Паста из сухофруктов

Паста Амосова или витаминная бомба — это смесь из разных сухофруктов, орехов, меда и лимона. Многие хозяюшки готовят эту пасту не только в качестве натурального помощника для укрепления иммунитета, но и как вкусный десерт. Восстановление сил после болезней и операций, а также профилактика сердечно-сосудистых заболеваний? Паста Амосова вам однозначно пригодится!

Польза такой смеси заключена в ее составе, ведь сухофрукты, орехи, мед и лимон содержит немалое количество витаминов, минеральных веществ, органических кислот, ферментов, липидов и антиоксидантов. Когда будете покупать сухофрукты, выбирайте неказистые на вид, ведь блестящие, насыщенные (это касается кураги) по цвету и красивые для транспортировки и длительного хранения всегда проходят обработку.

На приготовление витаминной пасты Амосова (кстати, названа она в честь небезызвестного ученого-медика, хирурга и академика Николая Михайловича Амосова) не понадобится много времени и сил. Самое главное — качественные продукты. Рекомендации по употреблению: взрослым — не более 2-3 столовых ложек в день (за полчаса до еды), детям — 2-3 чайных ложек. Я своим детям даю по 1 чайной ложке утром перед школой и после уроков.

Паста Амосова — это потрясающее средство, которое укрепляет сердце, сосуды, повышает иммунитет и дарит долголетие. Как приготовить пасту Амосова в домашних условиях, в чем ее польза и кому паста противопоказана, читай в статье.

Фото: Fotolia

Как появилась паста Амосова

Паста Амосова — это уникальная авторская разработка, полезная для сердца и иммунитета. Создателем средства является академик Николай Амосов. Он первым прописывал своим пациентам пасту, что улучшило их состояние. Сегодня и ты можешь позаботиться о себе, приготовив пасту по нашему рецепту.

Николай Амосов был известен не только мастерски исполненными операциями и новыми методами хирургических операций на сердце. Своим пациентам он давал массу жизненно важных советов — о пользе физических упражнений, сами упражнения и рекомендации о питании. Именно он создал рецепт уникальной пасты, питающей сердечную мышцу, укрепляющую сосуды и повышающей иммунитет.

Витаминная паста Амосова получила множество положительных отзывов. В медицинском пространстве она была признана источником витаминов, антиоксидантов и микроэлементов, в которых нуждается сердце и организм в целом. Впервые применять ее Николай Амосов начал после того, как заметил, что пациенты, которые после операции чаще употребляли в пищу орехи и сухофрукты, быстрее восстанавливали силы и здоровье.

Читай также: Что убивает витамины в организме

Паста Амосова: полезные свойства

• укрепляет иммунитет,
• укрепляет сердечную мышцу и сосуды, повышая их эластичность,
• нормализует кровообращение, питая сердце и другие органы кислородом,
• оказывает противовоспалительное действие, что является профилактикой и лечением атеросклероза,
• витамин С, содержащийся помогает в усвоении железа.

Паста Амосова — рецепт

Готовится паста Амосова из смеси сухофруктов и орехов. Основу ее составляют: мед, орехи, лимоны, и комбинации таких сухофруктов как инжир, курага, изюм, финики, чернослив, содержащие большое количество витаминов, минералов, ферментов, органических кислот, липидов и антиоксидантов. Мы расскажем о классическом варианте пасты Амосова.

Состав пасты Амосова

• курага – 250 г;
• изюм из винограда темных сортов- 250 г;
• чернослив сушеный (не вяленый) — 250 г;
• инжир — 250 г;
• грецкий орех – 1 стакан
• лимон – 1 шт.;
• мед натуральный – полевой, горный, луговой, цветочный, майский — 250 г;.

Фото: FotoliaЧитай также: 7 опасных заболеваний, которые вызывает невысказанная обида

Способ приготовления

1. Сухофрукты промыть и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
2. Орехи очистить, размолоть или нарезать.
3. Лимоны вымыть, нарезать на кусочки, вынуть косточки и перемолоть в блендере.
4. Все ингредиенты соединить, залить медом и перемешать.

Хранить можно несколько месяцев в холодильнике.

Калорийность пасты

Много кого волнует вопрос о калорийности пасты Амосова, ведь совместить ее прием с, например, похудением может быть непросто. Во-первых, спешим тебя заверить, что всего 1 чайная ложка в день наверняка «не сделает погоды» в твоем меню, так что слишком сильно переживать из-за лишних калорий в пасте не стоит. Но если тебе все же важно узнать количество калорий в этом продукте, вот тебе расчеты.

1 порция (100 г) содержит:

• белки — 6 г
• жиры — 8,9 г
• углеводы — 45,6 г

Калории: 266.6 ккал

Самыми калорийными составляющими в пасте Амосова являются мед и грецкие орехи. Так что если тебе принципиально важно уменьшить ее калорийность, убирать стоит именно их.

Как применять пасту Амосова

Смесь можно употреблять натощак или после еды (чтобы не вызвать раздражение желудка и кишечника) по 1 ст. ложке 3 раза в день. Детям, в зависимости от возраста, по 1 ч. ложке или десертной.

Курс лучше всего проводить дважды в год – весной и осенью. Особенную ценность паста Амосова приобретает весной, когда витаминов мало и осенью, когда нужно укрепить организм перед холодами и вирусными инфекциями. Но если организм ослаблен операциями или частым болезнями, то курс лечения можно продлить до полугода. Он дает наиболее ощутимый эффект.

Пасту Амосова можно съесть как вкусную сладость, можно вприкуску с чаем. Детям перед сном давай запить пасту теплым молоком.

Паста Амосова: противопоказания

Паста Амосова практически не имеет противопоказаний. Разве что – непереносимость продуктов, в нее входящих. Если тебе известно об аллергии на мед или орехи, лучше избегать применения этого состава. Также не стоит давать пасту Амосова совсем маленьким детям сразу по ложке — их пищевая переносимость может изменяться с возрастом, так что здесь нужна осторожность и постепенность. Диабетикам перед употреблением блюда следует обязательно проконсультироваться с врачом.

А ты уже пробовала пасту Амосова?

Читай также: 8 рецептов самых полезных для женщин смузи

Известный хирург Николай Амосов заслужил славу не только профессионализмом в проведении операций, но и тем, что научил своих пациентов ускорять выздоровление. Дело в том, что всем своим пациентам во время восстановления после операции он рекомендовал употреблять некую пасту, которая со временем так и стала называться — «паста Амосова».

Полезные свойства этой пасты уже доказаны медиками. Она не только помогает быстрее выздороветь, но и укрепляет иммунитет, а также является отличным профилактическим средство по предотвращению заболеваний. Кроме того, это еще и изумительный десерт, который и малыш, и супруг с удовольствием съедят. И при этом у всех употребляющих пасту моментально будет отмечен прилив энергии!

Как приготовить пасту Амосова

Ингредиенты: чернослив – 500 г, инжир – 500 г, курага – 500 г, изюм – 500 г, мед – 0,5 л, грецкие орехи – 2 ст., лимон – 1 шт.

Способ приготовления: Сухофрукты промываем и измельчаем или в блендере или с помощью мясорубки. Лимон обдаем кипятком и также измельчаем вместе с кожурой. Орехи можно крупно нарезать или измельчить в блендере.

Смешиваем сухофрукты, орехи, лимон и добавляем мед. Все перемешиваем и складываем в банку, ставим пасту в холодильник. За счет добавления меда паста может храниться в холодном месте до нескольких месяцев.

Как правильно принимать пасту. Медики рекомендуют кушать пасту три раза в день. Притом делать это лучше не натощак, а после приема пищи. Иначе лимонный сок будет раздражающе действовать на желудочно-кишечный тракт.

Укрепить иммунитет в период неблагоприятных погодных условий и атак вирусных инфекций нам поможет витаминная паста Амосова. Основой вкусного «лекарства» являются не химические соединения, а мед, орехи, лимон и различные комбинации сухофруктов.

Для приготовления пасты можно взять любую комбинацию сухофруктов. Только не берите красивые и глянцевые, янтарно- прозрачные сухофрукты, они наверняка напичканы сахарным сиропом и консервантами.
Сухофрукты и орехи обдать кипятком и промыть холодной водой, выложить на бумажное полотенце и подсушить.

Лимон обдать кипятком разрезать и освободить от косточек

Можно все мелко порезать, можно перекрутить на мясорубке. Я не хотела что бы в итоге моя паста была паштетообразная, поэтому перекрутила на мясорубке через самую крупную решетку.

Мед конечно лучше взять качественный

Перемешать орехи и сухофрукты с медом

Разложить готовое «лекарство» по сухим чистым баночкам. Хранить в холодильнике.

Употреблять смесь рекомендуется по 1 столовой ложке несколько раз в день, например, утром перед завтраком и вечером перед ужином или за час перед сном. Деткам, в зависимости от возраста, по 1 чайной или десертной ложке.

Время приготовления: 20 мин. Это хороший рецепт?