Как посадить огуречную траву на своем участке

Осенью на грядку, предназначенную для бораго, добавляют по 15-20 г./кв.м. суперфосфата и калийной соли, а в апреле под предпосевную обработку — аммиачную селитру по норме 10-15 г./кв.м.

Семена помещают в бороздки на глубину от 1 до 2 сантиметров с междурядьями в 20-25 сантиметров, либо сеют вразброс. Норма посева составляет 6-8 граммов семян на метр квадратный делянки, а в 13-18 граммах их содержится порядка 1000 штук.

Во влажной и достаточно теплой почве первые всходы бораго появляются уже через неделю (в среднем на это требуется от 7 до 12 дней). После формирования первой пары настоящих листиков лишние и слабые сеянцы удаляют, оставляя между отдельными растениями по 5 сантиметров. В дальнейшем проводят еще две прорывки, оставляя между молодыми кустиками по 10 и 25 сантиметров соответственно. Но если вы выращиваете огуречную траву с целью получения семян, то расстояние между растениями желательно довести до 35-60 сантиметров (то есть сделать еще одно прореживание). Вырванные растения можно использовать в еду, а можно пересадить на другое место (бораго отлично переносит легкие повреждения корней).

Учтите, что при размножении самосевным способом необходимо следить за поведением огуречника и вовремя выпалывать ненужные растения, иначе через пару лет он разрастется на весь огород.

Выращивание бораго

Огуречная трава нуждается в самом элементарном уходе. За сезон нужно провести 2-3 рыхления грунта между рядками с параллельным уничтожением сорняков. Для повышения урожайности растениям можно дать 1-2 подкормки органическими удобрения вроде слабого раствора коровяка (1:20) либо травяного чая (1:10).

Бораго почти не подвержен болезням, а также редко страдает от вредителей. Но время от времени на нее могут нападать гусеницы стрельчатки щавелевой либо репейницы. В этом случае вредителей собирают вручную, либо обрабатывают посадки соответствующими препаратами.

Первый урожай листочков с ароматом огурца можно снимать уже через три-четыре недели после образования полных всходов. Самые вкусные — это растения с семядолями и первой парой настоящих листиков высотой от 5 до 7 сантиметров. Их вырывают также, как и шпинат, с корешками, помещают в перфорированные пакетики и убирают в прохладное место (холодильник). В таком виде зелень остается первозданно свежей в течение 2-3 дней. Также можно собирать и отдельные листочки с растений, только после такой срезки желательно дать подкормку полным минеральным удобрением.

Если вы выращиваете бораго на зелень только в кулинарных целях, то имеет смысл практиковать повторные посевы этой культуры каждые 10-12 дней на протяжении всего вегетационного периода (до начала — середины августа). Кроме того, в необогреваемой теплице бораго можно посеять даже в сентябре сразу после уборки основной культуры.

За дачный сезон с метра квадратного грядки с этой культурой можно собрать около килограмма свежей зелени и 160-200 граммов семенного материала.

Семена огуречной травы отличаются неравномерностью созревания, ведь эта культура зацветает еще в мае и продолжает цвести вплоть до самых первых заморозков. Как правило, их массовое созревание приходится на август. В связи с этим их сбор проводят в несколько сроков и очень осторожно, так как семена очень легко осыпаются. После просушивания, очищения от мусора их помещают на хранение в холщовые мешочки в сухое помещение. Семенной материал огуречника сохраняет всхожесть до трех лет.

Огуречная трава отлично подходит для зимней выгонки на городских подоконниках. Для этого берут 1-2 обычных цветочных горшочка, засыпают в них смесь из огородной почвы и перегноя (2:1), хорошенько увлажняют и высевают по 3-5 горошинки семян в каждую емкостью. Всходы, как правило, образуются через 1-2 недели. Как только растения начинают мешать друг друга, в каждом горшке оставляют по одному экземпляру, а остальные аккуратно выдирают с корнем и используют в салатах и прочих блюдах.

А еще бораго очень декоративен — его аккуратные нежно-голубые и розоватые цветочки будут украшать ваш сад и огород до первых ноябрьских морозов. Эти цветы, словно магнит, будут привлекать на ваш участок полезных насекомых — пчелок, шмелей, — которые будут собирать с них нектар, а попутно обхаживать и грядки с другими культурами.

О всех свойствах бораго предлагаю посмотреть небольшое видео.

Огуречная трава бораго применяется во многих сферах жизни: в кулинарии, косметологии, народной медицине. Часто садоводы используют растение как медонос, на который слетаются пчелы, поэтому активно высаживают его в теплицах. Многие выращивают культуру в домашних условиях в кулинарных целях, так как она обладает приятным ароматом и улучшает вкусовые качества блюд.

Выбор места для посева

В естественной среде огуречник можно встретить где угодно — на обочинах дороги, в лесу и канавах. Но если растение планируется использовать как пищевую приправу или как косметическое средство, то стоит отнестись к выбору места высадки с особой внимательностью.

При организации посадочного места нужно учитывать следующее:

  1. Лучше всего высадить огуречную траву на участке, где до этого произрастали картофель, томаты, фасоль или горох.
  2. Не стоит производить высадку на солнечном участке — травка бораго этого не любит. Лучше всего сделать небольшие грядки возле зданий, хозяйственных построек или вдоль забора, где преобладает тень либо полутень. Отлично чувствует себя травка и под кроной деревьев.
  3. Огуречник неприхотлив к составу грунту, но в плодородной земле растение приобретает более насыщенный вкус огурца, а его полезные свойства многократно усиливаются.

Стоит отметить, что трава достаточно быстро размножается, поэтому ее придется ограничивать в росте.

В противном случае совсем скоро весь участок покроется зеленой растительностью. Опытные садоводы рекомендуют удалять плоды с семечками до того, как они созреют.

Правила посадки

Бораго относится к холодостойким садовым культурам, поэтому посадка может производиться как весной, так и осенью, некоторые дачники предпочитают производить высадку перед самыми заморозками. Но наилучший показатель выживаемости дает весенняя высадка.

Землю подготавливают еще осенью — для этого ее хорошо перекапывают и обязательно удобряют суперфосфатом и калийной солью. С наступлением весны грунт вновь перекапывается, рыхлится, после чего в него вносят аммиачную селитру.

После этого в грунте нужно сделать бороздки глубиной примерно 3 сантиметра. В них сеют семена на расстоянии 10 сантиметров, чтобы при всходах не нужно было прореживать рассаду. В случае когда делается сразу несколько грядок, между ними выдерживается расстояние 30−35 сантиметров.

Если погода еще не устоялась, и ночью случаются заморозки, то можно укрыть посевы полиэтиленовой пленкой — это снизит риск вымерзания, да и всходы в таком случае появятся гораздо раньше. В среднем это происходит через 7−10 дней.

Как правило, через месяц наступает время сборки урожая бораго. Самые вкусные, сочные и ароматные — первые листики, достигшие 5−7 сантиметров в длину. Вырастая, они теряют свои вкусовые качества, приобретают жесткость, а их поверхность становится плотной. Сбор урожая осуществляется по той же технологии, что и для шпината.

Что касается семян, то их следует собирать, когда плоды приобретут коричневый оттенок.

Для начала их необходимо подсушить и дать им время полностью созреть. Для этого семечки нужно выложить на бумагу или ткань и слегка обмолотить.

Выращивание в домашних условиях

Вполне возможно организовать на кухонном подоконнике миниатюрный огородик, на котором будет расти огуречная трава бораго.

Разведение этой ароматной зелени в домашних условиях имеет определенные особенности:

  1. Одним из преимуществ выращивания этой садовой культуры является ее неприхотливость. Растение не нуждается в особых условиях — это касается и освещенности, и температурного режима.
  2. Цветочный горшок можно установить и на южный подоконник, и на северный, но при солнечном свете листья становятся жесткими гораздо быстрее.
  3. Лучше всего подбирать для высадки удлиненные контейнеры с невысокими стенками.
  4. В качестве грунта можно применять покупные составы, предназначенные для разведения роз. Можно также изготовить питательную почву самостоятельно. Для этого необходимо смешать 2 части дерновой земли, 1 часть перегноя и 1 часть песка.
  5. Если планируется семенное размножение, то в земляной смеси делаются бороздки глубиной 1,5−2 сантиметра, при этом выдерживается расстояние между грядками в 5 сантиметров, а сами семечки не заглубляются.

На первое время желательно прикрыть емкости с семенами пленкой.

Первые всходы можно ожидать через 7−10 суток. На этом высадка окончена — в дальнейшем необходимо периодически удобрять и поливать бораго.

Полезные свойства

Наземную часть бораго, а также масло семян однолетника используют в различных направлениях – от кулинарии до косметологии и нетрадиционной медицины. Чем полезна огуречная трава:

  1. Витамин C обладает антиоксидантными, кровоостанавливающими свойствами, выводит вредные токсины, улучшает окислительно-восстановительные процессы в организме.
  2. Витамин A останавливает процессы старения, защищает органы зрения, улучшает состояние слизистых и кожи.
  3. Калий нормализует работу сердечно-сосудистой системы, избавляет организм от лишней жидкости, улучшает проводимость нервных импульсов.
  4. Марганец участвует в регуляции уровня глюкозы в крови, благотворно влияет на ЦНС, снижает риск возникновения атеросклеротических бляшек.
  5. Железо помогает восстановить уровень гемоглобина в крови и насыщает её кислородом.
  6. Витамины группы B ускоряют метаболизм, улучшают состояние нервной системы и иммунитет.
  7. Масло бораго имеет в своём составе полезные для организма жирные кислоты, а также витамины A, E и F. Масло оказывает положительное воздействие на кожу и обладает противовоспалительным эффектом.

Это интересно! В древности и в период средневековья листья и цветы бораго добавляли в напитки воинам и гостям. Бойцы при помощи травы избавлялись от чувства страха, а посетителям огуречная трава поднимала настроение и избавляла от печали.

Области применения

Наземные части бурачника и масло семян используют в разных отраслях – в косметологии и кулинарии, для лечения и профилактики заболеваний, в хозяйстве.

Лечение и профилактика болезней

Огуречная трава обладает следующим действием:

  • диуретическое;
  • противовоспалительное;
  • успокаивающее и седативное;
  • жаропонижающее;
  • откашливающее.

Бурачник подходит для лечения и профилактики воспалительных заболеваний ЖКТ и органов дыхания, при суставных заболеваниях. Растение предлагается кушать людям, страдающим болезнями мочевыводящей системы и печени, а также для оттока желчи при патологиях желчного пузыря. Огуречная трава – отличное средство для профилактики сахарного диабета и заболеваний эндокринной системы, нормализует показатели сахара в крови.

Применение масла бораго обусловлено его полезными свойствами. Продукт, получаемый из семян бурачника, используют как дополнение в комплексной терапии для лечения длительных и кратковременных патологических состояний:

  • симптомы предменструального напряжения у женщин;
  • заболевания опорно-двигательного аппарата, связанные с недостатком хрящевой ткани и ломкостью костей;
  • гиперактивность и ухудшение памяти и внимания;
  • кожные заболевания;
  • неприятные состояния, свойственные климактерическому периоду;
  • гормональный дисбаланс;
  • синдром постоянной усталости и плохая сопротивляемость стрессам;
  • абстинентный синдром;
  • простудные заболевания;
  • сердечно-сосудистые патологии.

Косметология

В косметологии применяют масло бораго, которое используется в качестве средства по уходу за различными типами кожи. Масло смягчает кожу, устраняет сухость и шелушение, купирует воспалительные процессы, обладает термозащитным действием, приостанавливает процессы старения.

Продукт подходит как средство по уходу за волосами. Масло способствует восстановлению волос, защищает их от воздействия высоких и низких температур, даёт волосам красивый внешний вид.

Купить продукт можно у производителей эфирных масел или в аптечных пунктах.

Кулинария

Огуречной травой заменяют одноимённый овощ, а также используют её в качестве специи и для приготовления салатов. Рекомендации по использованию:

  • трава отлично гармонирует с овощами и пряностями;
  • из листьев растения готовят фреши с добавлением лимонного сока;
  • бораго добавляют в напитки для освежающего вкуса и аромата;
  • наземную часть используют при консервации овощей;
  • траву включают в рецепты кулинарных блюд (окрошка, салаты, пицца, фаршированные овощи и птица, выпечка, десерты).

Ежедневное употребление огуречной травы ускоряет метаболические процессы, что способствует похудению.

Применение в быту

Бурачник рекомендуется высаживать рядом с картофелем. Растение поможет в борьбе с колорадским жуком. Из листьев и стеблей огуречной травы готовят краситель синего цвета для окрашивания изделий из шерсти.

Как использовать бурачник для лечения?

В лечебных целях используются масло и листья огуречника. Самые распространённые рецепты с бурачником:

  • Прикорневые листья обдать кипятком, измельчить и выжать сок. Сок смешать с отстоянной водой в пропорциях 1:1 и прокипятить несколько минут. Смесь принимают по 3 ложки до 4 раз в день при патологиях почек. Такая смесь используется для лечения дерматозов, а также для заживления ожогов и ран.
  • 2 ложки листьев залить стаканом кипятка и настаивать не менее 5 часов. Настой принимают при патологиях сердца и сосудов, для лечения артритов и купирования симптомов ПМС.
  • 20 г свежесорванных листьев бораго залить горячей водой и варить 10 минут. Отвар используют для комплексного лечения гонартроза, гастрита, для устранения колик и избавления от напряжения и тревожности.
  • При нервных расстройствах предлагается пить сок растения.
  • Для облегчения суставных болей делают компрессы из отвара огуречника. Примочки следует оставлять на всю ночь, укрыв суставы тёплой тканью.
  • 2 чайные ложки залить кипятком и настоять 10 минут. Такой травяной чай, обладающий тонизирующим эффектом, можно принимать до 3-х раз в день.
  • Салаты с огуречником помогут при расстройствах ЦНС, улучшат качество сна, нормализуют обмен веществ.

Из-за лекарственных свойств растение называли «сердечным цветком», а в Средние века траву использовали для улучшения настроения и лечения нарушений сна.

Бораго огуречная трава

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *