Крокус (Crocus) или шафран – травянистое клубнелуковичное растение семейства Ирисовые. Приводной средой обитания являются степи, леса, луга Южной, Северной, Центральной Европы, Средиземноморья, Ближнего Востока, Малой и Центральной Азии.

Слово «крокус» в переводе с греческого означает «волокно, нить», а в переводе с арабского языка «шафран» – это «желтый» (именно в желтый окрашены рыльца цветка). Впервые о крокусе упоминалось еще в египетских папирусах.

В цветоводстве крокус известен как весенний первоцвет, но есть и виды, цветущие осенью.

Ботаническое описание

Крокус представляет собой низкорослое травянистое растение высотой около 10 см. Подземная часть: сплюснутая округлая луковица диаметром около 3 см, окутанная чешуйками, к луковице прикреплен пучочек мочковатых корешков. Стебля нет.

Листочки линейные, узкие, появляются до или после цветения. На безлистном цветоносе появляется одиночный бокаловидный венчик диаметром 2-5 см. Они могут быть окрашены в белый, кремовый, голубой, лиловый, пурпурный, желтый, оранжевый цвет, есть двуцветные, украшенные пятнами, полосами. В целом период цветения длится 2-3 недели.

Выгонка крокусов в домашних условиях

Выгонка крокусов в домашних условиях

Можно высаживать крокусы на выгонку. Выгонка – это способ заставить цвести растение в комнатных условиях вне сезона. Лучше всего подойдут голландские крупноцветковые сорта.

  • Возьмите луковицы примерно одинакового размера, в количестве 5-10 штук посадите в неглубокую плошку.
  • Почва необходима рыхлая, водо-, воздухопроницаемая, нейтральной реакции.

Как посадить крокусы в горшок

  • Посадите равномерно луковицы, слегка вдавливая в грунт и почти не оставляя между ними пространства, присыпьте землей до уровня точки роста надземной части, умеренно полейте.
  • Содержите в таком виде в прохладном месте в течении 3-4 месяцев при температуре от +0 до +10°С.
  • Заблаговременно, за неделю-две до желаемой даты цветения, достаньте крокусы и поместите в теплое светлое место, откройте и полейте.
  • Вскоре появятся всходы и растения зацветут.

Крокусы в домашних условиях

  • После выгонки луковицы не выбрасывайте: продолжайте поливать, подкармливайте комплексными минеральными удобрениями. Когда начнут желтеть листья, постепенно сокращайте полив до его полного прекращения. После усыхания листьев выньте луковицы, очистите от почвы, заверните в салфетку, поместите в картонную коробку, храните в сухом темном месте до посадки в открытый грунт.

Выращивание крокусов из семян

Семена крокуса фото

Весеннецветущие крокусы можно размножать семенами. Цветение крокусов, выращенных из семян, наступит примерно через 4-5 лет после посадки в открытый грунт, поэтому этот способ размножения не очень популярен.

  • Можно проводить посев под зиму (осенью) либо весной вырастить рассаду (сейте в середины марта по начало апреля).
  • В обоих случаях семена необходимо предварительно замочить в стимуляторе роста на 30-40 мин, затем подержать в слабом растворе марганцовки.
  • Для посева на рассаду семена нужно еще и стратифицировать.
  • Высейте семена пореже в плошку с влажным песком, в почву не заглубляйте, а просто распределите по поверхности. Затем накройте пленкой и поместите в овощной отдел холодильника на 2-3 недели или прикопайте в саду и накройте спанбондом.
  • После достаньте плошку и поместите в теплое освещенное место.

Крокус из семян фото рассады

  • С появлением всходов проведите первый полив с помощью мелкодисперсного распылителя.
  • Подросшие растения рассаживают по отдельным горшкам или на постоянное место в саду.

Болезни и вредители крокусов

Пенициллезная, склероцильная, серая гниль, фузариоз – болезни, поражающие крокусы. Этому способствует теплая сырая погода. Если вы увидите сплюснутые цветки крокуса, покрытые серыми пятнами – признак вирусного заболевания. Пораженные растения необходимо выкопать и уничтожить.

Почву обработайте фунгицидом. Чтобы избежать таких проблем, перед посадкой осматривайте луковицы на предмет повреждений. Если обнаружены какие-либо повреждения – присыпьте это место золой или обработайте фунгицидом, подсушите.

Луковицы могут повреждать проволочники (личинки жука-щелкуна). Они желтого цвета, наощупь жесткие. В конце апреля-начале мая по участку разложите прошлогоднюю неперепевшую траву, сено или солому, увлажните и накройте досками. Это работает как ловушка. Сожгите их на костре вместе с личинками.

Слизней собирайте вручную.

Полевые мыши могут поедать сочные луковицы крокусов. Чтобы такого не случилось лучше применять разные зоны посадки (по несколько групп на разных участках). При нашествии используйте отпугивание ультразвуком.

Виды и сорта крокуса с фото и названиями

Крокусы классифицированы на 15 групп. Первая – осеннецветущие, остальные – весеннецветущие. Голландские гибриды, группа Хризантус – самые популярные сорта в коммерции.

Рассмотрим весеннецветущие.

Крокус весенний Crocus vernus

Крокус весенний Crocus vernus

Достигает высоты 17 см. Стал основой для выведения множества видов, сортов. Листья стандартные. Цветы воронковидной формы окрашены в белый или лиловый. Цветет около месяца.

Крокус двуцветковый Crocus biflorus

Крокус двуцветковый Crocus biflorus фото

Венчик может быть чисто белым, белым с коричнево-фиолетовыми полосами, белым внутри и коричнево-фиолетовым снаружи, сиренево-голубым с наружными пятнышками коричневого цвета.

Крокус золотистый Crocus chrysanthus

Крокус золотистый Crocus chrysanthus фото

Достигает высоты 20 см. Золотисто-желтые цветы имеют зев оранжевого окраса.

Сорта:

  • Блю Боннет – имеет крупные (диаметром 3 см) цветы нежно-голубого окраса.
  • Нанетт – венчики желто-кремового оттенка украшены по внешней стороне фиолетовыми полосами.
  • И. Джи. Бауэлс – крупный венчик окрашен в ярко-желтый цвет внутри, снаружи – коричневатый.

Крокус Томазини Crocus tommasinianus

Крокус Томазини Crocus tommasinianus фото

Околоцветники розово-сиреневые, по краю может проходить белая кайма. Раскрывшийся венчик принимает форму звезды. Из одной луковицы появляется 1-3 цветоноса.

Популярные сорта:

  • Лайлек Бьюти – венчики составляют в диаметре около 3 см. Лепестки продолговатые, окрас сиреневый: снаружи более темный и светлее внутри.
  • Уайтвелл Перпл – раскрывшиеся цветки выглядят практически плоскими, их диаметр составляет 4 см. Окрас – лилово-фиолетовый.

Голландские гибриды крокуса

Крокус белый фото

Весеннецветущие крокусы с крупными цветами. Их насчитывают более 50. По окраске делятся на группы:

  1. Чисто белые цветы либо белые, имеющие в основании пятно различных оттенков.
  2. Фиолетовые, лиловые, сиреневые цветы.
  3. Имеют полосатую, решетчатую окраску.

Их цветные начинается в мае и длится 10-17 дней.

В условиях умеренного климата хорошо растут такие сорта:

  • Альбион – белый цветок диаметром 4 см, длина трубки достигает 5 см, покрыта штрихами лилового оттенка.
  • Вангард – имеет голубовато-сиреневые цветы с пятнышками более темного оттенка.
  • Джубили – у основания венчика имеется четкое светло-лиловое пятно, венчики голубые с фиолетовым отливом.
  • Снайпер Баннер – светлые серовато-сиреневые лепестки внутри покрыты густой сеткой сиреневого оттенка.
  • Кэтлин Парлоу – белые цветы со штрихами сиреневого цвета.
  • Хризантус – гибриды, цветущие весной.

Самые известные сорта:

  • Джипси Герл – венчик внутри светло-желтые и желто-кремовый снаружи. Трубка кремового цвета украшена штрихами пыльно-лилового оттенка.
  • Мариетта – пятно у основания венчика зеленоватое, венчики – темно-кремовые, снаружи проходят полоски темно-сиреневого оттенка, трубка – серо-зеленая.
  • Леди Киллер: внутренние доли – белые, наружные доли внутри белые, а по внешней стороне – темно-фиолетовые, имеют белую кайму и сизое пятнышко у основания.
  • Сатурнус – желто-кремовый цветок с горлом ярко-желтого оттенка. Наружные доли покрыты густыми штрихами сиреневого оттенка.

>

Сорта шафрана

Шафран имеет около 80 видов и примерно 300 сортов. Условно их делят на осенние, те что цветут с сентября до декабря и весенние – с февраля по март.

Многие страны выращивают крокус на продажу. Страны лидеры по экспорту – Иран, Индия и Испания.

Популярные виды

  • Двухцветный шафран. Отличается светло-голубым или нежно-фиолетовым оттенком цветков, зев — желтый. Лучше всего растет в Крыму и на Кавказе.
  • Весенний – этот сорт относится к самым древним, потому что появился еще в 1600 годах. Отличается высотой до 20 см. Листья довольно узкие и имеют белый окрас у сердцевины и ярко-фиолетовые листики. Цветет шафран этого вида достаточно долго – около трех недель.
  • Золотистый. Такое название крокус получил из-за цвета бутонов – золотистого, желтого с коричневым оттенком снаружи. Цветение наблюдается в весенние месяцы.
  • Банатский шафран, появился впервые в Карпатах. Отличается небольшими бутонами и удивительным цветом – серебряным с сиреневым. Куст — до 15 см.
  • Хорошенький. Реже еще называется карликовый из-за своего внешнего вида и высоты всего до 9 см. Но бутоны довольно крупные и имеют сиреневый цвет. Основной плюс – морозостойкость.
  • Садовый или посевной. Растет на острове Крит. Куст относят к среднерослым, листьев довольно много и бутонов 2-3. Цвет – насыщенно-фиолетовый, а рыльца с красноватым оттенком.
  • Томмазини. Его бутоны отличаются от других, потому что они широко открыты и имеют разные оттенки фиолетового цвета.

Выращивание

Сейчас шафран используется в ландшафтном дизайне. Сад значительно оживляется и становится невероятно красивым. Если тюльпаны можно встретить в любом саду, то шафран относят к более редким растениям.

Требования к почве

Цветение шафрана зависит в большой степени от почвы, в которую он посажен. Этому пункту стоит уделить особое внимание.

  1. Идеальный вариант – это специальный грунт, который продается в магазине.
  2. При выращивании растения из семян необходимо тщательно проверить почву на комки.
  3. Для лучшего выращивания почву смешивают с песком, который обязательно промывают и прогревают. Сделать это можно в духовке, так в нем точно не будет вредных микроорганизмов. Подойдет для этой цели речной или белый песок.
  4. Для того что бы грунт был пористым, то добавляют торф. Этот пункт не обязателен, но с ним вероятность цветения намного выше.
  5. Необходимо подобрать удобрения.
  6. Для того что бы кислотность почвы была в норме, то используют известняк и доломитовую муку.

Выбор луковицы

Для того, чтобы цветение было в первом сезоне, то стоит выбирать уже взрослую луковицу. Если купить деток, то цветение наступит через год.

При выборе стоит обязательно смотреть на повреждения. У здоровой луковицы их быть не должно. Ее цвет должен быть равномерным и без пятен. На ощупь луковица не должна быть мягкая и на ней не может быть гнили.

Как посадить шафран на клумбу?

От сорта зависит время, когда лучше сажать луковицы. Если вид весенний, то в начале осени, а осенние – в июне.

Очень важно выбрать участок в саду с наибольшим количеством света. В тени растение цвести не будет. Почву следует выбирать питательную и сухую.

  1. В качестве дренажа выступает небольшой слой песка. Так же делается подпитка – торф с известью.
  2. Лучше всего обработать фунгицидом от возможных грибковых инфекций.
  3. Глубина зависит от размера луковицы. Ямка должна быть в два раза больше, чем луковица.
  4. Расстояние между ними — не менее 5 см.
  5. После чего делается полив почвы.

Выбор семян

Выбрать хорошие семена намного сложнее, чем выбрать луковицу, потому что по внешнему виду тяжело определять их качество. Но стоит внимательно ознакомиться со сроком годности. При посадке рассмотреть каждое семечко на целостность и наличие пятен. Если семена имеют странный запах, то лучше их не сажать в почву.

Перед посевом стоит поместить семена на несколько суток в холодильник, после чего замочить в стимуляторе роста на 24 часа. Непосредственно перед посадкой следует их замочить на 30 минут в перманганате калия, что служит обеззараживающим этапом.

При выборе семян в качестве материала для посадки, цветение будет только через 2 сезона.

Как правильно провести посев?

  1. Почву увлажняют и помещают семена на 1-2 см. Если есть очень мелкие, то их можно просто рассеять сверху.
  2. Расстояние между семенами не должно быть меньше 1 см.
  3. Полив делать не стоит.
  4. Для лучшего прорастания их накрывают стеклом.
  5. Когда семена взошли, то парник стоит снять и поставить емкость в светлое место. После чего уже можно делать первый полив.

Уход

СЕНСАЦИЯ!! Самый простой способ экономии газа на 25% — 50% меньше…

Шафран легко переносит засуху, но не растет в слишком влажном грунте. Поливать растение достаточно один раз в семь дней.

Удобрять часто крокус не стоит, достаточно делать это раз в несколько месяцев.

Шафран легко переносит заморозки и до -15С. Если же зимой температура ниже, то кустики необходимо закрыть лапником или поместить в более теплое помещение до весны.

Если правильно подобрать уход, то растет шафран около 5 лет и не требует пересадки.

Размножение

Размножения шафрана не несет никаких трудностей.

Есть два варианта размножения – семена или луковицы.

Луковицы-детки появляются возле материнской луковицы в ее чешуйках. Через определенное время большая отмирает и оставляет несколько молодых. Выкапывать их можно сразу после цветения. Их следует разделить и рассадить.

О том, как размножить крокусы семенами, — в видео:

Свойства шафрана

Шафран пользуется популярностью в кулинарии, потому что обладает уникальным сладко-горьким вкусом. Его добавляют в различные кондитерские изделия, им меняют цвет сыра на сиреневый. Часто можно встретить чаи с шафраном, потому что они оказывают положительное воздействие на весь организм. В многих странах эту специю используют вместе с чесноком и красным перцем для соусов и блюд из мяса.

Но он имеет другие положительные свойства и может выступать, как средство для лечения некоторых недугов. В составе крокуса есть витамины А, В и С, медь, калий, магний, железо, кальций и другие полезные минеральные вещества.

  1. Так как в составе есть железо, то шафран помогает повысить гемоглобин.
  2. Калий необходим для укрепления сердца и нормой его работе.
  3. Шафран способствует укреплению иммунитета и положительно воздействует на организм человека.
  4. Очищает почки и нормализует работу нервной системы, а так же мочеполовой. Помогает при цистите и уретрите.
  5. При регулярном применении специя помогает для зрения.
  6. Девушкам помогает наладить менструальный цикл и излечить женские болезни.
  7. Применяют при родах и после них.
  8. Доказано, что специя положительно влияет на мозг и интеллектуальные способности человека. Для этого достаточно употреблять шафран с молоком.
  9. Улучшает работу пищеварительной системы и нормализует работу печени.
  10. Шафран с медом избавляет от камней в почках.
  11. При бессоннице и нервных срывах нужно вдыхать аромат шафрана, что так же положительно влияет на органы дыхания.
  12. В современной медицине его используют для приготовления разных настоек, лекарств и капель для глаз.

Противопоказания

Нельзя употреблять шафран детям до трех лет, кормящим мамам и людям, которые болеют сахарным диабетом.

Не стоит употреблять слишком много шафрана, потому что это может привести к отравлению.

Шафран – это удивительное растение, которое обладает не только невероятной красотой, но и большим количеством полезных свойств.

Как размножить крокусы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *