Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, наполнитель (сахар, вода, черника, гранола (овес, сахар, ячмень, подсолнечное масло, кокосовая стружка, тростниковая мелласа, глюкозный сироп, экстракт ячменного солода, натуральный ароматизатор, антиокислитель — токоферолы, концентрат смеси, корица), загустители — пектины, ароматизатор, концентрированный лимонный сок), закваска (молочнокислые микроорганизмы).

Срок хранения: 10 дней при t +2 +6°C.

Продукт во вскрытой упаковке хранению не подлежит. Продукт предназначен для непосредственного употребления в питании детей раннего возраста старше 6-ти месяцев. Перед употреблением продукт подогреть до комнатной температуры.

Описание приготовления:

Обычно приготовление пирогов у многих людей ассоциируется с трудоемким и достаточно долгим процессом — именно поэтому пироги и торты из супермаркетов сейчас пользуются такой популярностью. Черничный пирог с творогом — это пирог, который может убедить вас в обратном — есть очень вкусные пироги, приготовление которых достаточно простое, быстрое и доступное в домашних условиях. Так что рекомендую вместо того, чтобы в очередной раз покупать напичканный всякими гадостями пирог или торт из супермаркета, приготовьте вот этот черничный пирог с творогом — не пожалеете. Удачи в приготовлении!
Назначение: Для детей / Полдник / На полдник Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Молочные продукты / Творог / Тесто / Мука Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое География кухни: Русская кухня

Рецепт творог с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «творог с черникой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность творог с черникой составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Как приготовить «Черничный пирог с творогом»

Смешиваем в кастрюльке муку, разрыхлитель, яйца, ванилин, сахар и сливочное масло. Можно смешивать руками, но эффективнее — специальной насадкой для теста.

Сперва у вас будет получаться вот такая крошкоподобная масса.

Однако постепенно смесь будет становиться более мягкой. Когда это произойдет, руками месим из смеси тесто.

Далее прямо руками (этим процессом у нас обычно заведует жена) начинаем утрамбовывать получившееся тесто в форме для выпекания. Форму предварительно застелем кондитерской бумагой.

Формируем тесто для пирога, не забывая сформировать края — иначе начинка расплывется. Протыкаем тесто вилочкой — и ставим его в духовку на 10-12 минут при температуре 180 градусов.

А пока тесто в духовке — займемся начинкой. Она, опять же, готовится до безумия просто: смешиваем творог, ванилин, сахар, сметану и чернику. Смешиваем при помощи венчика.

Слегка запекшееся тесто достаем из духовки. Выливаем на него приготовленную начинку. Ставим обратно в духовку еще на 30 минут при прежней температуре.

Подавать рекомендую теплым. Приятного аппетита!

Приготовление

Загрузите в чашу блендера следующие продукты: сухой мелкозернистый творог, нарезанные плотные бананы, половину сливок 10%-й жирности и сахарную пудру. Перемешайте до однородности. Если масса получается очень густой, добавьте еще сливок и снова обработайте. Консистенция должна походить на очень густую сметану.

Выложите массу в контейнер и отправьте в морозильную камеру. Приблизительно через 3 часа смесь застынет, но будет еще мягкой. Через 5 часов мы получим полноценное мороженое.

За ночь мороженое застывает очень сильно, поэтому советуем переложить контейнер из морозильника в холодильник за 20–30 минут до еды, чтобы лакомство немного размякло.

Из творога можно приготовить еще массу аппетитных десертов для детей и взрослых. Главное — вы можете сочетать различные фрукты, топинги и получать новые удивительные вкусы. Вам обязательно понравится.

—————————————————————
Творожная запеканка «Фантазия»

Ингредиенты:

Творог обезжиренный — 250 г Белок — 2 шт Фрукты — 90 г ( у нас по 30 г ананас, апельсин, манго и изюм) Подсластитель — по вкусу Приготовление:

Взбиваем миксером творог с 2 белками и подсластителем. Нарезаем кубиками ананас, апельсин и манго, добавляем изюм. Смешиваем их с творожной массой, выкладываем в жаропрочную форму и ставим в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 20 минут. Такое лакомство на ужин точно придется по вкусу и вам, и вашим близким.

——————————————————-
Творожная запеканка с манкой в духовке
Какая же творожная запеканка по данному рецепту получается вкусной, мягкой и нежной. Запеканку из творога я готовлю без муки, вместо нее я добавляю манку. Я люблю такие рецепты – все смешал, и готово! Десерт получается вкусным и еще очень полезным! Не возможно оторваться.

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте разрыхлитель с мукой, вбейте туда же яйца и сахар.
  2. Масло или спред размягчите при комнатной температуре, введите в тесто, как следует перемешайте смесь, добавьте ванилин.
  3. В тесто введите творог, тщательно перемешайте. Если берете зернистый творог – протрите его через сито.

Для второго этапа нужна черника, две трети творога (200-240 г), половина сахара (около 120 г), одно яйцо.

  1. Отставьте тесто в сторону и займитесь начинкой. Лучше всего брать свежие ягоды – выпечка будет сочнее и ароматнее, чем пирог с замороженной черникой.
  2. Помойте ягоды, дайте им просохнуть. Смешайте чернику с желтком оставшегося яйца (белок не потребуется), творогом и сахаром.
  3. Как следует взбейте смесь.

Третий этап – это «сборка» пирога.

  1. Смажьте форму кусочком сливочного или оливковым маслом.
  2. Распределите по ней тесто, оставляя небольшие «бортики».
  3. Вылейте начинку и отправляйте пирог в духовку, прогретую до 180 градусов.
  4. Печется он около 40 минут.

Полный список ингредиентов

Продукт Количество
Мука 2,5 стак.
Сахар 220-250 г
Разрыхлитель 1,5-2 ч. л.
Ванилин 2 г
3 шт.
Сливочное масло (подойдет спред или сливочный маргарин) 100 г
Творог 300-360 г
Сливки или сметана 1 стак.
Черника 0,5 кг

Пирог с черникой и творогом. Рецепт на дрожжевом тесте

Для тех, кто любит дрожжевую выпечку, мы предлагаем восхитительный полусдобный пирог.

Тесто:

  • молоко (сыворотка) — 250 грамм;
  • дрожжи сухие — 8 грамм;
  • сахар — 80 грамм;
  • соль — 1/2 ст. ложки;
  • масло мягкое — 75 грамм;
  • яйцо — 1 штука;
  • мука — 500 грамм;
  • ванилин — 1 пачка.

Начинка:

  • черника — 300 грамм;
  • творог — 500 грамм;
  • яйца — 2 штуки;
  • крахмал кукурузный — 2 ст. ложки;
  • сливочное масло растопленное — 80 грамм;
  • сахар — 150 грамм;
  • ванильный сахар — 1 пачка.

Открытый пирог с черникой и творогом. Рецепт для мультиварки

Выпечка, приготовленная в мультиварке, приобретает все большую популярность у домохозяек. Оно и понятно — хлопот меньше, а результат за счет равномерного приготовления получается прекрасным.

Тесто:

  • мука — 300 грамм;
  • масло мягкое — 110 грамм;
  • яйцо — 1 штука;
  • яичный желток — 1 штука;
  • сахар ванильный — 1 пачка;
  • разрыхлитель — пачка (7 грамм).

Начинка:

  • творог мягкий — 770 грамм;
  • сахар (1) — 100 грамм;
  • сахар (2) — 50 грамм;
  • пудинг ванильный (сухой порошок) — 1 пачка;
  • соль — щепотка;
  • молоко — 250 грамм;
  • яйца — 4 штуки;
  • макароны пенне — 10-12 штук;
  • черника замороженная — 400 грамм;
  • сахар — 80 грамм;
  • желе для торта — 1 пачка.

Все продукты даны на прямоугольную форму размером 20*30 см.

Как правильно подавать пирог

Первое правило, которое было нарушено в кафе, где я встречалась с подругой, – пирог был подан холодным. Не скажу, что так он несъедобен, но горячей эта выпечка вкуснее. Для придания пикантности попробуйте на каждый кусочек положить по листику мяты.

Очень вкусен этот пирог с зеленым или травяным чаем: свежие нотки напитка подчеркнут пикантность вкуса. Можно подать его и с холодным молоком: такое сочетание оценили дети.

Вопрос черничного пирога — это всегда сложный вопрос. Вкус у черники нежный и как его сохранить в этом самом пироге — вот над чем думаешь, решая, с каким тестом работать. Тесто почти всегда забивает вкус черники. Но если окружить чернику не тестом, а какой-нибудь заливкой с мягким вкусом? Это и пробуем сделать: печем черничный пирог с творожной-сметанной заливкой.

  • Для теста:
  • 1,5 стакана муки
  • 1/2 стакана сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • ванилин на кончике ножа
  • Для начинки:
  • 4 стакана черники
  • 250 гр творога
  • 1 стакан сметаны
  • 1 яйцо
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 ч.л. лимонной цедры
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • ванилин на кончике ножа

Тесто в этом рецепте выполняет функцию формы, в которую мы потом зальем сметанно-творожную смесь и засыпем чернику. Тесто довольно рассыпчатое. Чтобы оно хорошо пропеклось, а потом пирог был легко извлечен из емкости, в которой вы его пекли, наш совет — используйте разъемные формы и не пользуйтесь глубокими силиконовыми. Готовый пирог будет довольно хрупким и извлечь его из высокой силиконовой формы для выпечки будет сложно.
Итак, чтобы сделать тесто, просто смешиваем все компоненты. Тщательно и долго их вымешиваем, чтобы они превратились в пластичную, но довольно крутую однородную массу.

Теперь берите вашу форму и как следует ее промасливайте. Тесто распределите руками (пальцы лучше смочить)по дну форму и ее краям так, чтобы получился высокий бортик.
Включите духовку, чтобы она разогрелась до 200 градусов и беритесь за приготовление заливки.

Смешайте все компоненты из раздела «для начинки», кроме черники. Она пригодится на следующем этапе.
Смешали? Должна получиться жидкая масса: ее заливаем в форму. Теперь просто высыпаем сверху все чернику и скорей отправляем в духовку.
Через час вы получите пирог, который будет по виду напоминать запеканку, а вкус у него будет интенсивный черничный, потому что заливка будет такой нежной, что не передает ее.
Пирог хорошо нарезать и подавать охлажденным.

Пирог из творога и черники

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *