Дынная груша пепино отзывы

Пепино – во всем необычный фрукт: и в том, что имеет экзотический вкус, и в том, что его редко можно встретить на прилавках магазинов, и в том, что вырастить его можно на собственном участке или даже на балконе в городской квартире. Сделать это несложно, а если вы когда-то выращивали, например, помидоры – то затруднений у вас не возникнет вовсе.

Что такое пепино

Пепино представляет собой многолетний кустарник, ветви которого частично одревесневшие. В высоту взрослый куст может достигать полутора метров. Как ни удивительно, но ближайшие родственники необычного растения – помидоры, баклажаны и картофель. Даже цветение пепино напоминает цветение картофеля. Ботаники причисляют его к семейству пасленовых. В природе культура произрастает в Чили, Перу и Новой Зеландии – там выращивается в больших масштабах и активно используется в кулинарии. Местное население добавляет плоды пепино в десерты, мясные блюда, соусы и супы.

Плоды разных сортов пепино могут иметь округлую или овальную форму. Цвет загадочного фрукта – нежно желтый, а вдоль всего плода есть фиолетовые полосы или крапинки. Благодаря окрасу пепино, вы не спутаете его ни с чем другим. Размер фрукта тоже зависит от сорта растения: масса может колебаться от 50 до 750 граммов. Если попытаться описать плод пепино, то можно найти внешнее сходство с привычной нам грушей, а по вкусу – с дыней, тыквой и ананасом. Именно поэтому заморский фрукт многие дачники называют «дынная груша».

Если вы займетесь выращиванием тропического деликатеса, то собирать урожай будете на протяжении всего сезона: плоды не спеют все одновременно. В итоге с одного куста можно собрать 6-8 кг плодов. С момента появления цветка, до того дня когда срезают плод проходит 2,5 – 3 месяца. Спелость фрукта вы определите по его характерному цвету и полоскам.

Плоды пепино очень ароматные и вкусные: вы с удовольствием отведаете их и в сыром и обработанном виде. Если захотите полакомиться свежим фруктом, то кожицу, хотя она и очень тоненькая, лучше счистить, а семечки – убрать ложкой. В среднем 80% массы плода — это сочная кисло-сладкая мякоть желтого или белого цвета. Кроме кулинарного удовольствия, при употреблении пепино в пищу, вы получите еще и пополнение баланса йода в организме – фрукт содержит большое его количество. Как можно догадаться по желтому цвету дынной груши, она богата витамином С, а кроме того, витаминами группы В, РР, кератином и железом.

Хранить пепино в холодильнике можно 2 месяца – с ним не произойдет ничего плохого и даже, напротив, чем дольше лежит фрукт, тем более сильный аромат приобретает.

Условия для выращивания пепино

В нашей стране выращивать пепино стали совсем недавно. Делать это можно на балконе, террасе, просто на подоконнике в квартире и, конечно же, в теплице любого типа – культура теплолюбивая и нуждается в специальном микроклимате.

Первое и главное правило – температура воздуха ни в коем случае не должна опускаться ниже +13°C. Оптимальные условия для комфортного роста:

• температура +20 — +25°C в течение суток на протяжении всего периода вегетации;
• отсутствие резких колебаний температуры;
• высокая влажность воздуха (около 75 – 80%);
• постоянно влажная почва;
• отсутствие сильного ветра или сквозняка (растение просто ломается ввиду того, что его корни расположены почти на поверхности грунта).

В теплице создать такие условия несложно, особенно если она оборудована системой обогрева/охлаждения. Однако выращивают пепино и в открытом грунте. Здесь сложностей больше. Хотя культура и тропическая, слишком высоких температур она не выносит. Поэтому знойным летом, когда показания градусника приближаются к отметке +30°C, цветки пепино будут осыпаться и плоды не завяжутся. Зато если в сентябре — октябре погода будет мягкой, растение порадует вас обильным цветением и плодами.

Вырастить чудо-плод вы можете, посадив семена или проросший черенок. Оба метода хороши – вам стоит выбрать более удобный.

Выращивание пепино из семян

Семена вы можете купить в специализированном магазине или заготовить из зрелого плода. Посадочный материал хорошо прорастает в домашних условиях, имеет большой процент всхожести. Однако, вам стоит понимать, что далеко не каждый сорт даст здоровые молодые растения при выращивании из собственных семян. Гибриды при таком способе размножения могут дать позднее цветение или неоднородные плоды – сорт попросту выродится.

Самые популярные гибридные сорта, выведенные специально для выращивания экзотического плода в российских широтах, — это «Рамзес» и «Консуэло». Всего селекционерами по всему миру создано уже более 25 сортов дынной груши.

Чтобы к сезону перемещения в теплицу или на балкон растения достаточно окрепли, высадку следует проводить уже в первой половине февраля. Для проращивания вам понадобится легкая, влажная и хорошо взрыхленная почва (культуре нужен доступ кислорода к корням). Можно приобрести грунт для выращивания рассады томатов – он содержит все необходимые для дынной груши микроэлементы.

1. Семена заверните во влажную тряпочку и положите в темное и очень теплое место. Через несколько дней, когда станут заметны признаки прорастания, можно высаживать в грунт.
2. В подготовленный лоточек высаживайте семена: посыпьте их на поверхность грунта и слегка притрусите землей.
3. Накройте лоточек пленкой или стеклом – это поможет создать парниковый эффект, который ускорит прорастание семян пепино.
4. Поставьте ящик с сеянцами в помещение, температура в котором будет +26 — +28°C. Важно, чтобы температура была постоянной.
5. Примерно через неделю вы заметите появление всходов. Тогда можно убрать пленку (стекло) – накрывать сеянцы сейчас нет необходимости.
6. Растения должны развиваться до появления 2-3-х листков. В это время поливайте их и следите за температурой в помещении.
7. Когда листочки появились — сеянцы пепино готовы к пикировке. Пересаживайте только самые сильные росточки в отдельные горшки. Причем для профилактики бактериальных заболеваний, грунт в горшках предварительно полейте слабым раствором марганцовки.
8. После пикировки снова накройте горшочки с дынной грушей пленкой. Так будет сохраняться большая влажность воздуха вокруг молодого растения, и ему будет легче прижиться на новом месте.
9. Культура в первый месяц жизни будет развиваться медленно – это нормально и не должно вызывать у вас опасений. Чтобы ускорить рост – досвечивайте рассаду пепино.
10. К моменту пересадки на постоянное место пепино достигнут 10 см в высоту и будут уже иметь 8-9 листьев.

Выращивание пепино из черенков

Более надежный и в то же время более простой способ размножения куста пепино – черенкование. Черенок берут у взрослого куста, который хорошо перенес зимовку. Процедуру можно проводить уже в конце февраля.

• срежьте часть побега, на которой есть 7 листков;
• нижние пару листков удалите, а следующие 3 обрежьте наполовину – так черенок будет терять меньше влаги и быстрее укоренится;
• поставьте черенок в баночку с чистой водой комнатной температуры (листки не должны быть в воде);
• уже через неделю черенки пустят корешки по 1,5 – 2 см длиной.

Опытные садоводы и огородники утверждают, что пепино очень хорошо укореняется – у всех черенков появляются корешки без дополнительных подкормок и стимуляторов роста.

Итак, когда корешки будущих кустиков выросли на 2 см, их нужно сразу высаживать в грунт. Для выращивания пепино (как мы уже упоминали) подойдет смесь для томатов. Возьмите маленькие горшочки или простые пластиковые стаканчики с отверстиями в дне для стока воды, и посадите в них черенки. Очень важно, чтобы грунт был рыхлым: корешки культуры нуждаются в доступе кислорода.

Подготовка почвы и высадка пепино

Чтобы куст дынной груши чувствовал себя прекрасно, высаживать его нужно в легкую почву с нейтральной кислотностью. Хорошо, если до пепино на участке рос чеснок, фасоль, лук или огурец. Еще осенью после уборки урожая-предшественника, землю нужно перекопать и очистить от сорняков и остатков корней.

Весной, когда пришло время высаживать наш экзотический фрукт, действуйте следующим образом:

• тщательно взрыхлить;
• сделать рядки, расстояние между которыми не менее 70 см;
• глубина посадки должна быть небольшой;
• внести органическое удобрение – компост (по 4 кг на каждый квадратный метр);
• полить почву;
• рассаду пепино высадить в шахматном порядке, так, чтобы между растениями был промежуток 50 см;
• желательно посадку проводить вечером;
• после посадки культуру нужно полить, а затем повторять полив каждые несколько дней (не допускайте пересыхания почвы);
• грядки обязательно мульчируются сухой землей.

Остаются только вопросы, когда и где высаживать тропический пепино. Конечно, лучше высаживать в теплице: это позволит вам провести посадку раньше (в середине апреля), продлить вегетацию растений и получить ранние плоды.

Если теплицы на вашем участке нет, то можно высадить и в открытый грунт, но немного позже – в мае, когда вероятность ночных заморозков минимальна (для каждого региона это разные даты). Однако и на грядке желательно соорудить небольшое пленочное укрытие для растения на первое время, чтобы защитить его от ветра и возможного похолодания. Самый простой вариант защитной конструкции – арматурная проволока в виде арки над грядкой, которая покрывается плотной пленкой. Не забывайте, что днем парник нужно открывать, чтобы грядка проветривалась. Убрать укрытие можно будет, когда погода станет стабильно теплой, а кустик перейдет в фазу активного роста.

Если вы выращиваете пепино в домашних условиях в горшке или кадке, то выносите растение на балкон в теплые дни или открывайте окна – культура нуждается в солнечном свете и свежем воздухе.

Формирование куста пепино

Очень важно не упустить момент и провести подвязывание и пасынкование – формирование куста растения.

Итак, хотя куст пепино довольно крепкий, но под тяжестью наливающихся плодов может ломаться. Кроме того, замечено, что растение, которое ложится на землю, перестает цвести и плодоносить. Избежать подобных неприятностей поможет установка шпалеры – удобной опоры для растения.

Когда растения посажены, вдоль грядки вбейте несколько прочных опор (это могут быть трубы, арматура или деревянные брусья). Расстояние между опорами — 2-3 метра. А их высота над землей — 70-80 см. Дальше вам понадобится прочная проволока или провод. Натяните ее между опорами на расстоянии 20-25 см друг от друга. Получившиеся у вас «струны» ни в коем случае не должны провисать.

Уже через 20-25 дней после высадки в грунт куст пепино нужно начинать подвязывать и формировать:

• удалите все побеги растения, оставив три самых сильных ростка – они станут основой куста;
• подвяжите побеги к нижней «струне» шпалеры: центральный побег – вертикально, а боковые – немного отклоните в стороны;
• по мере роста стеблей вверх, подвязывайте их так, чтобы они расположились вертикально, опираясь на шпалеру – это позволит растению тянуться к солнцу и набираться сил для развития плодов;
• все плодоносные ветви, отходящие от трех основных, можно не подвязывать, а просто «подвешивать» на нити шпалеры, чтобы они не клонились к земле;
• когда вы заметите, что на плодоносных веточках образуются пасынки (дополнительные отростки) – срезайте их, чтобы они не тянули питательные вещества, необходимые пепино на вызревание плодов;
• куст очень склонен к образованию пасынков – удалять их нужно каждую неделю, иначе вместо урожая вы получите только ветви.

Пепино: регулярный уход

• Регулярно рыхлите землю и удаляйте сорные растения между грядками.
• Поливайте экзотический куст, так чтобы почва всегда оставалась влажной.
• Проверяйте листья и стебли пепино на наличие вредителей. Пораженные участки куста нужно сразу же обрабатывать, чтобы не допустить распространения болезни.
• Подкармливайте кусты органическими удобрениями (коровяк в пропорции 1:10): первый раз – после укоренения рассады и начала активного роста, второй раз – на этапе формирования плодов. Не забывайте поливать культуру сразу после проведения подкормки.

Подготовка «маточных» растений пепино

Чтобы в следующем году получить молодые и здоровые кусты, следует начать подготовку еще в августе. Для этого из черенков основного куста проращиваются растения-пасынки. Если начать подготовку во второй половине лета, то к наступлению холодов молодые растения пепино будут подготовлены – у него сформируется полноценная корневая система.

Как вырастить растения-пасынки:

• В июле обрезать пасынки с куста и укоренить их.
• Подсадить молодые кустики к материнскому растению – так им будет легче развиваться. Основной куст обеспечит защиту от солнца и излишнего испарения влаги.

Зимовка молодых растений пепино

К концу сентября, когда ночная температура станет понижаться, отростки уже укоренятся. Не допускайте, чтобы растение переносило температуру ниже +13°C, иначе все процессы роста в стеблях приостановятся.

• выкопайте молодые растения вместе с комом земли (важно не травмировать корневую систему);
• поместите их я ящик или цветочные горшки (на дне обязательно должен быть дренаж и слой готовой почвенной смеси для выращивания томатов);
• если температура воздуха позволяет, оставьте на несколько дней ящик с растениями на улице – так им будет легче перенести смену места;
• затем занесите горшки с пепино в жилое помещение и разместите на подоконниках (желательно, чтобы окна выходили не на север);
• зимой за пепино ухаживайте как за другими комнатными растениями, а в апреле он будет готов к высадке в грунт и плодоношению.

Пепино: вредители и борьба с ними

Вредить экзотическому кустарнику могут все хорошо знакомые огородникам насекомые: белокрылка, тля, паутинный клещ и колорадский жук. Обрабатывать растения от посягательств вредителей можно так же, как и другие культуры в вашей теплице. Чтобы не использовать химические инсектициды, сделайте отвар табака, тысячелистника, луковой шелухи или чеснока и опрыскивайте им пепино из пульверизатора 1 раз в неделю. Это поможет избавиться от проблемы, но и сохранит экологичность плодов на вашей грядке. Перед тем как отправлять маточные растения на зимовку, также обязательно обработайте их средствами от вредителей.

Что касается химических препаратов, то специальных средств для обработки пепино нет. Вам подойдут инсектициды для защиты томата или баклажана. Однако пепино может проявить повышенную чувствительность к химическим веществам и даже погибнуть от их воздействия. Поэтому протестируйте препарат на небольшом отростке, прежде чем обрабатывать все растение.

Характеристики сорта:

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте, обогреваемых и необогреваемых пленочных теплицах.
Рекомендуется для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств с использованием в свежем виде и для переработки (соки, компоты, варенье).
Культура размножается черенками. Укоренение черенков, уход за рассадой аналогичен томату. Обязательные агроприемы: пасынкование, вибрирование соцветий.
Созревание плодов наступает на 120 день после высадки рассады.
Растение раскидистое, индетерминантное, высотой более 1,5 метра. Лист мелкий, светло-зеленый, цельнокрайный. Плод висячий, сердцевидной формы, глянцевый, слаборебристый, в съемной спелости желто-оранжевый. Верхушка плода тупая. Число гнезд — 1. Толщина стенки плода 4-5 см. Масса плода 420-580 г. Мякоть светло-желтая, мягкая, сладкая. Вкус приятный, без горечи, с сильным дынным ароматом. В плодах биологической спелости содержится: сухого вещества 6,1-6,4%, общего сахара 1,9-2,3%.
Урожайность товарных плодов в обогреваемых пленочных теплицах до 5,0 кг/кв.м.

Выращивание пепино в домашних условиях – занятие не сложное, а, скорее, непривычное. Семена уже появились в продаже, а информации мало. Вот и пытаются отечественные огородники освоить все премудрости выращивания пепино самостоятельно, а потом делятся опытом на форумах. Между тем условия, например, в Краснодарском крае и на Урале разные, вот и совершаются нелепые ошибки. А культура-то простая, просто существуют правила, отступив от которых поучить урожай в домашних условиях невозможно.

Дынная груша или Пепино принадлежит к семейству Пасленовые. Она происходит из Южной Америки, выращивается в странах с теплым или умеренным климатом из-за съедобных плодов. В отличие от других пасленовых культур недозрелые ягоды пепино съедобны, на вкус напоминают огурец и используются как овощи. Хорошо вызревшие плоды ароматом и вкусом похожи на мускусную дыню.

Замечание! Часто спелые ягоды пепино называют фруктами. Это неправильно. Несмотря на сладкий вкус и то, что, с биологической точки зрения, дынная груша является ягодой, с кулинарной она овощ, как и остальные представители семейства Пасленовые.

Пепино – многолетний одревесневающий у основания кустарник высотой больше 1,5 м. Некоторые сорта могут при выращивании в оранжерее достигнуть 2 м. Пепино формирует множество боковых побегов и быстро набирает зеленую массу. Его листья такие же, как у перца. Цветки похожи на картофельные, но собраны в кисти, как у томата.

Плоды массой от 150 до 750 г, как у некоторых сортов баклажанов, грушевидные или плоскоокруглые. Они отличаются по цвету, размеру, форме, часто желтые или бежевые, с фиолетовыми или пурпурными вертикальными штрихами. Белая либо желтая мякоть сочная, ароматная, кисло-сладкая. Мелких семян очень мало, иногда их вообще нет.

Важно! Пепино – самоопыляемая культура.

Особенности выращивания пепино

Отзывы о пепино кардинально разнятся. Одни считают выращивание дынной груши таким же простым, как и других пасленовых культур, другие утверждают, что дождаться урожая сложно. Это вызвано тем, что часть огородников не утруждает себя изучением потребностей растения. Они даже не всегда читают, что написано на этикетке перед проращиванием семян. Между тем, если не создать пепино подходящих условий, оно постоянно будет сбрасывать листья, цветы и завязь. Его требования к выращиванию очень жесткие.

О пепино нужно знать:

1. Это растение короткого светового дня. Пепино для цветения и плодоношения нужно, чтобы темное время суток продолжалось минимум 12 часов. Как ни странно, такие потребности, в основном, у тропических и субтропических культур. То, что томат, перец, баклажаны сажают на солнце, и они благополучно дают урожай до осени, объясняется длительной и усердной селекцией. Пепино же предъявляет жесткие требования к освещению. Причем сажать его в полутень нельзя – культуре нужно много солнца, но недолго. На большом кусте плоды могут завязаться там, где цветы прикрыты листьями, или на стороне, которую затеняют другие растения. Замечание! Кто-то может возразить, что пепино чаще всего выращивается в странах с тропическим климатом, а там световой день намного дольше, чем у нас. Это правда. Вот только сажают его так, чтобы период завязывания плодов приходился на зиму.
2. Хоть пепино – культура теплолюбивая, при температуре выше 30⁰ С она сбрасывает цветы и завязи. Причем не обязательно все, из-за чего огородники могут посчитать, что это не они допустили ошибку, а растение капризничает. На самом же деле обычно остаются завязи внутри куста или на стороне, постоянно находящейся в тени, а там температура немного ниже. Важно! При температуре 10⁰ С пепино может погибнуть.
3. Те плоды, которые завязались до конца мая, опасть не должны, если, конечно, не будет экстремальной жары. Они наливаются, увеличиваясь в размерах.
4. У пепино от момента появления всходов до сбора урожая проходит 4-5 месяцев.
5. Цветет дынная груша кистями, до 20 бутонов на каждой. Это не значит, что все они дадут плоды, даже при правильной агротехнике. У посаженных в оранжерею взрослых растений до спелости может дойти от 20 до 40 ягод. Для выращенных в теплице пепино хорошим результатом считается 8-10 крупных плодов. Такого же результата можно достичь в домашних условиях, на подоконнике. Мелкоплодные экземпляры дадут больше ягод.
6. При посеве семян пепино расщепляется. Это значит, что, даже если собрать посадочный материал из одного плода, вырастить, собрать урожай, у разных кустиков ягоды будут отличаться не только размером, но и вкусом. Считается, что экземпляры, выращенные из черенков лучше, чем полученные из семян. А плоды, сформировавшиеся на пасынках слаще, чем собранные с главного стебля.
7. Часто в интернете или печатных изданиях можно встретить утверждение, что всхожесть семян пепино чуть ли не 100%. Это неправда. Биологи оценивают способность семян дынной груши прорастать как невысокую.

Важно! Пепино поражается всеми вредителями пасленовых культур, но особенно ему досаждает белокрылка. Если осенью занести в дом растение с улицы для дозревания плодов или маточный куст, и не обработать инсектицидом, скорее всего, дынное дерево погибнет. В домашних условиях вывести белокрылку сложно, но заразить вредителем комнатные цветы – очень просто.

Сорта дынной груши, адаптированные для выращивания в России

На сегодняшний день создано больше 25 сортов пепино, и их число растет. В оранжерее можно выращивать любые культивары, только там можно создать идеальные условия для дынной груши. Для теплиц и открытого грунта России рекомендовано два сорта – израильский Рамзес и латиноамериканский Консуэло. Отличить друг от друга их довольно легко.

Подробнее о сортах Пепино и Консуэло, внешнем виде плодов можно узнать, посмотрев видео:

Сорт принят Госреестром в 1999 г., рекомендован для выращивания в пленочных, капитальных теплицах и открытом грунте по всей территории России. Пепино Консуэло представляет собой индетерминантное (не требующее прищипки верхушек) растение с фиолетовыми стеблями, более 150 см высотой, формирующее множество пасынков. Мелкие листья с цельным краем светло-зеленые.

Цветки белые либо белые с фиолетовыми полосами, похожи на картофельные. Отзывы о дынном дереве пепино Консуэло утверждают, что завязь формируют только полосатые, однотонные осыпаются.

Через 120 дней после появления всходов созревают первые плоды массой от 420 до 580 г. При полной спелости их цвет желто-оранжевый, по бокам проходят вертикальные фиолетовые или сиреневые полосы и штрихи.

Форма плодов напоминает сердце, верхушка тупая, кожица тонкая, гладкая, поверхность – слаборебристая. Стенки имеют толщину до 5 см. Светло-желтая мякоть сладкая, сочная, мягкая, с сильным ароматом дыни.

Урожайность плодов товарного размера в обогреваемых теплицах достигает 5 кг с кв. м. Всхожесть качественных семян – 70-80%.

Замечание! У сорта Консуэло завязь лучше формируется весной.

Дынное дерево пепино Рамзес, выращивание которого рекомендовано на всей территории России, оформлено Госреестром в 1999 г. Это индетерминантное растение выше 150 см. Побеги зеленые, с фиолетовыми пятнами, листья средние, с цельным краем, темно-зеленые.

Цветки такие же, как у пепино Консуэло, но созревать сорт Рамзес начинает раньше – через 110 дней после появления всходов. Плоды висячие, массой 400-480 г, конусовидные с острой верхушкой. Отзывы о дынном дереве пепино Рамзес утверждают, что их окраска кремовая, с сиреневыми штрихами и полосами, но в Госреестре указан желто-оранжевый цвет. Кожица плодов глянцевая, тонкая, стенки толщиной 4-5 см, приятная на вкус сладкая мякоть светло-желтая, со слабым ароматом дыни.

Урожайность в теплице – 5 кг/кв. м. Всхожесть семян хорошего качества – 50%.

Замечание! Плоды у сорта Рамзес хорошо завязываются весной и осенью, этот пепино вообще более стойкий, чем Консуэло.

Как вырастить пепино в домашних условиях

Считается, что на пепино выращенных из семян и пасынков созревают плоды разного качества. На растениях, размноженных вегетативно, они вкуснее, крупнее и слаще. В Госреестре вообще отдельно указано, что пепино размножается черенками, а это само по себе редкость – обычно там не дают такой информации.

Выращивание пепино из семян в домашних условиях

Семена дынной груши расщепляются, а черенки полностью наследуют признаки материнского растения. Но что делать простым огородникам? Где брать черенки? Семена пепино в продаже есть, а пасынки травянистых растений пока дойдут почтой могут засохнуть или помяться. Даже в горшках укорененные части мягких ломких стеблей передавать неудобно. Приходится выращивать пепино из семян. А вот если культура понравится, чтобы улучшить вкус плодов в качестве маточного растения можно брать то, у которого самые лучшие плоды.

Прежде чем выращивать пепино из семян в домашних условиях, нужно знать:

1. Посев осуществляют с конца ноября по начало декабря. Только в этом случае пепино зацветет и завяжет плоды такого размера, что не осыплются с наступлением длинного светового дня или при повышенных (но не экстремальных) температурах.
2. Если посеять семена весной, взойдут они хорошо, будут активно цвести. Возможно, пепино даже завяжет ягоды. Но созреют в лучшем случае единичные плоды, которые спрячутся в тени листьев, где температура на несколько градусов ниже. Завязи пепино перестанут опадать к концу августа. Когда есть место для зимнего содержания растения высотой больше полутора метров, к тому же требующего подвязки, это не страшно. Получить экзотические плоды зимой не менее приятно, чем летом или осенью.
3. Всхожесть семян пепино определяется как невысокая. Откуда пошла информация, что весь посадочный материал на 100% проклюнется и превратится во взрослое растение неизвестно. Возможно, кому-то просто повезло, человек поделился своей радостью, а остальные подхватили. Чтобы избежать разочарований при проращивании семян пепино не следует ожидать от них чудес.

Выращивание в домашних условиях пепино рассадой

Считается, что рассаду пепино следует выращивать так, как и другие пасленовые культуры. Это справедливо только отчасти – после появления двух настоящих листиков и пикировки за культурой действительно несложно ухаживать. Но пока семена прорастают, отступать от правил не следует, у них и так плохая всхожесть.

Опытные огородники сеют пепино на фильтровальную бумагу. Там культура не только пускает ростки, но и доводится до стадии пикировки. Вот только новичкам лучше даже не начинать выращивание рассады таким способом. Молодые пепино на целлюлозе легко пересушить или перелить, они очень хрупкие, при пересадке ломаются, да и отделить тонкие корешки от фильтровальной бумаги сложно.

Лучше пойти традиционным способом:

1. Для рассады пепино, предназначенной для пикировки, следует выбрать прозрачную посуду, например, пластиковые емкости для продуктов с проделанными в дне дырочками. Можно высаживать семена по 2-3 штуки в торфяные стаканчики. Тогда их не нужно будет пикировать. Но в этом случае следует позаботиться о закрытой прозрачной емкости, которая будет использоваться в качестве теплички первые месяцы.
2. На дно укладывают дренаж, засыпают его слоем прокаленного в духовке или обеззараженного марганцовкой песка. Сверху помещают грунт для рассады, уплотняют (чтобы мелкие семена не провалились), выравнивают, проливают раствором фундазола. Важно! Заменять фундазол марганцовкой в данном конкретном случае нельзя.
3. Семена раскладывают на поверхности грунта.
4. Емкость для проращивания накрывают стеклом или прозрачной пленкой.
5. Ежедневно укрытие снимают для проветривания, если необходимо увлажняют грунт из бытового пульверизатора.
6. Температура содержания пепино – 25-28⁰ С. Отступления от этого диапазона недопустимо! Если подходящую температуру обеспечить невозможно, лучше не начинать проращивание.
7. На расстоянии 10-15 см от поверхности укрывного материала устанавливают источник света, а еще лучше – фитолампу. Подсвечивают 24 часа в сутки все время прорастания семян и до пикировки. Пепино, высаженные в индивидуальные стаканчики, досвечивают целый день до появления третьего настоящего листа. Важно! По мере роста сеянцев лампу следует поднимать выше.
8. Большинство семян наклюнется через неделю, но некоторые могут взойти через месяц.
9. Очень важный момент в развитии пепино – сбрасывание семядолями семенной оболочки. Они не всегда могут освободиться самостоятельно и загнивают. Росткам нужно помочь: вооружиться лупой и стерильной иголкой, аккуратно снять оболочку. Следует соблюдать осторожность, так как крошечные пепино очень хрупкие.
10. Когда появится третий настоящий листик, рассаду пикируют в индивидуальные стаканчики. Через неделю подсветку сокращают до 16 часов в сутки. Сеянцам, посаженным сразу в отдельную тару, освещение уменьшают при полном раскрытии 2-3 настоящих листьев.
11. Через месяц подсветку сокращают до 14 часов. К началу марта переходят на естественный режим, конечно, если рассада стоит на подоконнике. В противном случае условия освещения делают максимально приближенными к природным.
12. Грунт регулярно поливают, чтобы он был слегка влажным. Следует учитывать, что при искусственной подсветке он пересыхает быстрее. Недопустима как разовая нехватка влаги, так и переливы, которые могут стать причиной черной ножки и гибели рассады.
13. Первую подкормку вносят через две недели после пикировки. Пепино, посеянные сразу в индивидуальную тару, удобряют в фазе третьего настоящего листа. Для этого используют специальную подкормку для рассады либо разводят обычную комплексную в 2-3 раза больше, чем написано в инструкции. В дальнейшем удобряют каждые 2 недели. С марта можно давать полную подкормку для пасленовых культур. Удобрения обязательно нужно растворять в воде. Важно! Пепино в горшке поливают водой за 10-12 часов до подкормки.
14. Растет дынная груша очень медленно, когда у нее появится 6-8 настоящих листьев, делают перевалку в тару объемом 700-800 мл так, чтобы не потревожить земляной ком.

Дынная груша формирует множество пасынков, которые нужно регулярно выламывать. Они отлично укореняются и наследуют материнские признаки. Так, даже из одного проросшего семечка за сезон можно получить столько молодых растений, что хватит засадить маленькую плантацию.

Выращенные из черенков и пасынков пепино развиваются намного быстрее, чем полученные через рассаду. Достаточно обрезать нижние листья и поставить кусок стебля в воду либо посадить в легкий грунт. Корни образуются быстро, приживаемость высокая. Накрывать черенки пленкой нет необходимости, а вот опрыскивать нужно часто.

Пепино, вынутое из грунта вместе с земляным комом и посаженное в горшок легко сохранить в квартире. Весной из стеблей нарезаются и укореняются черенки. В отличие от сложностей, которые могут доставить семена, с вегетативным размножением пепино справится даже подросток.

Важно! Укоренившиеся черенки поливают только тогда, когда грунт просохнет на глубину первой фаланги указательного пальца.

Оптимальные условия для выращивания пепино

Лучше всего дынная груша будет чувствовать в оранжерее. Но за неимением зимнего сада пепино выращивают на подоконниках, в теплицах и открытом грунте. Удобно на участок высаживать культуру прямо в больших горшках емкостью 5-10 л. Но тогда нужно сделать боковые отверстия, чтобы сквозь них в грунт выходила лишняя влага (застой воды обязательно погубит растение), подкармливать и поливать с осторожностью.

В теплицах выращивание пепино допускается, только если в ней контролируется температура. Часто там стоит жара до 50⁰ С, а это заставит дынную грушу сбросить листья и завязи, даже если они подросли достаточно, чтобы созреть летом.

В открытом грунте выбирается место, освещаемое солнцем только в первой половине дня. Иначе плоды сохранятся лишь внутри куста или там, где они будут прикрыты другими растениями. Цветение будет продолжаться, но жизнеспособные завязи появятся к концу августа.

Важно! Хоть пепино опыляется самостоятельно, улучшить урожайность и качество плодов можно, перенося пыльцу с цветка на цветок мягкой кисточкой, или просто встряхивая побеги.

Пересадка пепино в открытый грунт возможна не раньше мая, когда не только прогреется грунт, но и ночная температура будет не меньше 10⁰ С. По отзывам, культура может выдержать кратковременное снижение до 8⁰ С.

Пепино можно сажать довольно компактно, но не забывать, что растение способно достигнуть 1,5-2 м в высоту, а побеги у него хрупкие, травянистые, толщиной меньше сантиметра. Без подвязки дынная груша просто рухнет под собственной тяжестью, и, даже если не сломается, начнет укореняться. Вот это уже приведет к появлению густых зарослей, которые не то что плодоносить, цвести будут скудно.

Следует регулярно удалять пасынки, иначе все силы пепино будет расходовать на формирование новых боковых побегов, а не на плодоношение. Полученные черенки хорошо укореняются, быстро растут, а при хороших условиях могут даже догнать материнское растение. Также нужно удалить нижние листья, чтобы обеспечить доступ свежего воздуха и облегчить полив.

Пепино рекомендуется удобрять каждые 2 недели, причем лучше использовать специальные подкормки для пасленовых культур. Если зеленая масса нарастает быстро, а цветения не происходит, следует пропустить подкормку – скорее всего, в почве образовался избыток азота. Это может вызвать даже сбрасывание плодов.

Верхушку у пепино прищипывать не нужно – это индетерминантное растение с неограниченным ростом. При хороших условиях формируются 2-3 побега, которые направляются вверх и подвязываются. Если не удалять пасынки, плодов будет меньше, впрочем, по отзывам они гораздо вкуснее, чем сформировавшиеся на главном стебле.

Важно! Ухаживать за пепино следует так же, как за баклажаном.

Когда температура понижается и достигает отметки 10⁰ С, дынную грушу убирают с улицы. Часто случается так, что плоды в это время только начали формироваться или не успели достигнуть даже технической спелости. Если растение было высажено прямо в горшке, все просто: его выкапывают, очищают от земли, ставят в красивое кашпо и заносят в дом.

Важно! Перед тем как отправить пепино в закрытое помещение, его обязательно нужно помыть и обработать инсектицидами.

Посаженную в грунт без емкости дынную грушу аккуратно выкапывают и пересаживают в горшок. Чем крупнее земляной ком, тем больше вероятность, что растение после изменения условий содержания не сбросит листья и плоды.

Можно поставить растение на подоконник и ждать созревания плодов либо завязывания новых (время для этого наступает благоприятное). Маточное растение, с которого весной предполагается получить черенки, отправляют в прохладное помещение, где температура не опускается ниже 10-15⁰ С.

Болезни и вредители

Пепино подвержено всем болезням и вредителям, поражающим пасленовые культуры, но есть у него и собственные проблемы:

• растение может уничтожить колорадский жук;
• пепино подвержен поражению паутинным клещом, тлей и белокрылкой;
• у рассады при переувлажнении часто бывает черная ножка;
• переливы взрослых растений вызывают разнообразные гнили;
• при нехватке меди развивается фитофтора.

Пепино нужно регулярно осматривать, при необходимости обрабатывать соответствующими фунгицидами или инсектицидами. Перед пересадкой в горшок опрыскивание обязательно. Если проблемы начались после того, как пепино занесли в дом, фунгициды используют те же, что в открытом грунте, из инсектицидов рекомендуется выбрать Актелик.

Сбор урожая

Обычно посеянные в ноябре-декабре пепино завязывают плоды к маю. В этом случае сбор урожая приходится на июнь-июль. Созревают плоды неравномерно, так как цветение продолжается долго, особенно если не удалять пасынки. Неблагоприятные условия могут заставить пепино сбросить завязи и листья, которые отрастают со временем. Даже при летнем цветении единичные плоды не осыпаются, а доходят до спелости. Чаще всего они спрятаны между листьями.

Замечание! Если пепино выращивать как многолетнюю культуру, вторая волна появления завязей начинается в августе и продолжается до октября. У разных сортов основное плодоношение может быть как летним, так и зимним.

По отзывам, вкус перезревшего пепино посредственный. Плоды достигают технической зрелости, когда кожура окрашивается в кремовый или желто-оранжевый цвет, а на боках начинают появляться сиреневые штрихи. В это время пепино можно снять с куста, обернуть бумагой и оставить дозариваться в темном, хорошо проветриваемом месте. Плоды достигнут потребительской зрелости через 1-2 месяца.

Полной спелости пепино достигает, как только его окраска проявляется полностью, а плод при нажатии чуть продавливается.

Важно! Массового сбора дынной груши нет. Плоды срывают по мере их созревания.

Как есть фрукт пепино

Жители Японии и Южной Америки едят пепино в свежем виде, сняв кожуру и убрав сердцевину с семенами. Новозеландцы добавляют плоды к мясу, рыбе, готовят из них соусы и десерты. Пепино можно добавлять в компоты, варить джемы. Благодаря высокому содержанию пектинов из плодов получается отличное желе.

Интересно! Недозрелые пепино съедобны, их вкус похож на огурец.

Плоды в стадии технической спелости могут храниться до 2 месяцев, пока не созреют.

Выращивание пепино в домашних условиях летом похоже на забаву. Его плоды не могут особо разнообразить и без того богатый овощами и фруктами стол. А вот зимний урожай не только удивит, но и насытит организм витаминами, нехватка которых особенно ощущается в холодное время года.

Листья – как у перца, цветки – как у картофеля, плод – как у груши, а по вкусу напоминает дыню. Имя этого необычного южноамериканского растения – пепино.
Пепино – одна из древних плодовых культур, возделываемых в горных районах Перу. Впервые попробовав чудо-плоды этого растения, испанцы поспешили окрестить незнакомца pepino dulce – сладкий огурец. Известны и другие его имена: аймара, кечуа, перуанский огурец, дынный куст. Но поскольку форма большинства сортов напоминает грушу, а вкус – дыню, пепино чаще так и называют – «дынная груша».

В Европу растение попало в 1785 году, а спустя сто лет добралось и до России. На сельскохозяйственной выставке в Санкт-Петербурге в 1890 году дынную грушу высоко оценил император Александр III, и по его приказу семена пепино были разосланы во все дворцовые оранжереи. Вплоть до октября 1917 года растение неплохо чувствовало себя на российской почве, но потом на долгие годы о нем забыли. Вновь интерес к дынной груше возник в 80-х годах прошлого века на Западе, и на сегодняшний день в мире насчитывается уже 25 ее сортов. В России выведены два, специально адаптированные к условиям нашей страны, – «Консуэло» и «Рамзес».

Пепино (Solanum muricatum) – многолетнее растение семейства пасленовых, сильно кустящееся, высотой 1–1,5 м с одревесневшими стеблями и многочисленными цветками в каждом соцветии.

Для пепино подходят хорошо дренированные, нейтральные почвы, не слишком богатые азотом. При избытке азота растение начинает интенсивно расти, что идет в ущерб плодоношению.

Плоды пепино вкусные, ароматные и крупные – от 200 до 750 г. Созревая, они становятся лимонно-желтыми или светло-оранжевыми, с продольными сиреневыми полосками.

Выращивают пепино в средней полосе в обогреваемых теплицах или как домашнее растение – на подоконнике, в зимнем саду. А собрать урожай можно уже через 4–6 месяцев после посадки.

Кулинарное применение пепино разнообразно. Жители Южной Америки и Японии готовят из него фруктовые салаты, различные десерты и просто едят в свежем виде. А в Новой Зеландии из дынной груши варят супы, готовят соусы, овощные салаты и подают к мясу, рыбе и морепродуктам, ведь крупные недозрелые плоды по вкусу напоминают огурцы. Кроме того, пепино можно солить, консервировать, сушить, замораживать, варить из него варенье, джемы и компоты.
Пепино – такой же источник витамина С, как и многие цитрусовые (около 35 мг на 100 г), в нем также много витаминов – A, В1, В2 и РР. Плоды очень сочные – на 92% состоят из воды. Углеводов в пепино не много – всего около 7%, зато они богаты каротином, железом и пектиновыми веществами.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Очень светолюбив.

Предпочитает хорошо дренированную, нейтральную, не слишком богатую азотом почву.

Полив умеренный.

Болезни и вредители: черная ножка, тля, паутинный клещ, колорадский жук