительное воздействие на развитие корневой системы. Грунтовые воды или заболоченная почва могут вызвать застой воды и загнивание корней.

Для плодовых растений требуется хорошо освещенный участок, который не продувается холодным ветром и защищен от сквозняков. Рекомендуется осуществлять посадку растений вблизи построек или забора.

Как правильно выбрать саженцы

Для посадки отбирают одно-двухлетние саженцы. Саженцы более старшего возраста приживаются очень плохо.

  • Корни должны быть крепкими, без внешних повреждений, наростов и потемнений.
  • Высота саженца не должна превышать полутора метров, иметь не более 3-5 ветвей.
  • Диаметр ствола должен быть более одного сантиметра.

Посадка молодых деревьев проводится в осеннее время до наступления первых заморозков. В открытый грунт высаживают только здоровые растения.

Предварительно необходимо подготовить посадочную яму диаметром и глубиной 80 сантиметров, на дно которой укладывают смесь песка, перегноя и минеральных удобрений.

При посадке не следует заглублять корневую шейку. Она должна выступать над поверхностью почвы на 5-7 сантиметров. После посадки растение поливают, а почву вокруг дерева мульчируют.

Груша Любимица Клаппа хорошо переносит недостаточное количество влаги.

Однако молодые растения нуждаются в систематических поливах особенно в засушливое лето. Полив осуществляется один раз в три недели. В период цветения и формирования плодов растения поливают три раза за сезон по 50 литров.

Полив осуществляется способом дождевания или заполнения приствольных канавок водой. После полива необходимо разрыхлить почву, чтобы обеспечить поступление кислорода и влаги к корням.

Первая подкормка проводится после укоренения саженцев. Вокруг молодых растений следует разместить минеральные удобрения, содержащие калий и фосфор.

Для подкормки взрослых растений, чья корневая система находится глубоко, рекомендуется выкопать ямки, в которые залить удобрения.

В начале весны проводится подкормка азотсодержащими удобрениями. В сухую погоду следует опрыскать крону дерева, а в дождливую — налить удобрения в заранее подготовленные ямки.

Обрезка необходима для формирования кроны и облегчения ухода за деревьями, а также продления времени плодоношения и повышения урожайности. В ходе обрезки повышается устойчивость растения. Для этого сорта это очень важно, поскольку деревья отличаются ломкостью. Обрезка помогает притормозить рост дерева, не давая ему вырасти очень высоким.

Первую обрезку проводят через три года после посадки, удаляя центральный проводник, а позже ветки, растущие из центра. Это позволяет сформировать дерево высотой не более двух метров.

Санитарная обрезка проводится дважды в год. В это время следует удалить сухие и поврежденные ветви, проредить крону, укоротить молодые побеги. После обрезки места срезов обрабатывают садовым варом.

Подготовка к зиме

Груша сорта Фаворитка Клаппа отличается высокой устойчивостью к низким температурам и неблагоприятным климатическим условиям. Растение способно перенести зимнее понижение температуры до минус 35 градусов., поэтому ее выращивают в условиях умеренного климата.

Однако, зимой деревья могут пострадать от холодного ветра или сильного мороза. Для защиты растений следует обеспечить им дополнительное укрытие и провести предварительную подготовку.

Для подготовки деревьев к зиме следует удалить засохшую кору и растительные остатки. Необходимо полить деревья и мульчировать почву.

Стволы деревьев обрабатывают смесью глины, медного купороса и гашеной извести. Молодые растения укрывают мешковиной или другим укрывным материалом.

Болезни и вредители

Груша сорта Любимица Клаппа может поражаться заболеваниями и насекомыми-вредителями. Очень часто деревья поражаются паршой, плодовой гнилью, сажистым грибком, ржавчиной.

Профилактическая обработка бордосской смесью проводится с наступлением весны и несколько раз летом.

Груша «Фаворитка»: описание сорта и основной уход

Груша «Фаворитка Клаппа» («Любимица Клаппа») относится к популярным и востребованным в приусадебном садоводстве летним сортам. Характеристика и описание сорта были даны уже более века назад селекционером из США Т. Клаппом, который вывел эту грушу из семян сорта «Лесная красавица».

В настоящее время сорт груши под названием «Фаворитка» считается одним из лучших летних сортов и часто выращивается на садово-огородных и приусадебных участках, а также в промышленных комплексах и фермерских хозяйствах.

Дерево среднерослое или высокорослое. Крона негустая, пирамидальной формы у молодых деревьев и широкоокруглая у взрослых растений. Основные ветви толстые, отходят от стволовой части дерева под прямым углом.

Кора на стволе со слабым шелушением, на ветках гладкая, серовато-бурого окрашивания. Побеги пряморослые, толстые, темно-коричневого окрашивания, с большим количеством чечевичек серого цвета. Листья овальной или яйцевидной формы, с выраженным заострением у основания, глянцевые, без опушения, с мелкопильчатым краем. Цветение крупными махровыми белыми цветами, которые собираются в соцветия по шесть или семь штук.

Плоды крупные, обладают вытянутой или овальной формой, покрыты тонкой, гладкой, желтого цвета кожицей. На солнечной стороне присутствует яркий карминовый румянец. Характерно наличие на кожице множества мелких точек черного цвета. Мякоть вызревшего плода белого цвета, нежная и тающая. Характеризуется сочностью, кисловато-сладким, очень приятным вкусом.

Период съемной зрелости наступает со второй декады августа. Срок лежкости груш данного сорта не превышает двух недель. При несвоевременной уборке урожая наблюдается осыпание плодов. Показатели транспортабельности собранного урожая достаточно высокие. Груши могут употребляться в свежем виде, а также использоваться для консервирования и приготовления компотов.

Груша «Любимица Клаппа» относится к категории самобесплодных, поэтому рекомендуется высаживать неподалеку такие опылители, как «Уильямс» или «Бере Жифар». В плодоношение дерево вступает примерно через семь лет после посадки на постоянное место. Средняя урожайность взрослого растения при условии правильного ухода составляет не менее 34-36 кг.

Также читайте: Персики: популярные сорта и особенности культивирования

Как правильно выбрать сорт груши (видео)

Правила посадки

Груша сорта «Фаворитка Клаппа» не слишком требовательна к условиям культивирования, но при соблюдении технологии посадки и выращивания удается получить максимальную урожайность и качественные плоды.

  • При среднем уровне плодородия грунта ежегодно следует вносить на каждый квадратный метр посадочной площади порядка 3-3,5 кг органики с добавлением 35 г аммиачной селитры или 15 г мочевины.
  • Качественный грунт под посадку саженцев груши должен обладать достаточной рыхлостью, что позволит обеспечить корневой системе плодовых деревьев оптимальную циркуляцию воздуха.
  • В южных регионах нашей страны саженцы груши следует высаживать в однолетнем или двухлетнем возрасте. Для посадки растений в средней полосе России используются саженцы, возраст которых превышает два года.
  • Глубина стандартной посадочной ямы под плодовые саженцы на участках с глинистыми почвами должна быть примерно 1-1,2 м, а диаметр ее не может быть менее 0,6-0,8 м. При посадке на торфяных грунтах допускается выполнять посадочные ямы меньших размеров.
  • Обязательно необходимо провести качественное разрыхление дна посадочной ямы на глубину примерно 10-15 сантиметров, что облегчит укоренение саженца и сократит период адаптации растения после посадки.

Если посадка саженцев груши осуществляется в весенний период, то посадочная яма должна быть заготовлена еще с осени. Необходимо очень аккуратно разместить саженец в яме и проследить, чтобы корневая система была расправлена, а корневая шейка располагалась примерно на три сантиметра выше поверхности грунта.

Также читайте: Слива: популярные сорта, особенности посадки и ухода

Сразу после посадки саженцы необходимо очень обильно полить. На каждое дерево нужно затратить порядка трех ведер воды. Для получения стабильных и высоких урожаев немаловажное значение имеет дальнейший уход за растениями.

Особенности ухода

В комплекс мероприятий по уходу за грушей «Фаворитка Клаппа» входят поливы, обрезка растений, внесение удобрений, рыхление и регулярное мульчирование верхнего слоя грунта вокруг деревьев:

  • необходимо поливать растения в таком объеме, чтобы вода проникала примерно на 75-85 см вглубь грунта;
  • поливать груши в первый год после посадки необходимо примерно четыре раза за сезон, расходуя около пары ведер на каждое молодое дерево;
  • удобрять растения следует пару раз за период вегетации, а примерно до середины сентября допускается вносить азотные подкормки.

Приствольные круги должны быть свободными от сорных растений. Кроме того, ежегодно проводятся формирующие и санитарные обрезки растений, которые важны для формирования правильной и продуктивной кроны.

По мнению многих садоводов, груша сорта «Любимица Клаппа» выгодно отличается от большинства сортов абсолютной нетребовательностью к грунту. Однако многолетние наблюдения показали, что наличие питательного и легкого грунта на садовом участке снижает сроки ожидания урожая. И напротив, при выращивании на участках с тяжелыми или глинистыми почвами срок вступления в период плодоношения оттягивается.

Достаточно высокие показатели зимостойкости и засухоустойчивости делают сорт пригодным для выращивания в большинстве регионов нашей страны. Замечено, что в засушливых районах плоды в значительной степени мельчают, а также наблюдается массовое поражение медяницей. Следует помнить о склонности данного сорта к поражению паршой.

Также читайте: Особенности сорта груши «Прибалтийская маслянистая»

Как обрезать грушу (видео)

Груша «Фаворитка» очень популярна благодаря регулярным и обильным урожаям, высоко ценится садоводами за неприхотливость, отличные вкусовые показатели плодов и товарный внешний вид урожая.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Летние сорта груш Фаворитка и Фаворитка Ред

Груша Фаворитка представляет собой летний сорт, выведенный еще в далеком 1860 году. Заслуга эта принадлежит селекционеру Т. Клаппу (поэтому грушу еще называют Фавориткой Клаппа). Грушу получили на основе сорта Лесная красавица. Фаворитка в короткие сроки завоевала большую популярность, сейчас она считается одной из лучших и выращивается как в промышленных масштабах, так и садоводами — любителями на своих дачных участках.

Груша «Фаворитка»

Внешний вид и характеристики Фаворитки Клаппа

Этот сорт груши относится к среднерослым. Иногда дерево вырастает довольно высоким с не очень густой кроной в форме пирамиды. Крона с годами разрастается вширь и становится более округлой, веточки немного свисают. Скелетные ветки толстые, при правильном уходе образуют прямой угол к стволу.

Кора груши имеет серовато-бурый цвет, она гладкая с небольшой рельефностью. Побеги прямые, длинные, довольно толстые. Цвет их темно-коричневый, но чечевички серые. Листья могут быть просто овальными, а могут с одной стороны немного сужаться (такая форма называется яйцевидной). У основания листья заострены. Они очень плотные, кожистые и имеют восковой блеск. Листики по краешку мелкозубчатые. Цвет их темно-зеленый, черешка и прожилок – красный. Цветки у Фаворитки довольно большие, они собраны в соцветия по 6-7 штук, цвет лепестков белый.

Плоды у груши этого сорта крупные овальной вытянутой формы. Кожица у них тоненькая, что добавляет им популярности. Цвет грушки желтый; на той стороне, где на плод попадало больше солнца, остается красный румянец. Иногда можно заметить розовые нечеткие полосы. Плоды покрыты россыпью темных точечек, это нормальное состояние груши. Мякоть имеет белый цвет и нежную кремовую консистенцию. Она настолько сочная, что практически тает во рту. Вкус у груши приятный кисло-сладкий.

Собирать плоды можно с середины августа. Лучше всего не ждать до полного созревания, а собирать урожай за неделю до этого момента. Пока плоды не вызрели, они хорошо держатся на ветвях. Но как только наступает их время, начинают очень быстро осыпаться на землю.

Груша «Фаворитка»

Хранить груши этого сорта допустимо около двух недель.

Несмотря на низкую лежкость, плоды пригодны для транспортировки.

Рекомендуется употреблять такие груши в свежем виде. Однако они подходят и для приготовления компотов. Если же Вы хотите законсервировать плоды, следует использовать те, которые еще не достигли полной зрелости.

Особенности

Сорт Фаворитка самобесплоден. Можно использовать груши «Лесная красавица, «Вильямс» или «Бере Жиффар» в качестве опылителей.

Культура относительно неприхотлива. Она растет практически на любых почвах, но на легких питательных грунтах лучше и быстрее плодоносит, а вот на глинистых растет с трудом. Как большинство плодовых деревьев она совсем не терпит засоленные, слишком влажные почвы с плохим дренажем.

Во время засухи плоды Фаворитки становятся мельче, дерево может стать жертвой медяницы.

Медяница

Плодоносить дерево начинает только после 7-8 года жизни в открытом грунте. Чем старше груша, тем лучше ее урожаи (если не брать в расчет слишком старые деревья). С одной грушки можно собрать около 35 кг урожая.

Достоинства и недостатки Фаворитки Клаппа

Помимо обильных урожаев, а также отличных вкусовых качеств, груша Фаворитка может похвастаться высокой устойчивостью к морозам и засухам. У некоторых деревьев есть иммунитет к парше.

Как мы уже говорили, грушу также ценят за нетребовательность к условиям выращивания, а также хороший внешний вид.

Из недостатков стоит выделить лишь недолговременное хранение созревших плодов. Поэтому, если Вы планируете выращивать такую грушу на своем участке для собственного употребления ее плодов, не следует сажать больше одного экземпляра этого вида. Также стоит внимательно отслеживать время сбора урожая, так, как плоды опадают, а это не очень хорошо.

Фаворитка Ред

Существует также груша Ред Фаворитка. По своим характеристикам она очень похожа на Фаворитку Клаппа, поэтому эти сорта часто называют сестринскими. Фаворитка Ред была получена путем скрещивания Фламандки и Бонкреты Вильямса.

Груша «Ред Фаворитка»

Внешний вид и характеристики Фаворитки Ред

Плоды этого сорта отличаются от выше описанного, как можно догадаться, в основном цветом. Гладкая кожица полностью красная с фиолетовым отливом. Можно также заметить светлые точки, которые видны через кожуру. Масса одного плода 140-160 граммов, но встречаются и крупнее.

Мякоть внешне и текстурой практически не отличается от мякоти Фаворитки, но обладает более тонким ароматом. Урожайность очень высокая, плоды можно собирать каждый год. Они также, как и в предыдущем случае, хорошо переносят транспортировку и сохраняют товарный вид. Однако по отзывам садоводов, грушки этого сорта при неправильном хранении очень быстро начинают подгнивать изнутри.

Груша «Ред Фаворитка»

Плоды собирают в начале августа, когда они еще желтые. Полной зрелости они достигают в холодильнике за месяц. Срок хранения груш в сухом прохладном месте также — месяц.

Употребляют плоды чаще всего в свежем виде, но и для приготовления консерваций, соков и варенья они также подходят.

Фаворитка Ред — среднерослое дерево с компактной кроной. Плодоносить она начинает на четвертый год посадки. Ее опылители — сорта: Бере Боск, Десертная, Вильямс и Таврическая.

Груша «Таврическая»

Достоинства и недостатки Фаворитки Ред

Среди неоспоримых достоинств Фаворитки Ред — ее устойчивость к парше.

К почвам груша нетребовательна, что является еще одним ее плюсом.

А вот явным недостатком является уязвимость перед бактериальным ожогом.

Бактериальный ожог

В отличие от своей желтоплодной «сестры» Фаворитка Ред не очень устойчива к холоду, морозной зимой ей необходимо защита. Поэтому сажать ее стоит в средней полосе.

Среди груш разных сортов особо хочется отметить грушу Фаворитка. Это раннеспелое плодовое дерево было выведено примерно в середине прошлого столетия и считается достаточно старым сортом, несмотря на это, популярность Фаворитки необычайно высока и в наши дни.

В чем причины такой популярности, основные достоинства и недостатки этого плодового дерева, нюансы выращивания и отзывы садоводов – обо всем этом будет рассказано ниже.

Описание и характеристики сорта с фото

Американский селекционер Т. Клапп вывел этот сорт в середине прошлого столетия, эта груша получила при регистрации имя своего создателя. При ее создании этот специалист использовал скрещенные семена груши Лесная Красавица.

В дальнейшем саженцы Любимицы Клаппа приобретали садоводы из многих стран Европы, заинтересовались ею и специалисты из СССР. Местными селекционерами проводились работы по улучшению некоторых качеств этого плодового дерева, в том числе повышением устойчивости к морозам. В результате груша получила название Фаворитка и была районирована для Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов. Также с успехом выращивается данный сорт на территории бывших республик Советского Союза: на Украине и Белоруссии, в Молдове и некоторых странах Средней Азии.

Данное плодовое дерево относится к высокорослым сортам – высота центрального ствола может достигать высоты в 5-5,5 м. У молодых деревьев форма кроны – пирамидальная, а у более взрослых она становится широко округлой за счет быстрого и активного роста боковых побегов. Главные боковые ветки отличаются большой толщиной и отходят от центрального ствола под углом в 90°С.

Главный ствол покрыт слегка шелушащейся корой серо-коричневого цвета. У толстых боковых побегов кора гладкая, на ней видны чечевинки серой окраски. Листва – овальной формы, заостренная у основания. Края покрыты мелкими зубцами.

Цветки – крупные, с белой окраской лепестков. Запах у распускающихся бутонов отсутствует. Поэтому для привлечения насекомых-опылителей многие цветоводы опрыскивают дерево во время цветения медовым раствором. К сожалению, груша Фаворитка является самобесплодной.

Плоды груши Фаворитка – овально-вытянутые, они имеют привлекательный внешний вид. В процессе поспевания кожица груш из зеленой становится желтой, а бока, повернутые к солнцу, окрашиваются в светло-малиновый цвет, приобретая специфический «румянец». Мякоть имеет светло-кремовую окраску, очень сочная и сладкая на вкус (с легкой кислинкой).

Дружное поспевание плодов приходится на третью декаду августа. Собранный урожай следует перерабатывать сразу же, потому что срок хранения этих ранних груш небольшой – 12-14 дней с момента сбора.

Спелые груши нужно сразу же снимать с дерева, иначе они осыпаются сами или после легкого ветерка. Собранные плоды хорошо переносят перевозку на средние расстояния, не теряя своего товарного вида и вкусовых качеств.

Чтобы собранный урожай хранился дольше, опытные садоводы рекомендуют собирать плоды недозрелыми – когда груши желтеют, но характерный «румянец» еще не появился. В этом случае собранный урожай помещают в ящики, пересыпая древесными опилками, и убирают на хранение в хорошо проветриваемое прохладное помещение.

Из этой груши получаются вкусные джемы и соки, а также некоторые садоводы готовят из собранных плодов вкусное домашнее вино.

Первый урожай с груши Фаворитка собирают на 6-7 год после высадки саженцев на постоянное место. При достаточном уходе с каждого плодового дерева собирают не менее 29-31 кг сочных и сладких плодов.

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам сорта Фаворитка относят:

  • раннее дружное поспевание плодов – в условиях средней полосы урожай можно собирать с 15-17 августа;
  • неплохие вкусовые качества и хороший товарный вид спелых плодов;
  • собранный урожай хорошо переносит транспортировку на небольшие расстояния, не теряя своего внешнего вида и вкусовых качеств;
  • высокая устойчивость к морозам – этот сорт можно выращивать даже на Урале, который славится непредсказуемостью погодных условий (заморозками даже в начале лета, внезапным ранним наступлением холодов в осенний период);
  • груша Фаворитка неплохо растет даже на тяжелых неплодородных грунтах. Но на рыхлых легких почвах с большим содержанием питательных веществ урожайность сорта резко возрастает.

Но у сорта есть и недостатки, о которых следует знать:

  • поспевшие плоды не держатся на ветках и сразу осыпаются;
  • собранный урожай следует быстро перерабатывать, так как хранится он недолго (не более 14 дней), потом мякоть темнеет, а груша теряет свой товарный вид и приятные вкусовые качества;
  • груша Фаворитка является самобесплодной и требует соседства деревьев-опылителей;
  • начинает плодоносить поздно – на 6-7 год после посадки.

Посадка и уход

Хотя, по отзывам бывалых садоводов и специалистов, сорт Фаворитка не требует особого ухода и может расти даже на скудной почве, однако следует все же придерживаться определенных правил при высадке саженцев и дальнейшем уходе за этим сортом.

Основные требования к посадке саженцев груши Фаворитка заключаются в следующем:

  1. Если грунт на участке, где планируется выращивать это плодовое дерево, слишком истощен, то в каждый приствольный круг рекомендуется вносить весной не менее 3,5 кг органики (перегноя, компоста или перепревшего компоста), в который добавлено 2 ст. л. аммиачной селитры.
  2. Почва, в которую высаживается растение, должна быть рыхлой. В этом случае к корням будет постоянно поступать воздух, а также влага.
  3. На юге России можно высаживать годовалые саженцы данного сорта. а в более северных районах возраст саженцев должен составлять 2-3 года.
  4. Посадочные ямы готовятся заранее. При посадке деревьев весной эту яму копают с осени. На дно обязательно кладут слой дренажного материала, затем – слой перегноя или компоста толщиной не менее 10 см. Глубина ямы должна составлять не менее метра, а диаметр – около 0,8 м.
  5. Дно ямы следует перекопать на 1 штык лопаты и разрыхлить комья. Это делается для того, чтобы корни груши быстрее адаптировались на новом месте.

Дальнейший уход за посаженными молодыми деревцами включает в себя:

  • регулярные поливы;
  • рыхление приствольных кругов с одновременным удалением сорной травы:
  • внесение мульчирующего материала, чтобы предотвращать быстрое испарение влаги;
  • регулярные подкормки;
  • формирующие и санитарные обрезки.

Поливая грушевое дерево, необходимо следить, чтобы вода увлажняла почву на глубину не менее 0,8 м. В первом после посадки сезоне под каждый саженец выливают не менее 30 л воды. Количество поливов – не менее 4 за сезон.

Весной – в начале лета под эти плодовые растения вносят подкормки, содержащие большое количество азота. Этот элемент активирует рост вегетативной массы. В начале осени проводят еще одну подкормку, в состав которой входят фосфор и калий, необходимые груше для того, чтобы набраться сил и подготовиться к зимнему периоду.

Описание сорта

Уральский сорт, выделенный известными селекционерами груш Э. А. Фалкенбергом и Ф.М.Гасымовым. В 2008 году сорт передан на государственные сортоиспытания. Оригинатор — Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Груша осеннего срока потребления. Съёмная зрелость наступает в сентябре, срок хранения 1,5 месяца.

Дерево во всех смыслах среднее — средней высоты, средней раскидистости, средней густоты. Обладает высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше, бактериальному ожогу и галловому клещу. Плодоношение начинается на четвёртый год после посадки однолетнего саженца и длится не один десяток лет. Урожайность высокая и регулярная. С одного дерева снимают по 35 килограмм плодов. Плоды универсального назначения — для употребления в свежем виде, приготовления компотов, сухофруктов. О самоплодности данные не обнаружены.

Плоды Фаворитки имеют короткогрушевидную форму, крупные. Средняя масса составляет 180 грамм, максимальная — 250 грамм. Цвет при съёме — зелёный, при достижении потребительской зрелости — жёлто-зелёный, иногда с румянцем. Мякоть белая, сочная, сладкая, обладающая отличным вкусом. Дегустационная оценка — 4,5–4,7 балла.

Средняя масса груши Фаворитка составляет 180 грамм

На Урале сорт уже пользуется популярностью, предлагается к продаже несколькими питомниками. Прекрасно дополняет раннелетнюю Красулю и летнюю Северянку, давно полюбившиеся уральцам.

Посадка груши сорта Фаворитка

Сажают эту грушу чаще всего жители Урала, но и в Средней полосе к ней уже присматриваются. Дело в том, что, как правило, груши, выведенные в условиях Урала, выращиваемые затем в более тёплых регионах, приобретают ещё лучший вкус и большие размеры.

Выбор места и времени посадки

К выбору места для будущего грушевого дерева стоит отнестись ответственно — ведь ему там придётся провести не один десяток лет. Часто груши плодоносят до 50—60 лет и старше. Лучшее место для груши находится на южном или юго-западном склоне, хорошо освещается и проветривается, защищено от холодных северных ветров и имеет рыхлую, хорошо дренированную, слабокислую почву. А также это место сухое, не подтапливаемое, без застоев воды.

Сажать Фаворитку лучше ранней весной перед распусканием почек. В это время, когда природа просыпается, саженцы быстро идут в рост, хорошо приживаются, а к осени набираются сил для предстоящей зимовки.

Приобретение и хранение саженца

Лучше всего приобретать саженцы Фаворитки в одном из уральских питомников — в этом случае качество их и соответствие заявленным сортовым характеристикам будут гарантированы. Но можно приобрести их и у проверенных продавцов за пределами региона. Делают это осенью, когда питомники производят массовую выкопку посадочного материала для реализации. Выбирают одно-двухлетнее растение с хорошо развитой корневой системой и гладкой, без трещин и повреждений, корой.

Корни саженца должны быть хорошо развиты

До весны купленный саженец хранят в подвале или прикопанным в землю. Предварительно корни окунают в так называемую болтушку из глины и коровяка, чтобы они не пересыхали. Температура для хранения в подвале должна находиться в пределах 2—5 °C.

На зиму саженцы прикапывают в землю

Саженцы груши с закрытой корневой системой могут быть в возрасте до пяти лет и высаживать в почву их можно с апреля по октябрь.

Пошаговая инструкция посадки груши

Процесс посадки начинают осенью. Для этого:

  1. Готовят посадочную яму. Её примерные размеры: глубина — 60—70 см; диаметр — 80—100 см.
  2. В случае если грунт тяжёлый, на дно следует уложить дренаж из керамзита, щебня, битого кирпича и т. п. Толщина слоя — 10—15 сантиметров. Если же грунт песчаный, то вместо дренажа укладывают такой же по толщине слой глины.

    В случае, если грунт тяжёлый, на дно следует уложить дренаж из керамзита, щебня, битого кирпича

  3. Заполняют яму доверху смесью, состоящей из чернозёма, торфа, перегноя и песка, взятых в равных количествах. Добавляют 400—500 грамм суперфосфата, 2—3 литра древесной золы, перемешивают лопатой или вилами.
  4. На зиму укрывают яму каким-либо водонепроницаемым материалом, например, рубероидом, плёнкой.
  5. Весной, за несколько часов до посадки, достают саженец и замачивают его корни в растворе стимулятора роста. Для этого используют Корневин, Гетероауксин, Эпин и т. п.
  6. Яму открывают и извлекают из неё часть грунта так, чтобы образовалась небольшая ямка по размеру корневой системы саженца. В центре насыпают небольшой холмик, рядом вбивают деревянный колышек высотой около метра над уровнем земли.
  7. Высаживают растение так, чтобы корневая шейка в результате оказалась на уровне почвы. Для этого удобно использовать деревянную рейку или палку. Землю засыпают аккуратно, стараясь не повреждать корни, и уплотняют её послойно.

    Корневая шейка саженца должна располагаться по нижнему краю рейки

  8. Подвязывают саженец к колышку, используя эластичный материал.
  9. Вокруг деревца формируют приствольный круг, нагребая земляной валик по диаметру посадочной ямы. Удобно это делать с помощью плоскореза или тяпки.
  10. Поливают почву большим количеством воды так, чтобы в прикорневой зоне не осталось воздушных пазух.

    Поливают почву большим количеством воды так, чтобы в прикорневой зоне не осталось воздушных пазух

  11. Через 1—2 дня приствольный круг рыхлят и мульчируют. Для этого можно использовать перегной, перепревшие опилки, сено и т. п. Толщина слоя должна быть около 5—10 сантиметров.
  12. Центральный проводник обрезают до высоты 70—100 сантиметров. Веточки укорачивают до длины 20—30 сантиметров.

Особенности выращивания и тонкости ухода

Груша Фаворитка нуждается в обычном для этой культуры уходе. К ней применяют стандартные методы и приёмы агротехники с учётом особенностей сорта.

Как и когда поливают грушу Фаворитка

В первые годы после посадки дерево следует поливать довольно часто — 10—12 раз за сезон. В дальнейшем количество поливов сокращают. Обязательно нужно поливать грушу перед цветением, после цветения и в течение лета ещё 3—4 раза. Перед уходом в зиму делают обильный влагозарядный полив. В случае недостатка влаги плоды мельчают и даже могут осыпаться. Количество воды должно обеспечивать увлажнение почвы на глубину 25—35 сантиметров. Применение мульчирования позволяет увеличить интервалы между поливами, сокращает потребность в рыхлении.

Чем и когда подкармливают грушу

Хорошо заправленная удобрениями посадочная яма обеспечит молодое дерево питанием на 3—4 года. После этого грушу начинают регулярно подкармливать.

Таблица: чем и когда подкармливают грушу

Удобрения Дозировка Способ внесения Сроки
Минеральные
Фосфорсодержащие: суперфосфат, суперагро 30—40 г/м2 Под перекопку Осень
Азотсодержащие: мочевина, аммиачная селитра, нитроаммофоска Весна
Калийсодержащие: монофосфат калия, сульфат калия 10—20 г/м2 В растворённом виде при поливе Начало лета
Комплексные удобрения В соответствии с инструкцией
Борная кислота 0,2 г/л Опрыскивание по цветам Период цветения
Органические
Перегной, компост, торф 5—7 кг/м2 Под перекопку Весна или осень один раз в три — четыре года
Настой из двух литров коровяка в 10 литрах воды 1 л/м2 Разводят в воде при поливах В период роста плодов. Три — четыре раза с интервалом 10—15 дней.

Обрезки

Обрезки груши Фаворитка проводятся по обычному, для этой культуры, алгоритму. Ввиду среднерослости уместным будет применить к ней формировку кроны в виде улучшенной чаши. Такая форма обеспечивает хорошую освещённость солнечными лучами и вентиляцию кроны. За ней удобно ухаживать и собирать урожай. Нужно помнить, что ветви Фаворитки бывают буквально усыпаны тяжёлыми плодами и прогибаются под их тяжестью. Поэтому нужно предусмотреть устройство подпорок для ветвей на период созревания груш.

Формировка кроны

Придать кроне форму чаши несложно и делается это так:

  1. На следующий после посадки год, ранней весной выбирают 3—4 будущие скелетные ветки, расположенные на расстоянии 15—20 сантиметров друг от друга и растущие в разных направлениях. Их обрезают на 30—40 сантиметров. Все остальные ветки вырезают «на кольцо».
  2. Центральный проводник обрезают над основанием верхней ветки.
  3. Через 1—2 года на скелетных ветвях выбирают по 1—2 ветки второго порядка и обрезают их на 20—30 сантиметров. Остальные ветки, растущие на скелетных, удаляют.
  4. В последующие годы следят за тем, чтобы все ветки оставались равной длины. Иначе одна из них может доминировать и взять на себя роль центрального проводника, а этого допускать нельзя.

    Для груши Фаворитка подходит форма кроны по типу чаши

Регулирующая обрезка

Поскольку изначально крона Фаворитки склонна к среднему загущению, а формировка по типу чаши ещё усиливает эту склонность, то ежегодно нужно её прореживать. Делают это ранней весной, удаляя, растущие внутрь кроны, побеги. При этом нужно соблюдать умеренность — избыточная обрезка приводит к потере части урожая.

Поддерживающая обрезка

Для поддержания постоянного и высокого уровня плодоношения стоит проводить поддерживающую обрезку. Заключается она в укорачивании молодых зелёных побегов на 5—10 сантиметров. Это побуждает к появлению на них дополнительных обрастающих веточек, на которых закладываются плодовые почки. Проводят эту операцию в первой половине лета, когда наблюдается бурный рост молодых побегов.

Санитарная обрезка

Эту обрезку проводят поздней осенью, когда остановится сокодвижение. При этом удаляют сухие, поражённые болезнями и повреждённые ветки. Их следует сжигать, так как в них могут находиться споры возбудителей грибковых заболеваний.

Болезни и вредители — основные виды, профилактика и борьба

Фаворитка, как и большинство молодых сортов, обладает повышенной устойчивостью к основным заболеваниям и вредителям груши. Дополняя это свойство выполнением санитарных и профилактических мероприятий, садовод избежит множества возможных в этом плане проблем.

Профилактика болезней и вредителей

В целях профилактики регулярно выполняют такие виды работ:

  • Осенью, после окончания сезона наводят порядок в саду. Собирают опавшие листья, сорняки и сжигают их. Этим простым способом избавляются от зимующих вредителей и спор возбудителей грибковых болезней.
  • В это же время стоит осмотреть кору дерева — на ней могут быть трещины и другие повреждения. При их выявлении следует заняться лечением. Для этого трещины разделывают до здоровой древесины, дезинфицируют 1%-м раствором медного купороса и покрывают слоем садового вара. Это защитит дерево от таких болезней коры, как гоммоз и чёрный рак.
  • Теперь стволы и толстые ветви деревьев нужно побелить. Для этого готовят раствор гашёной извести с добавлением 1% медного купороса и клея ПВА. Побелка предотвращает кору от солнечных ожогов и появления трещин. Кроме того, известь препятствует перемещению по дереву насекомых, которые обычно поднимаются на крону ранней весной.
  • Перед наступлением морозов перекапывают почву приствольных кругов, стараясь переворачивать пласты земли. При этом, зимующие в ней, вредители будут подняты на поверхность и погибнут от мороза.

    Перед наступлением морозов перекапывают почву приствольных кругов

  • Одновременно обрабатывают почву и крону 3%-м раствором медного купороса либо бордоской смеси в целях профилактики грибковых заболеваний и вредителей. Ранней весной обработку повторяют.
  • Кроме того ранней весной обрабатывают крону сильнодействующими препаратами: ДНОК — один раз в три года; Нитрафен — в оставшиеся годы. Эти препараты эффективны против всех известных болезней и вредителей.
  • В это же время на стволы деревьев устанавливают ловчие пояса, изготовленные из подручных материалов (плёнка, рубероид, плотная ткань). Это надёжная защита от муравьёв, долгоносиков, гусениц и т. п.

    Ловчий пояс изготавливают из подручных материалов

  • Перед цветением груши проводят профилактическое опрыскивание инсектицидами (так называют препараты для борьбы с насекомыми). В это время применяют Децис, Фуфанон, Метафос. Обработку повторяют после окончания цветения.
  • А также после цветения начинают обработки фунгицидами (препаратами для борьбы с грибками). Можно рекомендовать Хорус, Квадрис, Скор и другие. Эти обработки проводят регулярно с интервалом 2—3 недели.

Болезни

В районах с влажным климатом и в дождливые годы не исключена возможность заражения груши Фаворитка некоторыми болезнями.

Монилиоз

Это распространённая болезнь семечковых и косточковых культур. Грибок размножается спорами, которые чаще всего заносят на растение пчёлы в период цветения. Поражая цветы, грибок продвигается в побеги и листья. Довольно быстро они увядают, чернеют, поникают. Такие побеги приобретают вид обмороженных или обожжённых пламенем. Из-за этого сходства болезнь имеет второе название — монилиальный ожог. Заражённые побеги следует незамедлительно удалить, захватывая при этом часть здоровой древесины. После этого дерево обрабатывают Хорусом. Этот препарат не принесёт вреда пчёлам и эффективно борется с грибком на молодых побегах и листьях. Применяют его при температуре воздуха не выше +22 °C. В течение часа препарат проникает в ткани растения, после чего смыть дождём его уже невозможно. Защитное действие сохраняется на протяжении 7—10 дней, после чего обработку повторяют. Максимальное количество обработок — три, после чего у грибка вырабатывается привыкание и препарат перестаёт оказывать на него действие. Свойство привыкания присуще практически всем фунгицидам, поэтому в течение сезона их следует чередовать.

Если до конца не удалось уничтожить монилиоз, то летом он может поразить плоды груши серой гнилью. Такие плоды становятся непригодными к употреблению и подлежат уничтожению. В это время рекомендуется провести 2—3 обработки фунгицидом Строби. Этот препарат быстро блокирует развитие болезни и останавливает распространение грибка. Является нетоксичным для человека, после обработки употреблять плоды в пищу можно через 20 дней.

Летом монилиоз поражает плоды груши серой гнилью

Сажистый грибок

Этой болезни предшествует поражение груши тлёй либо медяницей. Связано это с тем, что оба вредителя в процессе жизнедеятельности выделяют сладковатую жидкость — так называемую медвяную росу. Она является питательной средой для грибка. Развиваясь, грибок выделяет экскременты, которые скапливаются на листьях и плодах. Вначале они имеют серовато-белый цвет, со временем темнеют становятся чёрными, образуя сажеподобный налёт.

Чёрный налёт на листьях — это экскременты сажистого грибка

Профилактикой грибка являются меры по борьбе с тлёй и медяницей. Лечение проводят фунгицидами Скор и Строби, предварительно смывая налёт сильной струёй воды из шланга.

Вредители

Настоятельно рекомендуется борьбу с вредителями начинать с профилактики. Невозможно избавиться от личинок, которые уже проникли внутрь бутона, завязи, плода. В это время можно только несколько уменьшить ущерб, собирая и уничтожая поражённые части растения и проводя обработки инсектицидами.

Тля

Тлю на деревья заносят муравьи, которые так же как и сажистый грибок, любят питаться медвяной росой. Понятно, что если не будет муравьёв, то не будет и тли. Поэтому эффективной мерой профилактики является установка ловчих поясов. Признаком появления тли является образование скрученных листьев. Развернув такой листок, можно увидеть мелких насекомых, которые могут быть чёрными, зелёными, белыми, жёлтыми и др. Если дерево небольшое, такие листья можно (и нужно) оборвать и уничтожить. Дерево обрабатывают инсектицидами. В жаркое время лучше применять Фитоверм, который начинает поражающее действие через 12 часов после обработки, а полное уничтожение заканчивается за 72 часа. В прохладную погоду лучше использовать Децис, который справится с вредителем за десять часов и сохранит защитное действие на 2—3 недели. Этот препарат эффективен против всех насекомых.

Тлю на деревья заносят муравьи

Грушевая медяница

Во всех странах мира встречается это мелкое, размером не более трёх миллиметров, насекомое. Оно умеет летать и прыгать, за последнее качество называют её листоблошкой. В садах России, как правило, встречаются красные, пятнистые и обычные медяницы. Зимуют в трещинах коры и опавших листьях, поэтому выжить могут только в районах с относительно тёплыми зимами. Ранней весной выползают из укрытий и приступают к трапезе. Самка медяницы откладывает яйца, из которых выползают личинки, питающиеся соком молодых побегов, листьев, завязей, плодов. Результат поражения — опавшие листья и завязи, мелкие, твёрдые, каменистые плоды. Как дополнительный поражающий эффект — появление сажистого грибка, питающегося медвяной росой, выделяемой личинками.

Личинки медяницы выделяют медвяную росу

Перед цветением эффективен препарат Командор, являющийся системным инсектицидом пролонгированного действия. Уничтожает цветоеда, тлю, медяницу и других насекомых. Начинает действие через 2—3 часа после опрыскивания и полностью уничтожает вредителей за сутки. Сохраняет защитное действие до двух недель. Летом лучше применять биологические препараты типа Искра-Био.

Грушевый цветоед

Это мелкий жук-долгоносик, зимующий в верхних слоях почвы. Ранней весной заползает на крону дерева. Через некоторое время самка прогрызает цветочные бутоны у основания и откладывает в них по одному яйцу. Через неделю появляются личинки, которые, не выходя на поверхность, поедают внутреннюю мякоть цветов. Для избежания этой неприятности ранней весной обрабатывают крону ДНОКом или Нитрафеном, а перед цветением — Фуфаноном, как это указано в перечне профилактических мер. После цветения обработку повторяют.

Цветоед ранней весной поднимается на крону груши

Отзывы о сорте

К сожалению, отзывов о сорте Фаворитка в интернете пока совсем мало.

ФАВОРИТКА Новый осенний сорт, селекции ЮУНИИПОК, г. Челябинск. У меня растёт третий год в кроне, пока не плодоносил, может на следующий даст плоды. Но оценка вкуса 4,5 «по Уральски» это не совсем те баллы, к которым мы привыкли. Я предполагаю, что если вкус будет на уровне Чижовской 4,1–4,2 или чуть выше, уже хорошо (принимая во внимания сроки созревания и хранения, а так же размер). Сорт, скорее всего, не для Юга, а для Нечерноземья.

ФАВОРИТКА Новый осенний сорт, селекции ЮУНИИПОК, г. Челябинск. Дерево средней силы роста и средней густоты. Высокозимостойкое и высокоурожайное (до 35 кг с дерева). Сорт не поражается паршой, устойчив к грушевому клещу и к бактериальному ожогу. Плоды крупные, средней массой 180 гр, максимальной до 250 гр. Мякоть белая сочная, сладкая, вкус 4.5 балла из 5-ти. (описание по данным оригинатора) Сорт считается очень интересным и перспективным, сообщается о сроке хранения до полутора месяцев (созревает в сентябре), что уже хорошо, принимая во внимание зимостойкость для Северных регионов и осенний срок потребления, таких груш единицы. А у Фаворитки ещё обещают отличный вкус (со слов Гасымова Ф. М. «лучшая груша на Урале»). Да и другие публикации, найденные в интернет, очень восторженные. Данные о скороплодности также отличные (на 4-й год при посадке в сад однолеткой). Осталось проверить как поведёт себя сорт в условия Ярославской и Московской областей.

Фаворитка выделяется прежде всего превосходным вкусом. Уж её поэт Гомер, обожавший груши, точно назвал бы «пищей богов». Фаворитка явно потеснила и Северянку, и Красулю, столь полюбившихся уральцам.

Груша Фаворитка — восходящая звезда Урала. Обладая прекрасным вкусом, лёжкостью и зимостойкостью может конкурировать с другими осенними сортами. Имеет смысл садоводам Средней полосы выращивать её на приусадебных и дачных участках. А также груша интересна и в коммерческом плане.

Десертный сорт груши Ред фаворитка пришел к нам из Америки. Он был получен при скрещивании Фламандки (Flamandka) и Бонкреты Вильямса (Bonkreta Williamsa). Распространен в Польше, где ее объединяют с формой под названием Старкримсон, являющейся красноплодным клоном известной раннеспелой Любимицы Клаппа.

Описание

Плоды очень красивые. Они покрыты гладкой кожицей, которая при созревании полностью покрывается ярко-красным румянцем с фиолетовым отливом. Сквозь нее просвечивают светлые многочисленные подкожные точки. Масса груш 140-160 граммов, а при хорошем уходе – больше.

Мякоть кремовая, мелкозернистая, с большим количеством сока, маслянистой консистенции. Вкус сладкий, с легкой кислинкой, напоминает Любимицу Клаппа, аромат тонкий. Дегустационная оценка высокая, 4,6-4,8 баллов из пяти возможных. Урожайность хорошая, однако, из-за малой распространенности сорта, точные показатели ее пока привести сложно. Форма плодоносит ежегодно, не делая перерывов.

Самое популярное предназначение фруктов – употребление в свежем виде. Если верить характеристикам садоводов, которыми они делятся на специализированных форумах, эти красивые плоды при неблагоприятных условиях внутри могут подгнивать. Внешне груши исключительно товарные и обладают хорошей транспортабельностью.

При выращивании этих фруктов важно выбрать правильное время для сбора. Для Фаворитки это начало августа, когда груши желтые и только начали краснеть. Полного покраснения ожидать не стоит, тогда плоды смогут пролежать в холодильнике около месяца. При комнатной температуре они хранятся намного меньше, обычно около недели.

Для дозаривания груши должны быть сухими, а помещение – хорошо проветриваться. Одним из самых удачных материалов для перестилания плодов считаются дубовые опилки. Продукты переработки из Ред фаворитки получаются вкусными, из нее можно варить варенье и джем, отжимать сок и делать домашнее вино.

Краткая характеристика

Груша темно-красная
Мякоть кремовая
140-160 г
4,8 / 5
Высота 4 м
Срок конец августа
до 4 недель
выше средней

Саженцы: посадка и уход

В продаже встречается чаще всего на подвое айвы, подвоях ИС 2-10, ИС 4-6. Посадку делают осенью или ранней весной. Ямы копают заранее, заправляют и дают смеси осесть. Саженец после приобретения ставят корнями в воду, можно с добавлением стимулятора роста.

Сажать дерево лучше вдвоем, чтобы контролировать глубину его погружения. Корневая шейка должна остаться выше поверхности почвы. Место прививки направляют на восток или юг. Рядом вбивают колышек и свободно привязывают к нему растение, чтобы до укоренения его не наклонил ветер.

В первый сезон дерево не оставляют без внимания – поливают, рыхлят почву, опрыскивают от болезней и вредителей. Формирующую обрезку делают весной, закладывая ветвления первого и последующих порядков.

Сорт отзывчив на внесение удобрений. Лучше чередовать минеральные и органические. Весной вносят те, в которых основным действующим веществом является азот (карбамид, мочевина). Летом увеличивают долю калийных соединений, из «природных» препаратов хорошо использовать древесную золу. Осенью готовят дерево к зимовке, внося под перекопку суперфосфат.

Грушу не забывают в достаточной мере поливать. Пока она маленькая, воду льют под ствол, где расположены практически все корни. Позже, когда крона разрастётся, по ее проекции выкапывают канавку для полива и удобрения.

Сорт груши Фаворитка — описание и особенности выращивания

Поскольку живу я в климате холодном, всегда интересуюсь плодовыми новинками, устойчивыми к морозам. Последним приобретением стала груша Фаворитка — сорт, разработанный в Челябинске. Очень понравилось дерево своей выносливостью, устойчивостью, урожайностью. Расскажу о «Фаворитке» подробнее, поделюсь советами по уходу и выращиванию.

Узнаем основные особенности данного сорта.

Селекция

Сорт разработан на Урале, в Челябинске — выведен известными отечественными селекционерами Гасымовым и Фалкенбергом. На государственные сортоиспытания «Фаворитка» была передана в 2008 году. Именно на Урале и пользуется культура наибольшей популярностью.

Сроки созревания и урожайность

Груша созревает в поздние сроки — осенью собирают спелые плоды. Согласно официальным данным, съемная зрелость приходит в сентябре. Храниться после уборки плоды могут на протяжении полутора месяцев.

Начинает плодоносить деревце на четвертый год после укоренения. Всего плодоносных лет затем набирается несколько десятков. Урожайность довольно высока: с дерева снимают около 35 кг сочных плодов.

Описание дерева

  • Груша Фаворитка достигает средних размеров и высоты.
  • Крона хоть и раскидистая, но не слишком широкая. Густота ветвей средняя.
  • Листва характерно-зеленая, обычная.

Описание плодов

  • Груши имеют форму традиционную, размеры их довольно крупные.
  • Средняя масса созревшего плода составляет 180 грамм, иногда доходит и до 250.
  • Спелые груши имеют зеленый оттенок кожура, но в процессе хранения становятся желтоватыми. Иной раз и румянец присутствует.
  • Мякоть белого оттенка, очень сочная, на вкус отличная. По 5-балльной шкале оценка 4,6 балла.
  • Плоды годятся как для употребления свежими, так и для приготовления заготовок, консервации. Можно и сушить.

Посадка

Узнаем, как правильно посадить грушу Фаворитка на участке, какие нюансы при этом нужно соблюдать.

Выбор места

Оптимальным вариантом для посадки этой груши является участок (или склон) с юга или юга-запада. Позаботьтесь о защите деревца от северного ветра: груша, несмотря на свою морозостойкость, сквозняки не жалует.

Важно также, чтобы участок хорошо освещался: обильное солнце поможет плодам быстрее и лучше вызреть.

Почва должна отвечать следующим параметрам:

  • быть рыхлой, дренированной;
  • кислотность иметь нейтральную;
  • отсутствие переувлажнения.

Сажать дерево в низинах нельзя: застой влаги там гарантирован, а это весьма вероятные проблемы для корней.

Сроки

Лучше всего осуществлять посадку весной, выбирая период до того, как начнут распускаться почки. К осени саженец уже достаточно хорошо окрепнет, чтобы благополучно пережить холодную зиму.

Выбор саженца

Советуем приобретать данный сорт в питомниках уральских — именно там наиболее высока вероятность приобрести сортовое растение и не нарваться на «подделку». Но покупку также можно сделать и у проверенного продавца в вашем регионе.

Требования к саженцу следующие:

  • возраст один-два года;
  • хорошо развитые корни без признаков гнили, повреждений;
  • кора гладкая, без дефектов и трещин.

Если саженец купили осенью, то до весны его храните в подвале/погребе. Ну или можно в землю прикопать. Оптимальная температура для сохранности растения: +2-5 градусов, перемерзания не допускайте.

Подготовка ямы

Готовят углубление под посадку с осени. Стандартные параметры ямы: 70х80 см, метр в глубину. На дно укладывается дренаж из:

  • керамзита;
  • кирпичной крошки;
  • щебня.

Толщиной такой слой должен быть 10-15 см.

На дренаж укладывают слой питательного грунта, состоящего из:

  • чернозема;
  • песка;
  • торфа;
  • перегноя.

Все компоненты нужно взять в примерно равном соотношении. Добавить к получившейся смеси следует:

  • суперфосфат (500 грамм);
  • золу (3 литра).

Все перемешайте тщательно и заложите в яму. После этого укройте будущее посадочное место пленкой и так оставьте до весны. Удобрения за зиму пропитают грунт, сделают его питательным, плодородным.

Процесс посадки

  1. Саженец перед процедурой следует из места хранения достать, корни его замочить в стимуляторе роста.
  2. Из ямы часть грунта извлекают, чтобы освободить место под растение.
  3. В центр лунки вбивают колышек для подвязки.
  4. Саженец ставят в яму так, чтобы его корневая шейка располагалась на одном уровне с поверхностью грунта.
  5. Засыпают яму землей, делая это аккуратно, чтобы корни растения не повредились.
  6. После того, как растение посажено, его привязывают к колышку. Материал для подвязки следует использовать мягкий, эластичный, но прочный.
  7. Грушу поливают обильным количеством воды, стараясь добиться полного исчезновения воздушных карманов в яме.
  8. Спустя день-два грунт рыхлят, мульчируют опилками, перегноем или сеном.
  9. Проводят обрезку центрального проводника, оставляя ему высоту 70-100 см. Ветки необходимо укоротить до 20-30 см.

Уход

Рассмотрим важные нюансы ухода за грушей Фаворитка.

Полив

В первый после укоренения год деревце поливают обильно и часто: 10-12 раз за сезон. Большое количество влаги необходимо саженцу для успешной адаптации на новом месте.

Начиная со второго года поливы сокращаются. Обязательно нужно увлажнить грушу:

  • перед цветением;
  • после опадания бутонов;
  • еще 3-4 раза за сезон.

Перед тем, как отправлять дерево зимовать, производят полив влагозарядковый, чтобы напитать корни водой.

Помните, что поливы нужны обязательно: если воды хватать не будет, плоды груши получатся мелкими и суховатыми, недостаточно вкусными. За процедуру необходимо промочить грунт на глубину не меньше 25-30 см.

Использование мульчи между поливами поможет сохранить на более долгий срок корни влажными.

Подкормка

При посадке в яму закладывают большое количество удобрений, поэтому в первые 3-4 года молодую грушу не подкармливают. На четвертый-пятый год подкормки нужно начинать вносить на регулярных основаниях.

Какие микроэлементы полезны груше:

  • Фосфор в виде суперфосфата вносят весной и осенью.
  • Азот в виде мочевины, нитроаммофоски, селитры аммиачной вносят весной.
  • Калий в виде калия сульфата, монофосфата вносят в начале лета. Помните, что сухими эти удобрения применять нельзя, только растворенными в воде.

Кроме того, полезны и комплексные составы. Применять их следует в соответствии с инструкцией.

Из органики полезны:

  • коровяк;
  • торф;
  • перегной;
  • компост.

Обрезка

Груша Фаворитка обрезается традиционным для культуры способом. Поскольку высота дерева средняя, чаще всего кроне придают форму чаши: в данном случае это наиболее логичный вариант. За чашевидной кроной удобно ухаживать, собирать плоды, она равномерно прогревается и освещается солнцем.

Профилактика

Сорт обладает высокой устойчивостью к характерным для плодовых культур болезням и вредителям. Тем не менее грамотная профилактика не помешает: позволит избежать негативных последствий от заражения. Далее рассмотрим самые полезные для груши меры профилактики.

Тщательная уборка в саду после опадания листвы и обрезки поможет избавиться от рассадников инфекций. Сорняки, листву, обрезанные ветки сгребите и сожгите: этим вы уничтожите личинки вредителей и грибковые споры.

Регулярно осматривайте кору дерева и при обнаружении каких-либо дефектов сразу же их лечите. Осенью обязательно проводите побелку штамба: процедура защитит растение и от зимних холодов, и от солнечных ожогов. Также лишних личинок поможет уничтожить.

Перед холодами следует перекапывать грунт в приствольном круге, чтобы личинки, собирающиеся зимовать в пластах земли, оказались снаружи и погибли.

Обработки

Осенью полезно провести обработку груши медным купоросом или бордосской смесью, чтобы защитить растение от грибка и вредоносных личинок. Весной эту же обработку следует повторить.

Также весной необходимо произвести опрыскивание дерева более сильнодействующим средством. Обычно садоводы используют:

  • раз в три года препарат ДНОК;
  • Нитрафен в два других года.

Эти системные препараты отлично защитят грушу от всевозможных напастей, болезней и вредителей.

Перед цветением полезно произвести инсектицидную обработку такими препаратами, как:

  • Метафос;
  • Фуфанон;
  • Децис.

По окончанию цветения обработку повторяют снова для закрепления эффекта. Спустя некоторое время обрабатывают фунгицидами, используя средства:

  • Квадрис;
  • Хорус;
  • Скор и др.

Где купить сеянцы груши, узнаете из видео: www.youtube.com/watch?v=j59f1cfNmns

Сорт, конечно, новый: отзывов поэтому в сети не так много. Но все же некоторые мнения уже имеются: с ними далее и познакомимся

Анна, Подмосковье:

Сорт груши Фаворитка мне посоветовали в питомнике, куда я регулярно наведываюсь. Посадила, растет уже шестой год, один раз плодоносила. На вкус плоды вполне понравились: в меру сладкие, сочные, не кислые. Вызрели хорошо, что для нашего климата удивительно. В уходе дерево несложное, выполняю те же процедуры, что и для всех плодовых деревьев.

Николай Петрович Таганрог:

У нас климат теплый, поэтому плодовых деревьев много растет, даже на улицах. А я вот посадил Фаворитку — уж очень хорошо о сорте рассказывали соседи с Урала. Плодоносило дерево уже на четвертый год, плоды дает крупные и сладкие На зиму уже не укрываю, только в первые два года укрывал. Уход простой, обрезка нужна минимальная, не болеет особо: мне сорт нравится.

Мы познакомились с замечательной грушей Фаворитка — сортом, созданным нашими уральскими учеными. Благодаря морозоустойчивости грушу можно выращивать даже в северных регионах, а по вкусовым качествам ее плоды могут сравниться со многими южными аналогами.

Сорт груши фаворитка

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *