Содержание

Подвиды

Привычный цвет кожуры томатов – алый (King London, Бычье сердце розовое).

Но существуют и другие разновидности сорта с кожицой:

  • жёлтого (Brown’s Yellow Giant)
  • красного (Бычье сердце красное)
  • оранжевого (Бычье сердце оранжевое F1)
  • чёрного (Brad‘s black heart)
  • белого цвета (White Oxheart)

Наиболее известны разновидности, выведенные российскими селекционерами: «Бычье сердце розовое», «Бычье сердце оранжевое F1», «Бычье сердце красное».

Жёлтый гигант Клода Брауна (Brown’s Yellow Giant)

ПЛЮСЫ:

  • крупноплодность
  • высокоурожайность
  • хорошие гастрономические качества плодов
  • наличие подвидов.

МИНУСЫ:

  • собранный урожай необходимо использовать практически сразу же
  • кустам необходим постоянный уход
  • растения имеют поздний срок созревания урожая около 4 месяцев.

Выращиваю «Бычье сердце розовое» с 1987 года. Урожайностью довольна. Куст крепкий, выдерживает до 9 кг помидоров. Симона Моя знакомая в течение нескольких лет сажает томаты Бычье сердце. Больше всего она ценит их за прекрасные вкусовые качества, размеры плодов. Впервые я попробовала их у неё в гостях. Теперь и сама планирую посадить этот сорт на своём участке. Анна вернуться к меню

Особенности агротехники

Для получения максимального количества плодов в центральной части России, растения рекомендуется сажать в теплицу. В открытый грунт в большинстве случаев сажают только в южных регионах.

Бычье сердце оранжевое F1

Выращивают его рассадным способом. Сорт Бычье сердце считается требовательной разновидностью томатов.

Бычье сердце сажаем без какого-либо укрытия. Соблюдаем все правила агротехники. Чтобы избежать грибковых болезней, через несколько недель после посадки проводим профилактические мероприятия. Томаты вырастают большими и не болеют. Ирина вернуться к меню

Подготовка семян для посева

Семена сеют в начале весны. Семена растения можно заготовить с осени самостоятельно, так они сохраняют сортовые качества. Исключением являются разновидности — гибриды F1.

Следует провести следующие мероприятия:

  1. Поместить семенной материал на 12 часов в талую воду. Можно взять чистый снег и поставить его в тёплое место, или достать из морозильника лёд. Талая вода должна быть комнатной температуры.
  2. Обеззаразить семена в растворе перманганата калия. В слабо-розовый раствор марганцовки засыпают семена и выдерживают не более 45 минут. Затем выливают жидкость в ситечко. Оставшиеся не ней семена промывают чистой водой.

Томат чёрное сердце Бреда (Brad‘s black heart)

У меня «Бычье сердце» созревает очень медленно. К концу лета только появляются розовенькие экземпляры. Основная часть дозревает уже после сбора. У меня в кисти образуется не больше четырёх томатов. Сидоренко вернуться к меню

Посев на рассаду

Почву из магазина выбирают с отметкой «для рассады». Если почвосмесь готовится самостоятельно, она должна включать:

  • листовую землю
  • торф
  • речной песок
  • перегной

В качестве ёмкости для посадки традиционно выбирают деревянные ящики, либо пластиковые контейнеры. Грунт в контейнер заполняют так, чтобы земля не доходила до краёв на 3 см.

Посев осуществляют в предварительно обработанный, влажный, тёплый грунт. Глубина посева – 1-2 см. Расстояние между соседними семенами – 2-3 см.

Зрелый томат Бычье сердце белое (White Oxheart)

После посадки ящики покрывают прозрачным стеклом, пакетом и ставят в тёплое место. После появления первых ростков укрытие убирают. Ящик ставят в светлое место в доме.

Пикировку производят после образования 2-3 настоящих листьев. При этом удаляют слабые растения и пересаживают сильные в отдельные стаканчики, или в более просторный ящик.

вернуться к меню

Закаливание рассады

Процесс закаливания рассады

До пересадки на постоянное место, подросшую рассаду рекомендуется закалять. Для этого их в тёплые, солнечные дни выносят на балкон, лоджию или в сад. Время пребывания на воздухе ежедневно увеличивают.

вернуться к меню

Пересадка рассады

В теплицу рассаду пересаживают в конце апреля, начале мая. Точные сроки зависят от климатических условий, наличия отопления в теплице. В открытый грунт рекомендуется сажать помидоры только во второй половине мая, начале июня, когда минует опасность ночных заморозков.

Бычье сердце розовое

Если на улице холодно, сыро рекомендуется отложить пересадку рассады на постоянное место до улучшения погодных условий. вернуться к меню

Подготовка почвы

Почва на участке под томаты должна содержать достаточное количество питательных веществ, быть воздухо- и водопроницаемой. pH грунта должен быть в пределах 6-6,5. Следует выбирать часть огорода с большим количеством солнечного света, но без сквозняков и близкого залегания грунтовых вод.

Подготовка почвы

Место для рассады рекомендуется подготовить ещё с осени, внеся в землю органические удобрения во время перекопки. Если грунт не был обогащён органикой в конце сезона, весной следует внести 8-10 кг компоста или перегноя на каждый м2.

Также полезно ранней весной посеять на участок под помидоры растения сидераты:

  • редьку
  • люцерну
  • горчицу
  • фацелию и т.д

Если питательные вещества не были внесены ни осенью, ни весной, во время посадки в каждую лунку следует добавить минеральные удобрения. К примеру, по 1 ч.л. нитрофоски.

Лучшие предшественники для томатов: лук, корнеплоды, бобовые культуры, капуста, однолетние травы.

вернуться к меню

Правила посадки на постоянное место

При выращивании томатов Бычье сердце в теплице, будьте готовы к тому, что помидоры займут большую часть укрытия. Это связано с тем, что в теплице их сажают, оставляя расстояние между грядками в 1 м. Расстояние между двумя кустами не — менее 40 см.

Глубина посадки – 12-15 см. Возможна посадка и на большую глубину, но между поверхностью земли и первым настоящим листом должно остаться около 4-5 см. По мнению опытных овощеводов, заглублять можно 1/3 часть стебля – до семядольных листочков, но не больше.

Высадка рассады в открытый грунт

Если рассада посажена под укрытие, температура воздуха в ней должна быть 20-22 C днём и 16-18 C ночью. Пока саженцы не укоренятся, во время солнцепёка их рекомендуется притенять.

Есть многолетний опыт выращивания сорта. В средней части России они не созревают на кустах. Поэтому либо их изначально нужно сажать под укрытие, либо уже зелёные томаты принести домой и оставить созревать в тепле. Но в теплице они чаще болеют фитофторозом. Людмила вернуться к меню

Уход

Уход за растениями не отличается от других сортов паслёновых и включает в себя:

  • полив
  • подкормку
  • рыхление
  • проветривание теплиц
  • пасынкование
  • мульчирование
  • подвязывание

вернуться к меню

Полив

Сорт считается засухоустойчивым. После пересадки на постоянное место, во время укоренения только что посаженных молодых растений, поливать их не нужно. Как только кусты начнут активно расти, полив можно возобновить.

В среднем, для 1 м2 грядок 1-2 раза в неделю нужно 5-7 л жидкости для молодых растений, 12 л — для взрослых кустов.

Полив томатов по листу может стать причиной грибковых заболеваний

В жаркие дни, во время созревания помидоров требуется максимальное количество воды – до 15 л/ м2.

Для полива следует использовать тёплую (20-22 C) отстоявшуюся воду. Почву следует увлажнять рано утром или вечером. Томаты Бычье сердце следует поливать только под корень, избегая попадания воды на стебель, листья.

вернуться к меню

Проветривание теплицы

В тёплые дни парники, теплицы требуется проветривать ежедневно. В жару окна укрытий следует держать открытыми. Перегревание помещения может привести к затруднению процесса опыления.

При выращивании томатов теплицу, парник нужно регулярно проветривать

Влажность воздуха под укрытием должна быть 65-70%.

Сажала в Пушкинском районе Подмосковья. В открытом грунте они у меня не смогли созреть на улице. Свекровь сажала под укрытие, у неё созрели ещё до снятия. Тигрова вернуться к меню

Формирование куста

Бычье сердце хорошо плодоносит при формировании кустов в один стебель. Верхушку стебля удаляют при образовании на растении 7-8 кистей с плодами.

вернуться к меню

Пасынкование

«Бычье сердце» сильно обрастает пасынками. Если вовремя не удалять их, это приводит к тому, что кусты все свои силы отдают на их рост. При этом плоды вырастают мелкими. Поэтому эту разновидность не рекомендуют сажать садоводам новичкам.

Помидорам Бычье сердце необходимо пасынкование

Пасынкование – это удаление лишних побегов на пазухах листа. Пасынки рекомендуется убирать, когда их длина ещё не достигнет 5 см. До этого момента нет риска травмирования растений. За ростом таких побегов нужно следить регулярно. Обычно необходимость удаление новых пасынков возникает каждую неделю.

вернуться к меню

Подкормка

В течение вегетационного периода томаты подкармливают 3-4 раза. Если замечены признаки недостатка каких-либо элементов, количество процедур можно увеличить. Но питательные смеси вносят не чаще 1 раза в 2 недели, чередуя при этом корневые, внекорневые подкормки.

Внесение подкормки

В качестве удобрения рекомендуется использовать органику. К примеру, куриный помёт, разбавив водой в соотношении 1:15, коровий навоз — 1:10. Минеральные вещества можно применять только за 2 месяца до сбора урожая.

вернуться к меню

Рецепты приготовления натуральных удобрений для томатов

№1. Йод В ведро воды закапывают 4 капли йода. Поливают 2 л под каждое растение. Средство является не только удобрением, но и помогает кустам противостоять фитофторозу. №2. Зола В ведро воды добавляют 100 г золы. Поливают под каждый куст. №3.Настой трав К 5 кг скошенной травы добавляют 5 вёдер воды. Подсыпают немного золы и коровяк. Выдерживают несколько дней. В жидкость добавляют воды, чтобы конечный объём составлял 100 л. Для полива 1 куста необходимо 2 л смеси. №4. Дрожжи 11 г сухих дрожжей разводят в тёплой воде. Добавляют 2 ст.л. сахара. Полученную смесь вливают в ведро воды. Каждый томат поливают под корень 500 мл жидкости.

Подкормка помидоров натуральными удобрениями позволяет получить экологически чистый продукт

вернуться к меню

Подвязывание

Растения с длинными стеблями можно подвязывать сразу после посадки на постоянное место роста. Для этого, обычно, берут колышко длиной около 2 м и заглубляют его в землю рядом с кустом.

Затем к этому колышку подвязывают стебель. Чтобы верхушка растения не свисала и не разломилась под тяжестью плодов, по мере роста место подвязывание меняют.

Длинные стебли растения не позволяют выращивать его без подвязывания

Нужно следить за тем, чтобы томаты не соприкасались с землей, так как в таком случае они начинают темнеть и гнить. вернуться к меню

Мульчирование

Землю можно мульчировать древесными опилками, торфом, соломой и т.д

Для облегчения процесса ухода за кустами, землю под ними можно покрыть 5 см слоем мульчи.

Она выполняет следующие функции:

  • удерживает воду в почве
  • исключает вероятность разрастания сорных трав
  • защищает помидоры, соприкасающиеся с поверхностью земли, от гниения

вернуться к меню

Опыление

Томаты, растущие под открытым небом, легко могут опыляться с помощью насекомых, ветра. В теплице нет свободной циркуляции воздуха, поэтому таким растениям рекомендуется помочь в этом процессе.

Тепличным томатом иногда необходимо помочь с опылением

Некоторые огородники во время цветения рекомендуют просто постукивать по колышкам, к которым подвязаны растения. Делать это нужно утром, либо вечером. вернуться к меню

Болезни и вредители

Сорт считается не устойчивым к фитофторозу. Если погода стоит прохладная, а почва переувлажнена, болезнь может поразить «Бычье сердце».

Поэтому необходимо соблюдать меры профилактики:

  • обеззаразить семена, грунт, ёмкости, помещение теплицы до посадки
  • оставлять требуемое расстояние между кустами
  • не сажать рассаду на постоянное место, где раньше росли другие паслёновые (перцы, картофель и т.д.)
  • проветривать теплицу
  • следить за состоянием влаги в почве

Некоторые овощеводы в целях профилактики обрабатывают кусты дважды за сезон противогрибковыми препаратами. Кусты с явными признаками болезни выкапывают с корнем и сжигают.

Кроме фитофторы «Бычье сердце» могут заразиться фузариозом, кладоспориозом, вертициллёзом. Но в отличие от фитофторы, к этим болезням у сорта отмечена средняя устойчивость.

Томаты чаще всего поражает фитофтороз

Использую при выращивании томатов противогрибковые препараты в соответствии с инструкцией. Посадки от фитофторы не страдали. Для себя заметила то, что «Бычье сердце» лучше плодоносит в теплице, нежели без укрытия. Вера вернуться к меню

Найти правильные семена Бычьего сердца

Однако среди огородников немало и тех, кто разочаровался в Бычьем сердце. Многие жалуются на то, что сорт завязывает совсем немного плодов и одним из первых поражается фитофторой.

Ну, во-первых, все, что неприхотливо, то по большей части и так вкусно. А во-вторых, это сорт народной селекции. И долгое время никто не занимался его поддержанием. Зато, щ воспользовавшись возросшим интересом к этим томатам, продажу их семян бойко развернули «семеноводы-любители», что само по себе и неплохо, если бы большинство этих аматоров в погоне за наживой не стали заготавливать семена подряд из всего, что вырастает на грядке. Обычно такое «семеноводство” приводит к вырождению сорта.

Я тоже долго не могла вырастить у себя в тепличке правильное Бычье сердце, пока не купила семена от фирмы «Аэлита». Кусты, если формировать их в один стебель, завязывают не менее 8-10 кистей. При этом пасынков растения дают немного. Плоды красивой выровненной формы, средний размер – 200-300 г, на первой и второй кистях доходят до 350-500 г. Семечек очень мало. В отличие от тех, что я выращивала ранее из семян этого же сорта от других фирм, по виду и вкусу практически ничем не отличаются от бабушкиных помидоров из моего детства. Из минусов у этого Бычьего сердца – средняя устойчивость

Кулинарный совет

Не подавайте помидоры холодными, это убивает их вкус. Перед тем как их поставить на стол, нарежьте и разложите на блюде, слегка посыпьте сахарной пудрой и только потом посолите и поперчите – это подчеркнет помидорный вкус.

к фитофторе, но мне удается справляться с ней одной агротехникой без применения фунгицидов: удалением больных листьев, двукратным опрыскиванием микроэлементами и постоянным сквозняком.

Но даже если получаемый урожай меня устраивает, то я все равно через 3-4 года покупаю новые семена, чтобы обновить сорт. При этом ежегодно заготавливаю их и сама, так как новая покупка не всегда оправдывает ожидания. Для этого отбираю самые крупные плоды от второй кисти. Они должны вызреть на кустах так, чтобы возле плодоножки не оставалось зеленого пятна. Если дозаривать на окне, то семена могут терять всхожесть и энергию прорастания. Дома, перед тем как извлечь семена, плоды лежат всего 3-4 дня, пока не станут мягкими.

Читайте также: Помидоры – выращивание и уход от А до Я

Как вырастить знатный урожай сорта «Бычье сердце»

Выращиваю Бычье сердце в теплице через рассаду. Семена высеваю в конце февраля, тогда первые плоды начинаю снимать в середине июля. Сорт высокорослый, среднепоздний, в теплице вырастает высотой до 1,5-1,8 м. Первое соцветие закладывается над 8-9 листом, последующие -через 1-2 листа. Куст у Бычьего сердца малооблиственный. При сильной нагрузке плодами верхушка может становиться тонкой, а то и вовсе прекращает свой рост, а плоды на верхних кистях мельчают и утрачивают красивую форму. Чтобы этого не случилось, растения нужно регулярно подкармливать и правильно формировать.

Я провожу за сезон не менее 5-7 подкормок:

первые две (с интервалом в 10 дней) даю во время цветения первых кистей минеральными удобрениями, которые содержат больше фосфора: N:P:K – 1:5:1;

третью и четвертую провожу во время формирования и налива плодов на первых кистях, у томатов в этот период повышенные требования к азоту и калию (N:P:K -1:0,8:1);

пятую даю во время цветения 5-6 кисти, в этот период кустам опять нужно больше фосфора (N;P:K – 1:5:1);

далее во время созревания плодов томатам требуется больше калия (N:P:K – 1:0,5:1,7), и каждые 7-10 дней, так как у меня почва кислая, – внекорневая подкормка кальциевой селитрой (0.15%).

Очень важно всем крупноплодным томатам помогать опыляться в жару. Кроме того, что устраиваю в теплице сквозняк, с утра над макушками вручную разбрызгиваю воду крупными каплями. А также по 2-3 раза в день ударяю палкой по шпалере. И обязательно даю еще внекорневую подкормку микроэлементами.

На одном квадратном метре высаживаю не более 2,5 растений. Формирую в один ствол и через 2-4 соцветия перевершиниваю томаты. Каждый раз в качестве побега продолжения выбираю самый сильный пасынок. Верхушку старого побега прищипываю первый раз после образования на нем 3-4 кистей (в зависимости от нагрузки), а далее – 2-3 кистей. Над последним соцветием оставляю один-два листа.

Не спешу удалять у кустов Бычьего сердца и листья. Наоборот, увеличиваю их количество на растении за счет оставления дополнительного побега (без соцветия) с прищипкой на один-два листа.

Томат «бычье сердце» – выращиваю только эти помидоры!

Читайте также: Как получить урожай помидор (томатов) уже к маю месяцу

Сорта помидоров похожие Бычье сердце

В настоящее время селекционерами выведено большое количество подвидов Бычьего сердца. Кроме красной окраски, встречаются сорта с розовой, малиновой, белой, черной и желтой. Когда собираешь разноцветный урожай, не нарадуешься.

Мои любимец – ярко-оранжевый Медовый спас («Биотехника»). Всегда идеальной формы и одного, чуть больше среднего, размера. В кисти завязывает 5-6 плодов, один набирает массу в 400-500 г, остальные чуть мельче – 200-300 г. В бланже-вой спелости – медово-желтые, при полном созревании – тепло-оранжевые. Мясистые, в меру сочные и сладкие, разрезанные пополам похожи на экзотические фрукты.

Каждый год обязательно высаживаю и Лимонное сердце (семена привезла с юга). Форма плодов у него немного не такая, как у Бычьего сердца. Они насыщенно-желтого цвета, в полной спелости приобретают внутри слегка розоватый оттенок.

Многокамерные, сбегающие к вершине, но крупнее (массой 500-800 г) и не оваль ные, а скорее треугольные. Мякоть мясистая, сочная, плотная, сладкая, на вкус больше фруктовая, чем помидорная. Растение высокорослое, первая кисть закладывается над 4-5 листом, последующие – через 3-4 листа. Пасынкуются легко, формировала и в один, и в два стебля. Урожайные.

В этом году первый раз выращивала Утреннюю росу («Поиск»). Высокорослый раннеспелый томат (период от всходов до начала плодоношения – 100-105 дней) спелыми помидорками в группе а-ля Бычье сердце порадовал самым первым. Плоды сердцевидной формы, слаборебристые, темно-малиновые, самые крупные – весом 200-250 г, очень вкусные. Завязывались хорошо даже в жару. Не растрескиваются, могут висеть на кустах очень долго. Сорт урожайный, плодоносил до самых заморозков.

Очень красив сорт Буденовка («Агрос»). В этом году выращивала его впервые. Индетерминантный, формировала в один стебель. Урожайный, не склонный к растрескиванию, в кисти от 3 до 7 штук. Плоды плотные, мясистые, сердцевидные, ребристые, с заостренной вершинкой, в основном все по 200-300 г. Последние томаты, незрелые, молочного цвета, сняла в октябре. Потом они становятся красными, лежат хорошо. Когда консервируешь дольками, не расползаются, держат форму. Из всей группы а-ля Бычье сердце этот сорт оказался самым устойчивым к фитофторе, однако уступает по вкусу всем перечисленным выше сортам.

Томат «бычье сердце» – выращиваю только эти помидоры!

Читайте также: Выращивание раннеспелых томатов в теплице

Томаты-великаны консервируем в микроволновке

Из крупноплодных томатов получаются отличные салаты, соки, кетчупы. А что делать, если хочется маринованных? Этот рецепт я нашла в интернете, проверила, очень понравился. Главное – для него нужны очень крупные и мясистые томаты.

Плоды помыть и разрезать на 2-4 части так, чтобы проходили в горлышко. На 1,5-литровую банку потребуется: 1 ст. ложка соли, 4 ч. ложки сахара, 1/2 ч. ложки 70%-ного уксуса, 5 горошин горького, 3 – душистого перца, 3 лавровых листа.

На дно банки положить перец и лавровый лист. Затем плотно, но так, чтобы не раздавить дольки, уложить нарезанные томаты. Добавить сахар и соль (их лучше заранее растворить в небольшом количестве теплой воды). Долить кипяток, он должен лишь чуть прикрывать (на 0,5 см выше) помидоры, поставить в микроволновку (в нее обычно входит две банки) и включить ее на максимальную мощность.

Сначала лучше установить время нагрева не более 2 мин., а затем следить за I заливкой. Если за это время I она не закипела, добавить еще 1 мин. и т.д.

Нужно обязательно следить за процессом. Как только заливка закипит (у меня ушло 5 минут), банку нужно вынуть из мкроволновки, доложить сверху еще одну сырую дольку томата, на нее полить кипятка, добавить уксуса. Жидкости должно получиться как раз до верха.

Банку закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до остывания.

Прежде чем заняться консервированием, проверьте банки. Они должны быть без трещин и сколов, иначе могут треснуть в микроволновке.

© Наталья СОЛОНОВИЧ

Выращивание сорта “Бычье сердце” – отзывы, рекомендации и советы

Рассаде щебень не помеха

Участок у меня всего полторы сотки, причем вместо плодородной земли, как шутят соседи, настоящая щебенка. Но на урожаи, и особенно томатов, не жалуюсь. Да, пришлось подстраиваться под условия, экспериментировать, но результат того стоил. Вот и хочу поделиться кое-какими соображениями, проверенными на практике.

Мой самый любимый сорт томатов тоже Бычье сердце.

Знаю, что многие огородники тоже в нем души не чают. Так вот, если хотите, чтобы плоды у него были максимально крупными, при появлении на кустах первых цветков обязательно их оборвите! Сами потом удивитесь результату. При этом плоды будут еще и правильной формы, ровные, без трещин. А вот пасынки у всех сортов я не обрываю, а обязательно обрезаю ножницами, оставляя небольшие пеньки. Только в этом случае не будут расти новые пасынки.

А еще никогда не сажаю рядом гибриды и сортовые томаты, иначе плоды вырастают невкусными и не ароматными. Правда, с огурцами все наоборот: гибриды и сортовые обязательно размещаю вместе, и от этого завязей у них столько, что словами не описать! Зато подальше от них нужно сажать смородину (а то они обязательно подхватят мучнистую росу) и перец горький (будут невкусными).

Для получения ранней рассады (у меня нет отапливаемой теплицы) делаю так. Беру 5-литровые бутыли, обрезаю у них донца и получившиеся цилиндры разрезаю поперек на две одинаковые части. Ставлю нижние половинки на грядки, слегка заглубляю, насыпаю внутрь траву или перегной, потом кидаю перепревший навоз, а сверху – огородную землю. И сажаю туда семена: низкорослых сортов – по три штуки, а высокорослых – по две. Закрываю все верхними частями бутылок с горлышками (в зависимости от погоды завинчиваю или снимаю с них крышки).

Поливаю умеренно.

По мере роста рассады подсыпаю в цилиндры землю и вношу удобрения. Удобно: не нужно пикировать растения и рыхлить землю.

Томаты потом плодоносят, как сумасшедшие. Точно так же, кстати, можно поступать и с огурцами. А вот железными банками или бочками не советую пользоваться – если летом часто бывает жара, то растения в таких емкостях могут сгореть.

Осенью всегда высеваю озимую рожь, которую в самом конце сезона срезаю и заделываю в землю. А в начале весны сажаю фацелию. Когда она отрастет – срезаю, а по стерне сажаю те же огурцы.

И еще есть у меня совет для тех, кто выращивает картофель: когда кусты отцветут, срезайте ботву на высоте 20 см – тогда она не будет тянуть из корней сок, и клубни хорошо подрастут.

Александра г.Ялта

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

  • Сорт Бычье сердце: выращивание и уход – вопросы и ответы: Посадка и уход за сортом…
  • Выращивание томатов под пленкой – выбор сортов: Сорта помидор для выращивания под…
  • Безрассадный способ посадки помидоров – прямо в открытый грунт: Можно ли сеять томаты прямо…
  • Выращивание томатов и подготовка их семян – советы дачника: Нужно ли подготавливать семена помидор…
  • Заготовка своих семян помидоров – советы: Свои семена из своих томатов Каждому…
  • Пятна на помидорах – причины и борьба: Пятна на томатах – черные…
  • Советы по правильному уходу за томатами в теплице: Выращивание ранних томатов в теплице…

    Подпишитесь на обновления в наших группах.

    Будем друзьями!

  • Особенности

    Как уже говорилось, эти помидоры любят за их прекрасный вкус. Действительно, как бы ни бились селекционеры, более насыщенного, ароматного и сладкого помидора вывести им не удалось. Бычье сердце – отличный вариант томата для употребления в свежем виде. Этот помидор вкусен и сам по себе, можно есть плоды с солью и подсолнечным маслом, хороши они со сметаной или майонезом, из томатов в форме сердца готовят отменные салаты и ароматные соусы.

    Внимание! Не стоит ждать урожая помидор в форме красивых сердечек. Бычье сердце своим внешним видом напоминает реальное анатомическое сердце – слегка сплющенный овал (в этом можно убедиться по фото плодов).

    Характеристики у сорта Бычье сердце следующие:

    • помидор относится к детерминантному типу, то есть кусты останавливаю свой рост самостоятельно, их не нужно прищипывать. Обычно рост томата ограничивается тремя-четырьмя отростками с завязью.
    • Помидоры Бычье сердце высокорослые, кусты мощные, хорошо разветвленные. Иногда высота томатов превышает 170 см, стандартная же высота кустов составляет около 100-120 см.
    • Сроки созревания помидор можно назвать поздними, так как плодам для полной зрелости необходимо от трех до трех с половиной месяцев (120-135 дней после появления первого ростка).
    • Агротехника сорта Бычье сердце обычная. Выращивать эти помидоры можно как в теплице, так и в открытом грунте. Высаживают томаты рассадным методом.
    • Форма плодов вытянутая, может быть плоской. Окрашены они в малиновый цвет, мякоть у помидора тоже ярко-малиновая. В плодах Бычьего сердца мало воды, поэтому они такие сладкие, их вкус концентрированный. Масса плодов может быть разной, но все они достаточно крупные, часто достигают веса в 400 грамм.
    • Сорт Бычье сердце нельзя назвать неприхотливым. Все-таки этот помидор любит солнце и тепло, он плохо переносит повышенную влажность, во многих регионах плоды позднего сорта не успевают вызреть. Чтобы вырастить крупные и вкусные помидоры, придется хорошо удобрять землю, а также регулярно поливать грядки с томатами.
    • Урожайность сорта сильно зависит от условий выращивания. Так, в открытом грунте получается собрать до пяти килограмм помидоров с каждого куста, а в теплице можно снять до 12 кг урожая с одного растения.

    Важно! Форма и размер плодов Бычьего сердца могут существенно отличаться даже на одном растении. Обычно, 3-4 самых крупных и мясистых помидора созревает в нижней части куста, их форма больше всего напоминает сердце. Остальные помидорки помельче, и имеют более округлую, овальную форму, но они такие же вкусные и ароматные.

    На сегодняшний день известно несколько разновидностей Бычьего сердца, ведь селекционеры всячески пытаются разнообразить этот необыкновенный сорт. Делят новые гибриды по внешнему виду плодов на:

    • черные;
    • розовые;
    • желтые;
    • белые.

    Приведенное описание свидетельствует о том, что сорт томатов Бычье сердце заслуживает внимания каждого огородника. Об этом же говорят и восторженные отзывы тех, кто уже посадил на своем огороде эти помидоры.

    Выращивание

    Чтобы вырастить достойный урожай томатов, недостаточно учитывать все особенности и свойства конкретного сорта, нужно еще соблюдать правила агротехники. Нельзя сказать, что Бычье сердце – особенно капризный сорт, но у этого томата есть свои слабые места, и это обязательно нужно учитывать.

    К минусам Бычьего сердца можно отнести следующие нюансы:

    1. Необходимость подвязывания кустов из-за их высокого роста и большой массы плодов.
    2. По той причине, что кусты очень раскидистые, им часто не хватает воздуха, поэтому в открытом грунте Бычье сердце высаживают с интервалом не менее метра между кустами, а теплицу обязательно проветривают.
    3. Сорт способен противостоять многим заболеваниям, но Бычье сердце часто заражается фитофторозом, поэтому нуждается в профилактике этого грибкового заболевания и соблюдении правил выращивания.
    4. Сроки созревания томата поздние, не во всех климатических условиях плоды успеют вызреть до наступления осенних холодов. Выход из данной ситуации – теплицы и парники.

    Совет! Если огородник собрался выращивать Бычье сердце впервые, ему обязательно нужно прочитать описание сорта, отзывы других хозяев. Лучше всего в первый год посадить пару-тройку кустов, чтобы понаблюдать за их развитием и, при необходимости, скорректировать агротехнику в следующем году.

    Подготовка семян к посадке

    Как и все поздние томаты Бычье сердце высевают на рассаду в первых числах марта. Семена помидор нужно подготовить к посадке, тогда всхожесть их будет более высокой, и сама рассада окажется здоровее и крепче.

    Подготовка семян Бычьего сердца заключается в следующем:

    • вымачивание семян в талой воде для стимуляции роста. Получить талую воду просто: в полиэтиленовый пакет наливают воду из-под крана и замораживают несколько часов. Когда большая часть жидкости превратится в лед, нужно слить оставшуюся воду. Лед растапливают и помещают в образовавшуюся воду семена томатов. Выдерживают их 12-14 часов при комнатной температуре.
    • Чтобы обеззаразить семена томатов, их помещают в раствор марганцовки. Раствор должен быть слабым, розоватым. Здесь держат семена недолго – 15-20 минут, после чего промывают проточной водой.
    • Если куплены дорогие семена, можно использовать стимуляторы роста или подпитать их специальными минеральными комплексами – это существенно увеличит количество проросших томатов.

    Подготовленные семена Бычьего сердца раскладывают на увлажненную ткань или ватный диск, накрывают емкость крышкой и ставят в теплое место. Через несколько дней помидоры должны прорасти – семечки наклюнутся.

    Высадка семян на рассаду

    Сажать семена помидор рекомендуется в специальный покупной грунт, предназначенный для рассады. Вполне вероятно, что в магазине найдется почва, состав которой идеально подходит именно для помидоров сорта Бычье сердце – об этом нужно спрашивать продавца.

    Совет! Чтобы рассада лучше акклиматизировалась в конкретных условиях, рекомендуется смешать покупную почву с той землей, в которой впоследствии будут расти томаты.

    Почву нагревают до комнатной температуры, раскладывают в пластиковые стаканчики так, чтобы слой земли был равномерным и составлял примерно 3 см. Теперь поливают землю отстоянной водой комнатной температуры. Берут пинцет и раскладывают семена Бычьего сердца в каждый стаканчик. Присыпают семечки тонким слоем сухого грунта.

    Контейнеры или стаканчики с семенами томатов накрывают пленкой или герметичной крышкой и убирают в теплое место для проращивания. Когда появятся первые ростки, крышку убирают – делать это нужно постепенно. Помидоры переносят в более прохладное и светлое место (отлично подойдет подоконник с южной стороны).

    Пикирование томатов

    Когда на рассаде томатов появится два настоящих листочка, ее пора пикировать, то есть, рассаживать в отдельные емкости. Пикирование благотворно сказывается на рассаде: укрепляются корни растений, помидоры становятся закаленнее, они подготавливаются к последующей пересадке на постоянное место.

    Перед пикированием рассаду нужно полить. Через пару часов аккуратно извлекают ростки и пересаживают их в большие по размеру емкости с таким же по составу грунтом.

    Внимание! Чтобы рассада была крепкой, ее обязательно нужно закаливать. Для этого рассаду выносят на балкон или открываю окно, постепенно снижая температуру и увеличивая время процедуры.

    Высадка рассады Бычьего сердца на постоянное место

    Если предполагается выращивать Бычье сердце в теплице, высаживать рассаду нужно уже в первых числах мая. Высота помидоров к этому моменту должна составить 20-25 см, на кустиках должно быть 7-8 крепких листочков, могут наблюдаться первые бутоны соцветий.

    Выращивая Бычье сердце в открытом грунте, стоит учитывать климат конкретного региона. Как правило, на грядках этот сорт растят только огородники юга страны, в остальных областях лучше предпочесть парник, так как томат может не вызреть.

    Расстояние между лунками составляет не меньше метра. Глубина ямки должна быть такой, чтобы от земли до первых листочков оставалось 3-4 см. Поливать рассаду лучше реже, но обильнее. Следует использовать мульчу или картон, чтобы удерживать влагу в земле.

    Важно! По мере развития Бычьего сердца эти помидоры нужно удобрить как минимум трижды. Лучше использовать перегной и минеральные добавки, свежая органика нежелательна.

    Отзывы

    Людмила, 48 лет, г. Ижевск Я выращивают помидоры Бычье сердце уже несколько лет, и многое знаю об этом сорте. По моим наблюдениям, в средней полосе (мы живем в Подмосковье) эти томаты не успевают вызреть полностью. Поэтому у огородников есть два варианта: только часть урожая сорвать с куста в спелом виде, остальные плоды положить на дозревание в теплое место; растить помидоры в теплице. Тепличное выращивание многократно повышает урожайность помидор сорта Бычье сердце, но в парнике очень высок риск заражения кустов фитофторозом. Ирина, г. Иркутск Мы сажаем эти помидоры в открытый грунт, через пару недель после посадки проводим профилактику фитофтороза, поливаем только под корень, мульчируем грунт. Еще ни разу за несколько лет томаты Бычье сердце не болели, плоды красивые и крупные, а кусты – зеленые.

    Бычье сердце – отличный сорт, уже много лет культивирующийся на огородах страны и зарекомендовавший себя, как один из самых вкусных и урожайных томатов. Плоды этого помидора очень вкусные, но консервировать их не получится, так как они достаточно крупные. Сок из Бычьего сердца тоже не делают, так как в этих томатах много сахаристой мякоти.

    Учитывая все перечисленное, для собственных нужд огороднику и его семье вполне хватит нескольких кустов этих помидор, чтобы вдоволь насытиться свежими и вкусными плодами.

    Описание сорта

    Сорт относится к среднеранним, плодоносить начинает через 100-115 дней после высаживания рассады в грунт.

    Томат Розовое сердце

    В среднем с одного куста снимают 2,5-3 кг помидор. При правильном уходе и соблюдении плотности посадки (до 3-х кустов на кв. м) можно получить до 9 кг урожая. Для такого высокого растения это очень скромный показатель.

    Плоды

    Для сорта характерны плоды сердцевидной формы. По мере созревания они окрашиваются в розоватый цвет, зрелые имеют ярко-розовый цвет. Самые крупные плоды – первые, их вес доходит до 450 г. Вслед за ними зреют более мелкие – весом до 300 г.

    Плоды сочные, имеют характерный томатный аромат, внутренность их мясистая (мякоть средней плотности) со сладким вкусом, во время созревания не растрескивается. Из свежих плодов готовят вкусные салаты, из переработанных – получаются лечо, пюре, соки со сбалансированным вкусом.

    Важно! Собранный урожай плохо хранится, его нужно сразу съедать или перерабатывать.

    Особенность сорта – из-за нежной кожицы помидоры не выдерживают транспортировки, что стало ограничением для выращивания их в промышленном масштабе.

    Куст

    Куст томата Розовое сердце, как индетерминантного сорта, тянется высоко вверх. Его высота может доходить до 2 м и больше. Обычная высота куста на грядках в открытом грунте – до 180 см. Рост стеблей продолжается после завязи плодов, и толстые стебли нуждаются в подвязывании.

    Дополнительная информация. Сорт штамбовый, он не требует пасынкования. Толстые, прямостоящие стебли куста не вьются, если их не подвязывать, под тяжестью плодов они наклоняются, и гроздья томатов ложатся на землю.

    Листья куста крупные, резные, темного зеленого цвета.

    Лист помидора

    Районирование

    Сорт Розовое сердце для выращивания подходит не для всей территории России. Для произрастания в открытом грунте по климату ему подходят южные регионы с устойчивой теплой, солнечной погодой. На территории средней полосы страны кусты нужно укрывать или выращивать в теплице. Вырастить сортовые помидоры в северных районах удастся лишь в тепличных условиях.

    Выращивание

    Сорт чувствителен к условиям произрастания: температуре, составу грунта, подкормкам. Куст нужно подвязывать, чтобы не допустить потери урожая из-за сломанных стеблей.

    Дополнительная информация. Если стебель согнулся, и помидоры оказались на земле, процесс роста и созревания плодов продолжается.

    Выращивание рассады

    Культуру выращивают рассадным способом. В марте в подготовленные контейнеры для рассады или деревянные ящики с почвой высеивают семена, не углубляя их, а лишь присыпая тонким слоем земли. Контейнеры переносят в помещение с постоянной комнатной температурой +25 °С и выше.

    Важно! Поливать посадочный материал нужно теплой водой и не допускать пересыхания земли.

    Емкости с рассадой при появлении первых всходов нужно перенести в более прохладное, хорошо освещаемое место. Как вариант, это может быть подоконник.

    Когда на проклюнувшемся ростке появятся 2 листочка, рассаду пикируют.

    Дней за 10 до высаживания саженцев в теплицу или открытый грунт проводится закаливание молодых растений.

    Пикировка рассады

    Посадка

    Высаживать рассаду в теплицу или грунт можно не ранее, чем через 55-60 суток после всхода. У нее должны быть сформированы 6-7 листочков и хотя бы 1 соцветие, а наружная температура воздуха или в теплице не должна опускаться ниже +15°С.

    При посадке нужно соблюдать дистанцию в 30 см или более между соседними растениями или придерживаться схемы: не больше 3 кустов на 1 кв. м.

    Важно! Чтобы предупредить процессы загнивания корня, рассаду сильно не заглубляют.

    Много – не значит хорошо относится к поливу рассады. Из-за избытка влаги ослабляются корни куста, и приостанавливается развитие растения. К тому же в переувлажненной почве начинается развитие грибковых микроорганизмов, против которых не может устоять молодое неокрепшее растение.

    В среднем одному кусту достаточно обеспечивать полив 2 раза в неделю.

    Обратите внимание! Оптимальный режим полива рассады – 2 раза в неделю.

    Подкормка и уход

    Растение для обеспечения нормального развития нужно регулярно подкармливать. Для томатов хорошая подкормка – универсальные минеральные удобрения, органические.

    Обратите внимание! Эффективны и оправданы подкормки, вносимые 1 раз в 2 недели.

    Быстро растущий куст с неокрепшими побегами нуждается в подвязке. Растение при прогнозе похолодания нужно спанбондом или другим укрывным материалом защищать от низких температур. Такое укрытие можно применять и при проливных дождях, чтобы не допустить переувлажнения почвы под кустами.

    Для увеличения урожая

    Увеличить урожайность куста томатов удается формированием его кроны в ходе роста растения. Высокорослым кустам Розового сердца подходит выращивание в 1 или 2 стебля.

    Урожай

    Формирование в 1 стебель наиболее простое: на основном стебле растения удаляются все пасынки.

    Важно! Кусты со сформированной в 1 стебель кроной можно выращивать более близко друг к другу.

    Сформировать куст в 2 стебля удается при образовании отростка над первым появившимся соцветием. После появления на кусте 2-х цветущих кистей делается прищипывание, результат которого – сдерживание роста растения ввысь, и удаляются все пасынки.

    Дополнительная информация. Путем формирования формы куста удается повысить урожайность до 30%.

    На кустах, сформированных в 2 стебля, плоды вырастают мельче, а самому кусту требуется больше места, чем с 1 стеблем.

    Устойчивость к болезням

    Помидоры Розовое сердце устойчивы к грибковым заболеваниям. Чтобы предупредить другие «помидорные» болезни, нужно соблюдать режим полива, не допускать переувлажнения почвы, вовремя удалять сорняки и вносить подкормки.

    Дополнительная информация. С бурой гнилью, частым заболеванием томатов, борются, удаляя пораженные плоды и внося азотные удобрения. Для закрепления результата кусты обрабатывают препаратом «Хом» для защиты томатов.

    Если растение поражено тлей, что очень редко, можно применить препараты «Зубр», «Стрела».

    Подготовка к опрыскиванию

    Плюсы и минусы сорта

    К преимуществам помидор Розовое сердце относятся:

    • обилие завязи, независимо от погоды;
    • дружное созревание;
    • высокая устойчивость к заболеваниям и вредителям;
    • вкусные плоды, которые к тому же при нарезке не выделяют много сока;
    • помидорное сердечко красиво смотрится в заготовках.

    Если плоды крупные и не помещаются в банку, их разрезают, и теряется оригинальная форма. Зато сердечная форма сохраняется при бочковом квашении томатов.

    Недостатками считаются:

    • спелые плоды плохо хранятся и не переносят транспортировок;
    • из-за высоты куста культура плохо приспособлена для произрастания в открытом грунте;
    • невысокая урожайность;
    • требовательность в уходе;
    • климатические ограничения для выращивания.

    Основной недостаток сорта, мешающий выращивать Розовое сердце для промышленных переработок, связан с нежными плодами. Они не переносят хранение и транспортировки. Да и урожайность не делает сорт перспективным. Но при выращивании помидор на даче или приусадебном участке эти минусы отступают. На первый план выходят плюсы со вкусными плодами, которые можно есть как яблоки, или делать с ними салаты, использовать для домашних заготовок. В этом случае некритичны и невысокие урожаи. Если позволяет климат, этот сорт ваш.

    Советы опытных садоводов по выращиванию томата «Розовое сердце»

    Розовые сорта томатов популярны среди дачников благодаря тонкой кожице и мясистой, сахарной мякоти. Отсутствие кислоты позволяет без опасений употреблять их людям, страдающим повышенной кислотностью желудка.

    В этой статье пойдет речь об одном из таких сортов — томате Розовое сердце: его особенностях, выращивании, защите от заболеваний и вредителей.

    Томаты Розовое сердце включены в базу Госреестра в 2007 году. Разработкой занималась агрофирма «Поиск». Растение относится к индетерминантным (высокорослым) сортам, поэтому лучше всего подходит для выращивания в теплицах. Высадка в открытый грунт допустима в регионах с теплым климатом.

    Подвязку и формирование кустов проводят в обязательном порядке. Хороший результат получают при формировании растения в один или два стебля.

    На фото изображены томаты сорта Розовое сердце.

    В таблице ниже представлены характеристики этих помидоров:

    Показатели Характеристика
    Масса Плоды с первого урожая крупные — 400–500 г. С последующего собирают экземпляры по 200–230 г.
    Форма Сердцевидная, слаборебристая.
    Окраска Незрелые плоды светло-зеленого цвета, зрелые — розового.
    Листья Крупных размеров темно-зеленого цвета.
    Тип соцветий Простой.
    Мякоть Средней плотности.
    Вкусовые качества Мякоть мясистая, сахаристая.
    Кожица Тонкая, но при созревании не растрескивается.
    Назначение Подходит для приготовления салатов, томатного сока.
    Высота кустов Достигает 2 метров.
    Срок созревания Среднеспелый сорт, созревает через 110–120 дней.
    Урожайность Невысокая: 6,1 кг с 1 м² или до 3 кг с 1 куста.
    Устойчивость К вирусным поражениям.
    Транспортабельность Плохо переносит перевозку.
    Плотность высадки Не больше 3 кустов на 1 м².

    Среди достоинств культуры выделяют следующие:

    • приятный, сладкий вкус;
    • малое количество кислоты;
    • повышенное содержание витаминов В1, В6 и С;
    • неподверженность вирусным заболеваниям;
    • стабильное образование завязей независимо от погодных условий;
    • одновременное созревание плодов.

    К недостаткам относят такие моменты:

    • невозможность длительного хранения и перевозки на дальние расстояния;
    • низкая урожайность;
    • крупные плоды не помещаются в банки, поэтому солить их можно только в бочке, что не всем подходит;
    • в регионах с суровым климатом сорт выращивают только в теплицах;
    • капризность культуры в уходе;
    • слабые стебли требуют подвязки.

    Как выращивать

    Учитывая особенности культивации индетерминантных сортов и прихотливость томатов Розовое сердце, к агротехнике следует подойти серьезно, особенно если вы нацелены на получение максимального урожая.

    Подготовка семян и выращивание рассады

    Посевной материал начинайте готовить в начале марта. Предварительно замочите семечки в растворе «Фитоспорина», чтобы стимулировать прорастание и предупредить заражение.

    Подготовьте легкую рыхлую почву и насыпьте ее в емкости для рассады. Подойдут небольшие пластиковые контейнеры. В земле сделайте углубление 1 см и полейте слабым раствором перманганата калия комнатной температуры. Выложите семена с промежутком в 2 см. Сверху насыпьте слой грунта вперемешку с торфом, накройте пленкой и поставьте на подоконник с достаточным освещением. Оптимальная температура прорастания — +25 °С.

    После появления всходов снимите полиэтилен и уберите емкости на неделю в более прохладное место с температурой воздуха +15 °С. Затем повысьте ее до +23 °С.

    Пикируйте томаты после появления двух настоящих листиков. Приготовьте субстрат на основе торфа, песка и перегноя в соотношении 1:1:1 и добавьте суперфосфат. Пересадите всходы в торфяные стаканчики, а по мере роста — в горшки большего размера. Засыпайте стебель грунтом, чтобы укрепить корневище.

    Пасынкование проводите, когда саженцы достигнут 4-5 см в длину. Удалите лишние побеги и сформируйте два стебля. Каждую пересадку завершайте орошением раствором спирта или марганцовки.

    Примерно за неделю до пересадки в грунт начинайте ежедневно закаливать ростки. Оставляйте горшки на свежем воздухе на 2-3 часа. Чтобы рассада не вытягивалась, соблюдайте световой и температурный режимы:

    • освещенность — не дольше 16 часов;
    • температура днем — +20 °С, ночью — +10 °С.

    Совет. За два дня до высадки удалите три нижних листика, чтобы предупредить заражение бактериями.

    Пересадка в грунт

    Высадку в грунт проводите на 60–65 день после посева. На рассаде уже должно образоваться 8–10 листков и одно соцветие. Накануне обработайте теплицу серой для уничтожения вредителей и бактерий. Саженцы обильно увлажните.

    Выкопайте лунки глубиной 20 см и добавьте 1 л золы, 1 л перегноя, 15 г суперфосфата. Сажайте рассаду на расстоянии 50 см и покрывайте землю мульчей. Это обеспечит правильный воздухообмен в корневище, избавит от необходимости рыхлить землю и задержит влагу. Схема посадки — в шахматном порядке.

    Увлажняют землю в утренние часы в зависимости от стадии развития растения:

    • молодая рассада нуждается в частом, но умеренном поливе;
    • взрослую культуру поливают обильно, но намного реже.

    Во время высадки рассады добавьте в ямки 5 л теплой воды. Повторный полив проводите через 10 дней.

    Совет. Чтобы контролировать уровень влаги, вкопайте возле корневища пластиковую бутылку без дна с открытым горлышком и наливайте в нее воду. Грунт будет увлажняться постепенно.

    Удобрения вносите на протяжении всего периода роста томатов: 1 раз в 10 дней. Подойдут готовые растворы под названием «Плодородие» и «Идеал».

    Для первой подкормки используйте 10 г хлористого калия и 50 г суперфосфата. При повторной внесите 20 г калийной селитры и 80 г жидкого суперфосфата.

    Повысить урожайность и защитить от вредителей поможет средство домашнего приготовления:

    • 1 г борной кислоты;
    • марганцовка на кончике ножа;
    • 60 капель йода;
    • 1 ст. ложка мочевины;
    • 200 мл молока.

    Добавьте компоненты в 10 л теплой воды, перемешайте и опрыскайте кусты. Повторяйте процедуру 1 раз в 10 дней.

    Профилактика болезней и вредителей

    Томаты сорта Розовое сердце не подвержены вирусным заболеваниям, но не имеют иммунитета к бурой гнили. Полностью поврежденные кусты выкапывают и сжигают. Предупредить заражение помогают подкормки азотом и своевременное удаление больных листьев.

    Чтобы избавиться от бахчевой тли, используют препарат «Зубр». Слизни боятся золы.

    Правила профилактики заболеваний:

    1. Периодическое орошение кустов «Целителем».
    2. Дезинфекция теплицы и инструментов для обрезки.
    3. Соблюдение режима полива и проветривания.
    4. Мульчирование грунта опилками и сеном.
    5. Своевременные подкормки.

    Справка. Требования к выращиванию томатов Розовое сердце в открытом грунте те же, что в тепличных условиях.

    Сорту Розовое сердце предпочтение отдают огородники, занимающиеся выращиванием томатов для себя. Это вполне оправдано, ведь культура не может похвастать большой урожайностью. Какие отзывы оставляют о сорте те, кто уже опробовал его в деле?

    Мария, г. Вязники: «Выращиваю помидоры Розовое сердце несколько лет подряд в теплице и очень довольна. С одного куста собираю до двух килограммов крупных плодов. Вкус незабываемый, мякоть сладкая, мясистая, без кислинки. Едим свежими, солить не пробовала».

    Екатерина, г. Ровеньки: «Выращиваю томаты в открытом грунте, несмотря на то, что сорт больше походит для теплиц. Плоды всегда вырастают крупными, мясистыми. Мякоть у них сочная, но не водянистая. Помидорки в свежем виде очень вкусные. Пробовала закрыть на зиму кусочками, получилось неплохо».

    Иван, г. Балахна: «В прошлом году решил высадить в теплице Розовое сердце. В нашей семье эти помидоры все любят, но на рынке их трудно найти. Соблюдал все правила выращивания, полива и удобрения, в результате получил неплохой урожай».

    Характеристика и описание сорта помидоров Розовое сердце показывает, что, несмотря на необходимость постоянного контроля над уровнем влаги и склонность к бактериальным заболеваниям, отказываться от его выращивания не стоит. Плоды вырастают крупных размеров (от 200 до 500 г) и обладают приятным вкусом.

    Соблюдение правил агротехники — закаливания, своевременного внесения удобрений, дезинфекции теплиц, умеренного полива и мульчирования грунта — позволяет предупредить развитие бактерий, атаку насекомых и сохранить урожай.

    Интересный сорт томата, покоривший дачников приятным вкусом – Бычье сердце. Растение неприхотливое, однако, чтобы вырастить плоды массой около 1 кг, нужно знать все секреты агротехники. Главная характеристика сорта томата Бычье сердце – очень крупные плоды, устойчивость к транспортировке.

    Характеристика и описание

    Из описания следует, что он относится к детерминантным растениям – рост куста останавливается на определенной высоте. В теплице его высота достигает около 2 метров. Выращиваемые в открытом грунте растения редко вытягиваются более 1,5 м.

    Сорт зарегистрирован относительно недавно – в 2003 году, его можно выращивать в закрытом (теплицы) и открытом грунте. Томат среднепоздний, урожай собирают обычно через 3 месяца.

    Внимание! В открытом грунте целесообразно осуществлять выращивание сорта только в южных, теплых регионах. К сожалению, в центральном регионе климат суровее, спелых плодов можно не дождаться из-за ранних заморозков.

    Ствол и стебли томата мощные, крона раскидистая, в меру облиственная. Соцветия закладываются после 8 листа. Цветы простые, желтые. Тип цветения – кистевой. На одном растении одномоментно спеет до 7 кистей.

    Плоды крупные, минимальный их вес составляет 150 – 250 г. Форма помидора немного вытянутая, овальная, ребристая, напоминает сердце. Кожица розового цвета, плотная, не растрескивается. Мякоть сладкая на вкус, без толстых прожилок, аппетитная, сахаристая. На срезе сорт мясистый, содержит мало семян.

    Плоды неплохо переносят транспортировку, хранение. При температуре +5°С легко сохраняются 2 недели. Вкусовые качества и товарный вид от транспортировки почти не страдают – потери составляют не более 5%.

    Важно! В открытом грунте при правильных подкормках масса одного плода очень большая – достигает 800 – 1000 г.

    В открытом грунте огородники собирают около 4 кг помидор с куста, в теплицах эти показатели увеличиваются до 12 кг/куст. Однако чтобы достичь такого результата томаты нужно выращивать на шпалере и правильно формировать.

    Сорт с хорошей урожайностью, но слабым иммунитетом. Растения часто поражаются грибковыми заболеваниями. Страдают нижние плоды, которые находятся близко к земле. Особенно восприимчивы кусты к фитофторозу.

    Варианты использования

    Сорт предназначен для употребления в свежем и консервированном виде. Из него получаются насыщенные морсы, соки, кетчупы, томатные соусы. Не подходят плоды для засолки целиком.

    Разновидности сорта

    Сегодня выведено множество гибридов на основе красного томата Бычье сердце:

    1. Розовый. Помидоры среднего срока созревания. Средняя масса плода – 300-400 г. Кусты густооблиственные, достаточно высокие – высотой 1,2-1,5 метра. Урожайность до 8 кг/м². Особо выделяется сорт Абаканский.
    2. Черный – индетерминантный томат среднего срока поспевания. Плоды массой 400-500 г, слаборебристые. Окраска кожицы коричнево-фиолетовая, у плодоножки зеленая.
    3. Оранжевое сердце. Кусты индетерминантные, среднепоздние. Плоды мясистые, практически без сока, сильно ребристые, средний их вес достигает 350 г. Особо популярен сорта Желтый гигант Брауна, который отличается хорошим иммунитетом и устойчивостью к засухе.
    4. Золотой – индетерминантное растение с округлыми плодами, масса которых достигает 280 г. В теплице урожайность до 13 кг/м².
    5. Томат Доусона – индетерминантное растение с желто-красными плодами массой полкило.
    6. Минусинский гибрид – индетерминантные кусты, отличительные черты – плоды не вытянутой, а правильной формы. Вкус насыщенный, мякоть мясистая. Вес помидор 350 — 500 г.
    7. Выстовочное – высокорослый вид с красными плодами, срок созревания поздний.
    8. Белое сердце – подвид, который пока не встречался в массовой продаже.

    Все разновидности обладают схожими характеристиками, отличия проявляются в оттенках кожицы, вкусе. Остальные показатели – форма помидоров и сроки созревания близки к родительскому сорту.

    Достоинства и недостатки

    Сорт имеет ряд достоинств:

    • крупные плоды;
    • отменный вкус помидор;
    • хорошая всхожесть семян;
    • дружная отдача урожая;
    • высокая урожайность;
    • универсальность, сорт для теплиц и открытой грядки;
    • наличие подвидов.

    Кроме того, томаты сорта не являются гибридом. Это дает возможность собирать семена для дальнейшего посева рассады и выращивания. Иногда именно эта особенность является ключевой, многие дачники предпочитают выращивать рассаду самостоятельно.

    Недостатков у томатов немного:

    1. Некоторые огородники относят к недостаткам необходимость создания опор.
    2. Необходимость пасынкования в процессе выращивания. Однако этот нюанс позволяет получить более крупные плоды, большой урожай.
    3. Низкая устойчивость к некоторым заболеваниям может повлиять на сохранность томатов, поэтому профилактические обработки необходимы.

    Выращивание помидоров Бычье сердце непростое. Томаты относятся к требовательным культурам, выращивают их через рассаду. От этого зависит урожайность кустов и продолжительность плодоношения.

    Сроки посадки

    В разных регионах сроки посева томатов могут отличаться. В условиях умеренного климата лучше планировать работы на начало марта, тогда можно вырастить крепкую и здоровую рассаду.

    Если сроки упущены, то сеять помидоры продолжают до начала апреля. Позже уже не стоит проводить посадку, так как сорт не успеет вызреть до заморозков в неотапливаемой теплице.

    Выбор семян, подготовка к посеву

    Семена перед посевом на рассаду заранее подготавливают. Процедура несложная, достаточно соблюдать все правила:

    1. Вымочить семена в растворе стимулятора роста около 6-14 ч (например, препарат Циркон – 2-3 капли на 100 мл, экспозиция 6 часов).
    2. Обеззаразить в течение 15 – 20 мин.
    3. Дождаться пока семена наклюнутся.

    Чтобы получить дружные всходы, семена помещают в раствор «Эпина» или «Циркона». Можно приготовить домашний раствор для стимуляции роста из сока алоэ или сахарного песка. Для обеззараживания используют марганцовку или «Фитоспорин». Влажные семена раскладывают на ватный диск и убирают в теплое место для появления ростков. Когда семена наклюнулись, приступают к посеву.

    Тару заблаговременно обеззараживают, делают дренажные отверстия и заполняют на треть керамзитом. Почву для посадки используют рыхлую, влагоемкую. Подойдет магазинный грунт для рассады. Можно приготовить субстрат самостоятельно. Для этого смешивают торф, листовой перегной, садовую землю и зрелый компост в равных долях. По желанию добавляют песок для разрыхления или перлит.

    Важно! Домашний грунт обязательно обеззараживают перед посадкой.

    Сажают томаты в невысокие контейнеры. Почву слегка утрамбовывают и формируют посадочные бороздки глубиной 2 см. Семена раскладывают на расстоянии 3 см друг от друга. Чтобы всходы появились быстрее, тару помещают в тепличку. Проклевывается рассада помидоров на 5 – 7 день, если соблюсти все условия. Температура для проращивания около +20…+22°С. Влажность поддерживают на уровне не ниже 85 – 90%.

    Когда появятся первые всходы, тепличку убирают и выставляют контейнер на самое светлое место в доме. Температуру понижают до +18°С, чтобы сеянцы не вытягивались.

    Уход за рассадой

    Для нормального роста и развития сеянцам необходимо достаточно места. Растут помидоры быстро, поэтому их пикируют в отдельные емкости объемом 0,5 л. Пикировку проводят в фазе двух настоящих листьев. Используют тот же грунт, что и для посадки. Растения аккуратно вынимают, часть корней убирают. После пикировки сеянцы поливают и притеняют на 2 дня, чтобы они хорошо прижились.

    Чтобы в будущем получить высокий, качественный урожай, вырастить здоровые, крепкие растения, рассаду подкармливают. Через 2 недели после пикировки вносят слабый раствор комплексного удобрения, чтобы не обжечь корни. В качестве удобрения для рассады подойдут готовые смеси для овощных культур, богатые макро и микроэлементами.

    Ухаживая за рассадой томатов, нельзя забывать о правильном поливе. Растения часто болеют «черной ножкой», поэтому поливают их осторожно, только теплой водой и по мере необходимости.

    Перед высадкой рассады на постоянное места сеянцы закаляют. Для этого их выносят на свежий воздух. Постепенно время увеличивают, пока томаты не адаптируются.

    Сроки пересадки в теплицу и открытый грунт

    Высадка рассады Бычьего сердца на постоянное место осуществляется в возрасте 60 дней. К этому моменту растения должны быть хорошо сформированы. В разных регионах выращивания сроки отличаются, но, как правило, сеянцы переносят в грунт в середине мая. Главное, чтобы растения не попали под возвратные заморозки. На ночь посадки укрывают, даже если они находятся в теплице. Иначе капли конденсата могут погубить нежные листья.

    Схема посадки и подготовка почвы

    В открытом грунте рассаду нужно сажать на расстоянии 25 – 30 см. В теплице между растениями оставляют не менее 45 см. Допустимая плотность посадки 3 куста на м². Между грядками оставляют до 50 см.

    Почву для посадки томатов подготавливают с осени. Грядку перекапывают, удобряют навозом, перегноем и минеральными комплексами. Для сорта необходим питательный и рыхлый грунт. Если почва плотная, то лучше добавить песок.

    Важно! Если осенью грядку не подготовили, то весной работы на ней заканчивают за две недели до посадки рассады.

    Как получить хороший урожай?

    Особенностью агротехники сорта является правильный полив и своевременные подкормки томатов. Без этого получить богатый урожай не получится.

    Полив и подкормки кустов

    Поливают грядки рано утром или поздно вечером, используют только теплую воду. В засушливое лето почву под кустами увлажняют 2 – 3 раза в неделю. Норма воды на одно растение до 5 л. Если погода стоит дождливая, то полив сокращают, иначе растения заболеют.

    Подкормки вносят через 2 недели после посадки томата на постоянное место. За сезон томаты удобряют минимум 3 раза:

    • до цветения;
    • сразу после цветения;
    • в период формирования завязей;
    • за 15 – 20 дней до уборки урожая все подкормки отменяют.

    Используют минеральные комплексы или натуральные удобрения. В первый раз подкармливают азотосодержащими смесями, потом переходят на фосфорно-калийные.

    Обрезка и формирование

    Чтобы вырастить томаты крупного размера, кусты обязательно пасынкуют. Основной урожай формируются на центральном побеге. Все листья до первого соцветия полностью удаляют, затем срезают их по мере роста куста. Прищипку пасынков делают, когда они отрастут на 5 см.

    Индетерминантные сорта Бычьего сердца ограничивают в росте, когда на растении сформируется 10 кистей. Для этого выщипывают верхушку. Такая процедура способствует формированию крупных плодов даже на нижних кистях.

    Мульчирование и рыхление почвы

    Уход за томатами включает в себя обязательное мульчирование почвы и рыхление. Сразу после полива грядки накрывают соломой или скошенными сорняками, чтобы сохранить необходимую влажность.

    Если этого не делать, то после каждого полива обязательно рыхлят грунт, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.

    Если стоит пасмурная погода, когда цветут томаты, то они нуждаются в опылении. Сорт не относится к самоопыляющимся сортам. Если опыление не проводить, урожайность будет низкой в теплице и открытом грунте.

    Опыление делают вручную, кисточкой обмакивают пыльцу и аккуратно переносят с цветка на другой цветок. Можно просто потрясти кисти друг над другом.

    Основные данные

    Томат «Бычье сердце», характеристика и описание сорта — относится к среднеспелым сортам. Первые плоды созревают через 120-130 дней с момента появления всходов. Средняя урожайность с одного куста составляет 3,5-5 кг томатов при выращивании в открытом грунте и 8-12 кг — в тепличных условиях.

    Растение мощное, раскидистое, малооблиственное. Кусты высокорослые, не штамбовые, детерминантного типа. Останавливают свой рост после формирования 5-6 кистей с плодами. Длина стеблей достигает 1,5-1,8 м. Первая завязь образуется над 8 или 9 листом, последующие кисти с плодами формируются через 1-2 листа. На каждой кисти созревает до 5 плодов.

    Особенностью сорта является наличие на одном растении плодов разной формы и размера. Наиболее крупные томаты (массой 300-500 гр) созревают в нижней части куста. Верхние плоды значительно меньше и весят не более 100-150 гр.

    Устойчивость к болезням у сорта средняя. Особенно подвержен заражению фитофторой. Почвы для выращивания данного сорта предпочтительны легкие и плодородные. Томаты «Бычье сердце» довольно транспортабельны. Потери урожая при перевозке на дальние расстояния не превышают 5%.

    Описание плодов

    Внешний вид и размеры томатов «Бычье сердце» весьма разнообразны. Большинство помидоров имеют довольно правильную сердцевидную форму. Масса отдельных томатов (при правильно проведенной агротехнике) может достигать 600-800 гр, были зафиксированы случаи, когда вес одного помидора приближался к 1 кг.

    Цвет помидоров — насыщенный красный. Кожура тонкая, легко отделяется от мякоти. Внутренность плода мясистая, плотная, маловодная, с повышенным содержание сухих веществ. Прожилки практически отсутствуют.

    Семенных камер внутри плода немного (4-5 шт), они небольшие и расположены ближе к краю плода. Наполненность камер семенами слабая. Вкусовые качества томатов превосходные. Повышенное содержание сахара в мякоти плодов придает им неповторимую сладость. А легкая кислинка подчеркивает изысканный вкус помидоров.

    Лежкость томатов хорошая. В прохладном месте (холодильнике или погребе) они не теряют свою форму и сохраняют вкусовые качества в течение пары недель. При более длительном хранении плоды становятся мягкими и пригодны только для термической обработки.

    >Фото

    Фото сорта томатов «Бычье сердце» смотрите ниже:

    Область применения

    «Бычье сердце» является столовым сортом салатного назначения и выращивают его в основном для употребления в свежем виде. Для консервации плоды пригодны только в измельченном состоянии или как основа томатных соусов, заправок, паст и кетчупов. Наибольшее распространение сорт получил на частных участках, в промышленном разведении используется мало.

    Сорт довольно капризен в выращивании. Только соблюдение определенных требований по агротехнике позволяет получить хороший урожай.

    Основные мероприятия по выращиванию томатов «Бычье сердце»:

    1. На одном кв. метре высаживают не более 3-4 кустов по схеме 50х50.
    2. Правильное формирование куста. Оставляют один или два стебля (второй — из первого пасынка). Остальные побеги удаляют. Также обрывают всю нижнюю листву до первой кисти с завязью.
    3. Для получения наилучшего урожая на одном кусте оставляют не более 8 кистей с завязью. Над последней кистью оставляют пару листьев и верхушку прищипывают.
    4. Необходима своевременная подвязка к опоре ствола растения по мере его роста. Кроме основного стебля в случае необходимости фиксируют и кисти с томатами.
    5. Почву предпочтительно выбирать легкую и плодородную, с высоким содержанием питательных веществ.
    6. Подкармливают растения минеральными и органическими удобрениями каждые 10-15 дней.

    Болезни: профилактика

    Основную угрозу томатам представляет фитофтора. С целью профилактики заболевания в период вегетации растений проводят двукратную обработку кустов фунгицидами. Поливают помидоры «Бычье сердце» непосредственно под корень, не допуская попадания влаги на листья.

    С этой же целью регулярно проветривают теплицу, чтобы не допустить появления концентрата влаги на стенках укрытия. При первых признаках появления заболевания на кусте удаляют все пораженные листья и плоды. Их выносят за территорию участка и сжигают.

    Основное преимущество «Бычьего сердца» перед другими сортами помидоров состоит в уникальных вкусовых качествах плодов. Мясистая мякоть с приятным сладко-кисловатым вкусом делают эти томаты королями салатов. Нельзя не отметить урожайность сорта. Пара-тройка кустов томатов могут прокормить большую семью в течение нескольких месяцев. А уж размеры томатов порадуют сердце любого садовода-огородника.

    Еще один фактор, который дает преимущество сорту перед собратьями — это возможность выращивать урожай из собственных семян. Приобретя посадочный материал один раз, в дальнейшем можно собирать семена из созревших плодов. Главным недостатком сорта является необходимость постоянного ухода за растениями. Сами они не растут, их надо холить и лелеять.

    Как уже было сказано выше у «Бычьего сердца» имеется много подвидов. Имеются как гибриды, так и оригинальные сорта. Наибольшее распространение получили разработки отечественной селекции:

    1. «Бычье сердце оранжевое»;
    2. «Бычье сердце розовое»;
    3. «Бычье сердце красное».

    Сорта включены в Российский реестр сортов.

    Из гибридов можно отметить томаты с необычной окраской:

    • черной — Brad’s Black Heart;
    • лимонно-желтой — Brown’s Yellow Giant;
    • белой — Brown’s Yellow Giant.

    Томаты «Бычье сердце» довольно хлопотны в выращивании. Не каждый начинающий садовод-огородник может в полной мере справиться с такой задачей. Однако неукоснительное соблюдение всех правил агротехники позволит любому дачнику получить превосходный урожай.

    Полезная информация о томате сорта «Бычье сердце» в видео ниже:

    Помидоры бычье сердце

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *