Пророс озимый лук, что делать?

Огородник со стажем В. Лозовский делится своими наблюдениями, как проводить осенние работы на даче, в частности по вопросу посадки лука под зиму. Материал очень интересный, тем более, что речь идет о наработанном опыте, а не о книжных знаниях. Далее слова автора…

Садоводческого опыта я набирался в основном от своих родственников, костромичей. В окрестностях Костромы издавна занимаются огородничеством. Не одно поколение крестьян кормилось выращиванием овощей, в том числе и лука.

Семян луководы не покупают, имеют свои маточники, где выращивают лук-чернушку. Лука в этих местах выращивают много. Чтобы иметь представление, сколько лука они выращивают, скажу, что по их рассказам, они сеют несколько стаканов чернушки.

До недавнего времени основными сортами лука в Костроме были Мстерский и Даниловский (салатный).

Еще только начиная заниматься огородом, я гостил осенью в Костроме. Навестил и родных в с. Шунга. Те, узнав про мои огородные заботы, снабдили меня своим, выращенным на огороде севком. Тогда же мне попалась статья про подзимнюю посадку лука. Ознакомившись с ней, я перебрал севок, отобрал самый мелкий и посадил его в один день с чесноком, в начале октября.

После чего сажать лук

Весной лук дружно взошел, я подкормил его раствором птичьего помета, а потом ухаживал за ним так же, как за севком, посаженным в середине мая. Луковицы выросли среднего размера и крупнее. С той поры, покупая осенью севок, я отбирал все мелкие луковички и сажал их под зиму.

В чем костромичи видят выгоду подзимней посадки лука? Луковица вырастает крупная, не хуже, чем из крупного севка. Луковички диаметром в 1 см стрелок не дают, лук получается лучшего качества, лежкий. Так как мелкий севок трудно сохранить до весны, отпадает забота по его хранению.

В октябре огородники более свободны, тогда как весной надо сажать и сеять другие культуры. Посаженный под зиму лук вызревает раньше, когда и погодные условия лучше и легче выкроить время для уборки.

Сажают лук, как и чеснок, за 30-35 дней до наступления устойчивых морозов, для Подмосковья это первая половина октября.

Годится севок разных районированных сортов, но не крупнее 1 см в диаметре. Грядки готовят заранее, глубоко перекапывают, вносят удобрение — перегной. Грядки тщательно рыхлят. Бороздки для посадки делают глубже, чтобы глубина посадки была 3-4 см над плечиками. Хорошо внести перед посадкой золу.

Расстояние между рядами -20-25 см, между луковичками — 7-10 см. Некоторые сажают чаще, через 5-7 см. Бороздки засыпают перегноем, разравнивают обратной стороной граблей, слегка уплотняя.

Много раз я читал и слышал совет — замульчировать грядки торфом или опилками. Костромичи этого не делают, считая, что торф и опилки весной задерживают оттаивание грунта, а следовательно, и рост. Мой опыт подтверждает, что это действительно так.

Кроме того, торф и опилки трудно убирать — можно поломать всходы, а учитывая объемы их посадок, это большая дополнительная работа. Гряды укрывают ботвой, соломой, лапником, сверху прижимают досками, жердями, ветками.

В прошлом году я посадил лук 6 октября. Грядки я подготовил заранее, сделал их высокими — на низких грядках луку холодно. Грядки глубоко перекопал, внес удобрение. Т. к. перегноя у меня не было, я под перекопку внес минеральное удобрение экофоску (30 г/м2).

Бороздки сделал глубже, внес туда золу и перемешал с фунтом. Сажал я севок сорта Мстерский, приобретенный в Костроме. Этот сорт дает луковицы весом в 50-100 г, т. е. меньше, чем голландские сорта, но я предпочитаю отечественные из-за вкусовых качеств, а за особо крупными луковицами я не гонюсь. После посадки я укрыл грядки ботвой, а одна грядка зимовала открытой и перезимовала хорошо.

Весна в этом году была ранняя. В апреле снял укрытие, посыпал грядки золой, порыхлил. Лук быстро пошел в рост. У соседей он только всходил, а у меня перо было более 10 см.

В двадцатых числах мая я полил луковые посадки гуматом, через 12-15 дней я сделал вторую, а затем, через такой же срок третью подкормку. В промежутках между поливами гуматом, я вносил золу из расчета 1 стакан золы на 1 м2.

После поливов обязательно рыхлил почву. Лук созрел у меня в конце июля, и 30 июля я его выкопал.

Посаженный в середине мая я копал в середине августа. В солнечный день, когда роса уже сошла, я выкопал его и разложил до захода солнца на грядке, а затем досушивал на чердаке. Урожай лука меня порадовал. Более половины собранного лука — крупные луковицы диаметром до 6 и даже более сантиметров. Такой же урожай дал и лук, посаженный весной.

По результатам одного года нельзя делать бесспорных выводов. Но опыт костромичей, который я проверил, дает мне право советовать — сажать лук под зиму можно, результаты получаются неплохие. Если я достану мелкий лук-севок, то обязательно посажу лук под зиму и в этом году.

Но даже по опыту первого года я пришел к выводу, что грядки надо делать высокими. Возможно, на плодородной, хорошо окультуренной земле можно сажать севок загущенно, но на нашей почве расстояние между луковичками должно быть не меньше 7-10 см.

Для борьбы с луковой мухой надо бороться с сорняками, в начале первого лёта полить грядку раствором Инта-вира. В конце июля — начале августа второй лёт мухи. Тогда надо поливать инсектицидами — настоем листьев томата, картофеля, пижмы. Выдерживать рекомендуемую концентрацию и поливать через 5 дней. Полезно чередовать рядки лука и моркови, а также рядом посадить календулу.

Лук выращивают на своих участках практически все огородники. И многие знают о преимуществах высаживания луковиц на зиму. А вот что делать, если подзимний лук пророс, реально ли спасти дальнейший урожай и как поступить лучше? Давайте разбираться.

Можно ли сажать проросший лук под зиму?

Многие культуры можно посадить и после зимы, и осенью. Луковые растения — не исключение. Но к осенней посадке этой культуры многие относятся скептически. Особенно осторожно подходили к такой агротехнике в зонах с суровым нестабильным климатом (Сибирь, Урал, Подмосковье).

К тому же, немногие знают, что существуют озимые гибриды, которые неплохо переносят холода и на следующий сезон дают прекрасный урожай. Однако, посевной материал должен быть качественным и здоровым. Если луковица проросла, высаживать её на зиму бессмысленно.

Знаете ли вы? Репчатый лук используется человечеством более пяти тысячелетий. Как домашнее растение возделывать его начали на территории современного Ирана и Афганистана. А сегодня известно более 900 сортов этой культуры.

Преимущества и недостатки посадки лука под зиму

• Высадить луковицы «в зиму», по мнению грамотных огородников, предпочтительнее по следующим причинам:

[

• Отпадает необходимость хранить посевной материал до весны. Это особенно важно, если он мелкий. Обычно такой материал за зиму высыхает.
• Получение более крупных луковиц. Высаженный на зиму севок в предстоящем сезоне даёт более крупные плоды.
• Лакомиться молодой зеленью можно уже весной. А к середине лета уже формируются молодые, качественные луковицы.
• Долгое хранение. Высаженный осенью севок отличается прекрасной лёжкостью.
• Меньше поливов. Если погода выдастся дождливой, культуре достаточно природных осадков.
• Стойкость к заболеваниям. Если корневище развивается правильно, за зиму оно окрепнет и будет способно противостоять луковой мухе. А раннее созревание позволяет избежать поражения мучнистой росой.
• Эффективное использование грядок. После сбора урожая на том же месте можно высаживать культуры с коротким циклом вегетации или пряные травы, зелень (например, листовые салаты).
• Убирать сорняки проще. Всходы появляются рано, когда практически все сорняки ещё «спят». К тому времени, когда они начнут активно развиваться, растение уже становится мощным.

• Недостатков у осенней посадки не так много, но они всё же имеются:
• Норма посадки. К сожалению, за зиму не все луковицы укоренятся, поэтому придётся увеличивать количество саженцев на 12-16%.
• Форс-мажор. От этого фактора не застрахован никто. При бесснежных зимах и сопутствующих морозах, до -16°C, урожай может погибнуть полностью.

Видео: посадка лука под зиму, секреты и преимущества

Сроки посадки лука на зиму

Оптимальным периодом для высаживания луковых культур в регионах с нехолодными зимами является конец октября — первая декада ноября, за месяц до наступления морозов. При этом, ориентируются на температуру: если она на протяжении 5-6 дней держится на отметке +5°C, то пришла пора высаживать луковицы.

Важно! Погода — главный ориентир в плане высадки озимых культур. До прихода холодов севок должен выпустить корни, но не прорасти.

Если лук посадить слишком рано, он успеет прорасти на поверхность гряды зелёными ростками и в морозы растение пропадёт. При позднем же высаживании культура не успеет прижиться и замёрзнет. Многие огородники полагают, что оптимальным периодом для высаживания подзимнего лука — третья-четвёртая декада ноября. При такой высадке, урожай можно убирать с грядок с июня по начало августа (зависит от сорта).

Как посадить лук под зиму

Первый момент, на который нужно сделать акцент — сорт. Особых указаний по выбору луковиц для высаживания на зиму нет, подходят любые районированные сорта. Специалисты советуют не использовать теплолюбивые виды, которые не способны перенести холода.

Для подзимнего выращивания подходят такие виды:

• Арзамасский;
• Бессоновский;
• Штутгартер Ризен;
• Стригуновский.

Обратите также внимание на ТОП лучших сортов озимого лука для посадки на зелень.

Выбор места и подготовка почвы под посадку

Луковые культуры предпочитают рыхлый, нейтральный грунт, с кислотностью 5-6 pH и хорошо продуваемое, освещённое место. Следует также учитывать, что вешние воды, осадки и полив не должны застаиваться.

Почву подготавливают заранее: глубоко перекапывают и вносят подкормки (перегной, минеральные компоненты). Прямо перед помещением луковок в землю добавляют золу. Стоит учитывать такой важный момент, как севооборот.

• Предпочтение необходимо отдавать такому месту посадки лука, где в прошлый сезон культивировались:
• зерновые (исключение — овёс);
• бобовые (горох, фасоль);
• сидераты (рапс, вика, горчица);
• свёкла;
• салат;
• томаты;
• капуста белокачанная.

• Не следует возделывать луковые культуры после:
• сельдерея;
• клевера красноватого;
• петрушки;
• картофеля.

Подготовка и обработка луковиц перед посадкой

Вопрос: Обрабатывать ли посадочный материал или нет? — является спорным. От данного фактора не зависит то, при какой температуре прорастает севок. Одни огородники рекомендуют замачивать луковицы в растворе перманганата калия, а некоторые предпочитают высаживать сухой материал, мотивируя свои предпочтения тем, что замоченный севок быстрее прорастает.

А вот отбирать луковицы следует обязательно. Посевной материал перебирают, отсортировывая больные, повреждённые и засохшие экземпляры. Кроме того, сеянцы сортируют по величине. Это, конечно, не принципиально, но желательно их высаживать отдельно — из севка величиной 1-3 мм крупного урожая не получится, а вот зелень выходит отменная.

Знаете ли вы? Лук считается самым распространённым овощем в мире. Статистика утверждает, что он возделывается почти в 180 странах мира. А это — в два раза больше, чем стран, выращивающих пшеницу.

Непосредственная посадка

Для лука лучше делать высокую (17-20 см) грядку — если уровень посадочного грунта окажется низко, луковицы замёрзнут. Землю хорошо рыхлят и делают неглубокие, (3-4 см), бороздки.

Если планируется высаживать несколько рядков, то между ними оставляют расстояние 20-25 см, а между сеянцами — 7-10 см. Некоторые огородники оставляют дистанцию 5-6 см, но в таком случае растение не будет получать достаточного питания.

После помещения луковичек в бороздки, их засыпают землёй с перегноем, разравнивают и утрамбовывают (слегка). Сверху почва дополнительно укрывается мульчёй. Луковые посадки на зиму, желательно, «закрыть» нетканым материалом, агроволокном или лапником.

Уход при выращивании лука на зиму

Ухаживать за озимым растением гораздо легче, чем за культурой, высаженной в тёплое время — проросший лук менее прихотлив. Как только почва начнёт оттаивать, с грядок снимают укрытие, а ещё через 7-10 дней — слой мульчи. Участок посыпают золой (10 г на 1 кв.м.) и рыхлят землю.

Важно! Укрытие необходимо снимать вовремя. Если убрать его слишком поздно, растение вымокнет, а мульча задержит процесс всходов.

Почву рыхлят после каждого увлажнения (дождь, полив). Одновременно убираются сорные растения. Как только у рассады появятся 4 зелёных пера, начинает развиваться луковица. Это означает, что пора прореживать всходы и вносить подкормки.

Для этого готовят такую смесь (норма на 1 кв.м.):

• суперфосфат — 15-20 г;
• калийсодержащие удобрения — 10-15 г.

Взамен минеральных компонентов можно применять помёт. Если весной выпадает много осадков, часто поливать растение не следует. При засушливой весне поливы осуществляют раз в 3-4 дня. Чтобы растение могло противостоять луковой мухе, вокруг грядок высаживают бархатцы или календулу.

Сбор и хранение урожая

Признаком того, что луковицы полностью дошли до технической спелости, являются лежащие на земле луковые перья. Покровные чешуи подземной части пряного растения окрашены в свойственный определённому сорту тон.

Читайте также о правилах уборки и хранения репчатого лука.

Овощную культуру выкапывают так, чтобы не повредить внешние покровы растения, после чего оставляют на проветриваемом участке для просушивания. На хранение можно отправлять, когда луковицы просохнут, а листья и корни станут абсолютно сухими.

Выращивать лук под зиму — весьма реально при соблюдении определённых правил и условий. И уже в апреле можно наслаждаться ароматной зеленью, а в июне-августе собирать щедрый урожай.

Лук – полезный продукт, содержащий большое количество витаминов и веществ, угнетающих распространение инфекции в организме. Еще более полезен овощ, выращенный собственноручно без применения вредных химикатов, поэтому практически на каждом огороде имеется эта культура. Но многие садоводы задаются вопросами: когда лучше сажать овощ, чтобы получить хороший урожай, и что делать, если лук, посаженный под зиму, пророс? Об этом и поговорим.

Можно ли сажать проросший лук под зиму

Все зависит от того, насколько пророс лук. Возможны варианты:

1. Если луковица чуть-чуть проросла, ее можно посадить под зиму со всеми остальными. Только перед этим необходимо посмотреть прогноз погоды – не ожидаются ли на следующий день заморозки. Иначе ростки могут погибнуть.
2. Если ростки среднего размера, их надо срезать, а затем высадить лук. Но такой лук не даст репку.
3. Если луковица сильно проросла, остается только выбросить ее, потому что урожая с нее не будет.

Рекомендуется сажать севок со срезанными ростками в отдельной части грядки. Так после появления всходов будет проще понять, где находится лук на зелень (для быстрого употребления).

Справка. Чтобы не выкидывать проросший севок, его можно посадить дома в банку. Тогда к столу всегда будет свежая зелень.

Преимущества и недостатки посадки лука осенью

Чтобы определиться, стоит ли сажать лук под зиму, нужно взвесить все за и против.

Сажать лук осенью – хорошая идея, потому что:

1. Урожай появится рано. Луковицы будут крупнее, и неважно, какой сорт посажен.
2. После сбора урожая освободится пространство под высадку чего-то нового. Для небольших земельных участков это подходящее решение.
3. Лук, посаженный осенью, не надо часто пропалывать – сорняки в холода плохо растут.
4. Растение намного меньше страдает от луковой мухи.
5. Озимый урожай хорошо и долго хранится.

Недостатки посадки лука до зимы:

1. Нужно сажать больше, т. к. не все луковицы переживут зиму.
2. Непредсказуемость погоды. Если зимой будет мало снега и сильные морозы, весь посаженый лук замерзнет. Придется утеплять грядки.

Отсутствие проветривания, повышенная влажность и наличие мульчирующего материала, обеспечивающего эффект парника в теплую погоду, способны привести к образованию гнили. Определить ее можно визуально: она проявляется белесым мучнистым налетом, луковица становится скользкая, мягкая.

Посадка порченного севка чревата потерей всего урожая, так как грибок быстро распространяется по влажной почве и переходит на здоровые луковицы.

Важно! Чтобы севок не погиб, сверху грядку присыпают на 1-3 см деревянными опилками. Весной они разойдутся в почве и создадут эффект рыхления. В этом случае грядки можно поливать в 2 раза реже.

Когда сажать лук на зиму

Сажать на зиму рекомендуется с конца августа до конца октября. Это большой временной промежуток. Многое зависит от региона проживания. Посадку производят за 3-4 недели до появления стойких морозов.

Если температура воздуха не поднимается выше +5°C на протяжении 3-5 дней, значит, пора высаживать озимый лук. Даже несколько дней теплой погоды могут спровоцировать рост, поэтому нужно ориентироваться на среднесуточную температуру воздуха.

Технология посадки

Методика посадки лука на зиму не представляет особой сложности. Нужно определиться с расположением грядок, подготовить почву и семена.

Выбор места и подготовка почвы

Для выращивания выбирают место, которое хорошо проветривается и освещается солнцем. Площадка должна быть открытой, чтобы на нее попадало как можно больше снега.

Почва должна быть рыхлой. На глинистой много лука вырастить не получится.

Подготовка почвы включает в себя:

• уборку сорняков;
• перекапывание грядки;
• проверку pH почвы (должно быть около 6,0-6,2);
• обработку почвы золой.

Подготовка, сортировка и обработка луковиц перед посадкой

Первоначально луковицы перебирают, чтобы убрать больные и случайно не подсадить к здоровым. Затем распределяют их по размерам. Крупный севок не подходит, выбирают размером до 15 мм.

Важно! За 14 дней до посадки севок замачивают в теплой, почти горячей воде (около 47°C), выдерживают на протяжении 3-4 часов и извлекают из воды. Если оставить на несколько дней, севок станет непригодным к посадке.

После прогревания переходят к протравливанию от потенциальных вредителей. Применяют препарат «Фитоспорин М» и его аналоги. Хорошо помогает вымачивание в течение часа в растворе марганцовки.

Схема посадки

Лук на зиму нельзя высаживать слишком глубоко. Выкапывают грядки глубиной 6-7 см. Сначала засыпают их песком – таким образом можно спасти урожай от переувлажнения. Высаживают на глубину 3-4 см.

Луковицу ставят вертикально, прижимают рукой и сверху засыпают землей. Расстояние между луковками должно быть не менее 7 см. Рассаживать на одной грядке дальше, чем на 10 см друг от друга, тоже не стоит – пространство надо расходовать экономно. Расстояние между грядками оставляют не менее 15 см.

Что делать, если озимый лук взошел осенью

После высадки осенью лук не должен всходить раньше весны. Если это произошло, надо разобраться в причинах и предпринять меры для спасения урожая.

Почему так произошло

Основные ошибки огородников, которые приводят к прорастанию озимого лука:

1. Слишком ранняя посадка. Несмотря на то, что многие источники рекомендуют начать высаживание в конце августа – сентябре, надо учитывать особенности местного климата. Если сажать в теплую погоду в сентябре, можно получить преждевременное прорастание.
2. Слишком крупный размер посаженных луковиц. Севок размером 2-3 см прорастет быстрее, чем маленький, поэтому высаживать его на зиму нельзя.
3. Неправильное место высадки – влажное или слишком теплое, где нет достаточного проветривания.

Случаются и независящие от человеческого фактора причины – например, позднее начало зимы, аномально теплая осень.

Будет ли толк

Если посеянный под зиму лук начал прорастать раньше времени, от него может быть толк только в одном случае – если зима будет мягкой и теплой.

Если он все-таки выживет, урожай будет вдвое меньше от запланированного, потому что прорастать дальше такому луку будет намного сложнее.

При какой температуре прорастает лук под зиму

Лук под зиму начинает прорастать при плюсовой температуре. Если столбик термометра поднялся выше 12-15°C, следует опасаться ранних всходов.

Что делать в такой ситуации

В сложившейся ситуации самое главное – не дать проросшему луку замерзнуть. Для этого потребуются простые утепляющие методы. Например, выкопать из теплицы рыхлую землю, которая еще не промерзла, и засыпать грядку слоем в 2-3 см.

В такой ситуации подходит мульчирующий материал: скошенная трава или сорняки, компост, опавшая листва, сено, крапива, кора или щепки. Мульчу засыпают сверху на землю. Тогда луковицы будут защищены от промерзания.

Если лук высажен в конце августа или начале сентября, и еще есть время для теплой погоды, стоит выкопать то, что проросло, и засеять грядки новым севком. Однако если земля промерзла и стала твердой, в такой грунт уже ничего сажать нельзя до весны, потому что луковицы не приживутся.

Особенности ухода

Уход за озимым луком заключается в следующем:

1. Ранней весной в почве мало питательных веществ, в особенности азота. Для подкормки лучше использовать комплексные соединения, содержащие в составе азот. Обрабатывают из расчета 30 г на 1 м2 площади грядки. Удобрения растворяют в теплой воде.
2. В весенне-летний период подкармливают не реже 1-2 раз в месяц. Для этого берут 2-3 кг разнотравья и настаивают в 10 л воды 2-3 дня. Настой процеживают, добавляют воды и поливают лук.

Озимому луку не требуется специфический уход. Он устойчив перед вредителями. Интенсивный полив, необходимый в начале роста, заменяют талые воды.

Важно! Весной необходимо регулярно пропалывать грядки и рыхлить почву.

Как укрыть грядку от морозов

Чтобы грядка зимой не промерзла, используют мульчирующий материал. Для озимого лука хорошо подходят торф, сено, лапник, опавшие листья. Любым из материалов через 10-14 дней после высадки засыпают грядку. Чем холоднее регион, тем толще делают слой мульчи.

Сверху мульчирующий материал укрепляют ветками. Накрывать грядки пленкой нельзя – это создаст слишком высокую температуру и чрезмерную влажность. С началом весны утепляющий материал убирают.

Советы и рекомендации

Получить крупный и качественный урожай можно, выполняя следующие рекомендации:

1. Обработать почву от сорняков, насытить удобрениями с содержанием азота.
2. За 2-3 недели до посадки добавить в землю золу – 0,5 кг на 1 м2.
3. Перебрать севок, проверяя на наличие повреждений и признаков гнили.
4. В день посадки посевной материал замочить сначала на 30 минут в соленой воде, потом промыть и погрузить в насыщенный раствор марганцовки темно-розового цвета на 10-15 минут.
5. После зимы следить, чтобы почва всегда была увлажненной.
6. Когда взойдет 70% лука, начинать рыхлить землю не менее 1 раза в неделю.

Сажать лук осенью выгодно и удобно, так как в это время года уменьшается нагрузка в огороде. Если вдруг озимый лук пророс раньше времени, отчаиваться не стоит – это решаемая проблема. Посаженный и подготовленный в правильном месте севок – залог успеха в получении хорошего урожая.

Выращивание озимого лука от посадки до уборки урожая на хранение