Бульбочки — это очень-очень маленькие зубчики чеснока, которые вырастают в коробочке на конце стрелки. Когда их сажают в землю, вырастает чеснок-однозубка. Такой севок высаживают снова под зиму и получают прекрасные, здоровые, большие головки. Давайте поговорим, как сажать чеснок семенами из стрелок в два этапа, чтобы в итоге получить многозубковую луковицу.

Посадка бульбочками — это использование в качестве семенного материала воздушных луковичек чеснока. Она отличается от посадки зубцами и однозубковымми луковицами уровнем заглубления и расстоянием между семенами. Так как бульбочки значительно меньше зубков и севка, то их сажают гораздо ближе друг к другу и не заглубляют.

Чтобы посадить семена из стрелок, нужно летом, когда озимый чеснок зацветёт, выбрать самые хорошие стрелки с самыми крупными воздушными луковичками и оставить их, не срезать. Потом дождаться, пока коробочки на концах стрелок раскроются и луковички приобретут цвет, который присущ сорту. Такие стрелки срезают, подсушивают, аккуратно вышелушивают зубочки и отбирают самые крупные и красивые, чтобы посеять их осенью.

Фото семян чеснока на стрелке:

СправкаЕсли между зубками в головке чеснока есть стержень от стрелки — это озимый сорт, если же нет — это яровой.

Как посадить бульбочки

Осенью

Перед посадкой хорошо подержать бульбочки в водном растворе древесной золы примерно сутки, или замочить в очень слабом растворе марганцовки.

На грядке сделать бороздки на глубину 3-5 см и на расстоянии 15-20 см друг от друга и посадить воздушные луковички так, чтобы между ними было по 4-5 см. При посадке используется самый простой инвентарь: лопата и тяпка-мотыга двухсторонняя.

Важно!Зубчики очень маленькие, будьте внимательны и следите за тем, чтобы сажать донцем вниз. Перевернутые семена, конечно, вырастут, но будут слабее тех, что посажены правильно.

Присыпать бороздки землёй и замульчировать листвой, соломой, сеном или торфом — это необходимо для того, чтобы бульбочки не замерзли, поэтому слой мульчи должен быть 2-3 см.

После посадки хорошо полить. Никакого дополнительного первичного ухода не требуется.

Фото собранных бульбочек:

Весной

Посадка бульбочек весной, как только сойдет снег, происходит абсолютно точно так же, как и осенью.

Мульчировать тоже желательно, потому что весной могут быть очень серьезные заморозки.

Как ухаживать?

Зимой, если снега выпало мало, нужно дополнительно сгребать его на грядки с посаженными бульбочками, чтобы предотвратить вымерзание.

Чеснок — растение неприхотливое, и если у вас плодородная почва, правильно подготовленная, то какого-то особого ухода оно не требует.

Вовремя пропалывать, вовремя поливать, особенно в первой части лета и два-три раза подкормить селитрой из расчета 10 грамм на 1 м2. Первый раз через месяц после появления первых всходов, затем еще через полмесяца, а потом можно удобрить древесной золой 1-2 стакана на 1 м2.

При бедной земле можно также использовать специальные подкормки для лука и чеснока гранулированную «Агриколу для лука и чеснока» и органическое жидкое удобрение «Эффектон О».

После каждой подкормки необходим обильный полив, чтобы смыть удобрения с листьев.

Уборка урожая

Обычно чеснок-однозубку, посаженный бульбочками, выкапывают в конце июля — начале августа, когда у него массово пожелтеют листья, обязательно в сухую погоду. .

Перед уборкой урожая за две недели полив надо практически прекратить. Аккуратно выкопать получившиеся однозубки, разложить рядами на просушку, ни в коем случае не на солнце, а в затененном сухом и хорошо проветриваемом месте. Полученный севок нужно рассортировать и хранить при комнатной температуре в ожидании осени.

Если севка получилось слишком много, то часть, которая не нужна для посадки, можно употребить в пищу. Он ничем не уступает по вкусовым и полезным качествам многозубковым головкам.

Фото однозубок:

Ошибки при выращивании

Некоторые огородники поступают так. Они не выкапывают однозубковый чеснок, а оставляют его до следующего года. При таком подходе нет возможности проконтролировать качество севка и всходит он слишком густо. Приходится лишние растения выкапывать и пересаживать, что плохо сказывается на урожае.

СправкаДело в том, что корневая система чеснока мочковатая, очень нежная, при пересадке невозможно её не повредить.

Ещё одна ошибка, которую допускают огородники-новички — это излишек азотных удобрений. Он приводит к буйному разрастанию листьев, а не развитию подземной части растений.

Очень нежелательно выращивать чеснок после картофеля и помидоров — почва сильно обедняется. И после лука — у чеснока и лука схожие вредители и болезни.

Нельзя удобрять свежим навозом — это может послужить причиной болезней растений.

Внимание!При уборке урожая не надо ждать, пока все листья пожелтеют и отсохнут — будет трудно искать однозубки в земле.

Самое высокое качество чеснока можно получить именно при выращивании из бульбочек, поэтому при планировании семенного материала нужно придерживаться пропорции: 2/3 — зубчики и севок, 1/3 — воздушные бульбочки. Так всегда можно будет рассчитывать на сохранение сорта и здоровый урожай. Такой способ более трудоемкий и долгий. Но все старания с успехом компенсирует великолепный размер и хорошая сохранность луковичных корнеплодов.

Агротехника для высокого урожая

Чеснок рекомендуется высаживать в специально подготовленный грунт на правильно выбранных местах. Данная культура предпочитает расти на возвышенностях с хорошим солнечным освещением, это способствует образованию более крупных зубчиков. Участки, расположенные слишком низко, не подходят для чесночных посадок, поскольку повышенная влажность в таких местах приводит к загниванию корней. Чеснок устойчив к пониженным температурам.

Не менее важен подходящий уровень кислотности участка: желательно растить чеснок на кислых землях с нулевой или слабой кислотностью, если на участке уровень рН не превышает 6,5, то грядки стоит предварительно произвестковать.

Важное значение для хорошего урожая имеет правильный выбор предшественников и соседних овощных культур. Так, оптимальным будет посадить чеснок на то место, где до этого произрастали бобовые (горох, фасоль, соя и т. п.), крестоцветные (белокочанная капуста, белая редька или редиска), тыквенные (огурцы, кабачки, дыни). А вот после луковых посадок земля в течение пары-тройки лет подходящей для чеснока не будет. Неплохо эта культура соседствует с теми же кабачками и огурцами, а также картошкой, помидорами и клубникой, смородиной и крыжовником. При таком совместном произрастании чеснок помогает расти «соседям» крепкими и урожайными и сам улучшает свои качества.

Чеснок

Если планируется посадить яровой чеснок (например, душистый китайский вид чеснока), то грядки готовят в то время, когда уже заканчивается осень, а если озимый (например, популярный сорт Любаша), то в конце августа или первых числах сентября.

Чтобы сделать землю под чесночными посадками более плодородной, вносится органическая подкормка: коровяк, птичий помет, компостированная смесь или перегной из расчета десяток килограмм на один квадратный метр.

Обратите внимание! Нельзя использовать навоз, который еще не перепрел, поскольку в этом случае есть опасность «сжечь» посевы.

Также возможно применение смеси суперфосфата и азотно-калиевого удобрения с примесью древесной золы. Также необходимо обезопасить будущие посевы от грибкового поражения. Для этого землю за несколько дней до высадки поливают сульфатом меди. От насекомых-вредителей в качестве профилактики поливают простой поваренной солью, растворенной в воде.

На заметку. На грядках, где планируется культивирование чеснока, можно подправить структуру почвы путем подмешивания торфяно-песочной смеси или суглинка.

Каждый чесночный рядок должен быть обеспечен достаточным объемом воды, которой, однако, требуется меньше, чем другим луковичным культурам. Также к корням растения из почвы должно поступать достаточное количество кислорода – аэрация и дренирование мест, куда огородники будут садить чеснок, просто необходимы.

Чеснок в открытом грунте

Размножение культуры

Чеснок можно выращивать в двух формах:

  • Стрелкующейся – с выводом особого цветоносного побега, на котором расположено соцветие из несформированных цветков и так называемых бульбочек, которые, по сути, представляют собой воздушные семена чеснока (по аналогии, как у лука образуется чернушка);
  • Нестрелкующейся – в этом варианте стрелка не образуется, это чисто листовой зеленый овощ.

Эти виды чеснока различаются и по внутреннему строению: если разрезать луковичку по горизонтали, то выглядеть срезы будут по-разному. Стрелкующийся чеснок имеет похожие один на другой зубчики большого размера, растущие в форме круга, по центру которого растет стрелка. Чеснок другого вида состоит из разнокалиберных мелких зубчиков, растущих по спирали, каждый зубчик (детка) как бы нависает над другим.

Размножать чеснок, выбрасывающий стрелковидные побеги, можно как зубчиками, так и семенами, а вот нестрелкующийся – лишь зубчиками.

Дополнительная информация. При смене климата (например, если регион выращивания нежаркая Москва) чесночные кусты стрелкующихся видов могут перестать выбрасывать стрелки или же, наоборот, обрести такую способность (например, если страна происхождения сорта – Китай, то в условиях российского юга он может начать давать стрелковидные побеги).

Если садовод планирует использовать для размножения cемена, то стрелки на растениях не трогают до того момента, как все бульбочки вызреют, и не разорвется пленка соцветия, соединяющая их вместе. После этого побеги с семенами срезают и хранят 10-15 дней в затененном прохладном месте. При необходимости можно хранить бульбочки не один год, они не потеряют своих жизненных свойств. Когда мини-чесночинки обсохнут и окончательно дозреют, можно будет их высаживать в почву или замачивать, чтобы получилась рассада.

Семена чеснока

Посев семенами

Воздушки (воздушные бульбочки), образующиеся на стрелках чеснока, по размеру и форме напоминают ячменное или овсяное зернышко. Иногда они бывают круглыми или немного вытянутыми как горошинки. Бульбочки разных чесночных сортов отличаются по форме и величине.

Чеснок из семян можно получить выращиванием как весной (яровой), так и осенью (озимый). Для холодных местностей предпочтителен второй способ, в таких случаях чеснок следует поставить на подоконник и немного прорастить. В южных регионах будет выращиваться чаще всего, используя весенний посадочный сезон, который наступает сразу же после схода снежного покрова – почва должна быть еще увлажненной.

Как же сажать чеснок семенами (бульбочками) весной? Предварительно необходимо подготовить грядки: их рекомендуемые размеры – до 15 сантиметров в высоту и 0,9 метров в ширину. На один кв. метр засыпается до 4 килограмм перегноя или компостной смеси, дополненной 1 столовой ложкой суперфосфорного удобрения. После чего необходимо перекопать и подровнять почву. Вырываются бороздки, глубиной от 3 до 4 сантиметров, при этом расстояние между соседними должно быть не менее 10 сантиметров. В грядках делаются углубления с шагом в пару сантиметров. Подготовленные семена- чесночинки погружаются без особого нажима (иначе можно повредить бульбочку) в почву широкой частью вниз и сверху присыпаются землей. Можно добавить перегной, смешанный с золой для лучшей подкормки.

Посадка чеснока

Можно использовать другой способ того, как вырастить чеснок из семян, тогда заметно облегчаются последующие уходовые мероприятия:

  • подготовленная почва устилается двойным слоем смоченными в воде газетными листами;
  • с помощью палки прокалываются ряды круглых отверстий небольшого диаметра;
  • подготовленный семенной материал аккуратно высаживается в эти лунки и тут же присыпается перегноем;
  • сверху высаженный чеснок слегка засыпают песком или почвой, иногда можно досыпать опилочной мульчей или мякиной.

Этот способ препятствует росту сорняков, которые мешают полноценному развитию молодой поросли чеснока.

Дальнейший уход составляет подкормка аммиачной селитрой или суперфосфатными удобрениями из расчета 10 грамм на 1 кв. м: первый раз – через 30-40 дней после появления первых всходов, второй – спустя 14-15 дней (в этом случае концентрация удобрения должна быть ниже), а третий – под конец первого летнего месяца и осуществляется золой из древесины из расчета 1,5 стакана на один кв. метр грядки.

Аммиачная селитра

Каждая чесночная посадка обязательно должна поливаться, особенно в жаркий и засушливый период, при этом глубина проливания должна соответствовать длине корневой системы – около 0,4 метра. Поливать следует не слишком часто, главное условие дополнительного полива – засыхающие концы зеленых листиков. Немульчированные грядки после напитывания водой необходимо непременно рыхлить. Лучше всего чеснок растет при температуре воздуха не выше плюс 20 градусов.

После созревания из высаженных воздушек получается однолетний чеснок однозубок, из которого на следующий год выйдут настоящие чесночные головки.

К сведению. Следует оберегать чесночные грядки от поражения мучнистой росой (ложной), черной плесенью, луковой мушкой и нематодой.

Как лучше сажать чеснок семенами или зубчиками

Многие специалисты-огородники рекомендуют размножать чеснок бульбочками (поскольку продажа их не распространена, садоводы культивируют их самостоятельно). В таком случае получается качественный материал для посадки, не страдающий передающимися заболеваниями, как это происходит при ежегодном размножении зубчиками. Кроме того, происходит экономия товарного чеснока, поскольку не приходится закапывать значительную часть собранного урожая обратно в землю. Чесночные кустики, выращиваемые из бульбочек, получаются более здоровыми, крепкими и стойкими к насекомым-вредителям.

Чеснок – частый гость на огородах и столах. Выращивание этой овощной культуры доступно даже начинающим – достаточно соблюдать несложные условия: обеспеченность светом, правильный субстрат и растения-соседи. Чаще и лучше всего чеснок размножается так называемыми воздушными семенами – бульбочками, с помощью которых через 2 сезона можно получить отличный товарный чеснок.

Как посадить чеснок
Главная › Сад и огород › Овощи › Как посадить чеснок

Чеснок — это одна из наиболее популярных домашних специй, почти на каждом огороде (и на многих подоконниках) можно встретить рассаду чеснока.

Ниже – расскажем подробнее как выращивать чеснок.

Дополнительно можете прочитать как садить горох

Предварительные работы

Чеснок можно садить дважды в год. То есть высаживают осенью и весной.

Обычно урожай получается больше у того который садили осенью (его называют озимый).

Почву нужно подготавливать примерно за 8 недель до самой посадки (то есть в конце августа).

Чеснок любит удобрения, поэтому в 1 кв метр почвы можно вносить до 1 ведра перегноя (а вечной можно вносить азотные удобрения).

Каждый год нужно садить чеснок на новое место, лучше после кабачков, тыквы и бобовых.

Желательно до посадки дополнительно обработать почву солевым раствором (1 ведро теплой воды и 1 стакан соли), это поможет избавиться от многих вредителей.

Перед посадкой чеснок отбирают для посадки (только хорошие зубки) порченные откладываем.

Высаживать чеснок лучше на солнце и на открытой местности.

Как посадить рассаду чеснока

Какой чеснок садить?

Лучше купить фиолетовый чеснок с полосками, он выдерживает заморозки, не требует особого ухода и достаточно долго может храниться.

Лучше всего покупать местный чеснок, который выращивали недалеко от вас (в пределах 50 км) то есть лучше купить на ближайшем рынке.

Выбирать головки лучше с корешками (не покупайте головки с ровным срезом).

Подготовленные зубки нужно замочить в слабом растворе марганцовки (на 10 литров воды- 1сл ложка) и оставить на сутки, потом просушить.

Посадка чеснока зависит от погоды и местности, так в средней полосе России – чеснок высаживают в последних числах сентября, если вы расположены несколько южнее, то можно начинать высаживать и в конце октября.

Как посадить озимый чеснок

Последовательность работ:

Делаем канавки длиной примерно 1 метр и глубиной до 8 сантиметров. Расстояние между канавками – 25 сантиметров.

Поливаем водой.

Берем зубки и «вставляем» их вертикально.

Если у вас зубки мелкие то можно оставлять промежуток – 5 сантиметров, если побольше – то расстояние между зубками увеличьте до 10 сантиметров.

После укладки чеснока, разравнивают почву и насыпают сверху опилки.

Если стоит жаркая погода то поливать чеснок нужно каждые 4-5 дней, если обычная – то раз в неделю.

После обильного выпадения снега, можно насыпать его побольше на участок с чесноком, а весной опилки убрать.

Высаживать чеснок на одном участке можно до двух лет, потом чеснок уже получается очень мелкий.

Ухаживать за чесноком не сложно нужно только поливать, рыхлить почву и убирать сорняки. В конце июля чеснок выпускает стрелки, лучше собирать чеснок в этот период, после того как растение выпустило стрелку то сама головка будет маленькая. Лучше собирать чеснок до этого.

Так же не допускайте перезревания чеснока, тогда зубки раскрываются и высыпаются.

Значение и применение чеснока

Чеснок это не только приправа к самым разным блюдам. Чеснок – незаменимый атрибут любой консервации, и приготовления колбасных изделий.

Да и вообще его используют почти все кухни мира, его добавляют к супам, вторым блюдам, салатам и соусам. Во многих блюдам именно чеснок помогает раскрыть вкус блюда.

А масло, которое содержится в чесноке способно уничтожать бактерии и грибы (поэтому оно так популярно при консервации). К примеру, чтобы сохранить от гниения 100 килограмм картофеля – нужно всего 100 грамм чеснока.

Так же чеснок могут ложить в муку или крупы, чтоб в них не заводились мушки.

Применение чеснока в косметологии.

Чеснок часто используют при очищении кожи (прыщи появляются из-за бактерий) а чесноком как раз можно убивать бактерии и подсушивать кожу (но не чистый чеснок, смесь из толченого чеснока, вазелин и растительного масла, держать на коже не больше 7минут).

При постоянном использовании, можно уменьшить появлении прыщей и может даже навсегда избавиться от них.

Втирание отваров из трав с использованием капель чесночного масла (некоторые отвары нужно дополнительно настаивать до 8 часов) помогает избавиться от перхоти и ускорить рост волос

Чеснок так же используют в диетологии, так как включение его в состав диетических блюд помогает повысить обмен веществ и благодаря этому сбросить лишний вес (сам по себе чеснок без диеты и занятий спором мало чем поможет).

Лечебные свойства чеснока

Чеснок обладает бактерицидными свойствами, он убивает микробы. Если применять это наружно, то он помогает быстрее заживить поврежденные ткани.
Так же полезен чеснок для сердца, он питает сердечную мышцу и нормализует работу сердца в целом.

И дополнительно чеснок препятствует образованию холестерина и защищает сосуды от повреждения и уменьшает появление тромбов.

Чеснок может понижать давление и дополнительно обладает свойством разжижать кровь.

Этот овощ уменьшает воспалительные процессы в слизистой оболочке дыхательных путей и способствует разжижению и выведению мокроты. Да и в целом повышает иммунитет.

Овощ повышает аппетит, стимулирует выработку ферментов, помогает перевариваться пище.

Для печени он полезен тем, что помогает удалять излишки желчи (из желчного пузыря), благодаря воздействию чеснока желчь не сгущается, и не образовываются камни.

Противопоказания к употреблению чеснока:

Нужно ограничить употребления если у вас:

  • Язва в желудке или 12-перстной кишке;
  • Повышенная кислотность в желудке;
  • Заболевание почек, поджелудочной или печени.
  • Геморрой;
  • Частые кровотечения их носа (чеснок разжижает кровь, и остановить кровотечение будет сложнее).
  • При беременности и кормлении грудью.

Чеснок семенами как сажать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *