В естественных природных условиях произрастает дикая разновидность голубики. Однако у окультуренного растения обильнее плодоношение, а плоды крупнее и слаще. А вот вкусовые характеристики ягод у сортов неодинаковы. Одни сорта окультуренного растения относятся к низкорослым и морозоустойчивым, другие являются высокорослыми и урожайными. Базовые правила и условия посадки голубики садовой идентичны для различных разновидностей культуры.

Содержание

Технология посадки садовой голубики на дачном участке

Отличительной чертой растений из семейства вересковых, в число которых входит голубика, признаётся проблематичное укоренение на новой территории. Однако при соблюдении соответствующих правил посадки и создания благоприятных условий роста для этой культуры, первые ягоды можно будет отведать спустя три года с момента высадки растения на участке. Посадочным материалом являются двух- трёхлетние саженцы.

Для посадки в открытом грунте годятся саженцы в возрасте 2–3 лет

Больший процент приживаемости отмечают у саженцев с закрытой корневой частью, которые приобретают в горшках. Наличие сразу нескольких сортов садовой голубики на участке благоприятно отразится на опылении и последующем плодоношении.

Место для голубики: в тени или на солнышке?

Хотя ягода произрастает даже в тундре, места на участке она предпочитает открытые и хорошо обогреваемые солнцем. Не лучшим вариантом для культуры являются территории под кроной деревьев или вблизи высоких кустарников. При таком размещении ягоды на растении будут мелкими, на вкус кислыми, а урожай снизится в три раза. Кроме того, расположение голубики в тени будет причиной того, что кора на ветвях текущего года не будет успевать вызревать.

Поскольку голубика предпочитает влажную почву (но не переувлажненную), участок следует выбирать с не слишком глубоким прохождением подземных вод — порядка полуметра. В таком случае грунт будет умеренно влажным. Хорошим местом под культуру считается дернистая почва, на которой длительно не произрастали никакие плодово-ягодные кусты.

Важно выбирать территорию под посадку голубики, которая имела бы защиту от ветров. Например, ту, вблизи которой есть забор или декоративная изгородь из растений.

Подготовка почвы под высадку

Полноценное развитие садовой голубике может обеспечить слабокислая или кислая почва (рН 3,5–5) с достаточной влагопроницаемостью и наличием дренажа (до 15 см). В обязательном порядке дренаж подготавливают на участке с глинистой землёй. Либо сажают растения на возвышенности, чтобы исключить загнивание корней. По этой же причине для голубики не выбирают участки под посадку в низменных местах, в которых скапливается вода.

В дикой природе голубика выбирает для себя участки, где отмечается обилие верхового торфа. В связи с чем посадочную яму обычно закладывают одним лишь торфом. Однако, опытные садоводы рекомендуют готовить питательную почвосмесь. Субстрат для посадки голубики готовят из:

  • верхового торфа;
  • лесной почвы;
  • перепревшего елового лапника.

При этом концентрация торфа в этом составе должна составлять половину (50%) от остального количества почвенных составляющих. Хвойные компоненты нужны, чтобы обогатить почвосмесь калием с фосфором — питательными элементами, способствующими лучшему приживлению саженцев.

Если яма заполняется одним торфом, то посаженный кустик голубики рекомендуют полить стимулирующим укоренение средством (например, берут готовое средство Radifarm). В состав этого стимулятора входят клетки водорослей, образующие симбиотическую связь с корнями и улучшающие качество питания растения.

Подготовка ямы под посадку

Посадочную яму для голубики рекомендуют приготавливать за полторы недели до дня посадки, чтобы почвосмесь смогла за это время осесть. Диаметр круглой ямы должен быть 60–90 см.

В диаметре круглая яма под голубику должна быть не менее 60 см

Копая, принимают во внимание тип грунта на участке. Так, на торфянике или на песчаном грунте ямы делают шириной до одного метра, а углубляют их на 60 см. Если на дне такой ямы обнаружится твёрдая порода, обустраивают канал для вывода жидкости или дренаж.

На лёгком суглинке с глубиной подземных вод на уровне больше двух метров ямы под посадку отрывают на высоту в 40 см. На тяжёлом суглинке яму подготавливают с меньшей глубиной (до 15 см), но больше её расширяют, минимизируя таким образом застой воды, губительный для корней садовой голубики.

Корневая система у голубики располагается под землёй на уровне 30 см от поверхности грунта. Это следует учитывать при подготовке посадочной ямы. В почву с преобладанием суглинка вводят верховой торф и песок, перемешанные в расчёте 3:1. Торфяной грунт разбавляют песком, взяв 3 ведра на метр квадратный. Приготовленную яму закладывают кислой почвосмесью. Хорошенько её перемешивают и утрамбовывают.

После заполнения субстратом яму проливают тёплой водой, чтобы почвосмесь нагрелась до +18 0 С. Для полива применяют либо простую воду, либо раствор с препаратом стимуляции отрастания корневой части для лучшего прирастания саженца.

Кустики сажают в яму, заранее расправляя корни. Корневую шейку помещают в почвосмесь на 5–10 см. В заключение грунт возле кустика уплотняют и поливают. Вокруг ствола кладут слой мульчи, представляющий собой хвойные опилки. Их накладывают до тех пор, пока высота слоя не достигнет 10 см. Промежутки между рядами также закрывают мульчей. Мульчирование голубики обусловлено необходимостью предотвратить перегревание и засыхание растений. Во избежание развития бактериальных и грибковых болезней стебли голубики обрабатывают фунгицидными составами.

Садовую голубику извлекают из горшка и с комом земли помещают в яму, стараясь свободно расположить корни

Схема посадки садовой голубики

Располагают голубичные кустики прямыми рядками, обращая их с северной в южную сторону, чтобы заполучить максимальный объём солнечного освещения. Для обеспечения растений оптимальными условиями питания, обязательно выдерживают нужное расстояние между отдельными кустиками.

При этом оно будет неодинаковым для низких и высоких видов голубики:

  • для низко растущей голубики: промежутки между кустиками должны составить 60 см;
  • для высокорослых сортов: интервалы между растениями выдерживают в пределах метр — полтора.

Промеж рядов голубики оставляют пространство в два метра. Однако ширина междурядий рассчитывается в соответствии с тем, как планируется выращивать ягоды — в частном порядке или в промышленных масштабах. Если имеется в виду второй вариант, значит, междурядья делают такой ширины, чтобы по ним могла свободно пройти техника.

Оптимальные сроки высаживания

Время посадки для садовой голубики различно и зависит от того, какой посадочный материал используется — саженцы, семена, черенки и пр. У саженцев на срок посадки влияет тип корневой части:

  • со свободными корнями — до распускания почек весной либо в конце вегетации по осени;
  • с закрытыми корнями (с вырезанным блоком почвы либо в контейнере) – посадка возможна на протяжении всего периода вегетации.

Высев свежесобранных голубичных семян производят в августе. А вот подсушенные семена, которые заранее подвергают стратификации (выдерживание во влажном песке и мхе на протяжении 90 суток), высевают с приходом весны. В таре (стаканчики, горшочки, коробочки) с увлажнённым торфом семена раскладывают на поверхности без заделки, присыпают незначительным слоем песка (3 мм) и орошают посредством опрыскивателя. Посадку семян прикрывают стеклом, прозрачной плёнкой, ставят в тепло для проращивания.

Пересадка садовой голубики тоже подчиняется определённым срокам. Для этих целей выбирают время поздно осенью или рано весной. Пересадка кустика голубики летом считается рискованным занятием. Особенно, если нет возможности обеспечить растению должный уход (полив и подкормки) после пересадки.

Удобрения

Если посадочный грунт имеет малую концентрацию органических компонентов, повышают его питательную способность искусственным путём, внося комплексные минеральные препараты. Причём такой состав должен иметь одинаковое количество таких компонентов, как азот, калий и фосфор.

Органические удобрения (навоз, куриный помёт, перегной и компост) при посадке добавлять нельзя, так как эта культура в них не нуждается. В процессе посадки и при последующем уходе в почвосмесь вносят исключительно минеральные удобрения.

Если посадочный грунт содержит достаточное количество перегноя, минеральные компоненты для полноценного роста голубики тоже вносят, однако, уже в пропорции 1:3:2.

Хранение саженцев до высадки в грунт

Саженцы голубики в контейнерах можно купить уже в феврале. При этом важно понимать, что до апреля-середины мая, то есть до момента посадки в открытый грунт, их придётся хранить. Первым делом, как только саженец очутится дома, рекомендуют пролить его корневую систему препаратом-фунгицидом (Фундазол, Витарос, Фитоспорин и пр.), который готовят согласно инструкции. После чего саженец пересаживают из покупного контйнера в более просторный горшок, заполняя кислым верховым торфом. При этом выемку саженца из контейнера производят совместно с земляным комом. Далее горшок с кустиком помещают в прохладное, но обязательно светлое место, в котором и хранят его до посадки.

Видео: Как сохранить саженцы голубики до посадки на участке весной

Если в саду голубика уже растёт, есть возможность развести ещё несколько кустиков, взяв от родительских растений материал для посадки. В таком случае все молодые растения, которые приживутся, будут наделены свойствами взрослых кустов. Черенкование — это самый распространённый вариант размножения любой плодовой единицы. Однако, чтобы его осуществить, садоводы заготавливают ещё с осени или уже зимой побеги, которые придётся какое-то время хранить до момента использования.

Для этого материал заворачивают в полиэтилен и кладут его в прохладное и неосвещаемое место (в подвал, погреб, чулан). В апреле побеги достают и заготавливают из них черенки (части побегов по 15–20 см в длину) с прямым верхним срезом и косым нижним. После этого производят укоренение посадочного материала в почвосмеси торфа с песком (1:1). Выращивание черенков осуществляют в тёплой теплице или в помещении. В открытый грунт высадку черенка планируют на сентябрь — октябрь.

Способы посадки садовой голубики

Поскольку голубика произрастает в лёгком, кислом и обогащённом органикой грунте, оптимальным вариантом для её посадки считается переходной либо верховой торф. Если торфа нет, рассматривают другие способы посадки, которые могут обеспечить культуре нужные условия роста и развития. Обзор таких способов приводится далее.

Посадка без торфа

Если торфа нет, посадочную яму засыпают обычным огородным грунтом. Для его подкисления (голубика любит лёгкие, кислые и обогащённые органикой грунты) используют специальные препараты-подкислители, которые вносят в посадочную яму при посадке голубики. Изготавливают такие составы на основе серы.

Это средство представляет собой жёлтый или бесцветный порошок, который не требуется смешивать с водой. Порошок просто заделывают в посадочный субстрат на глубину 15–20 см и перемешивают с ним. Норма внесения порошка бывает указана в инструкции производителя препарата-подкислителя. Порошок растворится в грунте при поливах, и за счёт воздействия серы кислотность почвы повысится.

Для подкисления почвы садоводы пользуются и народными способами. Например, чтобы подкислить грунт, берут щавелевую либо лимонную кислоту. Готовят раствор, вливая в три литра воды одну чайную ложку кислоты. Если же используют уксус, то раствор готовят так: на 10 л воды вливают 100 мл уксуса (берут столовый — 9%). Любым из указанных средств почву под кустиками голубики удобряют дважды за год — весной после окончания заморозков и по осени — в сентябре перед зимней подготовкой культуры.

Посадка в гребни

В ситуации глинистой почвы на участке посадку голубики выполняют способом «в гребни». Сначала также готовят посадочную яму, но глубину её делают незначительной — до 15 см. После чего сооружают холм из смеси песка, земли, опилок, торфа. По центру такого возвышения помещают саженец. При таком расположении корни растения находятся на уровне поверхности земли, при этом излишки влаги будут сбегать в междурядья. Саженцы в таком случае не заглубляют. Высадив их, вокруг стебля рассыпают слой (8–12 см) опилок.

Посадка голубики в гребни (холмики) из почвосмеси производится на глинистом садовом грунте

Посадка в хвою

За неимением торфа готовят хвойный субстрат, в состав которого входит огородный грунт, земля из леса (из-под елей и сосен) и перепревшие иголки от ветвей деревьев хвойных пород. Лесной грунт позволяет сделать посадочную почвосмесь более рыхлой, а в будущем облегчить мероприятия по уходу за садовой голубикой:

  • удобрять;
  • поливать;
  • аэрировать.

Земля из леса способствует беспрепятственному проникновению воздуха к корням голубики, в связи с чем приживаемость корневой части саженцев будет протекать без проблем.

Особенности посадки весной и осенью

Благоприятным периодом посадки садовой голубики садоводы средней полосы России называют весну. И фазу состояния саженца, когда почки на нём ещё не набухли. В таком состоянии саженец сможет лучше адаптироваться к новым условиям роста. В это время высаживать садовую голубику считается оптимальным вариантом.

Конечно, не возбраняется и осенняя посадка культуры. Проводят её в первой декаде октября (то есть за месяц до наступления устойчивых похолоданий), чтобы дать возможность прижиться растению, не позволив ему замёрзнуть.

Алгоритм высадки саженца голубики с закрытой корневой частью (поскольку именно такие чаще всего сейчас встречаются в магазинах) в любой из периодов вегетации является одинаковым.

Особенностью посадки голубики является то, что в какой бы сезон ни планировалась посадка, саженец нуждается в кислой почвосмеси. Посаженные в такой субстрат саженцы будут успешно развиваться и плодоносить. А всё потому, что у голубики отсутствуют корневые волоски, которые есть почти у всех растений. Иными словами, корни культуры неспособны самостоятельно всасывать воду с растворёнными в ней минеральными веществами. Вследствие чего растение приспособилось делать это за счёт грибной микоризы, паразитирующей на корнях. Главным фактором жизнеспособности и обитания таких грибов являются кислые почвы.

Грунтовые грибы, поселяющиеся на корнях растений, своими нитями прорастают в корень с целью извлечения из него питательных веществ. Грибы, в свою очередь, поставляют растению элементы минерального питания (в частности, фосфор), которые сами растения извлечь не в состоянии. Кроме того, грибы содействуют повышению сопротивляемости корней к инфекциям. Такая симбиотическая взаимозависимость грибов и корней высших растений в биологии получила название микориза.

Вот почему очень важно не повредить земляной ком у приобретённого саженца, в котором куст произрастал. Из-за необходимости сохранить грибную микоризу в целостности. И именно из-за отсутствия микоризы саженцы с открытой корневой системой в большинстве случаев плохо приживаются на новом месте и погибают по прошествии какого-то времени. В связи с этим опытные садоводы настойчиво рекомендуют приобретать саженцы голубики такие, у которых корневая система закрытая (то есть в контейнере или в грунте). Если куст садовой голубики высаживают осенью, прибегают к мерам по его сбережению от замерзания. Для чего его укутывают мешковиной, которая спасёт растение при существенном понижении температуры.

Особенности высадки в различных регионах

Излюбленные территории дикой разновидности голубики — болотистые. Нередко её ближайшими соседями становятся такие растения, как черника и одурманивающий багульник. Земля на такой территории достаточно хорошо увлажнена, но летом она сильно обогревается солнечными лучами. Садовая голубика произрастает в Беларуси, на Украине, в России — на Урале, Дальнем Востоке, Алтае, Кавказе, в Сибири.

Так как эта ягода пользуется высоким спросом на рынке, её популяция в естественных условиях природы сокращается. Поэтому садоводы стремятся развести голубику на своих дачных и приусадебных участках. Однако, не каждый сорт может успешно выращиваться в том или ином регионе.

В частности, для Подмосковья удачными сортами садовой голубики являются раннеспелые или со средним сроком созревания:

  • Патриот;
  • Торо;
  • Дюк;
  • Эрлиблю;
  • Блюрей;
  • Блюкроп.

Все сорта садовой голубики, кроме сроков созревания, различают ещё по высоте роста куста. По этому признаку выделяют низкорослые, средние и высокорослые растения. Для северных регионов не рекомендуют выбирать для посадки высокие сорта, например, такие как:

  • Герберт — 1,8–2,2 м;
  • Джерси — 1,6–2,0 м;
  • Элизабет — 1,6 — 1,8 м;
  • Блюкроп — 1,6–1,9 м.

Высокорослый сорт голубики Блюкроп отличается вкусными ягодами и подходит для посадки в тёплых регионах и с умеренным климатом

А вот уже среднерослые сорта — Веймут, Нортленд, Нортблю, Блюэтта подходят для посадки в разных климатических зонах, так как они более адаптированы к болезням, вредителям и холодной погоде.

Если в регионе часты значительные температурные скачки, малоснежные зимы, предпочтение лучше отдать низким и средней высоты (от 0,6 до 1,2 м) сортам, которые не погибнут даже при понижении температуры до — 34 0С.

Ориентироваться на советы по вкусовым характеристикам ягод не стоит — всё индивидуально и познаётся в сравнении. И, всё же, множество восхищённых отзывов по величине, сочности, насыщенности и вкусу ягод имеет сорт Блюкроп.

Видео: особенности посадки садовой голубики в Республике Беларусь

Пересадка взрослой голубики на новое место

Необходимость пересадки взрослого растения на новое место бывает продиктована несколькими причинами. В частности, это делают в целях исключения болезней или улучшения качества плодоношения и пр.

На новом месте куст высаживают на тот же уровень глубины, причём стараются выполнить всё так, чтобы растение побыстрее прижилось и скорее вновь начало отдавать плоды.

Подготовка куста к пересадке

Перед извлечением растения из грунта проводят ревизию побегов — все старые и высохшие побеги удаляют, молодые стебли укорачивают на ½ длины.

Начиная процедуру извлечения куста из земли с корнями, сначала прокапывают по периметру в некотором удалении от ствола, стараясь не повредить корневую часть. У голубики глубина залегания корней равна примерно 30 см. На эту величину нужно ориентироваться, подкапывая сначала боковые корешки. При откопке растения стараются, чтобы как можно больше земли сохранилось на корнях. После извлечения из земли не рекомендуют задерживаться с посадкой растения.

Чем раньше куст вновь очутится в почве, тем у него имеется больше шансов быстрее отрасти на новом месте. Больший объём времени уходит обычно на откапывание, тогда как посадка в новую яму занимает считаные минуты.

У голубики очень хрупкие ветви, легко отрывающиеся от корней, поэтому тянуть за них при откапывании куста с особой силой не следует. Сначала лопатой поддевают корни и тогда уже вытягивают куст.

Подготовка посадочной ямы

Обязательно на новой территории грунт глубоко перекапывают, определяют уровень кислотности почвы, где будет производиться посадка голубичных кустов. Откапывая яму, соблюдают её размеры, они не должны быть меньше 50Х60 см. Дно в яме разрыхляют.

Почвосмесь под посадку подготавливают заранее. Для этого огородный грунт перемешивают с торфом в равном соотношении. Поступают и таким образом: выкапывают яму, накрывают её изнутри плёнкой, заполняют торфом, и в него помещают голубику.

Размещать кусты на новом месте рекомендуют согласно сторонам света, как они произрастали до пересадки. Определить сторону куста, растущую с южной стороны, можно по оттенку побегов — тут они темнее, будто загорелые. А вот сторона растения, которая росла с севера, напротив, выглядит бледнее (светлее).

Уход за пересаженным растением

После пересаживания голубику обильно орошают. Затем поливы производят постоянно, не позволяя почве пересыхать. Однако при поливах соблюдают умеренность, сильно грунт не переувлажняют. Поливы сочетают с подкормками, добавляя в равном соотношении (по 1 ч. л.) суперфосфат и сульфат калия (летом), нитроаммофоску — 1 ст. л. (весной).

Если голубику правильно посадить (в кислый, рыхлый, питательный грунт), своевременно поливать, она порадует урожаем уже, спустя три года с момента посадки. А одаривать вкусными и полезными ягодами она будет не только тех, кто её посадил, но и их потомков. Ведь срок жизни этой культуры составляет порядка 90 лет.

  • Надежда Золотова

Это высокорослая голубика. Крупные, нежные, кисло-сладкие и сочные, ее ягоды и вкусны, и ароматны. Высокий голубичный куст еще и очень красив: весной он цветет бело-розовыми цветами, осенью наряжается в красные и оранжевые листья, а летом усыпан синими ягодами. Считаем, агитация состоялась. Тем более что голубика неприхотлива. Сажать высокорослую голубику надо в южной части участка. Голубика с трудом переносит засуху, так что надо учесть и это обстоятельство. Почвы же нужны рыхлые, пористые и обязательно кислые торфяно-песчаные или торфяно-суглинистые. Перед посадкой участок, предназначенный для высокорослой голубики, надо перекопать на глубину 40—50 см. Посадочные лунки делают на расстоянии 125 см друг от друга, такого размера, чтобы можно было в них свободно расправить корни саженцев. Саженец же размещают так, чтобы верхняя часть корневой системы была вблизи поверхности земли. Лунки засыпают подготовленной почвой, уплотняют, поливают и мульчируют опилками или торфом слоем 10—15 см. Мульчу под кустами пополняют каждые 2—3 года. Рекомендуем сажать голубику 2—3 сортов. Если высаживать только один сорт, урожайность снижается. Какие же выбрать сорта? Мы познакомим вас с теми, которые приспособлены к нашим условиям. Скажем, среднеспелый сорт Джерси. Стройные, слегка раскидистые ветви зимой слегка желтеют. А когда приходит пора созревания ягод, длинные рыхлые кисти с крупными округлыми плотными вкусными ягодами во всей красе демонстрируют очень высокую урожайность. Сорт считается хорошим опылителем. Блю Джетта — ранний сорт. В высоту он вырастает на 1,2 метра, дает отменные темно-голубые ягоды. Плотный шаровидный куст и ярко-алая листва в сезон листопада будут отличным украшением участка. У сорта Харди Блю прямостоячие ветви, он очень морозоустойчив. Крупные, очень плотные ягоды обладают кисло-сладким вкусом, ароматны и почти не растрескиваются. Созревают они самыми первыми из всех представленных сортов и делают это очень дружно. Если вы хотите узнать все о семенах и урожаях, овощах и фруктах, деревьях и кустарниках, о дачном строительстве и ландшафтном дизайне, слушайте ежедневную программу «Мир российской усадьбы” радиостанции «Маяк” (УКВ 67,22 мГц, СВ 549 мГц, ДВ 198 кГц или 2-я кнопка ретрансляционной сети) по понедельникам и вторникам в 8.45, со среды по пятницу в 8.54 и в субботу в 11.35.

Далеко не в каждого садовода получается вырастить голубику на продажу или даже для личного потребления. Выращивание голубики как бизнес имеет свои особенности, и ключевую роль тут играет кислотность почвы. Оптимальной считается кислотность в 4,5-5,0 рН, однако допускаются отклонения в пределах 0,5 рН.

Как же влияет кислотность на растение? Куст голубики обладает корневой системой без волосков (упрощенная система), следовательно, получать полезные вещества, воду и минералы растение может только при помощи специальных грибов -микоризы. Микориза может нормально развиваться в кислом грунте, если грибы нормально не функционируют, то и растение испытывает дефицит полезных веществ. Внешне проблемы с кислотностью грунта проявляются в светло-зеленом цвете листьев растения. Это первый и легко заметный признак, причиной его служит недостаток азота. Кроме кислотности грунт должен быть воздухопроницаемый и «легкий».

Основная проблема в том, что в среднем показатель рН грунта на домашних участках более 5. Что делать с этой проблемой? Решить ее можно несколькими путями:

1. На участок необходимо внести субстрат, который состоит из хвойного опада, сосновой коры, а так же нераскисленного верхового торфа.

2. В промышленных масштабах для закисления участка часто используется сера, не удивительно, этот способ дешевле. Правда, серу вносить надо за год до высадки саженцев голубики. Сколько необходимо серы? Все зависит от состава почвы и ее начального показателя кислотности (глинистая почва требует больше серы, чем песчаная). В зависимости от этих факторов количество вносимой серы начинается с 500кг/га и заканчивается 4000кг/га.

3. Посадочные траншеи под голубику заполняют в равных частях крупнозернистым песком и хвойным опадом. При необходимости вносят серу и удобрения.

Так же учитывайте что голубика растение светолюбивое, и для ее выращивания лучше выбирать хорошо освещаемое место участка. Если высадить саженцы голубики в тени они не погибнут, но урожайность будет очень низкой.

Выращиванием ягод занимаются многие дачники, у которых есть собственный сад. При этом некоторые из них высаживают на садовом участке голубику. Прежде чем заняться выращиванием такого растения, надо ознакомиться с тем, как именно растет голубика и как ее высаживать и растить в саду.

Общая информация о растении

Чтобы ознакомиться с главными особенностями кустовой голубики, надо изучить общую информацию об этой ягоде.

Голубикой называют высокорослые кустарники, которые способны вырасти до полутора метров. Плодоносить они начинают в середине лета, когда на всех кустиках появляются небольшие ягоды. Средняя урожайность с каждого голубичного куста составляет 7-8 килограмм. Все плоды собраны в крупные и продолговатые кисти. Отличительной особенностью растения являются вкусовые качества его плодов. Они сладкие и не имеют кисловатого привкуса. Поверхность плодов покрыта голубоватой кожицей, которая после созревания темнеет.

Различия между голубикой и черникой

Многие садоводы, которые недавно начали разводить ягоды, не могут отличить голубику от черники. Рекомендуется заранее ознакомиться с отличительными особенностями этих садовых культур, чтобы в будущем не путать их между собой. Эти растения могут отличаться:

  • Стеблями. Куст голубики имеет огромные стебли, которые на 80-90 сантиметров больше, чем у черники. Максимальная высота черничных саженцев составляет всего 40-45 сантиметров, а голубичных — полтора метра.
  • Форма кустиков. Саженец черники представляет собой стелющееся растение, которое растет на поверхности грунта. У голубики кусты пряморастущие.
  • Плоды. Еще одной отличительной особенностью растений является созревший урожай. У голубичных ягод продолговатая форма, а у черничных — шаровидная. Также ягодки можно отличить по окраске. У черники плоды намного темнее.
  • Вкусовые качества. Голубика имеет другой вкус. Ее ягоды сладкие, а плоды черники имеют характерную кислинку.

Популярные сорта

Прежде чем заняться выращиванием голубики, надо ознакомиться с наиболее известными сортами ягоды. К популярным разновидностям растения можно отнести:

  • Дьюк. Чаще всего этот сорт выращивают на западе, однако некоторые садоводы из стран СНГ тоже сажают Дьюк. Это поздносозревающий сорт, ягоды которого спеют в конце июля. Плоды Дьюка отличаются стойкостью к болезням и приятным ароматом.
  • Блюкроп. Это низкорослый сорт, который подойдет для выращивания в небольших садах. Достоинством Блюкропа считают его урожайность, которая позволяет собрать с растения более десяти килограмм зрелых ягод.
  • Ленинградский великан. Сильнорослое и высокоурожайное растение, которое устойчиво к заморозкам и повышенной влажности. Урожайность составляет 7-9 килограмм ягод.
  • Бонус. Высокорослый сорт, который способен вырасти до двух метров. От других разновидностей голубики отличается размерами зрелых ягод, диаметр которых составляет 25-30 миллиметров.
  • Путте. Некоторые предпочитают высаживать в сад голубику Путте, которая имеет стабильную урожайность 3-4 килограмма ягод с каждого кустика. Собранный урожай используется для готовки джемов и фруктового компота.

Можно ли выращивать на дачном участке?

Многих людей, которые планируют заняться выращиванием ягод, интересует, можно ли садить на дачном участке голубику. Раньше это растение садили не так часто, однако сейчас многие владельцы приусадебных участков рассаживают в своих садах голубику. Это стало возможным благодаря селекционерам, которые вывели сорта ягод, подходящие для выращивания при любых климатических условиях.

Выращивание садовой голубики

Чтобы вырастить голубику, надо ознакомиться с тем, как правильно ее посадить.

Выбор посадочного материала

Урожайность высаженных кустов напрямую зависит от качества посадочного материала. Опытные садоводы рекомендуют покупать саженцы с хорошо сформированной корневой системой. Высота таких сеянцев не должна быть меньше пятнадцати сантиметров. Побеги выбранного для пересадки саженца должны иметь по несколько сформированных зеленых листочков без признаков болезней.

Выбор места для посадки

Необходимо подобрать правильный участок для дальнейшего выращивания высаженной голубики. Выбранное место для посадки должно отвечать следующим требованиям:

  • освещенность солнцем на протяжении всего дня;
  • расположение грунтовых вод на расстоянии 60-80 сантиметров от верхних слоев почвы;
  • защищенность от сильных порывов ветра.

Также при выборе надо учитывать совместимость ягоды с другими растениями. Ее нельзя садить на участках, где раньше выращивались томаты, клубника, огурцы или картофель.

Подготовка ямы для посадки

Перед посадкой ягод в открытый грунт делается специальная посадочная яма. Специалисты рекомендуют заготавливать яму для высаживания еще осенью, до начала холодов. Однако некоторые предпочитают делать это ранней весной. В таком случае необходимо выкопать ямку за две недели до высадки. Глубина посадочной ямы должна быть около 10-15 сантиметров, а ширина — 8-10 сантиметров.

Процесс посадки голубики в открытый грунт

Прежде чем посадить растение, в выкопанную яму укладывают дренажный слой. Для этого на дно помещают сосновые ветви и древесные щепки. Сверху высыпают торф, перемешанный с опилками, хвойным перегноем и песком. Затем в заготовленную яму осторожно помещают саженец голубики и присыпают его землей.

Особенности выращивания в теплице

Прежде чем сажать голубику в саду на улице, некоторые садоводы выращивают молодые саженцы в теплице. В тепличных условиях кустики растят в течение полутора лет, после чего их необходимо пересадить в открытый грунт.

В процессе выращивания ягод в теплице надо регулярно поливать их и подкармливать удобрениями. Также надо позаботиться о том, чтобы голубике хватало освещения. Для этого около кустиков устанавливают дополнительные лампы освещения.

Дальнейший уход за голубикой

Чтобы посаженная ягода нормально плодоносила, за кустами придется правильно ухаживать. Поэтому рекомендуется заранее разобраться с рекомендациями по уходу за саженцами весной и летом.

Правила подкормки и полив

Голубика считается влаголюбивой ягодой, которую надо периодически поливать. Начинать орошение надо через 1-2 недели после пересаживания саженцев в сад. Полив проводят не реже двух раз в неделю. В июле и августе, когда начинается жара, количество увлажнений увеличивают в несколько раз. При этом на каждый кустик расходуется не меньше семи литров водички. Необходимо использовать воду с комнатной температурой.

Как и когда необходимо обрезать кусты

Уход за голубикой садовой должен сопровождаться формировкой саженцев. Опытные садоводы рекомендуют заниматься формированием посаженных голубичных кустиков каждый год, в начале весны. Первую обрезку проводят, когда саженцам исполняется 3-4 года. При этом оставляют только 4-5 наиболее сильных плодоносящих побегов. В будущем надо будет удалять ветви, которым больше пяти лет.

Подготовка к зиме

Агротехники советуют заранее заняться подготовкой высаженных саженцев голубики к зиме, чтобы после наступления холодов они не замерзли. Для этого придется заняться утеплением садовой культуры. Около каждого кустика устанавливают высокие металлические прутья, которые накрывают прочной клеенкой. Этот укрывной материал должен защитить ягоду от низкой температуры.

Описание основных болезней и вредителей куста

Садоводы, которые решили выращивать на даче голубику, периодически сталкиваются с опасными заболеваниями и вредителями, которые могут ухудшить урожайность. К распространенным заболеваниям относят:

  • Трахеомикоз. Люди, выращивающие голубику на Кубани, часто сталкивают с трахеомикозным увяданием. Этот грибковый недуг приводит к пожелтению листвы и засыханию кустарника. Избавиться от трахеомикоза поможет «Алирин» и «Фитоспорин».
  • Филлостиктоз. Если на поверхности листвы появились сероватые пятнышки, значит, у растения филлостиктоз. Избавиться от заболевания помогут фунгицидные препараты. Чтобы предотвратить появление и развитие этого недуга, ягоды надо пересаживать на новое место каждые 5-6 лет.
  • Септориоз. Небольшие буроватые пятнышки на листовых пластинах свидетельствуют о развитии септориоза. Вылечить заболевание поможет бордоская смесь.

Также на растениях могут появиться опасные вредители, которые приводят к увяданию саженцев. Чаще всего на ягоды нападают:

  • листовертки;
  • пяденицы;
  • желтушки;
  • стрельчатки.

Разведение культуры

Многих начинающих садоводов интересует рентабельность разведения голубики. Разводить данную садовую культуру выгодно, так как с одного куста можно получить немало черенков, которые в будущем рассаживают отдельно. Все собранные для дальнейшей посадки черенки надо предварительно подготовить. Для этого необходимо:

  • очистить их от отслоившегося слоя коры;
  • срезать нижние листочки;
  • обработать каждый черенок питательной смесью для стимуляции роста.

Специфика выращивания в разных регионах России

Рекомендуется ознакомиться с особенностями выращивания голубики в различных регионах Российской Федерации.

Людям, проживающим на северо-западе и на территории Сибири или Урала, надо внимательнее ухаживать за ягодами. В этом регионе суровые зимы и поэтому кусты надо заранее подготавливать к зимовке. Ранней осенью в грунт добавляются подкормки и создаются конструкции для укрытия посаженных саженцев.

В Краснодарском крае и Ростовской области благоприятные климатические условия и поэтому ухаживать за голубикой проще. Укрывать на зиму саженцы необязательно, так как зимы здесь не суровые.

Сбор урожая

Многих интересует, сколько времени созревают ягоды. Они спеют в течение полутора месяцев, и поэтому чаще всего сбор созревшего урожая проводят в середине лета. Однако все зависит от особенностей сорта, так как некоторые разновидности ягод могут созревать раньше или позже. Собирая ягоды, противопоказано пользоваться механическими инструментами, так как они могут повредить саженцы. Поэтому зрелые ягодки надо осторожно обрывать руками.

Собранный урожай сразу же переносят в темное помещение. Плоды быстро портятся и поэтому их надо использовать в течение 3-4 дней.

Выращиванием голубичных кустиков занимаются многие садоводы. Перед высаживанием надо ознакомиться, как проводится посадка голубики на дачном участке, и разобраться со схемой высадки этой садовой культуры.

В последние годы отечественные аграрии испытывают реальный интерес к сектору производства свежих ягод. Однако консервативный взгляд чаще останавливается на ставших уже традиционными культурах — клубнике, землянике и малине. Несмотря на это, спрос потребителей стимулирует аграриев, в результате чего некоторые из них предпринимают серьезные практические шаги к освоению производства голубики. Одним из пионеров в этой области стала компания «Ягоды Черноземья», заложившая в 2018 году первые 10 га промышленных плантаций голубики. Александр Лукьянченко, генеральный директор предприятия, рассказал о факторах выбора данной культуры для выращивания, ее преимуществах и проблемах, с которыми приходится сталкиваться, а также об экономической эффективности такого производства.

— Расскажите об истории создания компании. Каким образом было принято решение заняться промышленным возделыванием ягод?

— Наше предприятие входит в группу компаний «Королев-Агро». С 1998 года мы занимались проектированием и монтажом систем орошения, обслуживанием объектов сельского хозяйства и ранее даже не думали, что сами займемся производством сельхозпродукции. Однако четыре года назад мы стали размышлять об этом, изучая различные технологии и тренды в АПК, которыми собирались делиться с нашими заказчиками. В какой-то момент мы настолько глубоко погрузились в эту тематику, что решили запустить собственный агробизнес. Изначально выбор стоял между садоводством и ягодоводством, и решение было принято в пользу промышленных плантаций ягод как самого неразвитого и перспективного направления. В Россию импортируется ежегодно около 35 тыс. т клубники, при этом объем всего отечественного производства ягод составляет примерно 15 тыс. т. Поэтому в 2017 году мы заложили в Воронежской области первые два гектара сортоиспытательных участков с пятью видами продукции: жимолостью, голубикой, земляникой, малиной и ежевикой, представленными 71 сортом.

— Почему выбор был сделан в пользу выращивания голубики?

— В России сейчас происходит рост потребления свежих ягод, причем земляника и малина занимают лидирующие позиции с большим преимуществом. Более того, первая культура по-прежнему является одной из самых потребляемых ягод — ее доля составляет более 80% от общего объема производства. На втором месте располагается малина — на нее приходится примерно 8%, а остальные 12% занимают другие ягоды. В последнее время потребление голубики стремительно растет, но 99% данной продукции в нашу страну завозится из-за рубежа. На ее потребление ощутимо влияют тренды здорового питания и внушительное количество товаров, содержащих переработанные ягоды, — йогуртов и так далее. В итоге мы решили вплотную заняться промышленным производством именно голубики, то есть начать с товара, которого в России практически ни у кого нет. Мы понимали, что данная культура является капиталоемкой, ее закладка считается самой дорогой среди всех видов ягод, а сами плантации — достаточно сложными в плане производства, требующими много внимания и ежегодного ухода. Но в этом направлении мы видим перспективное будущее минимум на ближайшие 10 лет, поскольку российские аграрии пока лишь изучают процесс выращивания голубики и плантации не закладывают. Складывающаяся ситуация схожа с положением в садоводческой отрасли семь лет назад — тогда количество садов было неизмеримо меньше, чем сейчас. Но с голубикой процесс развития будет более долгим, и у нас теперь есть преимущество по времени.

Для выращивания этой культуры подходят не все регионы и виды почв, что становится ограничивающим фактором. Для более широкой линейки новейших промышленных сортов по климатическим условиям наиболее подходящими регионами Центральной России являются Воронежская, Курская и Белгородская области. В других субъектах, например Московской, Тамбовской и Липецкой областях, более уместными будут классические зимостойкие сорта. Наш выбор был сделан в пользу первого варианта — в Новоусманском районе Воронежской области, отличающемся хорошим климатом, мы нашли нужный участок, на котором отсутствуют проблемы с источниками воды, а среднекислая почва имеет высокое содержание органического вещества. На этой территории в 2018 году мы заложили первые 10 га промышленных плантаций голубики.

— У кого вы перенимаете опыт возделывания этой ягоды, с кем поддерживаете отношения в данной сфере?

— У нас установились тесные дружеские и партнерские отношения с польским питомником Павла Корфанти, занимающимся выращиванием саженцев и закладкой плантаций голубики. Ежегодно питомник производит до шести миллионов штук посадочного материала, продавая его по всей Европе. Собственник компании полностью владеет американской технологией возделывания голубики, постоянно изучает ее и закладывает плантации, в том числе в тесном сотрудничестве с научными учреждениями из штата Орегон (США). Этот регион является одним из главных мировых центров выращивания данной ягоды. Совместно с Павлом Корфанти, разделив инвестиции пополам, осенью этого года мы планируем заложить профессиональный питомник голубики. Помимо этого, на протяжении многих лет мы работаем и дружим с большинством крупнейших западных компаний, производящих оборудование, необходимое для успешного ведения бизнеса.

— Из каких этапов складывается создание современной плантации голубики?

— Выбор участка и подготовка почвы — основа успеха выращивания этой ягоды и основная причина неудачных инвестиций в нее, причем первый фактор особенно важно учитывать, поскольку плантация закладывается на 20–30 лет. Культура требует почв с высоким содержанием гумуса — не менее трех процентов, кислых — рН должен составлять 3,5–4,5 единицы, хорошо дренированных, с легким механическим составом. Такую почву, обладающую всеми перечисленными свойствами, можно легко найти на торфяниках севера России, но местные климатические условия не подходят. В южных регионах подобные типы почв практически отсутствуют, поэтому приходится идти на компромисс — искать хорошо дренированные слабокислые почвы и реализовывать агротехнические приемы. Чем больше почва будет соответствовать оптимальным параметрам, тем меньше будут затраты на один гектар при ее подготовке и короче срок окупаемости плантации. Например, нашим коллегам из европейских стран приходится тратить на подготовку почвы для возделывания голубики около 7–10 тыс. евро/га. Поэтому мы начали свой поиск с необходимых анализов.

Мы долго изучали вопрос правильной подготовки поля: посетили множество плантаций в Европе, общались с большим количеством специалистов, читали много литературы, но самым достоверным источником информации стал практический опыт. Так, многие эксперты утверждают, что голубику необходимо сажать только в верховой кислый торф, однако оказалось, что он в основном используется на почвах с высоким рН и низким гумусом. Поэтому в США и Европе при подготовке к посадке этой ягоды на среднекислых, тяжелых и плодородных почвах для их подкисления применяется гранулированная сера, а для улучшения структуры и дренажа — хвойные опилки. Мы пошли по этому пути, и результат не заставил себя долго ждать.

— Какие технологии применяются для подготовки почвы?

— Осенью мы прошли по участку рыхлителем на глубину 60 см в два следа — по направлению посадки и по диагонали. Затем внесли гранулированную серу, в результате чего уже весной pH почвы снизился до 4,9 единицы. После этого была проведена обработка поля дисковой бороной на глубину 15 см. С целью создания рыхлого субстрата в полосах посадки мы внесли хвойные опилки объемом 120 л на погонный метр, для чего был сделан агрегат для нарезания борозд шириной 50 см и глубиной 30 см. Для их разбрасывания мы приобрели обычный кормораздатчик, который неплохо себя зарекомендовал именно в этой работе. Общий объем внесения составил 4100 куб. м. Затем опилки были заделаны в два следа итальянской «механической лопатой» Selvatici Bivanga, позволяющей локально проводить подготовку гряд для посадки ягодников. Глубина обработки почвы составила до 50 см, ширина — 90 см. После этого были сформированы невысокие гряды, которые мы укрыли мульчирующим материалом. Их небольшая высота была обусловлена необходимостью исключить подмерзание корней. Затем гряды были сверху засыпаны щепой слоем в 10–12 см, чего хватит на четыре года.

— Какие сорта были выбраны для возделывания? Почему именно они?

— Высокорослая крупноплодная голубика — среднезимостойкая культура, поэтому ее основные и популярные в Европе коммерческие сорта выдерживают морозы до –34°C и плохо переносят ветра во время зимнего периода. Поэтому, на наш взгляд, северная граница в европейской части России для промышленного возделывания этой ягоды — Московская область, где минимальные температуры не опускаются ниже –32°C. Самые высокие цены на рынке обычно имеет продукция ранних и поздних сортов. В климатических условиях центра Воронежской области возможно успешно выращивать только ранние и среднеспелые сорта, поэтому из первой группы мы выбрали Дюк и Спартан, а из второй — Блюкроп и Блюголд. Поздние сорта, например Элиот и Аврора, не будут успевать отдавать большую часть урожая до снижения температур ниже 10°C, по причине чего качество продукции станет низким. В этом случае также существует опасность невызревания древесины побегов и последующей плохой перезимовки. Мы уверены, что даже при снижении цены на ягоды голубики в середине сезона, то есть в конце июля и середине августа, в условиях отсутствия отечественной продукции выращивание среднеспелых сортов будет все равно рентабельным.

— Какие технологии используются для питания растений?

— Несмотря на то что голубика не выносит застоя воды, она является очень влаголюбивой культурой. В зависимости от климатических условий, взрослый куст требует от 8 до 12 л воды в день. Конечно, наиболее эффективный способ полива — капельное орошение. Для оптимального развития корневой системы необходимо применять две интегральные линии с интервалом капельниц в 30 см и выливом 1–1,2 л/ч — по одной с каждой стороны ряда. При внесении удобрений нужно очень точно регулировать соотношение питательных элементов — баланс NPK, кислотность и концентрацию солей в почве. Поэтому успешные фермеры в США и Европе вносят удобрения на плантациях только с поливом, используя для этого автоматизированные фертигационные растворные узлы, которые в России применяются в основном только в тепличных хозяйствах. В нашей компании установлен агрегат «Агромикс 60» производительностью 60 куб. м/ч, имеющий восемь отдельных каналов: семь — для внесения удобрений, а один — для кислоты с целью подкисления раствора. Правильное питание — основной фактор успеха голубичной плантации, так как от него зависит быстрое развитие растений, их плодоношение и подготовка к перезимовке.

— Как будет развиваться заложенная вами плантация в ближайшие годы, когда будут получены первые урожаи?

— В мае 2018 года была произведена обрезка саженцев на высоту 20 см и посадка в предварительно подготовленные гряды на площади 10 га. Данная операция осуществлялась для недопущения цветения и плодоношения, формирования ветвей куста и сильной корневой системы. В текущем году мы вновь проведем обрезку на высоту 40 см для исключения обозначенных факторов, а также с целью финального образования структуры куста и подготовки к качественной закладке цветочных почек и перезимовке побегов. Все плантации сейчас формируются под механическую уборку комбайном, который, скорее всего, будет польского производства. В 2020 году мы предполагаем получить первый урожай в пределах 4–5 т/га, а плановая урожайность в 20–25 т/га будет достигнута на 6–7-й годы после посадки. Окупаемость инвестиций составляет 5–6 лет. Срок плодоношения таких плантаций, созданных по американским технологиям, равняется 30–50 годам.

Наши исследования опыта различных хозяйств в Нидерландах, Польше и Республике Беларусь позволили прийти к выводу, что такая стратегия оправдана. Можно не проводить короткую обрезку кустов голубики и начать получать урожай хоть с первого года выращивания. Но в этом случае будет резко задерживаться развитие мощной корневой системы и надземной части кустов, что приведет к медленному наращиванию урожайности и в конечном счете ограничению максимальной продуктивности растений — до 10–15 т/га. Мы — максималисты, поэтому нас не устраивает средний результат и мы готовы ждать, ведь нам нужны высокие урожаи.

— Сколько инвестиций и трудозатрат требует создание плантации голубики?

— Для сравнения можно привести некоторые цифры. Например, для обслуживания одного гектара, засеянного зерновыми культурами, необходимо с учетом современной техники 0,001 человека. В свою очередь, для поддержания аналогичной площади ягодника голубики требуется 15 человек, а в период сбора урожая — до 25 человек. Если в хозяйстве уже имеется инфраструктура, техника, какие-то здания, пруды, то есть инвестиции в создание этих ресурсов не требуются, в чистом виде закладка профессиональной плантации голубики обойдется в 2,7 млн руб/ га. Если дополнительно нужно формировать инфраструктуру, закупать машины и так далее, цифра вырастет до 3,5–3,7 млн руб/га. При этом для создания одного гектара самого дорогого интенсивного сада понадобится аналогичная сумма — около 3,5 млн рублей.

Стоимость самой голубики складывается из сложностей в производстве. Урожайность этой культуры обычно в два раза меньше по сравнению с интенсивным яблоневым садом. Один сборщик яблок в день может собрать порядка 1,5 т урожая, а голубики — около 40 кг за смену. Кроме того, поддержание оптимальных условий для выращивания ягоды обходится достаточно дорого. В итоге себестоимость одного килограмма будет составлять не менее 150 рублей. Почему же сегодня такая высокая розничная цена голубики? Даже в Европе сейчас недостаточно промышленных плантаций для удовлетворения спроса, соответственно, отсутствует избыток, достаточный для более дешевого импорта. Однажды один итальянский производитель упаковки, услышав, что мы производим в России голубику, сказал нам, что мы выращиваем золото. Безусловно, создавая компанию, мы изначально рассматривали ее как коммерческую организацию, но при этом не забывали о принципе созидания. Я был удивлен, когда осознал, что процесс производства голубики меня настолько затягивает и начинает приносить удовольствие, схожее с нахождением в отпуске. Два дня пребывания на плантации, личная вовлеченность в эту работу становятся для меня глотком свежего воздуха после очередного цикла переговоров, командировок и выставок. Первоначальная коммерческая цель трансформировалась в более душевную, созидательную, а прибыль станет уже достойной наградой за воплощение в жизнь чего-то нового.

— С учетом преобладания импортной ягоды на нашем рынке можно ожидать, что проблем со сбытом вашей продукции не будет?

— Мы видим очень большой интерес к голубике на внутреннем рынке, в том числе со стороны крупных сетей и ретейлеров. С завидной регулярностью получаем запросы о сотрудничестве с просьбой подписать контракты даже на урожай будущего года, причем торговые компании готовы выкупить все под ноль. Но мы с осторожностью подходим к данному вопросу в связи с отсутствием опыта получения урожая в наших климатических условиях и не берем на себя заранее обязательства, поэтому пока отказываемся подписывать большие контракты с огромными штрафными санкциями, которые будут вынуждать поставлять большие фиксированные объемы. Но интерес, повторюсь, очень большой. Поэтому мы планируем принять участие в выставке World Food осенью в Москве для заключения гибких предварительных договоров на поставку ягод голубики с нашей плантации.

— Каковы планы развития компании на ближайшие несколько лет?

— В первую очередь мы предполагаем освоить новые посадочные площади в 207 га — сейчас идет оформление документов на право собственности на землю. За счет этой территории будем расширять наши плантации голубики и создавать профессиональный питомник для производства саженцев мощностью до пяти миллионов штук посадочного материала. Далее мы собираемся освоить для получения более ранней и поздней продукции строительство неотапливаемых пленочных тоннелей с целью выращивания земляники на приподнятых лотках с субстратом. Кроме того, в ближайших планах — строительство холодильного цеха, отделения для предпродажной подготовки ягод и мощностей по переработке готовой продукции. При этом мы намерены все-таки заняться садоводством и всерьез рассматриваем возможность закладки интенсивного яблоневого сада с одновременным строительством холодильника. В любом случае мы не планируем останавливаться на достигнутом и будем реализовывать новые, интересные и актуальные проекты.

Голубика

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *