Содержание

Описание сортов озимого лука-севка, селекции

К озимым лукам относят следующие сорта:

Радар

Радар

Данный сорт завоевал популярность благодаря своей неприхотливости в уходе, великолепной зимовке в открытом грунте. Луковицы после созревания достигают больших размеров.

Радар является морозостойким. Минусовая температура, которую способен выдержать этот сорт полностью зависит от толщины снежного покрова на почве. Если толщина снежного слоя довольно высокая, он хорошо себя чувствует до -23 градусов. Если зима не снежная, то способность сохранения луковицы будет удерживаться до -15 градусов.

Такая зависимость от температурного режима присуща всем сортам.

Данный сорт не способен выпускать стрелки. Луковицы очень стойки к всевозможным болезням и нападкам насекомых. Для того чтобы добиться хорошего урожая с огромными луковицами, нужно правильно высадить и ухаживать за ним.

Средняя луковичка достигает в весе до 150 г. И вырастить такой крупный урожай не составит хлопот. В некоторых случаях встречаются плоды, которые весят около 300 г.

Благодаря тому, что чешуя у лука Радар имеет высокую плотность, это способствует длительному хранению.

Шекспир

Шекспир

Этот сорт озимого лука обладает великолепными достоинствами. Основная масса садоводов предпочитает выращивать именно Шекспир.

Он имеет стойкость к морозам выше чем сорт Радар. При полном отсутствии снежного покрова на грунте, он замечательно зимует до -18 градусов и более.

Луковицы данного сорта очень большие, в среднем одна луковица весит 100 г. Форма луковицы круглая, сама мякоть белого цвета и достаточно плотная.

Центурион

Центурион

Данный сорт также имеет не малую популярность среди озимых сортов лука. Форма луковицы округлая и немного вытянутая. Главным преимуществом этого сорта можно смело отметить долгое хранение. При соблюдении минимальных правил хранения, срок вылеживания достигает 8 месяцев, сохраняя в полной мере свой вкус.

Так же стоит отметить, что Центурион не имеет способности к выгону стрел. Вызревшие луковицы достигают 110-160 г. Также поражает высокая урожайность сорта.

Сеншуй

Сеншуй

Не малой популярностью среди сортов озимого лука пользуется Сеншуй. У него не просто хорошая урожайность, но и довольно раннее вызревание. Сама луковица окутана плотными чешуйками.

В основном луковица имеет более круглую форму, но также можно встретить плоские формы. При соблюдении норм хранения данный сорт сохраняет свои свойства и качество до 6 месяцев. Не пускает стрелки.

Отмечена устойчивость лука Сеншуй к заболеваниям и нападкам насекомых.

Штутгартен ризен

Штутгартер ризен

Этот сорт лука был выведен селекционерами Германии. Чешуя окрашена в желтый и слегка коричневатый цвет. Но также можно встретить луковицы белого цвета. Форма плода круглая.

Главным преимуществом селекции Штутгартен Ризена считается его огромные размеры. В среднем одна луковица весит 100-150 г, но иногда вес одной единицы достигает 250 г. Имеет долгий срок хранения.

Сорт лука Штутгартен Ризер содержит рекордное количество витамина С.

Струтон

Стурон

Данный сорт лука имеет превосходный и ярко выраженный вкус, который не спутаешь ни с каким другим сортом. Форма луковицы овальная, укутана в сухие чешуйки. Луковые чешуйки окрашены в золотисто коричневый цвет. Также этот сорт лука отличается своими размерами. Вес одной единицы в среднем будет в районе 180 г.

Обладает высокой устойчивостью к всевозможным болезням и вредителям. При соблюдении норм хранения, Струтон, может вылеживать до 8 месяцев без потери вкуса и качества продукта.

Кип-Велл

Кип-Велл

Данный сорт лука в последнее время набрал большой популярности среди садоводов. В переводе с английского языка звучит, как «хорошо хранящийся».

Этому сорту не страшны нападки насекомых (луковая муха, луковая нематода) и большинство болезней. Форма луковицы продолговатая и весит в среднем 100-150 г.

Полезные свойства

Озимый лук, также как и обычный, имеет очень много полезных качеств. Его очень часто применяют в народной медицине, как для лечения, так и в качестве профилактики различных заболеваний. Каждый сорт лука содержит свой витаминный состав.

Хочется рассмотреть девять самых полезных качеств лука, который объединяет практически все сорта:

  1. Лук является своего рода природным антибиотиком. Фитонциды, входящие в состав луковицы, помогают в борьбе с ангиной и поддерживают в норме верхние дыхательные пути. Также данное вещество пагубно влияет на огромное количество болезнетворных микроорганизмов. Если порезать луковицу на кусочки и нюхать по нескольку раз в день, можно вылечить или предотвратить заболевание гриппом. Содержащийся в луке витамин С способен повысить уровень иммунной системы, а также избавить человеческий организм от авитаминоза.
  2. Также лук имеет влияние на кроветворение и ее очищение. Является стимулятором пищеварительной системы, способствует выводу из организма избыточной влаги. Широко лук используют при лечении онкологических заболеваний, благодаря кверцитину, содержащемуся в составе лука. Если заменить таблетку вдыханием лукового сока, можно избавиться от головной боли.
  3. Сочные зеленые луковые перья оказывают великолепную заботу о нашей коже. Широкую популярность лук получил в косметологии. При помощи него можно получить очищение лица от ненужных пятен. Ежедневное протирание лица разрезанной луковичкой на двое, избавит от веснушек.
  4. Так же в народной медицине лук известен, как средство снимающее воспаление. Входящий в состав лука флаванол, препятствует онкологическим заболеваниям.
  5. Лук обладает замечательными дезинфицирующими свойствами.
  6. Содержание сахара в луке превышает количество сахара, содержащееся в яблоке и груше. Но тем, кто составляет рацион диетического питания, не стоит отказываться от этого полезного лакомства. Потому, как лук обладает жиросжигающими свойствами. Среди большого количества диет, существует луковая диета, при которой следует ежедневно кушать луковые супы.
  7. Лук способен быстро снять болевые ощущения при укусе осы. Как только ужалила оса, нужно место укуса растирать разрезанной луковицей. Также при помощи лукового сока можно снять боль при заболевании ушей. При помощи компрессов из лука можно избавиться от нарывов, воспалений и помочь заживлению ран. Снимает болезненные ощущения при ревматизме и отеках. В косметологии лук используют для укрепления волосяной луковицы головы и от перхоти.

При помощи лука можно добиться быстрой адаптации организма при смене временного пояса.

Правильный уход

После того как появились всходы, следует регулярно рыхлить почву между рядками и своевременно убирать сорняки. Зачастую осень дождливая, но если дождей не было длительное время, около 20 дней, тогда следует поливать несколько раз. Перед зимовкой стоит проверить всходы на предмет заболевания или поражения вредными насекомыми. Наиболее распространенно осенью заболевание ложной мучнистой росой. Для того чтобы защититься от этого, нужно обработать саженцы фунгицидом, придерживаясь инструкции указанной производителем.

Ложная мучнистая роса – очень распространенное заболевание огурцов. Бороться с ней можно кисломолочной продукцией (кефиром, молоком), силикатом натрия, содовыми и йодированными растворами.

Перед непосредственной зимовкой у растения должно быть больше 4-5 перышек. Во избежание замерзания растения и дальнейшего выталкивания из грунта, перед наступлением зимы нужно окучить кусты на 5-7см.

Широкую популярность в последнее время среди огородников набрало агроволокно белого цвета. Черное предотвращает появление сорняков и удерживает влагу в почве в летний период. А агроволокно белого цвета служит одеялом спасающим саженцы от сильных морозов.

>Видео

Для чего высаживают лук осенью

Подзимняя посадка – новое слово в агротехнике выращивания лука. Используя посадку осенью огородник достигает следующих целей:

  • перенеся часть огородных работ на осень огородник экономит ценное весеннее время;
  • озимый лук пробуждается от спячки сразу же после того, как пашня освободится от снега. Относительно традиционного способа это дает ему фору в выращивании в 3-5 недель;
  • передвинув период вегетации лука на раннюю весну огородник уже в июле освобождает пашню для следующей культуры;
  • осенняя посадка предохраняет лук от поражения насекомыми вредителями;
  • перезимовавшие луковички практически не поражаются серой гнилью и мучнистой росой;
  • рано взошедшие посадки не нуждаются в поливе;
  • подзимняя посадка обеспечивает огородника очень ранним урожаем зелени;
  • луковые гряды с перезимовавшими посадками не поражаются сорняками;
  • лук вырастает очень крупным;
  • посаженный севок хорошо сохраняется в грунте. Огородник избавляется от забот о хранении севка в зимний период.

На заметку!Высаженные осенью крупные луковички весной могут порадовать свежей ранней зеленью. Мелкие – хорошим урожаем луковиц.

Преимущества и недостатки метода

У подзимней посадки овощей есть свои преимущества и свои недостатки.

Преимущества метода:

  • посаженный осенью лук дает стабильные урожаи в начале лета. Ранние овощи можно выгодно продать;
  • убранный в начале лета урожай освобождает землю. Это дает возможность выращивать два урожая с одной гряды;
  • рано взошедший лук подавляет развитие сорняков вокруг;
  • рано взошедшие весной растения меньше поражаются вредоносными насекомыми;
  • выращенный в начале лета лук отлично хранится;
  • посаженный осенью мелкий севок отдавая всю энергию для выращивания луковицы практически не стрелкуется;
  • высаженные под зиму крупные луковички севка радуют сверхранним урожаем пера.

Вместе с тем, у такой агротехники есть и свои недостатки:

  • за долгую зиму часть растений может погибнуть. Поэтому количество посадочного материала увеличивают на 1/10;
  • от ранних заморозков осенние посадки необходимо укрывать. Это увеличивает себестоимость выращивания и требует большого расхода укрывных материалов.

Выбор сорта лука для озимого выращивания

У используемого для осеннее-весеннего выращивания растения важны два параметра: морозостойкость и хороший рост при небольшой продолжительности светового дня. Посаженный осенью овощ чтобы пережить холодную зиму должен за короткое осеннее время укорениться и адаптироваться. Поздние сорта лука раскрывают свои качества только при длинном световом дне, поэтому их луковички использовать для посадки не имеет смысла. Так же бесполезно высаживать луковички южных сортов, раскрывающие свои качества только во время высоких летних температур.

На заметку!Неправильно подобранный сорт после зимовки выращивает не луковицу, а стрелку.

Большое количество сортов лука для подзимней посадки лука выведено российскими и голландскими агрономами.

Арзамасский

Сорт выведен народными селекционерами в прошлом веке. Он приспособлен к выращиванию в средней полосе России и на Урале. Луковица круглая, масса ее достигает 80 граммов. Цвет шелухи темно-желтый с коричневым оттенком. Вкус луковицы очень острый. Сорт среднеспелый, от прорастания севка до полегания ботвы – 70-90 дней. Урожай может быть до трех килограммов с квадратного метра. Недостаток Арзамасского сорта – слабая устойчивость к ложной мучнистой росе.

Даниловский

Сорт выведен агрономами Ярославской области. Хорошо растет практически по всей территории России. Луковица округло-плоская, масса ее может достигать до 160 грамм. Цвет шелухи красно-фиолетовый. Вкус луковицы мягкий, чуть сладковатый. Даниловский сорт лука применяется при консервировании и приготовлении блюд и салатов. Сорт среднеспелый. При выращивании из семян урожай собирают через 110-120 дней после посадки, при выращивании севком – через 90-100. Урожай достигает трех килограммов с квадратного метра.

Гибрид – продукт работы нидерландских агрономов. Сорт районирован на всей территории РФ. Луковица вырастает весом до трехсот грамм, округлой формы, золотисто-желтого цвета. Предназначен для использования агротехники подзимнего посева, отлично переносит заморозки до минус 23 градусов. Сорт устойчив к стрелкованию, практически не болеет и не поражается вредителями. Сорт раннеспелый, при подзимней посадке севка урожай получают в начале июня.

На заметку!Радар относится к гибридному сорту и не предназначен для размножения в домашних условиях.

Ред барон

Сорт Red Baron выведен нидерландскими агрономами. Сорт хорошо растет практически по всей территории России. Луковица плоскоовальной формы. При хорошем уходе вес ее может достигать до 200 грамм. Цвет мякоти и чешуи овоща бордовый. Из-за необычного цвета мякоти Red Baron часто используется для украшения блюд на праздничном столе. Вкус овоща слабоострый. Отличительная особенность сорта Red Baron – отсутствие характерной луковой горечи во вкусе. Сорт относится к раннеспелым, урожай собирают уже через три месяца после посадки. Урожайность его достигает до четырех килограммов с квадратного метра. Отличительная особенность сорта Red Baron – отсутствие характерной луковой горечи во вкусе.

Результат работы японских селекционеров лук Сеншуй хорошо растет практически по всей территории России. Сорт специально выведен для подзимней посадки. Луковица вырастает весом до 250 грамм, плоской формы, соломенно-желтого цвета. Сорт отличается острым вкусом. Сорт относится к раннеспелым, урожай собирают в начале лета. Сеншуй очень морозоустойчив. Луковички выдерживают морозы до 15 градусов. При правильном уходе урожайность сорта достигает 4 килограммов с квадратного метра.

Стригуновский

Старинный сорт лука Стригуновский выведен российскими агрономами. Сорт предназначен для выращивания в средней полосе России. Луковицы округлые, вес их достигает 120 грамм. Цвет чешуи желтый. Стригуновский сорт лука отличается острым вкусом. Сорт относится к скороспелым, при подзимней посадке урожай получают в начале лета. Урожайность сорта достигает трех килограммов с квадратного метра.

Стурон

Результат работы нидерландских агрономов – лук Стурон. Сорт выведен селекцией из распространенного сорта Штутгартен Ризен. Стурон предназначен для выращивания практически по всей территории России. Сорт отличается морозостойкостью, высаженные в грунт луковички не вымерзают в зимний период. Луковицы округлые, чуть вытянутые, вес их достигает 220 грамм. Цвет чешуи желто-коричневый. Лук Стурон отличается исключительно резким горьким вкусом. Сорт относится к скороспелым, при подзимней посадке урожай получают в начале лета. Урожайность сорта достигает трех с половиной килограммов с квадратного метра.

На заметку!При создании оптимальных условий Стурон может храниться 9 месяцев.

Результат работы нидерландских агрономов – лук Центурион F1. Сорт предназначен для выращивания практически по всей территории России. Луковицы имеют вытянутую форму, вес их достигает 120 грамм. Цвет чешуи желтый. Вкус лука нежный, средне-острый, овощ прекрасно подходит для салатов и заготовок. Сорт относится к скороспелым, при подзимней посадке урожай получают в начале лета. Урожайность сорта достигает четырех килограммов с квадратного метра. Центурион редко выпускает стрелки и практически не болеет.

Результат работы нидерландских агрономов – лук Шекспир. Сорт выведен для подзимнего посева, предназначен для выращивания в центральных и северных регионах РФ. Луковицы круглые, слегка приплюснутые, вес их достигает 100 грамм. Цвет чешуи желто-коричневый. Вкус лука среднеострый. Сорт относится к скороспелым, при подзимней посадке урожай получают в начале лета. Урожайность сорта достигает трех килограммов с квадратного метра. Шекспир отличается исключительной устойчивостью к болезням и очень редко выпускает стрелки.

Штутгартен Ризен

Штутгартен Ризен выведен германскими селекционерами. Сорт прекрасно растет практически по всей территории России. Луковицы круглые, немного приплюснутые, вес их достигает двухсот пятидесяти грамм. Цвет чешуи желтый. Вкус лука полуострый. Сорт относится к среднеспелым, урожайность сорта Штутгартен Ризен при правильном уходе достигает восьми килограммов с квадратного метра. Штутгартен Ризен отличается устойчивостью к болезням и паразитам.

Эллан

Сорт лука Эллан относительно недавно выведен кубанскими селекционерами. Сорт адаптирован к выращиванию по всей территории РФ. Луковицы круглые, основная масса урожая имеет вес 100 грамм, но при хорошем уходе отдельные экземпляры достигают веса в полкилограмма. Лук имеет сладкий привкус, поэтому хорошо используется в салатах, в приготовлении разнообразных блюд и заготовках. Сорт относится к скороспелым, при подзимней посадке урожай получают в начале лета. Благодаря сладкому вкусу и отсутствию горечи лук Эллан могут употреблять в пищу люди с заболеваниями ЖКТ.

Технология выращивания озимого лука

После выбора и приобретения семенного материала можно приступать к посадочным работам. Подзимнюю посадку лука проводят всего за 10-15 дней до начала стабильных ночных заморозков. Посаженная луковица должна успеть прочно зацепиться корешками за грунт, но появление длинного пера неизбежно приведет к гибели посадок. Более точно время высадки можно узнать по прогнозу погоды. Если синоптики обещают на неделю стабильно +5-7 градусов днем, с постепенным снижением температуры, то лук пора высаживать в гряды.

Исходя из этого, для Подмосковья оптимальные сроки высаживания — начало октября, для южных районов РФ – ноябрь, для Урала и Сибири – конец сентября.

Подготовка пашни

Для подзимнего выращивания лука выбирают хорошо освещенное место, на котором весной быстро тает снег. Так же важно, чтобы на будущей пашне не застаивалась вода, потому что луковичные культуры во влажной среде погибают. Для лука оптимальна рыхлая почва с нейтральной кислотностью.

Овощ хорошо будет расти на земле, где до него выращивали рапс, свеклу, горчицу, томаты, капусту или зерновые культуры. Низкие урожаи будут при выращивании лука после моркови, картофеля, бобовых, огурцов или любых луковичных культур.

Перед посадкой почву перекапывают с одновременным внесением удобрения. Для повышения урожайности под перекопку вносят перегной или компост в количестве 1 ведра на квадратный метр. Дополнительно на 1 кв.м. вносят по 2 ст.л. суперфосфата и древесной золы и одну ложку мочевины. В кислые почвы перед посадкой лука вносят известь, печную золу, молотый мел или суперфосфаты.

Подготовка посадочного материала

Важный этап в получении обильного урожая – правильная подготовка посадочного материала. Предназначенные для высаживания луковички осматривают и выбраковывают гнилые, высохшие, поврежденные. После этого их делят по диаметру:

  • до 1 сантиметра (овсюжка) высаживают для получения лука-репки;
  • от 1 до 2 сантиметров (севок) – для получения головок и свежей весенней зелени;
  • свыше 2 сантиметров луковички высаживают исключительно для получения большого количества ранней зелени.

Для защиты от болезней луковички на 10 минут замачивают в растворе медного купороса или марганцовки, а потом в течение 12-24 часов просушивают.

На заметку!Для того, чтобы получить урожай головок, а не зеленого пера, луковицы перед посадкой на несколько минут погружают в горячий (50-60 градусов) раствор марганцовки, а бороздки на пашне проливают кипятком.

Подзимняя посадка лука севка

Посадку лука проводят по следующему алгоритму:

  1. Выбор места на участке под лук, внесение удобрений, перекопка пашни, устройство и оформление грядки.
  2. Подготовка посадочного материала, выбраковка некачественных семян, разделение посадочного материала по диаметру.
  3. Разметка грядки для посадки. Бороздки делают посадочным маркером отступив от края гряды 10 см. Расстояние между ними 15-25 см.
  4. Луковички высаживают в бороздки. Для получения лукового пера расстояние между овощами делают 5 см, для получения товарного лука в зависимости от сорта 10-12 см. Посадочный материал в землю заглубляют на 5-8 см.
  5. После посадки луковички засыпают землей и закрывают от вымерзания слоем мульчи, опилка, лапника или соломы.

Посадка лука семенами

После подготовки почвы в бороздки сажают семена, лука приклеенные на ленты. Расстояние между бороздками 30-35 см, глубина закладки семян – 3-3.5 см. После посадки ленты засыпают землей. Для получения хорошего урожая верхний слой грунта периодически поливают и рыхлят. На зиму гряды закрывают мульчей, соломой, опилком или укрывным материалом.

Как ухаживать за посадками

После наступления теплых дней и начала оттаивания земли укрытие с гряд убирают. Освобожденная от укрытия земля быстрее прогревается, растения в ней пробуждаются. Дальнейший уход за озимым луком весной заключается в своевременном поливе, подкормках и прополке сорняков.

Через две недели после появления первых весенних всходов проводят первую подкормку лука. Первая подкормка направлена на формирование зеленой части растения, поэтому ее проводят азотными удобрениями. Для этого в десяти литрах воды растворяют 30 грамм аммиачной селитры, 40 грамм суперфосфата и 20 грамм хлористого калия.

Вторую подкормку проводят через три недели после первой. В этот раз проводят комплексное подкармливание для формирования всего организма. Для этого в одном ведре воды разводят 30 грамм аммиачной селитры, 60 грамм суперфосфата и 30 грамм хлористого калия.

Третью подкормку проводят для формирования головки лука. Для этого в десяти литрах воды разводят 40 грамм суперфосфата и 20 грамм хлористого калия.

На заметку!Самое лучшее комплексное удобрение – настой коровьего навоза. Килограмм навоза разводят десятью литрами воды и настаивают неделю. Перед использованием получившийся настой разводят водой в пять раз.

Уборка и хранение урожая

Урожай озимого лука начинают убирать в начале лета, когда перо лука высыхает и ложится на землю. К этому времени все питательные вещества из пера и корней переходят в головку. Рост луковицы останавливается, покровные листья высыхают и приобретают присущую сорту окраску.

Сбор урожая лука проводят в сухую теплую погоду. Для этого луковицы аккуратно подкапывают небольшой лопаткой и вытягивают за перо из грунта. После этого овощи раскладывают в продуваемом месте на просушку.

Хорошо высушенный лук перед тем, как укладывать на хранение обрезают. Ножницами удаляют длинные корни и высохшее перо, оставляя шейку длиной 4-6 см. Обрезанный лук просушивают еще две недели, после этого убирают на основное место хранения.

Перед закладкой на хранение овощи тщательно перебирают, убирая поврежденные и гнилые экземпляры. На хранение оставляют здоровые луковицы с сухими шейками.

В домашних условиях лук хранят в овощных корзинах, деревянных ящиках, тканевых мешках, капроновых чулках или сетках. Вся тара должна иметь отверстия для вентиляции. Для лучшей сохранности овощей в ящики или мешочки их рассыпают слоем до 30 см.

Хранят лук в подвале на стеллажах или в лотках при температуре от нуля до минус 3 градусов при влажности 75-90%. Во время домашнего хранения оптимальная температура плюс 18-22 градуса при влажности 50-70%.

На заметку!При хранении лука в полиэтиленовых пакетах овощи быстро отсыревают и загнивают.

Во время хранения каждый месяц лук перебирают, убирая подгнившие овощи. Если лук отсырел, его тщательно перебирают, просушивают и убирают в сухую тару.

Вредители и болезни лука

Чтобы получить богатый урожай необходимо бороться с болезнями и вредителями лука. Основные болезни, поражающие овощ:

  • пероноспороз,
  • ржавчина,
  • фузариозная гниль,
  • шейковая гниль донца,
  • зеленая плесневидная гниль.

Так же опасны вредоносные насекомые:

  • луковый корневой клещ,
  • луковая моль,
  • луковая муха,
  • луковая журчалка,
  • луковая стеблевая нематода.

Для борьбы с болезнями используют различные препараты промышленного изготовления или средства народной агрономии. Для защиты растений от насекомых используют ядохимикаты.

Для предотвращения потерь урожая от болезней и вредителей применяют профилактические меры:

  • высаживание только здорового посадочного материала снижает риск возникновения вспышек болезней;
  • лучшие урожаи дают районированные сорта, максимально приспособленные к климату местности;
  • применение севооборота. Овощи должны возвращаться на место посадки через 3-4 года;
  • правильный выбор культур-предшественников;
  • термическая обработка семян перед посевом избавляет от многих болезнетворных микробов;
  • качественная посадка озимого лука и уход в открытом грунте, своевременные поливы и подкормки, борьба с сорняками увеличивают урожай и снижают риск поражения растений болезнями и вредителями;
  • вызревший лук на грядке хранится очень плохо. Своевременная уборка предохраняет луковицы от намокания и гнили;
  • тщательная выбраковка поврежденных и больных луковиц обеспечивает длительное хранение урожая.

Посадка лука осенью экономит ценное весеннее время. Специально выведенные агрономами сорта и гибриды отлично переносят зимние морозы, быстро просыпаются весной. Озимый лук очень редко поражается болезнями и вредителями, подавляет развитие сорняков вокруг себя и дает урожай уже в первой половине лета. Выращенное из крупных луковичек сочное перо отлично реализовывается и приносит огороднику дополнительную прибыль, а крепкая луковица, вырастающая из овсюжки прекрасно хранится до следующего урожая.

Чтобы получить зелень лука на 2-3 недели раньше срока, севок сажают под зиму. Но любой ли сорт репчатого лука подойдет для этой цели?

В этой статье мы расскажем, какие сорта лука идеально подойдут для посадки под зиму.

Озимые сорта лука-севка

Выращивание озимого лука дает массу преимуществ дачникам:

  • позволяет уберечь севок от загнивания и стрелкования;
  • позволяет получить более крупные головки;
  • не требует полива до середины мая (в почве до конца весны достаточно влаги);
  • ранние сроки вызревания.

Недостатками названного способа можно считать более низкую урожайность по сравнению с весенней посадкой, а также несколько худшую лежкость урожая.

Среднеспелый сорт. Луковицы плотные, округлые или удлиненно-округлые с белой мякотью и темно-желтыми с коричневым оттенком наружными чешуями. Сорт холодостойкий, но сильно поражается пероноспорозом и повреждается луковой мухой.

Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость

острый

хорошая

Среднеспелый сорт. Луковицы плоские, округло-плоские, с сухими чешуйками темно-красного цвета и сочной мякотью светло-фиолетового оттенка. Copт oтнocитeльнo уcтoйчив пepoнocпopoзу.

Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость

полуострый

хорошая

Среднеспелый сорт. Луковицы крупные, плоскоокруглые со светло-желтыми сухими чешуями. Устойчив к стрелкованию.

Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость

полуострый

хорошая

Раннеспелый сорт репчатого лука. Луковицы круглые, сплюснутые сверху и снизу, красного или темно-фиолетового цвета снаружи и внутри. Для получения более крупных луковиц этот сорт рекомендуется выращивать через рассаду.

Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость

полуострый

отличная

Раннеспелый сорт. Луковицы крупные, плоскоокруглые с желто-коричневыми сухими чешуями. Устойчив к стрелкованию и ложной мучнистой росе.

Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость

острый

отличная

Раннеспелый сорт. Луковицы плотные, округлые, с небольшим сбегом вниз и вверх, с белой мякотью и желтыми с розовым или коричневым оттенком сухими чешуями. В отдельные годы этот сорт сильно поражается болезнями и вредителями.

Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость

острый

отличная

Среднеспелый сорт. Луковицы округлые, с белой мякотью, плотно покрытые желто-коричневой кожурой. Устойчив к болезням и стрелкованию.

Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость

острый

отличная

Центурион F1

Среднеранний гибрид с округло-вытянутыми луковицами среднего размера, покрытыми золотисто-коричневыми наружными чешуями. Мякоть белая, сочная. Устойчив к стрелкованию и основным болезням лука.

Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость

острый

отличная

Среднеспелый сорт. Луковицы большие, округлые, с коричневыми сухими чешуями и белой сочной мякотью. Сорт холодостойкий и устойчив к стрелкованию.

Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость

полуострый

хорошая

Штутгартер ризен

Раннеспелый сорт. Луковицы плотные плоские и плоскоокруглые с золотисто-коричневыми сухими чешуями и белой мякотью. Сильно восприимчив к ложной мучнистой росе, восприимчив к шейковой гнили.

Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость

острый

отличная

Раннеспелый сорт. Луковицы округлые, с сухими чешуями соломенного цвета и белой мякотью. В слабой степени поражается пероноспорозом, холодостойкий.

Употребление Вкус Способ выращивания Масса луковицы (г) Лежкость

сладкий

хорошая

Все описанные выше сорта обладают хорошей зимостойкостью и прекрасно подходят для посадки под зиму. Выбирайте понравившийся сорт и наслаждайтесь собственным ранним урожаем лука!

Лук – это востребованная овощная культура, которую обязательно выращивают на личных подворьях и дачных участках. Обычно его высаживают весной. Многие огородники не знают, что есть озимые сорта.

Высаживать этот полезный овощ в зиму начали относительно недавно. Только в начале 90-х годов прошлого века появилось первое упоминание о том, что можно использовать луковички некоторых сортов для озимого выращивания.

Культивирование озимого лука: плюсы и минусы

Продажа ярового лука-севка (тыканки) начинается уже в феврале. Покупая посадочный материал, огородники сталкиваются с проблемой его сохранности до посева.

Севок очень чутко реагирует на малейшие изменения условий хранения (влажности, температуры). Он может начать прорастать или портиться (загнивать), а ведь его надо сохранить до конца апреля или даже до мая. Посадочный материал, который неправильно хранился, может при посадке пойти в стрелы.

С озимым луком таких проблем нет. Качественный севок начинают высаживать уже со второй половины августа и до первых заморозков (в зависимости от сорта и региона).

К важным достоинствам озимого лука можно отнести более крупные и сочные головки, чем у обычного ярового. Это связано с тем, что весной он начинает развиваться в самый благоприятный период. Определить же оптимальное время высадки для яровых культур – сложно.

Поливать озимый лук не придется до середины мая, так как в грунте влаги достаточно для его развития и роста.

Важно, что вызревает озимый репчатый лук на три — четыре недели раньше, чем яровой. А сочные зеленые перья и луковички для кулинарных надобностей будут уже к концу мая.

Главный недостаток озимой культуры, что его урожайность чуть ниже ярового. Бытует также мнение, что озимый лук сохраняется не так хорошо, как урожай яровых сортов. Однако, после предварительной сушки (с засохшей шелухой), зрелые луковицы озимых сортов могут храниться довольно долго без потери товарного вида и вкусовых качеств.

Озимые сорта: выбираем правильно

Для озимого земледелия рекомендуют выбирать специально выведенные растения, морозостойкие гибриды, сорта короткого светового дня. Лук, посаженный в зиму, должен формировать луковицу, когда продолжительность светового дня от 12 до 14 часов. Поздние сорта, а также сорта лука, которые выращивают в теплых южных регионах, для высаживания в зиму не подходят.

Неправильно подобранный посевной материал плохо переносит зиму, подмерзает, что ведет к стрелкованию зеленых побегов и плохой урожайности.

Специалисты, занимающиеся озимым земледелием, отдают предпочтение сортам селекционеров из Голландии.

  1. «Шекспир». Это один из наиболее востребованных и надежных озимых сортов. Его можно также отнести к скороспелым овощам: для созревания головки понадобится всего 75 дней. Окраска оболочек (чешуек) – коричневая, мякоть – белая, очень сочная. Вкус луковицы — полуострый. Характерные особенности сорта: округлая форма и большие луковицы (примерно 100 г). Также лук «Шекспир» выделяет среди озимых вариантов плотной покровной оболочкой, которая позволяет ему переносить низкие температуры (до -180) даже без снежного покрова. Если зима снежная, то луковицы без ущерба выдерживают и более низкие температуры. Стоит отметить, что большинство озимых культур при отсутствии снега подмерзает при минус 150. Этот сорт репчатого лука устойчив к болезням.
  2. «Радар». Это перспективный сорт со средним сроком созревания. «Радар» выделяется среди других озимых сортов отличными вкусовыми качествами, а также хорошими показателями при длительном хранении. У этого озимого лука неплохая урожайность. Луковицы крупные, весом до 150 граммов. В благоприятные годы и при правильном уходе головки вырастают до 300 граммов. Цвет шелухи у «Радара» озимого светло-желтый.
  3. «Эллан». Относится к скороспелым видам, урожай собирают уже с середины июня, когда прошлогодние запасы закончились, а до созревания ярового лука еще более месяца. Этот сорт можно выращивать по озимой технологии: высаживают семена (требуют полива) или севок (без полива). «Эллан» — это красивые луковицы соломенного или желтого цвета. Лук округлой формы (диаметр 6–8 см) весом 80–120 граммов. Луковицы сочные белые с приятным сладковатым вкусом.
  4. «Сеншуй» (желтый). Часто дачники средней полосы отдают предпочтение озимому сорту «Сеншуй». Это раннеспелая, очень урожайная культура, устойчивая к стрелкованию и мучнистой росе. Луковицы крупные, плоскоокруглой формы, отлично хранятся.
  5. Другие сорта для озимого выращивания. Также высаживают в зиму луковички таких сортов, как немецкий «Штудгартен Ризен» с крупными плоскоокруглыми луковицами, урожайный «Стурон», который очень популярен в Европе, скороспелый сорт «Центурион», морозо- и засухоустойчивый «Кип-Велл» и другие.

Кип-ВеллЦентурионСтуронШтутгартен РизенСеншуйЭлланРадарШекспир

Уход за луком

Озимые культуры все чаще высаживают ради раннего сбора свежего зеленого продукта (пучков) или для обрезания лукового пера. При благоприятных погодных условиях и правильном уходе с одного гектара можно собрать 40-45 кг озимого репчатого лука, или от 70 до 100 тысяч пучков.

Качество посадочного материала

Посадочный материал надо брать только у проверенных поставщиков, так как от его качества зависит будущий урожай. Не стоит высаживать в зиму севок, диаметр которого более 1 см. Мелкие луковички не выпускают стрелы. Кроме того, репчатый лук, выращенный из такой мелочевки, лучше сохраняется.

Севок должен быть без дефектов, иметь здоровый красивый вид. Семенной материал, покрытый пятнами, с повреждениями или гнилью необходимо сразу же отбраковать.

Выбор участка

Для посадки озимых сортов рекомендуют выбирать хорошо освещаемые солнцем, защищенные от ветров участки. При выборе места стоит учитывать, что весной земля не должна затапливаться, так как от избытка влаги лук пропадет.

Не подойдет для озимого севка та земля, где последние пять лет выращивали любые луковичные растения. К нежелательным предшественникам репчатого лука также относятся морковь, огурцы бобовые, картофель.

Идеальные предшественники: рапс, свекла, томаты, капуста, горчица, зерновые культуры (кроме овса).

Подготовка грунта

К подготовке грунта под озимый лук следует приступать за пару недель до его посадки. Землю перекатывают как можно глубже. Луковые грядки должны быть высокими (до 20 см), что позволит уменьшить возможность подмерзания, особенно в бесснежную зиму. До посева земля должна осесть, стать более плотной.

На этом этапе желательно внести удобрения. Оптимальный вариант – перегной. Если такой возможности нет, то используют комплексное удобрение экофоска (30 г/м2), калийную соль (15 г/м2) или суперфосфат (вносят 20 г/м2).

Повышенное содержание фосфора в грунте помогает севку успешнее перезимовать. Хороший результат дает удобрение грядок пол озимый лук золой.

Посадка

Высаживать посадочный материал в зиму можно рядами или гнездами. В одну лунку помещают 3–4 луковички. Шейку луковицы необходимо «утопить» на пару сантиметров. Между соседними растениями должно быть не более 10 см, а междурядья – 15–20 см. Посевы желательно присыпать смесью торфа с перегноем или обычной землей.

Высадить озимый лук необходимо до первых морозов и промерзания грунта. Чтобы успешно перезимовать, он должен обязательно пустить корни (укорениться).

Растения должны уйти на зимовку с развитой корневой системой, окрепшей зеленой частью: должно сформироваться не менее семи перьев.

Оптимальное время посева озимых сотов этого овоща – первая декада октября. Хотя сроки посадки очень зависят от региона, погодных условий. Чернушку (семена репчатого лука, из которых получают севок) начинают высаживать в конце августа.

После посадки севка обязательно проводят мульчирование. Для этого подойдет любой органический материал: сухая листва, сено, ботва бобовых. Применять для этих целей полиэтиленовую пленку ни в коем случае нельзя. Закрепить мульчу можно сухими ветками. С наступлением теплой погоды мульчу убирают, чтобы грядка хорошо прогревалась солнцем и росткам лука могли своевременно прорасти.

Очень эффективный агротехнический метод для предохранения озимой культуры от вымерзания – специальное агроволокно (белое, пропускающее свет). Полотном укрывают посевы только перед наступлением периода морозов. Убрать этот покров необходимо до начала вегетации.

Описание сорта: лук Радар

Сорт Радар является гибридом, выведенным селекционерами Голландии. Луковица обладает листьями темно-зеленого цвета, слегка покрытые налетом воска, плотной и достаточно крупной, округлой головкой, немного сплюснутой формы. Она вырастает до 300 гр., при необходимой заботе достигает и больших размеров.

Верхняя шелуха, согласно описаниям, крепкая и сухая с золотисто-желтым оттенком. Наличие таких чешуек позволяет плоду сохраняться дольше, чем остальные сорта лука, и выдерживать морозы. Если снежный покров отсутствует, то сорт Радар выдерживает морозы до 15 градусов, а при толстом снежном покрове может сохраниться и при минус 23 градусах.

Лук Радар является гибридом, который может достигать массы 300 и более грамм

Кроме этого данная овощная культура устойчива к появлению стрелок. Также репчатый лук Радар почти совсем не подвергается воздействию болезней, не требует сложного ухода и не боится вредителей.

Если такой сорт репчатого лука посадить на зиму, то в мае уже будет готов к сбору урожай.

Поскольку репчатый лук распространен и популярен, то вряд ли кто-то задумывается о его полезных качествах, влияющих на человеческий организм. Тем не менее, с помощью лука есть возможность избавиться от множества различных заболеваний. Данная истина подтверждена не только народными целителями, но и традиционной медициной.

Наличие характерного резкого запаха у лука объясняется присутствием в нем особого эфирного масла с формированиями, содержащими серу. Помимо этого репчатый лук обогащен витаминами группы В, РР, С, белками, сахарами, минеральными солями.

Репчатый лук способствует выведению холестерина из организма, применяется для профилактики онкологических заболеваний, обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Установлен еще такой факт, что люди, которые употребляют репчатый лук в пищу ежедневно, обладают прочными костями и здоровым пищеварительным трактом.

Также лук используют для снятия боли в ушах, как средство от комариных укусов, а в некоторых случаях даже работает как афродизиак.

Существует множество отличительных характеристик свидетельствующих в пользу лука Радар при высадке данной овощной культуры на зиму.

Первое, малое время для посадки – при высадке и заботе о луке Радар не требуется особенных знаний, которые стоит долго расписывать, и техник по специальному уходу.

Второй плюс – луковицы, которые проросли к весне, характеризуются здоровым урожаем. В то время как больные корнеплоды гибнут еще в течение зимы. Посадку озимого лука стоит осуществлять по осени, поскольку материал для посадки стоит намного дешевле, чем по весне.

Особенности посадки озимых сортов лука практически не отличаются друг от друга.

Участок земли лучше выбирать там, где ранее росли бобовые, картофель, зерновые культуры, кукуруза, огурцы и томаты. Место должно быть ровным, достаточно солнечным и скрытым от сильного ветра. Не стоит выбирать участок в низине, поскольку по весне ее может затопить талая вода и лук сопреет. Лучше высаживайте севок и выращивайте на открытом грунте, на высоком участке земли. Помимо этого почва должна отдохнуть от лука минимум 5 лет, если вы хотите получить высокую урожайность.

Можно подобрать удобрения и подкормить его за 1-2 месяца до высадки под зиму, это позволит улучшить структуру грунта. Впрочем, репчатый лук сорта Радар высаживается в любой вид грунта, так как совершенно неприхотливый.

Луку Радар подходит любая почва

Приобретать стоит самые мелкие луковички для посадки, это позволит высадить большее количество севка на участок.

Прежде чем высаживать севок лука Радар, требуется обработка и очистка грунта. Высадить луковички необходимо, прежде чем наступят постоянные морозы (хотя бы за месяц до этого), так как ему нужно немного отпустить корневую систему. Посаженные на зиму овощные культуры рекомендуется покрыть сверху, однако лук Радар в этом не нуждается. Но, при желании, можете подстраховаться от непредсказуемых погодных условий. Можно покрыть высаженные луковички сухими листьями либо травой. Но не пользуйтесь для этого полиэтиленовой пленкой.

При необходимости можно укрыть лук на зиму соломой

По весне, после того как сойдет снег и почва слегка прогреется, покров убирается.

Перед высадкой, в обязательном порядке тщательно осмотрите посадочный материал. Луковички должны быть диаметром приблизительно 1 см. При посадке крупного севка, есть вероятность, что он очень рано взойдет и пойдет стрелками. Кроме этого лук, который выращен из мелких луковок, дольше сохраняется.

Луковки для высадки должны быть без пятнышек и недостатков. Подгнившие вовсе не стоит высаживать.

Прямо перед высадкой нужно разрыхлить грунт. Луковички высаживают приблизительно в дистанции 10 сантиметров одна от другой. Рядки стоит располагать на расстоянии 25 сантиметров друг от друга.

Высаживать лук лучше на расстоянии 10 см друг от друга

Выращивание и посадка озимого лука

Для того чтобы посадить на зиму севок, его стоит прежде вырастить. Сеять семенной материал (чернушку) необходимо в конце августа, после того как собрали весь урожай, чтобы совершить хоть бы одну прополку. Как выбрать чернушку и ее обработать описано .

Грунт должен слегка осесть и спрессоваться. Чтобы было удобнее, начертите бороздочки и всыпайте чернушку согласно схеме – 1х10 на глубине 3 сантиметра. Однако когда грунт уже достаточное время пуст и успел охладеть, то сеять нужно на глубине до 6 сантиметров. Весной вы уже соберете урожай севка, и по осени будет возможность высадить уже собственный материал для будущего урожая, а не покупать его в магазине. Выкопанный урожай севка в обязательном порядке стоит просушить на солнце, оставив его прямо на грядке.

Хотя репчатый лук Радар совершенно не требует особых навыков для заботы при выращивании, но все-таки необходимо придерживаться несложных правил. Если их соблюдать, то есть возможность, что вы избежите неприятных ситуаций при выращивании лука Радар:

  • Хотя данный сорт лука устойчив к воздействию вредителей, но, как и любой сорт луковичных, подвержен нападению луковых мушек. Чтобы избежать данной проблемы, по весне и осенью, обработайте участок инсектицидом. Кроме этого можно посеять вокруг участка бархатцы или ноготки.
  • Еще данный сорт лука подвержен специфической болезни – пероноспорозу (в простонародии – ложная мучнистая роса). Для избегания пероноспороза проводится обработка озимых сортов лука специализированными фунгицидами два раза в месяц.
  • Чтобы забота о будущем урожае была должной, стоит регулярно пропалывать грядки, для исключения появления множества сорняков.
  • В случае, когда высаженный севок укрывался на зиму, по весне его необходимо убрать, но только после полного схода снежного покрова. Впрочем, сорт Радар не требует обязательного покрытия.

Период созревания озимого сорта репчатого лука Радар приблизительно 250-260 дней.

Однако не стоит забывать, что высаживание больше двух лет в одном месте не допустимо. Почва должна отдохнуть перед следующей посадкой луковичных хотя бы пять лет. Не соблюдая это требование, вы не получите хорошего урожая, даже если будете правильно ухаживать и вносить достаточное количество удобрений.

Сбор урожая лука Радар осуществляется, так же как и у других сортов репчатого лука. Выкопанные луковицы оставляем на грядке минимум на три дня, затем переносим в прохладное место для полного высыхания. И лишь потом определяем в место зимнего хранения.

Уход за репчатым

В случае, когда вы обнаружили пожелтевшие засохшие концы на перьях лука, то вполне возможно, грядка поражена луковой мухой. Для проверки выдерните одну луковицу из грунта и внимательно рассмотрите корнеплод. Больная луковица будет содержать личинок мух, прорывающих в середине овоща канал и поедающих внутренность.

Луковая муха

Бороться с луковой мухой нужно несколькими этапами. Для этого сделайте следующее: разведите 250 грамм поваренной соли в семи литрах воды. Стоит обратить внимание, что саженцы высотой больше пяти сантиметров обрабатывать данным раствором не следует. На не подросших растениях, после такой дезинфекции, спустя 6 часов, необходимо смыть оставшуюся соль с луковых перьев. Спустя семь дней процедура совершается повторно, только теперь нужно растворить 500 грамм поваренной соли в таком же объеме воды.

Если на луковицах появились пятнышки белого либо кремового цвета, и они становятся больше каждый день, то это может свидетельствовать о признаках пероноспороза (ложная мучнистая роса). Данная болезнь быстро формируется в жаркое время года обильное дождями. Дабы предохранить лук от проявления данного заболевания, тщательно осматривайте чернушку для посева. Семена должны быть насыщенного оттенка без пятнышек. Если же вы обнаружили заболевшую рассаду, то можно сделать следующее:

  • произведите полив рассады 0,1% раствором Нексиона из расчета 0,5 литра на 1 м.кв.
  • спустя 10 суток поливаем повторно.
  • необходимо удалить зараженные луковички и обязательно с землей.
  • участок с луком нужно обработать 65% смесью Фентиурама.
  • спустя семь дней проводится обработка разбавленной в воде поваренной солью.

В случае, когда заболевшие луковицы обнаружены на участке с подросшими овощами, то ее стоит опрыскать 80% раствором Купрозана либо Дитана. Спустя семь дней проводится повторная обработка. Как обработать лук перед посадкой осенью описана .

Лук, зараженный ложной мучнистой росой

Чтобы получить положительный результат, в растворы можно добавить жидкое мыло.

Зараженные луковицы необходимо выдергивать сразу при обнаружении. Если все-таки появилась болезнь, то на данном месте лук сажается минимум через 4 года.

При отсутствии возможности приобретения вышеперечисленных средств можете использовать бордоскую смесь. Для обработки грядки нужно разбавить 50 мл препарата в 10 литрах воды. Опрыскивание участка совершается через каждые 10 суток.

Бордосская смесь применяется для лечения пероноспороза и парши.

Также лук Радар подвержен церкоспорозу – грибковая болезнь репчатого лука. Зараженные перья лука становятся темными на кончиках и укрываются пятнышками серо-бурого цвета с желтым окаймлением. Такая болезнь достаточно скоро передается при помощи ветра от иных зараженных овощных культур. Зимует грибок в семенах и остатках растительности. Бороться с этой болезнью можно, используя такие же средства, как и для лечения пероноспороза. Кроме того, отлично помогают зола и пыль табака, которые посыпаются на луковой грядке через каждые 5 суток.

Еще одно грибковое заболевание – антракноз. Зараженные луковые перья покрываются черными либо темно-зелеными «подушечками» в окружении темных «ресничек». К тому же они деформируются и отмирают. Для борьбы с этой болезнью используются все те же средства, что и для пероноспороза. Но стоит немного повысить дозу химикатов, поскольку грибок, являющийся причиной этой болезни, стабилен к действию химических веществ.

>Видео

Как правильно сажать

Стоит отметить, что посадка и уход за сортом Радар не требует каких-то специальных навыков, требующих отдельного описания, он достаточно прост в выращивании. Преимущество озимого репчатого лука перед тем, который нужно садить весной, в том, что осенью севок обходится гораздо дешевле.

В первую очередь необходимо правильно определить сроки посадки. В зиму лук нужно высаживать не позднее, чем за месяц до заморозков. Не стоит ждать слишком долго, период покоя у Радара, судя по описанию, заканчивается не раньше декабря, поэтому ни подмерзнуть, ни пустить стрелки он попросту не успеет. Чернушку на севок лучше сеять заранее, в августе, чтобы успеть сделать хотя бы одно прореживание.

Следующий шаг – определиться с конкретным местом, куда сажать озимый лук Радар:

  1. Для этой цели подбирают участок в соответствии со следующим описанием: солнечный, ровный, на котором нет сильного ветра. Также стоит проследить, чтобы грядка не находилась в низине. Если весной ее подтопит талой водой, то луковицы выпреют. Поэтому сажать озимый севок рекомендуют на возвышенности.
  2. Второй момент, который нужно учесть, когда подбирается место для лука сорта Радар, это предыдущие посадки. Земля должна хотя бы пять лет отдыхать от луковичных растений, иначе никакой уход не поможет собрать достойный урожай. Также лучше избегать садить в зиму Радар в тех местах, где до этого росли бобовые культуры, сельдерей или картофель.

Когда найдено идеально подходящее по описанию место для грядки под озимый лук-севок сорта Радар, необходимо грамотно его подготовить. Делать это нужно осенью, за две недели до планируемой посадки. Почва глубоко перекапывается, вносятся необходимые удобрения. Классическим вариантом подкормки является перегной, но также можно использовать суперфосфат, золу или калийную соль. Фосфор является полезным элементом, помогающим луковицам перенести зиму. При формировании грядок желательно делать их высокими, чтобы избежать подмерзания, когда наступят сильные заморозки.

Обязательным условием перед посадкой в зиму является тщательный осмотр всего посадочного материала. Севок должен быть не больше одного сантиметра в диаметре. Когда сажают крупные луковички, есть риск, что они слишком рано прорастут и дадут стрелки. Помимо того, лук Радар, выращенный из более мелкого севка, значительно лучше хранится.

На луковичках не должно быть никаких пятен и повреждений. Если замечены подгнивающие, то их тоже лучше не сажать.

Непосредственно перед посадкой поверхность почвы нужно разрыхлить. Севок сажают в лунки, на расстоянии примерно 10 см друг от друга. Между рядами обычно оставляют больше места – до 25 см. Если принято решение посеять чернушку в зиму, то ее также сажают рядами, но не закапывают глубоко – максимум на 2 см.

Важно соблюдать сроки и посадить лук до наступления холодов, чтобы можно было не беспокоиться о том, успел ли он укорениться. После завершения посадки рекомендуют накрыть грядку опавшими листьями либо сеном. Полиэтилен для этого использовать категорически нельзя. Весной, когда почва начнет постепенно оттаивать, нужно описанное покрытие убрать.

Подготовка почвы осенью

Озимый лук высевают в почву во второй половине октября. Такой режим посева позволит луковицам укорениться до наступления заморозков, но не даст зеленому перу прорасти.

Перед посевом культуры необходимо обеззаразить и удобрить почву:

  • Для обеззараживания грунта используют медный купорос. 15 мг этого вещества разводят в ведре воды и используют для полива 5 м2 почвы.
  • Спустя сутки после обеззараживания грунта можно приступать к внесению удобрений. Чаще для этих целей используют органику, например, перепревший коровий навоз. Расход удобрения должен составить 5 кг/м2 почвы. В комплексе с навозом можно использовать удобрения, содержащие фосфор (суперфосфат), который поможет луковицам быстро укорениться.

Важно! Осенью, перед посевом озимого лука, удобрения с повышенным содержанием азота использовать нельзя, поскольку это провоцирует ускоренный рост пера, а проращенный овощ не может успешно перенести зимовку.

Если предполагается выращивать овощ на тяжелых глинистых почвах, то осенью, перед посевом озимого лука, нужно добавить в грунт помимо органических и фосфатных удобрений песок и торф.

Таким образом, первая подкормка озимого лука должна быть проведена еще осенью, до посева культуры. В будущем же году во время активного роста луковиц необходимо провести еще 3-4 подкормки.

Некоторые огородники осенью, после посева лука в подготовленную почву, грядки мульчируют торфом. С приходом весеннего тепла он быстро растает и не задержит рост лука.

Конечно, не всякий сорт лука и чеснока способен пережить зимние холода, но селекционеры постарались вывести сорта и гибриды, которые могут в земле под снегом находиться в состоянии покоя, а растут в условиях не слишком длинного светового дня. Луковицы сорта «Шекспир» способны выдержать мороз до -18о, поэтому его чаще всего используют для посадок осенью. Он неприхотлив, особенного ухода не требует, урожай можно собирать через 70-80 дней.

Сама луковица округлая с белой мякотью и коричневыми покровными чешуйками. Сорта «Радар» и «Эллан» характеризуются хорошей всхожестью, отличными вкусовыми качествами, ранним созреванием. Так «Эллан» можно употреблять уже в июне, когда яровые лук и чеснок еще только растут, а прошлогодний урожай закончился. Репки средней величины (100-150 г), а «Радар» при хорошем уходе может порадовать и большими – до 300 г.

Заслуженной популярностью пользуются такие озимые сорта «Стурон», «Барон», «Центурион». С начала отрастания севка до полного созревания проходит 2-2,5 месяца. «Стурон» прекрасно хранится не менее 8 месяцев, а «Центурион» отличается высоким содержанием витамина С и острым вкусом.

Несколько плосковатые плоды золотисто-коричневого цвета с острым вкусом сорта «Штудгартен Ризен» вызревают за 2 месяца и вырастают до 150-200 г. Название сорта «Кип-Велл» говорит само за себя: его предпочитают выращивать для длительного хранения. У него такая же вытянутая форма луковички, как и у сорта «Бамбергер», но несколько больший размер. Озимый лук этих сортов прекрасно зарекомендовал себя, как неприхотливый в уходе и удобный для посадок осенью.

Чеснок и лук в посадках под зиму отличаются не только ранним созреванием, но еще более крупными репками. Дело в том, что озимый лук, как и чеснок, начинает расти раньше, чем садится яровой, он не пропускает ни одного светлого теплого дня для роста и развития. Примерно до середины мая в земле еще достаточно влаги для его роста, так что до этого времени он не требует особенного внимания, что тоже очень удобно.

Какие семена пригодны к осеннему посеву?

Даже если этот севка подходит для озимого сева, еще не значит, что сгодится любая его луковица. Для хорошего урожая надо выбирать семена, которые соответствуют двум основным требованиям:

  • у хорошего севка диаметр луковичек около 1 см;
  • семена должны быть сухие и здоровые, без признаков повреждений.

Семена к посадке обязательно надо подготовить. Вообще, хранить для посадки рекомендуют только отобранные высушенные здоровые луковички. Обязательно надо:

  • Внимательно перебрать луковицы и выкинуть те, которые выглядят больными или подгнившими.
  • Также следует разделить крупные и мелкие семена.
  • Лук-севок необходимо просушить перед посевом. Он должен 5-7 дней лежать в сухом, теплом месте.

Для посадки луковички севка необходимо подготовить

Чтобы семенной материал не пророс раньше времени, его нужно хранить в прохладе и темноте. Людям, проживающим в частном доме, хранить семена можно в подвале, если там невысокая влажность, и не ниже 0°С.

Перед посадкой семена рекомендуют обязательно замачивать в теплой и холодной воде:

  • лук-севок надо замачивать в теплой воде +50°С на 20 мин.;
  • сразу после этого семена на 20 мин. оставляют в холодной воде;
  • затем надо залить луковицы специальной питательной подкормкой для семян и оставить на 12 часов.

Если не замачивать, то лук может пойти в перо, поэтому эта процедура очень важна. Холодная вода закалит семена, а питательная среда полезна любому семенному материалу.

Органика для лука

Когда во дворе есть навоз и трава, то вовсе не обязательно прибегать к использованию химикатов. В этом случае можно использовать вариант, основанный на экологически чистых подкормках:

  • Для первой весенней подкормки можно использовать навозную жижу (1 стакан на ведро воды).
  • Настой трав рекомендовано использовать для осуществления второй подкормки. Для этого заблаговременно нужно измельчить траву и залить ее водой (5 кг на 10 литров). Настояв несколько дней, жидкость процеживают и разбавляют чистой водой в соотношении 1:10.
  • Третью подкормку овоща можно осуществить с использованием древесной золы. Ее в количестве 250 гр разводят в ведре горячей воды и настаивают получившийся раствор несколько дней. Спустя определенное время, зольный раствор разбавляют чистой водой и используют для полива озимого лука.

Таким образом, весной и летом органика может стать достойной заменой минеральным химическим удобрениям. Иной вариант использования органики для подкормки лука можно видеть на видео:

Важно! Все органические удобрения необходимо вносить под корень озимого лука. На следующий день после подкормки грядки необходимо обильно полить.

Нетрадиционные подкормки

Помимо привычных минеральных удобрений и органики, подкармливать зимний лук можно нашатырным спиртом или дрожжами. Такие подкормки являются нетрадиционными, но благодаря своей эффективности пользуются все большим спросом у огородников.

Подкормка дрожжами

Пекарские дрожжи – уникальный продукт, который благоприятно воздействует на рост и развитие растений. Его используют для подкормки комнатных цветов, различных овощных культур, в том числе и лука.

При растворении в теплой воде, дрожжи начинают бродить. В результате этого процесса выделяется витамин В1, мезоинозит, биотин. Помимо этого, сами дрожжи содержат большое количество белков, углеводов и минералов. Все эти вещества стимулируют образование корней и рост растений. При попадании в почву дрожжи активируют жизненные процессы полезных бактерий, вследствие чего выделяются газы и тепло. Это также позволяет луковицам дышать и ускоренно расти.

Процесс брожения дрожжей происходит только при наличии повышенной температуры, именно поэтому первую подкормку ранней весной проводить таким способом не рекомендуется. Дрожжи лучше использовать летом, прибегнув к одному из рецептов:

  • Гранулированные дрожжи (сухие) следует добавлять в теплую воду в соотношении 10 гр на 10 л жидкости. Для ускоренного брожения в раствор добавляют 2 ложки сахара или варенья, после чего настаивают его несколько часов. Готовую смесь разводят в 50 л чистой воды и используют для подкормки лука.
  • Свежие пекарские дрожжи добавляют в теплую воду в соотношении 1 кг на 10 литров. На стадии активного брожения в раствор добавляют еще 50 литров чистой теплой воды.

Черный хлеб, некогда приготовленный с применением дрожжей, может стать отличный удобрением для лука. Многие огородники специально зимой собирают остатки и корки хлеба. Для приготовления подкормки необходимо его замочить в теплой воде. Объем жидкости должен полностью покрывать хлеб. Удобрение нужно заквасить, оставив его под гнетом в теплом месте на неделю. После закваски подкормку нужно перемешать в кашу, разбавить водой и внести в грунт.

Важно! Все дрожжевые подкормки стимулируют поглощение кальция растениями. Для восстановления баланса этого микроэлемента в дрожжевые настои следует добавлять древесную золу.

Процесс приготовления дрожжевой подкормки для удобрения растений приведен на видео:

Нашатырный спирт

Нашатырный спирт представляет собой настойку аммиака, которая содержит большое количество азота. Его используют для подкормки домашних и уличных растений.

Важно! Нашатырная подкормка для озимого лука увеличивает рост зеленого пера.

В зависимости от назначения подкормки, используют нашатырный спирт в следующих пропорциях:

  • для ускоренного роста зеленого пера лук поливают раствором, приготовленным в пропорции 1 чайная ложка на 1 л воды;
  • для равномерного роста пера и репки, следует осуществлять полив лука слабым раствором нашатыря – 1 большая ложно на 10 л воды.

Поливать лук раствором нашатыря рекомендуется 1 раз в неделю. При этом вещество удобрит лук и защитит его от вредителей, в частности, от луковой мухи. Пример того, как нашатырный спирт сможет спасти репчатый лук, приведен на видео:

Нашатырный спирт можно использовать для подкормки лука при появлении симптомов недостатка азота: вялости и пожелтения пера. В этом случае количество нашатырного спирта можно увеличить, разводя 3 столовые ложки вещества в ведре воды. Поливать растения нашатырным спиртом нужно в вечерние часы, после захода солнца.

Использовать нетрадиционные подкормки можно в сочетании с внесением минеральных либо органических удобрений. При этом количество азота не должно быть выше допустимого.

Выращивая озимый лук можно получить ранний урожай овощей, по количеству превышающий урожай весеннего посева. Для этого необходимо осенью подготовить питательную почву и посеять лук не ранее середины октября. С приходом весны озимый лук нуждается в интенсивной подкормке, осуществить которую можно с применением минеральных, органических или нетрадиционных удобрений. Выше приведены наиболее доступные рецепты их приготовления, воспользоваться которыми сможет даже начинающий земледелец.

Посадка и уход

В конце лета собирают урожай лука, перебирают, отправляют на хранение. Для посадки весной отбирают севок размером 1-1,5 см, а тот, что меньше 1 см до весны высохнет, лучше посадить его осенью — тогда он не только не пропадет, но еще и порадует хозяев ранним урожаем. Да, всхожесть чеснока и лука после посадок осенью несколько меньше, чем весенних, но под зиму сажают уже отбракованный севок — хозяин ничего не теряет. А если взять для озимых посадок специальные сорта, то на всхожесть жаловаться не придется.

Почву перед посадкой специально готовить не нужно, грядку можно просто убрать от прежних насаждений, перекопать и оставить в покое. Согласно правилам севооборота лук (как и чеснок) нельзя выращивать на одном месте более 2 лет, после этого должен быть перерыв лет на 5. Хорошо, если на грядке, отведенной для лука или чеснока, перед этим росли цветная капуста, томаты, огурцы или бобовые. Если перед их посадкой грунт удобряли, этого будет достаточно.

Место для луковой грядки выбирают незатененное, лучше на возвышенности, можно насыпать высокую грядку, как только земля освободится, можно даже подмешать в нее золу — это будет единственное удобрение осенью. Лук севок сажают на репку, шейку перед этим не обрезают, намечают бороздочки на расстоянии 15-20 см, луковички заглубляют на 3 см на расстоянии 8-10 см друг от друга. Затем их засыпают легкой землей и слегка приминают. Глубоко сажать нельзя, потому что весной у лука (или чеснока) не хватит сил пробить затвердевший грунт.

Если огородник хочет получить раннее зеленое перо, то сажает выборок, то есть луковички, слишком крупные для севка (или слишком мелкие для репки). Их заглубляют примерно так же, но сажать можно почаще — через 5-8 см, не нужно оставлять место для разрастающейся репки. После посадки специально поливать нет необходимости, а вот закрыть перед морозами нужно. Для этого используют ветки после обрезки деревьев и кустарников, сухие листья или ботву бобовых. Они прикроют посадки во время первых заморозков, задержат снег, помогут перезимовать.

А весной, как только сойдет снег и начнет прогреваться земля, этот старый укрывной материал нужно убрать, позволить солнцу добраться до начинающих расти саженцев. После появления всходов, когда земля уже прогрелась, грядку желательно мульчировать, чтобы сохранить достаточные тепло и влагу, уберечь от перегрева.

Ранние всходы можно укрыть от морозов агрополотном — оно прекрасно держит тепло, но пропускает свет, его не потребуется снимать днем и укладывать на ночь, как полиэтиленовую пленку. Подкармливать рекомендуют сильно разведенным коровяком, азотными удобрениями вместе с поливом. Первый раз это делают сразу после появления всходов, второй — через 2 недели.

Опытные огородники говорят, что лучше недокормить, чем перекормить. Уход за подрастающим луком заключается в своевременном поливе (очень осторожном, лучше недополивать, но и не пересушить), рыхлении почвы (она должна быть достаточно легкой и пропускать воздух к корням), борьбе с сорняками и вредителями. После полива и рыхления землю хорошо бы мульчировать — это сократит дальнейшие трудозатраты.

Зимний лук посадка и уход

Сажать озимый лук под зиму нужно с конца августа до середины октября. Учитывая местные особенности климата, стоит посадить лук примерно за 25-27 дней до устойчивых заморозков. При таком способе посадки у озимого лука будет время для того, чтобы укорениться и окрепнуть до наступления холодного периода.

На заметку. Для посадки под зиму стоит выбирать самые мелкие луковички. Их размер не должен быть больше 1,3-1,6 см в диаметре. Следует помнить, что луковица такого размера лежать долго все равно не сможет и быстро высохнет.

Однако всхожесть озимого лука все же чуть меньше, чем при весенней высадке. Но возможность посадить лук осенью сохранит и даже приумножит выгоду. Такая технология позволяет минимизировать потери урожая лука зимняка.

Зимний лук посадка

Внимание! Получить полезную овощ и зелень на перо раньше можно, если посадить озимый лук осенью. Однако следует помнить, что такой способ посадки возможен только в тех регионах России, где зимой формируется снежный покров величиной хотя бы 15-20 см. Если морозы достигают -12-15°С, а снега мало, луковица погибнет.

Какой-то предварительной подготовки почвы под посадку озимого лука не требуется. Зимняк к минеральному составу почвы нетребователен. А вот убрать сорняки и перекопать грядку нужно обязательно. Неплохо будет, если добавить в почву немного древесной золы.

Для посадки зимних сортов лука хорошо подойдут возвышенные, хорошо освещенные участки огорода. Не стоит выращивать лук хотя бы два года на одном и том же месте. Хороший урожай зимнего лука можно получить на грядках, где в предыдущий год росли бобовые культуры, томаты или цветная капуста.

Важно! Репки зимняка нужно высаживать в подготовленные борозды, на 9-12 см друг от друга. Углублять луковицы следует на 3-3,5 см, для того чтобы весенние луковые всходы были дружными и легко пробивались из-под земли. Поливать посевы лука не следует.

Как ухаживать за луком зимняком

Озимый лук весной уход особый не требует. Однако именно в этот период развивающиеся луковицы нуждаются в азоте. Поэтому для подкормки лучше использовать готовые комплексные минеральные удобрения, например, нитрофоску и аммофоску. Вносить удобрения в почву следует из расчета 25-35 г. на м² площади. Удобрения лучше растворить в теплой воде (10 г. на 10 л воды).

Лук нуждаеться в подкормке

Для первой весенней подкормки лучше всего использовать настой коровьего навоза. На одно ведро воды будет достаточно 1 стакана коровяка.

Цель второй подкормки – обогащение почвы микроэлементами. Для этого лучше заблаговременно приготовить травяной настой. Для этого 5 кг свежего разнотравья нужно хорошо измельчить, залить 10 л воды и настоять 2-3 дня. Затем травяную жижу процедить, развести в соотношении 1:10 с водой и полить лук.

Кроме питательных веществ, луку требуется почвенное дыхание и увлажнение. Лук будет хорошо развиваться, если вовремя рыхлить междурядья, удалять сорняки и регулярно поливать растения.

Внимание! Залог богатого урожая луковой репки кроется в правильном и своевременном уходе за зимним луком ранней весной. Собирать луковую репку при озимой технологии выращивания можно уже в начале июля. Выкапывать луковицы нужно бережно и аккуратно.

Советы и рекомендации

Как ухаживать за озимым луком в Сибири? Культивирование луковой культуры в сибирском регионе требует мульчирования почвы в период осеннего посева озимого лука. Для того чтобы сеянцы не замерзли, в преддверии морозов луковичные грядки нужно тщательно укрыть сухими листьями. Еще лучше для этой цели подойдет ботва гороха или фасоли. Это не только спасает луковицы от вымораживания, но и повышает почвенное плодородие.

Ботва фасоли спасает лук от обморожения

Уход за озимым луком весной и летом в Сибири осуществляется так же, как и в других районах страны.

Каждый огородник должен помнить и выполнять следующие правила:

  1. Перед посадкой посевного материала нужно тщательно удалить с грядки все сорняки;
  2. Если почва неплодородная, можно подкормить её перегноем и древесной золой;
  3. Заблаговременно нужно позаботиться о подготовке посевного материала. Севок должен быть без повреждений и гнили;
  4. Перед посевом луковички следует выдержать в соленой воде около получаса и промыть. Для обеззараживания обработать севок раствором перманганата калия;
  5. Для того чтобы стимулировать развитие корневой системы, посадочный материал необходимо выдержать в растворе «Эпина» 3-5 часов;
  6. Не следует допускать пересушивания почвенного кома. Следить за тем, чтобы грядки под культурой были достаточно увлажнены. Однако частый полив может спровоцировать гниение луковой репки;
  7. Для того чтобы луковицы выросли крупными и ровными, следует систематически рыхлить почву. Особенно важен данный агроприем сразу после таяния снега;
  8. Следует активно бороться с сорняками, особенно на ранней стадии развития лукового пера;
  9. Если лук перезимовал хорошо, а всходы появились дружно, нужно принять волевое решение и проредить частые всходы. Расстояние между растущими луковицами не должно быть меньше 10-12 см. Молодую зелень, оставшуюся после прореживания, хорошо использовать в пищу;
  10. В Сибири эту разновидность лука чаще всего сажают в последнюю декаду сентября. Делать это нужно примерно за месяц до устойчивых заморозков. Стоит учитывать, что дневная температура воздуха должна соответствовать +5+7°С, а ночная – -5-0°С. Такие условия позволяют севку хорошо укорениться и прорасти.

Зимние сорта лука

Репчатый лук относится к группе многолетних растений. Однако большинство луковых сортов плохо переносит морозную зиму. Поэтому репку они наращивают плохо, а семенная стрелка, наоборот, появляется очень рано.

Отечественные селекционеры вывели устойчивые к суровой зимовке сорта, которые с успехом культивируются даже в условиях Сибири. Самыми популярными среди них являются сорта Радар, Центурион и Стурон.

Лучше других переносит сибирские морозы сорт Шекспир. Ему нестрашны морозы до 17-19°С. Он абсолютно нетребователен к уходу. Дает урожай уже на 80-85 день после посадки.

Сорт Эллан овощеводы уважают не только за ранние сроки созревания. Этот лук созревает в начале июня. Крепкие репки с белой сочной мякотью достигают до 140-160 г.

Радар

Рекордсменом среди озимых сортов является сорт Радар. Его луковицы весят 250-300 г. Лук сорта Стурон может храниться до 8 месяцев. При недостатке витамина С лучше всего употреблять в пищу репку Центуриона.

Дополнительная информация. Озимые сорта лука отличаются от весенних острым вкусом.

Немного усилий, заботы и правильно организованный весенний уход за неприхотливым озимым луком позволяют получать богатые урожаи полезного овоща даже в суровых условиях Сибири.

Лук – распространенный в России овощ, добавляемый практически во все соленые блюда. Чтобы получить богатый урожай с длительным сроком хранения следует знать, когда убирать зимний лук, соблюдая при этом определенные правила.

Когда убирать озимый лук

Чтобы будущий урожай не подвергся загниванию, необходимо грамотно определить время его уборки. Бывалые огородники безошибочно определяют этот срок, оценивая зрелость растений. Они смотрят на листья: созревший зимний лук должен пожелтеть и упасть на землю, укрыться сухой чешуей.

За две недели до уборки грядки прекращают поливать – это поможет продлить сроки хранения. Желательно немного подрезать корни лопатой, подкинув их вверх. Овощ, не получающий доступа к влаге, созревает быстрее. Некоторые владельцы участков советуют убирать зимний лук, как только сформировалась луковица. При обеспечении хорошей вентиляции за две-три недели во время просушки луковицы окончательно поспеют.

Важно! В некоторых случаях, когда лук выкапывают на зиму, для скорейшего созревания удаляют перья, сохраняя только маленький хвостик. Следует помнить, что такая процедура может спровоцировать гниение.

Срок уборки озимого лука

Зимний лук собирают раньше, нежели тот, что посажен весной. В России, как правило, срок сбора урожая зимнего лука выпадает на июль или август. Иногда его убирают даже в конце мая. Время может изменяться в зависимости от следующих факторов:

  1. Климатические условия региона – чем ниже температура, тем дольше будет созревать растение.
  2. Своевременные и правильные подкормки удобрениями, рыхление, провоцирующие спелость.
  3. Погода: если лето было не жарким и дождливым, лук созреет позже.
  4. Характеристики грунта.
  5. Сорт посаженного овоща.

Определить подходящее время, когда выкапывать лук на зиму, можно по внешним признакам. Зрелый зимний лук слегка приподнимается над грядкой. Он имеет грубую чешую, жесткое перо и вялую ботву. Шейка становится тоньше и суше. Спелый овощ имеет золотисто-желтый цвет.

Если передержать зимний лук в земле, он начнет расти повторно, что укоротит срок хранения. Поскольку не все овощи созревают в одно время, их уборка может затянуться на пару дней. Когда необходимо собрать лук в один день, следует дождаться, пока созреет большая часть урожая. Незрелые овощи дойдут до кондиции при сушке.

Перед уборкой некоторые огородники топчут ботву, приминая перья растений за пару недель до сбора. Так луковицы наливаются быстрее. С этой же целью головки немного приподнимают над землей. Питание нарушается, и они быстрее созревают.

Правила сбора

Перед уборкой лук, растущий на тяжелой почве, аккуратно подкапывают вилами. Их втыкают в грунт на небольшом расстоянии от растения. Рыхление земли облегчает эту процедуру. Не рекомендуется убирать овощ, вытаскивая за перо – он может повредиться, что плохо скажется на хранении. При посадке в легкий грунт луковицы можно просто выдернуть из земли – обычно они извлекаются без усилий. После уборки урожая в почву можно высаживать другую овощную культуру.

После уборки головки следует оставить на пару дней для просушки. Под солнцем лук обеззараживается и дозревает. Если уборка происходит в сезон дождей, можно переместить луковицы под укрытие или разложить на балконе. На ночь желательно укрывать собранный урожай с целью защиты от росы. Когда головки мокрые, следует выбрать место с доступом воздуха, иначе луковицы начнут гнить.

Во время сушки после уборки головки необходимо регулярно ворошить и переворачивать. Не рекомендуется очищать их от прилипшей земли, ударяя им о твердые предметы. Сушка считается оконченной, когда шейка становится полностью сухой, а чешуйки начинают легко отслаиваться. Те луковицы, у которых шейка осталась влажной, лучше первыми употребить в еду, а не хранить с остальными. Перья сухого зимнего лука обрезают, оставляя 50 см шейки. Она послужит защитой от бактерий и вредителей. Корешки также нужно удалить, постаравшись не задеть при этом донца.

Условия хранения

Оптимальная температура для хранения – от +1 до -3 градусов. Влажность воздуха должна быть не больше 80%. Хранить зимний лук в полиэтиленовых пакетах нельзя: из-за отсутствия воздуха он начнет гнить. Семенам, посаженным осенью, не страшна луковая муха, они имеют стойкие корни. Овощи раскладывают таким образом, чтобы они обдувались со всех сторон. Хранить зимний лук после уборки на полу нежелательно. Можно приспособить для этого стеллаж с сеткой.

Мелкие луковицы часто укладывают в трехлитровые банки. Средние и большие кладут в деревянные или картонные коробы, корзины, сетки или мешки. Важно, чтобы при этом они были приподняты над полом. Нельзя класть луковицы в кучу – допускается лишь пара слоев. В квартире зимний лук можно хранить в вязанках. Не рекомендуется размещать их возле плиты или батареи – для этого следует выбрать сухое и прохладное место.

Важно! После уборки для сушки можно применить тепловентилятор. Следует следить, чтобы не пересушить овощ: чешуя отделится от луковицы, обнажив ее, а это уменьшит защиту от повреждений.

Огородники, делящиеся опытом и советами, когда убирать зимний лук, отмечают простоту выполняемых операций, минимальный уход и хорошую урожайность. Зимние сорта приживаются на любой почве. Если уборка овощей, посаженных весной, осуществляется в конце лета, то озимые можно убирать уже во вторую половину мая. Главное – не дать им перезреть.

>ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ОЗИМОГО ЛУКА

ПРИБЫЛЬНОЕ ДЕЛО — ОЗИМЫЙ ЛУК!

Каждый фермер стремится вырастить максимальный урожай и продать его по лучшей цене без лишних хлопот с реализацией. Как правило это удается, когда хозяин выращивает свою продукцию до начала массовой уборки конкретной культуры, или после того, как эта продукция собирается и в хранилищах остаются малые запасы данного продукта. Чтобы помочь своим клиентам в этой нелегкой задаче компания «CLAUSE» создала озимый белый лук Элоди. В последнее время производители лука, для того чтобы опередить своих конкурентов начали сеять суперранни гибриды, но даже они не могут сравниться по раннеспелости с сортом французской селекции Элоди. Так как озимый лук — это довольно новая культура, мало кто знает основные нюансы по его выращиванию. Поэтому, хочу коротко описать свой опыт выращивания короля лука — озимого.

Выращивание озимого лука в Украине в промышленных масштабах ведется менее 10 лет. Но уже многие фермеры оценили преимущества данного метода и заработали хорошие деньги, вырастив ранние витамины, которые так нужны для рядового украинца. Еще как, ведь сбор урожая начинается на 1-1,5 месяца раньше по сравнению с луком весеннего посева, а также на 0,5-1 месяц раньше по сравнению с рассадными культурами. Озимый лук можно реализовать как пучковую продукцию, зелень и луковицы с обрезанным пером на салаты, после частичного очищения. Его также реализуют и потребляют после подсыхания чешуек, при этом сбор проводится после полегания пера и созревания луковицы. Озимый лук, если удачно перезимует — дает урожай на уровне с луком весеннего посева. При хорошем уходе можно получить 40-45 тонн с 1 гектара белого озимого лука с сухими чешуйкам, или 70-100 тыс.пучков.

Идеальными регионом для выращивания озимого лука есть такой, в котором зимой стабильный снежный покров или мягкая зима, то есть Центральные, Западные и Южные районы Украины. Очень важно правильно определить дату посева. Растения должны входить в зиму сформировав 3-4 листа (появление 5-го) при толщине шейки 5-8 мм, но не слишком большими, так как в противоположном случае следующей весной вместо лука получите семенники, другими словами лук выстрелит. Только в такой стадии развития лук будет иметь достаточную устойчивость к зимним морозам и весенним заморозкам. Более ранние сроки посева способствуют стрелкованию растений лука. Очень ранний посев ухудшает зимостойкость, очень поздний — способствует стрелкуванню. Некоторые фермеры для надежной защиты от вымерзания укрывают посевы лука непосредственно перед наступлением морозов агроволокном и убирают его перед восстановлением вегетации. Слишком раннее покрытие плантаций осенью при отсутствии явно выраженного похолодания плохо влияет на зимовку лука. Для зимнего укрытия этой культуры используют белое, светопроникающее агроволокно — как легкое (17 г/кв.м), так и тяжелое (30 г/кв.м и более). Эта операция увеличивает общие затраты на технологию выращивания на 20-25%, но, соответственно, значительно уменьшает риски. К счастью лук Элоди устойчива к стрелкованию и даже в стрессовые годы показывал лучшие результаты. В Центральных и Западных регионах высев проводят 10-25 августа, крайние сроки — до 5 сентября, а в Южных с 20 августа по 15 сентября. При температуре выше 24°С прорастания семян лука задерживается, поэтому в жаркую погоду всходы могут быть сжиженные. Чтобы избежать этого, иногда полезно проводить посев предварительно проросшими, при более низкой температуре, семенами, или снизить температуру почвы частыми легкими поливами. Участок под лук желательно подготовить за 10 дней до посева, чтобы уменьшить опасность появления луковой мухи и для хорошей усадки земли.

Растения озимого лука довольно легко переносят низкую температуру: без снежного покрова до -15°С, а при наличии слоя снега в несколько сантиметров — ниже. Однако в очень холодные бесснежные зимы существует опасность вымерзания лука.

Для озимого выращивания предназначены специальные сорта и гибриды, короткого или среднего дня. Они формируют луковицы (луковые утолщения) при 12-14-часовом дне. He следует использовать для озимого посева сорта и гибриды, рекомендуемые для весеннего сева, поскольку они хуже переносят зимовку, стрелкуются, а созревание и сбор лука при этом запаздывают. Использование качественного гибридного или сортовых семян для выращивания лука при капельном орошении — залог будущего урожая. В первую очередь, это правило используется при технологии выращивания озимого лука, гибриды которого должны отличаться высокой зимостойкостью. Ведь, как показывает практика 1-2 года из 5 даже в условиях Крыма и Херсонской области характеризуются экстремальным понижением температуры до -25°С и ниже. Такой температурный режим на фоне отсутствия снега приводит к полной или частичной гибели посевов.

Здесь стоит отметить, что в недалеком прошлом именно отсутствие качественных зимостойких гибридов очень увеличивало риски при выращивании озимого лука и, соответственно, фермерских хозяйств, занимающихся его выращиванием было очень мало. К счастью, французская компания «CLAUSE» подошла к этому вопросу творчески и подобрала для рынка Украины не просто озимый лук, а белую озимый лук ЭЛОДИ.
Агротехнические требования озимого лука относительно грунта, предшественников, удобрений и средств защиты растений от болезней, вредителей и сорняков очень близки к требованиям лука весеннего посева. В технологии выращивания озимого лука важен тщательный подход к выбору участка. Посевы лука необходимо размещать на южных или юго-западных склонах, хорошо защищенные от ветров высокорослыми насаждениями (лесополосами, садами) или зданиями, но при этом нужно избегать лесополос из тополя, потому что именно там зимуют трипсы. Под посев целесообразно отводить плодородные, рыхлые, с высоким содержанием гумуса, плодородные, хорошо удобренные навозом, с хорошим водным режимом, чистые от сорняков почвы. Озимый лук положительно реагирует на органические удобрения, особенно навоз, который вносится осенью из расчета 40 т/га. Удобрение особенно эффективно при рН почвы 6,5-7. Тяжелые, заплывающие, кислые и переувлажненные почвы для выращивания лука непригодны. Луку особенно нужны плодородные почвы, так ка он, по сравнению с другими овощными культурами, формирует очень слабую корневую систему, которая занимает незначительный объем в верхнем 0-25 см слое почвы.

Не следует сеять лук после лука или других луковых культур чаще, чем раз в три-четыре года, а учитывая опасность распространения нематоды — после картофеля, бобов, петрушки, сельдерея, красного клевера и люцерны. Хорошими предшественниками являются зерновые (кроме овса), рапс, горчица, кукуруза, свекла, вика, горох, фасоль, томат, морковь, огурец, салат, а также все виды капусты. Озимый лук можно высаживать во второй оборот после уборки предшественников, таких как рапс, озимый ячмень, горох, фасоль, салат, редис, кольраби, а также ранней белокочанной, цветной капусты, моркови и столовой свеклы — при условии, что они будут собраны не позднее, чем в третью декаду июля.
Отличие в удобреннии озимого лука и лука весеннего посева в основном заключается в количестве вносимого азота. При озимой посадке 1/3 дозы азота вносят перед посадкой (50-60 кг/га), а последние 2/3 весной в два приема примерно по 60 кг/га. Первую порцию следует использовать в начале вегетации, а вторую — через 2-3 недели (но не позднее, чем в третьей декаде апреля).

Предпосевное удобрения проводится азотом, преимущественно это натриевая селитра, а для основного — аммиачная или кальциевая селитра. Удобрение фосфором (из расчета 100-150 кг/га), а также калием (200-250 кг/га) применяется однократно за 1-2 недели до высева лука. В случае вспашки летом после уборки предшественников желательно половину дозы фосфорных и калийных удобрений внести перед вспашкой добавляя биопрепарат БТУ-Центра Биодеструктор стерни, или Эффект биокомпании «Биона» (что поспособствует разложению органики, уничтожит болезнетворные микробы и переведет в доступные формы макро- и микроэлементы), а вторую — после нее. Как фосфорные удобрения можно использовать тройной суперфосфат или фосфат аммония, а как калийные удобрения — сульфат калия. Очень важным элементом выращивания озимого лука является осенняя подготовка растений к условиям зимовки. Перед зимой не следует «перекармливать» лук азотом, поскольку в этом случае он хуже зимует. В то же время повышенные дозы фосфора и особенно калия, и регулярная обработка комплексом микроэлементов по листьям вместе с органическим прилипателем липосом способствуют лучшей зимовке лука. Хорошо себя зарекомендовали микроудобрения польской компании INTERMAG (нажмите на фото для увеличения).

Но лучше, все же, количество минеральных удобрений рассчитывать балансовым методом на основании агрохимического анализа почвенных образцов На капельном орошении рекомендуется взятие одного смешанного образца с площади в 2 га. Для формирования 10 тонн урожая зеленого пера лук использует из почвы около 33 кг — N, 10 кг — P2O5, 18 кг — K2O, 5 кг — CaO и 4 кг — MgO. При этом коэффициенты использования NPK из почвы составляют 20, 8 и 20% соответственно.
Рассчитанное количество минеральных удобрений следует вносить в несколько этапов. Под основную обработку почвы необходимо внести до 75% фосфорных и 70% калийных удобрений. Одновременно с посевом эффективным является внесение минеральных удобрений в дозе N20 Р20 К20. До 20% от всех азотных удобрений вносят осенью в подкормках, остальные вносят весной. Систему краплинниго орошения после окончания зимы промывают ортофосфорной кислотой, и через день дают гетероауксин, или Радифарм под корень, что стимулирует интенсивное образование мощной корневой системы. С целью активизации роста растений первые весенние подкормки озимого лука проводят комплексными микроудобрениями (Мастер, Плантафол, Бороплюс) с использованием прилипателя Липосаму. Через неделю можно сочетать подкормки микроудобрениями с азотом. После первой подкормки азотом проводят глубокое рыхление междурядий, поскольку почва значительно уплотняется за зимний период. Стоит отметить, что подкормки в этот период азотом стоит проводить используя кальциевую селитру. При отсутствии кальциевой селитры проводят подкормку Кальцинитом, Брексил Кальций или Вуксал Кальций по листку, это увеличит устойчивость лука к болезням и улучшит развитие корневой системы. Весенние подкормки азотом следует начинать с небольших доз, постепенно их увеличивая. Последнее подкормку азотом проводят за две недели до сбора пера.
Применение современных гетерозисных гибридов экономически оправдано только при наличии сеялок точного высева, соблюдения оптимального водно-питательного режима и обеспечения комплексной защиты растений.
Сеялки точного высева (Gaspardo, Kverneland, Stanhay, Monosem, Agricola Italiana) обеспечивают оптимальную густоту посева и глубину заделки семян (2-2,5 см).
Норма высева семян озимого лука составляет 0,9-1,5 млн шт./га, что позволяет после зимовки получить 0,6-0,7 млн.растений/га, или 3,5-4,5 кг/га. Лук сильно реагирует на густоту посева и поэтому, если вы хотите получить боьшие луковицы, следует уменьшить норму высева, а если выращиваете его на перо следует увеличить норму. Наиболее технологическими на капельном орошении является строчные схемы посева лука: 8 +20 +8 +20 +8 +20 +8 +68 (160 см), 7 +20 +7 +20 +7 +20 +7 +72 (160 см) , 5 +25 +5 +25 +5 +25 +5 +65 (160 см) при расстоянии между колесами трактора 160 см (см. рисунок), также часто применяют такую ​​схему ленточный с тремя рядами при ширине ленты 135 см или четырьмя рядами при ширине 150 см. при этом расстояния между рядами составляят, соответственно, 55x40x40 или 54x32x32x32.


Примерная схема посева озимого лука на капельном орошении
(нажмите на фото для увеличения).

Для наиболее полного использования преимуществ капельного орошения, монтаж системы и укладку поливных трубопроводов необходимо проводить одновременно с посевом. Наиболее целесообразным является укладка поливных трубопроводов на глубину 2-3 см. При вышеуказанных схемах посева один поливной трубопровод с расстоянием между капельными водовыпусками (эмиттерами) 20 см равномерно увлажняет две спаренные посевные ленты. То есть капельная лента может промачивать почву на 35 см в одну и другую сторону.
После посева и монтажа системы орошения необходимо провести полив.
На протяжении всей вегетации озимого лука, и осенью, и весной, не стоит допускать засоренности посевов сорняками, и при необходимости их следует поливать и рыхлить. Иногда орошение является крайне необходимым, и именно оно обуславливает успех при выращивании, особенно во втором обороте. После уборки предшественников почва часто бывает пересушенна, и высев в нее семян при отсутствии орошения — дело рискованное. Всходы лука тогда запаздывают и бывают слабыми.
Весной рекомендуется особенно глубоко рыхлить почву в междурядьях, что уплотнилися и затвердели в зимний период. Этот прием следует выполнять как можно раньше, как только почва достаточно подсохнет, лучше всего — после первой подпитки азотом с микроэлементами и Биокомплексом для овощных БТУ-Центра, что собствует более быстрому восстановлению листовой массы. Рыхление положительно сказывается на росте и развитии лука, ускоряя его созревание и позволяет проводить уборку в более ранние сроки.

Борьба с вредителями, болезнями и сорняками.

Система защиты озимого лука от сорняков состоит из агротехнических и химических мероприятий. Агротехнический комплекс включает четкое соблюдение севооборота, основной, предпосевной и междурядных обработок почвы, ручные просапки в рядках (при необходимости). Химические меры борьбы включают систему обработки грунтовыми и страховыми гербицидами. Почвенный гербицид Стомп 330, к.э. (1 обработка нормой расхода препарата 4 л/га) вносят до всходов культуры при наличии почвенной влаги, или с нормой рабочего раствора 600 л/га. Некоторые хозяйства не используют почвенных гербицидов, которые немного подавляют всходы, а взамен обрабатывают поле за три дня до появления всходов контактным гирбицидом сплошного действия на основе глифосата (Раундап, Ураган), уничтожающий все сорняки, которые уже проросли, включая корнепарастковые. Если есть необходимость, то страховые гербициды вносят по вегетирующих растениях и сорняках ленточным методом в зону посевных рядков. Фюзилад Форте 150 ЕС к. э. (0,75 л / га — против однолетних сорняков, 1,5 л/га — против многолетних), Гоал 2Е, к.э. (0,75 кг/га — против однолетних двудольных), лонтрел Грант, в. г. (0,15 кг/га — против однолетних двудольных, а также корнепаростковых сорняков), Селект 120, к.э. (0,6 л / га — для однолетних, 1,5 л / га — для многолетних). Гербицид Тотрил 225 EC (1,5-3,0 л/га) является более мягким для растения и поэтому его используют на 3-4 обработку.
Наиболее распространенными болезнями озимого лука является пероноспороз, альтернариоз, фузариоз, мучнистая роса. На ранних очагах заболеваний используют фунгициды:
— Квадрис 250 SC, к.с. (2 оброботки нормой 0,6 л/га);
— Ридомил Голд МЦ 68 WG, в.г. (до 3 оброботки нормой 2,5 кг/га);
— Акробат МЦ, з.п. (2 оброботки нормой 0,6 кг/га);
— Ширлан 500 SC, к.с. (до 3 оброботки нормой 0,4 л/га).
При угрозе поражения растений лука фузариозом рано весной вносят через систему капельного орошения фунгицид Фундазол, з.п. (0,75 кг/га), или Казумин 2Л (3 л/га).
Для профилактики бактериальных заболеваний используют биопрепараты (Триходермин, Фитоцид, Комплексное, Фитолавин, Фитоспорин, Алерин, Агат-25, Пентафаг), медьсодержащий препарат Купроксат, л.с. (до 3 обработок нормой 3,0 л/га), медный Экстра 350, л.с. (3 л/га), Кауритил (3 л/га).
Рано весной, при выходе лука с зимовки, существует угроза повреждения посевов луковой мухой. Этот вредитель способен за короткое время нанести значительный ущерб, ослабленным после зимы, растениям. Поэтому рекомендую систематически проводить мониторинг озимого лука на наличие луковой мухи и при необходимости бороться с вредителем разрешенными для использования инсектицидами (например, Каратэ Зеон 050 CS — 0,2 л/га).
Для борьбы с трипсами на посевах лука применяют инсектицид Конфидор 200 SL. в норме 1 кг/га, или Энжи 247 SC л.с. (3 л/га), Грунтовая Актара (0,6 л/га), препараты вводят через систему капельного орошения. Эффективно применение препарата на основе Спиносатив — Спинтор, или польского аналога Биоспин в смеси с Актофитом, или химическими инсектицидами системного действия обязательно с добавлением прилипателя липосом, увеличивает эффективность препаратов, но ни в коем случае нельзя использовать прилипатели на основе ПАВ, так как они смывают защитный слой воскового налета, из-за чего возникает угроза заражения грибковыми и бактериальными болезнями.
При использовании химических средств защиты растений озимого лука следует помнить о том, что продукция (зелень лука) идет на рынок свежих овощей, поэтому необходимо соблюдать допустимые сроки применения, учитывая период действия того или иного химпрепаратов.

РЕЖИМ ОРОШЕНИЯ.

Основной биологической особенностью репчатого лука является то, что при сравнительно сильном развитии листовой массы он имеет слаборазвитую корневую систему, основная масса которой находится в верхнем (0-30 см) слое почвы. А как известно, именно верхние слои почвы наиболее подвержен резким колебаниям влагозапасов и частому пересыханию. В связи с этим, растения лука требуют четкого соблюдения поливного режима в течение всего периода вегетации. Фаза от всходов до начала образования 3-4 листьев наиболее требовательна по отношению к влажности почвы — даже незначительный недостаток влаги в этот период приводит к значительным потерям урожая.
Установлено, что наиболее эффективным является соблюдение дифференцированного по фазам развития культуры уровня передполивной влажности почвы. В таблице приведены рекомендуемые уровня передполивной влажности почвы, глубина увлажнения, а также средние величины норм полива для различных типов почв при схеме высева семян 5 +25 +5 +25 +5 +25 +5 +65 (160 см).

Режим капельного орошения озимого лука в условиях Степи.

Фаза развития растения озимого лука Предполивна влажность почвы,% НВ Глубина увлажнення,м * Величина нормы полива, м3/га
Супесчаные почвы
Посев-всходы 80 40-45 65-75
Всходы, окончание вегетации 70 45-50 125-140
Возобновление вегетации, сбор 75 45-50 105-115
Среднесуглинистые почвы
Посев-всходы 85 35-40 65-75
Всходы, окончание вегетации 70 40-45 140-155
Возобновление вегетации, сбор 75 40-45 130-150
Тяжелосуглинистые почвы
Посев-всходы 90 30-35 50-55
Всходы, окончание вегетации 75 35-40 155-175
Возобновление вегетации, сбор 80 35-40 120-140

Примечание:
* Глубина увлажнения обусловливается не глубиной корневого слоя почвы, а схемой высева и размещением поливных трубопроводов.

Если озимый лук выращивают с целью получения товарных луковиц, поливы целесообразно прекратить за 10-12 дней до уборки.

УБОРКА.

Время сбора озимого лука на перо зависит от погодных условий весны. В основном, это конец апреля — начало мая. Растения подрезают скобой, вяжут в пучки и реализуют. Если же лук выращивают для получения товарных луковиц, то ориентировочное время сбора — конец мая, начало-середина июня, а обрезанного — с начала-середины мая. Как раз в период максимальной цены за единицу продукции (7-9 грн./кг).

Применение систем капельного орошения при выращивании озимого лука экономически целесообразно уже на площади 1 га, но максимальная экономическая эффективность достигается на площади не менее 10 га, что позволяет несколько оптимизировать затраты на систему орошения, но даже при отсутствии капельного орошение многие фермеры, которые рискуют, получают хорошие урожаи озимого лука, когда Бог благословляет своевременным дождем.

Озимый лук сорта

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *