Поведение коз

Мозг у козы большой и соответствует развитию всего организма. Масса мозга у козы достигает 100—120 г или имеет относительный вес 1:400, что указывает на очень высокую организацию животного. Козы оказались весьма способными к дрессировке и развитию у них устойчивых условных рефлексов на корм и другие раздражители. Привязаны и признательны хозяину при хорошем обращении.

Относительно сообразительности коз выдающийся знаток этих животных Рост Гаддруб говорит: «интеллигентность козы обнаруживается преимущественно в тех случаях, когда она хочет чего-либо добиться: она выискивает, например, самые незначительные изъяны в изгороди, чтобы проникнуть в огород за овощами; мордой открывает дверные засовы кладовых с запасами корма, ухитряется снимать крышки с сосудов, в коих, как ей подсказывает обоняние, находится корм, освобождается от цепи, если последняя не вполне тщательно пригнана» и т. д.

Пишущему эти строки пришлось видеть, как две козы забрались на узкую каменную стенку. Козы забрались с разных сторон и, приближаясь друг к другу, сошлись на самом узком пространстве стенки. Двинуться им было невозможно ни взад, ни вперед, ни разойтись, ни повернуться. Вдруг одна коза легла на брюхо и плотно прижалась к. каменной тропе; другая поспешила этим воспользоваться и быстро перескочила через лежащую товарку, после чего обе козы разошлись в разные стороны.

Во Франции нередко приходится видеть коз, запряженных в маленькие детские колясочки. Известный французский садовод г. Лабулэ все садовые работы выполняет на козах, причем кастрированные козлы обнаруживают относительно большую силу и выносливость при подобных работах.
Все пять чувств очень развиты у козы; у диких ее сородичей особенно развиты слух, обоняние и зрение, то есть свойства, необходимые им в условиях их жизни.

Вкус у коз развит особенно тонко, и потому они так разборчивы в пище. По числу вкусовых бугорков, находящихся на языке, небе, горле, гортани коза превосходит человека. Так, если у человека число вкусовых почек достигает 9 тыс., то у козы их насчитывают 15 тысяч.

Козы, как известно, большие лакомки и питают слабость к ароматным травам и к соли; запах же гнили в них вселяет отвращение, так же как мокрый, неопрятный, испорченный корм, свежеудобренные навозной жижей луга и загрязненный хлев. Коза обнаруживает замечательную чувствительность по отношению к атмосферным изменениям.

Горным жителям хорошо известно, что за день или за два до бури или продолжительных ненастий козы выражают беспокойство, блеют, неравномерно и порывисто едят; удой их понижается; животные поразительно долго, против обыкновения, остаются на пастбище или же, наоборот, раньше времени возвращаются с пастбища домой.

Чем грубее и хуже с козами обращаются и чем теснее их помещение, тем упрямее, капризнее и злее они становятся.

Вообще приходится иногда с большим трудом обуздывать их стремление к свободе.
С.П.Урусов

Белая коза в голубом поле появилась на гербе Самары в 1780 году. Восемьдесят лет спустя, с появлением губернии, у нее появился бойфренд — «серебряный дикий козел с серебряными рогами”. Мы, признаться, не всякий раз отличаем в жизни козлов от коз, поэтому в этой статье решили собрать в кучу и тех, и других. Расширить свой козлиный контекст и через оное, возможно, лучше постичь суть родного края.

Текст: Вадим Кузнецов

С недавних пор «рокерская коза” является самым популярным жестом одобрения выступающему на сцене музыканту. Принято считать, что человеком, запустившим его в массы, был Ронни Дио (Dio, Black Sabbath, Ranbow, Elf), подсмотревший этот жест у своей бабушки итальянки. Бабушка говорила, что с помощью «козы” можно защититься против любого колдовства и сглаза, и с удовольствием гнула пальцы в адрес каждого проходящего мимо цыгана.

Знаменитый жест «зенки выколю” появился на почве довольно грустной истории. Говорят, из-за несбалансированной диеты, недоедания и холодных условий у заключенных, отбывающих на зоне длительный срок, развиваются со временем различные формы артрита. По этой причине демонстрация собеседнику гнутых пальцев — самый простой способ показать, что человек ты бывалый, много шконок повидал.

«Козлиная бородка” (goatee) считалась в древние времена приметой бога Пана, с приходом же христианства ее начали рисовать врагу всего сущего Люциферу. По этой дурацкой причине популярной она стала только во второй половине XIX столетия — у парижской богемы и американцев времен Гражданской войны (для примера, настоящую goatee носил всю жизнь президент Авраам Линкольн). Потом были битники, рокеры и прочие неформалы, но негативный контекст так и не изжил себя. По сей день если хочешь показать в кино, что персонаж коварен, подл и не заслуживает доверия — добавь ему козлиную бородку. Особенно если этот персонаж — близнец главного героя. Тот, кто с goatee — злодей.

«Козлиными рыбками” (goat fish) называют в английском языке тропических рыб из семейства барабулевых. Называют из-за длинных усиков на подбородке, при помощи которых они добывают корм в прибрежном иле. Кстати, в Древнем Риме полосатая барабулька считалась очень дорогой рыбой и причиной этому были вовсе не её вкусовые качества, а исключительно эстетические. Дело в том, что в процессе смерти барабулька несколько раз меняет цвет и оттенки, поэтому бедную рыбку живой доставляли к хозяйскому столу, а потом давали ей умереть на глазах у толпы гостей-эстетов.

В 1775 году во время американской Войны за независимость в битве под Бостоном британцы терпели суровое поражение, когда на поле боя случайно забрёл дикий козёл. По легенде он повёл за собой в бой знаменосца и валлийских фузилеров, после чего суеверные солдаты официально зачислили его в полк, в составе которого он прошел всю американскую кампанию.

С тех пор козёл считается официальным маскотом королевских валлийцев. В 1837 году персидский шах подарил королеве Виктории целое стадо кашмирских козлов, которых королевская семья аккуратно содержит уже на протяжении двух столетий на специальном пастбище под Лландидно (на данный момент в стаде около 250 «призывников”).

Самый известный «козёл полка” (regiment goat) — козёл Тэффи, который участвовал в нескольких военных кампаниях Первой Мировой и даже сражался под Ипром. Предпоследний «козёл полка”, капрал Уильям Виндзор, попал в серьезную историю, когда во время маневров на Кипре отказался маршировать и боднул барабанщика. Его после этого разжаловали в простые фузилеры, а это означало, что он больше не может обедать в офицерском клубе, а другие фузилеры не обязаны при его появлении становиться по стойке смирно. Через несколько месяцев «серьезных раздумий над собственным поведением”, а также блестящим выступлением на юбилейном праздновании победы над русской армией при Альме козёл Уильям Виндзор был восстановлен в звании капрала.

Наследник мятежного капрала (тоже, кстати, Уильям Виндзор) выполняет свои обязанности с 2009 года. У него есть свой армейский номер, полный набор прав и обязаностей военнослужащего, включая две сигареты и пинта «Гиннеса” в день. Вам это может показаться шуткой, но вот валлийцы с этим вовсе не шутят. «Найти козла, который способен сохранять спокойствие под давлением и оставаться командным игроком — не так уж и просто,” — говорят они.

Козёл Билл является маскотом Военно-морской академии США. История его появления — весьма забавная. В прежние времена моряки брали на борт домашних животных — для мяса, молока, просто поговорить. Однажды они настолько привязались к очередному морскому собрату, что после его смерти сняли с трупика шкуру и решили сделать из неё чучелко. Когда моряк шел к таксидермисту мимо стен собственной морской академии, он увидел, что его товарищи играют в футбол с конкурентами из другого вуза. Моряк надел на себя шкуру, выбежал на поле и начал всячески поддерживать друзей. В итоге, морская академия выиграла, победу приписали призраку дохлого козла — ну, и понеслось.

«Козлами” называют участников футбольной команды «Кёльн”. К всеобщему счастью, в истории этого прозвища нет никаких таксидермистов. В 1957 году во время празднования конца спортивного сезона кто-то из гостей подарил боссу клуба… козла по имени Хеннес Вайсваллер (так звали тренера команды). Боссу понравилась зверушка и он решил использовать её в качестве маскота и главного символа в рекламной продукции своего клуба. На данный момент в клубе состоит уже седьмой или восьмой козёл по имени Хеннес.

Еще есть козёл Фрэнк — маскот Живого Журнала. Но про это вы уже сто раз слышали и видели. Ничего нового даже в комиксах.

Скульптура «Веселая коза” появилась девять лет назад в Нижнем Новгороде на пересечении улиц Пискунова и Большой Покровской. Козу в Нижнем поставили по причине того, что на гербе губернии изображен… олень. Очень легкомысленный и веселый олень с приподнятыми ножками и закинутыми назад рогами. Словно у языческих божков. Из-за этого все местные называют этого оленя не иначе как козой, а РПЦ неодобрительно молчит и люто крестится.

Золотой козел с красными рогами и копытцами притаился на гербе Хорватии. Он попал туда прямиком с герба входящей в состав государства области Истрия, где присутствовал, если верить историкам, с древнейших времен. Еще при римлянах и Габсбургах, хотя официально утвержден был только 12 лет назад на собрании местной законодательной ассамблеи.

Козел и лев изображены на гербе африканского государства Чад с 1970 года. При этом козел представляет северную часть нации, а лев — южную. В руках у них — синие волны озера Чад.

На гербе Албании — двуглавый орёл и шлем с козлиной рогатой головой на макушке. Этот шлем принадлежит по преданию национальному герою Албании Георгу Сканденбергу, который поднял в 1443 году мощное антиосманское восстание. Восстание подавалось под соусом «возродим дух древней Македонии и Александра Македонского”, поэтому Сканденберг наследовал от него не только имя «Искандер-бей”, но и легендарный двурогий шлем .

У скандинавского бога Тора — упряжка из двух козлов. Одного зовут Скрежещущий зубами (Таннгньостр), второго — Скрипящий зубами (Таннгриснир).

Идиома «козёл отпущения” появилась в ветхозаветном Израиле. Первосвященники брали двух козлов: первого приносили в жертву и его кровью освящали храм, на второго — ритуально возлагали все грехи еврейского народа, после чего изгоняли его в пустыню. По другим вариантам, сбрасывали со скалы.

Также рассказывают, что к рогам «козла отпущения” привязывали красную тряпицу и, когда он выходил из города, отрывали от этой тряпицы кусок и привязывали его к воротам. Если раскаяние народа в своих грехах было искренним, то после падения козла в пропасть тряпица на воротах становилась из красной белой.

В средневековье считалось, что все, что связано с альпийским горным козлом ибексом — от волос до какашек — имеет сильный лечебный эффект. Это кончилось тем, что в Альпах осталось меньше сотни особей и король Пьемонта и Сардинии Виктор Эммануил II взял их под собственную защиту. Запретил охотиться, убивать, вывозить из страны. По истории, о том как в 1906 году контрабандистам наконец удалось ввезти в Швейцарию ибексов-нелегалов вполне можно написать книгу или снять фильм.

В знаменитом анекдоте про встречу Чапаева и индейца фигурировал водоплавающий козёл. Самое забавное, что такой существует. Только не водоплавающий, а водяной. Или «вотербок” (waterbuck) — как его называют обитатели ЮАР, Намибии и Сомали. Высота в холке — до 130 см. Масса — до 250 кило. Место обитания — саванны.

А еще у коз необычный зрачок — прямоугольный и горизонтальный — что значительно расширяет из кругозор. В прямом смысле этого слова — до 320-340 градусов.

Компьютерная игра «Симулятор козла” появится на Steam 1 апреля этого года, и в ней можно будет управлять… козлом. Безумным козлом, который умеет прыгать, бегать, слизывать предметы и делать множество всяческих гадостей.

Разработчики игры из шведской компании Coffee Stain Shop вовсе не планировали делать этот проект коммерческим, поэтому не устают повторять: мол, ребята, у нас маленькая и бессмысленная игра, от которой не следует многого ожидать; если у вас появились лишние 10 баксов — купите лучше не «симулятор козла”, а что-нибудь полезное — гимнастический обруч, еды или лучше настоящего козла. Или лучше посмотрите это видео.

А теперь немного занимательной нумизматики.

Пять рублей 1991 года «Красная Книга: Винторогий козёл»

Двадцать рублей 2002 года (золото).

Три рубля 2003 года (серебро)

20 серебряных рублей 2011 года «Козерог» (Белоруссия)

Пятьдесят лумов Нагорного Карабаха (2004)

Сомалийские десять шиллингов (2006)

6 марта 2018 — 20 мая 2018

Расположение: Выставочные залы музея / 2 этаж / Выставочный зал №5

Выставка «Козёл — животное гордое» — это почти восемь сотен козлов из частной коллекции Елены Кальницкой: от игрушечных до антикварных, от соломенных до нефритовых, со всех концов мира от Японии до Норвегии. 1 апреля выставка окажется в эпицентре Праздника смеха, с народными играми, шуточным стихотворным конкурсом и другими забавами, связанными с козлами.
«КОЗЁЛ», — в гневе награждаем мы обидным прозвищем представителей мужского пола. А на самом деле обижаем замечательных животных — верных спутников человека с пещерных времён. Нашей дружбе ни много ни мало 9 тысяч лет! Может быть, чтобы реабилитировать доброе имя козлов, искусствовед Елена Кальницкая 25 лет назад и начала собирать коллекцию фигур и изображений этих животных, насчитывающую 3,5 тысяч экземпляров. Елена Кальницкая признается, что дома и посуда, и мебель у неё с парнокопытными, даже на бронзовой старинной люстре — всё те же «лица». Часть тематических интерьеров переместится на выставку в Дарвиновский музей: зрители заглянут в козлиный кабинет и на козлиную кухню, а для детей предусмотрена козлиная игровая площадка с игрушками и мультиками.
Говоря о козлах, Елена Кальницкая призывает отойти от стереотипов: их упрямый, даже упорный характер можно ставить другим в пример. Козлиную репутацию на выставке отстаивает всё семейство полорогих: овцебыки и туры, серны и антилопы, горные бараны и домашние козы из собрания Дарвиновского музея. Биологи отмечают, что козлы — высокоорганизованные животные. Они хорошо поддаются дрессуре и сообразительны. Козье молоко считается целебным, и с его помощью по всему миру, от глухих деревень до швейцарских курортов, лечат анемию, рахит, туберкулёз, заболевания ЖКТ и др. Из шерсти ангорских коз получают тёплую мохеровую пряжу, а из пуха кашемировых коз — дорогие шали и платки. Согласно легендам, козы помогли людям открыть свойства кофе и вина, чему есть научное объяснение: у этих животных в полтора раза больше вкусовых рецепторов, чем у человека.
Козлы оказали огромное влияние на культуру человека. На выставке вспомнят самых знаменитых козлов и коз в истории со времён античности и до наших дней. Как связан жанр «трагедия» с козлиным блеяньем? Откуда произошло выражение «козёл отпущения»? Почему знаменитый Рог Изобилия — козий? Как жест «коза» стал символом субкультуры рокеров и металлистов? Ответы на эти вопросы найдут посетители Дарвиновского музея с 6 марта по 20 мая.





Большинство жителей Ширинского района Хакасии, живущих в своих домах, держат в хозяйстве коров, поросят, кроликов, кур, овец, коз, гусей, даже страусов – хорошее подспорье в наше время: мясо, яйца, сметана, творог, масло… все своё, причем качественное, натуральное. Да, за животными надо ухаживать, кормить, но это того стоит. Ирина и Вячеслав Дмитриевы из Туима уже 27 лет занимаются козоводством.

Началось все с Катьки

Не так-то просто решиться разводить домашних животных, зачастую сейчас в лучшем случае держат одну-двух коров, десяток куриц, и, возможно, поросенка. Причины разные – здоровье не позволяет, цены на корма, время, желание, содержать негде. Но бывает наоборот, когда заводят живность, чтобы здоровье поправить. Так получилось в семье Дмитриевых.

Козами стали заниматься в 1991 году. У Ирины и Вячеслава было уже двое детей Эльвира и Станислав. Ребятишки часто болели, а на коровье молоко была аллергия. Тогда и появилась в хозяйстве первая русская коза Катька – черная, с рогами. Молока она давала немного – кружка утром, кружка вечером, женщина детям разделит и все. Естественно, маловато. Сначала докупали коровье молоко, но из-за аллергии бросили эту затею и купили вторую рогатую – она давала около полутора литров парного в сутки.

Раньше в поселке набиралось целое стадо коз, их угоняли на край Туима и хозяева сами пасли по очереди, в зависимости от того, у кого сколько коз. Ирина пасла один день, так как у нее две козы, а у кого, например, восемь рогатых, четыре дня. Так было на протяжении двух лет. Потом Дмитриевы приобрели еще одну козочку, постепенно набралось свое стадо в пять голов.

«Козликов – пожалуйста»

Женщина выписывала журнал «Приусадебное хозяйство», благодаря которому много полезного почерпнула для себя. Со временем Ирина разместит свои статьи в изданиях, посвященных домашним животным. И вот увидела она в «Приусадебном…» зааненских коз – красивых, белых. Их начинали завозить еще до революции из-за высокоудойности. Чего греха таить, захотелось такую скотину в свое хозяйство. Возник вопрос: где можно приобрести? В современном мире с этим проблем нет – интернет. А тогда? Наобум ехать в Москву искать где-то коз по меньшей мере несерьезно. Но Ирине и Вячеславу повезло. Однажды в 1993 году по телевидению была передача «Крестьянский вопрос». Один из выпусков программы был посвящен алтайской ферме «Росинка», на которой супруги Исаевы разводили чешских короткошерстных коз (раньше назывались чешские бурые) и зааненских белых (завозились из Чехословакии). Все, что запомнила женщина после той передачи, это то, что ферма находится в поселке Чемал, фермершу зовут Мария Константиновна Исаева. Недолго думая, козовод нашла на карте, где находится населенный пункт, и написала туда письмо.

Видимо, после передачи много кто обращался к фермерам по вопросам козоводства посредством отправлений, поэтому послание нашло своего адресата без труда. Мария Исаева ответила Ирине:

– Приезжайте, но козочек мы не продаем, потому что будем расширять маточное поголовье, а козликов – пожалуйста.

С учетом того, что женщина к тому времени уже была подкована во многих вопросах по козоводству, она знала, что для улучшения поголовья нужен хороший козел. Если породистый самец покроет простых козочек, молодняк будет лучше. Дмитриевы сделали коробку из фанеры, обшили ее и поехали в Чемал за козлятами. Поезд, пересадки, автобус… Путь неблизкий, но он того стоил. Увидев воочию породистых, высоких, красивых коз, Дмитриевы были в шоке. Они выбрали двух трехнедельных козликов – бурого и белого. Долгожданное приобретение посадили в коробку и поехали домой, взяв в дорогу сухое молоко, чтобы в пути кормить малышей, и пеленки.

В семействе прибавление

Первое время сельчане удивлялись, почему козоводы привезли именно самцов.

Тем не менее время шло, козлики подросли, их случили с козами – двумя белыми и двумя черными. Белые мамочки через пять месяцев принесли от белого папочки – белых козлят, а черные от бурого – бурых.

В селе нашлись и другие желающие, чтобы простых коз случить с породистым, этот вопрос решался беспроблемно. Так у многих появились высокие, длинноногие, гладкие козлятки. И если мать давала, например, два литра молока в сутки, то с повзрослевших молодок стали надаивать по четыре литра.

Прошел год. Ирине хотелось приобрести зааненских козочек. В одном из журналов она нашла статью Евгении Ивановны Ныровой из Звенигорода (под Москвой), держащей как раз таких рогатых. Написав ей, получила ответ: «Коза родила, приезжайте, забирайте». Ирина, недолго думая, отправила телеграмму, чтобы та не отдавала никому животных, вскорости собралась и поехала на поезде в Москву. Продала женщина Дмитриевой двух козочек. С улыбкой вспоминает Ирина, как ехала с ними в поезде трое суток, никому из пассажиров скучно не было – козлята скакали по всему вагону.

Цель достигнута – для зааненского козла теперь была породистая козочка. Осталось решить вопрос с козочкой для чешского бурого. Женщина продолжала общаться с Исаевыми из Чемала, они и выделили Дмитриевым двух чешских козочек, за которыми супруги отправились на машине. Дело пошло.

Постепенно, знакомясь с разными козоводами, Ирина и Вячеслав ездили за козочками в Кемеровскую область в Осинники, Новосибирск, Томск.

Козы-путешественницы

Сейчас если приобретаешь животных в другом городе за ними можно не ездить, а отправлять в багажном отделении. Проводник присмотрит за ними, покормит, все как положено, главное, плати.

До Москвы супруги отправляют козлят самолетом, предварительно животных осматривает ветеринарная служба, выдает необходимое заключение. Со всеми сопроводительными документами животное улетает в пункт назначения, где его встречают будущие хозяева. Так, один козел у Ирины прилетел напрямую из Чехии. Ему уже шесть лет. Породу поддерживать надо, поэтому выбрали самых удойных, крепких животных.

Три года назад трех козочек Дмитриевы продали в Московскую область – одна, Сантана, была их разведения, а Марьяша и Ксюша (дочка и внучка) от их коз. Когда в 2017 году в Туле состоялась Всероссийская выставка коз, они заняли три призовых места. Нынче в Красноярске на краевой выставке козлик Ирины занял призовое место среди юниоров.

Немало коз из Туима разъехались по стране – во Владивосток, Иркутскую область, Тульскую, Липецкую, Калужскую, Ульяновскую…

Козликов – на мясо

В 2004 году в семье Дмитриевых родились двойняшки – Алина и Владислав, они с удовольствием пили полезное козье молоко. Ирина делает из него масло, сметану, творог, сыр, йогурт, мороженое, сливки, ряженку, сгущенку. Да и мясо, покупать не нужно, все свое. И, стоит отметить, финансовое подспорье тоже есть – все-таки породистые козочки стоят недешево (месячная малышка от 35 тысяч рублей).

Как правило, девочек рождается меньше. Их раскупают быстро, причины понятны. А козлики – если до трех месяцев не проданы, то некастрированных опасно держать. Чтобы линия породы сохранялась, приходится растить на мясо. Женщина рассказала, что сейчас кастрация бескровная – на семенники надевает специальные резинки, постепенно они отмирают и отпадают, потом обрабатывает спреем и через несколько дней все заживает.

Сантана или Виола?

Как козоводы придумывают животным имена? То ребятишки назовут, то супруги сами. С одного окота клички подбирают в основном на одну букву, например, Сантана, Соната (обе проданы, живут в разных областях России), или Грация, Глория, Галатея. Бывает, клиенты сами имена предлагают. Ирина оформляет документы с ими подобранными именами… Все животные с бирками, чтобы отличить можно было.

– Я отличаю своих коз, хотя вроде все одинаковые. В позапрошлом году родились две козочки, похожие друг на друга, как две капли воды. Чтобы отличать, Росинке надели ошейник, без ошейника – Полянка. Когда начали доиться, соски-то у них разные – так и отличали. В этом году тоже родились две похожие козочки. У одной, правда, «галстучек» на шее – Калинка, без галстука – Малинка. «Галстучек» постепенно зарос, стали отличать по вымени и длине сосков, – рассказывает женщина.

«Охота»

Сейчас наступил период огуливания, козлы находятся в загоне с козами. А так у Дмитриевых они живут отдельно от «девочек», потому что и боднуть могут, и внепланово покрыть. Течка у коз начинается с пяти месяцев и через 21 день после последних родов. Если козел рядом, то природа берет свое. А когда они в разных загонах, то животные чувствуют себя спокойно. И козлы тогда не воняют, как отмечает Ирина. Ведь во время «охоты», когда козел хочет привлечь козу, от него исходит определенный неприятный запах, на который придет самка.

Раньше Дмитриевы коз с козлами вместе пасли, самцам надевали фартуки, чтобы те не могли осеменить «даму». Но такая «преграда» помогает в случае, если «мужчина» взрослый, потому что он более степенный, спокойный. А молодые козлы, как поведала женщина, «уговаривать» коз не умеют, прыгают «без предупреждения». Еще необходимо контролировать, чтобы молодки не попали в поле зрения «мужчин». Вес козы должен быть хотя бы кг 40 для покрытия. Двухмесячные зааненские козлики весят 18-20 кг, козочки – 15-16, а чешские «девочки» – около 14-15 кг, «мальчики» – около 17.

Когда коза забеременела, хозяйка записывает сроки огула, контролирует, когда подходит время ягниться – животные могут не доходить пару-тройку дней. Коза перед родами начинает мекать по-другому, можно сказать, зовет. Во время родов Ирина иногда помогает «мамочкам», если козлята крупные. Если уходит, роженица кричит, будто возмущается: «Куда ты пошла?»

Коза вынашивает малышей пять месяцев, поэтому в год может два раза рожать. Но Дмитриевы этого не допускают, удойные козы будут истощены. Когда животное беременеет, ее постепенно переводят на одноразовую дойку (утром или вечером) в течение месяца, убирают сочные корма, уменьшают количество доек – через две, через три, потом убирают оставшиеся корма, постепенно доить прекращают. Перед родами коза должна отдыхать.

В основном коза приносит по два-три козленка. Ирина заказала специальные ведра для выпойки малышей – по окружности дна ведра шесть сосок, наливаешь в емкость молоко, шесть козлят встают по кругу и кушают. Одна худенькая козочка, семилитровка, в этом году четверых малышей принесла.

– Сено день и ночь в кормушках, ежедневно свежее кладем плюс по утрам мешанку (вареные отруби с картошкой), на ночь сухой овес.

Малышей обычно держат с мамочкой – если принесет больше двух, двое остаются с ней, остальных отдельно растят.

С рогами рождаются козлятки или без – зависит от генетики. Если родители рогаты – дети тоже. Ирина трехдневным малышам прижигает их термокаутером. Можно побрызгать лидокаином, чтобы обезболить. Обезрожить можно также с помощью специальных резинок. Походит козлик с ними, рожки потом отпадут, останется рану обработать.

Несколько слов о дойке

Сейчас в хозяйстве Дмитриевых только чешская коричневая короткошерстная, окрас чуть более бурый. Раньше это была порода чешская бурая, выведенная из немецкой пестрой (более красной). Со временем линию закрепляли и сейчас они более коричневые, нежели красные.

В прошлом году у козоводов было 17 дойных козочек, козлов и молодняка – 28 животных. Несколько самок и молодняка продали. Сейчас в хозяйстве семь дойных коз.

Ирина доит животных руками, иногда свекровь помогает, Станислав тоже по возможности доит. В прошлом году одна козочка скинула малышей раньше времени, а инстинкт, что вроде, родила, надо козлят кормить – сохранился, поэтому она кричала, «звала», Станислав стал ее доить. Раздоилась коза до двух литров в сутки.

– Бывает, молодая скотина в пять-семь-девять месяцев может начать доиться. Она выпускает вымя – если оно мягкое, то не трогаем, молоко постепенно убывает и все. Бывало, козочка ляжет, а у нее струи молока вытекают, приходится сдаивать. Если раздоишь, то она будет доиться до огула, потом уходит в запуск. Двух таких доила, одну из них один раз в день, сразу два литра молока давала. Она первым окотом стала давать пять литров молока, а после второго окота – семь. Конечно, ей тяжело было, вымя-то объемное. Больше бы и не надо, не корова же.

Видео, как Ирина доит своих подопечных, для желающих приобрести животное, она выложила в соцсеть – там можно и фотографии их увидеть.

Ангорка, альпийка…

Разных домашних животных держали супруги – коров, овец, гусей, уток, кроликов, одно время даже цапля жила. Но остановились на курах и козах.

Помимо чешских короткошерстных, Дмитриевы пробовали держать коз другой породы. Выбор пал на ангорских, но ненадолго. Молока они дают мало – литр-полтора в сутки (хватало только маленьким козлятам), с них только мясо и шерсть. Прясть Ирина не умеет, и в селе особо некому профессионально это делать, нить получалась толстоватая, не то, что нужно – вязала из нее теплые штаны, носки, кофты.

Была альпийская порода (похожа на чешских), но их – девять разновидностей окрасов, а чешских только один. Они красивые, но для них надо новое помещение строить. Ведь для содержания двух пород необходимы четыре козла – два для одной линии, два – для другой, потому что для вновь родившихся козочек в будущем нужен будет козел для осеменения, а это не должен быть родитель.

И козлы доятся

Был у Ирины однажды особенный козел Букет. Ему было четыре года. Ни с того ни с сего соски у него начали наполняться. Дмитриевы в то время отдали его знакомой женщине для огула ее козочек. Заметив эту особенность, дочь этой женщины начала «доить» животное. А он хоть и здоровый козел, но спокойный. По стакану молока с каждого соска в день давал. Ветеринар, естественно, удивился, обратив внимание, что такое бывает, но очень редко. Об уникальности животного сообщили в Абакан в ветеринарную службу. Они хотели приехать, чтобы зафиксировать этот факт, обследовать животное. Молоко от козлов помогает мужчинам при импотенции.

Эти знакомые держали Букета на улице, начинались холода. Поднялась температура, он простудился, в сосках начался мастит, образовались свищи – пришлось их обрезать. Конечно, супруги расстроились, но ничего не поделаешь. Как ни крути, а четыре месяца он доился.

Как от производителя, от него чаще рождаются «девочки», причем достаточно высокоудойные, по пять-шесть литров молока в сутки дают.

«Живая» встреча

Животные встретили меня с любопытством, но в то же время с настороженностью. Молодняк в загоне содержится отдельно от взрослых. Козы достаточно высокие, статные, красивые, густого коричневого окраса, гладкие. Я не удержалась и погладила некоторых.

Пройдя в другой загон к взрослым животным, Ирина позвала своих любимиц:

– Девки, идите сюда!

Из-за угла выглянула самая любопытная коза Даша с вопросительным взглядом и громким: «Меееее!», будто спросила: «Чего звала?». Следом вышел красавец козел Алмаз – горделивый вид, статная осанка, хмурый взгляд, черная небольшая бородка придает важность и мужественность. Следом вокруг него Виола, Глория, Джессика… Все обступили хозяйку с нескрываемым любопытством и настороженным и заинтересованным взглядом в мою сторону. И взрослых красавиц мне удалось погладить, ощутить мягкость и гладкость шерсти, труднообъяснимое ощущение доброты, тепла, исходящее от них.

Немного попозировав, животные пошли обратно. Алмаз сопровождает каждую «даму» с высунутым кончиком языка. Сейчас период огуливания, поэтому козел «держит всех под контролем», принюхиваясь к каждой козочке, фыркая и провожая сосредоточенным взглядом каждую. Второго козлика дома не было, находился в гостях «на свидании» с другими «дамами».

Каждое животное пробирковано, то есть на одном ушке прикреплена бирка с номером, например, 19365, где 19 – это регион (Хакасия), остальные цифры – номер животного.

Пасут козоводы своих подопечных за огородом на горе. Одних ни в коем случае не оставляют, потому что собаки могут их порвать, а козы – удовольствие не из дешевых. Если до нынешнего года средняя цена за месячного животного была до 40 тысяч рублей, то новую кровь продавали по 50 тыс. руб., а в следующем году обещают 60-80. Это чешская порода, у них 9 линий. Линия – это по отцу, то есть семья, клан, например, был козел Пауль, от него идет линия Пауля. У Ирины есть животные из линии Пауля, Рокланда и Джавора. Случать коз с козлами из одной линии лучше не стоит.

Кто-то думает, что держать коз очень просто. Да нет, ошибается, достаточно много разных трудностей и проблем возникает, все приходит с опытом.

Одна коза у Дмитриевых прожила 14 лет. А вообще традиционно супруги держат коз до шести-семи лет, затем продают их другим козоводам для разведения:

– На козу рука не поднимается. Лучше я ее обменяю на самца, его на мясо, а коза пусть даст жизнь новому потомству.

О том, как ухаживать за чешскими короткошерстными козами, Ирина делится с читателями журналов: «Дойка без угощения и другие. 6 секретов рационального козоводства» («Приусадебное хозяйство» № 6, 2016 г.), «Чешские козы: неприхотливы и продуктивны» («Подсобное хозяйство» № 1, апрель, 2015 г.), «Себе и детям на здоровье» («Дворовая живность и усадьба» № 5-6, 2012 г.), «Наши козы холода не боятся» («Приусадебное хозяйство», № 1, 2008 г.).

Бытует фраза: «Если хочешь поругаться с соседями. Заведи козу» – она не про чешскую породу.

– Они у нас летом пасутся много, нагуляются, набегаются, сытые и довольные, поэтому никуда не лазят. В общем, культурные, – подмечает хозяйка.

Поэтому, если у вас появилось желание завести культурную, высокую, статную, высокоудойную, короткошерстную козу, чешская коричневая короткошерстная – то, что нужно.

Секреты рационального козоводства от супругов Дмитриевых:

1. Двухразовое кормление

В стойловый период (длится 9 месяцев) кормлю коз два раза в день. Утром закладываю сено в кормушки, даю по полтора литра овса на одно животное и пою теплой подсоленной водой. Вечером остатки сена выношу на улицу и закладываю свежее. Даю мешанку из овощей и дробленого овса с отрубями и витаминно-минеральной добавкой (по пять литров мешанки на каждую козу), питьевую воду.

2. Десерт из остатков сена

Недоеденное сено, «объедья», выношу на улицу и складываю в копну. Весной делаю из него запарку – рублю топором пучки сена на куски длиной пять см. Складываю в бак слоями: рубленое сено, дробленка, немного соли, снова слой сена. Наполнив бак, заливаю кипятком, закрываю крышкой и накрываю одеялом на несколько часов. Затем перемешиваю, раскладываю по тазам и даю рогатым.

3. Шестичасовой выпас

Летом основная еда коз – трава на пастбище. Пасу их два раза в день по три часа. Свежая вода всегда стоит в загоне. Вечером даю подсоленную воду, а на ночь овес (каждой козе по полтора литра).

4. Выращивание молодняка под мамой

После родов обмываю козе вымя, ноги и все, что загрязнено. Подсаживаю к вымени козлят. Когда малыши наедятся, полностью выдаиваю козу. Часть молозива сразу выпаиваю маме, а часть добавляю ей в воду. Козлят оставляю под мамой. Весь день они сосут молоко, а я сдаиваю остатки – два раза в день перед кормлением.

5. Дойка без угощения

Во время дойки я ничего не даю козам. Они привыкают к этому с первых дней и поэтому не придерживают молоко. К тому же когда присутствуешь при родах, козы начинают относиться к тебе с доверием, как к собственному козленку, и проблем с доением не возникает.

6. «Взрослая» жизнь с двух месяцев

К месяцу козлята начинают есть вместе с мамой овес и мешанку, сено жуют уже с 10 дней. Я отсаживаю малышей от матери в двухмесячном возрасте, они уже едят «взрослую» пищу и пьют из ведра. Как правило, молодняк появляется на свет в январе-феврале, а пастбищный сезон начинается у нас с 25 мая. К этому времени козлята подрастают, козы уже не подпускают их к вымени, и мы спокойно пасем молодняк вместе со взрослыми животными.

Полина Краснова, «Ширинский вестник»

Как коза?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *