Описание культуры, ее характеристики и свойства

Сегодня известно более 90 видов этого неувядающего однолетника. Если собрать свежие веточки цветка и засушить их, то букет сохранит и насыщенный цвет, и форму цветов.

Чаще всего амарант дикого происхождения обитает в Африке, Америке и Азии. В России известно около 15 видов. Остальные не могут выдержать климатические условия.

А те, которые прижились, могут существовать при температуре до 0 С. Но на самом деле растение очень любит свет и предпочитает тепло. Оптимальной температурой считается +20 С.

Это интересно: из амаранта в древней Руси пекли очень полезный амарантовый хлеб. Петр I запретил использование амаранта, искоренив таким образов долгожительство на Руси. Известно, что возраст самых старых жителей в XVIII веке составлял около 300 лет.

В период созревания и цветения дает большой урожай листьев и цветов. Листочки имеют такие формы:

  • яйцевидную;
  • ромбовидную;
  • ланцетовидную.

А цветки бывают следующих расцветок:

  • красные;
  • зеленые;
  • розовые;
  • золотистые;
  • пурпурные;
  • фиолетовые.

Интересно знать: некоторые виды имеют коричневый, синий или изумрудный оттенок. И даже могут сочетать одновременно несколько цветов.

Плодом является коробочка, в которой размещаются мелкие семена. В зависимости от сорта амарант бывает от 20 см до 3 м в высоту. Это зависит от условий выращивания.

Обладает ценными качествами. Особенно ценят семена вегетарианцы. В плодах растения находится огромное количество белка, намного больше чем в сое или пшенице. Также содержит аминокислоты и другие полезные минералы. Из него изготавливают масла, а еще выращивают в хозяйственных целях в виде корма для животных.

Виды и сорта с описанием

Амарант метельчатый

Из популярных видов можно выделить основные:

  • Амарант метельчатый;
  • Амарант трехцветный;
  • Амарант хвостатый.

Обратите внимание: разделяют кормовой, зерновой, овощной и декоративный амарант. Покупая у продавца амарант, поинтересуйтесь, какие виды у него имеются, и какой он предлагает для покупки.

Рассмотрим некоторые особенно популярные и интересные сорта амаранта:

  1. Сорт «Валентина». Считается раннеспелым. После посадки до полного созревания проходит около 3-4 месяцев. Культура достигает 1-2 м в высоту. Имеет боковые побеги, которые растут одинаково по всему стеблю. Цвет фиолетовый. С 1 квадратного метра посаженного растения можно собрать почти полкилограмма семян;

    Амарант Гулливер

  2. Сорт «Опопео» имеет зеленые листья и темно-красные, длинные, прямые соцветия. Этот амарант применяют в пищу. Считается, что листва обладает насыщенным, приятным вкусом;
  3. «Гулливер» вырастает не очень высоким, в среднем 50 см. Цветы растут по всему стеблю. Цвет темный, иногда почти черный. Внешним видом похож на декоративный кактус;
  4. Амарант белый пищевой. Относится к карликовым видам. Вырастает высотой всего 30 см максимум. Имеет приятный вкус. Из него готовят салаты и добавляют в суп;
  5. Интересным сортом можно назвать и «Леру». Его считают кормовым. Из зерна изготавливают масло. Высота около 2 м. Листья и стебель зеленые с красными полосками.

Выращивание в открытом грунте

В большинстве случаев растение не требует какого-то определенного грунта или подкормки. Но, если это декоративный цветок, то лучше его все-таки удобрить.

Проводить посадку в грунт нужно в мае, когда почва уже достаточно прогрета.

Перед посадкой участок земли вскапывают и поливают минеральными веществами. Глубина посева не должна быть больше 1,5 см. Между грядками нужно выдерживать определенное расстояние — 20-30 см.

Сбор семян

Если покупать семена для посадки не хочется, то их можно просто собрать с уже выросших цветков в конце лета. Сбор выполняется последовательно:

  1. Выбрать самые хорошие и крепкие амаранты;
  2. Засушить стебли вместе с листьями;
  3. Когда растение высохнет, нужно аккуратно отрезать соцветия;
  4. Выложить коробочки с семенами в сухое, теплое, безветренное место на несколько недель;
  5. По прошествии 2-3 недель нужно руками потереть все соцветия, чтобы семена отделились;
  6. После чего просеять семена от мусора с помощью сита;
  7. Хранить в бумажном пакете или аккуратно завернуть в газету;
  8. Семена можно высаживать в течение 4-5 лет.

Уход за цветком после цветения

В основном амарант не требует особенного ухода, но если иногда подкармливать и вовремя поливать растение, то оно будет намного больше, крепче, а декоративные виды будут выглядеть еще красивее.

Бывали случаи заражения цветов тлей. Когда такая ситуация уже произошла, нужно опрыскивать биологической смесью «Акарин» или «Фитоверм». Эти препараты подойдут и для профилактики заболевания.

Высокие сорта можно подвязать, чтобы ветки не обламывались от тяжести цветов.

Важно знать: при стойкой засухе растение скорее всего не умрет, но рост его остановится. Поэтому желательно поддерживать влажность земли.

Выбрав амарант для посадки, вы не пожалеете. Уход простой и не требовательный, разнообразие оттенков и видов очень широкое, а само растение не только красивое, но и может стать полезным для здоровья.

Как выращивать амарант и какой ему нужен уход, смотрите в следующем видео подробную информацию:

Описание и происхождение культуры

Амарант (лат. Amaranthus), или по-другому ширица — растение, принадлежащее к семейству Амарантовые. В дикой природе растет в Индии, а также в Китае и США. В Восточной Азии культивируется как овощное растение, но может использоваться и как декоративное. В древности возделывание амаранта производилось в качестве одной из основных зерновых культур. Сегодня подобное тоже можно встретить, но крайне редко. Более того, некоторые виды растения считаются сорняками — амарант голубоватый и запрокинутый.

К сведению! Название амарант означает «неувядающий цветок». Кроме ширицы встречаются и другие его наименования — бархатник, аксамитник, петушиные гребешки и кошачий хвост.

Все амаранты подразделяются на группы:

  • зерновые;
  • кормовые;
  • овощные;
  • декоративные.

Овощные сорта характеризуются тем, что в пищу употребляют зеленую часть растения. Зерно таких культур непригодно для еды. Однако в некоторых странах все же используют зерно овощных сортов амаранта для изготовления корма скоту.

Амарант

Кормовая группа предназначена для кормежки животных. Содержание белка и питательных веществ в таких растениях зашкаливает. Отсюда и их популярность в сельском хозяйстве. Тоже самое касается и зерновых сортов амаранта. Разница между ними небольшая: в зерне наименьшее число токсинов.

Декоративные сорта могут быть даже ядовитыми и не представляют сельскохозяйственной пользы. Они применяются только в качестве украшения в ландшафтном дизайне.

Наиболее распространены следующие виды декоративной ширицы:

  • хвостатый;
  • трехцветный;
  • красный.
  • темный;
  • метельчатый.

Специально для регионов Сибири выведен сорт кормового амаранта чергинский. Он скороспелый и отличается высокими показателями урожайности. Собирают с него зеленую массу и зерно.

Род растений Амарант включает в себя однолетние виды или короткоживущие многолетники. Высота культуры может быть до 3 м, а толщина стебля достигать 10 см. Имеет крупные продолговатые листья, заостренные к верхушке. У растения характерное соцветие в виде пышной метелки, достигающей в длину полутора метров. Семечко амаранта достаточно мелкое. Одно соцветие может содержать до полу килограмма семян и до тысячи листьев.

Семена амаранта

Цветет, начиная с июня и до самых заморозков. Предпочитает открытые, хорошо освещенные места. Почва должна быть легкой, питательной с нейтральной кислотностью и без излишков влаги. Полив требуется лишь при укоренении саженцев, а затем только в сильно засушливую погоду.

Амарант размножается семенами, и это является самым распространенным способом. Их высевают рано весной в грунт. Также возможно разведение стеблевыми черенками. Весной, в самом ее начале, черенки рассаживают по небольшим горшкам и оставляют в светлом и теплом месте. Для лучшего укоренения можно использовать фитогормон.

Амарант: как выращивать из семян в домашних условиях

Амарант можно вырастить на даче как декоративное растение. Это не составит труда, так как культура неприхотлива в уходе. При выращивании амаранта из семян их нужно сажать, когда почва на глубине 5 см уже прогрета до 10°С. Участок перед посадкой перекапывают и вносят минеральные или комплексные удобрения — 30 г на 1 м². Своевременный посев амаранта позволит избавиться от сорняков, потому как растение быстро набирает силу и не дает другим развиваться рядом с собой.

Обратите внимание! Азотные удобрения стоит вносить очень осторожно, так как амарант перерабатывает их в опасные нитраты.

Глубина задела семечек около 1,5 см. Обычно семена для удобства смешивают с песком или опилками, чтобы было удобнее засеять большую площадь. Расстояние между рядами выдерживают в пределах 50 см, а между растениями около 10 см. Всходы появятся через полторы недели. Если затянуть и посадить амарант в мае, то придется заняться прополкой, чтобы сорняки не заглушили всходы.

Когда растение достигнет 20 см, производят подкормку азотными удобрениями, но в дозе в 2 раза меньшей, чем написано в инструкции к средству. Созреет амарант через 3 месяца, не раньше.

Амарант может выращиваться и с помощью рассады. Тогда семена высевают в емкости в конце марта. Высота бортов тары не должна превышать 10 см. Во влажную почву сеют семена на глубину около 2 см и ставят дома прорастать в теплое место с хорошим освещением.

Рассада амаранта

Далее поддерживают температуру 22°С и опрыскивают посадки из распылителя. Через неделю появятся первые всходы. Когда амарант прорастет, нужно проредить растения, убирая самые слабые. После появления 3 листочков производят пересадку в индивидуальные емкости, каждая диаметром примерно 12 см.

Уход нужен только в первый месяц, пока растение не пошло в рост. Саженцы сначала развиваются медленно и нуждаются в рыхлении почвы, поливе и удалении сорняков. Затем амарант заглушает растения, находящиеся рядом.

Обратите внимание! Бывает, что амарант вырастает на 7 см за одни сутки.

Полив нужен только в засушливое время. Подкормки производят 3-4 раза за период вегетации. Используют коровяк в пропорции 1:5 и золу из расчета 200 г на 10 л воды.

Сбор урожая

Выращенный в саду амарант можно использовать для изготовления настоев и чаев, а также в качестве приправы. Но только при условии, что амарант не декоративный и пригодный в пищу. Собирают все наземные части растения — соцветия, листья и толстые стебли. Сушат как все растение целиком, так и отдельные его составляющие.

Сушеный амарант

В зависимости от того, каким образом будет проходить сушка амаранта, определяют сроки сбора. Листья можно срезать на протяжении всего роста культуры. При желании засушить все растение сразу его выкапывают с корнем по достижении стеблем высоты 25 см. Соцветия срезают на пике цветения, но до того, как начнут зреть зерна.

Кроме сушки, чтобы заготовить амарант на зиму, используется такой способ, как заморозка. Полезные свойства растения в любом случае сохранятся.

При заготовке и хранении амаранта есть несколько рекомендаций:

  • листья тщательно промывают и стряхивают с них лишнюю влагу;
  • сушить можно, разложив растение на бумаге в хорошо проветриваемом помещении или связав в пучки и подвесив к потолку;
  • нельзя слишком плотно размещать растения при сушке.

После того как амарант высохнет, его следует измельчить и хранить в банках или мешочках.

Как вырастить амарант на семена? Для сбора семенного материала оставляют несколько сильных и рослых растений. С них не нужно срезать листья. Когда стебель станет беловатым, а листва начнет сохнуть и опадать, нужно срезать соцветия и поместить их в сухое помещение. Там они досохнут, и можно будет собрать семена. Всхожесть у амаранта сохраняется до 5 лет.

Как видно из описания выше, ничего сложного в выращивании амаранта нет. Более того, цветок не требует обильных поливов и прополки, что только на руку любому дачнику. Главное, выбрать подходящий сорт и вовремя высадить в открытый грунт!

LiveInternetLiveInternet

  • Мифологическое. Античное. Ангелы, феи, эльфы…. (1963)
  • Музыка инструментальная.Оркестры. Ансамбли. (498)
  • Религии.Святые.Церковь.Православие.Библейские сюж (2323)
  • Фотошоп,фоторедакторы,фотоаппарат.Футажи.Видео. (321)
  • Часики, эпиграфы, календари , таймеры, погода. (280)
  • (179)
  • 23 февраля; 8 марта. (156)
  • David Garrett (35)
  • Аватарки. (594)
  • Австралия. Новая Зеландия. (303)
  • Австрия.Германия.Швейцария.Бельгия.Нидерланды. (1611)
  • Аквариум. (31)
  • Америка. (1106)
  • Анимированные картинки и смайлики. (646)
  • Антикварное. Винтажное… Старинные книги. Посуда. (483)
  • Аргентина. Бразилия. (81)
  • Арктика и Антарктика. (32)
  • Армения. Грузия. Азербайджан. (181)
  • Артисты.Поэты. Писатели.Звезды.Музыканты. Имена. (2072)
  • Аудиокниги. Книги. Радиоспектакли.Библиотеки. (1208)
  • Африка (70)
  • Аэропорты. Вокзалы. Станции. (73)
  • Бабочки. Насекомые. Лягушки.Ящерицы… Макрофото. (817)
  • Башни. Мосты. Лестницы. Дороги. Метро.Тоннели. (458)
  • Белочки,зайчики,ежики,хомячки,морские свинки,мышки (688)
  • Бисероплетение. Плетение. Цветы. Вышивка лентами. (130)
  • В лучах рассвета и заката.Луна.Звездопады.Затмения (557)
  • Варенья, джемы… Фруктово-ягодные заготовки. (345)
  • Веночки. (39)
  • Весна. (1335)
  • Водопады.Гейзеры.Пещеры.Каньоны.Вода.Ледники… (441)
  • Вокруг света (367)
  • Волки. (400)
  • Волшебство… (12)
  • Восток. (277)
  • Вся наша Россия. (4100)
  • Выпечка.Тесто. Запеканка. (4483)
  • Вязание. (4260)
  • Гонконг. (56)
  • Города мира, деревни, пейзажи городские и сельские (6805)
  • Города России, деревни, пейзажи городские и сельск (2320)
  • Грибы. (214)
  • Дельфины. Киты. Касатки. (59)
  • Десерты. Сладости. Кремы для тортов. Из молока. (1017)
  • Дети в живописи. (2523)
  • Дети.Школа. Девушки. Выпускницы. Молодежь. (446)
  • Дикие кошки: барсы, тигры, леопарды, львы… (932)
  • Диснейленд и аквапарки. Аттракционы. (65)
  • Для детей. (о детях) (866)
  • Для кошек и собак. (36)
  • Дождь,снег,туман,свет в лучах, иней, лед, капли… (512)
  • Дома,домики.Дача,сад,огород,агроуход.Двор.Дизайн. (753)
  • Домашние животные. (497)
  • Драгоценности. Бижутерия. Камни. Минералы… (1318)
  • Древнерусское. Славянское. Кельтское. Народное.. (558)
  • Друзьям. Дружба. (96)
  • Европа. (651)
  • Женский образ. Счастье, любовь, настроение, эмоции (7323)
  • Живопись. Прикладное искусство. Искусство АРТ.-1 (16406)
  • Живопись. Прикладное искусство. Искусство АРТ.-2 (15004)
  • Живопись. Прикладное искусство. Искусство АРТ.-3 (17001)
  • Животные. Зоопарки. (2093)
  • Замки.Дворцы. Сады. Парки. Крепости. Музеи. (3127)
  • Звезды Голливуда. (50)
  • Здоровый образ жизни. Домашняя аптечка. (945)
  • Здоровье.Красота.Советы.О продуктах и растениях. (1583)
  • Землетрясения,наводнения,вулканы,тайфуны,грозы. (170)
  • Зима. (3047)
  • Игрушки. Авторские работы. Музеи игрушек. (398)
  • Из книг. Литературное. Театральное… О художниках (3560)
  • Из мяса, курицы и рыбы. (698)
  • Известные имена. (8)
  • Изделия из полимерной глины и холодного фарфора. (53)
  • Израиль.Евреи.Обычаи.Праздники. История.Иордания.. (1057)
  • Иконы. Молитвы. Библейские сюжеты. Таинства. (1089)
  • Иллюстрации , рисунки, акварели, графика. (5671)
  • Имена (84)
  • Индия.Непал.Шри-Ланка.Маврикий.О-ва Индийского оке (495)
  • Интересно.Любопытно.Памятно.Ностальгично.Неопознан (1581)
  • (406)
  • Искусство и музыка Китая, Вьетнама, Тайланда. (1898)
  • Искусство Японии, Кореи. (861)
  • Испания. Андорра. Португалия. Мадейра. (783)
  • История вещей, событий, обычаев… Факты.Музеи. (4099)
  • История.Имена в истории.События.Память.Музеи… (1716)
  • Италия. Кипр. Крит. Капри. Сицилия. Сардиния. (1028)
  • Казахстан. Узбекистан. Таджикистан. Киргизия… (132)
  • Календарь. (108)
  • Канада и Аляска. (183)
  • Канзаши.Из лент. Квилинг (70)
  • Карнавал.Фестиваль.Парад.Праздник.Игры.Спорт.Салют (222)
  • Картинки СПАСИБО и разные СИМПАТИИ. (13)
  • Кинотеатр.О кинофильмах.Конкурсы.Детские конкурсы (1131)
  • Китай.Тибет.Монголия.Гималаи.Бутан.Корея. (4093)
  • Клипарт.Фотообои. Скрап. Картинки.Коллажи.Фоны. (1331)
  • Клипы. Флеш и муз. открытки. Игры. Слайдфильмы. (2203)
  • Коллекции. (7)
  • Конфеты. (148)
  • Космос. Вселенная. Астрономия.Планеты.Астрология. (273)
  • Кошки. (5683)
  • Красавицы со всего света. и Индийское сари. (217)
  • Краски подводного мира. Ракушки. Светлячки. (499)
  • Крэйзи-квилт и шеби-шик. Пэчворк. (35)
  • Куба.Карибы.Багамы.Гавайи.Канары.Мартиника.Доминик (119)
  • Куклы.( Игрушки.) Авторские работы. (752)
  • Кулинарные рецепты. (6)
  • Легенды.Мифы. Предания. Приметы. (380)
  • ЛЕТО*** (3267)
  • Лисички. Еноты. Выдры. Барсуки. Мангусты. Сурки. (370)
  • Личное. Семейный альбом. Родня. Корни. (481)
  • Лошади. (1116)
  • Маме. Материнство. (бабушки, дедушки). (260)
  • Масленица. Вербное воскресенье. Пасха. (600)
  • Маяки. (33)
  • Медведи. Панды. Росомахи. Коалы. (750)
  • Мексика. (53)
  • Мелодии танго, вальса.Романтические мелодии.Марши. (276)
  • Мода.Стиль. Наряды. Купальники. Духи. Ароматы. (1656)
  • Море. Океан. Волна. Серфинг. Парусники. (1158)
  • Москва. (667)
  • Музыка для души и настроения. Релаксация. (823)
  • Музыка из кинофильмов. (59)
  • Музыка. О музыкантах. Музыка в живописи. (879)
  • Музыка: Адажио…Аллилуйя… Аве Мария…. (32)
  • Музыка: аккордеон! баян. Фортепиано. (220)
  • Музыка: гитара, скрипка, саксофон, труба. (361)
  • Музыка: Джаз. Блюз. Баллада. (203)
  • Музыка: классика. (1054)
  • Музыка: ретро. (164)
  • Музыка: Рок-н-ролл. Твист. Фокстрот. (25)
  • Мультики, музыка , видео, кино, песни для детей. (285)
  • Напитки. (637)
  • Настроения. Увлечения. Мечты.Развлечения. Игры. (372)
  • Натюрморты. Букеты. Милые вещицы. Маски (10706)
  • Небеса. (147)
  • Нежное… (209)
  • Новогодне-рождественская музыка и фильмы. Стихи. (557)
  • Новогодне-рождественские города и базары. (240)
  • Новогодне-рождественские рецептики. (206)
  • Новогодне-рождественское.И новогодние поздравления (866)
  • Новогодние карнавальные костюмы. (25)
  • Новогодние поделки.Украшения.Оформления.Игрушки. (1223)
  • Новогодняя анимация.Флэш,плееры,разделители.Рамочк (268)
  • Новогодняя живопись, картинки, открытки, клипарт, (2186)
  • Норвегия. Швеция.Дания. Исландия. (356)
  • Ночные города..Дороги… Зеркальные отражения…. (204)
  • (396)
  • О войне. О победе. О политических репрессиях. (496)
  • Обряды.Симорон.Приметы.Суеверия.Гороскопы. (829)
  • Ода музыке… (15)
  • Одри Хепберн. (40)
  • Озера.Реки. Фьорды. Острова. Каналы. (791)
  • Омар Хайям. Ошо. Конфуций. Н.Рерих. (202)
  • Оперы. Мюзиклы. Оперетта. Цирк. (194)
  • Оптические иллюзии. (5)
  • Оранжевое настроение. (9)
  • Осень. (3231)
  • Открытки и картинки С Днем Рождения! (42)
  • Открытки, картинки. (1393)
  • Памятники. Скульптуры. Кладбища. Мемориалы. (572)
  • Пасхальные идеи и поделки. Открытки, живопись. (762)
  • Песни, исполнители, сборники, группы (Зарубежное). (1246)
  • Песни, исполнители,сборники, группы ( Наше.) (1264)
  • Петушиный двор. (319)
  • Плейкасты. Мои плейкасты. Плееры. Плейлисты. (111)
  • Подарки.Поделки, украшения, импровизации.Увлечения (1291)
  • Позитив от животных и не только… (1275)
  • Полезные свойства трав, деревьев,сборы чайные,ягод (360)
  • Полезные советы. Бабушкины приметы. (1083)
  • Полет над городом. (9)
  • Предновогодние хлопоты. (2)
  • Приветствия, пожелания, благодарности, симпатии. (151)
  • Прикладное искусство, творчество мастеров.Выставки (874)
  • Природа. Пейзажи. Городской пейзаж, дворики. (20422)
  • Проза, рассказы, притчи, сказки, истории, басни .. (1308)
  • Птицы. (2897)
  • Путешествия. Земля. (15086)
  • Радуга.Северное сияние.Звездопад.Млечный путь. (85)
  • Размышления… Разное… (972)
  • Разноцветье. (239)
  • Разные праздники.Памятные даты.Народный календарь. (1880)
  • Рамочки.Кнопочки. Баннеры. Разделители. (843)
  • Религиозные праздники и дни. (1139)
  • Ретро. (309)
  • Рецепты. Меню. Кулинарные секреты.Дизайн еды. (2897)
  • Родной край. Мой город. (136)
  • Рождество. (59)
  • Романсы..Вокал. Хоры. Народные песни и музыка. (208)
  • Рукоделие . Декор. Идеи к праздникам.Интерьер. (780)
  • Русалка. (81)
  • С Днем Рождения. (217)
  • Салаты. Закуски. Бутерброды. Паштеты. (3344)
  • Самые… (70)
  • Санкт-Петербург и его окрестности. (745)
  • Свечи. Мыло. (10)
  • Святой Валентин (день влюбленных). (32)
  • Семейное. Родство. Предки. Свадебное.Обычаи. (451)
  • Сергей Рахманинов. (47)
  • Сказочное… Детское…Детские игры, забавы… (2880)
  • Сны. Ночь. Спокойной ночи. Колыбельные. (301)
  • Собаки. (2172)
  • Совы. (431)
  • Соленья. Маринады.Заморозки.- Заготовки. (730)
  • Соусы, кетчупы, специи, пряности,подливки, майонез (351)
  • Спорт,отдых, развлечения, победы. (14)
  • Статуэтки. Фигурки. Шкатулочки. Часы. Посуда. (1863)
  • Стихи.Сонеты.Баллады.Колыбельные.И стихи-детям. (5109)
  • Схемы. (3687)
  • Таиланд.Вьетнам. Камбоджа. Мьянма. Сингапур. Лаос. (684)
  • Танцы. Балет.Театр. (629)
  • Татьянин день (80)
  • Тихий океан. Острова в Тихом океане. (98)
  • Торты. (771)
  • Традиции, обряды, игры, развлечения, колыбельные. (4)
  • Транспорт. (Машины, корабли, самолеты) Дороги. (212)
  • Турция.Египет.Эмираты.Афганистан.Иран.Ирак.Сирия (271)
  • Тюлени. Морские котики. Пингвины. (90)
  • Украина, Беларусь, Прибалтика.Молдова. (396)
  • Уроки. (295)
  • Уход за волосами, прически. (176)
  • Уход за собой. (180)
  • Уютный дом. Декор. Интерьер дома, в саду, в офисе. (1730)
  • Фаина Раневская. (20)
  • Фарфор. Керамика. Стеклянные фантазии. (1753)
  • Филиппины. Индонезия. Малайзия. Бали. Ява. (205)
  • Фиолетово! (54)
  • Флеш-Моб (15)
  • Фонтаны. Фонари. Скамейки. Лазерные шоу. (84)
  • Фото.Компьютерная графика.Цифровая живопись. (972)
  • Фотографии (мои, семейные, личные) (471)
  • Франция. Монако. (1251)
  • Фруктово- ягодно- овощное. (1122)
  • Фэнтези. Фотоарт. Живопись. Сюрреализм. Аниме. (1786)
  • Храмы. Соборы. Монастыри. Церкви. Часовни. (1980)
  • Цветущие:Сакура.Багульник.Сирень.Черемуха.Сады… (292)
  • Цветы комнатные. Советы по цветоводству. (727)
  • Цветы. Растения. Легенды о цветах. Всё о цветах. (5465)
  • Цитаты, мудрости, высказывания, афоризмы, заповеди (1537)
  • Чайно- кофейное. (756)
  • Черно-белое фото и черно-белый рисунок карандашом. (234)
  • Шитье. Переделки. Вышивка. (387)
  • Школьное… (235)
  • Шляпки. Тюрбан. Чалма (206)
  • Шоколад. (112)
  • Шотландия. Великобритания. Ирландия. (835)
  • Этикет. Психология. Культура. Воспитание.Отношения (623)
  • Юмор. Приколы. Позитив. Веселое настроение. (1554)
  • Юридическая помощь. Консультации. (39)
  • Япония. (523)

Выращивание амаранта в огороде. Посадка, правила ухода, борьба с вредителями и сбор семян!

Дата: 27 августа, 2016 || Рубрика: Дачная жизнь и огород || просмотров: 7614

Привет ребята. Моя новая статья о полезнейшем растении которое я выращиваю у себя на даче. Она расскажет вам об основных мероприятиях по уходу за амарантом. Как его поливать, чем побороть вредителей и чем его подкормить. Вы узнаете о подготовки семян для получения рассады, и её высадке в грунт.

В прошлой статье, я начал разговор об уходе за щирицей. Эта статья продолжает мой рассказ об уходе за растением.

Амарант – это однолетнее растение с богатой историей. Оно привлекает внимание своими декоративными свойствами и неприхотливостью в уходе, отличается высокой пищевой ценностью. Щирицу применяют в кулинарии, а также для профилактики и лечения различных заболеваний.

Амарант – нетребователен ко всем типам почв, он свето˗ и теплолюбив, устойчив к болезням и вредителям. Он считается хорошим сидератом и зеленым удобрением.

Листья используют для еды, стебли с корнями и верхушки – оставляют в грунте. Таким образом, человек получает насыщенную витаминами зелень, а грунт – необходимую органику.

Рассадный способ посадки.

  • Чтобы вырастить рассаду амаранта в домашних условиях, семена высевают в конце марта или начале апреля в простые горшочки высотой до 10 см или пластиковые контейнеры.
  • Семена заделывают во влажную землю на глубину 1,5˗2 см. Затем емкости ставят в светлое и теплое место. Подходящая температура для прорастания сеянцев – 19˗21ºС.
  • Рассаду следует беречь от переохлаждения. Например, если поставить емкость с посевами на окно, корни растений надо защитить от холода. Опрыскивать их нужно при помощи пульверизатора.
  • При выполнении всех условий, всходы образуются за 5˗7 дней.
  • Далее нужно проредить молодые ростки, чтобы они не затеняли друг друга, удаляя слабые экземпляры. При появлении двух настоящих листиков следует пересадить растения в индивидуальные емкости.

  • Подходящее время для высадки рассады амаранта на постоянное место конец мая либо начало июня, когда установится стабильно теплая погода и существует минимальная вероятность наступления заморозков.
  • Но прежде чем посадить растения в почву, необходимо внести под перекопку нитроаммофоску (20 г на 1 м²). Высаживать рассаду надо с расстоянием между саженцами 10˗30 см, между рядами – 45˗70 см.

В северных регионах России амарант сажают рассадой, иначе он не успевает вырасти до холодов. Так и мы поступили в этом году. Растение быстро растёт в горшочках и появляются первые листочки.

Мероприятия по уходу.

Это полезное растение не требует особого ухода. Но всё же если вы приложите хотя бы минимальные усилия, растение порадует вас красивым внешним видом, больших количеством семян и полезными листьями, которое можно в будущим использовать.

К основным мероприятиям по уходу относится регулярный полив, подкормка и обработка земли, а также обработка от вредителей.

Когда поливать амарант?

  1. Влага нужна саженцам первые четыре недели, потому что в это время корни глубоко проникают в землю.
  2. Дальше можно воздержаться от поливов, исключение – засушливое лето без дождей.

Корни культуры как и сам стебель становятся сильными и мощными, как у настоящего дерева. Выдерживают сильные ветра и сохраняют устойчивость. Что было проверено в этом году, когда у нас пару дней лили сильные дожди.

Подкормка амаранта.

Подкормки после высадки очень сильно помогают растению. Оно быстро укореняется и стремительно идёт в рост.

Для подкормки амаранта можно применять древесную золу либо раствор коровяка.

Если перед высадкой внести в землю необходимые удобрения, дополнительные питательные элементы в процессе роста можно не использовать.

Рыхление и прополка.

Прополка проводится при появлении сорных растений. Их обычно мало, но лучше их убирать. Рыхление земли проводят после поливов и дождей, так как образуется земляная корка которая препятствует проникновению воды к корням.

Общие правила выращивания амаранта

Разводить культуру можно практически в любом климатическом поясе, кроме пустыни и Крайнего Севера.

При его культивировании следует учитывать такие особенности растения:


  1. Амарант устойчив к засухам. Он переносит их гораздо лучше, чем перелив.
  2. Не любит избыток влаги в почве. Поэтому полив должен быть умеренным. После проведения каждой процедуры почву между рядами обязательно разрыхляют.
  3. Для его выращивания следует выбирать хорошо освещенное место, так как амарант очень любит солнце.
  4. Оптимальные условия выращивания +20°С, но небольшие ночные заморозки (не ниже -2°С) растение спокойно переносит.
  5. Мало поражается вредителями и болезнями.

Чтобы вырастить амарант в Сибири, нужно использовать готовую рассаду.

Чтобы культура хорошо ветвилась и давала более высокий урожай, необходимо систематически пропалывать грядку и прореживать всходы. Расстояние между стеблями до 10 см предпочтительнее для кормовых экземпляров. Более широкое пространство (около 20 см) требуется растениям, которые выращивают ради семян.

После первого месяца вегетации культура прибавляет по 6-7 см в сутки. На этом этапе ее пропалывать нет необходимости, так как сорняки не выдерживают конкуренции с амарантом. Но не следует забывать о внесении органических или минеральных удобрений. Подкармливать плантации необходимо раз в 10 дней. Делать это лучше с самого утра, сразу после полива. Усердствовать с азотными удобрениями нельзя, так как в растении накопятся нитраты, в результате оно будет непригодно в пищу.

Как выглядят семена

Многие не знают, как выглядят семена амаранта. На самом деле отличить зерна этой культуры от других растений несложно. Посадочный материал амаранта очень мелкий. У светлых сортов растения с зелеными листьями семена песочного цвета (как белый кунжут, только намного мельче), с плотными, гладкими, немного блестящими оболочками. Такие разновидности используются для пищевых и кормовых целей. Растения с красными листьями – это декоративные сорта, которые выращивают ради красивых цветов. Они имеют семена черного цвета, также очень мелкие. Перед тем как провести посадку амаранта семенами, рекомендуется для удобства смешать зерна с опилками, древесной золой или песком в пропорции 1:20.

Семена хорошо дозревают, находясь на соцветиях в темном месте.

Период вегетации амаранта составляет 70 дней, семена же образуются после 3 месяцев культивирования. Зерна дозревают не одновременно, поэтому проще срезать целые соцветия амаранта, иначе часть просто попадает на землю.


Когда метелки станут бурого цвета и хорошо высохнут примерно через месяц-два, необходимо извлечь семена. Высушивать их необходимо только в темном месте.

Очистить их можно просто на ветру или на очень мелком сите. При хранении в сухом месте семена амаранта сохраняют способность прорастать в течение пяти лет.

Технология выращивания амаранта из семян

Таким способом культивируют сорта, ориентированные на накопление зеленой массы. Перед тем как вырастить амарант из семян, необходимо еще с осени подготовить для него грядки. Для этого землю перекапывают на глубину не меньше 20 см, а также вносят органические удобрения. Оптимальный вариант – это перегной или компост. На каждую сотку понадобится примерно 500 кг. Грядки должны быть ориентированы по направлению север-юг. Сеять амарант на склонах нельзя, так как даже небольшие потоки от дождя могут вымыть его семена. Весной грядки необходимо еще раз вскопать и внести минеральную подкормку. Сеют амарант рядами, а потом прореживают.

Чтобы зерна хорошо взошли, важно выбрать правильное время посадки растения. Почва должна успеть прогреться до плюсовых значений. Это обычно конец мая. Глубина лунок должна быть около 5 см. В таких условиях семена хорошо взойдут, а культура будет так быстро прибавлять в росте, что легко обгонит сорняки и они не смогут заглушить амарант. Его даже не придется полоть.

Если же пропустить оптимальный период и посеять позже, то придется бороться с сорняками, а также с вредителями: тлей, долгоносиками, гусеницами. На клумбе или на небольшом огороде амарант высевают вручную. На больших полях посев производят при помощи специальных сеялок. Почва должна быть влажной и питательной. Также, чтобы амарант хорошо развивался в открытом грунте, помимо ухода, необходимо соблюдать правила посадки.

Расстояние между рядами должно составлять:

  • 70 см при выращивании амаранта на семена;
  • 50 см при культивировании растения для кормовых целей.

Первые росточки пробиваются сквозь землю спустя неделю или 10 дней. Сначала амарант растет медленно, но затем заметно ускоряется. Можно провести повторный посев через 2 недели, чтобы период образования молодой зелени был максимально большим.

В Сибири обычные сорта растения из семян можно выращивать только на зеленую массу, так как образовать новые зерна они не успевают. В этой климатической зоне лучше культивировать скороспелые сорта амаранта, например, Чергинский. А также высаживать в открытый грунт рассаду растения.

Выращивание рассады амаранта

Культивирование растения из семян – самый простой способ. Но для ускорения срока созревания амаранта, который составляет около 3 месяцев, лучше выращивать его с помощью рассады. Такой способ гарантирует более пышное цветение, поэтому данный метод практикуют также для декоративных сортов.

Перед тем как прорастить амарант в домашних условиях, нужно помнить, что зерна высевать в емкость следует в конце февраля или в марте.

Для того чтобы вырастить амарант на рассаду необходимо:

  1. В начале весны семена высеять в подготовленную почву, лучше в торфяные контейнеры. Грунт должен быть рыхлым, семечки лишь немного присыпать землей и не утрамбовывать.
  2. Горшочки необходимо поместить в тепличку из пластикового контейнера или накрыть пленкой.
  3. Систематически проветривать мини-парник и поливать землю.
  4. Когда семена взойдут их нужно проредить.
  5. По мере роста сеянцы периодически выносят на свежий воздух, чтобы они привыкли к новым условиям (закалялись).

Еще один вариант получения рассады – посеять семена в ящик с землей и поместить его в пакет из полиэтилена, поставить в теплое место. Через одну-две недели появляются всходы и растения можно уже держать на подоконнике.

Несколько советов, как прорастить амарант в домашних условиях:

  1. Чтобы семена амаранта в квартире или доме лучше взошли, необходимо их предварительно замочить в воде на несколько дней, чтобы они «проклюнулись».
  2. Грунт лучше всего приготовить из смеси торфа, листового перегноя и земли из сада. Важно добавить в смесь золу и суперфосфат.
  3. Пока не появятся ростки, необходимо поддерживать температуру не ниже +20°С.
  4. Полив должен быть умеренным, но регулярным. Можно проводить его при помощи пульверизатора.

Нельзя высаживать рассаду в обеденное время, когда на улице сильно жарко.

Если на рассаде появились первые три или четыре листочка, это значит, что пора пикировать амарант. Для этого необходимо взять горшочки диаметром около 12 см и рассадить растения так, чтобы в каждом из них оказался только один экземпляр.

Посадка амаранта и уход в открытом грунте

Высаживать рассаду в открытый грунт можно уже приблизительно через месяц после всходов. Лучшим месяцем является май, когда опасности заморозков уже нет. Среднесуточная температура должны быть не менее + 5°С. Проводить процедуру следует в пасмурную погоду. Также хорошо высаживать цветок вечером.

Культура прекрасно себя чувствует на различных почвах. В том числе на песчаных и каменистых грунтах, даже на солончаках.

Этапы пересадки:

  1. Для начала выращенную рассаду амаранта хорошо поливают.
  2. В каждую лунку сажают по два-три растения.
  3. После посадки стебли присыпают до первого листика.
  4. Обильно поливают.

Уход за амарантом, полученным из семян или рассады, ничем не отличается. В начале его пропалывают, а затем только поливают и подкармливают. Для лучшей «ветвистости» можно прищипнуть верхушку растения в конце июня. Хорошо периодически окучивать культуру, а самые высокие экземпляры – подвязывать. Если этого не делать, то они могут сломаться из-за своих тяжелых цветов-метелок.

Когда растение достигает в высоту 20-25 сантиметров, его можно обрезать на зелень. Через короткое время стебли дадут новые побеги. После сбора урожая остатки растения лучше сложить в компостную яму, чтобы получить отличное удобрение для следующего сезона.

Как видно из статьи, посадка и уход за растением амарант очень простые. Чтобы вырастить красивый цветок достаточно соблюдать основные правила.

Амарант растение посадка и уход

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *