Молоко и мёд идеально сочетаются между собой. Теплое молоко с мёдом рекомендуют не только диетологи, его предлагают нам и заботливые бабушки и мамы для лечения простуды.

Польза этих продуктов в сочетании проверенна годами, конечно при условии, что продуты, будут качественными и свежими. Такой напиток не только обладает полезными свойствами, но и приятным вкусом, благодаря чему дети пьют целебный напиток с большим удовольствием.

Польза теплого молока с мёдом на ночь

Напиток рекомендуют пить детям с раннего возраста, и это дополнительно подтверждает факт, что он является жизненно необходимым и популярным пищевым продуктом. В напитке содержится в большом процентном соотношении белок, который положительно отражается на усвояемости организмом жиров, кроме этого имеются различные полезные микроэлементы и витамины.

Важно знать, что мёд относится к продуктам пчеловодства, организмом он хорошо усваивается. Доказано, что употребляя теплое молоко с мёдом перед сном, удается повысить иммунобиологическую защиту, благодаря чему организм приобретает сильную иммунную систему неуязвимую перед атаками инфекций и вирусов.

Чем полезно теплое молоко с мёдом? При растворении мёда в теплом молоке он приобретает антитоксические свойства. Содержание глюкозы и фруктозы положительно отражается на нервной системе, а также способствует нормализации обменных процессов в организме.

Можно ли пить теплое молоко с мёдом на ночь?

Отметим, что именно перед сном всегда рекомендуется выпить теплое молоко с мёдом, поскольку это верный способ борьбы с бессонницей. Связанно это с наличием в составе молока такого вещества, как триптофан, отвечающий за нормальный процесс синтеза серотонина – гормон счастья. Если триптофан в человеческом организме содержится ниже нормы или отсутствует, человек испытывает неприятные ощущения, которые препятствуют нормальному сну.

Помимо этого мёд – это сахар, который относится к фруктозной группе. В кровь они всасываются долго, если сравнивать с, например, глюкозой. Благодаря этому, получается, поддерживать в норме уровень сахара.

Если ты любишь молоко и периодически тратишь на засыпание больше времени, чем тебе бы хотелось, попробуй раз в пару недель попить перед сном такие успокаивающие коктейли. Кстати, даже если ты не страдаешь непереносимостью лактозы, молоко лучше выбирать без нее. Так твоему организму будет проще. А если ты не пьешь коровье молоко, замени его на миндальное или кокосовое.

Лунное молоко с лавандой

Лунное молоко – это успокаивающий напиток, в который обычно добавляют адаптогены. Адаптогены же – вещества, которые помогают организму бороться со вредным воздействием окружающей среды. Чаще всего они продаются в аптеках в виде масла или порошка.

Вкуса молоку они фактически не придают, поэтому обязательно добавляй в напиток какой-нибудь усилитель. Классным вариантом, например, станет лаванда: прогрей молоко с цветками, процеди жидкость и добавь в нее каплю адаптогенов.

Матча-латте

Давай кофе перед сном оставим экстремалам, а сами заменим любимый напиток на зеленое успокаивающее чудо. Для приготовления тебе понадобится стакан кипящей воды, стакан миндального молока комнатной температуры, 2 столовые ложки чая матча и столовая ложка меда. Соедини в чаше блендера все, кроме меда и перебей ингредиенты. Подсласти получившийся напиток.

Молоко с медом и корицей

Классика, которую, пожалуй, пробовал каждый их нас. Рецепт, как понимаешь, очень прост: влей в кастрюлю молоко, добавь пару чайных ложек меда, крошечную щепотку корицы и поставь на огонь. Важный момент: молоко нужно прогреть до температуры чуть выше комнатной и не в коем случае не доводить до кипения.

Молочный напиток с ромашкой

Об успокоительных свойствах ромашки знают многие, но далеко не каждый отважиться соединить ее с молоком. А зря! Такая комбинация помогает расслабиться после рабочего дня и подготовить себя ко сну. Для приготовления прогрей молоко, опусти в него цветки ромашки и дай им настояться 5-10 минут. Затем процеди жидкость. Добавить сладкую ноту поможет капля сиропа топинамбура.

Хороших снов и помни: рецепты работают хуже рядом со включенным экраном телефона.

Мед называют съедобным жидким золотом.

Сладкое на ночь есть вредно, а белый сахар так и вообще лучше стараться не употреблять… Но мёд является исключением! Он как лекарство, в малых дозах оказывает целебное влияние на организм.

Мед называют съедобным жидким золотом, эликсиром здоровья. В комбинации с различными продуктами в разные периоды дня он положительно воздействует на наш организм. Медики назвали пять причин съесть ложечку меда перед сном.

1. Помогает уснуть

Мед называют природным успокоительным. Он способствует выработке мелатонина — гормона, который отвечает за здоровый сон, обновление клеток и восстановление нервной системы. Чайная ложка мёда на ночь — залог хорошего отдыха. Особенно, если запить его ромашковым чаем.

Тем, у кого организм хорошо реагирует на лактозу, также полезным будет молоко с медом на ночь. Лучше подогретое, чуть теплое. Этот напиток избавит от стресса.

2. Сжигает жир

Именно ночью запускаются механизмы по усиленному сжиганию жира. Жиросжигающее действие мёда основано на ускорении обмена веществ. В процессе сжигания лишних калорий самую активную роль играет гормон орексин. А среди продуктов питания наиболее богат орексином натуральный пчелиный мёд.

3. Оздоровляет печень

Регенерация клеток печени также активнее происходит ночью. Мёд в сочетании с тыквенным соком, выпитый на ночь, помогает печени выводить токсины.

4. Укрепляет иммунитет

Следующим рецептом нужно пользоваться во время простуд и для профилактики вирусных и бактериальных заболеваний. Очисти чеснок, нарежь на мелкие части, залей его мёдом. Чайную ложку этой смеси принимай на ночь, она оказывает сильный иммуностимулирующий эффект.

5. Наполняет энергией на следующее утро

Часто ты просыпался утром без сил, с тяжелой головой и плохим настроением? Кажется, отдыхал, а энергия на нуле. Вода с мёдом на ночь поможет решить эту проблему. После нее с утра будешь чувствовать только бодрость.

Человек отдает сну третью часть своей жизни, во сне организм выздоравливает, и как правило, умирает. Так какую роль играет сон в физиологических и биохимических процессах, протекающих в организме человека? Принято считать что в это время мы отдыхаем, смотрим сны, что не совсем верно. Во сне наш организм восполняет затраченную энергию, при этом происходят сложнейшие биохимические процессы восстановления клеток, синтез сложных соединений и комплексов, уже использованных в течение дня.

Многие люди страдают бессонницей, но это не потому, что им не хочется спать, а потому, что их организму во сне нечего делать. Ведь для восстановления клеток и синтеза многих соединений необходим «строительный материал». Если незадолго до сна вы не ввели его в свой организм, то начинается бессонница. Некоторые все-таки засыпают, но через два — три часа просыпаются. Это происходит потому, что часть клеток организм сумел восстановить за счет тех компонентов, которые поступили с продуктами питания в течение дня, но завершить весь процесс не смог.

Что же рекомендуют нам врачи при бессоннице? Традиционно они советуют в этом случае съесть перед сном чайную ложку меда или варенья с чаем. Как правило, через 20 мин организм засыпает. Значит, практический многовековой опыт говорит, что для нормального сна нашему организму не хватает сахаров, а не белков или жиров. Именно длительное нарушение углеводного обмена приводит к возникновению бессонницы, особенно при постоянном переедании мяса или молочных продуктов.

Бессонница часто появляется после стрессовых ситуаций, когда за счет выброса в кровь адреналина и глюкагона в клетках резко снижается содержание гликогена (полисахарид на глюкозной основе), чтобы вновь «закачать» глюкозу в клетки для его синтеза необходим нормальный углеводный обмен. Но в этот период, как правило, исчезает аппетит, резко снижаются защитные свойства организма и развиваются или обостряются различные заболевания. После стресса мы плохо засыпаем, нам снятся кошмары, а утром просыпаемся с тупой головной болью, с дрожащими руками и усталостью, точно также как и алкоголики. Прошу извинить за такие сравнения, но биохимические нарушения в обоих случаях, действительно близки.

При нарушении углеводного обмена необходимо на ночь употреблять высокоуглеводные продукты — свежие фрукты и овощи, ягоды, сухофрукты, мед, варенье, повидло, цукаты, и исключить высокобелковые — куриный бульон, молоко, сметану, кефир, сыр, творог, мясо, рыбу, яичницу, омлет, сырники, творожники, икру рыбную и мучные изделия из пшеничной муки высшего сорта. При нарушении этих правил плохо спится, снятся кошмарные сны, ворочаешься во сне, вздрагиваешь, утром просыпаешься разбитым, плохо выспавшимся.

Рассмотрим биохимические процессы, протекающие в нашем организме ночью. В первые минуты сна начинают восстанавливаться клетки головного мозга, происходит синтез и накопление гликогена в клетках, воссоздание гликопротеинов и гликолипидов, отвечающих за систему межклеточного взаимодействия, рецепции, передачи нервного импульса. Это — самое главное для быстрого восстановления нормального функционирования организма. Поэтому, проспав всего 15-25 мин человек встает со свежей ясной головой, но усталость сохраняется. Это указывает на то, что в течение этих минут вы успели восстановить только работу клеток головного мозга и нервных.

Во второй фазе сна, продолжающейся от 15-25 мин до 2-3 ч, происходит накопление глюкозы в виде гликогена в мышечной ткани, восстановление исчерпавших свой ресурс мышечных и других клеток. Если работа человека связана с большими физическими нагрузками, то этот период в рассматриваемой фазе удлиняется.

При восстановлении мышечных клеток требуется также высокоуглеводное питание. В народе говорят — сладкий сон. После него утром возникает во рту ощущение сладости. Это указывает на то, что сахаров в крови больше, чем требуется для восстановления всех биохимических процессов. При высокобелковом и высоко жировом рационе питания утром, наоборот, во рту ощущается горечь и сухость, поскольку недостаточно сахаров для синтеза мукополисахаридов слюны.

Третья фаза сна самая главная — она длится от 2-3 ч до 7-8 ч., во время которой происходит восстановление иммунной (защитной) системы организма. Более подробно процессы, протекающие во время сна показаны в таблице.

Стадия сна

Время с начала сна, мин

Необходимые вещества

Востанавливающиеся органы

I

20-30

глюкоза, манноза

клетки головного мозга

II

30-180

глюкоза, манноза, фукоза

мышечные клетки

III

180-480

манноза, фукоза, глюкоза, аминокислоты

иммунная система

Наша иммунная система состоит из клеточных форм — лейкоцитов и неклеточных форм — иммуноглобулинов. Срок жизни многих лейкоцитов, составляет всего 3 дня, иммуноглобулинов — только 2,5 — 23 суток. Поэтому каждую ночь человек должен построить одну треть всех клеток лейкоцитов и до одной трети иммуноглобулинов, чтобы восстановить защитные функции своего организма. А поскольку для такого синтеза требуются сахара: манноза, фукоза и др., необходимо, чтобы они присутствовали в крови, а, как известно, они основные составляющие меда.

Отсутствие указанных сахаров в крови приводит к тому, что организм не может до конца синтезировать лейкоциты, иммуноглобулины и другие гликопротеины и выходит из состояния сна. Таким образом, если у человека возникает бессонница после двух-трех часов сна, то это указывает на нарушение системы восстановления защитных функций организма. Прием успокоительных или других таблеток в этом случае ни к чему хорошему не приведет. Поскольку организму нужны сахара, а не таблетка.

При потреблении на ночь высокоуглеводных продуктов питания происходит синтез нормальных иммунноглобулинов лейкоцитов, которые начинают устранять клетки с нарушенной системой рецепции. Нарушенные клетки были построены тогда, когда человек длительно питался неправильно — потреблял в основном мясо или молочные продукты. Такие процессы называют автоиммунными. Об этом особенно следует помнить родителям. Несоблюдение этого правила приводит к тому, что через 2-3 ч сна у ребенка вдруг повышается температура тела или начинают болеть зубы, уши, горло, или проявляются другие воспалительные процессы. Казалось, с вечера ребенок ложился спать вполне здоровым, а под утро просыпается больным. То же самое происходит и у взрослых. Вечером ложимся в постель вполне здоровыми, а под утро начинает болеть горло, воспаляются гланды, повышается температура. Снижение иммунной системы организма из-за нарушения сна приводит по утрам к тупым головным болям, раздражительности, усталости, разбитости.

Длительное нарушение углеводного обмена и, соответственно, длительное снижение уровня иммунного статуса, а потом его быстрое повышение приводят к развитию аллергии, дерматитов, рожистых проявлений, воспаления легких, бронхов, десен, зубов, кариеса, ангин и т. д. Поэтому по поведению организма во время сна можно четко диагностировать его состояние и выявлять те или иные нарушения в обменных процессах и установить степень нарушения функционирования тех или иных органов. Так, как правило, длительными бессонницей страдают больные сахарным диабетом, атеросклерозом, сердечнососудистыми заболеваниями.

При возникновении бессонницы задумайтесь о том, правильно ли вы питаетесь, что съели на ночь и в дальнейшем постарайтесь отказаться от такой пищи. Если после отказа от того или другого продукта вы стали лучше засыпать и ночью не просыпаться, значит от его приема особенно на ночь, нужно отказаться навсегда.

Только при нормальном семи-восьми часовом сне ваш организм полностью восстановится и следующий день для вас будет прекрасным. Если же вы встаете усталым, разбитым, с головной болью и снова хочется спать, значит требуется серьезная корректировка питания.

Мы рекомендуем следующую систему нормализации углеводного обмена для восстановления организма во время сна. Она включает следующие стадии:

  • нормализация работы желудочно-кишечного тракта путем приема бифидумбактерина один-четыре раза в месяц по 1-5 доз в каждый прием за 20-30 мин до еды;
  • разнообразное питание, включающее мясо, рыбу, и в больших количествах картофель, овощи, плоды, ягоды, варенье, джем, повидло, крупы (кроме манной), каши из круп на молоке, ржаной хлеб и другие. При этом соотношение между белками пищи и углеводами должно быть 1:4;
  • употребление пчелиного меда за 20-30 мин до сна — по 25-50 г с чаем;
  • прием пчелиного меда — 25-50 г — утром натощак за 20-30 мин до завтрака;
  • питание четырехразовое, при каждом приеме пищи содержание углеводов до 65%.

Не бойтесь пополнеть. Ожирение возникает только при длительном употреблении в больших количествах молочных продуктов и выпечки из пшеничной муки высших сортов. (Это хорошо показано в моей книге «Остановим диабет на старте»).

Такая система питания и нормализации работы желудочно-кишечного тракта позволяет вводить в организм человека разнообразные компоненты пищи, из которых будут строиться и восстанавливаться клетки вашего тела. Уже через неделю питания по такой системе вы почувствуете легкость в теле, с удовольствием будете ходить, преодолевая большие расстояния. Вас не будет по ночам мучить бессонница, Вы будете жизнерадостны и полны сил.

И именно этого ждет от вас организм. Ведь ему не хочется мучиться во сне! Ему не хочется болеть! Так помогите ему сами, иначе за это возьмутся различные шарлатаны, к которым вы пойдете на поклон, отдавая за искалечивание своего организма свои кровно заработанные деньги.

Журнал «Пчеловодство», № 2, 1999 год

Молоко с мёдом не просто удачное сочетание двух полезных продуктов, а новый продукт, который значительно полезнее молока и мёда взятых по отдельности. Молоко и мёд принято пить при кашле и простуде, однако на этом ценность белого, сладкого, напитка не заканчивается.

Мёд, растворенный в молоке придает организму сил и повышает выносливость, ухаживает за кожей, разглаживая, излечивая прыщи и придавая лоск, а также улучшает сон, укрепляет костный аппарат и улучшает пищеварение.

В данном случае срабатывает природный эффект синергии, когда соединение двух вещей представляет собой нечто большее, нежели вещи по-отдельности. Молоко содержит витамины и минералы, а мёд — ценные биохимические соединения, которые удачно дополняют молоко, насыщая напиток сладостью и новыми возможностями для укрепления здоровья организма. Нет смысла отдельно описывать полезные свойства мёда — для этих целей есть отдельная статья. Поэтому сразу приступим к рассмотрению ценных свойств молока и мёда.

Кстати, в Ветхом Завете территория Израиля называется «земля молока и мёда». По крайней мере так воскликнул Моисей, придя на землю обетованную, спустя 40 лет скитаний по пустыне.

Молоко и мёд утром, для выносливости

Всего лишь один стакан теплого молока с мёдом заряжает энергией на весь день, улучшает выносливость организма в напряженном ритме современного города, благодаря белкам и углеводам, стимулирующим процесс обмена веществ у людей всех возрастов. Да, утром молоко с мёдом полезно не только для детей, но и для пожилых людей.

Дело в том, что в процессе пищеварения животные белки из молока преобразуются в базовые ферменты и аминокислоты, а избыточное количество идет на запасание жизненной энергии. Молочные белки — основная часть рациона человека, а мёд — выступает стимулятором обмена веществ.

Молоко с мёдом от прыщей и для ухода за кожей

Противомикробные и очищающие свойства молока и мёда традиционно используются в косметологии для лечения проблем с кожей (прыщи, угри, фурункулы), а также для разглаживания морщин и придания коже блеска.

Недаром, многие SPA-курорты предлагают клиентам комплексы лечебных процедур по очищению кожи молоком с мёдом, молочно-медовые ванны (ванна Клеопатры) и др. Считается, что эти процедуры помогают похудеть, расслабиться при депрессии, снимают отечность.

Сочетание молока и мёда полезно для пищеварения

Молоко и мед полезны для пищеварительной системы, благодаря наличию пребиотиков, которые стимулируют рост и развитие пробиотиков — полезных микроорганизмов (бактерий) постоянно живущих в кишечнике и участвующих в пищеварительном процессе.

В данном случае сказывается удачное сочетание биохимических свойств натурального мёда и бифидобактерий живущих в молоке. Олигосахариды и углеводы из меда стимулируют рост бифидобактерий, а те, в свою очередь, активно заселяют кишечник и улучшают пищеварение.

Таким образом, регулярное питье молока с мёдом нормализует бактериальный баланс в кишечнике, устраняет вздутие живота и запоры, нормализует стул и подавляет рост и развитие вредных бактерий, укрепляя иммунитет.

Молоко и мед для костей

То, что молоко полезно для костей нам говорили еще в детстве, уговаривая выпить стакан теплого молока на ночь. А сочетание молока и мёда усиливает содержание кальция в напитке, а также улучшает усвояемость кальция костным аппаратом организма. Научное исследование показало, что мед улучшает усвояемость кальция почти на 50%.

Вот вам и польза молока и мёда для профилактики остеопороза и воспалительных процессах в суставной ткани. Достаточно регулярно пропускать стаканчик другой теплого напитка утром или вечером.

Молоко с мёдом от бессонницы

Если у вас нет сахарного диабета, но есть бессонница, то не тратьте время попусту пытаясь заснуть, а пропустите стаканчик тёплого молока, добавив ложечку натурального мёда. Мёд усиливает выработку инсулина, что способствует выделению триптофана, отвечающего за сонливость после еды.

Конечно, триптофан распадается на серотонин и мелатонин, но вам то какая разница — к моменту осознания цепочки распада аминокислот после приема молока с мёдом вы уже будете крепко спать. Таким образом, молоко и мед можно рекомендовать для лечения бессонницы, что подтверждено научными исследованиями.

Польза для пожилых людей

С древних времен люди пытались, пытаются и будут пытаться продлить молодость и сохранить жизненные силы как можно дольше. Древние римляне, египтяне, греки, индийцы и китайцы пили молоко с мёдом, чтобы продлить жизнь, называя это сочетание продуктов эликсиром жизни.

Ныне научно доказаны антиоксидантные свойства молочно-медовой смеси. Антиоксиданты замедляют старение кожи, разглаживают морщины и пигментные пятна. Конечно, в данном случае главная роль принадлежит мёду, ну а молоко делает процесс употребления мёда приятным.

Молоко с мёдом от кашля и простуды

Как уже говорено выше, сочетание молока и мёда намного эффективнее молока и мёда по-отдельности, что подтверждается научными исследованиями. Поэтому молоко с медом может справиться не только с ОРВИ и гриппом, простудой и кашлем, но и со стафилококком.

Кстати, не следует класть мёд в кипящее молоко! При температуре свыше +60°C из мёда выделяется токсин гидроксиметилфурфуральдегид (оксиметилфурфурол), который наоборот может вызвать насморк и чихание, вместо лечения.

Читать про: молоко , мёд , молоко с медом , простуда , кашель , прыщи , бессонница Класс! Отправить Отправить

Молоко для сна

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *