Как выращивать мелиссу?

Сколько всего разновидностей?

Мелисса – это эфиромасличное травянистое растение:

• Основной вид успешно культивирующийся в России – мелисса лекарственная.
• Melissa axillaris – вид, распространённый в Китае, Гималаях, на Яве и острове Суматра.
• Melissa flava – ареал произрастания – Тибет, непал, Бутан, восточная Индия.
• Melissa younanensis и Melissa bicornis растут в Тибете и Юньнане.

Сортов этого растения насчитывается более пятидесяти.

Интересный факт – большие масштабы культивирование мелиссы приобрело после того, как Карл Великий дал распоряжение выращивать в своих садах это растение всем действующим монастырям.

Популярные виды и сорта: название, описание и фото

Лекарственная — лимонная

Многолетнее растение, представляет собой ветвистый куст, шириной 45 и высотой 125 см. Цветки мелкие, белого, розового или жёлтого оттенка. Наибольшую концентрацию эфирных масел содержат верхушки побегов и листья. Листочки в форме сердца, собирать можно на следующий год после высадки растения на постоянное место.

Царицынская семко

Многолетнее растение, высотой 80 см цветёт в середине июля. Мелисса может расти на одном месте вплоть до десяти лет. До и после этого периода нужно дважды проводить срезку листьев, которые имеют заострённую форму и тёмно-зелёный оттенок. Боковые побеги у растения ползучие.

Кадриль

Заострённые зелёные листья с зубчиками по краям густо покрывают куст высотой 80 см. Срезку проводят на следующий год после посадки до или после цветения. Лимонный запах у растения очень выражен, на вкус листочки горьковатые.

Дозя

Многолетник, способный расти на одном и том же месте до пяти лет. Высота куста достигает 90 см. На втором году выращивания период активной вегетации составляет полтора месяца. Листья тёмно-зелёного окраса слегка приподняты, с неглубокими бороздками и зубчиками по краям. Цветки белые, мелкие. Имеет ярко-выраженный, не резкий лимонный аромат.

Лада

Растение с полупрямостоячим стеблем и средней длины широкими листовыми пластинами. Сорт низкорослый – примерно 52-54 см, цветёт мелкими белыми цветками.

Исидора

Высота растения – около 80 см. Зелёные с салатовым оттенком листья имеют овальную форму и краевые зазубрины. Особенность сорта – быстрое разрастание. Листья пригодны к употреблению на второй год после высадки.

Жемчужина

Кустарник высотой 70 см с овальными листьями, окаймлёнными зубчиками. Многолетник, продуктивно растущий на одном месте до пяти лет. Зелень пригодна для употребления на второй год посадки. За сезон нужно провести не менее двух срезок.

Сорт высокоурожайный – с квадратного метра можно собрать около 5 кг сырья. Растение имеет яркий мятный аромат с лимонной ноткой и терпкий вкус с лёгкой горчинкой.

Золотистая

Отличается от других сортов нестандартным окрасом листвы – она тёмно-зелёная с золотистым рисунком. Листочки мелкие, зубчатые. Растение многолетнее, каждые пять лет его нужно пересаживать на новое место.

Чистое золото

Сорт искусственно выведен. Компактный кустарник с овальными листьями золотистого оттенка. Длина и ширина растения одинаковы – около полуметра. Цветки в начале белого окраса к середине цветения становятся бледно-сиреневыми.

Мелиссу часто путают с мятой, кошачьим котовником и змееголовником молдавским. С котовником у мелиссы схожий запах, а аромат змееголовника можно отличить от мелиссы лишь по интенсивности. У однолетней «турецкой мелиссы», так ещё называют змееголовник, цитрусовый запах более резкий и насыщенный.

Выращивание и уход

Специальных требований к уходу культура не предъявляет. Нужно соблюдать лишь небольшое количество несложных мер:

• Поливы не должны быть обильными. Для растения страшнее перелив, чем небольшая засуха.
• Растения необходимо прореживать.
• После срезки зелени обязательно нужно внести органическую и минеральную подкормку.
• Почва вокруг куста должна быть хорошо разрыхлена и очищена от сорняков. Можно сделать прикорневое мульчирование.
• В районах с сухими малоснежными зимами для мелиссы нужно соорудить укрытие.

Предлагаем посмотреть видео о тонкостях выращивания и ухода за мелиссой:

Мелисса относится к культурам, не требующим соблюдения сложной агротехники выращивания, поэтому разместить её в своём саду может без труда даже начинающий садовод. Помимо выращивания в открытом грунте, мелиссу легко можно сделать обитательницей подоконника, посеяв семена в любую удобную ёмкость. Всходы растение даёт очень быстро, позволяя в кратчайшие сроки получить целебную, пикантную на вкус зелень.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Мелисса.

Мелисса или, как ее еще называют, мята лимонная – самое древнее из пряно-ароматических растений, известных человечеству. Рожденная на территории Восточного Средиземноморья, мелисса давно широко «разрослась» по всему миру, не обошла стороной и Россию, где очаровала всех своим вкусом и запахом.

Выращивание мелиссы.

Для начала стоит подобрать для мелиссы подходящее местечко. Мелисса довольно неприхотливое растение, почву она предпочитает рыхлую, суглинистую или супесчаную, достаточно удобренную. Не стоит «селить» кустики возле источника воды – мелисса предпочитает более сухие места, а от обилия влаги может заболеть и погибнуть. Если посадить мелиссу в тени деревьев, то она, конечно, выживет, однако, запах от ее листочков будет менее интенсивным. В зелени накопится меньше эфирного масла, а именно оно наиболее ценный компонент мелиссы. Да и кустики вырастут не такими высокими и пышными. Вполне подойдет полутень.

При выборе места обязательно учтите, что мелисса – растение многолетнее. Кустик может жить до десяти лет! Осенью вскопайте участок, предназначенный для мелиссы на глубину до двадцати сантиметров, и удобрите навозом. Весной вы можете рискнуть и посадить семена прямо в открытый грунт, но это дело рискованное. Семена сажаются не глубже полутора сантиметров. Если вы посадите мелиссу семенами, то в первый год не ждите от нее цветов.

Наиболее предпочтительно высаживать мелиссу рассадой. Для этого приблизительно в конце марта высейте семена в стаканчики или ящичек и поставьте его на подоконник.

Можно посеять семена мелиссы в теплице. При высадке семян на рассаду, сейте их совсем не глубоко, приблизительно на пол сантиметра. Тогда всходы будут более дружными. Разрядите появившиеся растения, чтобы между ними было место, иначе они будут мешать друг другу. Между ростками должны быть промежутки около пяти сантиметров. Маленькая мелисса любит много света. Держите ящичек с рассадой на самом светлом подоконнике, а в теплые солнечные деньки выносите подышать на балкон. Не лишним будет внести немного азотных удобрений.

Высаживают рассаду в открытый грунт в возрасте одного – полутора месяцев. Маленькие кустики боятся заморозков, поэтому высаживайте их тогда, когда риск заморозков минимален. Сажают кустики на расстоянии тридцати сантиметров друг от друга, а между рядами надо оставить побольше места – сантиметров шестьдесят. Уход за мелиссой состоит в рыхлении почвы и удалении сорной травы. Поливать следует, только если лето выдалось очень засушливым. Мелисса любит подкормки, но не подкармливайте растение перед цветением, так как это мешает семенам вовремя созревать.

Кустик мелиссы можно размножить, не прибегая к посеву семян. Пригните к земле несколько веточек мелиссы и присыпьте землей, они пустят корни, весной Вы сможете отделить их от основного куста и посадить. Такую процедуру следует проводить в начале лета. Не забудьте поливать землю, которой присыпали веточки, иначе они не пустят корешки.

Есть еще один способ размножить старый куст мелиссы – деление куста. Совершать процедуру следует ранней весной, когда только-только появляются побеги. Резать куст следует на приблизительно равные части, чтобы от каждой части отходило не меньше четырех побегов. Делить на части можно только кустик, которому исполнилось не меньше трех лет.

Чтобы мелисса хорошо перезимовала, и корневище не вымерзло, ее можно накрыть опавшей с деревьев листвой.

Мелисса – многолетнее растение и ее легко вырастить у себя на балконе, чтобы всегда под рукой иметь вкусные и ароматные листочки и побеги. Чтобы мелисса выросла у вас наверняка, сначала нужно похлопотать с рассадой. Приобретите в магазине контейнер для нее и питательную земельную смесь, добавив в нее на одну треть песок. В марте пролейте землю в ящике горячей водой, примните ее, и посадите сухие семена мелиссы. Сверху присыпьте 0,5 мм слоем земли, накройте пленкой и поставьте в теплое место до прорастания. Семена мелиссы прорастают 2–3 недели. Ежедневно 2 раза в день землю опрыскивайте теплой отстоянной водой. После появления всходов, пленку снимите и поливайте осторожно обычным способом по мере высыхания верхнего слоя земли.

В начале мая окрепшую рассаду можно высаживать на балкон под открытое небо. Мелисса – полукустарник, имеющий ползучее поверхностное корневище, поэтому для постоянного места нужна широкая и неглубокая тара, обязательно с отверстиями в днище. Сначала насыпьте в нее дренаж слоем 2 см, сверху удобренную рыхлую землю. Пролейте ее теплой отстоянной водой и аккуратно, стараясь не повредить корешки, перевалите в контейнер рассаду мелиссы. Если растения плохо перенесут пересадку, то опрыскайте их раствором «Эпина». Дальнейший уход заключается в рыхлении и поливе с использованной заваркой.

Мелисса первый год жизни подрастает медленно. Осенью занесите растение в комнату, пусть оно радует вас своим пряным вкусом и ароматом всю зиму. Если такой возможности нет, то с наступлением холодов укутайте тщательно побеги и уберите ящик вниз балкона. Пусть спокойно перезимуют. А ранней весной растение даст много дружных побегов и листочков. Срезайте побеги, оставляя стебли на расстоянии 10 см от земли, и кусты мелиссы скоро порадуют вас своей пышностью. Цветочные бутоны по мере их появления следует отщипывать.

Хотя мелисса требовательна к свету и теплу, некоторое понижение температуры она переносит без проблем. При нехватке солнечного света или большой плотности посева у мелиссы несколько ослабевает аромат.

Применение мелиссы в кулинарии.

Запах у мелиссы особенный – это настоящий лимонный аромат, очень нежный и освежающий. Именно благодаря своему знаменитому запаху, мелиссу как в свежем, так и в сушеном виде используют как кулинарную приправу. Свежими листьями приправляют всевозможные блюда, начиная от салатов и заканчивая мясными и рыбными деликатесами. В консервировании эта чудо-травка просто незаменима. Необычайно тонок по своему аромату чай, заваренный из свежесобранных или сушеных листочков мелиссы.

Применение в медицине.

Знаменита мелисса и своими лекарственными свойствами: она улучшает состояние нервной системы, нормализует сон, помогает при пр остудных заболеваниях, снижает кровяное давление, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, обладает противовоспалительными свойствами, листья богаты витамином С, также применяется наружно в виде компрессов при ушибах и отеках.

Описание

Мелисса в долгих представлениях не нуждается – эту ароматную травку знают все. И очень многие любят – за ее сильный мятно-лимонный аромат и горьковато-пряный вкус.

Растение это многолетнее. Довольно высокое – до 60 см. С красивыми пушистыми листочками.

Их можно использовать как в свежем, так и сушеном виде. Листья и молодые побеги мелиссы, срезанные до цветения, добавляют к салатам, тертому сыру, супам, дичи, рыбным блюдам, грибам, а также для отдушки уксуса, ликеров и напитков, при засолке огурцов и помидоров. В Дании мелиссу применяют для консервирования мяса.

А какой вкусный из нее получается чай! Правда, тут есть одна хитрость: чтобы аромат сохранился, мелиссу нельзя кипятить – надо просто заварить горячей водой.

И еще мелисса – лекарственное растение. В народной медицине ее используют более 2000 лет! Это хорошее успокоительное средство – отвары помогают при депрессии. Это отличное противовирусное средство – помогает от любой простуды. А еще мелисса повышает иммунитет и улучшает аппетит.

Сорт Лимонный аромат довольно урожайный – до 1,8 кг с 1 кв. м.

Первая уборка зелени – через 40–45 дней после всходов. А в дальнейшем – в течение всего сезона.

Посев. Семена высевают сразу в открытый грунт в конце апреля – мае. Либо в конце октября – начале ноября на глубину 0,5–1 см.

Схема посева: между рядами 50 см, в ряду – 30 см.

Количество семян в пакете: 20 шт.

Мелисса – многолетнее травянистое растение с приятным ароматом и мягкими листочками. Оно относится к семейству Яснотковые и распространено повсеместно в Евразии и Северной Америке. Это нежное растение можно выращивать в саду или в небольшом горшочке на подоконнике, чтобы периодически радовать себя душистым чаем или приправами к различным блюдам. Свежая лимонная добавка хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами. Кроме того мелиссу используют как лекарственное растение и считают хорошим медоносом. В народе за ней закрепились и другие названия: роевник, медовка, маточник, лимонная мята. Хотя последнее не совсем правильно, ведь эти два растения относятся к различным родам одного семейства.

Ботаническое описание

Мелисса – травянистый многолетник с сильно разветвленными корневищем и стеблем. Побег с прямоугольным сечением в высоту может вырастать от 60 см до 1,2 м. Он, как и листья, имеет ярко-зеленую окраску и редкое опушение. Супротивные листочки овальной или яйцевидной формы имеют рельефную поверхность. Они испещрены сеточкой жилок. Края листьев зубчатые или пильчатые, а конец вытянутый.

В июле-августе со второго года жизни на концах побегов начинают появляться небольшие зонтичные соцветия, которые располагаются в пазухах листьев. Они состоят из нескольких мелких венчиков с белыми или голубоватыми лепестками. Цветок асимметричный, с более длинными нижними лепестками. В центре видны 4 тычинки и единственный длинный пестик с верхней завязью.

Созревание плодов происходит спустя месяц после опыления. Они имеют форму орешка с четырьмя семенами. Яйцевидный плод имеет черную блестящую поверхность. Всхожесть сохраняется до 3 лет. В 1 г посевного материала содержится около 1600 семян.

Мелисса отличается характерным лимонным ароматом. Наиболее приятным и интенсивным он бывает в период бутонизации и начала цветения, затем интенсивность снижается. После увядания цветов запах может быть даже отталкивающим.

Популярные разновидности

Весьма компактный род мелиссы насчитывает всего 5 видов растений. В культуре обычно используется мелисса лекарственная. Этот многолетник вырастает на 30-120 см в высоту. Он имеет разветвленный стебель с редким железистым ворсом. В июне-августе появляются кольцевидные соцветия из 6-12 бутонов. Каждый цветок имеет голубовато-белую или лиловую окраску. Листочки растения городчатые, яйцевидные. Для них характерна ярко-зеленая окраска.

мелисса лекарственная

Среди садоводов-любителей распространены декоративные сорта мелиссы:

• Кадриль – приподнятые зелёные листья среднего размера наполовину сомкнуты в розетке, верхушку украшают светло-сиреневые соцветия.
• Свежесть – растение до 60 см в высоту имеет средние тёмно-зелёные листья и голубовато-белые цветы с лимонным ароматом;
• Жемчужина – разветвленные побеги 80-110 см в высоту плотно покрыты короткочерешковыми тёмно-зелёными листьями с морщинистой поверхностью;
• Чистое золото – низкорослые разветвленные кустики с ярко-зелеными листьями зацветают белыми цветами, которые со временем становятся светло-фиолетовыми.

Правила размножения

Мелиссу выращивают из семян, а также размножают вегетативными способами. Иногда практикуют посадку сразу в открытый грунт, но лучше сначала вырастить рассаду. Для этого ранней весной подготавливают ящички с рыхлой садовой почвой. Мелкий посадочный материал стараются распределить максимально равномерно и негусто на поверхности (до 5 мм вглубь). Лучше всего накрыть ёмкость пленкой для создания парникового эффекта. Ежедневно следует удалять конденсат и опрыскивать почву.

Всходы появляются дружно в течение 20 дней. По мере роста их прореживают, чтобы расстояние составляло 5 см. Сеянцы нуждаются в интенсивном освещении, поэтому их ставят на южный и восточный подоконник или же используют подсветку. В солнечную погоду горшок выносят на улицу. Спустя 2-3 недели после появления всходов мелиссу подкармливают слабым раствором азотных удобрений. По достижении высоты 10-15 см побеги прищипывают.

Крупный куст возрастом 3-4 года можно разделить на несколько частей. Делают это в конце весны или же в конце августа, по завершении цветения. Растение следует полностью выкопать, освободить от земляного кома и разрезать острым лезвием на равные деленки. В каждой должно находиться 4-5 крепких ростков и часть корневища. Полученные саженцы сразу распределяют на постоянное место. Они хорошо адаптируются и со следующего года начинают цвести.

Зеленые побеги мелиссы в течение весны и лета можно нарезать на черенки. Они должны иметь 3-4 узла и здоровые листья. Сначала черенки ставят в воду. А через 2 недели с появлением маленьких корешков распределяют в рыхлую питательную землю. Весь процесс адаптации занимает 3-4 недели.

Посадка и уход

Мелиссу можно назвать неприхотливым, даже живучим растением, которое требует совсем небольшой заботы. На одном месте кустик может расти целое десятилетие, но постепенно его внешний вид начинает портиться и устойчивость к холодам и болезням снижается. Поэтому пересадку и омоложение проводят уже с шестого года жизни. Посадочные работы следует проводить в самом конце весны, когда минуют холода, потому что молодые растения к ним весьма чувствительны.

Для лимонной травы выбирают хорошо освещённые, но защищенные от холодных ветров участки. Подойдут рыхлые питательные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Лучше всего растет мелисса на суглинках и супесях. Почву предварительно перекапывают, разбивают крупные комья, а также убирают корни и сорняки. В тяжелую землю дополнительно вносят речной песок, битый кирпич или щебень. Разрастается мелисса сильно, поэтому расстояние между растениями должно составлять 25-30 см (для высоких сортов 40 см и больше).

Взрослые экземпляры практически не нуждаются в уходе, так как отличаются большой выносливостью. Однако в первый год жизни понадобится регулярно уделять внимание растению. В засушливую и жаркую погоду нужны обильные поливы, но без застоя воды у корней. После орошения землю рыхлят и стараются сразу удалять сорняки. Чтобы почва не бралась коркой, вблизи растений её мульчируют на высоту около 5 см.

Как только побеги начинают зацветать, проводят сбор урожая. Обычно срезают всю растительность до высоты 10 см над землей. Большинство современных сортов способны давать до четырех урожаев за сезон.

Сразу после обрезки проводят подкормку жидкими минеральными комплексами (суперфосфат, аммиачная селитра, хлористый калий). Не стоит вносить удобрения до начала цветения. Периодически полезно использовать органику.

Мелисса устойчива к морозам. При наличии достаточного снежного покрова ей не страшны любые холода, но если снега не ожидается, почву у корней мульчируют опавшей листвой. По мере старения (с 6 года жизни) зимостойкость постепенно снижается, что может приводить к вымерзанию растений.

При правильном уходе вредители и болезни растений мелиссе не страшны. Если же насекомые поселились на веточках, можно попробовать избавиться от них с помощью мыльного раствора и купания под горячим душем. При использовании инсектицидов собранный урожай использовать в пищу нельзя.

Полезные свойства и противопоказания

Лекарственная мелисса или лимонная трава содержит большое количество активных веществ:

• эфирное масло;
• флавоноиды;
• дубильные вещества;
• кумарины;
• микроэлементы;
• макроэлементы;
• витамины;
• сапонины;
• стерины.

В качестве лекарственного сырья используется вся наземная часть растения. Её сушат под навесом и измельчают. В лечебных целях применяют отвар, чай, эфирное масло, спиртовой и водный настои.

Препараты обладают ярко выраженным седативным действием. Они снимают спазмы, способствуют лечению бессонницы, а также обладают желчегонным, мочегонным и ветрогонным, гемостатическим, заживляющим действиями. Чай с ароматными листочками снижает артериальное давление, замедляет дыхание, успокаивает воспаленные слизистые оболочки ЖКТ и снимает нервную дрожь.

Для женщин мелисса особенно полезна, ведь она нормализует менструальный цикл и избавляет от болезненных ощущений, используется при лечении воспаления придатков и осложнений в период климакса. При беременности растение избавляет от токсикоза.

Среди противопоказаний наиболее серьезными являются гипертония, психические расстройства и аллергия. Не стоит злоупотреблять мелиссой людям, которым необходима повышенная концентрация на работе. При передозировке возможны приступы тошноты и рвоты, сонливость, диарея и мышечная слабость.

Мелисса получила распространение благодаря своим лекарственным свойствам и необычайно приятному лимонному аромату. У неё несколько названий: пчелиная мята, лимонная мята, лимонная трава. Кроме того, посадка и уход за мелиссой лимонной не представляет большой сложности. Выращивать её можно в саду и дома.

Описание культуры

Мелисса – растение многолетнее, семейство яснотковые. Ветвящийся кустик вырастает до 1 м высотой. Корневище сильно разветвлённое, с развитыми подземными побегами. Стебель четырёхгранной формы. Листья супротивные черешковые, сложной формы, похожей на яйцо, с зубчатыми краями. Могут быть гладкими или бархатными: покрытыми пушистыми ворсинками.

Цветоножки короткие, с пазушными пучками маленьких цветков, окраска их колеблется от белых, светло-розовых до лиловых и фиолетовых тонов. Цветок с четырьмя тычинками, пестик высокий четырёхраздельный.

Цветёт мелисса в июле-августе, источая свежесть чудесного лимонного аромата. В августе-сентябре созревает блестящий чёрно-коричневый плод в виде четырёх орешков яйцевидной формы. Иногда путают, называя мелиссу лимонником. Тогда как лимонник – лиана, относится к семейству лимонниковые, бывают вечнозелёная и листопадная разновидности.

Фото: © ru.wikipedia.org

Мелисса лимонная обладает рядом полезных качеств. Листья и молодые побеги имеют приятный лимонный запах, они горьковаты на вкус, содержат:

• витамин С;
• каротин;
• эфирные масла;
• дубильные вещества.

Растение успокаивающе действует на нервную систему, его используют как седативное средство.

Настойка помогает при заболеваниях сердца и гипертонии. Но без предписания врача применять мелиссу для лечения не рекомендуется.

Лимонная мята снижает давление, поэтому людям с гипотонией следует осторожно использовать это растение в лечебных целях.

Фото: © myhealthyhomemadelife.com

Разновидности и сорта

Существует большое количество сортов и разновидностей растения. Они отличаются:

• высотой и формой куста;
• интенсивностью аромата;
• оттенками листьев и цветков;
• стойкостью к холодам.

Пышные, до 1 м высотой кусты у сорта «дозя». Листья тёмно-зелёные с зубчиками, сильно пахнущие. Цветки белые. «Жемчужина» обладает гофрированными листиками с большими зубцами. Выдерживают российские зимы:

• «кадриль»;
• «свежесть»;
• «исидора»;
• «лада» и др.

Отличаются особой декоративностью сорта с листьями золотистых оттенков:

• «чистое золото», белые цветки которого со временем превращаются в светло-сиреневые;
• «золотистая» («пестролистая») с тёмно-зелёными листьями, покрытыми пёстрым рисунком золотистого цвета.

Растение – отличный медонос. Все сорта мелиссы привлекают своим запахом пчёл.

Фото: коллаж © Восадули.ру

Выращивание семенами

Развести пчелиную мяту можно, вырастив из семян. Семена мелиссы лимонной очень мелкие, вес тысячи штук не превышает 0,6 г. В течение 2–3 лет они сохраняют всхожесть. Можно сеять в открытый грунт или дома для дальнейшей её пересадки на улицу. Практика показывает, что растения, выращенные последним способом, крепче и выносливей.

Получение рассады

Посев семян на рассаду начинают во второй половине марта. В контейнере с почвой делают несколько борозд с расстоянием между ними 4–6 см. Для облегчения посева мелких семян их смешивают с небольшим количеством песка. Раскладывают полученную смесь в бороздки на глубину 0,5–0,7 см, увлажняют почву. Контейнер накрывают стеклом или плёнкой, устанавливают в тёплое солнечное место. После появления всходов ёмкость надо перенести в освещённое место, но не под палящие солнечные лучи. Когда сеянцы подрастут до 3–5 см, их прореживают, оставляя интервал в 5 см. По мере высыхания грунта поливают.

Садоводы обычно прищипывают сеянцы, когда они достигнут высоты 10–15 см. Тогда кустики формируются компактные и ветвистые.

Посев в открытый грунт

Когда сажать семена в открытый грунт, зависит от выбранного сорта. Они быстро взойдут, если посеем их в конце мая. Глубина заделки – не больше 1–1,5 см. Между рядами желательно оставить 50 см, а между кустами – не менее 40.

Фото: © studentfarm.psu.edu

Семена обычно смешивают с песком, сверху посыпают торфом или перегноем, увлажняют почву и накрывают плёнкой. Первые всходы появятся через 3 недели.

Для закаливания растений необходимо их периодически раскрывать, постепенно увеличивая время. После пикирования плёнку можно снять.

Пересадка

В открытый грунт мелиссу пересаживают во второй половине мая, когда она достигнет возраста не менее 40 дней. Перед этим подготавливают посадочную лунку. Растение хорошо развивается и на освещённых местах, и в полутени. Но на свету аромат будет интенсивней.

Фото: © zakupator.com

Требования к месту и почве

Выбранный для посадки участок готовят с осени, перекапывая и удобряя навозом. Предпочтительна суглинистая почва. Грунт должен быть питательным, рыхлым, с нейтральной кислотностью или слабокислым, без застаивания воды, при необходимости, предусматривают дренаж.

Если почва тяжёлая, добавляют песок.

Технология посадки

Весной, когда грунт прогреется, перекопанный участок рыхлят, убирают сорняки. Размечают грядку, выдерживая расстояния междурядий и между саженцами в ряду 50 см или больше, в зависимости от сорта. По мере роста кусты начинают ветвиться и заполнять промежутки. При посадке в открытый грунт растения высаживают в неглубокие траншеи, предварительно полив землю.

Уход

Чтобы избежать трудностей при выращивании мелиссы, надо с первого года правильно организовать уход:

• рыхление почвы;
• полив;
• прополку сорняков;
• подкормку;
• обрезку.

В первую очередь, необходимо регулярно проводить рыхление почвы и пропалывать сорняки. До 3 раз за сезон растение обрезают на 10 см от земли. Кустики быстро восстанавливаются, становятся пышнее, образуя новые ветки.

Фото: © instahu.com

На зиму рекомендуется срезать мелиссу, оставив не больше 2 см. Землю рыхлят, немного увлажняют и накрывают опавшими листьями.

Каждые три года кусты необходимо делить, иначе листья становятся мелкими.

Правильный полив

При жаркой погоде поливают растения 3–4 раза в неделю, в пасмурные дни достаточно 2. Для предупреждения загнивания корней, после процедуры обязательно рыхлят почву. Таким же образом поступают и после дождя.

Фото: © rostok.info

Требования к подкормке

После высадки и когда всходы в открытом грунте достигнут 5–6 см, подкармливают азотными составами для роста и укрепления стебля. Если в течение сезона идёт обрезка листьев, после каждой процедуры необходимо вносить комплексное минеральное удобрение, следуя инструкции по применению.

Рекомендуется несколько раз мульчировать грядку перегноем или компостом.

Подкормку не делают перед цветением мелиссы, т. к. это приводит к несвоевременному вызреванию семян.

Методы борьбы с болезнями и вредителями

Страдает мелисса от таких болезней, как:

• ржавчина;
• септориоз.

Для борьбы с ними обрезают поражённые части растения, опрыскивают бордоской жидкостью и проводят обработку фунгицидами. Повторное заражение септориозом может произойти из-за того, что возбудитель сохраняется в почве. Заболевшие растения убирают и сжигают. Участок после этого обрабатывают фунгицидами несколько раз.

Зелёный жук – мятный листоед – самый опасный вредитель. Он поедает листву. Для избавления от него следует убрать растущие дикие разновидности лимонной мяты. А места, где они росли, обработать инсектицидами.

Фото: коллаж © Восадули.ру

Выращивание дома на подоконнике

Мелиссу можно культивировать в домашних условиях как комнатное растение. Если взять небольшой горшок, оно не будет сильно разрастаться. С помощью обрезки и постоянного ухода получится пышный компактный кустик на подоконнике.

Для выращивания дома правила те же, что и для открытого грунта. Когда сажать, чтобы получить комнатное растение из семян, не имеет значения. После появления третьего листа сеянцы пикируют в отдельные горшки. Ёмкости должны соответствовать следующим размерам: объём 1,5–2 л, высота – до 15 см. На дно горшка укладывают дренаж из гальки или керамзита. Насыпают приготовленный грунт, высаживают по 2–3 ростка в каждый горшок. Увлажняют почву из пульверизатора. Ставят на подоконник.

Для поддержания должного качества листьев необходимы обильный полив и регулярное опрыскивание растения.

Каждые 3–4 года растение пересаживают, обновляя землю в горшке. Зимой без досвечивания куст будет расти, только листья немного посветлеют.

Способы размножения

Размножают мелиссу:

• отводками;
• черенками;
• делением куста;
• семенами.

Если есть взрослый куст, развести мелиссу лимонную не составит труда. Несколько побегов пригибают к земле, закрепив скобками, и присыпают почвосмесью. Через несколько недель они укоренятся и будут готовы к пересадке. Для получения нового растения из черенка нужно срезать верхнюю часть побега и поставить в воду. Через неделю появятся корешки, черенок можно пересадить на постоянное место.

К концу мая начинают отрастать побеги, в это время делят куст. Можно выполнить процедуру и в конце августа. Растение выкапывают, разрезают на части с корнями, на каждой должно быть по 5–6 побегов. Отделённые части хорошо приживаются. При таком способе возраст куста не должен быть более 3–4 лет. Применяя вышеперечисленные методы, а также размножение семенами, можно вырастить ароматную и полезную лимонную траву.

Фото: коллаж © Восадули.ру

Уборка и сушка

В течение года можно собирать 3–4 урожая. Ценность растения заключается в наличии в нём эфирного масла. Чтобы оно не испарялось, сбор лучше проводить в пасмурный день. С началом цветения листья с верхушками побегов срезают. Сырье просушивают на воздухе, в затенённом месте.

Хранить сырьё нужно в проветриваемом помещении, в закрытых банках.

Применение в кулинарии и в лечебных целях

Используют мелиссу в качестве пряности для приготовления различных рыбных и мясных блюд, напитков. Годится она для консервирования овощей. Широко применяется растение в медицине как средство:

• болеутоляющее;
• спазмолитическое;
• ранозаживляющее;
• успокаивающее.

В народной медицине лимонной мелиссой лечат:

• гипертонию;
• заболевания сердца;
• желудка;
• бессонницу;
• неврозы;
• подагру.

Благотворно растение действует и на нервную систему. Убедившись в простоте выращивания и ухода, любители изысканных приправ и садоводы, решившие пополнить коллекцию растений, сеют лимонную мяту на даче, у дома или на подоконнике.