Козлиный запах так силен и неприятен, что даже лег в основу крылатого выражения. О человеке, который не любит мыться, говорят – от него смердит, как от козла! Но почему воняют козлы?
Несложно предположить, что их запах является каким-то сигналом – в данном случае самец таким образом привлекает самку. Его запах состоит из почти 20 летучих веществ, которые выделяются кожей головы, и среди них имеется гормон, запускающий у коз процесс овуляции.

Но зачем козлу нужно вонять так сильно, ведь мощное «амбре» может привлечь и хищника? Разгадка кроется в его предках — диких козах, живших в горах на высоте в три километра над уровнем моря. Во-первых, там практически нет хищников, а во-вторых — в горах разреженный воздух, в котором не так хорошо разносятся запахи. Вот и получается, что дикому козлу нужно распространять очень сильный «любовный аромат», чтобы его почувствовала самка.
Домашним козлам эта особенность уже не нужна, но наследие предков осталось им на память о том, что когда-то они прыгали по горам, а не жили в хлеву.

В городке Байрейте (Германия) местный земельный суд вынес решение, согласно которому козел по имени Золтан должен срочно перестать вонять. Если же он этого не сделает, то хозяевам Золтана придется заплатить штраф в 250 тысяч евро.

Некоторое время назад одно из семейств из деревни Пехграбен в пригороде Байрейта решило заняться производством козьего сыра. Для этого, конечно, понадобилось завести нескольких козочек – и одного кавалера для них. Выбор остановился на породе «тюрингская лесная».

Увы, вскоре оказалось, что тюрингский лесной козел привлекает своих дам не только рогами, копытами и прочими статями, но и непередаваемым «ароматом», который перед спариванием особенно усиливается.

Запах оказался таким сильным, что стал просто отравлять жизнь другим жителям поселка. Как утверждает соседка начинающих сыроделов, она не может даже развесить на улице белье – оно неизбежно пропитается этим амбре.

Соседи и подали на владельцев козла Золтана в суд. На поднятый шум в деревеньку приехали даже зоозащитники. А еще сам судья – чтобы лично понюхать «состав преступления».

Правда, никакого запаха судья не обнаружил – как потом оказалось, хитрые хозяева Золтана на это время отселили козла подальше от коз, и он почти не издавал запаха. Но специально приглашенная комиссия постановила, что запах все-таки наличествует, пишет dw.com.

Так что теперь владельцам пахучего козла придется как-то решать проблему. Остается только надеяться, что на судьбе самого Золтана это не отразится в худшую сторону. Чем бы уж он там ни пах.

– Были у меня самые лучшие и дорогие козы. Хотели свой французский сыр делать, самый французский сыр в мире. Белые козочки на зеленой травке дают молочка полную кринку – аж слеза от счастья прошибает. Давно мечтали с женой после работы козоводством заняться. Поселили их временно в гараж. Хорошо, хоть не вкладывался в них.

Воняло от коз – аж до соседей доставало. А к ним метров сто, и забор – два метра. Поначалу не воняют. А потом – невозможно жить, слезы вышибает. Жена чуть не ушла. Продавал долго, не брал никто. Три козы! Так почти бесплатно отдал и перекрестился.

Коза на прогулке

Какое там – животное-компаньон? Какое, извините, импортозамещение? Это злобные мерзости. Злые и злобные. Столько проблем с ними! Даже пожрали провода с нового мотоцикла, а стены бетонные — как рубанком срезали. Как можно есть провода и раствор цементный?

Катер весь исцарапали рогами. В двери треснули стекло, а его даже танком не раздавить. В самом гараже такой бардак, до сих пор ужас! Сено им покупать надо и летом, и зимой. Грязь, вонище! Комбикорм еще – такая же дрянь. Воняет этими самыми козами.

Выпустить вообще боялись – начинают скакать, прыгать по участку всему и бодаться. Чтобы стоять на травке и есть ее по-нормальному, по-человечески – ну, нет такого, вранье! Поломали на веранде дочкину инсталляцию, сожрали петунии эксклюзивные! Меня с козами жена с дочкой выселить хотели и отправить в дурдом пообещали. Везде навоз и лужи. Лучше тридцать чау-чау, чем три козы. А сыр мне друзья из Риги и Хельсинки привезут. Пострадали мы от коз на всю жизнь!

Козы и запах

Любое животное, и даже человек, будет в соответствующих условиях вонять. Никого не хочу ничему учить, потому как каждый человек может сам разобраться в своих проблемах легко. И даже лучше, если он сам будет разбираться в своих проблемах, самостоятельность – одно из условий выживаемости на нашей замечательной планете.

Поиск пищи

Но по своим животным могу сказать такую вещь: если они день сидят безвылазно в хлеву, допустим, идёт снег или метель, то на следующий день от них действительно есть некий запах. Само сено плюс все прелести козьей закрытой жизни в хлеву дают о себе знать.

Когда животное хотя бы два часа в день проводит на свежем воздухе, и его обдувает ветерком, то козы перестают нести этот самый запах. У многих из нас почему-то привычка такая – засунуть животное в самый дальний угол, посадить на цепь и закрыть тремя дверьми, забитыми досками. И кормить козу в маленькую дырочку мелко порезанными кусками морковки.

Закрыть и не пускать никуда – так с козой лучше не поступать. Если коза живет постоянно в таких условиях, то она и будет пахнуть. Впрочем, если ее выпустить, то от счастья она не только инсталляцию сломает на веранде, но и катер поцарапает, и петунии сожрет. Хотя петунии сожрет в любом случае. Особенно петунии. Они просто вкусные. Ничего личного – просто брюхо надо набить.

Прогулка козы длиною в световой день

В случае же с козами разного рода заборы и загородки весьма важны. Животным лучше всего дать простор и не пускать их в зоны, где растут петунии, стоят катера и мотоциклы. Слова «огород», «огораживать» и «загородка» – однокоренные. А есть еще хороший вариант – чтобы петунии не пострадали, не страдали катер с мотоциклом, коз лучше не заводить. Тем более что жить им надо в отдельном помещении. Угол в гараже, даже отгороженный, не подойдет.

Разделение труда

Большинству людей нужны не козы, а сыр или молоко. Лучший вариант – не заводить трех коз у себя дома на Новорижском шоссе, а поехать в любой московский магазин и купить там качественный и недорогой козий сыр или молоко. Сыроварение еще, может, и возможно в качестве увлечения, но держать сельскохозяйственных животных в качестве хобби – довольно хлопотно. Даже самых простых из них – коз.

И бесполезно нанимать коучера или бизнес-тренера для коз, чтобы учил их пахнуть запахами «луга и свежести». Это природа, и коза всего лишь хочет быть свободной в рамках сельскохозяйственного животного. На свободе она не пахнет, не бодает человека и не царапает катер. А вот петунии сожрет. Такое у нее свойство.

Козы и кусты

К сожалению, большинство катеров абсолютно бесполезны. Есть их нельзя. Козы являются экспертными пищевыми исследователями, и они будут пробовать любой объект на съедобность. Понюхают, лизнут и попробуют на зуб. Если катер можно переварить, то они, конечно, будут пытаться его сожрать.

Но для этого промышленность должна освоить производство съедобных катеров. Потому что от существующих катеров, которые сейчас есть, толку вообще нету. Они не съедобны – их невозможно разжевать, и они очень вредны для козьего желудка.

К тому же держать одну или двух коз, да даже и пять, выгодно только тогда, когда у человека очень много времени, и надо куда-то его пристроить. С одной козы в лучший день сезона можно получить три литра молока, что в оптовых ценах составляет около 60 рублей. Ну, пусть даже сто рублей.

Обслуживать две козы в отдельном помещении в частном доме в Подмосковье, где даже рулон сена стоит полторы тысячи (в газете объявлений) – ну, смысла нет. К любому животному нужны еще руки и свободное время. Лучше найти подработку по специальности и покупать молоко и сыр на рынке или в магазине.

Дашка ничем плохим не пахнет

Козы почти и не пахнут в нормальных для них условиях содержания: частые и долгие прогулки большую часть дня, просторные и чистые помещения, экологически чистый корм (сено, зерно, овощи, ветки, кусты). Выгоднее покупать молоко или сыр, чем держать одно или два животных.

Здоровья вам и вашим питомцам! Спасибо, что прочитали.

… ну то есть рецепт. Как приготовить козлятину, если вам вдруг попадёт в руки шмат мяса.

Все знают, что козёл дикий, как и другая дичь, воняет неимоверно — раз, приготовленный неправильно — будет жёстким. Два. Как этого избежать?

Сегодня, дамы и господа, мы предлагаем вашему вниманию два рецепта, скомпилированных в одно. Сразу предупреждаю: с козлом придётся повозиться. У меня на него ушли сутки. Как оказалось, оно того стоило.

Итак, часть первая. Размораживаем. Тут, думаю, можно без подробностей.

Часть вторая. Вымачиваем. Заливаем козлятину водичкой, ставим куда-нибудь подальше от домашних зверей — и забываем о мясе на 2-4 часа. Сливаем воду.

Часть третья. Маринуем. Лучше на ночь. Маринад: лаврушка, один репчатый лук, гвоздика, соль, перец + вода и уксус (70%). С уксусом не стесняемся: он помогает избавиться от вони, а запах не остаётся. Ну и оставляем всё это дело в прохладном месте на 12-13 часов.

Часть четвёртая. Собственно, тут лирическое отступление: если вы козла поймали и освежевали недавно, то пункт 1 можно смело пропускать, второй и третий обязательны, а четвёртым действием у вас может быть готовка шашлыка — по всем правилам. Ну и охотнички советуют перемежать козлятинку на шампуре с помидорками.

Если вы все-таки не решились разводить мангал посреди родной шести- или восьмиметровой кухоньки, делаем следующее. Сначала разделываем мясо. Убираем внутренний жир и складываем его в отдельную кучку. Куски — примерно 2-5 см, кто уж как любит. Режем несколько морковок, крупно. Режем 1 лучок. Заводим казан.

Топим жЫр (хотя это пункт необязательный. Козёл — он таааакой вонючий! хуже барана, чесслово). Если жЫра оказалось мало, добавляем растительное масло. Закидываем лук. Позже — моркву. Доводим до полуготовности.

Кидаем в пекло козла. Заливаем водой. Закрываем крышкой. Забываем о козле.

Можно и не забывать: я добавила хмели-сунели, пять горошин черного перчика, немного лаврушки и ещё какие-то приправы (у меня это процесс творческий, так что ни названий, ни пропорций сказать не могу).

Часа через полтора я заглянула в казан и подумала, что с гарниром трахаться мне лень, поэтому нарубила крупно картофан и закинула туда же.

Выключила через 2 часа 15 минут. Не мешала. Воду подлила только 1 раз — когда закидывала картоплю.

Фсё! Козёл вышел нежнейший и совсем не пах. Картошечка — ням-ням. Моркопку я скармливаю своим мужикам — кошак сильно ею заинтересовался.

Почему козлы издают такой резкий и неприятный запах? Как выяснили ученые, это происходит от того, что они совсем не знают меры в использовании своей «парфюмерии» — вонь является результатом одновременного выброса разных феромонов. И для того, чтобы не «пахнуть козлом» представителям сильного пола рода человеческого следовало бы эту меру соблюдать.

С незапамятных времен о человеке, который издает резкий и неприятный запах, говорят, что он: «воняет козлом». И в этом высказывании нет никакой несправедливости и дискриминации к представителям семейства полорогих по имени Capra aegagrus hircus (то есть, коза домашняя) — что поделать, взрослые самцы этих грациозных животных действительно издают такое «амбре», что хоть нос затыкай, причем сила этого аромата не зависит от времени года, суток и погодных условий. Об этом знают все, кто хоть раз в своей жизни приближался к козлу на расстояние ближе трех метров — но вот о том, почему козел так пахнет, до недавнего времени не знали даже зоологи.

Если подумать логически, то подобную особенность козлов с точки зрения эволюции вряд ли можно назвать разумной — ведь этот сильный запах легко учует любой хищник с большого расстояния. Однако, если вспомнить, что предками домашней козы является бородатый безоаровый козел (Capra aegagrus), который обычно обитает в горах на высоте свыше 3000 метров над уровнем моря, станет понятно, что на такой высоте и в такой местности проблемы с хищниками ему явно не грозят. Ведь в горах таковых немного, да и запах в разреженном сухом воздухе учуять куда сложнее…

Стоп, минуточку, а ведь возможно, в этом и кроется разгадка сильного «амбре», которое издают самцы козлов! Ведь все животные пахнут не просто ради собственного удовольствия — в животном мире запахи часто выполняют роль коммуникативного средства. С их помощью животные передают и получают информацию — в частности, о том, что пришла пора размножаться. То есть, если животное выделит в окружающую среду некую порцию пахучих веществ, называемых феромонами, то особь противоположного пола сразу поймет, что поблизости имеется хороший брачный партнер.

Не исключено, что такой сильный запах нужен козлам для того, чтобы оповестить своих прекрасных дам о том, что они давно уже жаждут стать отцами счастливого козлиного семейства. Ну, а поскольку, как мы уже говорили, живут дикие козлы на большой высоте, где воздух разрежен, то запах действительно должен быть сильным — иначе коза просто не почувствует его. Таким образом, почему домашний козел пахнет так сильно, вроде бы понятно — это свойство досталось ему в наследство от «предков-альпинистов».

Осталось лишь разобраться с тем, почему запах козла столь неприятен. Неужели самки этих очаровательных животных настолько лишены эстетического вкуса, что принимают эту вонь за «аромат весенних ландышей»? Решить эту загадку вызвался коллектив биохимиков из Токийского университета (Япония), которым руководил профессор Такиути Юкари. Для начала исследователи решили проверить, действительно ли запах самцов служит для коз своеобразным сигналом того, что партнер вполне готов к размножению. Серия экспериментов показала, что это действительно так — у коз, которые вдыхали неотразимый мужской «аромат» своих партнеров, сразу же начиналась овуляция.

После этого ученые решили понять, что именно за вещество является причиной этого непереносимого для людей, но желанного для коз феромонального «любовного послания». Следует заметить, что эта задача была не так уж и проста, поскольку козлы выделяют феромоны кожей головы. Однако биологи не оплошали — они сконструировали прибор, похожий на шапку-ушанку, ткань которого быстро собирала все нужные исследователям испарения животных. После этого полученный феромональный секрет проанализировали и обнаружили, что он состоит… из 18 различный веществ, некоторые из которых до сих пор вообще не были известны науке!

После того, как самкам дали понюхать выделенную смесь, то обнаружилось, что у животных повысилась активность гормона гонадолиберина — вещества, которое вызывает цепь биохимических реакций, запускающих процесс овуляции. Однако какое именно вещество вызывает подобный эффект? Или, может быть, он является результатом совместного воздействия всех феромонов? Ученые попробовали разобраться в этом, давая самке понюхать каждый компонент смеси в отдельности. В результате активизация гонадолиберина произошла тогда, когда козы наслаждались запахом 4-этилоктанала (кстати, это вещество было в числе новооткрытых). Все остальные же феромоны, хоть и оказывали на самок возбуждающее действие, однако к запуску процесса овуляции не приводили.

Но вот в чем парадокс — сам по себе 4-этилоктанал вовсе не имеет типичного «козлиного» запаха — по свидетельствам биологов, он пахнет, как цветочная смесь с небольшим добавлением апельсина. Откуда же тогда берется эта непереносимая вонь? Ученые, синтезировав все феромоны козлов в лаборатории, стали составлять из них различные смеси и в конце концов выяснили, что это «амбре» есть ни что иное, как «кумулятивный» запаховый эффект — оно рождается тогда, когда все вещества выделяются одновременно и смешиваются в воздухе.

Таким образом, получается, что самцы козлов для того, чтобы привлечь самок, выпускают сразу все свои сигнальные вещества, и образовавшийся аромат заставляет заинтересованных источником столь сильной вони коз подойти к ним поближе. Тут они улавливают запах 4-этилоктанала, у них активизируется гонадолиберин, и они в итоге оказываются готовы к продолжению козлиного рода. Что и говорить, весьма оригинальная стратегия соблазнения — сначала шокировать прекрасную даму непереносимым «амбре», а потом деликатно подтолкнуть ее к взаимности! Однако в горных условиях, видимо, другие способы ухаживания оказываются не столь эффективными.

Любопытно, но подобным феромональным «злоупотреблением», к сожалению, достаточно часто пользуются и представители сильного пола рода человеческого. Поутру, обрызгав себя различными одеколонами, прибавив к этому букету еще средство от потливости, мужчины, точь-в точь как самцы козлов, создают вокруг себя совершенно непереносимое «амбре», которое еще усугубляется добавлением в этот «букет» запаха пота. Такая стратегия, что и говорить, тоже привлекает внимание прекрасных дам, однако ее эффект оказывается прямо противоположным — представительницы слабого пола стремятся держаться от такого «соблазнителя» подальше.

Это показывает, что не всему, что встречается в природе, следует подражать — в конце концов, мы, в отличие от горных козлов, все-таки обитаем в других природных условиях. Поэтому следовать их примеру было бы глупо — то, что работает в разреженном воздухе, оказывается совершенно бесполезным и так в перенасыщенной запахами атмосфере городов. Так что, дорогие мужчины, если вы действительно хотите завоевать внимание прекрасного пола, рекомендуем не копировать слепо методику соблазнения горных козлов и знать меру при использовании парфюмерии…

Текст (слова) песни «Что видел малыш»()

От козы пахло сеном и молоком,
Hа неё забирался пацан верхом,
У калитки сидели на лавочке несколько баб.
Без костей языки, уши лопухи,
Куча сплетен и всяческой чепухи,
И пацан оказался слаб начал их слушать.

Оказалось, что крёстный у пацана
После свадьбы своей он сошёл с ума,
И едва не повесилась баба его от стыда.
Вот такая беда и теперь всегда
Рыщет в грязном хлеву мужика жена,
Сеном кормит его она и отрубями.

И видит малыш как колышется слабо
Hеяркая лампа в хлеву, и рука
Сжимает замок и печальная баба
Сажает на цепь своего мужика.

А старуха, что в домике за рекой
Перед тем, как отправиться на покой,
Трёх зятьёв заколола своей деревянной клюкой.
А у фермы живёт паренёк такой,
Что быка поднимает одной рукой,
Это ж надо, какой лихой!
Нет его крепче!

И видит малыш как слепая старуха
Клюкой пригвоздила к стене мужика.
И как паренёк богатырского духа
Под мышкой корову несёт и быка!

Hет того, ктоб в селе лесника не знал
И в лесу деда этого не встречал,
Только, вот, чудака никому из людей не понять…
Он зверей собирал, говорил, играл,
Он их поонимал и всегда считал
Может заяц похожим стать на человека.

И видит малыш замечательный танец
Танцует с животными дед у холма.
И как человеком становится заяц…
На этом бедняга свихнулся с ума.

Козел вонючий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *