Даваллия — Комнатные растения
Даваллия Мариеза — Комнатные растения
Дазифора — Декоративные деревья и кустарники
Дазифора кустарниковая — Декоративные деревья и кустарники
Дайкон — Овощные культуры
Дандур — Овощные культуры
Дармера — Травянистые растения для открытого грунта
Дармера щитовидная — Травянистые растения для открытого грунта
Датура — Комнатные растения
Дафна — Декоративные деревья и кустарники
Двенадцатицветник — Травянистые растения для открытого грунта
Двуколосник — Растения для водоемов
Двулистник сладкий — Овощные культуры
Девица-в-зелени — Овощные культуры
Девичий виноград — Декоративные деревья и кустарники
Девичий виноград — Лианы
Девичий виноград пятилисточковый — Лианы
Девичий виноград триостренный — Лианы
Девясил — Травянистые растения для открытого грунта
Девясил высокий — Травянистые растения для открытого грунта
Дейция — Декоративные деревья и кустарники
Дейция Вильморена — Декоративные деревья и кустарники
Дейция Лемуана — Декоративные деревья и кустарники
Дейция амурская — Декоративные деревья и кустарники
Дейция великолепная — Декоративные деревья и кустарники
Дейция гибридная — Декоративные деревья и кустарники
Дейция гладкая — Декоративные деревья и кустарники
Дейция длиннолистная — Декоративные деревья и кустарники
Дейция звездчатая — Декоративные деревья и кустарники
Дейция мелкоцветковая — Декоративные деревья и кустарники
Дейция пышная — Декоративные деревья и кустарники
Дейция розовая — Декоративные деревья и кустарники
Дейция шероховатая — Декоративные деревья и кустарники
Дейция шершавая — Декоративные деревья и кустарники
Декабрист — Комнатные растения
Декоп — Растения для водоемов
Декоративная крапивка — Комнатные растения
Декоративная крапивка — Комнатные растения
Декоративно-лиственные растения — Комнатные растения
Делосперма — Травянистые растения для открытого грунта
Делосперма обильноцветущая — Травянистые растения для открытого грунта
Дельфиниум — Травянистые растения для открытого грунта
Дельфиниум Аяксов — Травянистые растения для открытого грунта
Дельфиниум гибридный — Травянистые растения для открытого грунта
Дельфиниум культурный — Травянистые растения для открытого грунта
Дендробиум — Комнатные растения
Дендробиум бигиббум — Комнатные растения
Дендробиум благородный — Комнатные растения
Дендробиум гибридный — Комнатные растения
Дендробиум двугорбый — Комнатные растения
Дендробиум мотыльковый — Комнатные растения
Дендробиум фаленопсис — Комнатные растения
Денежное дерево — Комнатные растения
Деннштедтия — Травянистые растения для открытого грунта
Деннштедтия Вильфорда — Травянистые растения для открытого грунта
Деннштедтия точечнолопастная — Травянистые растения для открытого грунта
Дербенник — Растения для водоемов
Дербенник — Травянистые растения для открытого грунта
Дербенник иволистный — Травянистые растения для открытого грунта
Дербенник ивоподобный — Травянистые растения для открытого грунта
Дербенник прутовидный — Травянистые растения для открытого грунта
Дербенник прутьевидный — Травянистые растения для открытого грунта
Дербянка — Комнатные растения
Дербянка — Травянистые растения для открытого грунта
Дербянка горбатая — Комнатные растения
Дербянка колосистая — Травянистые растения для открытого грунта
Дербянка морское перо — Травянистые растения для открытого грунта
Дербянка японская — Травянистые растения для открытого грунта
Дерево любви — Комнатные растения
Дерево счастья — Комнатные растения
Дерево счастья — Комнатные растения
Дереза — Декоративные деревья и кустарники
Дереза берберов — Декоративные деревья и кустарники
Дереза варварская — Декоративные деревья и кустарники
Дереза обыкновенная — Декоративные деревья и кустарники
Дерен — Декоративные деревья и кустарники
Дерен Коуза — Декоративные деревья и кустарники
Дерен белый — Декоративные деревья и кустарники
Дерен канадский — Декоративные деревья и кустарники
Дерен кроваво-красный — Декоративные деревья и кустарники
Дерен кровавый — Декоративные деревья и кустарники
Дерен мужской — Декоративные деревья и кустарники
Дерен отпрысковый — Декоративные деревья и кустарники
Дерен очереднолистный — Декоративные деревья и кустарники
Дерен побегоносный — Декоративные деревья и кустарники
Дерен японский — Декоративные деревья и кустарники
Джефферсония — Травянистые растения для открытого грунта
Джефферсония сомнительная — Травянистые растения для открытого грунта
Джигида — Декоративные деревья и кустарники
Джида — Декоративные деревья и кустарники
Джида серебристая — Декоративные деревья и кустарники
Джипи-джапа — Комнатные растения
Диасция — Травянистые растения для открытого грунта
Диасция бородчатая — Травянистые растения для открытого грунта
Див-дерево — Травянистые растения для открытого грунта
Дидимохлена — Комнатные растения
Дидимохлена усеченная — Комнатные растения
Диервилла — Декоративные деревья и кустарники
Диервилла блестящая — Декоративные деревья и кустарники
Диервилла жимолостная — Декоративные деревья и кустарники
Диервилла ручейная — Декоративные деревья и кустарники
Диервилла сидячелистная — Декоративные деревья и кустарники
Дизиготека — Комнатные растения
Дизиготека изящнейшая — Комнатные растения
Дизифора даурская — Декоративные деревья и кустарники
Дизокактус — Комнатные растения
Дизокактус Аккермана — Комнатные растения
Дизокактус плетевидный — Комнатные растения
Дизокактус флагеллиформис — Комнатные растения
Дикий лук — Овощные культуры
Дикий маточник — Растения для водоемов
Дикий перец — Декоративные деревья и кустарники
Дикий ягель — Травянистые растения для открытого грунта
Диклитра — Травянистые растения для открытого грунта
Диктамнус — Травянистые растения для открытого грунта
Диктамнус белый — Травянистые растения для открытого грунта
Диктамнус голостолбиковый — Травянистые растения для открытого грунта
Диктамнус мохнатоплодный — Травянистые растения для открытого грунта
Диморфант — Декоративные деревья и кустарники
Диморфотека — Травянистые растения для открытого грунта
Диморфотека выемчатая — Травянистые растения для открытого грунта
Диоскорея — Лианы
Диоскорея — Комнатные растения
Диоскорея ниппонская — Лианы
Диоскорея разноцветная — Комнатные растения
Дипладения — Комнатные растения
Дипладения — Комнатные растения
Диплазиум — Травянистые растения для открытого грунта
Диплазиум густоплодный — Травянистые растения для открытого грунта
Диплазиум сибирский — Травянистые растения для открытого грунта
Дискокактус — Комнатные растения
Дискокактус хорсти — Комнатные растения
Дисхидия — Комнатные растения
Дисхидия гребешковая — Комнатные растения
Дифенбахия — Комнатные растения
Диффенбахия — Комнатные растения
Диффенбахия прелестная — Комнатные растения
Диффенбахия приятная — Комнатные растения
Диффенбахия пятнистая — Комнатные растения
Дихондра — Травянистые растения для открытого грунта
Дихондра ползучая — Травянистые растения для открытого грунта
Дихондра серебристая — Травянистые растения для открытого грунта
Дихоризандра — Комнатные растения
Дихоризандра душистая — Комнатные растения
Дихоризандра королевская — Комнатные растения
Дихромена — Растения для водоемов
Дихромена широколистная — Растения для водоемов
Дицентра — Травянистые растения для открытого грунта
Дицентра великолепная — Травянистые растения для открытого грунта
Дицентра исключительная — Травянистые растения для открытого грунта
Дицентра превосходная — Травянистые растения для открытого грунта
Додекатеон — Травянистые растения для открытого грунта
Додекатеон средний — Травянистые растения для открытого грунта
Доктор — Комнатные растения
Долгоцветка — Травянистые растения для открытого грунта
Долихос — Лианы
Долихос лаблаб — Лианы
Долихос обыкновенный — Лианы
Долихос обыкновенный — Овощные культуры
Дороникум — Травянистые растения для открытого грунта
Дороникум восточный — Травянистые растения для открытого грунта
Драгаун-трава — Овощные культуры
Драголюб — Растения для водоемов
Драконоголовник — Овощные культуры
Драцена — Комнатные растения
Драцена Годсеффа — Комнатные растения
Драцена Сандера — Комнатные растения
Драцена деременская — Комнатные растения
Драцена деремская — Комнатные растения
Драцена душистая — Комнатные растения
Драцена окаймленная — Комнатные растения
Драцена отогнутая — Комнатные растения
Древовидный шпинат — Овощные культуры
Древогубец — Декоративные деревья и кустарники
Древогубец — Лианы
Древогубец американский — Лианы
Древогубец вьющийся — Лианы
Древогубец круглолистный — Лианы
Древогубец лазящий — Лианы
Древогубец плетеобразный — Лианы
Дриада — Травянистые растения для открытого грунта
Дриада восьмилепестковая — Травянистые растения для открытого грунта
Дримиопсис — Комнатные растения
Дрыновидная тыква — Овощные культуры
Дряква — Комнатные растения
Дряква — Комнатные растения
Дряква — Комнатные растения
Дряква — Травянистые растения для открытого грунта
Дряквенник — Травянистые растения для открытого грунта
Дуб — Декоративные деревья и кустарники
Дуб Гартвиса — Декоративные деревья и кустарники
Дуб Харвиса — Декоративные деревья и кустарники
Дуб английский — Декоративные деревья и кустарники
Дуб белый — Декоративные деревья и кустарники
Дуб восточный — Декоративные деревья и кустарники
Дуб двуцветный — Декоративные деревья и кустарники
Дуб зубчатый — Декоративные деревья и кустарники
Дуб кавказский высокогорный — Декоративные деревья и кустарники
Дуб каменный — Декоративные деревья и кустарники
Дуб каштанолистный — Декоративные деревья и кустарники
Дуб красный — Декоративные деревья и кустарники
Дуб крупноплодный — Декоративные деревья и кустарники
Дуб крупнопыльниковый — Декоративные деревья и кустарники
Дуб летний — Декоративные деревья и кустарники
Дуб монгольский — Декоративные деревья и кустарники
Дуб обыкновенный — Декоративные деревья и кустарники
Дуб северный — Декоративные деревья и кустарники
Дуб черепитчатый — Декоративные деревья и кустарники
Дуб черешчатый — Декоративные деревья и кустарники
Дугласия — Декоративные деревья и кустарники
Дугласова пихта — Декоративные деревья и кустарники
Дудка — Травянистые растения для открытого грунта
Дудник — Растения для водоемов
Дудник — Травянистые растения для открытого грунта
Дудник болотный — Травянистые растения для открытого грунта
Дудник гигантский — Травянистые растения для открытого грунта
Дудник лекарственный — Травянистые растения для открытого грунта
Дудник лесной — Травянистые растения для открытого грунта
Дудочная трава — Травянистые растения для открытого грунта
Дудочник — Овощные культуры
Дур-зелье — Травянистые растения для открытого грунта
Дурман — Комнатные растения
Дурман — Травянистые растения для открытого грунта
Дурман безвредный — Травянистые растения для открытого грунта
Дурман великолепный — Травянистые растения для открытого грунта
Дурман вонючий — Травянистые растения для открытого грунта
Дурман душистый — Комнатные растения
Дурман индейский — Травянистые растения для открытого грунта
Дурман индийский — Травянистые растения для открытого грунта
Дурман обыкновенный — Травянистые растения для открытого грунта
Дурнишник — Травянистые растения для открытого грунта
Дурнопьян — Травянистые растения для открытого грунта
Душистая водная лилия — Растения для водоемов
Душистый бутень — Травянистые растения для открытого грунта
Душистый гладиолус — Травянистые растения для открытого грунта
Душистый горошек — Лианы
Душистый горошек — Травянистые растения для открытого грунта
Душистый садовый чабрец — Овощные культуры
Душица — Травянистые растения для открытого грунта
Душица обыкновенная — Овощные культуры
Душица обыкновенная — Травянистые растения для открытого грунта
Душница — Овощные культуры
Дынная груша — Овощные культуры
Дыня — Овощные культуры
Дыня Канталупа — Овощные культуры
Дыня обыкновенная — Овощные культуры
Дюшенея — Травянистые растения для открытого грунта
Дюшенея индийская — Травянистые растения для открытого грунта
Дягиль — Травянистые растения для открытого грунта
Бутень прескотта (Прескот йонлы көпшәсе, Прескот кыр кишере, бәрәңге күшәсе, елан көпшәсе)
Семейство Зонтичных
Дву-многолетнее травянистое растение из сем. Зонтичных. Стебель прямой, 50 — 150 см высоты, плотный, с фиолетовыми пятнами, покрыт обогнутыми вниз щетинистыми волосками, особенно в нижней части, при основании с клубневидным утолщением. Листья в общем очертании треугольные, дважды-трижды перисторассеченные. Цветы белые, столбики прямые, слегка расходящиеся. Плоды всегда гладкие: 6, 5 — 8 мм длины и около 2 мм ширины. Сложный зонтик состоит из 10 — 20 лучей, причем обертки при основании общего зонтика нет, есть оберточка, состоящая из 5— 10 листочков. Цветет в июне — июле.
В пищу используют клубневидное утолщение и молодую зелень бутеня. Корень (его внутренняя часть) по цвету белый, душистый, напоминает вкус каштана, употребляется в вареном и жареном виде. Молодые стебли издавна едят дети, очищая при этом молодую кожицу. Из зелени варят супы. Бутень является излюбленным блюдом в Молдавии и Румынии, где он больше всего произрастает.
Химический состав растения не изучен. Известно, что все растение содержит херофилин.
Бутень встречается среди кустов в поймах рек, как сорное — на полях, вдоль железнодорожных насыпей, по всей Татарстана, но чаще в Закамье. С этими же целями можно использовать и другой вид — бутень клубненосный, который отличается тем, что у него стебель без пятен, наверху голый, оберточки из 3 — 5 листочков, большей частью односторонние.
Партнеры:
|
Иджеван Маринованный Бутень 700 гр
|
|
Прошян Фуд Бутень Маринованный 620 гр
|
Маринованный бутень — это экзотическая разновидность консервированных продуктов, которая готовится преимущественно в Краснодарском крае, Крыму, а также на Кавказе. В связи с широким распространением растения на территории Армении, бутень маринованный часто встречается в ассортименте многих армянских производителей. К слову, в Армении бутень известен под названием «шушан». Бутень представляет собой уникальное растение с утолщенным стеблем и ажурными листьями, которое является близким родственником моркови, кервеля и пастернака. Благодаря своему яркому вкусу, бутень очень часто используется в пищу, а в частности, клубни растения жарят и подают в качестве гарнира, а молодые побеги чаще всего употребляют в маринованном виде.
Традиционно для производства маринованного бутеня в фабричных условиях отбираются лучшие, ровные черенки растения. В качестве маринада применяется очищенная питьевая вода, сахар, соль и уксусная кислота. Так как побеги бутеня имеют весьма яркий, пикантный, самодостаточный вкус, то зачастую производители избегают использования пряностей и специй в качестве ароматических добавок.
Баночка маринованного бутеня пригодится в каждом доме. Такой оригинальный продукт можно подать в качестве пикантной закуски к чаче или водке. Кисловато-сладкий вкус маринованного бутеня делает его прекрасным дополнением к мясным блюдам. Также консервированные черенки бутеня добавят изюминку овощному салату или супу.
Помимо выдающихся вкусовых особенностей, маринованный бутень обладает рядом полезных свойств. В черенках растения в большом количестве содержатся эфирные масла, аскорбиновая кислота, витамины и другие биологически активные вещества. Купить маринованный бутень можно в классических стеклянных банках различной вместимости. Данный вид консервации придется кстати как для семейного ужина, так и для пышного праздничного застолья. Удивите своих гостей оригинальной закуской и добавьте пикантных нот привычным блюдам.