Мы подобрали восьмёрку экзотических стран, в которых местные жители употребляют в пищу насекомых.
Новая Гвинея. Тут подают местных жареных пауков. На вкус они напоминают арахисовое масло, пахнут орешками.
Мексика. Варят, жарят и замачивают в соусах кузнечиков. Они не имеют выраженного вкуса. Кузнечиков лучше употреблять без ног.
Япония. После войны, когда еду выдавали по карточкам, японцы привыкли есть ос и пчел. Личинки ос они варят в соевом соусе и сахаре, получается очень сладкая масса, которую они едят с рисом.
Камбоджа. Тарантул — настоящий деликатес. Его медленно жарят на открытом огне на дровах, добавляют соль и чеснок. Корочка хрустит, а внутри нежное мясо.
Ботсвана. Здесь целый бизнес на гусеницах ночной бабочки. Могут есть их живыми, оторвав им голову. На вкус они как чайные листочки. Но для того, чтоб они долго сохранялись, надо их обработать: избавится от внутренности, разрезать и отварить в соленой воде. Затем сушат, вялят, маринуют. Вкус у них, как у сухого дерево, потому их жарят с луком и добавляют кукурузную крупу.
Гана. Местные жители собирают термитов после дождей, потом запекают в тесте или жарят. По вкусу они напоминают вяленую говядину. Если бы не термиты, то местные люди умерли от голода.
Уганда. Подают живых муравьев с крыльями. Перед употреблением посыпают на них соль (для вкуса) и едят живьем. Такое блюдо кислое, напоминает уксус.
Таиланд. Таиландцы жарят в масле и подают как гарнир или отдельное блюдо бамбуковых червей. Они напоминают попкорн. Лучше всего поливать их острым соусом. Так их маринуют и едят с рисом. Иногда высушивают и продают в пакетиках, как чипсы. В этой стране готовят еще кузнечиков в шоколаде и печенье с разными личинками, добавляют имбирь и корицу.
Напомним, что по пищевой цепи через КО полезные вещества попадают к эублефарам и другим насекомоядным рептилиям. Поэтому, очень важно правильно подготовить насекомых перед скармливанием или заморозкой. Подробнее какправильно приготовить корм для насекомых читайте по ссылке: Сухой корм для кормовых насекомых (сверчков, тараканов, зофобоса, мучника и пр.) Чем больше питательных веществ достанется КО, тем он будет полезнее. Мы не рекомендуем покупать заморозку (если только это не проверенный продавец и вы точно уверены, что его сверчки были правильно подготовлены к заморозке, не были повторно заморожены и не умерли раньше, чем их заморозили). Лучше купить живых, хорошенько покормить и заморозить.
Итак, начнем готовить «нямку» для кормовых насекомых. Рассмотрим подробно что можно и нужно давать насекомым:
— Овсяные, гречневые, рисовые, пшеничные и другие хлопья (не каши). Мы предпочитаем давать уже готовую смесь из 7 злаков, но и овсянка подойдет. Гораздо полезнее хлопья не мгновенного приготовления, а те, что рекомендуется варить, они полезнее (только их варить не нужно, а просто замочить в теплой воде на несколько часов). Можно хлопья замачивать, но проще их давать в сухом виде.
— Отваренное мясо, птица, рыба (без соли и специй), а также, яичный белок. Мелко покрошить. Белковая пища необходима насекомым.
— Творог обезжиренный и сухое молоко — отличные источники кальция. Можно давать детские сухие смеси.
— Овощи свежие: морковь можно порезать, можно протереть на терке (особенно, если это предназначено для очень мелких насекомых). Также проходят кабачки, огурцы и другие сочные хрустящие овощи. Нельзя капусту и картофель, а также все, что содержит крахмал. Спорная информация по томатам, свекле и авокадо, мы их не даем.
— Фрукты сырые: яблоки, груши, дыня, арбуз и пр. Режем кусочками или трем на терке. Цитрусовые не даем.
— Зелень с огорода, любая. Особенно хороши листья различных салатов и ботва моркови, свеклы и пр. Хорошо подходят листья бобовых. Зелень любых злаков очень полезна (только трава, ее можно проращивать дома).
— Зелень из природы. Собираем вдали от цивилизации: в лесу, в поле, в саду и очень тщательно моем. Мы даем листья одуванчика, лопуха, клевер, мокрицу. Можно давать крапиву и другие целебные, но, естественно, не ядовитые травы.
— Мясокостная мука, рыбная мука, отруби и гаммарус — идеальные подкормки. Можно использовать комбикорм свиной или куриный, а также, качественный корм для собак, кошек и грызунов (премиум класса). Существуют даже специальные сухие корма для насекомых.
— Витамины и минералы. Идеально давать любые подкормки для рептилий через КО, но это довольно накладно. Поэтому, гораздо выгоднее слегка припудривать насекомых непосредственного перед скармливанием. Что бы вы ни выбрали — витамины и минералы в рационе рептилий должны быть обязательно. Это очень важно, особенно, для эублефаров.
Домашние продукты и зелень достаточно хорошо промыть, мы пользуемся специальным детским моющим средством для овощей и фруктов. Никаких очистков и прочих помоев насекомым не даем. Все, что содержит крахмал довольно опасно, особенно, для сверчков.
Для сверчков все это добро выкладываем сверху слоями на доску, которая хорошо моется. Мы используем пластиковые крышки от контейнеров. Для тараканов лучше класть корм вниз, но тщательно следите за тем, чтобы ничего не закисло, не испортилось и не завелись мошки. Еще хуже, если заведутся клещи, это очень опасно, можете потерять всю колонию своих насекомых. Воду мы рекомендуем ставить только тараканам, они любят много пить, остальным достаточно влажного корма. Зофобасу и мучнику положите побольше сухого корма, чем больше — тем лучше, но и про влажный корм не забывайте. Сухой корм можно использовать как грунт для любых насекомых.
Влажного корма должно быть ровно столько, сколько ваши насекомые съедят за сутки. Все, что остается — выбрасываем, не нужно его жалеть и думать, что потом съедят. Если корм испортится, будет хуже (см. выше).
Хорошо, если будет всего понемногу из каждого выше представленного пункта, но это вовсе не обязательно. Однако, сухой и влажный корм должен всегда присутствовать в рационе. Чередуйте ингредиенты, смешивайте, колдуйте… Забота о рептилии начинается с правильного питания. Здоровье напрямую зависит от того, чем и как вы будете кормить своего питомца.
Если у вас нет времени или желания заниматься изготовлением корма для насекомых самостоятельно, то вы можете приобрести его на нашем сайте: Сухой корм для кормовых насекомых (сверчков, тараканов, зофобоса, мучника и пр.)
Мы желаем вам и вашим любимцам крепкого здоровья и долгих лет жизни!
Всегда ваша, HGF/2015 год.
Напомним, что по пищевой цепи через КО полезные вещества попадают к эублефарам и другим насекомоядным рептилиям. Поэтому, очень важно правильно подготовить насекомых перед скармливанием или заморозкой. Подробнее какправильно приготовить корм для насекомых читайте по ссылке: Сухой корм для кормовых насекомых (сверчков, тараканов, зофобоса, мучника и пр.) Чем больше питательных веществ достанется КО, тем он будет полезнее. Мы не рекомендуем покупать заморозку (если только это не проверенный продавец и вы точно уверены, что его сверчки были правильно подготовлены к заморозке, не были повторно заморожены и не умерли раньше, чем их заморозили). Лучше купить живых, хорошенько покормить и заморозить.
Итак, начнем готовить «нямку» для кормовых насекомых. Рассмотрим подробно что можно и нужно давать насекомым:
— Овсяные, гречневые, рисовые, пшеничные и другие хлопья (не каши). Мы предпочитаем давать уже готовую смесь из 7 злаков, но и овсянка подойдет. Гораздо полезнее хлопья не мгновенного приготовления, а те, что рекомендуется варить, они полезнее (только их варить не нужно, а просто замочить в теплой воде на несколько часов). Можно хлопья замачивать, но проще их давать в сухом виде.
— Отваренное мясо, птица, рыба (без соли и специй), а также, яичный белок. Мелко покрошить. Белковая пища необходима насекомым.
— Творог обезжиренный и сухое молоко — отличные источники кальция. Можно давать детские сухие смеси.
— Овощи свежие: морковь можно порезать, можно протереть на терке (особенно, если это предназначено для очень мелких насекомых). Также проходят кабачки, огурцы и другие сочные хрустящие овощи. Нельзя капусту и картофель, а также все, что содержит крахмал. Спорная информация по томатам, свекле и авокадо, мы их не даем.
— Фрукты сырые: яблоки, груши, дыня, арбуз и пр. Режем кусочками или трем на терке. Цитрусовые не даем.
— Зелень с огорода, любая. Особенно хороши листья различных салатов и ботва моркови, свеклы и пр. Хорошо подходят листья бобовых. Зелень любых злаков очень полезна (только трава, ее можно проращивать дома).
— Зелень из природы. Собираем вдали от цивилизации: в лесу, в поле, в саду и очень тщательно моем. Мы даем листья одуванчика, лопуха, клевер, мокрицу. Можно давать крапиву и другие целебные, но, естественно, не ядовитые травы.
— Мясокостная мука, рыбная мука, отруби и гаммарус — идеальные подкормки. Можно использовать комбикорм свиной или куриный, а также, качественный корм для собак, кошек и грызунов (премиум класса). Существуют даже специальные сухие корма для насекомых.
— Витамины и минералы. Идеально давать любые подкормки для рептилий через КО, но это довольно накладно. Поэтому, гораздо выгоднее слегка припудривать насекомых непосредственного перед скармливанием. Что бы вы ни выбрали — витамины и минералы в рационе рептилий должны быть обязательно. Это очень важно, особенно, для эублефаров.
Домашние продукты и зелень достаточно хорошо промыть, мы пользуемся специальным детским моющим средством для овощей и фруктов. Никаких очистков и прочих помоев насекомым не даем. Все, что содержит крахмал довольно опасно, особенно, для сверчков.
Для сверчков все это добро выкладываем сверху слоями на доску, которая хорошо моется. Мы используем пластиковые крышки от контейнеров. Для тараканов лучше класть корм вниз, но тщательно следите за тем, чтобы ничего не закисло, не испортилось и не завелись мошки. Еще хуже, если заведутся клещи, это очень опасно, можете потерять всю колонию своих насекомых. Воду мы рекомендуем ставить только тараканам, они любят много пить, остальным достаточно влажного корма. Зофобасу и мучнику положите побольше сухого корма, чем больше — тем лучше, но и про влажный корм не забывайте. Сухой корм можно использовать как грунт для любых насекомых.
Влажного корма должно быть ровно столько, сколько ваши насекомые съедят за сутки. Все, что остается — выбрасываем, не нужно его жалеть и думать, что потом съедят. Если корм испортится, будет хуже (см. выше).
Хорошо, если будет всего понемногу из каждого выше представленного пункта, но это вовсе не обязательно. Однако, сухой и влажный корм должен всегда присутствовать в рационе. Чередуйте ингредиенты, смешивайте, колдуйте… Забота о рептилии начинается с правильного питания. Здоровье напрямую зависит от того, чем и как вы будете кормить своего питомца.
Если у вас нет времени или желания заниматься изготовлением корма для насекомых самостоятельно, то вы можете приобрести его на нашем сайте: Сухой корм для кормовых насекомых (сверчков, тараканов, зофобоса, мучника и пр.)
Мы желаем вам и вашим любимцам крепкого здоровья и долгих лет жизни!
Всегда ваша, HGF/2015 год.
В Челябинске будут производить муку из саранчи. Ученые из агроинженерной госакадемии разработали машину по сбору насекомых на полях. Аппарат высушивает саранчу, мелко дробит и обрабатывает под высокой температурой, уничтожая микробы. Полученная биомасса по своим питательным свойствам значительно превосходит привычные россиянам продукты. Правда, пока саранчой планируют кормить только животных. Подробности – у Светланы Беловой.
Предложить свой комбайн челябинцы намерены аграриям из Центральной Азии. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации при ООН, в этом регионе больше 4 млн га аграрных площадей находятся под угрозой уничтожения саранчей. Нашествие начинается в первой декаде июня, именно в это время и нужно запускать челябинский комбайн в поля. Разработчики обещают избавить земледельцев от саранчи, но их прогнозы чрезмерно оптимистичны, считает доктор экономических наук, бывший замминистра сельского хозяйства России Леонид Холод.
«Сколько же машин нужно, чтобы остановить полчище? Это туча в 100 км шириной, высотой метров 300. Сколько же машин должны поставить? Одну сотую, может, отловят таким образом. С точки зрения того, что ну хоть что-то получить от вредного природного явления, это как одну молнию из тысячи примерно утилизовать для нормальных нужд», — отметил Холод.
Вес одной стая саранчи с миллионами особей достигает 30 тыс. тонн. Подсчитано, что даже одна тонна насекомых уничтожает столько подсолнечника, картофеля, хлебных злаков, кукурузы и других растений, сколько могли бы съесть 2,5 тыс. человек. Челябинские инженеры предлагают пустить самих прожорливых насекомых на корм. Специальная машина способна выдавать до 7 тонн саранчевой муки в сутки, и это будет экологически чистый и крайне питательный продукт, заверил проректор по научной работе Челябинского аграрно-инженерного государственного университета, доктор технических наук Петр Свечников.
«У нас есть технология, есть машины, которые перерабатывают саранчу в хороший белковый корм. Например, в свинине или баранине протеина, который необходим для развития животных, развития птиц есть всего 17%, в мясе рыбы — 21%, а в саранче — 75%», — пояснил Свечников.
Технологию уже взяли на вооружение в Казахстане, в этом году тесты пройдут в Узбекистане. Богатую протеином муку из саранчи добавляют в корм, например, птице. Но если смотреть на вопрос шире, то этот продукт можно было бы использовать и в человеческом рационе. Насекомых едят во многих странах, и популяризация этой традиции могла бы спасти бедные страны от голода. Несколько лет назад специалисты из Продовольственной и сельскохозяйственной организации ОНН призвали жителей планеты отказаться от мяса в пользу насекомых. Главный аргумент — в горстке кузнечиков столько же белка, как и в хорошем стейке, но выращивание насекомых гораздо дешевле и требует меньше площадей. В Бельгии, например, недавно приняли закон о выращивании съедобных насекомых, и блюда из них уже появились на прилавках супермаркетов. Однако большинство потребителей этот проект пока не поддерживают, считает президент Международной комиссии по будущему продовольствия и сельского хозяйства Александра Баранова.
«Смешно, когда ты, производя больше продовольствия, выбрасывая треть произведенных продуктов питания, советуешь заменить на насекомых. Да, они быстро размножаются, да, иногда мы используем насекомых в мирных целях, и в медицине, и везде и всюду. Нас процесс эволюции создал плотоядными, всеядными людьми, но не настолько, чтобы есть насекомых», — считает Баранова.
Два года назад британские ученые опубликовали доклад, где указали, что каждый год жители планеты выбрасывают столько еды, сколько весят восемь голубых китов — самых крупных животных на Земле. Причем в подавляющем большинстве случаев эти продукты вполне пригодны в пищу. Эксперты утверждают, что этого хватит, чтобы накормить всех голодающих африканцев. Овощей, мяса и круп хватит на всех, есть насекомых никому не пришлось бы.