Слышали ли вы когда-нибудь об овощах-спринтерах? Поверьте, есть такие. Среди огурцов это гибрид Букет. Его характеризует букетное плодоношение и быстрая, буквально в течение месяца, отдача большей части урожая. Этот удивительный сорт разработан селекционерами ООО Селекционно-семеноводческая фирма «Манул». Заявка на регистрацию новинки была подана в 2004-ом году, в Госреестр селекционных достижений России разновидность внесена в 2008-ом. Получила допуск по всем регионам и рекомендацию к выращиванию в открытом грунте и под плёночными укрытиями в личных подсобных хозяйствах. Принадлежность к гибридам подтверждается обязательной маркировкой F1.
Описание
Растение индетерминантное, обладающее средней ростовой силой. Основная плеть огурца длинная. Ветвление слабое, боковые побеги Букета слаборазвитые, они представляют собой очень короткие, детерминантного типа букетные веточки, длиною всего 10 — 15 см, со сближенными междоузлиями, часто без листьев и самостоятельно прекращающие рост. Когда на этих побегах наливаются плоды, внешний вид веточки напоминает гроздь. Облиственность умеренная. Листья среднего размера, зелёные. Тип цветения сорта женский. Плодоношение пучковое. В каждом узле формируется от 2 — 3 до 5 — 6 завязей.
Плоды короткие, корнишонного типа, длиною 9 — 12 см, в поперечном разрезе — 3,0 — 3,5 см, форма веретеновидная. Окраска зелёная, со светлыми полосами средней длины. Поверхность среднебугорчатая, опушение белое, плотное. Мякоть огурца отличной плотной консистенции, нежная, сочная, хрустящая, сладкая, без следов горечи. Вкус хороший. На протяжении всего периода вегетации плоды развиваются ровными, не искривляются, не бочкуются. Масса зеленца от 90 до 110 грамм.
Характеристики сорта
- Принадлежность к гибридам-спринтерам уже говорит о раннеспелости Букета. Чуть больше месяца проходит с момента появления всходов до начала плодоношения;
- товарная урожайность в открытом грунте, по данным Госреестра, составляет 5 — 7 кг с 1 квадратного метра;
- в первую волну плодоношения отдаётся большая часть урожая с главного стебля. Во вторую волну огурцы созревают в основном на букетных веточках;
- принадлежность к партенокарпическим культурам позволяет нашему герою самостоятельно завязывать урожай, как в закрытом грунте, так и на обычной грядке при неблагоприятных погодных условиях. Партенокарпия у сорта очень сильная, начиная с самых нижних узлов;
- растение довольно светолюбивое, поэтому благодаря открытому типу куста все вегетирующие части имеют возможность получить больше света;
- обильное завязывание плодов может стать причиной неурожая, как ни странно. При недостаточном уходе у Букета не хватает сил, чтобы дать возможность созреть всем завязям, поэтому некоторые из них опадают;
- хороший иммунитет обеспечивает культуре высокую устойчивость к кладоспориозу, мучнистой росе, вирусу обыкновенной полевой мозаики (ВОМ 1) и толерантность к ложной мучнистой росе;
- транспортабельность на высоком уровне, огурчики даже после длительной перевозки имеют прекрасный внешний вид. Лёжкость также хорошая;
- способ употребления огурцов — универсальный. Вкусные, хрустящие плоды хороши в натуральном виде. Плотная мякоть обладает прекрасными засолочными качествами, а сорванные в стадии корнишонов огурчики этого сорта подходят для консервирования.
Агротехника
Выращивать Букет можно прямым посевом семян в почву или рассадным способом. Посев или посадка в необогреваемые теплицы проводится, начиная с середины мая. В средней полосе России условия открытого грунта позволят провести процедуру в первых числах июня. В южных регионах посев или посадка проводятся раньше обычного — в апреле (защищённый грунт) или в мае (открытая грядка). Рекомендуемая плотность посадки: в теплице 2,5 — 3 сеянца на 1 квадратный метр, на улице — до 5 кустиков на ту же площадь. Растение требует обязательной подвязки на шпалеру. Уход значительно облегчается благодаря слабому ветвлению, но в первых 4-х листовых пазухах нужно обязательно удалить все побеги, завязи и цветки. Огурец очень любит поливы, их следует проводить тёплой водой, желательно в вечернее время. Для того чтобы разновидность справилась с большой нагрузкой, её необходимо подкармливать — не менее 3-х раз за период вегетации.
Пучковой гибрид Букет — прекрасный подарок работающим овощеводам, ведь успеть высадить рассаду и собрать урожай можно за период отпуска. А такие успехи под силу далеко не каждому сорту. Неприхотливая культура отзовётся хорошим плодоношением на внимание со стороны огородника. Существенных недостатков при выращивании не выявлено. Единственное неудобство — семена огурцов нужно приобретать ежегодно.
Какие семена огурцов купить для выращивания в открытом грунте и теплице? В данный рейтинг-обзор вошли лучших сортов гибридов F1 с описаниями и фото.
Муравей F1
Гибрид первого поколения, суперранний
СЕЛЕКЦИОНЕР: селекционно-семеноводческая фирма «Манул».
ВЫРАЩИВАНИЕ: принято решение о включении в Госреестр 2003 г. для выращивания в тоннелях, весенних теплицах, открытом грунте.
ХАРАКТЕРИСТИКА ГИБРИДА
- ТИП ОПЫЛЕНИЯ: партенокарпический.
- НАЧАЛО ВСТУПЛЕНИЯ В ПЛОДОНОШЕНИЕ: 37-38-й день после появления первых всходов.
- ЗЕЛЕНЕЦ: длиной 8-11 см.
- УРОЖАЙНОСТЬ: 10-12 кг/кв.м; при оптимальных условиях выращивания — до 22 кг/кв.м.
СОРТ: ОПИСАНИЕ И ОТЗЫВЫ
Гибрид идеально подходит для случаев, когда требуется получить максимальный урожай в сжатые сроки, ведь период его активного плодоношения длится не более месяца. Он устойчив к оливковой пятнистости, вирусу огуречной мозаики-1, мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе.
У растения ограничено ветвление, так что возможна более плотная посадка, чем в среднем по культуре: в открытом грунте высаживают 3-4, а в закрытом -5 растений на 1 кв.м. Гибрид светолюбив; при повышенном освещении он формирует 5-7, при обычном – не больше трех завязей в узле. Благодаря выраженной партенокарпии активное образование плодов происходит с самых нижних узлов стебля даже при неблагоприятных погодных условиях. Но при интенсивной нагрузке, когда урожай велик, завязи в верхних узлах стебля могут располагаться более редко. Зеленцы овально-цилиндрической формы, белошипые, крупнобугорчатые, имеют так называемый русский тип опушения (он определяется средним количеством бугорков, что весьма ценится среди искушенных огородников).
Гибрид универсален в использовании, хороши свежие, только что сорванные огурчики, подойдут они также для засолки и консервирования. Кстати, специалисты советуют для улучшения вкуса и качества заготовок помещать в одну банку зеленцы сортов разного срока созревания.
Паркер F1
Гибрид первого поколения, раннеспелый
СЕЛЕКЦИОНЕР: Nunhems Zaden B.V. (Голландия).
ВЫРАЩИВАНИЕ: включен в Государственный реестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств, предназначен для выращивания в открытом грунте.
ХАРАКТЕРИСТИКА ГИБРИДА
СОРТ: ОПИСАНИЕ И ОТЗЫВЫ
Для пчелоопыляемого гибрида, не предусматривающего укрытия, урожайность 3-3,5 кг/кв.м считается хорошей, а при современном грамотном уходе ее показатель может быть значительно выше. Так, выращивание на шпалере позволяет собрать не менее 6 кг с квадратного метра, а в сочетании с капельным орошением, при котором одновременно вносятся и жидкие удобрения, – до 10 кг. Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики и мучнистой росе, не страдает от высокой температуры.
Растения мощные, плетистые, с цветками женского типа. Специалисты советуют для качественного опыления подсевать к ним опылители (приблизительно 10% посадок).
Несомненное достоинство – прекрасный вкус плодов, хрустящих, ароматных, с очень плотной мякотью, исключающей даже намек на горечь. У корнишонов белые шипы, бугристая поверхность и оптимальное соотношение мякоти и семенной части. Кожица плотная, плоды без повреждений переносят транспортировку и могут с успехом выращиваться на продажу. Хорошо подойдут для засолки и употребления «прямо с грядки».
Романс F1
Гибрид первого поколения, суперранний/ раннеспелый/ среднеранний/среднеспелый
СЕЛЕКЦИОНЕР: ООО «Семеноводческая фирма «Партенокарпик».
ВЫРАЩИВАНИЕ: включен в Госреестр по третьей световой зоне для выращивания в зимне-весеннем обороте.
ХАРАКТЕРИСТИКА ГИБРИДА
СОРТ: ОПИСАНИЕ И ОТЗЫВЫ
Исключительно симпатичный, бугорчатый (а именно такие в особом почете) гибрид обладает комплексной устойчивостью к целому ряду «огуречных» заболеваний: оливковой пятнистости, аскохитозу, фузариозу и мучнистой росе. Романс предназначен для выращивания в зимних теплицах, поэтому в Государственном реестре указывают не регион, а световую зону, в которой рекомендуется возделывание. Уточним: третьей световой зоне соответствуют Московская, Владимирская, Воронежская, Брянская, Калужская, Липецкая, Орловская, Тульская, Рязанская, а также другие области, имеющие аналогичную продолжительность светового дня.
Растение индетерминантного типа, а значит, даже среднерослый вариант – это «великан», требующий простора. Куст имеет слабое ветвление, но густые крупные листья. Завязи расположены кучками, что обеспечивает очень хорошую урожайность – на уровне стандарта Изумруд F1, а при высоком агротехническом уровне можно получить и до 17,8 кг с квадратного метра.
У Романса F1 высокий – около 96% – выход товарной продукции, то есть неполноценные, желтые или «скрюченные» плоды практически исключены. Зеленцы с частыми бугорками и белым опушением, хорошего вкуса. Они одинаково подходят и для салатов, и для консервирования.
F1 Аякс
Гибрид первого поколения, раннеспелый
СЕЛЕКЦИОНЕР: Nunhems Zaden B.V. (Голландия).
ВЫРАЩИВАНИЕ: включен в Государственный реестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств, предназначен для выращивания в открытом грунте.
ХАРАКТЕРИСТИКА ГИБРИДА
СОРТ: ОПИСАНИЕ И ОТЗЫВЫ
Пчелоопыляемый гибрид, по раннеспелости сравнимый с партенокарпиками. Устойчив к вирусу табачной мозаики, мучнистой росе, обладает эффектом «ускользания» отложной мучнистой росы. Даже в жару гибрид не снижает урожайности, и плоды не теряют качества.
Растение сильное, но не ветвистое, без лишних пасынков, а это очень важно и для земледельца, поскольку облегчает его труд, и для самого куста, поскольку экономит питательные вещества, необходимые для роста «нужных» побегов. Плоды, расположенные в многочисленных завязях (по 4-6 штук в каждом узле), весьма привлекательны. Небольшие, ровненькие, с крупными буграми и белыми шипами, они отличаются высокой товарностью – более 95%.> Благодаря особой генетической предрасположенности гибрида рост корнишонов сильно замедляется, как только они достигают 6-8 сантиметров. Плотная без горечи мякоть окружена нежной кожицей, при этом собранные плоды в свежем виде хранятся 1-1,5 недели (для огурцов срок немалый) и хорошо переносят транспортировку. Они подходят и для засолки, и для приготовления салатов.
Матрешка F1
Гибрид первого поколения, раннеспелый
СЕЛЕКЦИОНЕР: селекционно-семеноводческая фирма «Манул».
ВЫРАЩИВАНИЕ: принято решение о включении в Госреестр 2003 г. для выращивания в открытом и закрытом грунте.
ХАРАКТЕРИСТИКА ГИБРИДА
СОРТ: ОПИСАНИЕ И ОТЗЫВЫ
Скороспелый гибрид, устойчивый ко многим заболеваниям: оливковой пятнистости, вирусу огуречной мозаики-1, мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе.
У растения сильная основная плеть, хорошее отрастание боковых побегов, что обеспечивает длительный период плодоношения. При хорошем освещении партенокарпия (способность к образованию плодов без опыления) возрастает. Тем не менее для получения максимального урожая к растениям добавляют несколько кустиков (5-10% от всех посадок) сорта с мужскими цветками.
Зеленцы имеют ярко-зеленую «сочную» окраску, овально-цилиндрическую форму, белые шипы. Бугорки крупные, со средней частотой расположения. Любитель, скорее всего, и не заострит внимания на таком «рельефе» огуречной поверхности, но для специалистов это повод говорить об особом, русском, типе опушения, который, между прочим, у партено-карпических гибридов встречается довольно редко.
Данила F1
Гибрид первого поколения, раннеспелый
СЕЛЕКЦИОНЕР: селекционно-семеноводческая фирма «Манул».
ВЫРАЩИВАНИЕ: включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания под пленочным укрытием.
ХАРАКТЕРИСТИКА ГИБРИДА
- ТИП ОПЫЛЕНИЯ: партенокарпический.
- НАЧАЛО ВСТУПЛЕНИЯ В ПЛОДОНОШЕНИЕ: 40-42-й день после появления первых всходов.
- ЗЕЛЕНЕЦ: длиной 12-15 см, массой 110-135 г.
- УРОЖАЙНОСТЬ: 12-14 кг/кв.м; при оптимальных условиях выращивания — до 25 кг/кв.м.
СОРТ: ОПИСАНИЕ И ОТЗЫВЫ
Благодаря повышенной теневыносливости гибрида хороший урожай обеспечен даже на малоосвещенных участках сада, вблизи плодовых деревьев или кустарников. Увеличивает его жизнестойкость и комплексная устойчивость к заболеваниям и вирусам: огуречной мозаике, оливковой пятнистости и мучнистой росе.
Растение сильнорослое, средневетвистое, с пучковым заложением завязей и цветками женского типа. Зеленцы среднего размера, темно-зеленые, с короткими светлыми продольными полосами, по форме напоминают веретено. Имеют слегка ребристую поверхность, крупные бугорки и частое белое опушение. По особенностям роста и плодоношения гибрид напоминает хорошо известные Подмосковные Вечера F1.
Гибрид в равной мере хорош для употребления в свежем виде и для засолки.
ОГУРЦЫ – ЛУЧШАЯ ЗАКУСКА! РЕЦЕПТ
Закуска ассорти «по-американски»
(из расчета на две литровые банки)
- Огурцы (крупные) — 4 штуки.
- Цветная капуста — 1 небольшой вилок.
- Лук-шалот (семейный лук) — 8 штук.
- Зеленый стручковый перец — 2 штуки.
- Стручки зеленой фасоли — 500 г.
- Морковь — 6 небольших штучек либо пучок молодой, оставшейся после продергивания.
- Соль — 2 столовые ложки.
- Уксус белый — 6 чашек.
- Сахарный песок — 0,25 чашки.
- Свежий имбирь (кусочками) — 50 г.
- Куркума — 1 чайная ложка.
Семена горчицы, горчичный порошок, черный и душистый перец горошком — по 1 столовой ложке.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вот как маринуют огурцы в Америке. Для начала их разрезают пополам, очищают от семечек, и то, что осталось, превращают в крупную «соломку». Также поступают со стручковым перцем. Если морковь используется зрелая, шинкуют и ее. У фасоли с обеих сторон обрезают хвостики. Капусту разбирают на соцветия, луковицы очищают.
Подготовленные таким образом ингредиенты помещают в керамическую или стеклянную посуду, солят, накрывают и оставляют на сутки. В принципе перед засолкой и маринованием также поступают и у нас: за 24 часа даже дрябловатые огурцы насытятся влагой и приобретут необходимую упругость. Затем овощи промывают холодной водой и хорошенько обсушивают.
И вот, наконец, ответственный момент. В кастрюлю укладывают нарезанный кусочками имбирь, насыпают сахар и специи, наливают уксус (заметьте, никакой воды, никакого масла!). Доводят содержимое до кипения, закладывают просушенную нарезку и кипятят 2 минуты. Далее, вынутые с помощью шумовки овощи помещают слоями в стерильную банку с широким горлышком, заливают процеженным маринадом и запечатывают.
Закуска может храниться в темном прохладном месте около 6 месяцев, но готова к употреблению уже через 4 недели. Открытая банка должна стоять в холодильнике.
КОММЕНТАРИЙ РЕДАКЦИИ: обратите внимание на лук. Американцы (как, между прочим, и французы) используют не обычную репку, а шалот. В России огородники его часто называют семейным, сороказубкой, кустовкой. Луковицы мельче, чем у репчатого, и растут по нескольку штук вместе. Их вкус нежнее, не такой острый, не заглушает вкуса других продуктов.
Обзор подготовила Елена Вознесенская
Статья опубликована в выпуске журнала «Садовые дела. GardenTools» серии «Потребитель» №07’2003