Как из сказки выглядит перец Колокольчик F1 с плодами-цветочками. У перчинок уплощенная форма, похожая на бутоны и яркая красная окраска. Словно новогодние елки в нарядах стоят такие кустики на грядках, вызывая восхищение у всех, кто их видит.

Место посадки: Универсальный Сроки созревания: Раннеспелый Высота куста: Среднерослый Размер плодов: Мелкие Толщина стенок: Тонкие Происхождение: Гибрид Цвет плодов: Красный Форма плодов: Конусовидная Использование: Универсальный Вкус: Острый

Описание и характеристика сорта

Перец Колокольчик F1 выведен в Южной Америке, но быстро стал популярным по всему миру. Благодаря экзотическому виду он служит не только пищей, но и украшением участка.

Перец Колокольчик входит в линейку позднеспелых разновидностей. Созревание начинается через 125 суток спустя прорастание.

Перец острый пикантный Колокольчик F1 от оригинатора «Русский огород» – это сочетание вкусов: сверху возле плодоножки мякоть жгучая, нижняя часть околоплодника насыщена сладкими и кисловатыми оттенками. У перчиков отличный аромат, их мякоть мясистая, сочная, хрустящая.

Растения вырастают мощными, в длину стебли достигают 2 м. Ветви раскидистые, с хорошей облиственностью. Плоды сначала зеленые, затем происходит дружное покраснение и полное созревание.

Культивирование проводится в открытых и закрытых грядках, на клумбах, цветниках, дома в вазонах.

Какие особенности о плодах-колокольчиках следует знать:

  • средняя масса 30-100 г;
  • форма бутона колокольчика;
  • околоплодник 3-4 мм;
  • окраска ярко-рубиновая;
  • вкус сочетает сладость, остроту, жгучесть, горчинку.

Из плодов готовят ароматную приправу, их добавляют в борщи и гарниры. Перчики используют в соусах, пастах, лечо.

Преимущества и недостатки

Перец Колокольчик F1 приносит с 1 растения до 2-2,3 кг плодов. С 1 м2 на открытых грядках собирают по 6-8 кг перчиков.

Посадка

Для рассады подготавливают питательный рыхлый субстрат. Землю покупают или составляют из таких компонентов, как дерн, перегной, торф. При высаживании сразу в горшки или кадки на дно выкладывают керамзит.

Семена подготавливают – замачивают, обеззараживают, обрабатывают стимуляторами.

Сеют в увлажненную землю или торфяные таблетки на глубину до 1 см. Присыпают слоем 2-3 мм, утрамбовывают, накрывают пленкой, стеклом, пока не появятся всходы. Микроклимат для прорастания – это температура на уровне 25-28 градусов, влажность 65-70%.

Сеянцы поливают теплой отстоянной водой. Освещают фитолампами до общей продолжительности дня не менее 14 часов.

Перед пересадкой на постоянное место проводят закаливающие процедуры. Выставляют контейнеры на улицу при температуре 14-16 градусов (время увеличивают постепенно от 1 часа до 7-8 часов).

Выращивание и уход

В теплицы растения высаживают с апреля, в открытые грядки – когда минует риск заморозков. Между кустами соблюдают шаг 50 см. В лунки глубиной 15-20 см засыпают компост, 1 ст. л. золы. После пересадки молодые кустики поливают слабо-розовой марганцовкой. Для лучшей приживаемости их обрабатывают Эпином или Иммуноцитофитом.

Под растения насыпают слой мульчи (5-6 см), это позволит экономно расходовать воду. Кустам дают возможность умеренно формировать крону. Накануне цветения орошают фунгицидными средствами – Фундазолом, Фитоспорином.

Накануне завершения плодоношения прищипывают пасынки, срезают лишние побеги. Простая манипуляция необходима для дозревания сформировавшихся плодов.

Внесение удобрений проводят по схеме:

Фаза Составы
Через 10 суток после пересадки Коровяк

Оргалит

Травяные чаи

При цветении Раствор древесной золы

Суперфосфат

При массовом созревании Калийвит

Сульфат калия

Защита от вредителей

Перец Колокольчик F1 защищают от насекомых и паразитов. Плоды представляют лакомый кусочек для слизней, колорадских жуков. Избавиться от вредителей можно с помощью таких препаратов:

  • Конфидора;
  • Золон;
  • Актофит;
  • Семпай.

Мнение эксперта Валентина Редко Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод. Перец Колокольчик F1 – это кладезь витаминов, минералов, антиоксидантных факторов. С помощью этого сорта можно разнообразить кулинарный стол, украсить участок, придать оригинальности интерьеру, разместив горшки на стеллажах, окошках. Общая оценка сорта0 Отзывы тех, кто выращивал Order by: Показать больше {{ pageNumber+1 }} Добавить свой отзывВ описании, данном ему селекционерами, перец «Колокольчик» значится как горький, однако эта характеристика несколько не соответствует действительности, ибо на самом деле плоды этого уникального в своем роде сорта обладают не жгучим, а пикантно-пряным, умеренно острым вкусом. Благодаря данному обстоятельству, а также ввиду особой декоративности его кустов «Колокольчик» пользуется повышенным вниманием со стороны овощеводов-любителей, специализирующихся на выращивании в теплицах редких и экзотических овощных культур.

История сорта

«Колокольчик» относится к экзотической для наших краев, ягодной группе перцев. Дикий прародитель этой разновидности растений семейства пасленовых и ныне произрастает в тропических регионах Южной Америки, а его окультуренные формы, в частности знаменитый перец Aji, которым согласно легенде индейцы угощали Колумба, по-прежнему активно возделываются местным населением.

Для России ягодный перец до недавних пор был великой редкостью. Его сорта зарубежной селекции, такие например, как Lemon Drop или Bishop’s Crown, овощеводам приходилось через Интернет заказывать за границей, поэтому, когда в отечественных садоводческих магазинах появились в продаже семена «Колокольчика», они сразу же стали пользоваться повышенным спросом в среде огородников, занимающихся выращиванием необычных по вкусу и форме перцев.

Благодаря форме плодов этот сорт получил свое название

Описание сорта

Внешне кусты «Колокольчика» существенно отличаются от растений привычного для нас горького или болгарского перца, не менее разнятся вкус и форма их плодов.

  1. Высота мощных раскидистых кустов данного сорта в теплицах может достигать 1,8-2,0 м.
  2. Стебель и мелкие листовые пластины «Колокольчика» покрыты легким пушком.
  3. Нетривиального вида плоды, форму которых романтики сравнивают с колокольчиком, а прагматики с вытянутым по вертикали патиссоном, имеют массу от 30 до 75 г, хотя некоторые особо крупные их экземпляры могут набирать вес на 20-30 г больше стандартного.
  4. Похожие на нарядные елочные игрушки, подвешенные к стеблям на длинных плодоножках, плоды этого сорта в спелом виде необычайно декоративны.
  5. «Колокольчик» — сорт позднеспелый, поэтому стадии биологической зрелости его плоды достигают на 143-148 сутки со дня всхода рассады.
  6. При выращивании в отапливаемых теплицах урожайность этого сорта ягодного перца может достигать 50 стручков с куста, что в весовом исчислении соответствует показателю 2 +/- 0,4 кг.
  7. Главное достоинство «Колокольчика и его отличие от иных разновидностей горького перца состоит в необычном вкусе плодов, которые в стадии технической зрелости совершенно лишены остроты (жгучесть они набирают лишь по мере своего созревания). Но, даже будучи полностью спелыми, перчики имеют неоднородный вкус: мякоть плодов вблизи плодоножек у них умеренно острая, а мясистая часть «лепестков» — пикантная, сладковато-пряная, с нежным фруктовым ароматом, в котором ощущаются нотки лимона.

Куст сорта Колокольчик

Особенности агротехники «Колокольчика»

  • Технология культивирования ягодного перца мало чем разнится от методики возделывания болгарских перцев, но в отличие от последних, «Колокольчик» можно выращивать не только в теплицах, парниках или открытом грунте, но и в кадках, установленных непосредственно в доме.
  • Ввиду длительного срока созревания плодов данного сорта, в нашей стране его культивируют исключительно рассадным способом.
  • В средних широтах европейской части России семена «Колокольчика» на рассаду (предназначенную для дальнейшего выращивания в парниках, не отапливаемых теплицах либо под пленочными укрытиями) как правило, высевают во второй декаде февраля.

Совет. Ввиду того, что «Колокольчик» — перец экзот, семена которого стоят недешево, да и в продаже они встречаются нечасто, чтобы сократить до минимума потери ценного посадочного материала, имеет смысл не высевать семена в общий ящичек, а использовать для этих целей индивидуальные торфяные горшочки.

  • Если семена были высеяны в единую емкость, то в фазе формирования на ростках первой пары настоящих листочков, молодые растеньица перца рассаживают по персональным стаканчикам, но пикировку (т. е. удаление кончика стержневого корня) при этом не производят.

Перец Колокольчик — многолетнее растение

  • У пересаженной на постоянное место рассады, для правильного формирования куста на стадии цветения прищипывают все боковые ростки, находящиеся ниже первой завязи. «Колокольчик» — сорт «долгоиграющий», плодоносить его кусты продолжают вплоть до прихода первых утренних заморозков. Для ускорения созревания уже сформировавшихся плодов за 1,5 месяца до окончания теплого сезона на растениях обрывают цветки и прищипывают все побеги.

«Колокольчик – многолетнее растение, поэтому при желании несколько его саженцев весной можно посадить не прямо в грунт, а во вкопанные по «ушки» в землю и наполненные питательным субстратом большие пластиковые ведра, оснащенные дренажными отверстиями. Накануне первых заморозков ведра с плодоносящими кустами надо будет извлечь из земли и перенести в отапливаемое помещение, где перчики «Колокольчика» благополучно доспеют прямо на растениях, после чего те сбросят листья и перейдут в стадию покоя. После этого нужно будет на пару месяцев переставить горшки с «заснувшими» перцами в холодную веранду, а весной вновь вынести их на грядки.

«Колокольчик» — уникальный сорт перца, плоды которого не только приятно разнообразят ваш стол, но и станут одним из лучших украшений участка в осенне-летний период.

Сегодня никого не удивит красный, желтый, зеленый или белый болгарский перец. Форма перцев тоже бывает разной: от кубовидной до вытянутой, конусообразной. Среди всего многообразия сортов выгодно выделяется перец Колокольчик, плод которого напоминает бутон цветка. Это растение уникально и относится к редкой группе перцев ягодных. Появился Колокольчик в Южной Америке, где и по сей день пользуется большой популярностью. В России удивительный перец-цветок начали выращивать совсем недавно, но он быстро завоевывает популярность, украшая своим экзотическим видом все больше дач и загородных участков.

О свойствах и характеристиках ягодного перца, о его пользе для человеческого организма можно узнать из этой статьи. Еще здесь будет рассказано, как выращивать горький перец Колокольчик и как за ним нужно ухаживать.

Характеристика и полезные свойства

Наверное, все знают о пользе сладкого и острого перца. Плоды обеих культур содержат массу витаминов, эфирных масел, сахаров и кислот, антиоксидантов и каротинов: все это очень благотворно влияет на организм человека, поэтому есть перец рекомендуется практически всем.

Уникальность сорта Колокольчик заключается не только в экзотическом виде его плодов, но и в сочетании противоположных вкусов. Дело в том, что верхняя часть плода, которая находится около плодоножки, имеет острый вкус и напоминает пикантный горький перчик. Внизу, где плод расширяется, создавая подобие цветка, стенки перца становятся толще, мясистее, а вкус мякоти приобретает кисло-сладкие нотки, он очень ароматный и приятный.

Важно! Выходит, что плоды сорта Колокольчик объединяют качества и острого и сладкого перца: вырастив одно растение можно наслаждаться необычным вкусом и получать от этого огромного пользу.

Описание сорта перца Колокольчик следующее:

  • высокорослый многолетний куст, достигающий в высоту двух метров;
  • растение раскидистое, хорошо облиственное;
  • листочки по форме и размеру напоминают листья острого перца, но они, так же как и стебель, покрыты небольшим пушком;
  • сорт Колокольчик относится к позднеспелым – плоды станут красными только к 130-140-му дню после посева семян;
  • урожайность у Колокольчика высокая – до двух килограмм с каждого куста;
  • плоды сначала окрашены в темно-зеленый цвет, затем становятся оранжевыми, в стадии полной зрелости перец имеет насыщенно-красный оттенок;
  • плод меняет цвет с зеленого на красный всего за неделю;
  • форма у перца очень оригинальная – плод похож на цветок колокольчик;
  • размеры плодов Колокольчика могут быть разными – от 30 до 100 грамм;
  • использовать острый Колокольчик можно в свежем виде, этот перец подходит для приготовления салатов, украшения готовых блюд, консервирования в целом виде;
  • выращивать сорт остро-сладкого перца можно в открытом грунте, в теплицах, в кадках или горшках;
  • в целом вкус плода-цветка пикантный, нежный, остро-сладкий, с заметной кислинкой и сильно выраженным ароматом;
  • плоды на кустах располагаются отдельно, каждый перчик имеет свою плодоножку;
  • кусты Колокольчика необходимо формировать, удаляя пасынки и прищипывая верхушки побегов;
  • раскидистые высокорослые кусты Колокольчика станут настоящим украшением для сада, веранды, балкона или беседки;
  • красный Колокольчик подвержен тем же заболеваниям, что и остальные сорта болгарского перца: ему противопоказана избыточная влажность, не любит растение низкие температуры и слишком жаркое солнце.

Совет! Семена сорта Колокольчик не так-то просто найти в продаже – пока что, российские агрофирмы не занимаются их производством. Но те, кто заинтересуется пикантным сортом, могут поискать посадочный материал у огородников-любителей.

Польза и вред

Горький перец красный Колокольчик не просто вкусен, он еще невероятно полезен, ведь сочетает свойства как острого, так и сладкого сорта. Для организма Колокольчик несет такую пользу:

  • укрепляет стенки сосудов;
  • благотворно влияет на сердце;
  • выводит из организма «плохой» холестерин;
  • успокаивает нервную систему;
  • укрепляет кости, ногти, волосы;
  • стимулирует мозговую деятельность;
  • улучшает зрение;
  • снимает стресс, избавляет от бессонницы и плохого настроения;
  • благодаря большому количеству витамина С, перец Колокольчик повышает иммунитет.

Никакого вреда плоды сладко-горького перца не несут. Единственное, свежие перчики нужно с осторожностью есть тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Правила выращивания

Выращивать Колокольчик необходимо так же, как и обычные болгарские сорта. Перец горький Колокольчик можно сажать на грядки, в кадки или в теплицы. Выращивание следует начать с подготовки семян.

Совет! Лучшей всхожестью обладают семена, которые были собраны пять лет назад. Свежие семена лучше не сеять.

Вегетационный период сладко-горького перца составляет пять месяцев, поэтому посев семян осуществляют уже в конце января или в начале февраля. Емкости для рассады могут быть пластиковыми. В днище стаканчиков или контейнеров нужно проделать небольшие отверстия для отвода лишней влаги. Емкости заполняют смесью грунта и древесной золы, 1/3 объема должна остаться свободной (как на фото).

Для нормального прорастания температура грунта должна составлять 20-23 градуса, поэтому на первое время рассаду перца-цветка убирают в очень теплое место. Когда появятся всходы, можно переставить стаканчики на подоконник или на стол. Для активного развития теплолюбивому сорту нужно много света, поэтому рассаду придется досвечивать.

Болгарский перец, в том числе и Колокольчик, плохо переносит пересадку. Поэтому процесса пикировки рассады лучше избежать. Для этого семена сразу сеют в одноразовые индивидуальные стаканчики либо оставляют между ними достаточное расстояние в общих контейнерах.

Внимание! Если рассаду перца-колокольчика все-таки пришлось пикировать, нужно делать это очень аккуратно, стараясь не повредить нежные и хрупкие корни. Во время пересадки корешки Колокольчика не прищипываются!

Поливают рассаду перца умеренно, воду используют только теплую. В хорошие солнечные дни рассаду Колокольчика можно выносить на улицу или на балкон, чтобы она постепенно закалялась.

В грунт перец высаживают, когда земля хорошо прогреется и минует угроза заморозков. Место для посадки выбирают солнечное, защищенное от ветра. Почва на участке должна быть плодородной – перец это любит.

Посадку осуществляют вечером или в пасмурную погоду. Расстояние между лунками должно быть не менее 40-50 см (хотя обычно огороднику хватает одного куста Колокольчика). В каждую посадочную лунку рекомендуется насыпать горсть древесной золы, чтобы почва была рыхлой и влагоемкой. После посадки перец-цветок поливают однопроцентным раствором марганцовки.

Совет! Высаженные перцы сорта Колокольчик лучше замульчировать. Мульча защитит корни от перегревания, поспособствует сохранению влаги.

В холодных регионах сразу после посадки лучше накрыть рассаду Колокольчика пленкой или выращивать перец в кадках, которые можно будет занести в тепло в случае похолодания.

Уход

Ухаживать за сортом Колокольчик нужно так же, как и за простым болгарским перцем. Единственное отличие заключается в том, что куст остро-сладкого сорта придется формировать.

Итак, ухаживать за посадками пикантного перца-колокольчика следует так:

  1. Когда кусты будут цвести, у них прищипывают все боковые побеги, которые находятся ниже первой сформировавшейся завязи.
  2. В последующем огородник должен регулярно удалять все пасынки, рост которых направлен вертикально.
  3. Куст ветвится самостоятельно, но за полтора месяца до окончания теплого сезона огородник прищипывает все растущие на этот момент побеги. Это позволит перцу вызреть.
  4. Перец Колокольчик поливают только теплой водой. Частые поливы могут навредить растению, поэтому количество влаги контролируют.
  5. Почву вокруг перца-цветка рыхлят и удаляют сорняки.
  6. Перед цветением кусты лучше обработать фунгицидными препаратами, провести профилактику против вредителей.
  7. Удобряют Колокольчик трижды за сезон. Через 10-14 дней после посадки рассаду удобряют коровяком, разведенным в воде. В период цветения перец можно подпитать раствором древесной золы, а еще через две-три недели внести минеральные компоненты: кальций, калий, фосфор.
  8. Собирать плоды можно и зелеными – в таком состоянии они более сладкие. Острота накапливается в перце буквально за неделю, пока он из зеленого превращается в красный.

Сорт Колокольчик является многолетним, ствол этого перца имеет свойство древесневеть, а листья с кустов опадают по мере снижения температуры. Чтобы в следующем году не сажать пикантный перец снова, можно пересадить кусты в кадки и занести их на зиму в дом либо на теплый балкон. Весной на растениях снова появятся почки, вырастут листья, перец-колокольчик сформирует новые плоды.

Внимание! Плодоносить Колокольчик может вплоть до первых заморозков.

Отзыв

Свиридова В.Г., г. Тула Мне очень понравилось описание перца Колокольчик, которое я когда-то нашла в интернете. Самым сложным было найти семена, в итоге заказала их в онлайн-магазине. Из 15 полученных семян проросли 12. Для меня это было очень много, пришлось раздать несколько кустиков соседям и знакомым. Колокольчик сразу посадила в кадки, украсила ими новую беседку. Кусты вымахали до двух метров, были очень пышными и красивыми. Перец красив и в период цветения, и когда плоды начали желтеть, потом краснеть: с конца лета и до середины осени кустики были покрыты множеством зеленых, оранжевых и красных колокольчиков. Вкус этого перчика нам тоже понравился: мякоть у него очень сочная, ароматная, кисловато-сладкая, горчинки в меру. Ели перец свежим, какую-то часть замариновали в целом виде (пока не пробовали!). На зиму я занесла кадки на веранду. Собранные семена раздам всем желающим.

Отзывы о сорте Колокольчик только положительные: огородников восхищает декоративный вид этого перца, его необычный вкус и неприхотливость. Ничего сложного в выращивании данного сорта нет, с этим делом справится даже новичок.

Не нужно пренебрегать правилами формирования куста, и тогда Колокольчик порадует красивой формой и отличным вкусом.

Горький перец колокольчик

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *