Что подкармливают дрожжами? Практически все садовые, огородные и цветочные культуры. Ведь в массе, предназначенной для хлебопечения, содержится большой набор полезных веществ, минералов и витаминов.

Любые растения нуждаются в подкормках минеральными или органическими удобрениями. Одной из наиболее полезных и питательных подкормок являются дрожжи, богатые грибками-сахаромицетами. Это «живое» удобрение абсолютно безопасно для человека и растений и помогает получить богатый и здоровый урожай.

Содержание

В чем преимущества дрожжей

Грибки, входящие в состав дрожжей, ускоряют разложение органических соединений, благоприятно влияют на микрофлору почвы и защищают растения от болезней и вредителей. В дрожжах содержатся необходимые для роста и развития растений белки, углеводы, микроэлементы, минералы и витамины группы B. Это повышает шансы рассады на выживание даже при недостаточной освещенности. При растворении в воде дрожжи образуют соединения, ускоряющие образование корневой системы, а также передают растению витамины, необходимые для его развития и восстановления.

Часто начинающие дачники интересуются, можно ли подкармливать дрожжами огородные культуры? Да, их можно использовать для подкормки практически всех растений:

  • комнатных и садовых цветов,
  • садовых и огородных культур,
  • декоративных и ягодных кустарников и т.д.

Исключение составляют лишь картофель, чеснок и лук.

Дрожжевые грибки относятся к жизнестойким организмам и, в отличие от других удобрений, они не сразу вымываются во время выпадения осадков. Также грибки легко переносят высокие и низкие температуры, прессование и дробление. Единственный серьезный враг этих микроорганизмов – агрессивные бактерии, которые могут подавлять их развитие.

Какие дрожжи лучше использовать для растений

Известно несколько видов дрожжей: хлебопекарные, винные, пивные. Дрожжи первой разновидности бывают жидкими, прессованными, сухими быстрорастворимыми. В качестве удобрения лучше всего использовать как раз хлебопекарные дрожжи – именно они являются прекрасным стимулятором роста, содержат все необходимые растениям вещества и применяются как универсальная подкормка.

На приготовление дрожжевой подкормки может уйти от нескольких минут до суток

Как подкормить рассаду дрожжами

Подкормка рассады дрожжами благоприятно сказывается на развитии растений, ускоряя их вегетацию и улучшая развитие корневой системы.

Подкормить рассаду дрожжами можно по одному из следующих рецептов:

  • 200 г хлебопекарных дрожжей разведите в 1 л теплой воды и дайте настояться несколько часов. Затем разбавьте полученный состав 10 л воды и равномерно полейте рассаду;
  • возьмите 100-граммовый брикет свежих дрожжей и разведите его в 10 л теплой воды. Дайте настояться сутки, а затем полейте рассаду. Особенно хорошо такой «живой» состав действует на рассаду перца;
  • 10 г гранулированных дрожжей разведите в 10 л теплой воды и добавьте 2 ст.л. сахара. Дайте настояться 2-3 часа, после чего разведите состав водой в пропорции 1:5.

Как подкормить помидоры дрожжами

Томат, как никакая другая культура, «любит» подкормки свежими дрожжами. Однако не все огородники знают, как правильно подкармливать дрожжами небольшие кустики молодых томатов в открытом грунте:

  • первый раз подкормите дрожжами помидоры спустя неделю после их высадки в грунт. Для этого разбавьте 100 г сухих дрожжей в 10 л воды температурой 25-30°C. Добавьте к ним 2 ст.л. сахара, чтобы активировать рост дрожжей. Через 2 часа закваска будет готова и ее нужно разбавить 50 л воды. Под один куст вносите не менее 0,5 л состава;
  • второй раз подкормку проведите после укоренения кустов аналогичным составом. Дозировку увеличьте до 1 л;
  • третий раз ту же подкормку внесите непосредственно перед цветением. Норму расхода увеличьте до 2 л на куст.

Не все знают также и о том, как подкормить помидоры дрожжами в теплице. Нужно провести две подкормки: первую – после укоренения рассады, а вторую – до начала цветения.

Рецепт приготовления смеси в обоих случаях идентичен: в 10 л воды разведите 10 г сухих дрожжей, добавьте 0,5 л древесной золы, 0,5 л вытяжки куриного помета (настоянного 3 дня в соотношении 1:10 с водой) и 5 ст.л. сахара. Спустя несколько часов разбавьте уже полученный настой водой в соотношении 1:10 и полейте им кусты по окружности из расчета 0,5-2 л на одно растение. Лучше всего поливать из лейки с ситечком на некотором расстоянии от побегов, чтобы не повредить корневую систему.

Удобнее всего вносить подкормку для томатов при помощи лейки – так можно уберечь корневую систему от повреждений

Как подкормить огурцы дрожжами

Злоупотреблять дрожжевыми подкормками нельзя, поскольку они обедняют почву, «вытягивая» из нее калий и перенасыщая грунт азотом. Поэтому иногда дрожжи советуют «гасить» древесной золой.

Самую простую смесь можно приготовить следующим образом: заполните ведро емкостью 10 л на 2/3 черным хлебом, долейте воду до краев, накройте крышкой и сверху положите гнет (например, несколько кирпичей), поставьте на 7 дней в теплое место. Перед поливом разведите полученную закваску водой в пропорции 1:3 и поливайте кусты из расчета 0,5 л состава на одно растение. Проводите такую подкормку не чаще, чем 1 раз в 2 недели и не более 5 раз за сезон.

Как подкормить перец и баклажаны дрожжами

Рецепты для подкормки рассады перцев и баклажанов не отличаются от описанных выше. А вот удобрение для овощей открытого грунта несколько разнится по составу. Для них в первую очередь можно приготовить «травяной коктейль». Заготовьте 1 ведро травы (подорожника, хмеля, крапивы и т. д.), добавьте 0,5 кг хлеба или сухарей и 0,5 кг хлебопекарных дрожжей. Залейте ингредиенты 50 л воды и дайте содержимому настояться в течение двух суток.

Хорошую закваску готовят из 100 г живых дрожжей, 50-70 г сахара, 0,5 л золы и 0,5 л вытяжки куриного помета. Разведите все это 10 л воды и вносите под каждое растение не менее 2 л концентрата.

Иногда вместо сахара в закваску можно добавлять изюм и другие сухофрукты

Как подкормить капусту дрожжами

Капусту в открытом грунте подкармливают в следующем порядке: вначале, через месяц после высадки рассады, проводят первую подкормку, а по истечении 20 дней – еще одну.

Используйте следующий состав: возьмите 12 г сухих дрожжей, насыпьте их в 3-х-литровую банку, добавьте 100 г сахарного песка и залейте теплой водой. Смесь должна отстояться в течение 7-8 дней. По завершении брожения каждые 250 мл полученного настоя растворите в 10 л воды и полейте капусту.

Перед внесением дрожжевой подкормки капусту следует полить чистой водой.

Как подкормить клубнику дрожжами

Впечатляющие показатели урожайности клубники достигаются при помощи дрожжевых подкормок, которые нужно вносить не менее трех раз за сезон:

  • в период бутонизации,
  • в начале плодоношения,
  • после окончания плодоношения.

Возьмите пачку дрожжей массой 100 г и разведите ее 5 л воды. После брожения (в течение суток) разводите каждые 0,5 л настоя с 10 л воды. Под каждый куст клубники вносите 0,5 л смеси.

Дрожжи создают благоприятные условия для роста клубники

Как подкормить цветы дрожжами

Если для садово-огородных культур подкормки вносят, в том числе, и для улучшения плодоношения, то цветам они нужны в основном для стимуляции роста. Отличительная особенность дрожжевых подкормок для цветов – в качестве компонентов может выступить все, что есть под рукой: остатки хлеба, сухариков, иных мучных изделий, картофельная ботва, хмель. Достаточно набрать 200-250 г таких биологических добавок и залить их 1 л воды. Затем состав должен настояться в течение 1 часа и его можно разбавлять в пропорции 1:9 обычной водой и поливать растения.

Хорошо подойдет для цветов и такая смесь: добавьте в емкость 10 г сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара, 2 г аскорбиновой кислоты и залейте все это 10 л воды. Дайте смеси настояться в течение нескольких часов и поливайте ею комнатные и садовые цветы.

Для подкормки садовых цветов в дрожжевую смесь можно добавлять траву

Дрожжи для укоренения черенков

Дрожжевой раствор для укоренения черенков готовится по стандартному рецепту (10 г сухих дрожжей на 1 л воды). Черенки замачивают в нем на сутки, затем их вынимают, промывают и ставят в емкость с чистой водой. Через некоторое время на месте утолщения у основания появляются корни. Таким образом можно укоренять черенки роз, декоративных и ягодных кустарников.

Итак, вы узнали, как подкармливать растения дрожжами. Это простое, но очень эффективное средство стимулирует их рост, замедляет развитие заболеваний и развивает корневую систему. Попробуйте «угостить» посадки дрожжевым «лакомством» и вы не пожалеете.

Городок Перфекшн, штат Невада. Валентайн и Эрл — друзья-батраки, выполняющие различные поручения местных жителей. Перфекшн — небольшой уютный городок, но несмотря на положительные стороны, много денег в нём не заработаешь, к тому же живут тут всего лишь четырнадцать жителей. Однажды Валентайн и Эрл, уставшие от словно беспроглядной рутины, принимают решение отправиться в соседний город Биксби, где и работа есть нормальная, и обилие различных заведений, в которых можно с душой и толком провести время. Дуэт собирает вещи, погрузив их в свой пикап, и выезжает за пределы Перфекшна навстречу Биксби. По дороге герои замечают, что по какой-то причине на верхушке мачты электропередач, сидит их знакомый Эдгар. Друзья думают, что Эдгар не может слезть с мачты, потому что вдребезги пьян, и решают помочь ему. Валентайн взбирается наверх и видит, что Эдгар мёртв. Странностей во всё это добавляет то, что в руках мужчины сжата не бутылка со спиртным, а винтовка. Создаётся ощущение, что Эдгар забрался на мачту, будучи от кого-то убегая. Валентайн и Эрл снимают труп с мачты и отвозят его в Перфекшн. Городской доктор устанавливает, что Эдгар умер от обезвоживания. Становится очевидным, что на мачте Эдгар просидел несколько дней. Немного погодя некие подземные существа убивают фермера Фреда и его стадо овец. Решая проведать Фреда, Валентайн и Эрл обнаруживают в загоне его голову… Друзья думают, что в их городке объявился серийный убийца. Пока не стало слишком поздно, Валентайн и Эрл сообщают о своей версии остальным горожанам. Тем временем подземные существа убивают дорожных рабочих, которые ранее проигнорировали предупреждение Валентайна и Эрла. После инцидента с рабочими дорогу из города заваливает валунами. Когда Валентайн и Эрл пытаются заручиться поддержкой извне, они выясняют, что линии связи неисправны. Валентайн и Эрл понимают, что в целом они ничем не могут помочь горожанам, поэтому возобновляют маршрут к Биксби.

Естественно, на выезде из города, они сталкиваются с непреодолимым препятствием в виде валунов. Остановившись, неподалёку дуэт находит трупы дорожных рабочих. Валентайну и Эрлу ничего не остаётся, кроме как смириться с неблаговидной ситуацией. Друзья вновь собираются вернуться в Перфекшн. Когда они заводят авто, возникает небольшая заминка — авто застревает в камнях, являющихся частью завала. Валентайну удаётся совершить успешную пробуксовку, и тем самым устранить проблему. Возвратившись в Перфекшн Валентайн и Эрл обнаруживают, что в заднюю ось их пикапа вцепилось некое змееподобное существо, точнее его оторванная часть. Так дуэт понимает, что источником возникшей заминки были не камни, а это существо. Валентайн и Эрл берут лошадей и на них отправляются за подмогой. Попутно герои выясняют, что подземные существа убили доктора и его жену, но что самое удивительное — они даже смогли утащить под землю их автомобиль. Вскоре друзья лично сталкиваются с одним из существ; по виду оно напоминает большого червя, внешняя оболочка которого покрыта прочным панцирем, а из его пасти прорастают змееподобные щупальца (одно из них вцепилось в ось пикапа Валентайна и Эрла). В ходе атаки монстра Валентайн и Эрл лишаются лошадей. Убегая от тварюги на своих двоих, дуэт достигает траншеи. Как оказалось слепой монстр (аналогично сородичам) способен ориентироваться лишь на звуки, и поэтому преследуя Валентайна и Эрла, он не заметил перед собой бетонную плиту. На большой скорости монстр врезается в плиту, и впоследствии погибает. К Валентайну и Эрлу присоединяется Ронда — молодая студентка-сейсмолог. Ронда говорит, что по её данным, монстров осталось трое, и все они, само собой, находятся рядом с Перфекшном. А вот откуда вообще взялись эти монстры, Ронда не знает. Сбежав от второго монстра, трио достигает центра Перфекшна. Монстры тоже следуют в городок, во время вероломной атаки убивая Уолтера — владельца местного магазина. Незадолго до своей смерти Уолтер дал монстрам название — грабоиды.

Спасаясь от грабоидов горожане взбираются на крыши. Грабоиды оказываются чересчур хитры, и придумывают способ, как планомерно обвалить постройки, на которых находятся выжившие. Тем временем супружеская пара милитаристов — Берт и Хизер, находясь в своём оружейном складе-убежище, убивают второго грабоида, пытавшегося добраться до них. Другие два грабоида убивают очередного горожанина, что свалился со своего дома на колёсах. Придумав план, Эрл, Ронда и другие отвлекают внимание грабоидов, в то время как Валентайн на всех парах бежит к бульдозеру с прицепом. Предположительно, бульдозер, в отличие от легковушек, будет монстрам не по зубам, и они не смогут утянуть его под землю. Валентайн эвакуирует из города всех выживших и везёт их в близлежащий горный массив. Скооперировавшиеся и поумневшие грабоиды устраивают выжившим ловушку, вырыв для бульдозера яму. Бульдозер наполовину проваливается в яму, это побуждает выживших бежать к ближайшим валунам. Не желая оставаться на валунах неизвестно сколько времени, Эрл использует один из самодельных динамитов Берта и закидывает его в пасть третьему грабоиду. Монстр взрывается. На оставшегося грабоида такой трюк не действует, впоследствии он выплёвывает брошенный ему в пасть динамит прямо на валуны с выжившими. Укрываясь от взрыва, выжившие бегут кто куда. У героев остаётся один динамит, его Валентайн использует, чтобы загнать грабоида к обрыву. Последний грабоид падает с большой высоты и расшибается насмерть об острые камни. Валентайн и Эрл наконец-таки могут уехать из городка. Перед отбытием Эрл подталкивает Валентайна к тому, чтобы он начал встречаться с Рондой, так как они явно взаимно нравятся друг другу.

Дрожжи – продукт, который известен всем. Мы постоянно употребляем их в пищу в составе хлеба, выпечки, кваса, и многих других продуктов питания. Основу их биомассы составляют грибки, которые богаты, в первую очередь, белками, а также другими полезными веществами, такими, как органическое железо, аминокислоты, различные макро и микроэлементы.

Почему дрожжи как удобрение все чаще применяют в садах и огородах? Они являются действенной подкормкой для большинства растений, и заметно улучшают качество их роста и развития. Можно отметить следующие факторы положительного влияния на культурные растения. Дрожжи содействуют:

  • Повышению выносливости рассады, даже в условиях недостаточной освещенности;
  • Ускорению темпов роста вегетативной массы;
  • Усилению корнеобразования;
  • Укоренению черенков и побегов плодовых кустарников, а также розеток клубники;
  • Дрожжи – источник природных бактерий, которые повышают собственный иммунитет растений;
  • Также они являются очень результативным стимулятором роста для рассады.

Дрожжи как удобрение действуют следующим образом. За счет содержащегося в них грибка, они продуктивно перестраивают состав почвы. Активизируя деятельность микроорганизмов, дрожжи создают для них благоприятную среду, за счет чего последние начинают быстрее перерабатывать органику, выделяя в почвенный комплекс азот и калий.

Как сделать дрожжевую подкормку?

Чтобы приготовить удобрение на основе дрожжей, понадобится всего пара минут. Можно использовать разные виды этого вещества, как сырые, упакованные в брикеты, так и сухие. Если дрожжей нет под рукой, сделайте питательный настой из хлеба, сухарей, или другой мучной продукции, которая содержит продукты распада микроорганизмов.

В состав этой подкормки можно включать различные растительные компоненты. Например, для удобрения большого огорода рекомендуется использовать настой из травы и дрожжей.

Но не только сорняки применяют для приготовления азотсодержащих смесей. В ход идет любой подручный материал – ботва картофеля, листва деревьев, и даже лианы хмеля. Кстати, последний может быть злостным сорняком, в изобилии произрастающим на участках, расположенных недалеко от берегов речек. Приготовить удобрение из дрожжей с хмелем – самый идеальный вариант, так как это растение само вызывает усиленное сбраживание настоя, вырабатывая большие количества азота.

Питательные смеси на основе этого биологически активного концентрата используют практически для всех растений в саду и в огороде. Но есть «любители», которые особенно хорошо на него реагируют. О них будет рассказано ниже.

Подкормка для томатов

Удобрения для помидоров из дрожжей отечественные садоводы применяют достаточно давно. Именно благодаря их изобретательности появилась эта высокопитательная подкормка. Ее активно применяли на заре дачного движения 70-х годов, но потом, с появлением на рынке большого количества других удобрений, интерес к дрожжам пропал. А зря. Конечно, они не могут заменить NPK – комплекс, который необходим растениям на различных этапах роста. Он вносится в землю с минеральными и с органическими питательными смесями. У дрожжей немного другая задача – они стимулируют рост, как БАД, задействуют те ресурсы растения, над которыми не властны простые удобрения.

Для томатов такую подкормку применяют после хорошего укоренения рассады, не раньше, чем через неделю после пересадки в грунт. Второй раз подкормку дрожжами проводят перед началом цветения. Каждый раз используют один и тот же «дедовский» рецепт, не изменяя состав входящих в него ингредиентов. Меняют только количество вносимой под каждый корень смеси – если для молодых помидорчиков достаточно 0,5 литра, то взрослым кустам необходимо не менее 2 л раствора.

Мы рекомендуем следующую рецептуру:

  • Сухие дрожжи – 10 г.
  • Помет куриный (только вытяжка) – 0,5 л.
  • Зола древесная – 0,5 л.
  • Вода – 10 л.
  • Сахар – 5 столовых ложек.

В чистом виде полученный раствор использовать для томатов нельзя, его необходимо разводить 1:10, и только после этого вносить под помидоры, используя лейку с ситечком. Под корень желательно не лить (в составе куриный помет), а ограничится увлажнением приствольного круга по контуру.

Удобрения для помидоров из дрожжей – очень активный биологический стимулятор роста. Результаты обработки можно увидеть уже через несколько дней. Растения заметно увеличиваются в размерах, а их листья становятся мясистыми и сочными.

Подкормка для огурцов

Сделать удобрение на основе дрожжей для этой бахчевой культуры можно как в начале вегетации, так и во время плодоношения. В любом случае, результат будет заметен почти сразу. Огурцы любят этот витаминно-белковый коктейль, и как настоящие бодибилдеры, быстро наращивают растительные «мускулы» после его употребления. Вегетативная масса увеличивается, количество плодных завязей – тоже, а объем пустоцветов сокращается.

Вносить дрожжевой раствор под огурцы необходимо дважды. Первый раз – после азотной подкормки, соответственно, примерно через неделю после пересадки рассады в грунт. Второй — после фосфорной (если суперфосфат не вносился в почву для грядки с осени.) Двух раз будет вполне достаточно, так как подкормка дрожжами – скорее стимулирующее мероприятие, которое не заменит внесения полноценного комплекса удобрений.

Подкормка для комнатных цветов

Хотите, чтобы домашние петунии и бегонии стали расти как на дрожжах? Так подкормите их питательным настоем из этого вещества. На самом деле, такая питательная смесь будет очень полезна для комнатных цветов, которые в условиях закрытого пространства, спертого воздуха и ограниченного количества света очень быстро расходуют витамины и полезные вещества, содержащиеся в почве. Они истощают собственный иммунитет, становятся слабыми и блеклыми, теряя свой декоративный вид.

Подкормка дрожжами быстро вернет былое великолепие домашним любимцам, и спровоцирует новую волну цветения. Для ее приготовления необходим минимум компонентов – сухие дрожжи и вода. В готовый раствор можно добавить немного сахара. Рекомендуются следующие пропорции:

  • Вода – 10 л.
  • Сухие дрожжи – 10 г.
  • Сахар – 3 ст. ложки.

Перед применением раствор необходимо выдержать в теплом месте не менее 2-3 часов, чтобы он слегка перебродил. Затем полученную суспензию разводят водой 1: 5, и поливают им землю в горшках с комнатными цветами, до полного увлажнения.

Садовые цветы подкармливают тем же составом. Они с благодарностью «пьют» этот хмельной напиток. После его применения улучшаются декоративные качества растений, распускаются более крупные и яркие бутоны, период цветения становится длиннее.

Приготовить удобрение на основе дрожжей можно для ирисов, пионов, хризантем, гладиолусов, роз – для тех цветов, которые наращивают большую вегетативную массу. За счет такой витаминизации не только укрепляется иммунная система растений, но и закладывается их будущее. Клубни, луковицы и корни заметно усиливают свой рост. Особенно любят дрожжевую подкормку розы. Если их обработать два раза за сезон таким составом, они не только будут красивее цвести и благоухать, но и лучше переживут зиму.

Редкие виды дрожжей

препарат черных дрожжей

Народная популярность этого удобрения сыграла свою роль в научном прогрессе. Ученые решили подхватить идею у дачников, и доработать ее до получения нового продукта. Им это удалось, и сейчас идет активное тестирование так называемых «черных дрожжей». Предполагается, что в итоге получится усовершенствованный вариант дрожжей обыкновенных. Препарат действует на растения в несколько раз сильнее, способствует омоложению старых экземпляров, и увеличивает процент приживаемости рассады.

Некоторые источники утверждают, что черные дрожжи выделены из микрофлоры озера Байкал. В тоже время, ученые – гигиенисты давно уже обнаружили этот редкий вид грибка, там, где его появления никто не ждал. На внутренних поверхностях посудомоечных машин. Причем, вывести его оттуда практически невозможно.

Так как черные дрожжи как удобрение имеют весьма неясное происхождение, их надо применять, соблюдая меры безопасности – одевать маску и перчатки. Они могут быть смертельно опасны для больных с легочными патологиями. Но, в тоже время, быть полезными для растений. Овощи, после применения этого удобрения вырастают более здоровыми и крупными, а декоративные растения увеличивают период цветения.

Видео: приготовление и использование ЭМ-удобрения с использованием дрожжей

Для начала вспомним, что означает термин «подкормка». Под ним подразумевается внесение органических или минеральных удобрений в качестве дополнительного питания (будь то корневая или внекорневая подкормка). И вот на этом месте появляется резонный вопрос: а разве дрожжи относятся к питательным веществам, которые усваиваются растениями? Ответ до безобразия прост: конечно же, нет! Тогда зачем нужна подкормка дрожжами? Можно ли её считать таковой? И что она даёт? Давайте разберёмся.

Что такое дрожжи?

Дрожжи представляют собой микроскопические грибы, относящиеся к одноклеточным. Это живые организмы, которые едят, размножаются и в процессе своей жизнедеятельности продуцируют различные вещества. Мы знакомы с этими представителями микромира с детства – ни для кого не секрет, что они используются в приготовлении хлеба, спиртных напитков и кваса. Но это не все сферы применения дрожжей. Их можно с успехом использовать при выращивании всевозможных растений.

Подкормка дрожжами улучшает развитие рассады до посадки и приживаемость после неё. С помощью таких подкормок можно стимулировать рост недостаточно качественного посадочного материала. А ещё они способствуют лучшему росту цветов и комнатных растений. Это происходит путём воздействия содержащихся в дрожжевом растворе веществ – аминокислот, витаминов и микроэлементов.

Дрожжи бывают:

  • хлебопекарными (используются для выпечки различных мучных изделий и получения кваса);
  • спиртовыми (применяются для получения спиртосодержащей браги, из которой делают спиртные напитки);
  • винными («культурными» и «дикими», используются для производства вина);
  • пивными (верхнего и нижнего брожения, с их помощью делают пиво);
  • хмелевыми (их получают из хмеля для применения в производстве различной выпечки или кваса).

Какие дрожжи можно использовать для подкормок?

Для этого подходят все вышеперечисленные вариации. Но чаще всего на огороде применяют хлебопекарные дрожжи. Это обусловлено тем, что они всегда есть в продаже, недорого стоят и хорошо «работают». Такие дрожжи чаще используются на кухне, поэтому привычнее для многих хозяек. Для подкормок подходят как прессованные, так и сухие дрожжи. В любом случае это должны быть живые культуры, которые способны вести активную жизнедеятельность.

Помимо дрожжевого раствора, для подкормки растений используют остатки браги, пиво или специальную закваску, полученную из зерна и хмеля (об этом ниже). Эффект от их применения такой же, как и от дрожжей, поскольку «действующим веществом» являются родственные микроорганизмы.

Влияние дрожжей на растения

Главная ценность дрожжей в продуктах их жизнедеятельности. Дрожжи – это не удобрения в классическом понимании данного слова. Хотя с их внесением почва становится «добрее», то есть лучше. Но каким образом и почему? Давайте разгадаем эту загадку.

  1. Дрожжи стимулируют развитие корневой системы растений. Это происходит за счёт воздействия на корни биологически активных веществ, выделяемых микрогрибами в процессе жизнедеятельности.
  2. Дрожжи повышают иммунитет растений. Это значит, что цветы или овощи становятся более устойчивыми к вредителям, болезням и негативным факторам внешней среды. Такой эффект объясняется тем же, что и в первом случае – воздействием биологически активных веществ, вырабатываемых дрожжами.
  3. Внесение дрожжей стимулирует разложение органики. Эти культуры входят в состав биопрепаратов, используемых в органическом земледелии (таких, как Байкал, ЭМ, Бокаши или Сияние). Они способствуют размножению почвенных бактерий, которые разлагают органические вещества. В итоге органика превращается в ценное и доступное питание для растений. Это и делает почву более «доброй» (т.е. ценной и вкусной для растительных культур).

Некоторые огородники используют дрожжи в качестве замены биопрепаратов. Но относительной заменой можно назвать лишь сочетание этих микроорганизмов с другими – специальный микс, состоящий из настоя трав с добавлением почвы или навоза/помёта, который совмещают с дрожжевым раствором. В смесь можно также добавлять скисшее молоко или сыворотку, полежавшее сено с белым налётом (это сенная палочка) и воду из пруда, которая уже богата различными бактериями. Подобный микс содержит целый ряд полезных бактерий, которые эффективно работают в почве.

Какие культуры можно подкармливать дрожжами?

Все огородные, садовые и комнатные растения хорошо реагируют на подкормку дрожжевым раствором. Им успешно поливают огурцы, томаты, перцы, лук, баклажаны и другие огородные культуры. И хотя говорят, что корнеплоды от таких подкормок дрожжами становятся рыхлыми, это не подтверждается многими огородниками. При поливах корнеплодов дрожжами в первую фазу вегетации негативное влияние замечено не было. В это время важна скорость развития – обработанные растения быстрее набирают силу, обгоняя своих не обработанных сородичей, и дают более высокие урожаи.

Когда можно использовать дрожжи?

Самым важным требованием является температура воздуха и почвы. Дрожжи не проявляют активность при температуре ниже 20 и выше 35 градусов (оптимальный диапазон – 25-30 градусов). То есть в прохладное время использовать их бесполезно – они попросту не будут «работать». В случае наступления жары ими можно поливать в утреннее и вечернее время. Почва обычно не нагревается выше 35 градусов (разве что её верхний слой, если она не замульчирована).

Дрожжи применяют в качестве подкормки в следующих случаях:

  1. При выращивании рассады – это делает её более развитой и сильной.
  2. После посадки рассады – она быстрее укореняется и интенсивнее развивается (особенно заметно действие дрожжей, когда посадочный материал недостаточно развитый, слабый).
  3. При укоренении черенков – это делают для повышения корнеобразования (оно идёт более интенсивно).
  4. Для стимулирования развития и повышения иммунитета различных культур (в том числе комнатных цветов – они хорошо отзываются на подкормку дрожжами).

Важно знать: в процессе своей жизнедеятельности дрожжи используют находящиеся в почве калий и кальций. Эти макроэлементы необходимо восполнять (после подкормки или вместе с ней). Иначе их нехватка негативно скажется на развитии растений. Такая «палка о двух концах» практически не страшна, если почва достаточно насыщена минеральными удобрениями. Если же наблюдается минимальное содержание микро- и макроэлементов или же их нехватка, то после внесении дрожжевых растворов нужно обязательно восполнить этот недостаток. Самым простым и доступным вариантом является внесение золы.

На бедных почвах вы можете не добиться желаемого эффекта либо он будет слабо выраженным. Частое применение дрожжей без восполнения элементов почвы (как минеральных, так и органических) может ухудшать её, что неизменно отразится на растениях.

Как проводить подкормку дрожжами?

Есть масса рецептов дрожжевых растворов и смесей, эффективность которых проверена опытом многих огородников. Рассмотрим самые распространённые из них.

Применение живых прессованных дрожжей.

Быстрый способ

Первый вариант

Для приготовления рабочего раствора понадобятся дрожжи и тёплая вода. Пропорции следующие: одна маленькая пачка прессованных дрожжей (100 г) разводится в 10 л тёплой воды (25-30 градусов). После этого сразу можно поливать, хорошо размешав раствор. В среднем на одно высаженное растение нужно вылить 0,5 л воды. Ещё растущая рассада требует меньшего количества раствора под корень (его можно примерно посчитать, учтя пропорции между размером развивающихся растений и готовым к посадке).

Второй вариант

На 100 г живых дрожжей берут 100 г сахара и 10 л тёплой воды. После перемешивания смесь оставляют на сутки. Полученный раствор будет более насыщенный биологически активными веществами, которые стимулируют рост растений. Его можно использовать, как в первом случае, либо дополнительно разбавив водой.

Способ «долгоиграющий»

Данный рецепт приготовления требует времени и дополнительного ингредиента. Но с точки зрения финансовых затрат он более выгодный. Покупая столько же дрожжей, как и в первом случае, мы сможем подкормить большее количество растений. По сути, это приготовление бражки.

Первый вариант

На 20 литровое ведро тёплой воды (нагретой до 25-30 градусов) берётся большая пачка прессованных дрожжей (400 г) и литровая банка варенья. Наверняка у каждого в доме есть старое варенье, которое уже никто не будет есть. Вместо него можно взять примерно 700 г сахара, но в таком случае подкормка обойдётся дороже. Варенье или сахар нужно добавить в ведро с растворёнными дрожжами (размятыми, без кусочков). Это приведёт к возникновению пены – микрогрибы сразу отреагируют на появление сладкого питания.

После перемешивания жидкость следует оставить в тёплом месте, прикрыв ёмкость чем-то сверху.

Смесь будет готова примерно на 2-3 день (когда закончится брожение). Раствор можно периодически размешивать. Для полива нужно взять литр раствора и добавить его в десятилитровое ведро с водой. Выгода данного способа в том, что мы получаем намного больше живой культуры дрожжей за счёт их размножения в сладкой среде. Поливать нужно по 0,5-1 л под куст (в зависимости от размеров растений).

Второй вариант

100 г дрожжей разводят в 3 л чистой тёплой воды и добавляют 100 г сахара. Размешав, отставляют ёмкость на 2 дня. Она должна быть неполной, чтобы в процессе брожения и появления пены жидкость не выливалась наружу. После завершения указанного периода, за который дрожжи размножатся, разводят «рабочий раствор» — 1 стакан жидкости на 10 л воды.

Под томаты нужно вылить по 1 л готового раствора, а под огурцы по 0,5 л. Под остальные культуры – исходя из примерного соотношения их вегетативной массы и указанных овощей.

Важно знать: дрожжи нужно разводить только в чистой не хлорированной воде. Делать дрожжевые подкормки следует обязательно по влажной почве (заранее политой). Ими не стоит увлекаться, оптимальным количеством подкормок можно считать 2-3 за сезон.

Применение сухих дрожжей

Эти дрожжи работают так же эффективно, как и прессованные, если они не просрочены и содержат живую культуру микрогрибов (просто она находится в неактивном состоянии).

Быстрый способ

Первый вариант

10 г дрожжей нужно смешать с ведром воды (10 л) и дать постоять 2-3 часа. После этого раствор можно использовать, тщательно его перемешав. Расход под растение такой же, как в предыдущих случаях.

Второй вариант.

При использовании сухих дрожжей добавляют воду и сахар – такая питательная среда пробуждает их к жизнедеятельности и размножению. На маленькую упаковку дрожжей (10 г) потребуется 10 ст. л. сахара и примерно 3 л подогретой воды (30-33 градуса). Ёмкость для этого лучше взять раза в два больше, чтобы во время брожения образовавшаяся пена не вылезла через край.

После размешивания жидкость нужно оставить на 4-12 часов. За это время микроорганизмы не только оживут, но и успеют размножиться. Делать подкормку лучше всего вечером. Постоявший дрожжевой раствор необходимо вылить в десятилитровое ведро, а потом добавить до полного объёма тёплой чистой воды и перемешать. Рабочий раствор получают, взяв 3 л смеси и 7 л воды. Можно также не разбавлять водой, используя более насыщенный раствор.

Этот рецепт подходит не только для сухих, но и для прессованных дрожжей (10 г сухих приравнивается к 100 г прессованных).

Способ «долгоиграющий»

Если оставить смесь дрожжей, сахара и воды на более длительный срок (в среднем на 2 дня), они продолжат брожение с выделением биологически активных веществ, которые положительно воздействуют на растения. Этот способ схож с тем, в котором применяются прессованные дрожжи (описанным выше). В воду также можно добавлять не сахар, а варенье.

Смеси дрожжей с другими ингредиентами

Учитывая особенности взаимодействия дрожжей с почвой, можно делать подкормки, совмещённые с внесением других ингредиентов. К ним относится зола, настой трав, молочнокислые продукты (сыворотка, простокваша), настой куриного помёта и ЭМ-препараты.

Можно добавлять что-то одно из выше перечисленного или смешивать все эти ингредиенты в одном растворе. Зола нужна примерно в количестве пол литровой банки на ведро воды. Её желательно заранее настоять в течение суток, чтобы минеральные вещества перешли в раствор. Жидкие удобрения смешивают с дрожжевым раствором в соотношении 1:1.

Для примера рассмотрим самый «убойный» рецепт, в который входит целый перечень разных ингредиентов. В большую ёмкость добавляем следующее:

  • корки чёрного хлеба;
  • золу;
  • куриный помёт или навоз;
  • простоквашу/сыворотку;
  • любой ЭМ-препарат;
  • мочу;
  • скошенную траву.

Эти ингредиенты нужно уплотнить и залить водой, после чего накрыть ёмкость чёрной плёнкой и оставить на 5 дней. Готовый настой используют, добавляя 1 стакан на 10 л воды (он очень «ядрёный», больше не нужно).

Можно сначала провести подкормку органикой, потом дрожжами, а через время минеральными удобрениями. Другая последовательность тоже допустима. Главное – чтобы:

  • в почве была какая-то органика на момент внесения дрожжевого раствора, поскольку она будет интенсивнее разлагаться и питать растения;
  • обязательно добавить в землю микро- и макроэлементы (если ранее она не была ими хорошо обогащена).

Древние способы получения закваски

Бражку или закваску в огороде использовали ещё с незапамятных времён. Её готовили из пшеничного, ржаного или ячменного зерна, а также из хмеля или забродившего винограда.

  1. Закваска из зерна. Сначала зёрна нужно прорастить, потом перемолоть и смешать с мукой и сахаром. Далее проварить смесь 20 минут на тихом огне и оставить на сутки-двое, чтобы произошло брожение. При этом микроорганизмы, попавшие в смесь естественным путём, будут размножаться в питательной среде. Через пару суток можно делать рабочий раствор, размешивая полученную массу в 10 л воды. Для закваски понадобится по 2 ст. ложки муки и сахара, которые добавляются к стакану раздробленного зерна. Смесь должна быть кашеобразной консистенции.
  2. Закваска из хмеля. Шишки хмеля варят в воде в течение часа, поле чего смешивают с сахаром и мукой, и оставляют на пару суток в тёплом месте. Эта смесь начинает бродить. Потом туда добавляют натёртую картофелину и оставляют ещё на 24 часа. Рабочий раствор готовят так же: стакан смеси на ведро воды. Для хмелевой закваски понадобится стакан шишек, 1,5 л кипятка и по 2 ст. ложки сахара и муки.

Бражку из винограда мы рассматривать не будем, потому что он созревает тогда, когда уже подкормки не нужны. Удобрять можно и обычной бражкой, которая остаётся после перегонки самогона. Ещё один вариант – подкормка пивом. Она чаще всего используется при выращивании рассады и комнатных цветов. На 10 л чистой тёплой воды потребуется 1 л пива (желательно живого). Применять можно сразу после перемешивания. Такой вариант является довольно эффективным и успешно применяется для укрепления рассады томатов и перца. Комнатные растения тоже хорошо отзываются на полив таким биостимулятором. Подкормка пивом хороша тем, что не требует времени для приготовления – растворил и поливай.

Если вы ещё не пробовали подкармливать свои растения дрожжевыми растворами, испытайте какой-то из способов и сравните результаты. Они вас точно порадуют!

Дрожжи в огороде как удобрение

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *