Как подготовить рассаду


При подготовке семечек к посеву, их лучше предварительно продезинфицировать в малиновом растворе марганца, поскольку на поверхности зерна содержится много вирусов. Подойдет и простое ошпаривание кипятком в мелком сите. Семечки для выращивания отбирают наиболее крупные и замачивают в воде. Полезнее для замачивания будет раствор фитоспорина, чтобы посевной материал получил дополнительную минеральную подкормку.
Грунт на рассаду цветной капусты должен быть мягкий, хорошо разрыхленный и обогащенный полезными веществами. Оптимальный состав должен включать торф, любой перегной, садовую землю и песок.
Высаживают семена в общую тару, соблюдая схему 4 на 4 см, либо же в ящик с отдельными ячейками. Глубина заделки семечек должна быть не более 1 см. Рассаду сначала выставляют в прохладное помещение, можно на балкон, через день температуру нужно увеличить, потом снова поставить на холод. Так семена прокалятся, и растение будет более устойчиво к переменчивой и неблагоприятной погоде.
Чтобы предотвратить вытягивание рассады, рекомендуется увеличить освещение после появления всходов. Обычно прорастать семена начинают через неделю. Пикировка всходов в отдельные горшочки происходит при появлении 3-4 листочков.
Благоприятные дни для пикировки в соответствии с Лунным календарем:
• апрель – 7, 11, 18;
• май – 8, 15, 18.

Как подкормить цветную капусту


Подкармливать цветную капусту надо внимательно и регулярно весь период культивирования. Это растение любит калий, после пересадки рассады можно внести фосфорные и калийвые удобрения для стимулирования роста корней. Нехватка элемента определяется по состоянию листьев – они начнут желтеть и отмирать.
Как только распустятся первые два листочка, полезно внести слабый раствор коровяка в соотношении 1:18, или раствор мочевины в расчете 1 г на 5 л жидкости. До пересадки в открытый грунт рекомендуется вносить подпитку до трех раз.
Важно не переусердствовать с азотными подкормками, иначе головки капусты будут рассыпчатые.
Перед высаживанием рассады надо подготовить землю на грядках, заправив ее азотным удобрением или любым перегноем — компостом, куриным пометом, листьями. В следующий раз подкормку производят спустя две недели после высаживания готовой рассады в огород.

Важно!
При использовании преимущественно органической подпитки, необходимо дополнять ее минеральными веществами!

Почва на грядке, где произрастает эта культура, должна быть слабощелочной. Для этого под корень растения каждые две недели нужно подливать раствор извести.
Подкормка по Лунному календарю:


Полив капусте требуется частый, температура воды должна быть не ниже комнатной. Нужно следить, чтобы земля была постоянно влажная, можно промульчировать грядки компостом или простой соломой. Сухая почва будет препятствовать завязыванию головок.
Первые несколько дней после высаживания на огороде цветной капусте требуется много влаги, при этом желательно не забывать опрыскивать листья. Достаточный уровень влажности воздуха способствует более быстрой адаптации саженцев на новом месте.

Обратите внимание!
Важно соблюдать баланс влажности грунта, чрезмерный полив препятствует поступлению к корням азотных удобрений!

Когда сеять в открытую почву


Это более упрощенный метод выращивания цветной капусты, который имеет свои достоинства. Во-первых, не нужно возиться с рассадой дома и занимать место ящиками, поддерживать температуру и яркое освещение. Во-вторых, такие саженцы более приспособлены к стрессовым ситуациям в виде засухи и нехватке питательных веществ, а корневая система более выносливая и развитая.
В открытый грунт капустную рассаду полезнее высаживать при теплой пасмурной погоде или вечером. Полезно для ростков, если предшественниками на грядке были бобовые культуры, лук, огурцы, картофель. В лунки можно добавить сухой золы для подпитки и защиты от паразитов.
После высадки еще не укрепившуюся рассаду нужно на пару дней прикрыть нетканой ветошью или пленкой. Это поможет предотвратить нашествие крестоцветной блошки на молодые всходы и спасти их от палящих солнечных лучей.

Внимание! Высаживать рассаду следует по схеме до 50 см в ряду и 50 см между рядами.
Важно поливать грядки с цветной капустой ежедневно, так в это время уже бывает жарко, и защищать их от вредителей.

Семена, посеянные летом, дают более крупные и плотные головки, а само растение более стрессоустойчиво и привычно к жаре и холоду. Оптимальный период для высевания летом в открытый грунт 15-20 июня.
Капуста, посеянная с соблюдением сроков лунного календаря, быстро растет и крепнет.
Неблагоприятные дни выпадают на новолуние и полнолуние. В этот период нежелательно проводить с огородными растениями какие-либо процедуры, иначе есть риск вырастить слабое, чахнущее растение. В такие дни можно пропалывать сорняки.
Самый удачный посев удается в нарастающей фазе луны. В этот период быстро восстанавливается корневая система растения, стимулируется процесс фотосинтеза.
Рекомендуемые сроки посадки рассады в открытый грунт.

Выращивание цветной капусты по регионам

Каждый регион России имеет свои климатические особенности. От погодных условий во многом зависит культивирование овоща.
Все сорта капусты и гибриды являются двулетними. В первый год роста формируется кочан с соцветиями. Перед высаживанием необходимо подготовить питательный грунт, создать наиболее комфортный уровень влажности, температуры. В каждом регионе посадку производят в различные сроки, при этом нужно учитывать скороспелость сорта. Возраст саженцев на момент посадки в почву обычно составляет 65 дней.

Подмосковье

В Подмосковье позднеспелые сорта обычно не успевают созревать, поэтому культивируют чаще раннеспелые и среднеспелые сорта. Пересадку рассады нужно начинать оптимально в мае и не позднее середины июня. Некоторые садоводы практикуют прямой посев семян сразу на грядку, но рассадный метод посадки цветной капусты в средней полосе России более предпочтителен.
В целом, климат Московской области весьма благоприятен для культивирования этого овоща. Здесь нет сильной жары, которая может пагубно повлиять на молодые головки растения, а благодаря частым осадкам оно получает достаточное количество влаги.

Ленинградская область

В этой полосе России при выращивании цветной капусты предпочтение отдается методу рассады из-за прохладного и влажного климата. Посев семян в Ленинградской области приходится на конец марта — апрель. Многие предпочитают садить в теплицы и выращивать в парнике.
Однако не особо мягкие климатические условия способствуют плотности соцветий, а из-за частых дождей у дачников отпадает нужда постоянно поливать овощ.
Многие садоводы практикуют прямой посев в огородный грунт. Ранние сорта и гибриды к осени успевают хорошо созреть. На грядку семена сеют обычно в первый летний месяц.

На Урале и в Сибири

К достаточно суровым погодным условиям Сибири цветная капуста легко приспосабливается, но сибирское лето слишком скоротечно, чтобы урожай был обильным и качественным. Капуста в западной части страны вполне безболезненно переносит небольшие заморозки, но иногда соцветия повреждаются из-за затяжных холодов. Важно правильно выбрать морозостойкие сорта с коротким сроком созревания плодов, и тогда можно получить до 95% всхожести семян.
Культивируют растение в основном методом рассады, а высадка в грядку происходит уже в июле, когда почва и воздух достаточно прогреты. На грядку с саженцами хорошо поставить коробку без дна либо вбить колышки и накрыть сверху агропленкой.

Южные районы России

Из-за раннего наступления жаркого периода, на юге капусту начинают высевать рано и непосредственно в открытый грунт. С успехом культивируются сорта с ранними, средними и поздними сроками вызревания.
В теплых южных районах цветная капуста используется и как озимая культура. Посеяв семена осенью, весной можно радоваться свежему урожаю.
Теплая погода на протяжении долгого периода позволяет садоводам собирать плоды и поздней осенью. Для этого в конце лета высевают новую рассаду, и уже в октябре завязываются головки.

Как ухаживать за цветной капустой

Культивируют овощ на хорошо освещенном месте с плодородной землей.
Цветная капуста любит тепло, поэтому оптимальная комфортная температура для ее роста и созревания – не менее 20 градусов. Но жара для нее не особо благоприятна, так как соцветия могут получиться рыхлыми, в таком случае поможет обильный полив и опрыскивание листьев. При похолодании рост растения замедлится, головки загрубеют. Лучше будет укрыть капусту нетканым полотном.

На заметку!
Прореживание рядков цветной капусты должно производиться только после обильного полива. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не травмировать корни у оставшейся рассады. Удаленные ростки можно пересадить на другую грядку.

Влияние луны на живой мир весьма велико. От ее ритма зависит состояние, рост и развитие растений, так как при фазе убывания его соки уходят к корням, а при нарастании поднимаются в вегетативную часть.
Не следует фанатично высчитывать ритмы и состояния планеты, достаточно придерживаться общих рекомендаций.
Лунный календарь служит огородникам своеобразным личным дневником по уходу за дачными культурами, это помогает не упустить важные моменты и более организованно подойти к работам на приусадебном участке.

Выращивание рассады цветной капусты

Посев семян цветной капусты на рассаду начинают в первой декаде марта. Пророщенные любым способом семена высевают или в рассадный ящик, или в индивидуальные емкости.

Такие емкости можно сделать самим. Достаточно свернуть цилиндры из всего, что есть под рукой: газеты, полиэтиленовые пакеты, подойдут емкости из-под соков, молочных продуктов, обрезанные пластиковые бутылки.

В дне прокалывают отверстия для стока воды и укладывают дренаж. В качестве дренажа можно использовать яичную скорлупу, скорлупу от орехов, сгодятся и разрезанные на небольшие куски капроновые колготки.

Почву каждый выбирает по своим возможностям, но в любом случае ее хорошо бы продезинфицировать. Прогревать в духовке можно, но потом необходимо восстановить полезную микрофлору земли.

Семена сеют на глубину около 1 см, слегка притрамбовывают, чтобы лучше слетала семенная оболочка при прорастании. До появления ростков цветной капусты емкости, накрытые пленкой, помещают в тепло. Когда появятся ростки, пленку постепенно снимают, а рассадный ящик со всходами помещают на освещенное место.

Посев семян цветной капусты на рассаду хорошо проводить в несколько сроков. Сбор урожая в этом случае тоже растянется.

Уход при выращивании в открытом грунте

Хотя цветная капуста может расти на освещенных участках, однако летом, при интенсивном солнечном излучении, нежные головки, в открытом грунте, должны быть защищены. Для этого перегибают большие капустные листья, закрыв ими соцветия, и тем самым предотвращают выцветание. Не забывайте рыхлить землю и выпалывать сорняки. В период роста этот вид капусты очень чувствителен к отсутствию влаги, поэтому ее надо регулярно поливать, избегая заболачивания грунта. Также нельзя забывать о регулярных подкормках — цветная капуста нуждается в удобрении.

Время сбора урожая зависит от сроков посева. Если Вы хотели бы иметь цветную капусту со своего огорода уже в начале лета, тогда семена должны быть посажены в феврале-марте на рассаду. В среднем уходит от двух с половиной до трех месяцев, пока этот овощ сформирует созревшее, белое и твердое соцветие, пригодное для употребления.
После сбора урожая цветная капуста может храниться несколько дней. Чтобы иметь возможность потреблять этот полезный продукт более длительное время, целесообразно его заморозить. Для этого головки делят на более мелкие кусочки и замораживают в специальной, предназначенной для заморозки емкости.

Перед использованием соцветие капусты опускают в подкисленную уксусом либо подсоленную воду с целью удалить насекомых и мошек, которые, возможно, располагаются между цветоносами.
Самыми известными и наиболее часто культивируемыми являются сорта с белыми соцветиями. Также существуют сорта с оранжево-желтыми, желто-зелеными или фиолетовыми головками.

Как выглядит цветная капуста фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *