Все существующие сорта томатов пригодны для употребления в свежем виде. Но упоминая салатные сорта помидор, все же подразумевают самые нежные, сладкие и сочные плоды.

Крупноплодные салатные сорта томатов

Чаще всего к салатным сортам относят крупноплодные томаты, которые из-за своих размеров и тонкой кожицы непригодны для соления или консервирования, зато идеальны в сочетании с другими свежими овощами.

Бифштекс

Высокорослые кусты этого томата требуют подвязки и удаления пасынков. Созревающие плоды весят до 400 грамм, имеют яркую красную окраску и нежную, малосеменную мякоть. Форма томатов плоскоокруглая. Кожица тонкая, но пи этом не склонная к образованию трещин. У помидоров отличный вкус, но не слишком выраженная способность к хранению, поэтому плоды стоит немедля использовать в салатах или для приготовления сладкого ароматного сока.

Малиновый гигант

Один из самых ранних крупноплодных сортов известен прекрасным вкусом томатов, с красивой розово-малиновой окраской и массой от 300 до 1000 грамм. Плоды формируются на кустах высотой до 70 см. Растения нуждаются в опорах и умеренном удалении пасынков. Идеальный выбор для любителей салатов, свежих закусок из помидор и витаминного сока.

Микадо

Розовые очень крупные плоды сорта Микадо содержат мало семян, их легко отличить по тонкой кожуре и нежной кисло-сладкой мякоти. Индетерминантные высокорослые кусты нуждаются в подвязывании и удалении пасынков. Вес среднего томата плоскоокруглой формы составляет 400–600 грамм, при этом первые плоды могут весить около килограмма.

По теме:

Помидоры почти не хранятся, зато идеальны как для употребления в свежем виде, так и для получения вкуснейшего сока и приготовления соусов.

С одного куста можно получить до 8 кг ароматной продукции.

Бычье сердце

Салатные сорта томата в форме сердца – настоящая классика. Благодаря сахаристой мякоти, насыщенному вкусу и небольшому количеству семян они любимы многими поколениями огородников. Сорт Бычье сердце образует высокие, до 1,8 метров кусты, на которых вызревают розово-малиновые крупные плоды массой до 500 грамм. При хорошей урожайности некоторая изящность куста является недостатком. Преодолеть его можно с помощью своевременной подвязки и переноса точки роста на верхний пасынок.

Сахарный бизон

Выращивание этого сорта гарантирует высокие урожаи и превосходное качество свежих томатов. Высокорослые кусты выдерживают до 7,5 кг плодов по 200–550 грамм каждый, поэтому им нужна своевременная подвязка и формирование. Томаты сердцевидной формы выделяются превосходным вкусом, плотной сахаристой консистенцией и хорошей стойкостью к растрескиванию.

Черный принц

Среди крупноплодных салатных сортов томатов особое место занимают сладкие, с меньшей кислотностью, чем красные разновидности, черные помидоры. Такие гибриды и сорта демонстрируют прекрасный вкус, великолепный внешний вид и достойную урожайность. Одним из самых известных является сорт Черный принц с ароматными сочными плодами коричневато-розового оттенка. У томатов массой 200–300 грамм нежная сочная мякоть, в которой хорошо заметны камеры с зеленоватыми семенами.

Помидоры идеальны для приготовления салатов, соусов и соков с высоким содержанием сахара и необычного оттенка.

Золотой бык

Среднерослые растения формируют очень крупные, весом от 650 до 1200 грамм плоды яркого светло-желтого оттенка. Томаты выделяются сахаристой консистенцией мякоти, сладостью и необычным розовым оттенком в середине плода. Такое же пятно образуется на донце томата. Великолепный сорт для приверженцев диетического питания, а также для тех, кто склонен к аллергии на красноокрашенные помидоры.

Дикая роза

Один из известных крупноплодных сортов радует огородников вкусными малиновыми плодами весом около 400 грамм. Томаты формируются на высоких, до 2,5 метров ростом растениях, нуждающихся в удалении пасынков и обязательной подвязке.

Рассчитывая на хороший урожай, дачник должен помнить, что крупноплодные салатные сорта помидор нуждаются в особом внимании и уходе. Растениям, на которых наливается сочная завязь, нужна подкормка и более обильный, чем обычно грамотный полив.

Мясистые крупноплодные помидоры – это лакомство второй половины лета. Если же хочется полакомиться ароматными томатами раньше, придется позаботиться о рассаде ранних сортов. Они не столь сладки и сахаристы, как позднелетние разновидности, но при этом ароматны и сочны. Любителям необычных блюд и эффектной сервировки будут интересны томаты черри разной формы и окраски.

Семена томата Белла Росса F1. 1000 семян. Sakata. Детерминантный ранний крупноплодный для открытого грунта

Красноплодный жаровыносливый ранний детерминантный /кустовой/ гибрид крупноплодного томата. Гибрид рекомендован для регионов распространения TSWV /вируса бронзовости томата/. Растение сильное. Сроки созревания урожая — средне-ранние. Плоды со средним весом 260-300 грамм, округло-плоской формы. Плотные, не подвержены растрескиванию. Плоды хорошего красного цвета (как снаружи, так и внутри). Хорошего вкуса. Место прикрепления плодоножки к плоду — среднее. Зеленое пятно у плодоножки — отсутствует. Хорошая лежкость плодов. Импользуется для рынка свежих овощей. Плотность высадки: до 20 тысяч растений на 1 га. Для получения урожая в 100 тонн с 1 га необходимо минеральное питание (кроме получаемого из почвы): 160-200 кг N; 60-80 кг P; 300-350 кг K; 200-250 кг Ca и 50-60 кг Mg.

Вся информация на сайте размещена в целях предоставления возможности покупателю ознакомиться с товаром перед его приобретением, и не является публичной офертой (статья 437 ГК РФ). О наличии и стоимости товара уточняйте у менеджера по телефону ‎+7 (978) 812-64-70

При полном или частичном использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна.
Продолжая работу с сайтом, вы даете согласие на использование сайтом cookies и обработку персональных данных в целях функционирования сайта, проведения ретаргетинга, статистических исследований, улучшения сервиса и предоставления релевантной рекламной информации на основе ваших предпочтений и интересов.
Все данные, представленные на сайте, носят сугубо информационный характер и не являются исчерпывающими. Для более подробной информации следует обращаться к менеджерам компании по указанным на сайте телефонам. Вся представленная на сайте информация, касающаяся комплектации, технических характеристик, цветовых сочетаний, а также стоимости продукции, носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями пункта 2 статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации. Указанные цены являются рекомендованными и могут отличаться от действительных цен. Наличие и количество товара необходимо уточнять у менеджера .

Сорта томатов для открытого грунта разделяют на две большие группы: салатные и засолочные. Каждый из дачников старается выбрать лучшие сорта помидоров для открытого грунта из той и другой группы. Салатами балуются в начале сезона урожая, а засолки делают на зиму.

Однако для выращивания в открытом грунте салатных сортов необходимо знание некоторых тонкостей дачного дела. Это позволит получить богатый урожай в условиях открытого грунта и разнообразить меню вкусными витаминами.

Особенности посадки томатов вне теплиц

При желании вырастить помидоры вне теплиц необходимо помнить о некоторых особенностях этого процесса. К ним относятся:

  • Сроки высаживания;
  • Подготовка почвы.

Первый фактор связан с периодом наступления необходимого температурного режима в том или ином регионе проживания. Южные районы характеризуются ранним наступлением тепла, поэтому высаживают раннеспелый сорт помидор после 15 мая. В средней полосе такое время наступает в конце последнего весеннего месяца – начале июня. В северных областях лучше высаживать помидоры салатных сортов после 5 июня, когда стабилизируется дневная температура и не будет угрозы заморозков. Ранние сорта при высаживании в открытый грунт следует прикрывать пленкой с целью предупреждения подмерзания. Соблюдение сроков посадки позволит получить хороший ранний урожай и насладиться вкусными витаминами.

От состава почвы зависит ранний урожай и его количество. Для посадки в открытом грунте необходимо выбирать участки с легко-суглинистой землей, которые богаты гумусом и отличаются нейтральной кислотностью.

Грядки должны быть защищены от ветра и хорошо прогреваться солнышком. Следует помнить о том, что помидоры плохо растут после пасленовых культур, таких, как картофель, перцы, баклажаны. Повторно сажать томаты на одной и той же грядке можно через четыре года.

Подготовка открытого грунта под помидоры начинается в осенний период. Для начала убираются все сорняки, и земля перекапывается. Затем вносятся органические удобрения. Если не получилось подготовить гряды осенью, то весной лучше внести перегной. Перед посадкой салатных сортов помидоров открытый грунт проливается медным купоросом. Непосредственно перед высаживанием растений земля должна постоять в течение двух дней.

При посадке кустов каждое из растений в лунке ставят вертикально и засыпают почвой до семядольных листиков. Землю хорошо уплотняют.

При необходимости по мере роста растения куст формируют в один стебель и первое соцветие удаляют. Подобные действия позволят растению хорошо прижиться и быстрей получить первый ранний урожай.

Достоинства и недостатки салатных сортов

Все салатные сорта помидор обычно отличаются крупноплодностью. При этом они имеют не только достоинства, но и недостатки. Среди плюсов выращивания выделяют:

  • Мясистые плоды;
  • Богатое содержание полезных веществ: сахаров, сухих веществ, провитамина а и ликопина;
  • Большая масса овоща;
  • Высокий урожай, а при должном уходе еще и ранний.

Однако выбирая салатные сорта следует помнить о некоторых особенностях выращивания в открытом грунте. Среди них различают:

  • Необходимость частой подкормки;
  • Своевременное удаление лишних соцветий;
  • Необходимость создания специальных опор для поддержания веток.

Среди минусов выделяют:

  • Непригодность для консервирования цельным овощем, в основном подходят для салатов;
  • Позднее созревание по сравнению с сортами, отличающимися мелкими плодами;
  • Требовательность в уходе;
  • Большая высота куста;
  • Наличие дополнительной защиты от ветра, сильного дождя.

Широта вкуса

Сортов помидоров, которые подходят для салатов, довольно много. Они имеют разную форму, величину, вкусовые качества, специфические особенности выращивания. Некоторые отлично подходят для консервирования. Большое разнообразие позволяет выбрать именно те виды, которые станут любимцами на долгие годы. Есть различные салатные сорта томатов для открытого грунта.

Амана оранж за рубежом стал самым популярным среди прочих любительских сортов. Он отличается средней спелостью, имеет мясистые плоды оранжевого цвета. Их масса при хорошем уходе достигает килограмма или 500 грамм.Благодаря сочности, богатству урожая, наличию небольшого количества семян и аромату эти помидоры привлекают большое число поклонников.

Ананас черный относится к высокорослым растениям. Первое соцветие приносит хороший урожай. Отличается средними сроками созревания. Плоды характеризуются многообразием цветовой гаммы, с сочетанием разных оттенков, от красно-бордового до коричнево-черного. При этом подобная окраска присутствует не только снаружи помидоров, но и внутри. Данный сорт среди прочих выделяют его вкусовые качества. Ананас черный относится к самым сладким томатам.

Воловье сердце – среднеспелый вид. Особенность растения – сворачивание листочков при нехватке влажности или сильном солнечном свете. Однако, если учитывать эти факторы, данный сорт прекрасно подходит для выращивания вне теплиц, принося отменный урожай. Сорт «Воловье сердце» подразделяется на два подвида: с белыми и оранжевыми плодами. При этом вкусовые качества их схожи. Овощи сорта данного мясистые, их вес достигает 400 грамм.

Альфа – раннеспелый сорт. Плоды небольшие, но их используют для салатов. Начало созревания овоща происходит на 90 день от появления всходов. Растения устойчивы к воздействию внешних факторов.

Гигант зеленый является уникальным сортом с плодами зеленого цвета. Высота куста составляет больше метра. Необходимо умеренное пасынкование. Масса плодов в среднем около 800 грамм. Сорт прекрасно подходит для употребления в свежем виде благодаря замечательному дынному аромату.

Афродита F1 – раннеспелый сорт. Первое соцветие появляется рано. Сорт ценится дачниками за то, что плоды хорошо переносят транспортировку. Созревают они на 80 день от появления всходов. Необходимо своевременное удаление пасынков. Используется для употребления в свежем виде в салатах.

Мэгги – урожайный сорт. С одного куста собирают ведро помидор. Уже первое соцветие балует дачников вкусным урожаем.

Малиновый плод имеет плоскоокруглую форму и весит в среднем половину килограмма. Помидоры этого сорта мясистые, а прекрасные вкусовые качества позволяют использовать их в качестве главного компонента многих салатов.

Медвежья лапа привлекает тем, что помидоры этого сорта мясистые, практически без присутствия семян. Особенностью плодов данного сорта является их вариативная форма. На одном кусте могут встречаться как плоскоокруглые, так и овальные плоды. Сорт урожайный. Прекрасно подходит для консервирования в качестве основы для маринада, соуса. Созревает немного раньше других сортов помидор.

Райское наслаждение – сорт, имеющий много поклонников. Высота куста немного больше метра. При соблюдении принципов выращивания помидоров получают отменный урожай, которой дает уже первое соцветие. Красного цвета плоды достигают массы до 400 грамм. Мясистые плоды начинают созревать на 120 день от появления всходов. Сорт не используют для консервирования, чаще – для получения сока. Главное преимущество Райского наслаждения в том, что кусты устойчивы к болезням.

Чемпион Бурятии радует дачников тем, что приносит богатый урожай. Высота куста составляет обычно 2 метра. Сорту не свойственно раннее созревание помидор. Красного цвета плоды могут достигать веса до килограмма.

Шоколадная амазонка привлекает любителей экзотических расцветок помидор своим необычным цветом. Часто используется для салатов. Подходит для употребления в свежем виде, благодаря сладковатому вкусу с пряными нотками. Применяют для консервирования с целью получения сока вишневого цвета. При хорошем уходе приносит отменный урожай.

Взрыв – раннеспелый сорт, требующий умеренного пасынкования. Куст часто формируют в один стебель. Устойчив к низким температурам и фитофторозу.

Урожайные салатные сорта

Среди урожайных салатных сортов помидор выделяют:

  • Анастасия – отличается простотой в уходе и приносит высокий ранний урожай;
  • Водопад – раннеспелый вид, высота куста которого в среднем не более метра.Плоды – красные, мелкие. Может употребляться в свежем виде, однако из-за небольших плодов подходит для консервирования;
  • Малиновый гигант отличается большой массой плодов. Растения устойчивы к болезням;
  • Поиск F1 и Ильич F1– обе разновидности устойчивы к заболеваниям. Обладают прекрасными вкусовыми качествами, в связи с чем подходят для салатов. Довольно часто выращиваются в открытом грунте.

Сорта томатов для салатов привлекают не только своим богатым урожаем крупных овощей. Часто кусты разных видов устойчивы к болезням. Знание особенностей ухода позволит радоваться вкусным овощам уже в середине лета.

Лучшие салатные сорта томатов

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *