Перец не завязывается, что делать?

Перец, как сладкий, так и острый, является настоящей кладовой витаминов и полезных веществ. Этот овощ почитаем во многих странах мира, а его выращиванием каждый год занимается всё больше овощеводов.

Лучше всего культура растет в теплице. Теплолюбивое растение плохо переносит сквозняки и низкие температуры, вот почему необходимо выращивать этот овощ в закрытом грунте. Именно в теплице перцы сладкий и горький чувствуют себя комфортно, прекрасно растут, хорошо цветут, образуют качественную завязь и обильно плодоносят.

Выращивать перец не сложно, однако плохо подготовленная почва или нарушение агротехники способны вызвать проблемы на любой фазе вегетации растения, и тогда оно сохнет, а листья и цветы опадают. Вот почему очень важно своевременно проводить все требуемые по технологии выращивания мероприятия.

Опадают бутоны

С проблемами при выращивании перца сталкиваются и опытные овощеводы, и дачники, только начинающие осваивать культивирование растений в теплице и открытом грунте. К числу очень распространенных проблем относится опадание бутонов. Как правило, это происходит в результате нарушений агротехники.

Недостаточная освещенность в теплице

Перцы весьма требовательны к продолжительности светового дня. Для развития растению необходимо порядка двенадцати часов освещения, что стимулирует формирование цветоносов и образование завязей. Однако климатические условия России не позволяют обеспечить перцу такой долгий световой день, вследствие чего посадки необходимо досвечивать специальными лампами.

Неправильный температурный режим

Прорастание перца происходит при температуре не менее двадцати градусов. Повышение температуры не оказывает существенного влияние на прорастание, но может вызвать вытягивание рассады. Меньшие показатели задерживают прорастание семян. В дальнейшем на протяжении всего периода вегетации требуется поддерживать температуру не менее двадцати двух градусов. В теплице обеспечить это условие намного легче, чем в открытом грунте.

Неправильная влажность

Цветоносы перца очень чувствительны к недостатку воды. Корневая система растения носит поверхностный характер, и любые перебои с орошением негативно сказываются на цветении. Этот параметр следует особенно внимательно контролировать в фазе цветения растений в теплице.

Истощение почвы

Грунт при выращивании культуры и в теплице, и под открытым небом имеет огромное значение. От качества почвы зависит питание растения, а также цветение и формирование завязей. Оптимальным по составу грунтом является обогащенная биогумусом, структурированная почва.

Важно следить за содержанием в грунте азотных и фосфорных удобрений и при необходимости проводить дополнительные подкормки, когда растения цветут.

Как правило, бывает достаточно исправить вышеуказанные погрешности в агротехнике, чтобы вернуть перец в фазу активного цветения.

Как обработать перец от паутинного клеща (видео)

Опадают листья

Опадание листьев – не менее распространенная проблема при выращивании перцев. Чаще всего растение сохнет и теряет листья вследствие тяжелых нарушений, которые становятся результатом погрешностей в уходе за растением:

• недостаточные поливы;
• поливы слишком холодной водой;
• недостаточно высокая температура в теплице;
• неправильный состав грунта или его истощение;
• поражение растений вредителями или болезнями, которые уничтожают листья.

Также листья могут опадать по естественным причинам, когда растение стареет.

Перец очень отзывчив на хороший уход. Мероприятия по устранению проблемы опадания листьев полностью зависят от вызвавших ее причин. Необходимо отрегулировать систему орошения, повысить температуру в теплице, подкормить растения или обработать листья препаратами против вредителей или болезней.

Перец не цветет или сохнет

Особенно неприятно, когда при внешнем здоровье и качественной зеленой массе растение не цветет или начинает внезапно усыхать. Такие проявления не редкость, а их причиной могут стать следующие неблагоприятные факторы:

• значительное повышение температуры в теплице или некачественное притенение растений в очень жаркие дни;
• слишком низкая температура или резкие колебания температурных показателей несколько суток подряд;
• чересчур активное внесение в почву азотных удобрений и дисбаланс микроэлементов в грунте;
• избыточные поливы растений;
• недостаток освещения и большое количество пасмурных дней;
• пересушенный воздух в теплице и несоблюдение режима проветривания;
• слишком холодная вода, используемая для полива теплолюбивых растений.

Перцы очень чувствительны к погрешностям в уходе и могут засохнуть в результате:

• несоблюдения температурного режима, оптимального на каждом этапе вегетации;
• нерегулярного выполнения поливов;
• несоблюдения схемы внесения удобрений в почву.

Самым тяжелым испытанием для перцев становится поражение болезнями и вредителями. При первых признаках заболевания следует немедленно выполнить весь комплекс мероприятий, способствующих уничтожению вредителей и восстановлению здоровья растений.

Не завязываются плоды

Нечасто, но случаются ситуации, когда при обильном цветении не происходит образования завязей и урожай оказывается под угрозой. Чем раньше будут приняты меры по устранению первопричины этого явления, тем больше шансов на благоприятный исход и получение качественного урожая созревших плодов.

Чтоб избежать неприятной ситуации с отсутствием завязей, стоит обратить особое внимание на следующие факторы:

• устранение вероятности резких температурных перепадов на этапе цветения;
• привлечение в теплицы и парники насекомых-опылителей, для чего необходимо высаживать медоносы и проводить активное проветривание;
• контроль освещения растений и устранение нежелательных затенений;
• дополнительные подкормки растений калийными удобрениями с добавлением бора;
• устранение причин накопления в теплице конденсата, под воздействием которого пыльца в цветках намокает;
• недопущение критически высоких температур, вызывающих стерилизацию пыльцы на растениях.

Как показывает практика, хорошая эффективность наблюдается при обработке растений такими средствами, как «Бутон» и «Завязь», которые прекрасно стимулируют формирование завязей и способствуют получению качественного урожая перцев и других овощей.

Мы вам также предлагаем узнать о причинах пожелтения листьев тепличного перца.

Не краснеют плоды

Если перец обильно плодоносит, но плоды не краснеют, то овощевод должен обратить внимание на следующие проблемы:

• недостаточная освещенность;
• обеднение почвы;
• слишком низкая температура воздуха.

Иногда перцы не краснеют в силу биологических причин, а также сортовых особенностей. Неудивительно, что не становятся красными плоды, которые относятся к категории экзотических сортов: их окраска в стадии спелости может быть желтой, белой или фиолетовой.

Большинство овощеводов не придают значения цвету плодов на кустах и выполняют сбор урожая в фазе неполной спелости, что не оказывает негативного влияния на качество получаемой овощной продукции.

Почему опадают бутоны у перцев (видео)

Все проблемы, возникающие при выращивании перца, можно предотвратить, соблюдая несложные требования к культивированию этого овоща. Но если всё же неприятные ситуации вроде опадания бутонов и листьев, а также отсутствия завязей имеют место, следует как можно быстрее принять меры по восстановлению здоровья растения.

Что нужно делать, если не завязывается перец, или его завязи образуются, а затем постепенно отпадают? Такой вопрос волнует многих садоводов, и чтобы приступать к лечению, необходимо выяснить, чем же недовольна эта культура.

Неправильно выбранный участок

Прежде всего, стоит провести анализ грядки, на которой произрастает перец. Выбор местности оказывает огромное влияние на качество и состояние растения. Перец, как и баклажан просто не переносит плотные, кислые почвы с обилием влаги и холодными ночами. Несмотря на то, что перец считается достаточно влаголюбивой культурой, и его развитие задерживается при формировании бутонов, завязей и плодов, еще хуже на него влияет избыток влаги. Если вода долгое время застаивается на грядке, кислородный обмен с корневой системой резко понижается, постепенно листья становятся бледно-зелеными, затем приобретают желтую окраску, также могут опадать цветки и бутоны.

Исправить такую ситуацию очень сложно, лучше заранее выбирать подходящий участок. Стоит убедиться в том, что поблизости не пролегают грунтовые воды или крупный водоем.

Рекомендуется размещать перец на освещенных участках с хорошей проветриваемостью, в идеале, культура должна располагаться на местности с южным склоном.

Такие растения очень требовательно относятся к структуре почвы. В осенний период до перекопки рекомендуется вносить торф, компост или перегной из расчета по 50 кг на 10 квадратных метров участка.

Недостаток тепла

Если перцы образуют завязи, которые постепенно засыхают или не приносят плодов, то возможно все дело в холодной погоде. Растения они достаточно теплолюбивые и дают хороший урожай только при температуре от 25 до 30 градусов.
Исправить проблему температурного режима в открытом грунте практически нереально, поэтому лучше изначально выращивать растения в тепличных условиях, где можно регулировать температуру. При выращивании в теплице рекомендуется поливать перцы на ночь теплой водой, чтобы тепло сохранялось до утра.

Также можно использовать различные обивки для теплицы из войлока, матов и других согревающих материалов.

Кроме этого, рекомендуется устанавливать на ночь в теплицу емкости с теплой водой, так как считается, что влага отдаст все тепло земле, и таким образом растения смогут согреться.

Повышенная температура

Когда температура летом переходит отметку в 30 градусов, это может губительно сказаться на перцах, и они перестанут образовывать завязи. Все бутоны, почки и цветы осыпаются при жаре в течение нескольких дней. Также злую шутку с растениями может сыграть и колебание среднесуточной температуры. В такой период важно обеспечить культуре регулярный полив и опрыскивание.

Недостаток питания

Отсутствие полноценных завязей бывает связано с недостатком питания у перца. Это можно определить по его общей недоразвитости и чахлости. Растение автоматически начинает сбрасывать завязи, когда понимает, что не сможет «производить» достойный урожай. Для исправления ситуации рекомендуется подкормить перец комплексными удобрениями.

Невозможность опыления

Перец образует завязи с помощью опыления. Однако если ночью и утром наблюдается слишком низкая температура, то столь важная для созревания завязей пыльца просто не образуется.

Если все дело именно в отсутствии опыления, можно использовать стимулирующие препараты, например «Завязь». Но плоды в таком случае получаются не особо вкусными и по своей консистенции значительно отличаются от овощей естественного происхождения.

Исправлять ситуацию лучше с помощью обрезания цветков, на которых нет завязей. А если на всей кисти нет ни одной завязи, от нее также следует избавляться. Именно так растение сможет настроиться на образование новых здоровых завязей. Также очень важно поддерживать в тепличных условиях оптимальный температурный режим. Сейчас в продаже имеется огромный выбор оборудования для теплиц любых форм и размеров.

Матрица продуктов: Перец 🥄 Дата: 15.08.2015.

Обновлено: 11.03.2020

Увы, пасленовые культуры – далеко не аборигены наших краев. От природы приученные к другому климату, в наших краях томаты, баклажаны, и особенно – перцы, требуют от огородников немалых усилий для получения приличного урожая. Вечно перцам все не так: то завязей нет, то они осыпаются, то пятна на плодах появляются, то листья желтеют.

Вопросов при выращивании перца бывает очень много. Предлагаем вам разобраться хотя бы с частью из них – десятью типичными неудачами при выращивании перца.

№1. Почему на перце не появляются бутоны?

Если растение в целом выглядит не угнетенно и даже очень зелено, с толстым стеблем и темно-зеленой буйной листвой, а на перце не образуются бутоны, — скорее всего, речь идет о так называемом «жировании», возникающем при перекорме азотными удобрениями на фоне нехватки кальция и фосфора. Классический пример – внесение свежего навоза (его под перец вообще не нужно вносить) или обильный полив настоями куриного помета, сорных трав и прочей органики.

Что можно сделать? Взрыхлить почву (немного лишнего азота выветрится), по возможности удалить нижние пасынки, срочно прекратить внесение азотных удобрений, заменив их фосфорными и калийными (подробнее о подкормке перца – ). Если почва у вас песчаная, легкая, можно однократно пролить куст большим количеством воды, чтобы лишний азот вымылся в глубокие слои почвы. По понятным причинам на тяжелых грунтах такая мера противопоказана.

№2. Почему перец цветет, но не завязывается?

Виной тому – либо описанное выше жирование, либо неблагоприятные влажность и температура. Так, при высокой влажности (особенно в теплицах), высокой температуре воздуха, или низкой (менее 12 градусов) перец не опыляется. В жару теплицы обязательно проветривают, забеливают крышу, а при затянувшемся похолодании теплицу нужно обогреть. Поскольку похолодания приходятся, в основном, на ночное время, то эффективной мерой будет установка больших емкостей с водой прямо в теплицах: за день вода аккумулирует тепло, а ночью будет его отдавать. Также рекомендуется мульчировать почву, а поливы – сократить.

Если перец цветет, но завязей не образует, рекомендуется использовать опрыскивание либо борной кислотой, либо препаратами типа Завязь или Бутон. Старайтесь использовать их в утреннее время.

№3. Почему с перца осыпаются завязи и цветы?

Здесь вариантов еще больше, смотрите по ситуации:

— перец попал под заморозок

— перекорм азотом (упомянутое «жирование»)

— пересыхание почвы. Да, перец не терпит избытка влаги, но ему противопоказано и наименьшее пересыхание корней.

— колебания дневной и ночной температуры более 15 градусов

— полив холодной водой

— затянувшееся похолодание

— плодовая гниль (плод загнивает в месте прикрепления плодоножки).

В любом случае, не лишним будет подкормить в этот период перец полным удобрением, сделав ставку на калий-фосфорные компоненты. Такая мера существенно повысит стойкость растения к стрессовым погодным условиям. Не повредит и опрыскивание упомянутыми борной кислотой, препаратами Завязь, Бутон, Унифлор-Бутон.

№4. Белый налет на стебле – стеблевая гниль

Стеблевая гниль перцев – нередкий гость на загущенных, плохо проветриваемых грядках. Похолодание и высокая влажность воздуха активизируют болезнь. Как только заметите первые симптомы – белый налет на стебле, срочно прекратите поливы, тщательно проветрите теплицу, уберите до развилки все листья и пасынки и проредите веточки. Белый налет аккуратно вытрите ветошью, промойте крепким раствором марганцовки и припудрите золой. Можно сделать нечто вроде «садового вара», но для перца: смешать крепкий раствор марганцовки с мелом и замазать ранку.

Для предотвращения появления стеблевой гнили перца при затянувшихся похолоданиях, резкой смене температуры или длительной дождевой погоде подкормите перцы калийно-калициевой подкормкой. Для этого сернокислый калий и кальциевую селитру растворяют в воде (на 5 л – по ст.л.) и поливают из расчета 1 стакан под 1 куст.

№5. Плоды деревянистые, уродливой формы, листья окрашены мозаично

Скорее всего, речь идет о вирусном заболевании – столбуре (другое название — фитоплазмоз). Ветки перца оголяются, поднимаются вверх, листья принимают мозаичную окраску, усыхают, плоды становятся деревянистыми, деформированными, мелкими. Лечению столбур не подлежит. Растения выкапывают с комом земли и сжигают – чем быстрее, тем лучше. Перец и другие пасленовые культуры на это место желательно не возвращать несколько лет. Переносится вирус листоблошками, цикадками и другими насекомыми.

№6. На плоде образуется небольшое пятнышко, со временем загнивающее

Очевидно, это вершинная гниль. Название объясняется тем, что пятнышко чаще наблюдается именно на вершине перчика, реже – сбоку. Это не болезнь, а дефицит калия, кальция и воды. Растение поливают и подкармливают, как было указано в пункте №4.

№7. У перца лодочкой закручиваются листья и желтеют по краю

Это дефицит калия. Под каждый куст дают 50 г золы, а также проводят внекорневую подкормку (по листу) любым калиесодержащим удобрением (например, калийная селитра из расчета 1ст. л на 10 л воды). Чтобы раствор успел впитаться растением, а не просто испариться, подкормку по листу делают вечером. К слову, при температуре выше 30-35 градусов растение перестает усваивать калий, даже если в почве его достаточно. Поэтому не забывайте мульчировать перец и проветривать теплицу.

№8. Листья перца поднимаются вверх

Растению не достает фосфора. Следует подкормить растение суперфосфатом – на ведро воды 40 грамм.

№9. Почему у перца желтеют листья

Ему не хватает азота. Чаще всего пожелтение начинается со старых листьев, со временем распространяясь и на молодые. Если желтеют исключительно молодые (верхние) листья, ищите причину в дефиците микроэлементов. А дефицит азота восполнить несложно: следует дать подкормку мочевиной (на ведро воды – 2 ст. л, стакан под растение), или органикой – коровяком, настоем трав, помета и пр. Перцев лучше всего откликается на подкормку настоем сорняков, разбавленных 1:5, по 0,5 л под куст.

№10. Большие дырки на листьях перца

С большой долей вероятности это работа слизней. Эти брюхоногие досаждают не только перцу и, возможно, у вас есть опыт в борьбе с ними.

Дадим несколько советов по борьбе со слизнями на перце:

— обвяжите нижнюю часть перечного стебля крапивой

— опрыскайте растения уксусным раствором — на 5 л воды 100 г девятипроцентной уксусной кислоты. Обработку проводят в вечернее время, так как именно вечером слизни сползаются на кормежку. А поскольку уксус закисляет почву, сразу же нейтрализуйте кислоту, посыпав землю золой.

— в междурядьях раскладывают шифер. Днем слизни пристроятся под ним в ожидании ужина, поэтому в дневное время их собирают, отдают на корм домашней птице или попросту давят.

А еще перцу крайне досаждает тля. О том, как бороться с тлей народными методами, мы говорили в отдельной статье.

Как вы убедились, правильной подкормкой, мульчированием, недопущением загущенности посадок можно решить большинство проблем, возникающих при выращивании перца.